1. PERIKANAN + PER + IKAN + AN
IKAN = BERTULANG BELAKANG
BERNAPAS DENGAN INGSANG
BERDARAH DINGIN
HIDUP DI PERAIRAN
SECARA EKONOMI : “Ikan” = SELURUH
MAKLUK HIDUP YANG SELURUH ATAU
SEBAGIAN HIDUPNYA DI PERAIRAN, =
IKAN, UDANG, KERANG, CUMI-CUMI KURA-
KURA, KODOK, RUMPUT LAUT DSB

2. PERIKANAN =
KEGIATAN YANG BERHUBUNGAN DENGAN
MAKLUK HIDUP PERAIRAN
PEMBANGUNAN PERIKANAN :
UPAYA MANUSIA UNTUK MEMANFAATKAN
SUNBERDAYA HAYATI PERIKANAN DAN
SUMBERDAYA PERAIRAN
LAUT =
POTENSI SUMBARDAYA YANG TAK
TERNILAI HARGANYA, PERLU
DIMANFAATKAN DAN DILESTARIKAN

3. PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERAIRAN :
JEPANG 12 JUTA TON, CHINA 10 JUTA TON, AMERIKA
SERIKAT 6 JUTA TON, CHILI 5 JUTA TON, INDIA 3 JUTA
TON KOREA 3 JUTA TON, INDONESIA 2,6 JUTA TON
DAN THAILAND 2,4 JUTA TON.
KOMSUMSI IKAN :
INDONESIA : 19,1 KG/TAHUN, JEPANG : 83 KG/TAHUN, MALAYSIA : 43
KG/TAHUN, PHILIPINA : 41 KG/TAHUN, HONGKONG : 37 KG/TAHUN
DAN TAIWAN 35 KG/TAHUN
PERMASALAHAN DALAM BIDANG PERIKANAN :
+ RENDAHNYA PENDIDIKAN DAN KEMAMPUAN BERUSAHA, SARANA
TAK MENDUKUNG SEHINGGA PENDAPATAN RENDAH
+ PEMANFAATAN SUMBERDAYA ALAM TIDAK SEIMBANG,
PENANGKAPAN INTENSIF TERBATAS PADA PERAIRAN SEMPIT
+ LEBIH DARI 90 % USAHA PERIKANAN KITA MASIH BERSIFAT SKALA
KECIL

4. REFORMASI TOTAL DI BIDANG PERIKANAN :
MERUBAH POLA PANDANG DAN SIKAP PEMERINTAH DAN
MASYARAKAT MENENAI DUNIA PERIKANAN (MENJADIKAN PERIKANAN
SALAH SATU MATA PENCAHARIAN ANDALAN)
MENINGKATKAN KEMAMPUAN NELAYAN DAN PETANI IKAN MELALUI
PENDIDIKAN, PELATIHAN DAN PEMBINAAN SECARA INTENSIF
MENYIAPKAN KADER MUDA PERIKANAN YANG TANGGUH MEALUI
SEKOLAH-SEKOLAH PERIKANAN
MEMBANGUN FASILITAS PRODUKSI
MENYIAPKAN MODAL DASAR DI BIDANG PERIKANAN MELALUI KREDIT
LUNAK
MELANJUTKAN USAHA AHLI TEKNOLOGI BARU BERDASARKAN RISET
YANG DIKEMBANGKAN OLEH LEMBAGA-LEMBAGA RISET
MENINGKATKAN KERJASAMA INTERNASIONAL DALAM BIDANG
PERIKANAN

5. BIDANG PERIKANAN YANG SANGAT BERKEMBANG
ADALAH USAHA BUDIDAYA (AQUAKULTURE)
BUDIDAYA/AQUAKULTUR :
SUATU SENI ATAU KREASI MANUSIA UNTUK MEMELIHARA, MEMBESARKAN
DAN MENUMBUHKAN ORGANISME DALAM PERAIRAN SECARA
TERKONTROL
KREASI MANUSIA MEMADUKAN ILMU DAN TEKNOLOGI UNTUK MEMANIPULASI
SUMBERDAYA PERAIRAN UNTUK KEPERLUAN MASYARAKAT
TUJUAN USAHA PERIKANAN :
- MENGHASILKAN BAHAN PANGAN BERPROTEIN DAN BERNILAI GIZI TINGGI
- MENGHASILKAN BAHAN BAKU INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
- MENGHASILKAN BIOTA PERAIRAN SEBAGAI SARANA REKREASI DAN
HIBURAN
- MENGHASILKAN IKAN UMPAN BAGI USAHA PENANGKAPAN
- MELESTARIKAN PLASMA NUTFAH, PEMULIAAN JENIS DAN PENGENDALIAN
POPULASI
- MEMPERCEPAT RESERKULASI BUANGAN BAHAN ORGANIK (MEMBANTU
PEMBERSIHAN ALAMI PENCEMARAN PERAIRAN)
- MENINGKATKAN LAPANGAN KERJA
- MENINGKATKAN PENDAPATAN DAN DEVISA NEGARA MELALUI EKSPOR
KOMODITI HASIL PERIKANAN

6. KELEBIHAN USAHA BUDIDAYA :
DAPAT MENYEDIAKAN SUMBER PROTEIN IKAN PADA DAERAH
JAUH DARI LAUT (DAERAH TERPENCIL)
DAPAT DIKEMBANGKAN PADA LAHAN YANG TIDAK SESUAI
UNTUK KEGIATAN PERTANIAN
DAPAT DIKEMBANGKAN DALAM KEGIATAN GABUNGAN SECARA
TERPADU
DAPAT DIKEMBANGKAN DALAM USAHA KECIL (RUMAH TANGGA)
MAKANAN DAPAT DIPEROLEH DARI BUANGAN LIMBAH
ORGANIK (BIAYA RENDAH)
BERDASARKAN HABITATNYA USAHA BUDIDAYA TERDIRI ATAS :
BUDIDAYA AIR TAWAR
BUDIDAYA PAYAU (MUARA PANTAI)
BUDIDAYA AIR ASIN (LAUT)

7. ATAS :
TRADISIONAL : MENGANDALKAN PAKAN ALAMI, PADAT TEBAR
KECIL
EKSTENSIF : MAKANAN TAMBAHAN TERATUR, KAPUR, PUPUK
MASIH TERTUMPU PADA MAKANAN ALAMI TETAPI PADAT TEBAR
MASIH KECIL
INTENSIF : TELAH MENGGUNAKAN MODIFIKASI, MANIPULASI
DAN KONTROL BUDIDAYA LEBIH TINGGI SERTA PADAT TEBAR
TINGGI
BERDASARKAN ORGANISME TERPADU USAHA BUDIDAYA
TERDIRI ATAS:
LONGYAM (BALANG AYAM) : BUDIDAYA IKAN KOMBINASI DENGA
AYAM
LONGTIK (BALONG ITIK) : BUDIDAYA IKAN KOMINASI DENGAN
ITIK
MINAPADI : BUDIDAYA IKAN DI SAWAH YANG DITANAMI PADI

8. BERDASARKAN WADAH PEMELIHARAAN USAHA BUDIDAYA
TERDIRI ATAS :
CAGE CULTURE (BUDIDAYA DALAM SANGKAR) : KERAMBA EMPAT
PERSEGI PANJANG, BUNDAR PANJANG DAN BUJUR SANGKAR
RAFT CULTURE (BUDIDAYA RAKIT) : BUDIDAYA YANG MENEMPEL
PADA RAKIT SEPERTI REMIS, TIRAM DAN BEBERAPA JENIS
HEWAN AIR LAINNYA
STRING CULTURE : BUDIDAYA ORGANISME MENEMPEL DI TALI
KOLAM BETON AIR DERAS : BUDIDAYA DI KOLAM BETON DENGAN
ALIRAN AIR YANG DERAS DAN PADAT TEBAR YANG TINGGI
BERDASARKAN JUMLAH JENIS ORGANISMENYA TERDIRI ATAS :
MONOCULTURE : KEGIATAN BUDIDAYA MEMELIHARA SATU JENIS
IKAN
POLIKULTURE : KEGIATAN BUDIDAYA YANG MEMELIHARA
BEBERAPA JENIS IKAN (IKAN BERBEDA JENIS MAKANAN DAN
KEBIASAAN BERENANGNYA)

9. USAHA BUDIDAYA MENCAKUP DUA ASPEK BESAR :
USAHA PEMBENIHAN : PRA PEMIJAHAN
(PEMATANGAN INDUK), PEMIJAHAN (PENYUNTIKAN)
DAN PASCA PEMIJAHAN (PEMELIHARAAN LARVA)
PEMBESARAN : PEMILIHAN LOKASI (SITE SILKON),
KEADAAN AIR, KEADAAN TANAH, KONSTRUKSI DAN
DESAIN

10. BUDIDAYA
SUATU KEGIATAN ATAU TEKNOLOGI
UNTUK MEMPRODUKSI ORGANISME
AKUATIK DALAM LINGKUNGAN
TERKONTROL DENGAN TUJUAN
MENDAPATKAN KEUNTUNGAN
SEBESAR-BESARNYA
MEMPRODUKSI BUKAN SAJA
PERTUMBUHAN TETAPI JUGA
TERMASUK KUALITAS

11. Ruang lingkup budidaya :
1. Berdasarkan kegiatan : input produksi (prasarana dan
sarana prduksi), proses produksi (persiapan hingga
pemanenan) dan output produksi (penanganan pasca
panen dan pemasaran)
2. Berdasarkan spasial : Kegiatan di darat dan di laut
(mulai dari daerah pegunungan, perbukitan, dataran
tinggi, datarn rendah, pantai, muara sungai, teluk, selat,
perairan dangkal, terumbu karng sampai ke laut lepas)
3. Berdasarkan sumber air : air tawar (freswater culture),
air payau (brackishwater culture) dan air laut
(marineculture). Smber air : ditentukan oleh salinitas,
sehingga jenis ikan juga berbeda tergantung
kemampuan hidupnya pada salinitas teersebut.

12. 4. Berdasarkan zonasi darat-laut : kegiatan budidaya
dilakukan dengan menggunakan sumber air berupa air
tawar seperti mata air, sungai, danau, waduk, saluran
irigasi, air hujan, air sumur dan genangan air lainnya
termasuk payau dan budidaya yang dilakukan di laut
5. Bedasarkan posisi wadah produksi : budidaya dilakukan
di daratan dn mengambil air di dekatnha, seperti
kolamair tenang, kolam air deras, budidaya di sawah
dan budidaya di tambak. Sedangkan budidaya yang
dilakukan di badan air seperti di sungai, saluran irigasi,
danau, waduk dan laut, dikenal dengan budidaya
terbuka.

13. TUJUAN BUDIDAYA
1. Produksi makanan : daging ikan menyumbang lebih dari 15 total
pasokan protein hewani. Semakin meningkat jumlah penduduk maka
semakin meningkat pula kebutuhan akan daging ikan tersebut.
Untuk mengatasi ini dapat dilakukan melalui usaha budidaya.
2. Perbaikan stok ikan di alam, stok ikan di perairan umum selau
semakin menurun karena adanya penangkapan dan kematian,
disebabkan dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk. Untuk
menjaga stok ikan tersebut maka kebutuhan manusia dapat diperoleh
dari usaha budidaya yang dilakukan sehingga kepunahan ikan di
perairan umum dapat diatasi.
3. Produkai ikan untuk rekreasi, usaha budidaya dapat juga dijadikan
sebagai rekreasi misalnya budidaya ikan mas dalam kolam air deras
(running water) dijadikan sebagai pemancingan berfungsi sebagi
rekreasi

14. 4. Produksi ikan umpan, untuk menangkap ian di laut lepas biasanya
dilakukan dengan menggunakan umpan ikan hidup. Ikan lelel dan
mas selalu dijadikan sebagi makanan bagi ikan arwana, maka
penyediaan ikan umpan dapat dilakukan dengan usaha budidaya.
5. Produksi ikan hias, selain untuk konsumsi dan rekreasi, budidaya
dapat juga digunakan untuk menghasilkan ikan hias (ornamental
fish), dengan usaha budidaya ikan hias ini akan dapat memberikan
keuntungan dan kesejahteraan manusia
6. Daur ulang bahan organik, budidaya dapat pula sebagai daur
ulang bahan organik, misalnya ikan tilapia dipelihara di waduk
akan dapat mengurangi sedimen organik yang terdapat di waduk
karena dapat mengkonsumsi bahan organik yang ada di waduk
tersebut
7. Produksi bahan industri, hasil budidaya dapat dijadikan sebagai
bahan baku industri penting, seperti industri pakan, obat-obatan,
kosmetika, testil dan kimia, misalnya rumput laut, ikan patin, ikan