تبحث الوثيقة في المكملات الغذائية والمنشطات، موضحة فوائدها وآثارها الجانبية وأنواعها المختلفة. تشمل المحاور الرئيسية التعريف بالمكملات، فوائدها، المخاطر المحتملة، وفروقها مع العناصر الغذائية الطبيعية. كما يتم تناول توصيات بشأن تناول المكملات لضمان الاستخدام الآمن والفعال.

1. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫و‬ ‫المنشطات‬ ‫بحث‬
‫د‬ ‫من‬ ‫مقدم‬
.
‫الدويبي‬ ‫أسماء‬
‫تحت‬
‫د‬ ‫اشراف‬
.
‫حاتم‬
‫البيطار‬
01005684344

2. ‫البحث‬ ‫محاور‬
1
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تعريف‬
2
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فوائد‬
3
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫لتناول‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬
4
-
‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬ ‫الطبيعية‬ ‫المكمالت‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬
5
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫علب‬ ‫على‬ ‫الملصقات‬ ‫قراءة‬
6
-
‫الكامل‬ ‫الغذاء‬ ‫أو‬ ‫الغذاء‬ ‫على‬ ‫القائم‬ ‫الغذاء‬
7
-
‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
8
-
‫الفيتامينات‬ ‫أنواع‬
9
-
‫المعادن‬ ‫أنواع‬
10
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫الى‬ ‫يحتاجو‬ ‫الذين‬ ‫هم‬ ‫من‬
11
-
‫لألطفال‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
12
-
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫المحتملة‬ ‫المخاوف‬
13
-
‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫مكمالت‬ ‫مقابل‬ ‫األطعمة‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬
14
-
‫المنشطات‬
15
-
‫البنائية‬ ‫واالسترويدات‬ ‫التستوستيرون‬ ‫مخاطر‬
16
-
‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫لالعبي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
..
‫يحتاجونها‬ ‫ومتى‬ ‫أنواعها‬
17
-
‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬
18
-
‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬ ‫المنشطات‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬
19
-
‫والمنشطات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فوائد‬

3. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
The Dietary Supplements
‫واألحماض‬ ‫واإلنزيمات‬ ‫والمعادن‬ ‫واألعشاب‬ ‫الفيتامينات‬ ‫مثل‬ ‫منتجات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تشمل‬
‫والنباتات‬ ‫األمينية‬
.
‫طبية‬ ‫وصفة‬ ‫دون‬ ‫متوفرة‬ ‫وهي‬
.
‫الفيتامينات‬ ‫تعتبر‬
C
‫و‬
D
‫والميالتونين‬ ‫واإلشنسا‬ ‫السمك‬ ‫وزيت‬
‫أشكال‬ ‫في‬ ‫يأتي‬ ‫ومعضمها‬ ‫الشائعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫على‬ ‫أمثلة‬ ‫والبروبيوتيك‬ ‫والحديد‬ ‫والكالسيوم‬
‫مثل‬ ،‫متعددة‬
:
‫التغذية‬ ‫قضبان‬ ، ‫الطاقة‬ ‫مشروبات‬ ، ‫الحلوى‬ ‫مساحيق‬ ‫الشاي‬ ،‫العلكة‬ ‫كبسوالت‬ ‫حبوب‬
.
‫الحاالت‬ ‫ببعض‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫وتقليل‬ ‫العامة‬ ‫صحتك‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تساعد‬ ‫قد‬
‫الصحية‬
.
‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫لألشخاص‬ ‫الغذائية‬ ‫بالمكمالت‬ ‫الصحية‬ ‫الرعاية‬ ‫متخصصو‬ ‫يوصي‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
‫نقص‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫أو‬ ،‫معينة‬ ‫بحاالت‬ ‫اإلصابة‬ ‫لخطر‬ ‫المعرضين‬ ‫أو‬ ،‫معينة‬ ‫صحية‬ ‫حاالت‬ ‫من‬
‫الغذائي‬ ‫نظامهم‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬
.
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تناول‬ ‫ا‬ً‫م‬‫دائ‬ ‫اآلمن‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫يعني‬ ‫ال‬ ‫هذا‬ ‫لكن‬
.
‫واألعصاب‬ ‫األعضاء‬ ‫تلف‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫ومخاطر‬ ‫جانبية‬ ‫آثار‬ ‫لها‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
.

4. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فوائد‬
1
-
‫لخطراإلصابة‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫معر‬ ‫كنت‬ ‫إذا‬ ‫الكالسيوم‬ ‫تناول‬ ‫أو‬ ‫الحديد‬ ‫نقص‬ ‫عن‬ ‫الناجم‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫من‬ ‫تعاني‬
‫العظام‬ ‫بهشاشة‬
2
-
‫إضافية‬ ‫عناصرغذائية‬ ‫إلى‬ ‫تحتاج‬ ‫مغذية‬ ‫مادة‬ ‫بإضافة‬ ‫تقليلها‬ ‫يمكن‬ ‫صحية‬ ‫بحالة‬ ‫لإلصابة‬ ‫مخاطرعالية‬
‫مرضع‬ ‫أو‬ ‫حامل‬ ‫ألنك‬
3
-
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫امتصاص‬ ‫جسمك‬ ‫على‬ ‫الصعب‬ ‫من‬ ‫يجعل‬ ‫الذي‬ ‫الكلوي‬ ‫الفشل‬ ‫من‬ ‫تعاني‬
4
-
‫وال‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫تعاني‬ ‫محددة‬ ‫غذائية‬ ‫عناصر‬ ‫إلى‬ ‫يفتقر‬ ‫مقيد‬ ‫أو‬ ‫متخصص‬ ‫غذائي‬ ‫نظام‬ ‫لديك‬
‫الغذائي‬ ‫نظامك‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫يكفي‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫تحصل‬
5
-
‫معين‬ ‫غذائي‬ ‫عنصر‬ ‫نقص‬ ‫تظهر‬ ‫معملية‬ ‫نتائج‬ ‫على‬ ‫الحصول‬
6
-
‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫امتصاص‬ ‫في‬ ‫صعوبة‬ ‫وتواجه‬ ‫السن‬ ‫كبار‬
‫خطر‬ ‫من‬ ‫تقلل‬ ‫وقد‬ ‫العامة‬ ‫صحتك‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ، ‫الغذائية‬ ‫للعناصر‬ ‫كبيرا‬ ‫مصدرا‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
‫غذائي‬ ‫مكمل‬ ‫بتناول‬ ‫الصحية‬ ‫الرعاية‬ ‫أخصائي‬ ‫يوصي‬ ‫قد‬ ،‫األحيان‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫الصحية‬ ‫الحاالت‬ ‫ببعض‬ ‫اإلصابة‬
.
‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
:

5. ‫الصحة‬ ‫وتحسين‬ ‫الحاالت‬ ‫ببعض‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫بانخفاض‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫ربط‬ ‫تم‬ ‫ولقد‬
.
‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
:
1
-
‫الجنين‬ ‫نمو‬ ‫بمشاكل‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫بانخفاض‬ ‫الفوليك‬ ‫حمض‬ ‫يرتبط‬
.
2
-
‫أوميجا‬ ‫أحماض‬ ‫ترتبط‬
3
‫القلب‬ ‫صحة‬ ‫بتحسين‬ ‫السمك‬ ‫زيت‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫الدهنية‬
.
3
-
‫العظام‬ ‫فقدان‬ ‫إبطاء‬ ‫في‬ ‫د‬ ‫وفيتامين‬ ‫الكالسيوم‬ ‫يساعد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
.
4
-
‫الفيتامينات‬ ‫ترتبط‬
A
‫و‬
C
‫و‬
E
‫العين‬ ‫بصحة‬
.
5
-
‫لألكسدة‬ ‫مضادة‬ ‫خصائص‬ ‫لها‬ ،‫الجبل‬ ‫وإكليل‬ ‫جون‬ ‫سانت‬ ‫نبتة‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫الشائعة‬ ‫األعشاب‬ ‫من‬ ‫العديد‬
.
6
-
‫المناعي‬ ‫والجهاز‬ ‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫دعم‬ ‫على‬ ‫بقدرتها‬ ‫معروفة‬ ‫البروبيوتيك‬
.
7
-
‫الصحي‬ ‫والهضم‬ ‫النوم‬ ‫تعزيز‬ ‫للمغنيسيوم‬ ‫يمكن‬
.

6. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫لتناول‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬
‫جانبية‬ ‫آثار‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫تناولت‬ ‫إذا‬ ‫أو‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫م‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫تناولت‬ ‫إذا‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫خطر‬ ‫يزداد‬
‫عالية‬ ‫جرعات‬
.
‫من‬ ‫يكون‬ ‫فقد‬ ،‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫عليها‬ ‫تحصل‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫إلى‬ ‫تضيف‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫ألن‬ ‫ا‬ً‫نظر‬
‫الغثيان‬ ‫الغذائية‬ ‫للمكمالت‬ ‫المحتملة‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫تشمل‬ ، ‫ذلك‬ ‫معرفة‬ ‫دون‬ ‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫عالية‬ ‫جرعة‬ ‫تناول‬ ‫السهل‬
-
‫القيئ‬
-
‫الصداع‬
-
‫اإلمساك‬
-
‫المفرط‬ ‫النعاس‬
‫الغذائية؟‬ ‫المكمالت‬ ‫لتناول‬ ‫المحتملة‬ ‫المخاطر‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫مثل‬ ‫المدى‬ ‫طويلة‬ ‫ومخاطر‬ ‫مضاعفات‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫الغذائية‬ ‫للمكمالت‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
:
‫األخرى‬ ‫األعضاء‬ ‫تلف‬ ‫أو‬ ‫الكبد‬
‫الجنين‬ ‫نمو‬ ‫في‬ ‫تشوهات‬ ‫العظام‬ ‫قوة‬ ‫انخفاض‬
‫النزيف‬ ‫خطر‬ ‫زيادة‬
‫للتخدير‬ ‫استجابتك‬ ‫في‬ ‫تغييرات‬
‫الكيميائي‬ ‫العالج‬ ‫فعالية‬ ‫انخفاض‬
‫العصبي‬ ‫الجهاز‬ ‫تلف‬
‫الموصوفة‬ ‫األدوية‬ ‫مع‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تتفاعل‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬

7. ‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬ ‫الطبيعية‬ ‫المكمالت‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬
‫مصطلح‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫أحيا‬ ‫التجزئة‬ ‫وتجار‬ ‫المصنعون‬ ‫يستخدم‬
"
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
"
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫لتسمية‬
‫أو‬ ،‫األطعمة‬ ‫إلى‬ ‫لتضاف‬ ‫تصنيعها‬ ‫تم‬ ‫أو‬ ،‫المختبر‬ ‫في‬ ‫تصنيعها‬ ‫يتم‬ ‫لم‬ ‫محددة‬ ‫مكونات‬ ‫من‬ ‫المصنوعة‬
‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
.
‫المسحوقة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ً‫ا‬‫وأيض‬ ‫غذائية‬ ‫مكمالت‬ ‫تسمى‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المشروبات‬ ‫أو‬ ‫الطعام‬ ‫مع‬ ‫خلطها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬
‫ا‬ً‫ن‬‫أحيا‬ ‫تسمى‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الوجبة‬ ‫من‬ ‫جزء‬ ‫أو‬ ‫وجبة‬ ‫استبدال‬ ‫إلى‬ ‫تهدف‬ ‫والتي‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫توفر‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫الغذائية؟‬ ‫المكمالت‬ ‫يتناولون‬ ‫الذين‬ ‫لألشخاص‬ ‫بالنسبة‬ ‫التوقعات‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫تتناولها‬ ‫غذائية‬ ‫مكمالت‬ ‫أي‬ ‫حول‬ ‫الخاص‬ ‫وطبيبك‬ ‫التغدية‬ ‫أخصائي‬ ‫مع‬ ‫التحدث‬ ‫المهم‬ ‫من‬
.
‫الرغم‬ ‫على‬
‫أن‬ ‫إال‬ ،‫الصحية‬ ‫الحاالت‬ ‫ببعض‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫من‬ ‫ويقلل‬ ‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫يحسن‬ ‫بعضها‬ ‫أن‬ ‫تبين‬ ‫أنه‬ ‫من‬
‫بمخاطر‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫تأتي‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫مكمل‬ ‫أي‬ ‫بتناول‬ ‫المتعلقة‬ ‫والتوقعات‬ ‫المخاطر‬ ‫تعتمد‬
‫تتناولها‬ ‫أدوية‬ ‫وأي‬ ‫العامة‬ ‫صحتك‬ ‫مثل‬ ‫وعوامل‬ ‫له‬ ‫تناولك‬ ‫وسبب‬ ‫والجرعة‬ ‫المكمل‬ ‫نوع‬ ‫على‬
.

8. ‫بجسمك؟‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تفعل‬ ‫ماذا‬
‫جسمك‬ ‫على‬ ‫مختلفة‬ ‫تأثيرات‬ ‫لها‬ ‫المختلفة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫فيتامين‬ ‫يساعد‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫االلتهاب‬ ‫من‬ ‫الكركم‬ ‫او‬ ‫الكركمين‬ ‫يقلل‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬ ،‫الكالسيوم‬ ‫امتصاص‬ ‫على‬ ‫جسمك‬ ‫د‬
.
‫الوزن؟‬ ‫إنقاص‬ ‫على‬ ‫تساعدك‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫هل‬
‫فوائدها‬ ‫قائمة‬ ‫في‬ ‫الوزن‬ ‫فقدان‬ ‫تشمل‬ ‫المتعددة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫سوى‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫االدعاءات‬ ‫هذه‬ ‫لمعظم‬ ‫العلمية‬ ‫األدلة‬ ‫من‬ ‫القليل‬
.
‫لتعمل؟‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تستغرقها‬ ‫التي‬ ‫المدة‬ ‫ما‬
‫والجرعة‬ ‫المكمل‬ ‫نوع‬ ‫على‬ ‫المكمل‬ ‫تأثيرات‬ ‫لرؤية‬ ‫المستغرق‬ ‫الوقت‬ ‫يعتمد‬
.
،‫األحيان‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫فقط‬ ‫يومين‬ ‫أو‬ ‫ا‬ً‫م‬‫يو‬ ‫األمر‬ ‫يستغرق‬ ‫قد‬
.
‫بعض‬ ‫آثار‬ ‫تالحظ‬ ‫أن‬ ‫قبل‬ ‫أشهر‬ ‫أو‬ ‫أسابيع‬ ‫تمر‬ ‫قد‬ ‫ولكن‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬

9. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫علب‬ ‫على‬ ‫الملصقات‬ ‫قراءة‬
1
-
‫الملصق‬ ‫حقائق‬
:
‫الحصة‬ ‫حجم‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫المكمالت‬ ‫حول‬ ‫األساسية‬ ‫المعلومات‬ ‫معظم‬ ‫المكمالت‬ ‫حقائق‬ ‫ملصق‬ ‫يتضمن‬
‫عليه‬ ‫يحتوي‬ ‫غذائي‬ ‫عنصر‬ ‫كل‬ ‫وكمية‬ ‫المنتج‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫والمكونات‬ ‫حاوية‬ ‫لكل‬ ‫الحصص‬ ‫وعدد‬
.
‫الجرعة‬ ‫إلى‬ ‫للوصول‬ ‫تتناولها‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫الكمية‬ ‫عن‬ ‫فكرة‬ ‫يعطيك‬ ‫قد‬ ‫مما‬ ،‫الحصة‬ ‫حجم‬ ‫من‬ ‫بالتحقق‬ ‫ابدأ‬
‫المطلوبة‬
.
‫كان‬ ‫إذا‬ ‫ما‬ ‫أو‬ ‫اليوم‬ ‫خالل‬ ‫متعددة‬ ‫جرعات‬ ‫إلى‬ ‫تقسيمها‬ ‫يجب‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫ما‬ ‫تحديد‬ ‫في‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫يساعدك‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫األشخاص‬ ‫بعض‬ ‫يفضله‬ ‫قد‬ ‫ما‬ ‫وهو‬ ،‫واحدة‬ ‫مرة‬ ‫كلها‬ ‫تناولها‬ ‫الممكن‬ ‫من‬
.
‫حصة‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫كمياتها‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬ ،‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫محتواها‬ ‫إلى‬ ‫النظر‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫عليك‬ ‫يجب‬
.
‫بالنسبة‬
‫اليومية‬ ‫للقيمة‬ ‫المئوية‬ ‫النسبة‬ ‫أنه‬ ‫على‬ ‫ذلك‬ ‫إدراج‬ ‫يتم‬ ‫ما‬ ً‫ة‬‫عاد‬ ،‫والمعادن‬ ‫للفيتامينات‬
%(
DV)
،
‫تعتمد‬ ‫والتي‬
‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫غذائ‬ ‫ا‬ً‫م‬‫نظا‬ ‫يتبع‬ ‫لشخص‬ ‫المقدرة‬ ‫الغذائية‬ ‫االحتياجات‬ ‫على‬
2000
‫حراري‬ ‫سعر‬
.
‫سبيل‬ ‫على‬
‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫المنتج‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ،‫المثال‬
50
%
‫يحتوي‬ ‫أنه‬ ‫يعني‬ ‫فهذا‬ ،‫محددة‬ ‫مغذية‬ ‫لمواد‬ ‫اليومية‬ ‫القيمة‬ ‫من‬
‫من‬ ‫يقرب‬ ‫ما‬ ‫على‬
50
%
‫اليوم‬ ‫طوال‬ ‫الناس‬ ‫معظم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫الكمية‬ ‫من‬
.
‫تحتوي‬ ‫قد‬ ،‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
100
%
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫لبعض‬ ‫اليومية‬ ‫القيمة‬ ‫من‬
.

10. 2
-
‫المكونات‬
:
‫هو‬ ‫المكونات‬ ‫ملصق‬ ‫قراءة‬ ‫فإن‬ ،‫غذائي‬ ‫مكمل‬ ‫اختيار‬ ‫عند‬ ‫هوالمفتاح‬ ‫المكونات‬ ‫ملصق‬ ‫قراءة‬ ‫فإن‬ ‫غذائى‬ ‫لمكمل‬ ‫اختيارك‬ ‫عند‬
‫المفتاح‬
.
‫ا‬ً‫ع‬‫جمي‬ ‫إدراجها‬ ‫سيتم‬ ‫والتي‬ ،‫المضافة‬ ‫والمواد‬ ،‫الحافظة‬ ‫والمواد‬ ،‫والمحليات‬ ،‫الحشو‬ ‫مثل‬ ‫مكونات‬ ‫وجود‬ ‫من‬ ‫بعناية‬ ‫تحقق‬
‫الملصق‬ ‫على‬
.
‫األقراص‬ ‫إلى‬ ‫مادة‬ ‫إضافة‬ ‫أو‬ ‫التكاليف‬ ‫خفض‬ ‫في‬ ‫للمساعدة‬ ‫الحشو‬ ‫مواد‬ ‫المصنعة‬ ‫الشركات‬ ‫تستخدم‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
‫والكبسوالت‬
.
‫أو‬ ،‫ا‬ً‫ع‬‫م‬ ‫المكونات‬ ‫ربط‬ ‫في‬ ‫المساعدة‬ ‫أو‬ ،‫الغذائية‬ ‫للمكمالت‬ ‫االفتراضي‬ ‫العمر‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫اإلضافات‬ ‫بعض‬ ‫تعمل‬
‫اتساقها‬ ‫أو‬ ‫طعمها‬ ‫أو‬ ‫لونها‬ ‫أو‬ ‫المنتجات‬ ‫ملمس‬ ‫تحسين‬
.
‫فمن‬ ،‫الحاالت‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫ضرورية‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫المكونات‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬
‫المضافة‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫طويلة‬ ‫قائمة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫عن‬ ‫االبتعاد‬ ‫األفضل‬
.
‫ا‬ً‫ع‬‫شيو‬ ‫األكثر‬ ‫اإلضافات‬ ‫بعض‬ ‫تتضمن‬
‫يلي‬ ‫ما‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬
:
‫حمض‬ ، ‫السيليكون‬ ‫أكسيد‬ ‫ثاني‬ ، ‫البوتاسيوم‬ ‫سوربات‬ ، ‫مالتوديكسترين‬ ،‫الصويا‬ ‫زيت‬ ، ‫الجيالتين‬، ‫دهني‬ ‫حامض‬ ،‫السليلوز‬
‫السوربيتول‬ ، ‫المغنيسيوم‬ ‫ستيرات‬ ، ‫الصويا‬ ‫ليسيثين‬ ، ‫التيتانيوم‬ ‫أكسيد‬ ‫ثاني‬ ، ‫الستريك‬
‫على‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫ذلك‬ ‫كل‬ ‫إلى‬ ‫اإلشارة‬ ‫وسيتم‬ ،‫منكهات‬ ‫أو‬ ،‫حليات‬ُ‫م‬ ‫أو‬ ،‫صناعية‬ ‫ألوان‬ ‫على‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تحتوي‬ ‫قد‬
‫الملصق‬
.
ً‫ال‬‫أو‬ ‫الكميات‬ ‫بأعلى‬ ‫الموجودة‬ ‫المكونات‬ ‫إدراج‬ ‫مع‬ ،‫السائد‬ ‫الترتيب‬ ‫حسب‬ ‫مدرجة‬ ‫المكونات‬ ‫أن‬ ‫اعتبارك‬ ‫في‬ ‫ضع‬
.

11. 3
-
‫الجودة‬
:
‫الحالية‬ ‫الجيدة‬ ‫التصنيع‬ ‫ممارسات‬ ‫اتباع‬ ‫المتحدة‬ ‫الواليات‬ ‫في‬ ‫بيعها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫طلب‬ُ‫ي‬
(
CGMPs
)
،
‫الشركات‬ ‫التزام‬ ‫تضمن‬ ‫والتي‬
‫وتخزينها‬ ‫عليها‬ ‫العالمات‬ ‫ووضع‬ ‫وتعبئتها‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫لتصنيع‬ ‫المعتمدة‬ ‫بالعمليات‬
.
‫والدواء‬ ‫الغذاء‬ ‫إدارة‬
(
FDA
)
‫ضمان‬ ‫عن‬ ‫المسؤولة‬ ‫هي‬
‫والتركي‬ ‫والنقاء‬ ‫والهوية‬ ‫للقوة‬ ‫المطلوبة‬ ‫المواصفات‬ ‫تلبية‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫يساعد‬ ‫مما‬ ،‫اإلرشادات‬ ‫بهذه‬ ‫المصنعة‬ ‫الشركات‬ ‫التزام‬
‫ب‬
.
‫تختار‬ ‫قد‬
‫مثل‬ ‫منظمات‬ ‫من‬ ‫شهادة‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫خارجية‬ ‫جهة‬ ‫الختبارات‬ ‫الخضوع‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫المصنعة‬ ‫الشركات‬ ‫بعض‬
:
NSF
‫الدولية‬
//
‫األمريكي‬ ‫األدوية‬ ‫دستور‬
USP
//
‫المستهلك‬ ‫مختبر‬
//
‫المحظورة‬ ‫المواد‬ ‫مراقبة‬ ‫مجموعة‬
BSCG
‫التأمين‬ ‫مختبرات‬
UL
//
‫السمك‬ ‫لزيت‬ ‫الدولية‬ ‫المعايير‬
IFOS
‫فيها‬ ‫موجود‬ ‫انت‬ ‫التى‬ ‫للبلد‬ ‫الصحة‬ ‫لمنضمة‬ ‫الدوليه‬ ‫المعايير‬ ‫ايضا‬ ‫تنسي‬ ‫وال‬ ،
‫للجودة‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫مؤشر‬ ‫تكون‬ ‫ما‬ ‫عادة‬ ‫الشهادات‬ ‫أن‬ ‫في‬ ‫السبب‬ ‫هو‬ ‫وهذا‬ ،‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫وفعالية‬ ‫لنقاء‬ ‫صارمة‬ ‫معايير‬ ‫المنظمات‬ ‫هذه‬ ‫تضع‬
.
‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
‫الملصق‬ ‫على‬ ‫التحقق‬ ‫ختم‬ ‫المنظمات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫شهادة‬ ‫على‬ ‫حصلت‬ ‫التي‬ ‫المنتجات‬ ‫تعرض‬
.
‫المعتمدة‬ ‫بالمنتجات‬ ‫قائمة‬ ‫على‬ ‫العثور‬ ً‫ة‬‫عاد‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫يمكنك‬
‫الخارجية‬ ‫للمؤسسة‬ ‫اإللكتروني‬ ‫الموقع‬ ‫على‬
.
‫تحليل‬ ‫شهادة‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫توفر‬ ‫قد‬
(
COA)
،
‫خارجية‬ ‫جهة‬ ‫الختبار‬ ‫خضعت‬ ‫أنها‬ ‫يعني‬ ‫مما‬
‫المطلوبة‬ ‫المنتج‬ ‫لمواصفات‬ ‫استيفائها‬ ‫من‬ ‫للتحقق‬
.
‫كرمز‬ ‫متاحة‬ ‫للمنتجات‬ ‫البرامج‬ ‫توثيق‬ ‫شهادة‬ ‫تكون‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
QR
‫يمكن‬ ‫أو‬ ،‫الملحق‬ ‫ملصق‬ ‫على‬
‫المصنعة‬ ‫بالشركة‬ ‫الخاص‬ ‫الويب‬ ‫موقع‬ ‫على‬ ‫إليها‬ ‫الوصول‬
.
‫في‬ ‫التفكير‬ ‫في‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫ترغب‬ ‫فقد‬ ،‫بك‬ ‫الخاص‬ ‫للملحق‬ ‫البرامج‬ ‫توثيق‬ ‫شهادة‬ ‫توفير‬ ‫يتم‬ ‫لم‬ ‫إذا‬
‫ال‬ ‫أم‬ ‫متوفرة‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫ما‬ ‫لمعرفة‬ ً‫ة‬‫مباشر‬ ‫المصنعة‬ ‫الشركة‬ ‫مع‬ ‫التواصل‬
.

12. 4
-
‫المصطلح‬
:
‫مثل‬ ‫مصطلحات‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫ملصقات‬ ‫تحتوي‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
"
‫بالكامل‬ ‫طبيعي‬
"
‫أو‬
"
‫عضوي‬
"
‫للمستهلكين‬ ‫مربكة‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫والتي‬ ،
.
‫بك‬ ‫الخاص‬ ‫الملحق‬ ‫في‬ ‫مدرجة‬ ‫تراها‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫شيو‬ ‫األكثر‬ ‫المصطلحات‬ ‫بعض‬ ‫يلي‬ ‫فيما‬
.
‫طبيعي‬
(
Natural
: )
‫المصطلحان‬ ‫يشير‬ ،‫األمريكية‬ ‫والدواء‬ ‫الغذاء‬ ‫إلدارة‬ ‫ا‬ً‫ق‬‫وف‬
"
‫طبيعي‬
"
‫و‬
"
‫بالكامل‬ ‫طبيعي‬
"
‫أو‬ ‫صناعية‬ ‫مكونات‬ ‫أي‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫التي‬ ‫المنتجات‬ ‫إلى‬
‫االصطناعية‬ ‫األلوان‬ ‫أو‬ ‫النكهات‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫صناعية‬
.
‫مصطلح‬ ‫استخدام‬ ‫أن‬ ‫اعتبارك‬ ‫في‬ ‫ضع‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
"
‫طبيعي‬
"
‫بعض‬ ‫في‬ ‫بصرامة‬ ‫تطبيقه‬ ‫يتم‬ ‫ال‬
‫واأللوان‬ ‫والنكهات‬ ‫االصطناعية‬ ‫المحليات‬ ‫عن‬ ‫للبحث‬ ‫المكونات‬ ‫ملصق‬ ‫من‬ ‫التحقق‬ ‫المهم‬ ‫من‬ ‫يزال‬ ‫ال‬ ‫ولدلك‬ ، ‫الدول‬
.
‫عضوي‬
(
Organic
: )
‫فيتامينات‬ ‫أو‬ ‫أعشاب‬ ‫على‬ ‫وتحتوي‬ ‫الوطني‬ ‫العضوي‬ ‫البرنامج‬ ‫لوائح‬ ‫مع‬ ‫تتوافق‬ ‫أنها‬ ‫طالما‬ ،‫عضوية‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تسويق‬ ‫يمكن‬
‫أو‬
‫الحيوانات‬ ‫أو‬ ‫العضوية‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫مشتقة‬ ‫معادن‬
(
4
.)
‫في‬ ‫بما‬ ،‫محظورة‬ ‫مواد‬ ‫أو‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫معدلة‬ ‫كائنات‬ ‫أي‬ ‫استخدام‬ ‫دون‬ ‫العضوية‬ ‫النباتات‬ ‫زراعة‬ ‫تتم‬
‫الحشرية‬ ‫والمبيدات‬ ‫االصطناعية‬ ‫األسمدة‬ ‫ذلك‬
.
‫أو‬ ‫الهرمونات‬ ‫إعطاؤها‬ ‫يتم‬ ‫وال‬ ‫العضوية‬ ‫باألعالف‬ ‫العضوية‬ ‫الحيوانات‬ ‫تغذية‬ ‫يتم‬ ،‫نفسه‬ ‫الوقت‬ ‫وفي‬
‫الحيوية‬ ‫المضادات‬
(
5
.)
‫العبوة‬ ‫على‬ ‫األمريكية‬ ‫الزراعة‬ ‫وزارة‬ ‫شعار‬ ‫يحمل‬ ‫أخضر‬ ‫ختم‬ ‫على‬ ً‫ة‬‫عاد‬ ‫المعتمدة‬ ‫العضوية‬ ‫المنتجات‬ ‫تحتوي‬
.
‫التى‬ ‫البلد‬ ‫او‬
‫فيها‬ ‫تقيم‬

13. ‫الكامل‬ ‫الغذاء‬ ‫أو‬ ‫الغذاء‬ ‫على‬ ‫القائم‬ ‫الغذاء‬
Food-based or whole food
‫غذائية‬ ‫مكمالت‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫المنتجات‬ ‫بعض‬ ‫إلى‬ ‫شار‬ُ‫ي‬
"
‫الغذاء‬ ‫على‬ ‫قائمة‬
"
‫أو‬
"
‫كاملة‬ ‫غذائية‬
."
‫باستخدام‬ ‫المكمالت‬ ‫هذه‬ ‫تصنيع‬ ‫يتم‬ ‫ما‬ ‫عادة‬
‫هذا‬ ‫أن‬ ‫مالحظة‬ ‫المهم‬ ‫فمن‬ ،‫بالصحة‬ ‫المهتمين‬ ‫للمستهلكين‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫خيار‬ ‫يبدو‬ ‫قد‬ ‫هذا‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫المجففة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫مركز‬ ‫مزيج‬
‫صناعية‬ ‫مكونات‬ ‫على‬ ‫الغذاء‬ ‫على‬ ‫القائمة‬ ‫أو‬ ‫الكاملة‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تحتوي‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬ ،‫الواقع‬ ‫في‬ ‫للجودة‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫مؤشر‬ ‫بالضرورة‬ ‫ليس‬
،
‫والمنكهات‬ ‫والحشوات‬ ‫المضافة‬ ‫المواد‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬
.
‫وراثيا‬ ‫المعدلة‬ ‫الكائنات‬ ‫من‬ ‫خالية‬
GMO-free
‫إنتاجه‬ ‫يتم‬ ‫أنه‬ ‫يعني‬ ‫مما‬ ،‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫معدلة‬ ‫غير‬ ‫أو‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫المعدلة‬ ‫الكائنات‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫عن‬ ‫اإلعالن‬ ‫يتم‬
‫ا‬
‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫معدلة‬ ‫مكونات‬ ‫أي‬ ‫بدون‬
.
‫بشأن‬ ‫المخاوف‬ ‫بسبب‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫المعدلة‬ ‫للمكونات‬ ‫استهالكهم‬ ‫من‬ ‫الحد‬ ‫أو‬ ‫تجنب‬ ‫األشخاص‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫يختار‬
‫من‬ ‫ا‬ً‫م‬‫خت‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫المنتجات‬ ‫تعرض‬ ‫قد‬ ‫الطويل‬ ‫المدى‬ ‫على‬ ‫المحتملة‬ ‫الصحية‬ ‫وتأثيراتها‬ ‫الحيوية‬ ‫المضادات‬ ‫ومقاومة‬ ‫الغذائية‬ ‫الحساسية‬
The
Non-GMO Project
،
‫ا‬ً‫ي‬‫وراث‬ ‫معدلة‬ ‫غير‬ ‫المكونات‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫تتحقق‬ ‫ربحية‬ ‫غير‬ ‫منظمة‬ ‫وهي‬
.

14. ‫صحية‬ ‫ادعاءات‬
Health claims
:
‫بعض‬ ‫أن‬ ‫حتى‬ ،‫شائعة‬ ‫لحاالت‬ ‫سريعة‬ ‫عالجات‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫وصف‬ ‫يتم‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
‫عالمات‬ ‫إبطاء‬ ‫أو‬ ‫السكري‬ ‫مرض‬ ‫عكس‬ ‫أو‬ ‫السرطان‬ ‫مكافحة‬ ‫يمكنها‬ ‫منتجاتها‬ ‫أن‬ ‫تدعي‬ ‫الشركات‬
‫يمكن‬ ‫ال‬ ‫الواقع‬ ‫في‬ ‫قانونية‬ ‫غير‬ ‫ولكنها‬ ‫الصحة‬ ‫من‬ ‫لها‬ ‫أساس‬ ‫ال‬ ‫فقط‬ ‫ليست‬ ‫االدعاءات‬ ‫هذه‬ ‫الشيخوخة‬
‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫صحية‬ ‫ادعاءات‬ ‫وأي‬ ،‫تشفيه‬ ‫أو‬ ‫المرض‬ ‫تعالج‬ ‫أنها‬ ‫تدعي‬ ‫أن‬ ‫الغذائية‬ ‫للمكمالت‬
‫يمكن‬ ‫ال‬ ،‫ذلك‬ ‫على‬ ‫عالوة‬ ‫غذائية‬ ‫ومادة‬ ‫معينة‬ ‫حالة‬ ‫بين‬ ‫صلة‬ ‫وجود‬ ‫تثبت‬ ‫قوية‬ ‫علمية‬ ‫بأدلة‬ ‫مدعومة‬
‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫أنها‬ ‫وليس‬ ،‫ما‬ ‫بحالة‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫من‬ ‫تقلل‬ ‫معينة‬ ‫غذائية‬ ‫مادة‬ ‫أن‬ ‫يذكروا‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫للمصنعين‬
‫تشفيها‬ ‫أو‬ ‫تعالجها‬
.
‫تستطيع‬ ‫أنها‬ ‫تدعي‬ ‫أو‬ ‫االحتيالية‬ ‫البيانات‬ ‫هذه‬ ‫تقدم‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تجنب‬
‫الصحية‬ ‫المشاكل‬ ‫من‬ ‫طويلة‬ ‫قائمة‬ ‫عالج‬
.
‫االحتيال‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫األخرى‬ ‫العبارات‬ ‫بعض‬ ‫تتضمن‬
:
‫حصري‬ ‫منتج‬
//
‫القديم‬ ‫العالج‬
//
‫معجزة‬ ‫نتائج‬
//
‫سري‬ ‫مكون‬
//
‫علمي‬ ‫انجاز‬
//
‫الثورية‬ ‫التكنولوجيا‬
.

15. ‫الغذائية‬ ‫والقيود‬ ‫الحساسية‬
Allergies and dietary restrictions
:
‫بعناية‬ ‫بك‬ ‫الخاص‬ ‫الغذائي‬ ‫المكمل‬ ‫على‬ ‫الموجود‬ ‫الملصق‬ ‫من‬ ‫التحقق‬ ‫ا‬ً‫م‬‫دائ‬ ‫المهم‬ ‫فمن‬ ،‫حساسية‬ ‫أي‬ ‫لديك‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
.
‫الصويا‬ ‫وفول‬ ‫األشجار‬ ‫وجوز‬ ‫والمحار‬ ‫واألسماك‬ ‫والبيض‬ ‫الحليب‬ ‫عنها‬ ‫الكشف‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫للحساسية‬ ‫المسببة‬ ‫المواد‬ ‫تشمل‬
‫السوداني‬ ‫والفول‬ ‫والقمح‬
.
‫مسببات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫أو‬ ‫الحساسية‬ ‫مسببات‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫أنها‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تشير‬ ‫قد‬
‫معينة‬ ‫حساسية‬
.
‫من‬ ‫الخالية‬ ‫المعتمدة‬ ‫المنتجات‬ ‫اختيار‬ ‫فإن‬ ،‫للجلوتين‬ ‫حساسية‬ ‫أو‬ ‫الهضمية‬ ‫االضطرابات‬ ‫مرض‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫ألولئك‬ ‫بالنسبة‬
‫للجلوتين‬ ‫آثار‬ ‫أي‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫المكمالت‬ ‫أن‬ ‫لضمان‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫خيار‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫الغلوتين‬
.
‫االنتباه‬ ‫في‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫النباتيون‬ ‫يرغب‬ ‫قد‬
‫والالنولين‬ ‫والكوالجين‬ ‫المغنيسيوم‬ ‫وستيرات‬ ‫والكارمين‬ ‫الجيالتين‬ ‫مثل‬ ‫الحيوانات‬ ‫من‬ ‫المشتقة‬ ‫المكونات‬ ‫إلى‬
.

16. ‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
‫الخاصة؟‬ ‫والخلطات‬ ‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫المركبات‬ ‫أو‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫إلضافة‬ ‫الناس‬ ‫يستخدمها‬ ‫منتجات‬ ‫هي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
‫أجسامهم‬ ‫إلى‬ ‫األخرى‬
.
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫مزيج‬ ‫إلى‬ ‫الفردية‬ ‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬
‫فوائد‬ ‫توفر‬ ‫أنها‬ ‫تدعي‬ ‫التي‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫التكميلية‬ ‫المنتجات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬ ،‫واألعشاب‬
‫محددة‬ ‫صحية‬
.
‫المكمالت‬ ‫هي‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫م‬‫دائ‬ ‫الواضح‬ ‫من‬ ‫ليس‬ ،‫المحدود‬ ‫للتنظيم‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يحتمل‬ ‫التي‬ ‫حتى‬ ‫أو‬ ‫ألموالك‬ ‫مضيعة‬ ‫تمثل‬ ‫التي‬ ‫وال‬ ،‫العالية‬ ‫الجودة‬ ‫ذات‬ ‫الغذائية‬
‫خطرة‬
.
‫الفيتامينات‬
Vitamins
:
‫صحيح‬ ‫بشكل‬ ‫ليعمل‬ ‫جسمك‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫هي‬ ‫الفيتامينات‬
‫جيدة‬ ‫بصحة‬ ‫ويبقى‬
.
‫في‬ ‫بما‬ ،‫الحيوية‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬ ‫وظائف‬ ‫تنظيم‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫الكثير‬ ‫يساعد‬
‫والهضم‬ ‫األعصاب‬ ‫ووظيفة‬ ‫النمو‬ ‫ذلك‬
.

17. ‫الفيتامينات‬ ‫أنواع‬
‫الفيتامينات‬
Vitamins :
‫بشكل‬ ‫ليعمل‬ ‫جسمك‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫هي‬ ‫الفيتامينات‬
‫جيدة‬ ‫بصحة‬ ‫ويبقى‬ ‫صحيح‬
.
‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬ ‫وظائف‬ ‫تنظيم‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫الكثير‬ ‫يساعد‬
‫والهضم‬ ‫األعصاب‬ ‫ووظيفة‬ ‫النمو‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫الحيوية‬
.
‫الدهون‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫القابلة‬ ‫الفيتامينات‬
Fat-soluble vitamins
:
‫جسمك‬ ‫في‬ ‫تخزينها‬ ‫ويمكن‬ ‫الدهون‬ ‫في‬ ‫الفيتامينات‬ ‫هذه‬ ‫تذوب‬
.
‫الفيتامينات‬ ‫وتشمل‬
A
‫و‬
D
‫و‬
E
‫و‬
K
‫الماء‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫القابلة‬ ‫الفيتامينات‬
Water-soluble vitamins
:
‫الجسم‬ ‫يخزنها‬ ‫وال‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫الفيتامينات‬ ‫هذه‬ ‫تذوب‬
.
‫فيتامين‬ ‫وتشمل‬
C
‫وفيتامين‬
B

18. ‫المعادن‬ ‫أنواع‬
Minerals
‫وتنشيط‬ ،‫األعصاب‬ ‫ووظيفة‬ ،‫العظام‬ ‫صحة‬ ‫مثل‬ ،‫الفسيولوجية‬ ‫العمليات‬ ‫لمختلف‬ ‫ضرورية‬ ‫عضوية‬ ‫غير‬ ‫عناصر‬ ‫هي‬ ‫المعادن‬
‫اإلنزيمات‬
.
‫وغيرها‬ ‫واليود‬ ‫والسيلينيوم‬ ‫والزنك‬ ‫والمغنيسيوم‬ ‫والحديد‬ ‫الكالسيوم‬ ‫المهمة‬ ‫المعادن‬ ‫تشمل‬
.
‫النباتات‬
(
‫العشبية‬ ‫المكمالت‬
:)
‫التقليدي‬ ‫الطب‬ ‫في‬ ‫قرون‬ ‫لعدة‬ ‫استخدمت‬ ‫وقد‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫مشتقة‬ ‫النباتية‬ ‫المكمالت‬
.
‫مثل‬ ،‫الصحة‬ ‫من‬ ‫مختلفة‬ ‫جوانب‬ ‫دعم‬ ‫يمكنهم‬
‫المناعة‬ ‫جهاز‬ ‫تعزيز‬ ‫و‬ ،‫االسترخاء‬ ‫وتعزيز‬ ،‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫تحسين‬
.
‫الدهنية‬ ‫أوميغا‬ ‫أحماض‬
:
‫أوميغا‬ ‫الدهنية‬ ‫األحماض‬
3
‫وأوميغا‬
6
‫االلتهابات‬ ‫وتقليل‬ ‫المخ‬ ‫ووظائف‬ ‫القلب‬ ‫صحة‬ ‫في‬ ‫حاسمة‬ ‫ا‬ً‫أدوار‬ ‫تلعب‬ ‫أساسية‬ ‫دهون‬ ‫هي‬
.
‫أوميغا‬ ‫أحماض‬ ‫توجد‬ ‫بينما‬
6
‫الدهنية‬
‫أوميغا‬ ‫أحماض‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫يمكن‬ ،‫النباتية‬ ‫الزيوت‬ ‫في‬ ‫شائع‬ ‫بشكل‬
3
‫الكتان‬ ‫سمينةوبذور‬ ‫سمكة‬ ‫منها‬ ‫الدهنية‬
‫والجوز‬
.
‫البروبيوتيك‬
:
‫الصحي‬ ‫األمعاء‬ ‫ميكروبيوم‬ ‫تعزز‬ ‫مفيدة‬ ‫بكتيريا‬ ‫هي‬ ‫البروبيوتيك‬
.
‫دعم‬ ،‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫المساعدة‬ ‫يمكنهم‬
‫العقلية‬ ‫الصحة‬ ‫على‬ ‫تأثير‬ ‫لها‬ ‫يكون‬ ‫وربما‬ ،‫المناعي‬ ‫الجهاز‬
.
‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫التي‬ ‫المعادن‬
‫الصوديوم‬
//
‫البوتاسيوم‬
//
‫الكالسيوم‬
//
‫المغنيسيوم‬
//
‫الفسفور‬
//
‫الكلور‬
‫البوتاسيوم‬
//
‫الحديد‬
//
‫الزنك‬
//
‫النحاس‬
//
‫السيلينيوم‬
//
‫الكروميوم‬
.

19. ‫الحديد‬ ‫نقص‬
Iron Deficiency
:
‫والنباتيين‬ ،‫واألطفال‬ ،‫الشباب‬ ‫مرحلة‬ ‫في‬ ‫اإلناث‬ ‫بين‬ ‫ًا‬‫د‬‫وتحدي‬ ،‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫الشائعة‬ ‫المعادن‬ ‫نقص‬ ‫أنواع‬ ‫أحد‬ ‫هو‬
.
‫مثل‬ ،‫األعراض‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ ‫مع‬ ‫يتصاحب‬ ‫الذي‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫يسبب‬ ‫وقد‬
:
،‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫وتسارع‬ ،‫التنفس‬ ‫وضيق‬ ،‫المناعة‬ ‫جهاز‬ ‫وضعف‬ ،‫التعب‬
‫والقدمين‬ ‫اليدين‬ ‫وبرودة‬ ،‫والصداع‬ ،‫الجلد‬ ‫وشحوب‬
.
‫اليود‬ ‫نقص‬
Iodine Deficiency
:
‫أن‬ ‫مكن‬ُ‫ي‬ ‫كما‬ ،‫الدرقية‬ ‫الغدة‬ ‫تضخم‬ ‫هو‬ ‫له‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫شيو‬ ‫األكثر‬ ‫والعرض‬ ،‫الشائعة‬ ‫المعادن‬ ‫نقص‬ ‫أنواع‬ ‫من‬
‫عديدة‬ ‫لمخاطر‬ ‫اليود‬ ‫في‬ ‫الشديد‬ ‫النقص‬ ‫يؤدي‬ ‫قد‬ ‫بينما‬ ،‫المبرر‬ ‫غير‬ ‫الوزن‬ ‫وزيادة‬ ،‫التنفس‬ ‫وضيق‬ ،‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫معدل‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫يتسبب‬
‫مثل‬ ،‫األطفال‬ ‫عند‬ ً‫ة‬‫خاص‬
:
‫النمو‬ ‫في‬ ‫تأخر‬ ‫أو‬ ‫وخلل‬ ،‫العقلية‬ ‫اإلعاقات‬
.
‫الكالسيوم‬ ‫نقص‬
Calcium Deficiency
:
‫السن‬ ‫وكبار‬ ‫النساء‬ ‫بين‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫شيو‬ ‫أكثر‬ ‫ولكنه‬ ،‫األشخاص‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬
.
‫هو‬ ‫له‬ ‫الرئيس‬ ‫والعرض‬
‫ضربات‬ ‫انتظام‬ ‫وعدم‬ ،‫األصابع‬ ‫في‬ ‫والوخز‬ ‫الخدر‬ ‫الشديد‬ ‫النقص‬ ‫سبب‬ُ‫ي‬ ‫كما‬ ،‫الحياة‬ ‫من‬ ‫الحق‬ ‫وقت‬ ‫في‬ ‫العظام‬ ‫بهشاشة‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫زيادة‬
‫القلب‬
.
‫المغنيسيوم‬ ‫نقص‬
Magnesium Deficiency
:
‫يسبب‬
‫يؤدي‬ ‫قد‬ ‫شدة‬ ‫األكثر‬ ‫الحاالت‬ ‫في‬ ‫بينما‬ ،‫والتعب‬ ،‫والقيء‬ ،‫والغثيان‬ ،‫الشهية‬ ‫فقدان‬
‫وتشنجات‬ ،‫الشخصية‬ ‫في‬ ‫وتغيرات‬ ،‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫انتظام‬ ‫وعدم‬ ،‫الصرع‬ ‫ونوبات‬ ،‫العضالت‬ ‫تقلصات‬ ‫أو‬ ‫وتشنجات‬ ،‫والتنميل‬ ‫الوخز‬ ‫إلى‬
‫التاجي‬ ‫الشريان‬
.
‫البوتاسيوم‬ ‫نقص‬
Potassium Deficiency
:
‫المضادات‬ ‫تناول‬ ‫أو‬ ،‫الزائد‬ ‫التعرق‬ ‫أو‬ ،‫القيء‬ ‫أو‬ ،‫اإلسهال‬ ‫تيجة‬ ‫البوتاسيوم‬ ‫نقص‬ ‫يحدث‬
‫البول‬ ‫مدرات‬ ‫أو‬ ،‫المسهالت‬ ‫أو‬ ،‫الحيوية‬
.
‫في‬ ‫تنميل‬ ‫أو‬ ‫ووخز‬ ،‫واإلمساك‬ ،‫العضالت‬ ‫تشنج‬ ‫أو‬ ‫ضعف‬ ‫الشائعة‬ ‫نقصه‬ ‫أعراض‬ ‫وتشمل‬
‫القلب‬ ‫خفقان‬ ‫أو‬ ‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫انتظام‬ ‫وعدم‬ ،‫األطراف‬
.
‫المعادن‬ ‫نقص‬ ‫أنواع‬
Mineral Deficiency

20. ‫؟‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫الى‬ ‫يحتاجو‬ ‫الذين‬ ‫هم‬ ‫من‬
‫هذه‬ ‫من‬ ‫كافية‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫يحصلون‬ ‫الذين‬ ‫األصحاء‬ ‫للبالغين‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫ضرور‬ ‫ليس‬ ‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫مكمالت‬ ‫تناول‬ ،‫عام‬ ‫بشكل‬
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬
.
‫أن‬ ‫إال‬ ،‫الغذائي‬ ‫نظامك‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫المفضل‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حين‬ ‫في‬
‫بذلك‬ ‫القيام‬ ‫في‬ ‫صعوبة‬ ‫يواجه‬ ‫قد‬ ‫البعض‬
.
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫إلى‬ ‫فيها‬ ‫اإلشارة‬ ‫يمكن‬ ‫معينة‬ ‫حاالت‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫هناك‬
.
‫الذين‬ ‫األفراد‬ ‫بين‬ ‫من‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫يستفيدون‬ ‫قد‬
‫المرضعات‬ ‫أو‬ ‫الحوامل‬ ‫النساء‬
//
‫جزئي‬ ‫أو‬ ‫حصرية‬ ‫طبيعية‬ ‫رضاعة‬ ‫يرضعون‬ ‫الذين‬ ‫الرضع‬
//
‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األطفال‬ ‫أو‬ ‫البالغين‬
‫المشخص‬ ‫التغذية‬ ‫نقص‬ ‫من‬
//
‫النباتيين‬ ‫بعض‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫امتصاص‬ ‫سوء‬ ‫تسبب‬ ‫حاالت‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األفراد‬
‫والنباتيين‬
//
‫المعدة‬ ‫مسار‬ ‫تحويل‬ ‫مثل‬ ،‫السمنة‬ ‫لجراحات‬ ‫خضعوا‬ ‫الذين‬ ‫األخاص‬
//
‫تقييد‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األطفال‬ ‫أو‬ ‫البالغين‬
‫األطعمة‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬
‫من‬ ،‫األخرى‬ ‫الفيتامينات‬ ‫عكس‬ ‫على‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬ ،‫ا‬ً‫ع‬‫شيو‬ ‫أكثر‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫هي‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫نقص‬ ‫حاالت‬ ‫بعض‬
‫وحده‬ ‫الغذائي‬ ‫نظامك‬ ‫من‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫يكفي‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫الصعب‬
.
‫من‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫يصنع‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫جسمك‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬
‫ارتداء‬ ‫الفيتامينإن‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ‫منخفضة‬ ‫مستويات‬ ‫لديهم‬ ‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫شخص‬ ‫مليار‬ ‫أن‬ ‫المقدر‬ ‫فمن‬ ،‫الشمس‬ ‫ألشعة‬ ‫التعرض‬
،‫داكنة‬ ‫بشرة‬ ‫على‬ ‫والحصول‬ ،‫الداخل‬ ‫في‬ ‫والبقاء‬ ،‫االستواء‬ ‫خط‬ ‫جنوب‬ ‫أو‬ ‫شمال‬ ‫أقصى‬ ‫في‬ ‫والعيش‬ ،‫متكرر‬ ‫بشكل‬ ‫الشمس‬ ‫واقي‬
‫البيولوجية‬ ‫التغيرات‬ ‫بسبب‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫تصنيع‬ ‫في‬ ‫فعالين‬ ‫السن‬ ‫كبار‬ ‫يكون‬ ‫ال‬ ‫قد‬ ،‫ذلك‬ ‫على‬ ‫دعالوة‬ ‫فيتامين‬ ‫لنقص‬ ‫خطر‬ ‫عوامل‬ ‫كلها‬
‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫مكمالت‬ ‫بتناول‬ ‫عادة‬ ‫يوصى‬ ،‫لذلك‬ ‫ونتيجة‬ ‫العمر‬ ‫تقدم‬ ‫مع‬ ‫طبيعي‬ ‫بشكل‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫الجلد‬ ‫في‬
.

21. ‫لألطفال‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
Supplements for kids
‫نظام‬ ‫اتباع‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫احتياجاتهم‬ ‫تلبية‬ ‫من‬ ‫عام‬ ‫بشكل‬ ‫األصحاء‬ ‫األطفال‬ ‫يتمكن‬
‫فيها‬ ‫يوصى‬ ‫قد‬ ‫معينة‬ ‫وظروف‬ ‫عمرية‬ ‫فئات‬ ‫هناك‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬ ‫وحده‬ ‫متنوع‬ ‫غذائي‬
‫الغذائية‬ ‫بالمكمالت‬
.
‫بأن‬ ‫األطفال‬ ‫لطب‬ ‫األمريكية‬ ‫األكاديمية‬ ‫توصي‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫من‬ ‫يقرب‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫وحصر‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫جزئ‬ ‫طبيعية‬ ‫رضاعة‬ ‫يرضعون‬ ‫الذين‬ ‫الرضع‬ ‫يتلقى‬
400
‫وحدة‬
‫الحليب‬ ‫تناول‬ ‫في‬ ‫الطفل‬ ‫يبدأ‬ ‫حتى‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫يوم‬ ‫د‬ ‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫دولية‬
‫ا‬ً‫م‬‫نظا‬ ‫يتبعون‬ ‫الذين‬ ‫المراهقون‬ ‫أو‬ ‫األطفال‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬ ‫د‬ ‫بفيتامين‬ ‫المدعم‬
‫بما‬ ،‫المهمة‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫نقص‬ ‫لخطر‬ ‫عرضة‬ ‫أكثر‬ ‫ا‬ً‫م‬‫صار‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫نبات‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫غذائ‬
‫ب‬ ‫فيتامين‬ ‫ذلك‬ ‫في‬
12
‫الممكن‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حين‬ ‫في‬ ‫د‬ ‫وفيتامين‬ ‫والزنك‬ ‫والحديد‬ ‫والكالسيوم‬
‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫يكفي‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫نبات‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫غذائ‬ ‫ا‬ً‫م‬‫نظا‬ ‫يتبعون‬ ‫الذين‬ ‫لألطفال‬
‫ا‬ً‫ق‬‫دقي‬ ‫ا‬ً‫ط‬‫تخطي‬ ‫يتطلب‬ ‫ذلك‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ،‫وحده‬ ‫الطعام‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬
.
‫على‬ ‫ًا‬‫د‬‫اعتما‬ ،‫لذلك‬ ‫ونتيجة‬
،‫الطفل‬ ‫يتناولها‬ ‫التي‬ ‫األطعمة‬ ‫أنواع‬

22. ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫المحتملة‬ ‫المخاوف‬
Potential concerns with taking supplements
‫بالسالمة‬ ‫تتعلق‬ ‫محتملة‬ ‫مخاوف‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ،‫األطعمة‬ ‫في‬ ‫موجودة‬ ‫مكونات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬
‫مكمل‬ ‫شكل‬ ‫في‬ ‫المكونات‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫مركزة‬ ‫كميات‬ ‫تناول‬ ‫قبل‬ ‫مراعاتها‬ ‫يجب‬
.
‫محتملة‬ ‫تفاعالت‬ ‫أي‬ ‫عن‬ ‫تسأل‬ ‫أن‬ ‫المهم‬ ‫من‬
.
‫الفيتامينات‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫للمكونات‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫األخرى‬ ‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬ ‫األدوية‬ ‫بعض‬ ‫مع‬ ‫دمجها‬ ‫عند‬ ‫مقصودة‬ ‫غير‬ ‫سلبية‬ ‫عواقب‬ ،‫األخرى‬ ‫والنباتات‬ ‫واألعشاب‬ ‫والمعادن‬
‫فيتامين‬ ‫مكمالت‬ ‫تزيد‬ ‫قد‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬ ‫و‬ ‫والكحول‬ ‫واألطعمة‬
E
‫أدوية‬ ‫يتناولون‬ ‫الذين‬ ‫األشخاص‬ ‫لدى‬ ‫النزيف‬ ‫خطر‬ ‫من‬
‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫الحديد‬ ‫امتصاص‬ ‫من‬ ‫وتقلل‬ ‫الحيوية‬ ‫المضادات‬ ‫فعالية‬ ‫من‬ ‫تحد‬ ‫قد‬ ‫الكالسيوم‬ ‫مكمالت‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،‫الدم‬ ‫تسييل‬
‫األمريكية‬ ‫والدواء‬ ‫الغذاء‬ ‫إدارة‬ ‫أصدرت‬ ،‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬
FDA
‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫ا‬ً‫تحذير‬
‫البيوتين‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
(
‫ب‬ ‫فيتامين‬
7
)
‫حيوي‬ ‫مؤشر‬ ‫وهو‬ ،‫التروبونين‬ ‫على‬ ‫المعتمدة‬ ‫المختبر‬ ‫نتائج‬ ‫خاطئ‬ ‫بشكل‬ ‫تخفض‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫القلبية‬ ‫النوبات‬ ‫تشخيص‬ ‫في‬ ‫للمساعدة‬ ‫يستخدم‬ ‫مهم‬
‫الكثير‬ ‫أن‬ ‫ثبت‬ ‫حيث‬ ،‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫للقلق‬ ‫مثيرة‬ ‫والنباتات‬ ‫األعشاب‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫وايضا‬
‫المختلفة‬ ‫األدوية‬ ‫مع‬ ‫يتفاعل‬ ‫منها‬
.
‫التفاعالت‬ ‫لتأكيد‬ ‫البشر‬ ‫على‬ ‫كافية‬ ‫أبحاث‬ ‫لديها‬ ‫ليس‬ ‫األعشاب‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬
‫الجانبية‬ ‫واآلثار‬ ‫المحتملة‬

23. ‫سامة‬ ‫تصبح‬ ‫قد‬ ‫عالية‬ ‫بجرعات‬ ‫تناولها‬ ‫عند‬ ‫او‬ ‫الوقت‬ ‫مرور‬ ‫مع‬ ‫التى‬ ‫المكونات‬
Ingredients that may become toxic over time or at high doses
‫يختلف‬
UL
‫والجنس‬ ‫العمر‬ ‫حسب‬ ‫والمعادن‬ ‫للفيتامينات‬
.
‫من‬ ‫منفصلة‬ ‫توصيات‬ ‫ا‬ً‫ض‬‫أي‬ ‫هناك‬
UL
‫القابلة‬ ‫الفيتامينات‬ ‫تعتبر‬ ‫المرضعات‬ ‫أو‬ ‫الحوامل‬ ‫للنساء‬
‫جسمك‬ ‫في‬ ‫تخزينها‬ ‫ويتم‬ ‫الزائدة‬ ‫الكميات‬ ‫تتراكم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬ ،‫التسمم‬ ‫بمخاطر‬ ‫يتعلق‬ ‫فيما‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫للقلق‬ ‫مثيرة‬ ‫الدهون‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬
.
‫وجه‬ ‫على‬
‫الفيتامينات‬ ‫تناول‬ ‫في‬ ‫اإلفراط‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ،‫الخصوص‬
A
‫و‬
D
‫و‬
E
‫األعضاء‬ ‫وتلف‬ ‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫انتظام‬ ‫عدم‬ ‫مثل‬ ‫جانبية‬ ‫آثار‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ،‫ا‬ً‫م‬‫سا‬
‫يتم‬ ‫ال‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫القابلة‬ ‫الفيتامينات‬ ‫أن‬ ‫بما‬ ‫والموت‬ ‫الغيبوبة‬ ‫حتى‬ ،‫القصوى‬ ‫الحاالت‬ ‫وفي‬ ،‫النزفية‬ ‫الدماغية‬ ‫والسكتة‬ ‫والنزيف‬
‫تخز‬
،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫ينها‬
‫زائدة‬ ‫جرعة‬ ‫من‬ ‫التسمم‬ ‫في‬ ‫للتسبب‬ ‫عرضة‬ ‫أقل‬ ‫فهي‬
.
‫يسبب‬ ‫قد‬ ‫باستمرار‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫للذوبان‬ ‫القابلة‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬ ‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫كبيرة‬ ‫جرعات‬ ‫تناول‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫تجاو‬ ‫عدم‬ ‫المهم‬ ‫فمن‬ ،‫طبي‬ ‫أخصائي‬ ‫إشراف‬ ‫تحت‬ ‫ذلك‬ ‫يكن‬ ‫لم‬ ‫ما‬ ‫عالجه‬ ‫يمكن‬ ‫ال‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫عصب‬ ‫ا‬ً‫ف‬‫تل‬ ‫وحتى‬ ،‫الكبد‬ ‫وتلف‬ ،‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫في‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫اضطرا‬
‫ا‬ ‫ز‬
‫لحد‬
‫المعادن‬ ‫أو‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬ ‫به‬ ‫المسموح‬ ‫األقصى‬
.
‫خطورة‬ ‫أكثر‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫اآلخر‬ ‫بعضها‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ،‫خفيفة‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫بعض‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬
.
‫باإلضافة‬
‫ألن‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬
UL
‫الزائدة‬ ‫للجرعة‬ ‫متزايد‬ ‫لخطر‬ ‫معرضون‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫األطفال‬ ‫فإن‬ ،‫للبالغين‬ ‫منه‬ ‫بكثير‬ ‫أقل‬ ‫يكون‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬ ‫لألطفال‬
‫األطفال‬ ‫متناول‬ ‫عن‬ ‫ًا‬‫د‬‫بعي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تخزين‬ ‫من‬ ‫ا‬ً‫م‬‫دائ‬ ‫تأكد‬ ،‫السالمة‬ ‫والسميةألغراض‬
.
‫حيث‬ ،‫الصمغية‬ ‫للفيتامينات‬ ‫بالنسبة‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫مهم‬ ‫وهذا‬
‫لألطفال‬ ‫تروق‬ ‫قد‬ ‫الحلوة‬ ‫نكهتها‬ ‫أن‬
‫بها‬ ‫الموصى‬ ‫بالجرعات‬ ‫تناولها‬ ‫عند‬ ‫حتى‬ ،‫سلبية‬ ‫جانبية‬ ‫ا‬ً‫آثار‬ ‫تسبب‬ ‫قد‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫أو‬ ‫الغثيان‬ ‫مثل‬ ،‫خفيفة‬ ‫عنها‬ ‫المبلغ‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫تكون‬ ‫ما‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫غال‬
‫الصداع‬ ‫أو‬ ‫اإلسهال‬
.
‫المكمالت‬ ‫في‬ ‫المكونات‬ ‫بعض‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫هضميةومع‬ ‫ضائقة‬ ‫تسبب‬ ‫الحديد‬ ‫مكمالت‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬ ،‫الخصوص‬ ‫وجه‬ ‫على‬
‫القلب‬ ‫ضربات‬ ‫انتظام‬ ‫عدم‬ ‫أو‬ ‫وارتفاع‬ ،‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫وزيادة‬ ،‫الحساسية‬ ‫مثل‬ ،‫خطورة‬ ‫أكثر‬ ‫جانبية‬ ‫آثار‬ ‫لها‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ،‫األعشاب‬ ‫وخاصة‬ ،‫الغذائية‬

24. ‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫مكمالت‬ ‫مقابل‬ ‫األطعمة‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬
‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬ ‫احتياجاتك‬ ‫تلبية‬ ‫لضمان‬ ‫طريقة‬ ‫أفضل‬ ‫األطعمة‬ ‫من‬ ‫متنوعة‬ ‫مجموعة‬ ‫تناول‬ ‫يعد‬
.
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫مختلفة‬ ‫ومجموعات‬ ‫كميات‬ ‫على‬ ‫المختلفة‬ ‫األطعمة‬ ‫تحتوي‬ ‫نعرف‬ ‫وكما‬
.
‫سبيل‬ ‫على‬
‫فيتامين‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫باحتوائها‬ ‫الحمضية‬ ‫الفواكه‬ ‫عرف‬ُ‫ت‬ ،‫المثال‬
C
،
‫الورقية‬ ‫الخضروات‬ ‫تعد‬ ‫بينما‬
،‫أخرى‬ ‫أساسية‬ ‫غذائية‬ ‫عناصر‬ ‫على‬ ‫األطعمة‬ ‫تحتوي‬ ،‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬ ‫ممتازا‬ ‫ا‬ً‫مصدر‬
‫واأللياف‬ ‫الصحية‬ ‫والدهون‬ ‫البروتين‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬
–
‫الجسدي‬ ‫واألداء‬ ‫العامة‬ ‫للصحة‬ ‫ضرورية‬ ‫وكلها‬
‫والمواد‬ ‫األكسدة‬ ‫بمضادات‬ ‫غنية‬ ،‫الخصوص‬ ‫وجه‬ ‫على‬ ،‫النباتية‬ ‫األطعمة‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫على‬ ‫األمثلعالوة‬
‫المزمنة‬ ‫األمراض‬ ‫من‬ ‫والحماية‬ ‫االلتهاب‬ ‫تقليل‬ ‫بفوائد‬ ‫المرتبطة‬ ‫المركبات‬ ‫من‬ ‫فئتان‬ ‫وهما‬ ،‫النباتية‬ ‫الكيميائية‬
‫الغذائية‬ ‫الفوائد‬ ‫نفس‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫تقدم‬ ‫ال‬ ،‫المقابل‬ ‫وفي‬
.
‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫تكملة‬ ‫إلى‬ ‫تهدف‬ ‫ألنها‬ ‫ا‬ً‫نظر‬
‫إحدى‬ ‫وجدت‬ ‫محددة‬ ‫غذائية‬ ‫عناصر‬ ‫من‬ ‫فقط‬ ‫مركزة‬ ‫كميات‬ ‫ا‬ً‫م‬‫عمو‬ ‫توفر‬ ‫فإنها‬ ،‫استبداله‬ ‫وليس‬ ‫الصحي‬
‫على‬ ‫أجريت‬ ‫التي‬ ‫الرصدية‬ ‫الدراسات‬
30899
‫من‬ ‫كافية‬ ‫كمية‬ ‫تناول‬ ‫أن‬ ‫المتحدة‬ ‫الواليات‬ ‫في‬ ‫ا‬ً‫غ‬‫بال‬ ‫ا‬ً‫ص‬‫شخ‬
،‫القلب‬ ‫أمراض‬ ‫بسبب‬ ‫الوفاة‬ ‫خطر‬ ‫بانخفاض‬ ‫ا‬ً‫ط‬‫مرتب‬ ‫كان‬ ‫الغذاء‬ ‫مصادر‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫بعض‬
‫خطر‬ ‫من‬ ‫يقلل‬ ‫لم‬ ‫مكمل‬ ‫شكل‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫نفس‬ ‫استهالك‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬ ‫سبب‬ ‫ألي‬ ‫الوفاة‬ ‫وكذلك‬
‫أولئك‬ ‫أو‬ ‫المغذيات‬ ‫نقص‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫لألفراد‬ ‫يمكن‬ ‫آخر‬ ‫سبب‬ ‫ألي‬ ‫أو‬ ‫القلب‬ ‫أمراض‬ ‫بسبب‬ ‫الوفاة‬
‫المكمالت‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫االستفادة‬ ،‫الحوامل‬ ‫النساء‬ ‫مثل‬ ،‫المغذيات‬ ‫تناول‬ ‫كفاية‬ ‫لعدم‬ ‫متزايد‬ ‫لخطر‬ ‫المعرضين‬
‫طبي‬ ‫أخصائي‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫به‬ ‫الموصى‬ ‫النحو‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬
.

25. ‫المنشطات‬
Steroids
‫إذعادة‬ ،‫قانونية‬ ‫غير‬ ‫مواد‬ ‫وتعتبر‬ ،‫التحمل‬ ‫وقدرة‬ ‫وقوتها‬ ‫العضالت‬ ‫حجم‬ ‫زيادة‬ ‫مثل‬ ‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫لتحسين‬ ‫تعاطيها‬ ‫يتم‬ ‫مواد‬
‫إلى‬ ‫بصاحبه‬ ‫تصل‬ ‫قد‬ ‫الجسم‬ ‫على‬ ‫كبيرة‬ ‫صحية‬ ‫مخاطر‬ ‫تحمل‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ ،‫الرياضية‬ ‫البطوالت‬ ‫من‬ ‫باالستبعاد‬ ‫متعاطوها‬ ‫يعاقب‬
‫الموت‬
.
‫المنشطات‬ ‫تعريف‬
:
-
‫من‬ ‫بها‬ ‫أجسامهم‬ ‫بتزويد‬ ‫متعاطوها‬ ‫يقوم‬ ‫ولكن‬ ،‫وتطورها‬ ‫أنسجته‬ ‫بناء‬ ‫بتحفيز‬ ‫وتقوم‬ ‫طبيعيا‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫تنتج‬ ‫ومواد‬ ‫هرمونات‬ ‫هي‬
‫عضالتهم‬ ‫بناء‬ ‫يحفزون‬ ‫بذلك‬ ‫أنهم‬ ‫ظانين‬ ‫جدا‬ ‫مرتفع‬ ‫وبتركيز‬ ،‫مثال‬ ‫الحقن‬ ‫عبر‬ ،‫خارجي‬ ‫مصدر‬
.
‫قد‬ ‫المنشطات‬ ‫بعض‬ ‫أن‬ ‫ومع‬
‫غاليا‬ ‫يكون‬ ‫ذلك‬ ‫ثمن‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫وقوتها‬ ‫العضالت‬ ‫حجم‬ ‫تزيد‬
.
‫واألندروستينيدون‬ ‫التستوستيرون‬ ‫الرئيسية‬ ‫الرياضية‬ ‫المنشطات‬ ‫تشمل‬
‫الذين‬ ‫الشباب‬ ‫على‬ ‫خطرا‬ ‫الرياضية‬ ‫المنشطات‬ ‫تشكل‬ ‫كما‬ ، ‫الطاقة‬ ‫ومشروبات‬ ‫والكرياتين‬ ‫واإلرثروبيوتين‬ ‫والغونداتروبين‬
‫ويظهر‬ ‫الجنسية‬ ‫قدراتهم‬ ‫يشمل‬ ‫وربما‬ ،‫دائما‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫الضرر‬ ‫ولكن‬ ،‫مفتولة‬ ‫وعضالت‬ ‫جميلة‬ ‫أجسام‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫يتعاطونها‬
‫ة‬ّ‫ن‬‫والع‬ ‫بالعقم‬ ‫واإلصابة‬ ‫الخصيتين‬ ‫في‬ ‫كضمور‬
.
‫الوزن‬ ‫تخفيض‬ ‫لغرض‬ ‫يستخدمها‬ ‫قد‬ ‫البعض‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫المنشطات‬ ‫من‬ ‫تعتبر‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫وإن‬ ‫التي‬ ‫البول‬ ‫مدرات‬ ‫البعض‬ ‫يتعاطى‬ ‫قد‬ ‫كما‬
‫الصحة‬ ‫على‬ ‫خطيرة‬ ‫عواقب‬ ‫إلى‬ ‫أيضا‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ،‫الرياضية‬ ‫المنشطات‬ ‫آثار‬ ‫إلخفاء‬ ‫البول‬ ‫وتخفيف‬
.
‫ولذلك‬ ،‫أيضا‬ ‫يتعاطينها‬ ‫قد‬ ‫ّات‬‫ي‬‫الرياض‬ ‫اإلناث‬ ‫فإن‬ ،‫الذكور‬ ‫على‬ ‫مقتصر‬ ‫المنشطات‬ ‫تعاطي‬ ‫أن‬ ‫األولى‬ ‫للوهلة‬ ‫ظن‬ُ‫ي‬ ‫قد‬ ‫أنه‬ ‫رغم‬
‫على‬ ‫تقتصر‬ ‫والثالثة‬ ،‫الذكور‬ ‫على‬ ‫تقتصر‬ ‫والثانية‬ ،‫واإلناث‬ ‫الذكور‬ ‫تشمل‬ ‫األولى‬ ،‫مجموعات‬ ‫ثالث‬ ‫تضم‬ ‫المنشطات‬ ‫مخاطر‬ ‫فإن‬
‫اإلناث‬
.

26. ‫المنشطات‬ ‫أنواع‬
‫التستوستيرون‬
Testosterone
:
-
‫البنائية‬ ‫اإلسترويدات‬ ‫عائلة‬ ‫من‬ ‫هرمون‬ ‫يسمى‬
"Anabolic hormones"
‫هرمون‬ ‫وهو‬
‫البناء‬ ‫عملية‬ ‫لتحفيز‬ ‫بإفرازه‬ ‫يقوم‬ ‫الجسم‬ ‫أن‬ ‫أي‬ ،‫بنائي‬
.
‫تأثيران‬ ‫أجسامنا‬ ‫في‬ ‫وللتستوستيرون‬
،‫الذكورة‬ ‫صفات‬ ‫تطوير‬ ‫عن‬ ‫مسؤوليته‬ ‫والثاني‬ ،‫العضالت‬ ‫بناء‬ ‫عملية‬ ‫تحفيز‬ ‫األول‬ ،‫أساسيان‬
‫الصوت‬ ‫وخشونة‬ ‫الوجه‬ ‫شعر‬ ‫مثل‬
.
‫الذكور‬ ‫لدى‬ ‫الخصيتين‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫تفرز‬ ‫التي‬ ‫الهرمونات‬ ‫أحد‬ ‫هو‬ ‫التستوستيرون‬
‫الذكور‬ ‫لدى‬ ‫األساسي‬ ‫الذكورة‬ ‫هرمون‬ ‫وهو‬ ،‫اإلناث‬ ‫لدى‬ ‫والمبيضين‬
.
‫فإن‬ ‫خصائصه‬ ‫وبسبب‬
،‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫تحفيز‬ ‫اإلطالق‬ ‫على‬ ‫بينها‬ ‫من‬ ‫ليس‬ ‫ولكن‬ ،‫وعالجية‬ ‫طبية‬ ‫استعماالت‬ ‫له‬
‫قانوني‬ ‫غير‬ ‫أمرا‬ ‫يعد‬ ‫تعاطيه‬ ‫فإن‬ ‫ولذلك‬
.
‫ويطلق‬ ،‫الرياضي‬ ‫للتنشيط‬ ‫خصيصا‬ ‫تصميمها‬ ‫تم‬ ‫الهرمونات‬ ‫من‬ ‫صناعية‬ ‫مجموعة‬ ‫توجد‬ ‫كما‬
‫اسم‬ ‫عليها‬
"
‫المصممة‬ ‫البنائية‬ ‫اإلسترويدات‬
"
‫طبية‬ ‫ألغراض‬ ‫تصنيعها‬ ‫تم‬ ‫مواد‬ ‫ليست‬ ‫وهي‬ ،
‫وهذا‬ ،‫اإلطالق‬ ‫على‬ ‫الختبارات‬ ‫تخضع‬ ‫لم‬ ‫وبالتالي‬ ‫الذكر‬ ‫السالف‬ ‫التستوستيرون‬ ‫كهرمون‬
‫وخيمة‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫مخاطرها‬ ‫لتقييم‬ ‫وسيلة‬ ‫توجد‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫يعني‬
.

27. ‫البنائية‬ ‫واالسترويدات‬ ‫التستوستيرون‬ ‫مخاطر‬
‫والتقيؤ‬ ‫بالغثيان‬ ‫الشعور‬
.
‫وتمزقها‬ ‫األوتار‬ ‫التهابات‬ ‫مخاطر‬ ‫زيادة‬
.
‫الكبد‬ ‫مشاكل‬
‫وأورامه‬
.
‫الشباب‬ ّ‫ب‬َ‫ح‬
.
‫الكثافة‬ ‫المنخفضة‬ ‫الدهنيات‬ ‫تركيز‬ ‫ارتفاع‬
LDL
‫وانخفاض‬ ،‫السيئة‬
‫الكثافة‬ ‫المرتفعة‬ ‫الدهنيات‬ ‫تركيز‬
HDL
‫بأمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫مخاطر‬ ‫يزيد‬ ‫مما‬ ،‫الجيدة‬
‫القلب‬
.
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬
.
‫العنيف‬ ‫والسلوك‬ ‫والغضب‬ ‫كاالكتئاب‬ ‫المزاج‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
.
‫اإلدمان‬
‫المنشطات‬ ‫على‬
.
‫النمو‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
.
‫السرطان‬ ‫أنواع‬ ‫ببعض‬ ‫اإلصابة‬ ‫مخاطر‬ ‫ازدياد‬
.
‫الذكور‬ ‫من‬ ‫لها‬ ‫المتعاطين‬ ‫عند‬ ‫البنائية‬ ‫واالسترويدات‬ ‫التستوستيرون‬ ‫مخاطر‬
:
‫أثداء‬ ‫نمو‬
//
‫الصلع‬
//
‫التبول‬ ‫في‬ ‫صعوبة‬
//
‫العقم‬
//
‫الخصيتين‬ ‫ضمور‬
//
‫ة‬ّ‫ن‬‫الع‬
.
‫اإلناث‬ ‫من‬ ‫لها‬ ‫المتعاطيات‬ ‫عند‬ ‫البنائية‬ ‫واالسترويدات‬ ‫التستوستيرون‬ ‫مخاطر‬
:
‫الصوت‬ ‫في‬ ‫خشونة‬
//
‫الشهرية‬ ‫الدورة‬ ‫انقطاع‬ ‫أو‬ ‫انتظام‬ ‫عدم‬
//
‫الجسم‬ ‫شعر‬ ‫في‬ ‫زيادة‬
.

28. ‫األندروستينيدون‬
Androstenedione
:
-
‫التستوستيرون‬ ‫إلى‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫تحويله‬ ‫ويتم‬ ،‫والخصية‬ ‫والمبيض‬ ‫الكظرية‬ ‫الغدة‬ ‫تفرزه‬ ‫هرمون‬
.
‫ولكن‬ ،‫الرياضي‬ ‫أدائهم‬ ‫تحسين‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫أنه‬ ‫معتقدين‬ ‫الهرمون‬ ‫هذا‬ ‫البعض‬ ‫ويتعاطى‬
‫األداء‬ ‫يحسن‬ ‫ال‬ ‫تعاطيه‬ ‫يتم‬ ‫الذي‬ ‫األندروستينيدون‬ ‫غالبية‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫العلمية‬ ‫الدراسات‬
‫اإلناث‬ ‫لدى‬ ‫األساسي‬ ‫الجنسي‬ ‫الهرمون‬ ‫وهو‬ ،‫إستروجين‬ ‫إلى‬ ‫ويتحول‬ ‫الرياضي‬
.

29. ‫األندروستينيدون‬ ‫مخاطر‬
‫الذكور‬ ‫من‬ ‫له‬ ‫المتعاطين‬ ‫لدى‬ ‫األندروستينيدون‬ ‫مخاطر‬
:
‫الشباب‬ ّ‫ب‬َ‫ح‬
//
ّ‫ي‬‫المن‬ ‫إنتاج‬ ‫تناقص‬
//
‫الخصيتين‬ ‫ضمور‬
//
‫الثدي‬ ‫تضخم‬
.
‫األناث‬ ‫من‬ ‫له‬ ‫المتعاطين‬ ‫لدى‬ ‫األندروستينيدون‬ ‫مخاطر‬
:
‫الشباب‬ ‫حب‬
//
‫الصوت‬ ‫خشونة‬
//
‫الصلع‬
.

30. ‫البشري‬ ‫النمو‬ ‫هرمون‬
Human growth hormone
:
-
‫غونداتروبين‬ ‫باسم‬ ‫أيضا‬ ‫ويعرف‬ ،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫يفرز‬ ‫بنائي‬ ‫هرمون‬
.
‫ال‬ ‫أنه‬ ‫ورغم‬ ،‫وقوتها‬ ‫عضالتهم‬ ‫حجم‬ ‫لزيادة‬ ‫الرياضيون‬ ‫ويأخذه‬
‫وتشمل‬ ،‫الشخص‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫ومؤكدة‬ ‫ثابتة‬ ‫مخاطره‬ ‫فإن‬ ‫البشري‬ ‫النمو‬ ‫هرمون‬ ‫فعالية‬ ‫على‬ ‫قاطع‬ ‫علمي‬ ‫دليل‬ ‫يوجد‬
:
‫العضالت‬ ‫وضعف‬ ‫المفاصل‬ ‫ألم‬
.
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫السوائل‬ ‫احتباس‬
.
‫الدم‬ ‫في‬ ‫الغلوكوز‬ ‫تنظيم‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
.
‫السكري‬ ‫داء‬
.
‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫ارتفاع‬
.
‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬
.
‫القلب‬ ‫أمراض‬
.

31. ‫إرثروبيوتين‬
Erythropoietin
:
-
‫تعاطيه‬ ‫مخاطر‬ ‫وتشمل‬ ،‫الكلى‬ ‫مرضى‬ ‫لدى‬ ‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫من‬ ‫الحادة‬ ‫الحاالت‬ ‫لعالج‬ ‫يعطى‬ ‫هرمون‬ ‫هو‬
:
‫الدموية‬ ‫الجلطات‬ ‫ن‬ ّ‫تكو‬ ‫احتمالية‬ ‫زيادة‬
.
‫والقلبية‬ ‫الدماغية‬ ‫السكتات‬ ‫مخاطر‬ ‫ارتفاع‬
.
‫الرئوي‬ ‫االستسقاء‬
(
‫الرئة‬ ‫في‬ ‫السوائل‬ ‫ارتجاع‬
.)
‫الموت‬

32. ‫كرياتين‬
Creatine
:
-
‫الطاقة‬ ‫إنتاج‬ ‫على‬ ‫العضالت‬ ‫لمساعدة‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫طبيعيا‬ ‫إنتاجها‬ ‫يتم‬ ‫مادة‬
.
‫إذ‬ ‫غذائي‬ ‫كمكمل‬ ‫الكرياتين‬ ‫يأخذون‬ ‫الرياضيين‬ ‫وبعض‬
‫زيادة‬ ‫قي‬ ‫الكرياتين‬ ‫فعالية‬ ‫على‬ ‫علمي‬ ‫دليل‬ ‫يوجد‬ ‫وال‬ ،‫أداءهم‬ ‫يحسنون‬ ‫بذلك‬ ‫أنهم‬ ‫لظنهم‬ ‫حبوب‬ ‫أو‬ ‫مسحوق‬ ‫صورة‬ ‫في‬ ‫يتوافر‬
‫فتشمل‬ ‫مخاطره‬ ‫أما‬ ،‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫وتحسين‬
:
‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫تراجع‬
.
‫والمعدة‬ ‫العضالت‬ ‫في‬ ‫تشنجات‬
.
‫الغثيان‬
.
‫اإلسهال‬
.
‫الوزن‬ ‫زيادة‬
.
‫والكبد‬ ‫الكلى‬ ‫في‬ ‫ضرر‬
.
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫السوائل‬ ‫توازن‬ ‫على‬ ‫التأثير‬
.

33. ‫الطاقة‬ ‫مشروبات‬
Energy Drinks
:
-
‫عادة‬ ‫وتحتوي‬ ،‫واإلفيدرين‬ ‫واألمفيتامين‬ ‫الكافيين‬ ‫تشمل‬ ‫مجموعة‬ ‫وهي‬ ،‫المنبهات‬ ‫تسمى‬ ‫مواد‬ ‫على‬ ‫الطاقة‬ ‫مشروبات‬ ‫تحتوي‬
‫السكر‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫أيضا‬ ‫وهي‬ ،‫أخرى‬ ‫منبهات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫قد‬ ‫كما‬ ،‫الكافيين‬ ‫على‬ ‫الطاقة‬ ‫مشروبات‬
.
‫أن‬ ‫ومع‬
‫تشمل‬ ‫عديدة‬ ‫مخاطر‬ ‫لها‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫النشاط‬ ‫من‬ ‫مؤقتة‬ ‫دفقة‬ ‫الجسم‬ ‫تعطي‬ ‫قد‬ ‫الطاقة‬ ‫ومشروبات‬ ‫المنبهات‬
:
‫التركيز‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
.
‫األرق‬
.
‫الجفاف‬
.
‫اإلدمان‬
.
‫ونبضاته‬ ‫القلب‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
.
‫الحرارة‬ ‫ضربة‬
(
‫الشمس‬
.)
‫القلبية‬ ‫أو‬ ‫الدماغية‬ ‫السكتة‬
.
‫هلوسات‬
.

34. ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫لالعبي‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
..
‫يحتاجونها‬ ‫ومتى‬ ‫أنواعها‬
‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫مكمالت‬
‫الكثير‬ ‫يقبل‬ ،‫التعافي‬ ‫وقت‬ ‫تقليل‬ ‫أو‬ ‫القوة‬ ‫زيادة‬ ‫أو‬ ‫العضالت‬ ‫كتلة‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫يساعد‬ ‫قد‬ ‫غذائي‬ ‫مكمل‬ ‫أي‬ ‫هي‬
‫والبروتين‬ ‫أسيد‬ ‫األمينو‬ ‫مثل‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫على‬ ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫رياضة‬ ‫يمارسون‬ ‫الذين‬ ‫الشباب‬ ‫من‬
‫الكافي‬ ‫التدريب‬ ‫مع‬ ‫دمجها‬ ‫تم‬ ‫إذا‬ ‫إال‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫االستفادة‬ ‫على‬ ‫قادرا‬ ‫الشخص‬ ‫يكون‬ ‫لن‬ ‫و‬ ،‫وغيرها‬
‫الصحي‬ ‫الغذائي‬ ‫والنظام‬
.
‫األجسام؟‬ ‫كمال‬ ‫لالعب‬ ‫ضرورية‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫هل‬
‫الشخص‬ ‫طبيعة‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫الجواب‬
.
‫كنشاط‬ ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫رياضة‬ ‫ويمارس‬ ‫محترف‬ ‫غير‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
‫داعي‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫األرجح‬ ‫فعلى‬ ،‫العضالت‬ ‫وتقوية‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫كحرق‬ ،‫الجسم‬ ‫صحة‬ ‫لتحسين‬ ‫رياضي‬
‫غذاء‬ ‫تناول‬ ‫عبر‬ ‫ومغذيات‬ ‫بروتينات‬ ‫من‬ ‫يحتاجه‬ ‫ما‬ ‫كل‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫وبإمكانه‬ ،‫غذائية‬ ‫مكمالت‬ ‫لتناول‬
‫متوازن‬ ‫صحي‬
.
‫احتياجاته‬ ‫يكفى‬ ‫صحى‬ ‫غدائى‬ ‫جدول‬ ‫ويعطية‬ ‫التغدية‬ ‫اخصائى‬ ‫الى‬ ‫الدهاب‬ ‫ويستطيع‬
‫الخاصة‬ ‫التمارين‬ ‫ممارسة‬ ‫مع‬ ‫جسمه‬ ‫لبناء‬ ‫الغذائية‬
‫يستطيع‬ ‫ال‬ ‫مثال‬ ،‫الطعام‬ ‫في‬ ‫مشكلة‬ ‫لدية‬ ‫او‬ ‫احترافية‬ ‫كرياضة‬ ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫يمارس‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫أما‬
‫ضرورة‬ ‫هي‬ ‫توصيتنا‬ ‫ولكن‬ ،‫غذائية‬ ‫مكمالت‬ ‫بتناول‬ ‫التفكير‬ ‫يمكن‬ ‫فعندها‬ ، ‫منه‬ ‫كافية‬ ‫كميات‬ ‫تناول‬
‫واألنواع‬ ،‫مكمالت‬ ‫يحتاج‬ ‫أصال‬ ‫الشخص‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫ما‬ ‫حول‬ ،‫توجيهه‬ ‫على‬ ‫والحصول‬ ،‫أوال‬ ‫الطبيب‬ ‫استشارة‬
‫والكمية‬ ‫تناسبه‬ ‫التي‬
.

35. ‫األجسام‬ ‫لكمال‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫أنواع‬
‫البروتين‬
Protein
:
-
‫العضلية‬ ‫األنسجة‬ ‫بناء‬ ‫لبنة‬ ‫هو‬ ‫البروتين‬
.
‫صحية‬ ‫عضالت‬ ‫إصالح‬ ‫أو‬ ‫بناء‬ ‫جدا‬ ‫الصعب‬ ‫من‬ ،‫الكافي‬ ‫البروتين‬ ‫دون‬
.
‫من‬ ‫الناس‬ ‫يتمكن‬ ‫وقد‬
‫الغذائي‬ ‫نظامهم‬ ‫من‬ ‫الكافي‬ ‫البروتين‬ ‫على‬ ‫الحصول‬
.
‫البروتين‬ ‫مكمالت‬ ‫استخدام‬ ‫البعض‬ ‫يختار‬ ‫قد‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
.
‫اللبن‬ ‫مصل‬ ‫بروتين‬
Whey protein
‫البروتين‬ ‫لمكمالت‬ ‫الصناعي‬ ‫المعيار‬ ‫هو‬
.
‫عام‬ ‫بحثية‬ ‫مراجعة‬ ‫وجدت‬ ، ‫وقوتها‬ ‫العضالت‬ ‫كتلة‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫يساهم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
2019
‫أن‬
‫نفسها‬ ‫بالفعالية‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫الجودة‬ ‫عالي‬ ‫النباتي‬ ‫البروتين‬
.
‫مصادر‬ ‫من‬ ‫إضافية‬ ‫أمينية‬ ‫أحماض‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫عندما‬ ‫فقط‬ ‫هذا‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫أخرى‬
.
‫الكرياتين‬
Creatine
‫من‬ ‫يتكون‬ ‫نيتروجيني‬ ‫عضوي‬ ‫حمض‬ ‫هو‬
3
‫أمينية‬ ‫أحماض‬
:
‫إل‬
-
‫إل‬ ،‫غاليسين‬ ،‫أرجينين‬
-
‫ميثيونين‬
.
‫في‬ ‫للخاليا‬ ‫الطاقة‬ ‫توفير‬ ‫في‬ ‫يساعد‬
‫عام‬ ‫مراجعة‬ ‫تشير‬ ، ‫العضالت‬ ‫خاليا‬ ‫وخاصة‬ ،‫الجسم‬ ‫أنحاء‬ ‫جميع‬
2017
‫التمرين‬ ‫أداء‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫بالمساعدة‬ ‫معروف‬ ‫الكرياتين‬ ‫أن‬ ‫إلى‬
‫التمرين‬ ‫من‬ ‫والتعافي‬
‫الكافيين‬
Caffeine
‫والعقلية‬ ‫الجسدية‬ ‫الطاقة‬ ‫يعزز‬ ‫الكافيين‬
.
‫والتعب‬ ‫األلم‬ ‫عالمات‬ ‫من‬ ‫مؤقت‬ ‫بشكل‬ ‫يقلل‬ ‫أنه‬ ‫كما‬
.
‫عام‬ ‫تحليل‬ ‫وجد‬
2018
‫قد‬ ‫الكافيين‬ ‫أن‬
‫العضالت‬ ‫قوة‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫يساعد‬
.
‫أكبر‬ ‫بقوة‬ ‫التدريب‬ ‫على‬ ‫الشخص‬ ‫الكافيين‬ ‫يساعد‬ ‫قد‬ ،‫لذلك‬
.
‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫يؤدي‬ ‫قد‬ ،‫الوقت‬ ‫وبمرور‬
‫العضالت‬ ‫اكتساب‬
.

36. ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫لالعب‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫أهمية‬
‫الحصول‬ ‫يمكن‬ ‫ولكن‬ ‫الشخص‬ ‫وغذاء‬ ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫ممارسة‬ ‫طبيعة‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫هذا‬
‫المكمالت‬ ‫أما‬ ‫ومتوازن‬ ‫صحي‬ ‫غذاء‬ ‫نظام‬ ‫اتباع‬ ‫عبر‬ ‫المطلوبة‬ ‫المغذيات‬ ‫جميع‬ ‫على‬
‫رغبة‬ ‫أو‬ ،‫التغذية‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬ ‫وجود‬ ‫مثل‬ ،‫معينة‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫إليها‬ ‫اللجوء‬ ‫فيتم‬ ‫الغذائية‬
‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫العبي‬ ‫حالة‬ ‫مثل‬ ،‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫العضالت‬ ‫كتلة‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫الشخص‬
‫المحترفين‬
.

37. ‫للرياضيين‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫المحتملة‬ ‫األضرار‬
‫األدوية‬ ‫مع‬ ‫التفاعالت‬
‫السيميتيدين‬ ‫يبطئ‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
Cimetidine
‫بي‬ ‫إتش‬ ‫تاغاميت‬
Tagamet HB
،
‫االثني‬ ‫قرحة‬ ‫عالج‬ ‫في‬ ‫المستخدم‬
‫الكافيين‬ ‫الستهالك‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫مخاطر‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫وبالتالي‬ ‫الجسم‬ ‫من‬ ‫الكافيين‬ ‫إزالة‬ ‫من‬ ‫عشر‬
.
‫المغشوشة‬ ‫المنتجات‬
‫األميركية‬ ‫والعقاقير‬ ‫األغذية‬ ‫إدارة‬ ‫تحذر‬
FDA
‫واألداء‬ ‫التمارين‬ ‫لتحسين‬ ‫غذائية‬ ‫كمكمالت‬ ‫تسويقها‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫المنتجات‬ ‫بعض‬ ‫أن‬ ‫من‬
‫عقاقير‬ ‫أو‬ ‫موصوفة‬ ‫أدوية‬ ‫أو‬ ،‫للرقابة‬ ‫خاضعة‬ ‫مواد‬ ‫أو‬ ‫بالهرمونات‬ ‫شبيهة‬ ‫مكونات‬ ‫أو‬ ‫منشطات‬ ‫أو‬ ‫منشطات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫قد‬ ‫الرياضي‬
‫قانونية‬ ‫غير‬ ‫أو‬ ‫مسماة‬ ‫غير‬ ‫أو‬ ‫مناسبة‬ ‫غير‬ ‫أو‬ ‫معتمدة‬ ‫غير‬
.
‫المسابقات‬ ‫من‬ ‫الرياضيين‬ ‫واستبعاد‬ ‫صحية‬ ‫مشاكل‬ ‫إلى‬ ‫الملوثة‬ ‫المنتجات‬ ‫هذه‬ ‫استخدام‬ ‫يؤدي‬ ‫وقد‬
.
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫عليها‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫المكونات‬ ‫بعض‬ ‫األميركية‬ ‫والدواء‬ ‫الغذاء‬ ‫إدارة‬ ‫وتحظر‬
.
‫المحظورة‬ ‫المكونات‬ ‫هذه‬ ‫وتشمل‬
‫أمين‬ ‫ميثيل‬ ‫داي‬ ،‫أندروستينديون‬
DMAA
،
‫واإليفيدرا‬
.
‫يمكن‬ ‫أنها‬ ‫يثبت‬ ‫علمي‬ ‫دليل‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬ ‫ولكن‬ ،‫آمنة‬ ‫غير‬ ‫فقط‬ ‫ليست‬ ‫المكونات‬ ‫هذه‬
‫األداء‬ ‫تحسن‬ ‫أن‬
.

38. ‫الوزن‬ ‫زيادة‬
:
-
‫الوزن‬ ‫بزيادة‬ ‫األمر‬ ‫به‬ ‫ينتهي‬ ‫فقد‬ ‫لحرقها‬ ‫كافيا‬ ‫تمرينا‬ ‫يمارس‬ ‫ال‬ ‫وكان‬ ،‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫الشخص‬ ‫تناول‬ ‫إذا‬
.
‫فالبروتينات‬
‫دهون‬ ‫إلى‬ ‫منها‬ ‫الفائض‬ ‫تحويل‬ ‫ويمكن‬ ،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫األيض‬ ‫دور‬ ‫تدخل‬ ‫وهي‬ ،‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫تحتوي‬ ‫األمينية‬ ‫واألحماض‬
.
‫الحساسية‬
:
-
‫معين‬ ‫شخص‬ ‫لدى‬ ‫الحساسية‬ ‫تسبب‬ ‫مواد‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تحتوي‬ ‫قد‬
.
‫الدم‬ ‫وضغط‬ ‫الكافيين‬
:
-
‫تناولها‬ ‫قبل‬ ‫الطبيب‬ ‫استشارة‬ ‫ويجب‬ ،‫الكافيين‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫المكمالت‬ ‫من‬ ‫الحذر‬ ‫والقلب‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫مرضى‬ ‫على‬ ‫يجب‬
.
‫يتجاوز‬ ‫أال‬ ‫يجب‬ ‫الذي‬ ،‫الكافيين‬ ‫إلى‬ ‫ينتبهوا‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫المعافون‬ ‫األشخاص‬ ‫حتى‬
400
‫في‬ ‫الكافيين‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫يوميا‬ ‫مليغرام‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫مكمالت‬ ‫أي‬ ‫تناول‬ ‫قبل‬ ‫طبيبه‬ ‫مع‬ ‫بالتحدث‬ ‫الشخص‬ ‫ينصح‬
.
‫التوقف‬ ‫فعليه‬ ،‫المكمل‬ ‫تناول‬ ‫بعد‬ ‫الجانبية‬ ‫اآلثار‬ ‫مالحظة‬ ‫في‬ ‫بدأ‬ ‫وإذا‬
‫تناوله‬ ‫عن‬
.

39. ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬
Branched-chain amino acids (BCAAs)
‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬
BCAAs
‫هي‬
3
‫أساسية‬ ‫أمينية‬ ‫أحماض‬
:
،‫آيزولوسين‬ ،‫ليسين‬
‫وفالين‬
‫الحصول‬ ‫الناس‬ ‫على‬ ‫يجب‬ ‫لذلك‬ ،‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫إنتاج‬ ‫الجسم‬ ‫يستطيع‬ ‫وال‬
‫الغذائية‬ ‫وجباتهم‬ ‫من‬ ‫عليها‬
.
‫حصول‬ ‫ضمان‬ ‫في‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫التي‬ ‫المكمالت‬ ‫تساعد‬ ‫أن‬ ‫ويمكن‬
‫العضالت‬ ‫أنسجة‬ ‫وإصالح‬ ‫لبناء‬ ‫منها‬ ‫يكفي‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫الجسم‬
.
‫عام‬ ‫أجريت‬ ‫دراسة‬ ‫وتشير‬
2019
‫البروتين‬ ‫تخليق‬ ‫تحفز‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫أن‬ ‫إلى‬
‫التمرين‬ ‫بعد‬ ‫العضلي‬
.
‫يمكن‬ ،‫شائعة‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مكمالت‬ ‫أن‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫عالي‬ ‫بروتين‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫كافية‬ ‫كميات‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫للناس‬
‫يعني‬ ‫مما‬ ،‫للعملية‬ ‫أيضا‬ ‫مهمة‬ ‫األخرى‬ ‫األساسية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫وباإلضافة‬ ‫الجودة‬
‫كافية‬ ‫ليست‬ ‫وحدها‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫أن‬
.
‫على‬ ‫األجسام‬ ‫كمال‬ ‫مكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تحتوي‬
‫إل‬ ‫أو‬ ‫أالنين‬ ‫بيتا‬ ‫أو‬ ‫ليسين‬ ‫مثل‬ ،‫أخرى‬ ‫محددة‬ ‫أمينية‬ ‫أحماض‬
-
‫غلوتامين‬
.

40. ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مكمالت‬ ‫أضرار‬
‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مكمالت‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫األبحاث‬ ‫أشارت‬ ‫فقد‬ ،‫العضالت‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫المقترحة‬ ‫الفوائد‬ ‫رغم‬
‫في‬ ‫لتقرير‬ ‫وفقا‬ ‫وذلك‬ ،‫زائدة‬ ‫بكميات‬ ‫تناولها‬ ‫تم‬ ‫إذا‬ ‫ضارة‬ ‫صحية‬ ‫عواقب‬ ‫تسبب‬ ‫قد‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬
‫ميديكال‬ ‫نيوز‬
.
‫التالي‬ ‫تشمل‬ ‫األضرار‬ ‫أن‬ ‫ويعتقد‬
:
1
-
،‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫الدم‬ ‫مستويات‬ ‫في‬ ‫زيادة‬ ‫فيها‬ ‫توجد‬ ‫التي‬ ‫الحاالت‬ ‫فى‬
‫هرمون‬ ‫وهو‬ ،‫السيروتونين‬ ‫إلنتاج‬ ‫مهمة‬ ‫مادة‬ ‫وهو‬ ،‫الدماغ‬ ‫داخل‬ ‫التربتوفان‬ ‫موقع‬ ‫األخيرة‬ ‫تأخذ‬
‫النوم‬ ‫على‬ ‫ويساعد‬ ‫المزاجية‬ ‫الحالة‬ ‫يحسن‬
.
2
-
‫التعرض‬ ‫بزيادة‬ ‫السلسلة‬ ‫متفرعة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مكمالت‬ ‫من‬ ‫الزائد‬ ‫االستهالك‬ ‫يرتبط‬ ‫قد‬
‫الدموية‬ ‫واألوعية‬ ‫القلب‬ ‫ألمراض‬
.
‫االساسية‬ ‫االمينية‬ ‫االحماض‬
:
-
‫هيستيدين‬
histidine
،
‫إيزولوسين‬
isoleucine
،
‫ليسين‬
leucine
،
‫اليسين‬
lysine
،
‫ميثيونين‬
methionine
،
‫أالنين‬ ‫فينيل‬
phenylalanine
،
‫ثريونين‬
threonine
،
‫تريبتوفان‬
tryptophan
،
‫وفالين‬
valine

41. ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫نقص‬ ‫أعراض‬
:
‫المناعة‬ ‫انخفاض‬
//
‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫في‬ ‫مشاكل‬
//
‫االكتئاب‬
//
‫الخصوبة‬ ‫مشاكل‬
//
‫العقلية‬ ‫اليقظة‬ ‫انخفاض‬
//
‫األطفال‬ ‫لدى‬ ‫النمو‬ ‫تباطؤ‬
.
‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫فوائد‬
:
-
‫البروتينات‬ ‫لصنع‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫يستخدم‬ ‫الجسم‬
.
‫بروتين‬ ‫كل‬ ‫وظيفة‬ ‫تجميعها‬ ‫وطريقة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫المختلفة‬ ‫األنواع‬ ‫تحدد‬
.
‫فإن‬ ،‫لذلك‬
‫جسمك‬ ‫في‬ ‫األدوار‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬ ‫مهم‬ ‫دور‬ ‫لها‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬
.
‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫تساعد‬
:
‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫النموإصالح‬
.
‫الدماغ‬ ‫في‬ ‫الكيميائية‬ ‫والمواد‬ ‫الهرمونات‬ ‫صنع‬
(
‫العصبية‬ ‫الناقالت‬
.)
‫للطاقة‬ ‫مصدر‬ ‫توفير‬
.
‫واألظافر‬ ‫والشعر‬ ‫الجلد‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬
.
‫العضالت‬ ‫بناء‬
.
‫المناعة‬ ‫جهاز‬ ‫تعزيز‬
‫الطبيعي‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬

42. ‫الغذائية‬ ‫والمكمالت‬ ‫المنشطات‬ ‫بين‬ ‫الفرق‬
1
-
‫والمخاطر‬ ‫األمان‬
‫مناسبة‬ ‫بجرعات‬ ‫تناولها‬ ‫عند‬ ‫عام‬ ‫بشكل‬ ‫آمنة‬ ‫تعتبر‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬
.
‫أعراضا‬ ‫تسبب‬ ‫أو‬ ‫األدوية‬ ‫مع‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫تتفاعل‬ ‫قد‬ ،‫ذلك‬ ‫ومع‬
‫المنشطات‬ ‫أما‬ ‫جانبية‬
‫مثل‬ ،‫خطيرة‬ ‫صحية‬ ‫مخاطر‬ ‫على‬ ‫تنطوي‬
:
‫االكتئاب‬ ،‫العدوانية‬، ‫المزاج‬ ‫تقلبات‬ ،‫القلب‬ ‫أمراض‬ ،‫الكبد‬ ‫تلف‬
.
2
-
‫المشروعية‬
‫دون‬ ‫واستخدامها‬ ‫وبيعها‬ ،‫الرياضات‬ ‫معظم‬ ‫في‬ ‫محظورة‬ ‫تعد‬ ‫للمنشطات‬ ‫مشروعية‬ ‫أما‬ ،‫الدول‬ ‫معظم‬ ‫في‬ ‫قانونية‬ ‫الغذائية‬ ‫لمكمالت‬ ‫المشروعية‬
‫الدول‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬ ‫قانوني‬ ‫غير‬ ‫طبية‬ ‫وصفة‬
.
3
-
‫التأثيرات‬
‫األداء‬ ‫حسن‬ُ‫ت‬ ‫المنشطات‬ ‫تأثير‬ ‫أما‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫في‬ ‫النقص‬ ّ‫د‬‫س‬ ‫على‬ ‫ساعد‬ُ‫ت‬‫و‬ ،‫عام‬ ٍ‫ل‬‫بشك‬ ‫الجسم‬ ‫صحة‬ ‫عزز‬ُ‫ت‬ ‫الغذائية‬ ‫تأثيرالمكمالت‬
‫كبيرة‬ ‫صحية‬ ‫مخاطر‬ ‫شكل‬ُ‫ت‬ ‫لكنها‬ ،‫سريع‬ ٍ‫ل‬‫بشك‬ ‫الرياضي‬
.
4
-
‫المصادر‬
‫مصدرالمنشطات‬ ‫أما‬ ‫الحيوانات‬ ‫أو‬ ‫النباتات‬ ‫أو‬ ‫األعشاب‬ ‫مثل‬ ،‫طبيعية‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫تأتي‬ ‫الغذائية‬ ‫مصدرالمكمالت‬
‫مواد‬ ‫من‬ ‫المختبرات‬ ‫في‬ ‫صنع‬ُ‫ت‬
‫كيميائية‬
.
5
-
‫الفاعلية‬
‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫تحسينات‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المنشطات‬ ‫بينما‬ ،‫محدود‬ ‫بشكل‬ ‫ولكن‬ ،‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫تحسين‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫قد‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فاعلية‬
‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫حساب‬ ‫على‬ ‫ولكن‬ ،‫الرياضي‬ ‫األداء‬

43. ‫والمنشطات‬ ‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فوائد‬
‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫فوائد‬
1
-
‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫نقص‬ ‫تعويض‬
:
‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫األشخاص‬ ‫بعض‬ ‫يحصل‬ ‫ال‬ ‫قد‬
‫صحية‬ ‫مشاكل‬ ‫إلى‬ ‫يؤدي‬ ‫قد‬ ‫مما‬ ،‫الغذائي‬ ‫نظامهم‬ ‫من‬ ‫يحتاجونها‬
.
‫هذا‬ ‫تعويض‬ ‫الغذائية‬ ‫للمكمالت‬ ‫يمكن‬
‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫وتحسين‬ ‫النقص‬
2
-
‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫تحسين‬
:
‫الكرياتين‬ ‫مثل‬ ،‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫أن‬ ‫الدراسات‬ ‫بعض‬ ‫ظهر‬ُ‫ت‬
‫على‬ ‫والقدرة‬ ‫القوة‬ ‫رياضات‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ،‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫من‬ ‫حسن‬ُ‫ت‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ،‫اللبن‬ ‫مصل‬ ‫وبروتين‬
‫التحمل‬
3
-
‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫تعزيز‬
:
‫أوميغا‬ ‫وأحماض‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫مثل‬ ،‫الغذائية‬ ‫المكمالت‬ ‫بعض‬ ‫ستخدم‬ُ‫ت‬
3
‫األمراض‬ ‫من‬ ‫والوقاية‬ ‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫لتعزيز‬ ،‫الدهنية‬
‫المنشطات‬ ‫فوائد‬
1
-
‫الرياضي‬ ‫األداء‬ ‫تحسين‬
:
‫قوة‬ ‫زيادة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫عادلة‬ ‫غير‬ ‫تنافسية‬ ‫ميزة‬ ‫الرياضيين‬ ‫المنشطات‬ ‫عطي‬ُ‫ت‬
‫بالتعب‬ ‫الشعور‬ ‫وتقليل‬ ‫العضالت‬
.
2
-
‫الوزن‬ ‫زيادة‬
:
‫صحية‬ ‫مخاطر‬ ‫لها‬ ‫لكن‬ ،‫سريع‬ ‫بشكل‬ ‫العضالت‬ ‫كتلة‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫المنشطات‬ ‫ساعد‬ُ‫ت‬ ‫قد‬