A Seminar was held at EGYPTIAN ASSOCIATION OF SHEEP, GOATS & DESERT ANIMALS. By Dr. Talaat Refaat about:
Increasing the Meat efficiency in general and focus on Small Ruminant.
Broiler Breeders management (production period):
It is preferable to raise broiler breeders during production period in separated farm from rearing one.
Both males and females should also be raised separately, from the time of chicks’ placement in the rearing farm until the age of 20-21 weeks.
There are in broiler parents, genes from broilers, which appear clearly in their offspring (broilers), so they gain excess weight easily, which causes negative effects on persistency of egg production as well as fertility and hatchability.
Careful monitoring of the body weight of males and females on a weekly basis is one of the most important tasks during the production period. The body weights could be controlled by increasing or decreasing the amount of daily feed. Weights of males should always be higher, of about 20%, than that of females.
It is necessary to harmonize the relation between males and females, in order to help females to accept males for mating. This could increase the fertility and hatchability of the produced eggs.
Males’ replacement is the process of introducing young males into an older flock to compensate for the decline in fertility, especially after the age of 45 weeks, and this is the external replacement. As for internal replacement, it is the replacement of cocks in-between houses or sections in the same house. The percentage of hatchability increases by 2 - 3%, as a result of external replacement, and about 1 - 1.5% when internal replacement is implemented.
15- Production of organic chicken meat & eggs إنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي Dr. Riad Kussaibati
- إنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي:
تطورت التربية المكثفة الحديثة لهجن الدجاج التجارية، سريعة النمو لإنتاج اللحم أو غزيرة الإنتاج من بيض المائدة، إلى مراحل أقرب منها للصناعة من التربية، دون مراعات للحياة الطبيعية والغريزية لهذه الطيور، لذلك ابتعد الكثير من الناس في الدول المتقدمة عن تناول مثل هذه المنتجات وعادوا إلى منتجات الدجاج الذي يربى طبيعياً (العودة إلى الطبيعة)، ليس فقط لأسباب إنسانية، وإنما أيضاً لأسباب صحية.
تتميز لحوم وبيوض الدجاج العضوي بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة، وخلوها من المركبات الكيمائية والأدوية، والتي تضاف أحياناً في الخلطات العلفية للفروج التجاري، كمنشطات النمو ومضادات الفطور وسمومها والمتممات العلفية الإصطناعية كالفيتامينات وبعض الحموض الامينية وغيرذلك ...الخ.
وضعت قوانين منظمة لإنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي، تحدد الإجراءات اللازمة، والمواصفات الخاصة بكثافة الطيور في وحدة المساحة سواء في الحظيرة أو في الطبيعة وبمواصفات المواد العلفية المستخدمة.
يجب أن يقضي هذا الدجاج أكثر من 30 % من فترة التربية، يرعى في الهواء الطلق خارج الحظائر، حيث ينبش التربة ويرعى الحشائش ويلتقط بعض اليرقات والديدان والحشرات المختلفة الموجودة في الطبيعة ويمارس في الهواء الطلق احتياجاته الغريزية مثل القفز والتجثم وفرد الأجنحة والتمرغ بالتراب (الحمام الترابي) لتنظيف جسمه.
يمكن كذلك إنتاج مايسمى بلحم وبيض الدجاج الصحي، سواء كانت التربية بطريقة عضوية أم تجارية، إذ يتم إثراء هذه المنتجات بمكونات غذائية صحية مثل الحموض الدهنية غير المشبعة من مجموعة أوميغا – 3 ، وذلك عن طريق إضافة زيت بذر الكتان للخلطات العلفية، وهذا يؤدي أيضاً إلى خفض نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول في هذه المنتجات.
2- Heat treatment of hatching eggs during storage المعالجة الحرارية لبيض الف...Dr. Riad Kussaibati
تطبيق المعالجة الحرارية لبيض الفقس أثناء التخزين في المفاقس هام جداً، لأن تخزينه لفترات طويلة نسبياً (2 – 3 أسابيع)، يؤدي إلى تدني نسبة الفقس والحصول على صيصان ذات نوعية رديئة ونسبة نفوق عالية وكفاءة إنتاجية سيئة، سواء كانت هذه الصيصان ستربى كأمات أو فروج أو دجاج منتج لبيض المائدة. لكن المعالجة الحرارية لهذا البيض أثناء فترة التخزين، والتي تعتبر من التطبيقات الحديثة نسبياً، تساعد ليس فقط في زيادة نسبة الفقس، وإنما أيضاً في تحسين نوعية الصيصان الناتجة. فعلى سبيل المثال، قد ترفع هذه المعالجة نسبة الفقس حوالي 15%، في البيض المخزن لمدة 3 أسابيع، مقارنة بنسبة فقسه فيما لو لم يعالج حرارياً.
يجب المحافظة على الدجاج في نطاق التعادل الحراري (Thermo Neutral Zone)، أيً كان عمره أو الهدف من تربيته، وعدم هدر طاقة العلف، ليستهلكها وليستخدمها في الحفاظ على درجة حرارته ثابتة، سواء في الأجواء الحارة أو الباردة، خصوصاً في فصل الشتاء. فانخفاض درجات الحرارة عن المثالية في الحظائر، يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية في القطيع و تدهور كفاءته الإنتاجية.
يمكن تدفئة الحظائر بعدة طرق، أهمها التدفئة الساكنة بواسطة المشعات الحرارية والمدافيء، أو بـ الماء الساخن (التدفئة الأرضية)، أو بـ الهواء الساخن المدفوع.
وتعتبر التدفئة بـ الهواء الساخن المدفوع من أفضل الطرق النظيفة والصحية للتدفئة، خصوصاً عند وجود نظام للتهوية الدنيا في الحظيرة، حيث يعاد تدفئة هواء الحظيرة دون استهلاك للأكسجين من داخلها، وتُطرد غازات الإحتراق إلى الخارج. وعند وجود نظام التهوية الدنيا هذا في الحظيرة، سيكون استخدام التدفئة بالهواء الساخن المدفوع، هو الأجدى إقتصادياً، مقارنة مع طرق التدفئة الأخرى.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
9- تربية أمات الدجاج البياض (الإنتاج):
بعد فترة الرعاية حتى عمر 18 – 19 أسبوع، تبدأ فترة الإنتاج التي تستمر حتى النهاية (غالباً بعمر 75 – 80 أسبوع).
تختلف المراحل في فترة الإنتاج فيما بينها باختلاف تركيب الخلطات العلفية التي تقدم للقطيع، حيث تنخفض نسبة البروتين والحموض الأمينية الأساسية وترتفع نسبة الكالسيوم، كلما تقدم القطيع بالعمر وانخفضت نسبة الإنتاج من البيض.
درجة الحرارة المثالية في حظائر الإنتاج هي 18 - 20مْ، ويمكن رفعها تدريجياً لتصل إلى 25مْ، مع وجود أنظمة للتهوية المناسبة صيفاً وشتاءً.
الإزدحام في الحظيرة وقلة عدد الأعشاش بالنسبة لعدد الإناث، يسبب انحشار أكثر من أم في العش الواحد، فتزداد نسبة البيض المكسور والمشعور والملوث بمحتويات البيض المكسور وكذلك بالزرق.
يجب استبعاد الديوك السيئة من القطيع عند بداية الإنتاج بعمر 18- 19 أسبوع، مثل الديوك ذات المناقير المشوهة أو التي تعاني من إصابات أوجروح في وسائد أسفل الأقدام.
الشهية ضعيفة عند أمات الهجن البيضاء، لذلك يفضل تقديم وجبة ليلية (Night snack) إضافية في منتصف الليل، للمحافظة على الأوزان المثالية للطيور، والإنتاج الكمي والنوعي من بيض الفقس.
لا يبدأ التحفيز الضوئي للقطيع قبل أن يصل وزن الإناث إلى الوزن المثالي المذكور في دليل التربية الخاص بالهجين التجاري المربى.
يبدأ إنتاج البيض بعمر 19 – 20 أسبوع، لكن البيض المنتج حتى نهاية عمر 22 أسبوع لايتم حضنه وفقسه، لأن الصيصان الناتجة ستكون صغيرة وحيويتها ضعيفة، لذلك يباع كبيض المائدة، ويستحسن في الفترة الأولى من حضن البيض، إجراء اختبار الخصوبة عندما يكون عمر البيض في الحضانات 10 – 11 يوم، بواسطة الفحص الضوئي للبيض المحضن، لتقييم الوضع الجنسي للقطيع.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
11- تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة:
يربى الدجاج المنتج لبيض المائدة بالطرق السرحية (الفلاحية) بأعداد قليلة، أو بكميات تجارية ضخمة في المداجن، من هجن الدجاج المتخصصة بإنتاج البيض الأبيض والتي انحدرت من اللجهورن ( Leghorn ) أو البني والتي نشأت من الرود آيلاند الأحمر ( Rhode Island Red ).
لون حلقة الأذن (Earlobe) هو الذي يحدد لون البيض وليس لون الريش، فالدجاج ذو حلقة الأذن البيضاء يضع بيضاً أبيضاً، وذو الحلقة الحمراء يضع بيضاً بنياً، ولا يوجد أي فرق في القيم الغذائية والصحية بين البيض الأبيض والبني.
بيض المائدة المنتج في المداجن التجارية غير مُخَّصَب، نتيجة عدم وجود الذكور (الديوك) مع الإناث (الدجاجات) في القطيع، ومع ذلك يجب البحث عن الذكور أشقاء الإناث، والتي قد تكون موجودة في القطيع نتيجة أخطاء في تجنيس الصيصان بعد الفقس في المفقس، ويجب البحث عنهم طيلة فترة الرعاية لاستبعادهم والتخلص منهم، قبل النضوج الجنسي للقطيع، ويفضل بعض المربين، في نظام التربية الأرضية، ترك حوالي 1% من هذه الديوك في القطيع لمنع الدجاجات من الرقاد فوق البيض الأرضي.
يربى الدجاج البياض في فترة الرعاية (0 – 18 أسبوع) في الحظائر المفتوحة أو المغلقة، ويفضل الأخيرة لإمكانية التحكم بعناصر البيئة فيها، من تهوية ورطوبة وتدفئة وتبريد، وتطبيق إجراءات الأمن الحيوي فيها بسهولة ويسر، وقد تكون التربية أرضية أو في الأقفاص الطابقية الواسعة، علماً بأن هذه الأخيرة في طريقها إلى الإندثار، نتيجة القوانين الصارمة في الكثير من الدول نتيجة جماعات الضغط المهتمة بحماية الحيوان والرفق به والدفاع عن حقوقه الطبيعية.
يجب وزن حوالي 2% من الصيصان في كل حظيرة اسبوعياً، وكل 10 معاً لمعرفة متوسط وزنها، واعتباراً من الاسبوع الخامس يتم وزن الطيور فردياً، لمعرفة، بالإضافة إلى متوسط أوزانها، تجانسها، والذي يجب أن لا تقل نسبته عن 85 – 90 %.
أهم الإجراءات في إدارة قطعان الدجاج البياض في مرحلة الرعاية هو التحكم الدقيق ببرامج الإضاءة، ويوجد عدة برامج لإدارتها في هذه الفترة، سواء كانت التربية في الحظائر المفتوحة أم المغلقة، وفترة الإضاءة اليومية وتجانسها وتوزعها وشدتها في هذه الفترة هام جداً، للوصول إلى التحفيز الضوئي الجنسي بالعمر والوزن المناسبين للبدء بإنتاج البيض، وتحسين حجمه ووزنه بسرعة.
التربية المكثفة للفروج (الجزء 2):
بما أن التعتيم اليومي يعتبر من الحاجات الطبيعية لكل الحيوانات، بما فيها الدواجن، فإن برامج الإضاءة الخاصة بالفروج، تعطي نتائج جيدة عندما تتم التربية على الفرشة، سواءً في الحظائر المفتوحة أم المغلقة.
للتأكد من أن عملية التربية تسير على مايرام، يجب أن يلاحظ المربي في كل مرة يدخل فيها إلى الحظيرة، طيور تأكل وطيور تشرب وطيور تلعب وأخرى” تتحدث".
الكفاءة الإنتاجية المثالية، هي الوصول إلى وزن التسويق المطلوب بأسرع وقت وبأقل كمية علف، أي ”سرعة النمو“ و ”معامل تحويل العلف“.
من ناحية أخرى، تلعب العوامل الجوية دوراً هاماً في نجاح التربية والوصول إلى الكفاءة الإنتاجية المثالية، فقد وجد أن هذه الكفاءة تختلف وفقاً للفصل من السنة الذي يربى فيه القطيع، وأن أفضل الفصول للتربية هما فصلي الصيف والخريف.
بكل أسف، غالباً تكون النتائج الحقلية لمؤشرات الكفاءة الإنتجية أقل من تلك القياسية التي تعتمده الشركات المنتجة للهجن التجارية المختلفة للفروج.
تحضين صيصان الدجاج (الجزء 2):
يضاف العلف الطازج في المعالف والماء في المشارب بكميات ضئيلة عدة مرات في اليوم لتحفيز الصيصان على تناول كل منهما، العلف والماء. ويجب تشجيع الصيصان على استهلاك أكبر كمية ممكنة من العلف، بغية الحصول على أعلى وزن ممكن لها، في الإسبوع الأول من العمر.
وجد أن التغذية المبكرة للصيصان سواء في المفقس، أثناء النقل وعند وضعها في الحظيرة له تأثيرات إيجابية في صحة الصيصان وكفاءتها الإنتاجية.
تأمين الماء الطازج النقي والنظيف يحافظ على حياة الصوص ومعدل النمو، حيث يشكل الماء حوالي 70 % من وزن الصوص الفاقس حديثاً، ووجد أن أهم الأسباب في زيادة نسبة نفوق الصيصان في الأسبوع الأول من العمر هو التجفاف.
يجب تأمين درجات الحرارة المناسبة أثناء الفترات المختلفة من فترة التحضين، لأن الصيصان لا تستطيع تنظيم درجة حرارة اجسامها في الأيام الخمسة الأولى من العمر، ولا يتطور هذا التنظيم بأكمله حتى عمر أسبوعين.
كما يجب أن تكون نسبة الرطوبة مرتفعة ( 60 – 70%) أثناء فترة التحضين لمنع التجفاف.
وتوثركمية الهواء غير الكافية ونوعيته الرديئة سلباً على صحة الصيصان، وعلى كفاءتها الإنتاجية.
إن عدم قص المناقير، أو قصها بطرق خاطئة، خصوصاً في الدجاج البياض، سيسبب حتماً الإفتراس ونسل أو نزع الريش.
Broiler Breeders management (production period):
It is preferable to raise broiler breeders during production period in separated farm from rearing one.
Both males and females should also be raised separately, from the time of chicks’ placement in the rearing farm until the age of 20-21 weeks.
There are in broiler parents, genes from broilers, which appear clearly in their offspring (broilers), so they gain excess weight easily, which causes negative effects on persistency of egg production as well as fertility and hatchability.
Careful monitoring of the body weight of males and females on a weekly basis is one of the most important tasks during the production period. The body weights could be controlled by increasing or decreasing the amount of daily feed. Weights of males should always be higher, of about 20%, than that of females.
It is necessary to harmonize the relation between males and females, in order to help females to accept males for mating. This could increase the fertility and hatchability of the produced eggs.
Males’ replacement is the process of introducing young males into an older flock to compensate for the decline in fertility, especially after the age of 45 weeks, and this is the external replacement. As for internal replacement, it is the replacement of cocks in-between houses or sections in the same house. The percentage of hatchability increases by 2 - 3%, as a result of external replacement, and about 1 - 1.5% when internal replacement is implemented.
15- Production of organic chicken meat & eggs إنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي Dr. Riad Kussaibati
- إنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي:
تطورت التربية المكثفة الحديثة لهجن الدجاج التجارية، سريعة النمو لإنتاج اللحم أو غزيرة الإنتاج من بيض المائدة، إلى مراحل أقرب منها للصناعة من التربية، دون مراعات للحياة الطبيعية والغريزية لهذه الطيور، لذلك ابتعد الكثير من الناس في الدول المتقدمة عن تناول مثل هذه المنتجات وعادوا إلى منتجات الدجاج الذي يربى طبيعياً (العودة إلى الطبيعة)، ليس فقط لأسباب إنسانية، وإنما أيضاً لأسباب صحية.
تتميز لحوم وبيوض الدجاج العضوي بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة، وخلوها من المركبات الكيمائية والأدوية، والتي تضاف أحياناً في الخلطات العلفية للفروج التجاري، كمنشطات النمو ومضادات الفطور وسمومها والمتممات العلفية الإصطناعية كالفيتامينات وبعض الحموض الامينية وغيرذلك ...الخ.
وضعت قوانين منظمة لإنتاج لحم وبيض الدجاج العضوي، تحدد الإجراءات اللازمة، والمواصفات الخاصة بكثافة الطيور في وحدة المساحة سواء في الحظيرة أو في الطبيعة وبمواصفات المواد العلفية المستخدمة.
يجب أن يقضي هذا الدجاج أكثر من 30 % من فترة التربية، يرعى في الهواء الطلق خارج الحظائر، حيث ينبش التربة ويرعى الحشائش ويلتقط بعض اليرقات والديدان والحشرات المختلفة الموجودة في الطبيعة ويمارس في الهواء الطلق احتياجاته الغريزية مثل القفز والتجثم وفرد الأجنحة والتمرغ بالتراب (الحمام الترابي) لتنظيف جسمه.
يمكن كذلك إنتاج مايسمى بلحم وبيض الدجاج الصحي، سواء كانت التربية بطريقة عضوية أم تجارية، إذ يتم إثراء هذه المنتجات بمكونات غذائية صحية مثل الحموض الدهنية غير المشبعة من مجموعة أوميغا – 3 ، وذلك عن طريق إضافة زيت بذر الكتان للخلطات العلفية، وهذا يؤدي أيضاً إلى خفض نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول في هذه المنتجات.
2- Heat treatment of hatching eggs during storage المعالجة الحرارية لبيض الف...Dr. Riad Kussaibati
تطبيق المعالجة الحرارية لبيض الفقس أثناء التخزين في المفاقس هام جداً، لأن تخزينه لفترات طويلة نسبياً (2 – 3 أسابيع)، يؤدي إلى تدني نسبة الفقس والحصول على صيصان ذات نوعية رديئة ونسبة نفوق عالية وكفاءة إنتاجية سيئة، سواء كانت هذه الصيصان ستربى كأمات أو فروج أو دجاج منتج لبيض المائدة. لكن المعالجة الحرارية لهذا البيض أثناء فترة التخزين، والتي تعتبر من التطبيقات الحديثة نسبياً، تساعد ليس فقط في زيادة نسبة الفقس، وإنما أيضاً في تحسين نوعية الصيصان الناتجة. فعلى سبيل المثال، قد ترفع هذه المعالجة نسبة الفقس حوالي 15%، في البيض المخزن لمدة 3 أسابيع، مقارنة بنسبة فقسه فيما لو لم يعالج حرارياً.
يجب المحافظة على الدجاج في نطاق التعادل الحراري (Thermo Neutral Zone)، أيً كان عمره أو الهدف من تربيته، وعدم هدر طاقة العلف، ليستهلكها وليستخدمها في الحفاظ على درجة حرارته ثابتة، سواء في الأجواء الحارة أو الباردة، خصوصاً في فصل الشتاء. فانخفاض درجات الحرارة عن المثالية في الحظائر، يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية في القطيع و تدهور كفاءته الإنتاجية.
يمكن تدفئة الحظائر بعدة طرق، أهمها التدفئة الساكنة بواسطة المشعات الحرارية والمدافيء، أو بـ الماء الساخن (التدفئة الأرضية)، أو بـ الهواء الساخن المدفوع.
وتعتبر التدفئة بـ الهواء الساخن المدفوع من أفضل الطرق النظيفة والصحية للتدفئة، خصوصاً عند وجود نظام للتهوية الدنيا في الحظيرة، حيث يعاد تدفئة هواء الحظيرة دون استهلاك للأكسجين من داخلها، وتُطرد غازات الإحتراق إلى الخارج. وعند وجود نظام التهوية الدنيا هذا في الحظيرة، سيكون استخدام التدفئة بالهواء الساخن المدفوع، هو الأجدى إقتصادياً، مقارنة مع طرق التدفئة الأخرى.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
9- تربية أمات الدجاج البياض (الإنتاج):
بعد فترة الرعاية حتى عمر 18 – 19 أسبوع، تبدأ فترة الإنتاج التي تستمر حتى النهاية (غالباً بعمر 75 – 80 أسبوع).
تختلف المراحل في فترة الإنتاج فيما بينها باختلاف تركيب الخلطات العلفية التي تقدم للقطيع، حيث تنخفض نسبة البروتين والحموض الأمينية الأساسية وترتفع نسبة الكالسيوم، كلما تقدم القطيع بالعمر وانخفضت نسبة الإنتاج من البيض.
درجة الحرارة المثالية في حظائر الإنتاج هي 18 - 20مْ، ويمكن رفعها تدريجياً لتصل إلى 25مْ، مع وجود أنظمة للتهوية المناسبة صيفاً وشتاءً.
الإزدحام في الحظيرة وقلة عدد الأعشاش بالنسبة لعدد الإناث، يسبب انحشار أكثر من أم في العش الواحد، فتزداد نسبة البيض المكسور والمشعور والملوث بمحتويات البيض المكسور وكذلك بالزرق.
يجب استبعاد الديوك السيئة من القطيع عند بداية الإنتاج بعمر 18- 19 أسبوع، مثل الديوك ذات المناقير المشوهة أو التي تعاني من إصابات أوجروح في وسائد أسفل الأقدام.
الشهية ضعيفة عند أمات الهجن البيضاء، لذلك يفضل تقديم وجبة ليلية (Night snack) إضافية في منتصف الليل، للمحافظة على الأوزان المثالية للطيور، والإنتاج الكمي والنوعي من بيض الفقس.
لا يبدأ التحفيز الضوئي للقطيع قبل أن يصل وزن الإناث إلى الوزن المثالي المذكور في دليل التربية الخاص بالهجين التجاري المربى.
يبدأ إنتاج البيض بعمر 19 – 20 أسبوع، لكن البيض المنتج حتى نهاية عمر 22 أسبوع لايتم حضنه وفقسه، لأن الصيصان الناتجة ستكون صغيرة وحيويتها ضعيفة، لذلك يباع كبيض المائدة، ويستحسن في الفترة الأولى من حضن البيض، إجراء اختبار الخصوبة عندما يكون عمر البيض في الحضانات 10 – 11 يوم، بواسطة الفحص الضوئي للبيض المحضن، لتقييم الوضع الجنسي للقطيع.
التطبيقات الحديثة في تربية وتغذية الدجاج:
11- تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة:
يربى الدجاج المنتج لبيض المائدة بالطرق السرحية (الفلاحية) بأعداد قليلة، أو بكميات تجارية ضخمة في المداجن، من هجن الدجاج المتخصصة بإنتاج البيض الأبيض والتي انحدرت من اللجهورن ( Leghorn ) أو البني والتي نشأت من الرود آيلاند الأحمر ( Rhode Island Red ).
لون حلقة الأذن (Earlobe) هو الذي يحدد لون البيض وليس لون الريش، فالدجاج ذو حلقة الأذن البيضاء يضع بيضاً أبيضاً، وذو الحلقة الحمراء يضع بيضاً بنياً، ولا يوجد أي فرق في القيم الغذائية والصحية بين البيض الأبيض والبني.
بيض المائدة المنتج في المداجن التجارية غير مُخَّصَب، نتيجة عدم وجود الذكور (الديوك) مع الإناث (الدجاجات) في القطيع، ومع ذلك يجب البحث عن الذكور أشقاء الإناث، والتي قد تكون موجودة في القطيع نتيجة أخطاء في تجنيس الصيصان بعد الفقس في المفقس، ويجب البحث عنهم طيلة فترة الرعاية لاستبعادهم والتخلص منهم، قبل النضوج الجنسي للقطيع، ويفضل بعض المربين، في نظام التربية الأرضية، ترك حوالي 1% من هذه الديوك في القطيع لمنع الدجاجات من الرقاد فوق البيض الأرضي.
يربى الدجاج البياض في فترة الرعاية (0 – 18 أسبوع) في الحظائر المفتوحة أو المغلقة، ويفضل الأخيرة لإمكانية التحكم بعناصر البيئة فيها، من تهوية ورطوبة وتدفئة وتبريد، وتطبيق إجراءات الأمن الحيوي فيها بسهولة ويسر، وقد تكون التربية أرضية أو في الأقفاص الطابقية الواسعة، علماً بأن هذه الأخيرة في طريقها إلى الإندثار، نتيجة القوانين الصارمة في الكثير من الدول نتيجة جماعات الضغط المهتمة بحماية الحيوان والرفق به والدفاع عن حقوقه الطبيعية.
يجب وزن حوالي 2% من الصيصان في كل حظيرة اسبوعياً، وكل 10 معاً لمعرفة متوسط وزنها، واعتباراً من الاسبوع الخامس يتم وزن الطيور فردياً، لمعرفة، بالإضافة إلى متوسط أوزانها، تجانسها، والذي يجب أن لا تقل نسبته عن 85 – 90 %.
أهم الإجراءات في إدارة قطعان الدجاج البياض في مرحلة الرعاية هو التحكم الدقيق ببرامج الإضاءة، ويوجد عدة برامج لإدارتها في هذه الفترة، سواء كانت التربية في الحظائر المفتوحة أم المغلقة، وفترة الإضاءة اليومية وتجانسها وتوزعها وشدتها في هذه الفترة هام جداً، للوصول إلى التحفيز الضوئي الجنسي بالعمر والوزن المناسبين للبدء بإنتاج البيض، وتحسين حجمه ووزنه بسرعة.
التربية المكثفة للفروج (الجزء 2):
بما أن التعتيم اليومي يعتبر من الحاجات الطبيعية لكل الحيوانات، بما فيها الدواجن، فإن برامج الإضاءة الخاصة بالفروج، تعطي نتائج جيدة عندما تتم التربية على الفرشة، سواءً في الحظائر المفتوحة أم المغلقة.
للتأكد من أن عملية التربية تسير على مايرام، يجب أن يلاحظ المربي في كل مرة يدخل فيها إلى الحظيرة، طيور تأكل وطيور تشرب وطيور تلعب وأخرى” تتحدث".
الكفاءة الإنتاجية المثالية، هي الوصول إلى وزن التسويق المطلوب بأسرع وقت وبأقل كمية علف، أي ”سرعة النمو“ و ”معامل تحويل العلف“.
من ناحية أخرى، تلعب العوامل الجوية دوراً هاماً في نجاح التربية والوصول إلى الكفاءة الإنتاجية المثالية، فقد وجد أن هذه الكفاءة تختلف وفقاً للفصل من السنة الذي يربى فيه القطيع، وأن أفضل الفصول للتربية هما فصلي الصيف والخريف.
بكل أسف، غالباً تكون النتائج الحقلية لمؤشرات الكفاءة الإنتجية أقل من تلك القياسية التي تعتمده الشركات المنتجة للهجن التجارية المختلفة للفروج.
تحضين صيصان الدجاج (الجزء 2):
يضاف العلف الطازج في المعالف والماء في المشارب بكميات ضئيلة عدة مرات في اليوم لتحفيز الصيصان على تناول كل منهما، العلف والماء. ويجب تشجيع الصيصان على استهلاك أكبر كمية ممكنة من العلف، بغية الحصول على أعلى وزن ممكن لها، في الإسبوع الأول من العمر.
وجد أن التغذية المبكرة للصيصان سواء في المفقس، أثناء النقل وعند وضعها في الحظيرة له تأثيرات إيجابية في صحة الصيصان وكفاءتها الإنتاجية.
تأمين الماء الطازج النقي والنظيف يحافظ على حياة الصوص ومعدل النمو، حيث يشكل الماء حوالي 70 % من وزن الصوص الفاقس حديثاً، ووجد أن أهم الأسباب في زيادة نسبة نفوق الصيصان في الأسبوع الأول من العمر هو التجفاف.
يجب تأمين درجات الحرارة المناسبة أثناء الفترات المختلفة من فترة التحضين، لأن الصيصان لا تستطيع تنظيم درجة حرارة اجسامها في الأيام الخمسة الأولى من العمر، ولا يتطور هذا التنظيم بأكمله حتى عمر أسبوعين.
كما يجب أن تكون نسبة الرطوبة مرتفعة ( 60 – 70%) أثناء فترة التحضين لمنع التجفاف.
وتوثركمية الهواء غير الكافية ونوعيته الرديئة سلباً على صحة الصيصان، وعلى كفاءتها الإنتاجية.
إن عدم قص المناقير، أو قصها بطرق خاطئة، خصوصاً في الدجاج البياض، سيسبب حتماً الإفتراس ونسل أو نزع الريش.
Lupins are a high protein, high energy, nitrogen-fixing grain legume with a protein and oil composition that can effectively compete with imported soya as part of livestock and fish diets. As a result, lupins have considerable potential to provide a comparable UK-grown vegetable protein source for farmed animals and aquaculture, as well as providing other advantages as arable break crops. With the proposed CAP greening reforms and the requirements of the new Basic Payment Scheme in respect of Ecological Focus Areas, there has never been a better time to look at legumes in crop rotations and lupins in particular tick several boxes.
Now we are produce Frozen seafood and Fresh Seafood in all over world at very competitive price. We are also deals in Steamed Sterilized Fish Meal, Dehydrated Squid Meal, Sundry Fish meal and Much More.
Objective of animal diet formulation is to provide a palatable ration at minimum cost to meet nutritional and energy requirements of the animal. To achieve this objective, it is important to have knowledge about the requirements of specific nutrient ingredients and the nutrient composition of feeds, which are used to formulate the animal diet.
The bulk of the world's fish meal and oil is today manufactured by the wet pressing method. The main steps of the process are cooking for coagulation of the protein thereby liberating bound water and oil, separation by pressing of the coagulate yielding a solid phase (press cake) containing 60-80% of the oil-free dry matter (protein, bones) and oil, and a liquid phase (press liquor) containing water and the rest of the solids (oil, dissolved and suspended protein, vitamins and minerals).
We manufacture the machinery displayed in the powerpoint slideshow, required in fisf feed / poultry feed plant.
Please contact me at : saikatray159@gmail.com
Fish Farming and Aqua farming (Fish Processing and Preserving, Fish Products ...Ajjay Kumar Gupta
Aquaculture has grown at an impressive rate over the past decades. It has helped to produce more food fish, kept the overall price of fish down, and made fish and seafood more accessible to consumers around the world. Fisheries and aquaculture depend on the use of natural renewable resources and other resources (e.g. aquatic species, land and water) as raw material. Other resources such as hatchery-produced seeds, feeds and fertilizers are artificially generated. Because fishery resources are finite, there is competition for them, within the sector and with other types of uses.
See more
https://goo.gl/k1q3Mt
https://goo.gl/dcx0IR
https://goo.gl/DUAQ1a
Contact us
Niir Project Consultancy Services
Email: npcs.ei@gmail.com , info@entrepreneurindia.co
Tel: +91-11-23843955, 23845654, 23845886, 8800733955
Mobile: +91-9811043595
Fax: +91-11-23841561
Website: www.entrepreneurindia.co , www.niir.org
Tags
Aquaculture, Aquaculture and Fisheries Technology, Aquaculture Business Ideas, Aquaculture Business Plan, Aquaculture Farming Technology, Aquaculture Production Technology, Aquaculture Small Business Startup, Aquaculture systems technology, Aquaculture Technology: Fish Farming, Best small and cottage scale industries, Business guidance for Fisheries and aquaculture, Business Plan for a Startup Business, Business Planning for Aquaculture, By-Products of Fishing Industry, Cold Water Fisheries of India, Composite Fish Culture, Construction of Fish Farms, Crustacean Fisheries, Culturable Fish and Shellfish, Culture of Fish Food Organisms, Culture of Ornamental Fishes, Culture of Trouts, Economic Importance of Fishes, Economics of Fish Culture, Fermented Fishery Products, Fish Aquarium, Fish business ideas, Fish business plan, Fish Diseases and Their Control, Fish Farming and Aqua farming, Fish Farming in India, Fish farming technology in India, Fish Farming with Agriculture and Livestock, Fish Meal, Fish Processing and Preserving, Fish Products and Fish By-Products, Fisheries and aquaculture Based Profitable Projects, Fisheries and aquaculture Business, Fisheries and aquaculture Industry in India, Fisheries and aquaculture Projects, Fisheries and Aquaculture, Fisheries business plan, Fisheries Technology, Fishing Based Small Scale Industries Projects, Fishing Technology, Hill Stream Fishes, How to start a fish and aqua farming?, How to Start a Fish Culture Business, How to start a successful Fisheries business, How to start farming fish on a small-scale, How to start fish farming, How to Start Fish Farming Business, How to Start Fisheries and aquaculture Industry in India, How to Start Your Own Fish Farming Business, Management of Fish Farms, Modern aquaculture Technology, Modern technology fish farming, Molluscan Fisheries, Most profitable fish to farm, Most Profitable Fisheries and aquaculture Business Ideas, New small scale ideas in Fish farming industry
This presentation offers strategies for making money raising sheep and goats. It was prepared by University of Maryland Extension Sheep & Goat Specialist Susan Schoenian.
- تغذية الرومي:
تمتاز هجن الرومي (طيور الحبش) التجارية بسرعة النمو والتحويل الأمثل للعلف، لكن هذه الكفاءة الإنتاجية تظل منخفضة، عند مقارنتها بالدجاج، سواء في إنتاج اللحم أو البيض. إذ يلاحظ أن الإحتياجات الغذائية لإنتاج اللحم في الحبش أعلى من مثيلاتها في الدجاج.
تحتاج طيور الرومي في المراحل الأولى من حياتها إلى كميات كبيرة من البروتينات الغنية بالحموض الأمينية الأساسية،خصوصاً اللايسين والمثيونين والتربتوفان.
يجب أن تحتوي خلطات العلف للرومي في البداية أثناء فترة التحضين، على كمية من الزيت النباتي لا تقل عن 3%، وكذلك الأمر بالنسبة للأمات في مرحلة الإنتاج، ويفضل أن يقدم العلف بشكل محبحب (Pellets) في كافة مراحل التربية، وأن يكون تصنيعها جيداً، بحيث تكون نسبة العلف الناعم أقل ما يمكن.
في نظامي التربية السرحية ونصف السرحية لطيور الرومي، وبعد فترة التحضين التي تستمر حوالي 6 أسابيع في الحظائر، يتم إخراج الصيصان إلى المراعي تدريجياً، ساعة كل يوم لبضعة أيام ثم تزداد الفترة تدريجياً لتتعود هذه الطيور الصغيرة على نظام الرعي وتناول النباتات المختلفة و بعض أنواع الهوام، من حشرات وديدان، لتستفيد من المكونات الغذائية الموجودة فيها، بالإضافة إلى الخلطات العلفية التي يفضل أن تقدم في الحظيرة، ويستحسن عدم وجودها في المرعى، لمنع الطيور من التهامها، أو على الأقل لمنع تلوثها، خصوصاً منذ انتشار مرض إنفلونزا الطيور.
تم تركيب ونشر خلطات علفية في هذا العرض التقديمي، وهي متوافقة مع المتطلبات الغذائية لمعظم الهجن التجارية لطيور الرومي.
Culinary Sustainability Education Professional WACS Certified Trainer
Chef Montaser Masoud
Master Trainer Sustainability Education for Culinary Professionals
About World Chefs | About Global Chefs Challenge | About Feed The Plane
Lupins are a high protein, high energy, nitrogen-fixing grain legume with a protein and oil composition that can effectively compete with imported soya as part of livestock and fish diets. As a result, lupins have considerable potential to provide a comparable UK-grown vegetable protein source for farmed animals and aquaculture, as well as providing other advantages as arable break crops. With the proposed CAP greening reforms and the requirements of the new Basic Payment Scheme in respect of Ecological Focus Areas, there has never been a better time to look at legumes in crop rotations and lupins in particular tick several boxes.
Now we are produce Frozen seafood and Fresh Seafood in all over world at very competitive price. We are also deals in Steamed Sterilized Fish Meal, Dehydrated Squid Meal, Sundry Fish meal and Much More.
Objective of animal diet formulation is to provide a palatable ration at minimum cost to meet nutritional and energy requirements of the animal. To achieve this objective, it is important to have knowledge about the requirements of specific nutrient ingredients and the nutrient composition of feeds, which are used to formulate the animal diet.
The bulk of the world's fish meal and oil is today manufactured by the wet pressing method. The main steps of the process are cooking for coagulation of the protein thereby liberating bound water and oil, separation by pressing of the coagulate yielding a solid phase (press cake) containing 60-80% of the oil-free dry matter (protein, bones) and oil, and a liquid phase (press liquor) containing water and the rest of the solids (oil, dissolved and suspended protein, vitamins and minerals).
We manufacture the machinery displayed in the powerpoint slideshow, required in fisf feed / poultry feed plant.
Please contact me at : saikatray159@gmail.com
Fish Farming and Aqua farming (Fish Processing and Preserving, Fish Products ...Ajjay Kumar Gupta
Aquaculture has grown at an impressive rate over the past decades. It has helped to produce more food fish, kept the overall price of fish down, and made fish and seafood more accessible to consumers around the world. Fisheries and aquaculture depend on the use of natural renewable resources and other resources (e.g. aquatic species, land and water) as raw material. Other resources such as hatchery-produced seeds, feeds and fertilizers are artificially generated. Because fishery resources are finite, there is competition for them, within the sector and with other types of uses.
See more
https://goo.gl/k1q3Mt
https://goo.gl/dcx0IR
https://goo.gl/DUAQ1a
Contact us
Niir Project Consultancy Services
Email: npcs.ei@gmail.com , info@entrepreneurindia.co
Tel: +91-11-23843955, 23845654, 23845886, 8800733955
Mobile: +91-9811043595
Fax: +91-11-23841561
Website: www.entrepreneurindia.co , www.niir.org
Tags
Aquaculture, Aquaculture and Fisheries Technology, Aquaculture Business Ideas, Aquaculture Business Plan, Aquaculture Farming Technology, Aquaculture Production Technology, Aquaculture Small Business Startup, Aquaculture systems technology, Aquaculture Technology: Fish Farming, Best small and cottage scale industries, Business guidance for Fisheries and aquaculture, Business Plan for a Startup Business, Business Planning for Aquaculture, By-Products of Fishing Industry, Cold Water Fisheries of India, Composite Fish Culture, Construction of Fish Farms, Crustacean Fisheries, Culturable Fish and Shellfish, Culture of Fish Food Organisms, Culture of Ornamental Fishes, Culture of Trouts, Economic Importance of Fishes, Economics of Fish Culture, Fermented Fishery Products, Fish Aquarium, Fish business ideas, Fish business plan, Fish Diseases and Their Control, Fish Farming and Aqua farming, Fish Farming in India, Fish farming technology in India, Fish Farming with Agriculture and Livestock, Fish Meal, Fish Processing and Preserving, Fish Products and Fish By-Products, Fisheries and aquaculture Based Profitable Projects, Fisheries and aquaculture Business, Fisheries and aquaculture Industry in India, Fisheries and aquaculture Projects, Fisheries and Aquaculture, Fisheries business plan, Fisheries Technology, Fishing Based Small Scale Industries Projects, Fishing Technology, Hill Stream Fishes, How to start a fish and aqua farming?, How to Start a Fish Culture Business, How to start a successful Fisheries business, How to start farming fish on a small-scale, How to start fish farming, How to Start Fish Farming Business, How to Start Fisheries and aquaculture Industry in India, How to Start Your Own Fish Farming Business, Management of Fish Farms, Modern aquaculture Technology, Modern technology fish farming, Molluscan Fisheries, Most profitable fish to farm, Most Profitable Fisheries and aquaculture Business Ideas, New small scale ideas in Fish farming industry
This presentation offers strategies for making money raising sheep and goats. It was prepared by University of Maryland Extension Sheep & Goat Specialist Susan Schoenian.
- تغذية الرومي:
تمتاز هجن الرومي (طيور الحبش) التجارية بسرعة النمو والتحويل الأمثل للعلف، لكن هذه الكفاءة الإنتاجية تظل منخفضة، عند مقارنتها بالدجاج، سواء في إنتاج اللحم أو البيض. إذ يلاحظ أن الإحتياجات الغذائية لإنتاج اللحم في الحبش أعلى من مثيلاتها في الدجاج.
تحتاج طيور الرومي في المراحل الأولى من حياتها إلى كميات كبيرة من البروتينات الغنية بالحموض الأمينية الأساسية،خصوصاً اللايسين والمثيونين والتربتوفان.
يجب أن تحتوي خلطات العلف للرومي في البداية أثناء فترة التحضين، على كمية من الزيت النباتي لا تقل عن 3%، وكذلك الأمر بالنسبة للأمات في مرحلة الإنتاج، ويفضل أن يقدم العلف بشكل محبحب (Pellets) في كافة مراحل التربية، وأن يكون تصنيعها جيداً، بحيث تكون نسبة العلف الناعم أقل ما يمكن.
في نظامي التربية السرحية ونصف السرحية لطيور الرومي، وبعد فترة التحضين التي تستمر حوالي 6 أسابيع في الحظائر، يتم إخراج الصيصان إلى المراعي تدريجياً، ساعة كل يوم لبضعة أيام ثم تزداد الفترة تدريجياً لتتعود هذه الطيور الصغيرة على نظام الرعي وتناول النباتات المختلفة و بعض أنواع الهوام، من حشرات وديدان، لتستفيد من المكونات الغذائية الموجودة فيها، بالإضافة إلى الخلطات العلفية التي يفضل أن تقدم في الحظيرة، ويستحسن عدم وجودها في المرعى، لمنع الطيور من التهامها، أو على الأقل لمنع تلوثها، خصوصاً منذ انتشار مرض إنفلونزا الطيور.
تم تركيب ونشر خلطات علفية في هذا العرض التقديمي، وهي متوافقة مع المتطلبات الغذائية لمعظم الهجن التجارية لطيور الرومي.
Culinary Sustainability Education Professional WACS Certified Trainer
Chef Montaser Masoud
Master Trainer Sustainability Education for Culinary Professionals
About World Chefs | About Global Chefs Challenge | About Feed The Plane
اللحوم في المختبر..
فكرتها هي تصنيع منتجات اللحم من خلال تقنية تسمى (هندسة الأنسجة)
في المختبر.
وهو منتج حيواني ولكنه ليس من الحيوان.
وطرح أخر يقول: هو إنتاج لحوم حيوانات بدون حيوانات.
حيث تؤخذ الخلية البدائية الجذعية دون تأثير وألم على الحيوان غالباً من منطقة الرقبة وتوضع في بيئة لتبدأ في النمو والتكاثر بشكل مستقل عن الحيوان.
ستكون هذه العملية فعالة بما فيه الكفاية لتوفير الطلب العالمي المتزايد على اللحوم.
كل ذلك سيحدث دون أي تلاعب بالجينات ودون الحاجة إلى التدخل في التسلسل الجيني للخلايا.
agrfaisal@gmail.com
8 - تربية أمات الدجاج البياض (الرعاية):
تتميز أمات الدجاج المنتج لبيض المائدة، بنوعيها الأبيض والبني، بصغر حجمها وخفة وزنها واستهلاكها المنخفض للعلف وبغزارة إنتاجها من البيض، مقارنة بأمات الفروج (الدجاج اللاحم ).
لا يوجد اختلافات أساسية في طريقة التربية بين أمات الدجاج الأبيض أو البني، فالإختلاف البسيط هو ضعف الشهية عند الأولى، أي أمات الدجاج الأبيض.
نظام التربية الأرضية هو المتبع في تربية هذه الأمات، وهو استمرار لعملية تحضين الصيصان.
تربى الصيصان الذكور منذ اليوم الأول بعد الفقس، وطوال فترتي الرعاية والإنتاج مع الإناث، ويعتبر تحقيق أوزان الجسم المستهدفة للذكور أثناء فترة الرعاية، من الأمور الهامة لتحقيق سلوك التزاوج الأمثل والخصوبة المرتفعة للبيض المنتج.
إن بدء الإناث بوضع البيض بوزن جسم صحيح، وفقاً للأوزان المذكورة في دليل التربية للهجين التجاري المربى، مع تجانس بحدود 85 - 90٪ يعطي أفضل النتائج في فترة الإنتاج من حيث نسبة إنتاج البيض ووزن وحجم البيض وبالتالي وزن وحيوية الصيصان الناتجة.
إذا لم تصل الذكور والإناث إلى الأوزان الأسبوعية المثالية، يفضل تأمين وجبة علف إضافية في منتصف الليل، حيث يستمر التعليف مع الإضاءة لمدة ساعة واحدة، خصوصاً في الطقس الحار.
اشترك في قناة النظام الشامل الآن علي الرابط التالي
http://goo.gl/oU7u0t
حساب احتياجات البروتين اليومية
http://youtu.be/QxXjHMKQIcc
مدونة العضلة النيتروجينية لكمال الأجسام
http://nitro-muscle.blogspot.com/2014/07/daily-protein-intake.html
As part of the seminar held by the International Food Policy Research Institute (IFPRI) in collaboration with the National Nutrition Committee (affiliated by the Academy for Scientific Research and Technology) , “Research to support the 100 Million Healthy Lives Initiative: Lessons learned and actions for improving nutrition in Egypt”.
Similar to Meat Production Efficiency Dr Talaat Refaat تحسين كفاءة إنتاج اللحم (17)
ملحمة بطلها الملياردير المصري صلاح عطية
بداية الحكاية :
المكان : بلدة صغيرة اسمها [ تفهنا الأشراف ] بمركز ميت غمر التابعة لمحافظة الدقهلية من مصر
القصة : كان هناك تسعة أفراد بقرية صغيرة تخرجوا من كلية الزراعة يعانون من فقر شديد يريدون بدء حياتهم العملية فقرروا بدء مشروع دواجن حسب خبراتهم العملية وكانوا يبحثون عن شريك عاشر ..
في النهاية جمع كل واحد منهم مبلغ 200 جنيه مصري وهو مبلغ ضئيل جدا لكنه بنظرهم كبير .. باعوا به ذهب زوجاتهم أو أرض أو اقترضوا ليكمل كل واحد منهم مبلغ 200 جنيه وظلوا يبحثون عن الشريك العاشر حتى يبدأوا الشركة لكن لا جدوى ..
جاء أحد هؤلآء الشركآء واسمه المهندس صلاح عطيه (بطل القصة) وقال وجدت الشريك العاشر ..
فردوا جميعا من هو ؟
قال : هو الله .. وله عشر الأرباح في مقابل أن يتعهدنا بالحماية والرعاية والأمان من الأوبئة .. فوافق الجميع وتم كتابة عقد الشركة وتسجيله ..
مرت الدورة الأولى من المشروع والنتيجة : أرباح لا مثيل لها وانتاج لم يسبق له مثيل ومختلف عن كل التوقعات ..
الدورة الثانية من المشروع : قرر الشركاء زيادة نصيب الشريك العاشر [ الله ] إلى 20% ، وهكذا كل عام يزيد نصيب الشريك العاشر حتى اصبح 50% ..
اﻵن .. كيف تصرف أرباح الشريك العاشر ؟
تم بناء معهد ديني إبتدائي للبنين ..
بعدها تم انشاء معهد ديني ابتدائي للبنات ..
تم إنشاء معهد إعدادي للبنين ..
بعدها تم إنشاء معهد إعدادي للبنات ..
تم إنشاء معهد ثانوي للبنين ..
بعدها تم إنشاء معهد ثانوي للبنين ..
وبما أن الأرباح في إزدياد مستمر
تم إنشاء بيت مال للمسلمين ..
وتم التفكير بعمل كليات بالقرية .. فتم التقديم على طلب لعمل كلية ولكن قوبل بالرفض لأنها قرية ولا محطة للقطار بها ، والكليات لا تكون إلا بالمدن ..
تم التقديم على طلب آخر لعمل الكلية بالجهود الذاتية .. وعمل محطة قطار بالبلد ايضا بالجهود الذاتية
وتمت الموافقة ..
ولأول مرة بتاريخ مصر يتم عمل كلية بقرية صغيرة .. والكلية أصبحت كليتان وثلاثة واربعة ..
وتم عمل بيت طالبات يسع 600 طالبة .. وبيت طلاب يسع 1000 طالب في القرية ..
تم عمل محطة واصبح اي طالب بالكليات له تذكرة مجانية لركوب القطار للبلد لتسهيل الوصول اليها
تم عمل بيت مال للمسلمين ولم يعد هناك فقير واحد بالقرية ..
تم تعميم التجربة على القرى المجاورة ولم يزر المهندس صلاح عطية قرية وغادرها الا وعمل بها بيت مال للمسلمين ..
تم مساعدة الفقراء والأرامل وغيرهم من الشباب العاطل لعمل مشاريع تغنيهم من فقرهم ..
يتم تصدير الخضروات للدول المجاورة ويوم تجميع الانتاج يتم عمل اكياس بها خضروات لكل اهل البلدة كهدية لهم من كبيرهم لصغيره
LEVELLING OF RESOURCES_ Dr TALAAT REFAAT_Dr MOHAMED ISMAILDr Talaat Refaat
This paper titled: LEVELING OF RESOURCES was introduced through an International Symposium titled: Project Planning & Implementation in Developing Countries at Cairo Feb. 20-23, 1984.
The Symposium was organised by International Project Management Association and Egyptian Society of Engineering.
The resource scheduling Algorithms are designed to provide effective work schedules and efficient use of resources. These are closely related, since poor schedule will lead to poorly used resources and increased costs.
Using flexibility in the timing of non-critical activities, the resources can be leveled without affecting the overall project time. The degree of flexibility is indicated by the amount of total float linked to the non-critical activities.
KNOWLEDGE FOR ACTION_Let us serve COMMUNITY through linking it to ACADEMIA_ O...Dr Talaat Refaat
The amount of people in Arab Nations holding a B.Sc., B.A., Diploma, M.Sc., and Ph.D. is huge (1), most of which include a project/research applying or explaining the theoretical part of the thesis. Unfortunately most of them do not reflect a real problem or contribute in solving an existing problem. Therefore you can detect hundreds of thousands of thesis and research works being kept on the shelf unutilized.
On the other hand a huge number of organizations with different categories such as manufacturing, service, education, health care, nonprofit, etc.; have severe problems needing to be solved. In addition to another big problems that are facing our Arabic Communities such as unemployment.
Due to the absence of central planning, an accumulation of the above mentioned issues has caused a severe gap between the actual community requirements and the academic and research work. Each of community and academia are now isolated in a separate island. This isolation has caused another problem that is the gap between academic curriculums and needs of labor market. The new problem causes inadequacy of most graduates to labor market needs, and thus enroll them into the convoy of unemployment.
HOW TO DEVELOP BUSINESS STRATEGY_ICT MODEL_Dr. TALAAT REFAATDr Talaat Refaat
In the frame of the rapid growth of NGC, specially while trying to gain subcontracts with AT&T after the later had won a huge contract with the Ministry of Post, Telegraph & Telephone (PTT); now it is “Saudi Telecom Company” (STC), KSA http://www.stc.com.sa/ The contract includes Telephone Exchanges to provide 1.5 million telephone lines, Transmission and junction links, Information Systems, Subscriber radio network, Training Facilities and programs... etc. The total contract value is three billion and nine hundred fifty one million US dollars. In the frame of these circumstances the following tasks have been conducted:
A study titled "Business Strategy for Business Development Sector";
The Directors, Departments and Projects managers needs to Improve the
Decision Making Process have been identified,
The material for the following topics were prepared:
Project Awareness and Definition Course, Network Analysis Course; Project
Management & Control Tools, Quantitative Approaches to Management Awareness; Decision Support Systems (DSS) Awareness; Procurement Methodology Awareness and Writing the Wining Proposal Awareness;
A training room equipped with recent H/W , S/W, and devices had been established;
A two months courses and awareness including the mentioned topics have been taught for about 15 Directors, Departments, and Projects Managers of NGC;
Professional Presentations explaining complex concepts and ideas through highly developed communication and presentation skills have been done for NGC clients as well as NGC Projects Managers.
A BUSINESS MODEL FOR A NEW IT COMPANY_Dr Talaat Refaat Dr Talaat Refaat
ISS is an IT company stablished outside Egypt. It is a SoftWare company interests in Oracle Applications.
The Owners of ISS were thinking about expanding there work by establishing ISS in Egypt (ISSEG) with Egyptian partner's.
Several meeting were held for this purpose at SHIRATON CAIRO.
The following is a real presentation in this context. SDM Methodology was utilized to give insights while negotiation.
Sheep Cross Breeding and Reproductive Management Dr Talaat RefaatDr Talaat Refaat
الجمعية المصرية للأغنام والماعزوالحيوانات الصحراوية
EGYPTIAN ASSOCIATION OF SHEEP, GOATS & DESERT ANIMALS
1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON
ENHANCEMENT OF SMALL RUMINANT PRODUCTION
المؤتمر الدولى الأول لتنمية المجترات الصغيرة
7-9 فبراير 2006
SHEEP CROSS BREEDING AND REPRODUCTIVE MANAGEMENT AS TOOLS TO ENHANCE FLOCK PRODUCTIVITY
By
Dr TALAAT HARB M REFAAT
Eng ABDULLAH TALAAT REFAAT
(7-9 FEB, 2006)
SHEEP CROSS BREEDING AND REPRODUCTIVE MANAGEMENT AS TOOLS TO ENHANCE FLOCK PR...Dr Talaat Refaat
This Presentation was a Paper that have been presented at the; 1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENHANCEMENT OF SMALL RUMINANT PRODUCTION
Title: "SHEEP CROSS BREEDING AND REPRODUCTIVE MANAGEMENT AS TOOLS TO ENHANCE FLOCK PRODUCTIVITY"
المؤتمر الدولى الأول لتنمية المجترات الصغيرة
الجمعية المصرية للأغنام والماعزوالحيوانات الصحراوية
28. مرفقاتAPPENDICS
The following slides were selected from some
Lectures and Seminars held at:
“ EGYPTIAN ASSOCIATION OF SHEEP,
GOATS & DESERT ANIMALS”
Some of the slides were presented by : Judith
Moses, Small Ruminant Specialist, Farmer to
Farmer Egypt.
تم التي المحاضرات بعض من منتقاة التالية المرفقاتإلقاؤها
بمقرالجمعيةوالماعزوالحيوانات لألغنام المصريةالصحراوية.
28
30. Nutrients for sheep and goats
Water
Energy
Protein
Minerals
Vitamins
Roughage
(fiber)
31. Poor access to water
Poor nutrition of lactating dams leading to
low milk yields and poor rates of growth and
high death loss
Poor quality of feeds for kids at weaning
causing a sharp drop in weight and deaths
Common Nutrition Problems
32. It is a waste of resources to improve the genetics
if the environment remains unchanged.
Express Breed Potential
33. Clean water essential for maximum
production
11-12 liters of water per day
Milk is approximately 90% water
Water
34. Water
The most essential nutrient
Intake (need) varies by . . .
Moisture in feed
Lactation (2-3 gal) > Gestation
>
Maintenance (1/2 to 1 gal)
Late Gestation > Mid and early
gestation
Triplets, twins > single
Sheep > goats
Milk type sheep and
goats > meat type
35. The mammary glands will attempt to obtain
nutrients from blood to produce quantity of
milk removed daily from the udder
If feed intake is low the nutrients will be
taken from fat stores
Milk production factors
36. Energy
Needed in the most amount.
Usually the most limiting
nutrient.
Excess is stored as fat.
Expressed as . . .
TDN – total digestible nutrients
(%)
ME – metabolizable
energy (mcal)
NE for maintenance, growth,
lactation, and fiber production
(mcal)
38. Sources of protein
Highest
Protein meals (46-52%)
Plant - soybean meal, cottonseed meal, peanut
meal
Fish meal (66%)
Urea (NPN) (288%)
Moderate
Alfalfa and other legume hays
(13-21%)
Low
Grass hay (10-12%)
Cereal grains (8-14%)
Lowest
Poor quality hay (<10%)
Straw (3-5%)
39. Minerals
Required in small quantities
(grams)
Macro – salt, Ca, P, Mg, K, and S
Micro (trace) – Se, I, Cu, Fe, Mo,
Cr, F, Zn, and Mn
Balance of minerals is important.
Example: Ca:P
Many interactions.
Example: Cu-Mo-S
Sources:
Hay, pasture, grain
Mineral mixes, blocks, tubs
40. Vitamins
Ruminants have a dietary
requirement for Vitamin A, D, and
E.
Vitamin K and B-vitamins are
manufactured by the rumen.
No dietary requirement for Vitamin
C or D.
Sources of vitamins
Natural sources
Vitamin packs
Mineral mixes, blocks, tubs
41. Manufactured feeds
Blends of ingredients that
are formulated to supply all
(complete) or defined
portions (supplement) of
the requirements of targeted
animal).
Complete feeds
Protein supplements or
balancers
Mineral mixes, blocks, tubs
Use properly!
More expensive, but
convenient and properly
balanced.
43. Meet but don’t exceed animals requirements
Requirements based on weight, age, stage
and level of production
Animals that have to walk further for feed
have higher nutritional needs
Accurate animal weights are important
Feed balanced rations
44. Feed in groups according to nutritional
requirements, or
Feed individually at time of milking
May cost less to underfeed an animal but will
lose more money as a result of poorer
performance and health.
Divide into production groups
45. Nutrient requirements depend on …
Size (weight)
Age
Stage and level of
production
Climate and
environment
Body condition
46. Age
Nutrient requirements for ewe lambs and mature ewes
(132-lb. ewes, late gestation, 150% lambing rate)
0.35
0.40
0.45
0.50
Lbs.perday
Crude protein (CP)
Ewe lamb Mature ewe
Ewe lambs and doelings have difficulty competing for feeder space.
Ewe lambs require a higher
percent of protein in their diets.
NRC, 1985
47. Stage of production
Nutrient requirements of a 154-lb. mature ewe that raises twin lambs,
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.0
Lbs.perday
Crude protein (CP)
Maintenance Early gestation Late gestation Lactation
NRC, 1985
48. Start with forage
Pasture, weeds, browse, hay, silage
Feed supplements to provide
nutrients that the forage is
lacking.
Feed supplement(s) to
provide a more nutrient-
dense diet.
Feed supplement(s) to
improve health and
performance.
Feed supplements to save
money.
49. Most variable part of feeding program
Quality varies by species, stage of growth
Goats and sheep will self select most
nutritional part of plant
Ruminants digest systems are designed to eat
tough plant material
Forage nutrition value
50. Have the ability to consume and utilize poor
quality roughage
They cannot produce high quality meat if
they are fed poor feed
Adult animals can utilize poor quality better
than young animals
Young animals require a higher quality ration
to grow proper
Sheep and Goats
51. Most text books itemize nutritional requirements
of goats in terms of energy, protein, vitamins,
minerals and water at different stages of life.
Then formulate rations composed of several
different feeds. This implies that farmers are
able to follow “demand-driven” feeding.
Rather “supply-driven” is more likely.
Feeding with what they have available.
Nutritional Requirements
52. Practical feeding recommendations
for pregnant and lactating females
Balance ration (proper way)
By hand (math)
Simultaneous equations (Algebra)
Pearson Square
Use computer program
http://www.sheepandgoat.com/software.html#ration
Use spreadsheet
http://www.sheepandgoat.com/spreadsheets/RationEvaluator2004.xls
Web-based ration balancing
http://www.luresext.edu/goats/research/nutr_calc.htm
53. Body condition scores can indicate if over or
underfeeding
A score of 3 to 3.5 is best for breeding
A score of 2 to 2.5 is normal at end of
lactation
Flushing with concentrates will raise the body
score for breeding season
Goat and hair sheep fatten from the inside
out.
Body condition scoring
54. Body condition scoring (BCS)
A valuable management tool that can be used to evaluate the feeding program and the
need for changes.
Body condition is a better indicator of condition than weight.
The most important times to body condition score are breeding, late gestation, and
weaning.
Body condition scoring estimates fat and muscle on a scale of 1 to 5. Half scores are
commonly used. The cattle system (1-9) can also be used.
1 BCS equals 13% of the live weight of a female in moderate condition (3-3.5).
Exact score is not important as the relative scores and the differences between scores.