تناقش الوثيقة أساليب إدارة وتغذية أمات الدجاج المنتج للبيض، مشيرة إلى أهمية اتباع إرشادات هامة للحصول على إنتاج جيد. تبرز الوثيقة الفروق بين تربية الدجاج البياض والدجاج اللاحم، كما توضح كميات الإنتاج الكبيرة التي يمكن تحقيقها من قطعان صغيرة نسبياً. تشير أيضًا إلى الحاجة لأساليب مناسبة في التغذية والرعاية لضمان صحة الطيور وأفضل أداء إنتاجي.