SlideShare a Scribd company logo
Konsep Restoran
Feri Nur Cehab
Hasyifa
Resti Siti Balqis
M .Reynaldi
XII.IIS2
 Tempat/Lokasi :
Pacific Place, Pacific Place Lantai Dasar Lobby Selatan,
Jalan Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta Selatan,
12190, Indonesia.
 Luas tanah : 240 M²
 Luas Bangunan: 100 CM²
Pollo Bar&Lounge
 Konsep Restoran :
Italian Vintage & All
About Chicken
 Hours : 1PM – 1 AM
 Baked Sweet & Spicy Chicken Pollo
Bar&Lounge ( 105K)
Bahan :
4 tanpa tulang dada ayam tanpa kulit,
ditumbuk bahkan ketebalan garam dan
merica secukupnya.
Saus :
1. ⅔ gula merah cup
2. 2-4 sendok makan saus panas
3. 2 sendok teh bawang putih cincang
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok makan cuka sari apel (Anda bisa
mengganti cuka putih)
6. ⅓ cangkir air
Petunjuk :
1. Panaskan oven sampai 400 derajat dan
minyak loyang besar (dengan sisi
mengangkat). Dalam panci saus media
kocok semua bahan saus. Didihkan di
atas api sedang dan didihkan selama 3-4
menit.
2. Sementara saus mendidih, ayam bumbui
dengan garam dan merica di kedua sisi,
melumasi wajan dan masak ayam di
kedua sisi 1-2 menit di atas api sedang,
hanya cukup untuk cokelat sangat luar.
3. Atur ayam dalam satu lapisan (tidak
tumpang tindih) di loyang disiapkan. Sikat
dengan saus. (Ada masih harus banyak
saus sisa - cadangan untuk nanti).
Panggang selama 20-25 menit sampai
ayam matang. Tuang sisa saus di atas
ayam dan sajikan panas.
 Banana Crazy
Milkshake Pollo
Bar&Lounge (89k)
 Bahan-bahan
 2 buah pisang kuning
cavendish
 3 gelas susu cair
 Langkah
 Masukan pisang dan
susu kedalam blender,
lalu blender hingga
halus. Tidak perlu
tambahan gula, karena
sudah manis
 Sajikan langsung dalam
gelas.
 Chicken Wraps
 Chicken Breasts and
Pork Back Ribs
Rp. 75.000
Rp.
127.000
 Italian Honey Cake
 Nutella Cake
Rp. 48.000
Rp. 50.000
Desain Restoran
Mini Bar
DAPU
R
WC
PRIA
WC
WANITA
MEJA BAR
POHON
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJ
A
MEJA
KASIR
POT BESAR POT BESARPENERIMA
TAMU
OUTDOOR
INDOOR
Wastafe
l
ESTIMASI
ANGGARAN
GAJI
PEKERJA
SEWA
GEDUNG/
BELI
DESAIN
INTERIOR &
EKSTERIOR
PERALATA
N &
PERLENGK
APAN
Sewa Gedung :
Rp. 85.000.000/tahun
Gaji Pekerja
NO PEKERJA JUMLAH GAJI/BULAN TOTAL
1. Koki 4 Rp.2.500.000 Rp. 10.000.000
2. Kasir 2 Rp.1.300.000 Rp.2.600.000
3. Pelayan 7 Rp.1.000.000 Rp.7.000.000
Rp.19.600.000
DESAIN INTERIOR & EKSTERIOR
 Dalam Ruangan:
 Mini Dessert
 Lantai kayu
 Meja Kayu Vintage
 Kursi Kayu Vintage
 Sofa Cozy
 Kursi Bar
 Lampu
 Lukisan
 Guci Vintage
 Atap kaca cekung ala
Italia
 Luar Ruangan:
 Lampu gantung
berbentuk bintang
 Tanaman gantung
 Vas bunga
 Meja kasir
 Pagar
 Pot besar
JUMLAH : 125.000.000
PERALATAN & PERLENGKAPAN
 Kompor
 1 set panci
 1 set Penggorengan
 1 set sendok alat masak
 3 Set pisau
 Kulkas
 Freezer
 Piring
 Gelas
 17 set sendok,garpu,pisau
 Blender
 Microwave
 Mixer
 Asbak
 Standing AC
 AC
 CCTV
 Baby sitting
 Speaker
JUMLAH : 89.000.000
Promosi / Marketing
Pollo
Bar&Lounge
Baked Sweet & Spicy Chicken
APPETIZE
RChicken Wraps
MAIN COURSE
DESSERT
Nutella Cake
Open Hours : 1PM – 1 AM
Paci fic place
Disc 15%

More Related Content

What's hot

Cara cara membuat nasi goreng
Cara cara  membuat  nasi  gorengCara cara  membuat  nasi  goreng
Cara cara membuat nasi goreng
yunirismithasaragih
 
Episode 6
Episode 6Episode 6
Kumpulan resep american breakfast
Kumpulan resep american breakfastKumpulan resep american breakfast
Kumpulan resep american breakfast
Aul Ndink
 
Daftar harga tkj
Daftar harga tkjDaftar harga tkj
Daftar harga tkj
iksan nur
 
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu AriefMenu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
Wahyu Arief
 
Makanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayuMakanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayu
ellysha_natasha
 
Resep Masakan Oriental
Resep Masakan OrientalResep Masakan Oriental
Resep Masakan Oriental
Klara Tri Meiyana
 
Aneka Sambal
Aneka SambalAneka Sambal
Aneka Sambal
Eko Rochadi
 
sajiansedap bacem ayam
sajiansedap bacem ayamsajiansedap bacem ayam
sajiansedap bacem ayam
Weda Widagdo
 
Ketupat sayur betawi
Ketupat sayur betawiKetupat sayur betawi
Ketupat sayur betawi
menur101
 
Makanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan OrientalMakanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan Oriental
Azahraa9
 
Resep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enakResep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enakChacha Vanie
 
Resep masakan
Resep masakan Resep masakan
Resep masakan
Dhodho Ozunu
 
Agar agar pandan
Agar agar pandanAgar agar pandan
Agar agar pandan
mohd zaipo mushtapa
 
Bahan bahan masak
Bahan bahan masakBahan bahan masak
Bahan bahan masakSusi Lawati
 
Makanan yang Dimodifikas
Makanan yang DimodifikasMakanan yang Dimodifikas
Makanan yang Dimodifikas
Yoollan MW
 
Makan Tengah Hari
Makan Tengah HariMakan Tengah Hari
Resep makanan ibuk
Resep makanan ibukResep makanan ibuk
Resep makanan ibuk
Alfinnoorharisa
 
Finale lobo bandling
Finale lobo bandlingFinale lobo bandling
Finale lobo bandling
Abram Warastra
 

What's hot (20)

Cara cara membuat nasi goreng
Cara cara  membuat  nasi  gorengCara cara  membuat  nasi  goreng
Cara cara membuat nasi goreng
 
Episode 6
Episode 6Episode 6
Episode 6
 
Kumpulan resep american breakfast
Kumpulan resep american breakfastKumpulan resep american breakfast
Kumpulan resep american breakfast
 
Daftar harga tkj
Daftar harga tkjDaftar harga tkj
Daftar harga tkj
 
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu AriefMenu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
Menu of Betawi (Jakarta) Culture by Wahyu Arief
 
Makanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayuMakanan tradisional melayu
Makanan tradisional melayu
 
Soto Ayam
Soto AyamSoto Ayam
Soto Ayam
 
Resep Masakan Oriental
Resep Masakan OrientalResep Masakan Oriental
Resep Masakan Oriental
 
Aneka Sambal
Aneka SambalAneka Sambal
Aneka Sambal
 
sajiansedap bacem ayam
sajiansedap bacem ayamsajiansedap bacem ayam
sajiansedap bacem ayam
 
Ketupat sayur betawi
Ketupat sayur betawiKetupat sayur betawi
Ketupat sayur betawi
 
Makanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan OrientalMakanan kontinental dan Oriental
Makanan kontinental dan Oriental
 
Resep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enakResep lele bumbu bali yang enak
Resep lele bumbu bali yang enak
 
Resep masakan
Resep masakan Resep masakan
Resep masakan
 
Agar agar pandan
Agar agar pandanAgar agar pandan
Agar agar pandan
 
Bahan bahan masak
Bahan bahan masakBahan bahan masak
Bahan bahan masak
 
Makanan yang Dimodifikas
Makanan yang DimodifikasMakanan yang Dimodifikas
Makanan yang Dimodifikas
 
Makan Tengah Hari
Makan Tengah HariMakan Tengah Hari
Makan Tengah Hari
 
Resep makanan ibuk
Resep makanan ibukResep makanan ibuk
Resep makanan ibuk
 
Finale lobo bandling
Finale lobo bandlingFinale lobo bandling
Finale lobo bandling
 

Viewers also liked

2012 hrt132chapter2 (2)
2012 hrt132chapter2 (2)2012 hrt132chapter2 (2)
2012 hrt132chapter2 (2)
hillis4543
 
Laporan sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
Laporan   sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamoLaporan   sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
Laporan sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
Rohmad Adi Siaman SST Akt., M.Ec.Dev.
 
Laporan sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
Laporan   sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizzaLaporan   sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
Laporan sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
Rohmad Adi Siaman SST Akt., M.Ec.Dev.
 
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOWKINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
gosiaczek123
 
Glass box
Glass boxGlass box
Glass box
Dita_Meliani
 
Milton
MiltonMilton
Konsep Ruangan
Konsep RuanganKonsep Ruangan
Konsep Ruangan
Dimas Ishlah
 
Open Education: Building the future of higher ed
Open Education: Building the future of higher edOpen Education: Building the future of higher ed
Open Education: Building the future of higher ed
The Open Education Consortium
 
kawasan siap bangun
kawasan siap bangunkawasan siap bangun
kawasan siap bangun
Ghivar Noke-noke
 
Observasi kelas
Observasi kelasObservasi kelas
Observasi kelas
Muhamad Anugrah
 
Teknik Bangunan Bentang Lebar
Teknik Bangunan Bentang LebarTeknik Bangunan Bentang Lebar
Teknik Bangunan Bentang LebarBarley Prima
 
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
Mulyati Rahman
 
Analisis 5 poster
Analisis 5 posterAnalisis 5 poster
Analisis 5 poster
Nita Astria Taha
 
Presentation COE Building
Presentation COE BuildingPresentation COE Building
Presentation COE Building
Giovani Haryadi
 
Konsep rumah
Konsep rumahKonsep rumah
Konsep rumah
Idham Muchibi II
 
Arsitektur DBMS Enterprise
Arsitektur DBMS EnterpriseArsitektur DBMS Enterprise
Arsitektur DBMS Enterprise
SMK Kartika XX-1 Makassar
 
Interior design_ private apartment
Interior design_ private apartmentInterior design_ private apartment
Interior design_ private apartment
Majda Lendo(Hodzic)
 
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putraMenpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
sabdo wicaksono
 
Analisa Site
Analisa SiteAnalisa Site
Analisa Site
vyel
 
Sarana prasarana administrasi pendidikan
Sarana prasarana administrasi pendidikanSarana prasarana administrasi pendidikan
Sarana prasarana administrasi pendidikan
alfian ubd
 

Viewers also liked (20)

2012 hrt132chapter2 (2)
2012 hrt132chapter2 (2)2012 hrt132chapter2 (2)
2012 hrt132chapter2 (2)
 
Laporan sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
Laporan   sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamoLaporan   sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
Laporan sistem informasi akuntansi pada rumah makan basamo
 
Laporan sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
Laporan   sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizzaLaporan   sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
Laporan sistem informasi akuntansi pada restoran inni pizza
 
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOWKINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
KINDERGARDEN NO 22 RZESZOW
 
Glass box
Glass boxGlass box
Glass box
 
Milton
MiltonMilton
Milton
 
Konsep Ruangan
Konsep RuanganKonsep Ruangan
Konsep Ruangan
 
Open Education: Building the future of higher ed
Open Education: Building the future of higher edOpen Education: Building the future of higher ed
Open Education: Building the future of higher ed
 
kawasan siap bangun
kawasan siap bangunkawasan siap bangun
kawasan siap bangun
 
Observasi kelas
Observasi kelasObservasi kelas
Observasi kelas
 
Teknik Bangunan Bentang Lebar
Teknik Bangunan Bentang LebarTeknik Bangunan Bentang Lebar
Teknik Bangunan Bentang Lebar
 
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
Pedoman Uji Kompetensi Guru 2012
 
Analisis 5 poster
Analisis 5 posterAnalisis 5 poster
Analisis 5 poster
 
Presentation COE Building
Presentation COE BuildingPresentation COE Building
Presentation COE Building
 
Konsep rumah
Konsep rumahKonsep rumah
Konsep rumah
 
Arsitektur DBMS Enterprise
Arsitektur DBMS EnterpriseArsitektur DBMS Enterprise
Arsitektur DBMS Enterprise
 
Interior design_ private apartment
Interior design_ private apartmentInterior design_ private apartment
Interior design_ private apartment
 
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putraMenpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
Menpro 13410100216-sabdo wicaksono putra
 
Analisa Site
Analisa SiteAnalisa Site
Analisa Site
 
Sarana prasarana administrasi pendidikan
Sarana prasarana administrasi pendidikanSarana prasarana administrasi pendidikan
Sarana prasarana administrasi pendidikan
 

Similar to konsep restoran prakarya kelas 12

Menu for-kindergarden
Menu for-kindergardenMenu for-kindergarden
Menu for-kindergarden
Puteri Semalu
 
Resep Masakan
Resep MasakanResep Masakan
Resep Masakan
Mas Tri Sragen
 
Resep Masakan
Resep Masakan Resep Masakan
Resep Masakan
Firdika Arini
 
Baso ikan
Baso ikanBaso ikan
Baso ikan
Ir. Zakaria, M.M
 
Rawon
RawonRawon
Rawon
samak74
 
Proposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanProposal Kewirausahaan
Proposal Kewirausahaan
Rini Handayani
 
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies etc
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies  etcAmali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies  etc
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies etc
aZea sdn Bhd....
 
Re Food
Re FoodRe Food
Re Food
Rosalia HP
 
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnisproposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
NursehaAhmad
 
Resep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adahResep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adah
Dedesitisaadah
 
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep MasakanSiti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Dedesitisaadah
 
13 Urutan Makanan
13 Urutan Makanan13 Urutan Makanan
13 Urutan Makanan
NishinoyaSenpai
 
PRODUK INOVATIF.pptx
PRODUK INOVATIF.pptxPRODUK INOVATIF.pptx
PRODUK INOVATIF.pptx
Ardiancus
 
Resep makanan 98
Resep makanan 98Resep makanan 98
Resep makanan 98
Nurliviana
 
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesiaResep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Bobokmarky
 
Tata boga viki
Tata boga vikiTata boga viki
Tata boga viki
Iswatun Iswa
 
pdf_20230526_140007_0000.pdf
pdf_20230526_140007_0000.pdfpdf_20230526_140007_0000.pdf
pdf_20230526_140007_0000.pdf
ssuser0e3ff0
 
Ppt azrina
Ppt azrinaPpt azrina
Ppt azrina
azrinasyahfitri
 
RESEP MENU POSYANDU.docx
RESEP MENU POSYANDU.docxRESEP MENU POSYANDU.docx
RESEP MENU POSYANDU.docx
astinasyaiati
 

Similar to konsep restoran prakarya kelas 12 (20)

Menu for-kindergarden
Menu for-kindergardenMenu for-kindergarden
Menu for-kindergarden
 
Resep Masakan
Resep MasakanResep Masakan
Resep Masakan
 
Resep Masakan
Resep Masakan Resep Masakan
Resep Masakan
 
Baso ikan
Baso ikanBaso ikan
Baso ikan
 
Rawon
RawonRawon
Rawon
 
Proposal Kewirausahaan
Proposal KewirausahaanProposal Kewirausahaan
Proposal Kewirausahaan
 
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies etc
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies  etcAmali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies  etc
Amali resipi-french toast, nasi ayam,Chocolate chip cookies etc
 
Re Food
Re FoodRe Food
Re Food
 
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnisproposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
proposal usaha ayam geprek pengantar bisnis
 
Resep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adahResep masakan By Siti Sa'adah
Resep masakan By Siti Sa'adah
 
Siti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep MasakanSiti Sa'adah : Resep Masakan
Siti Sa'adah : Resep Masakan
 
13 Urutan Makanan
13 Urutan Makanan13 Urutan Makanan
13 Urutan Makanan
 
PRODUK INOVATIF.pptx
PRODUK INOVATIF.pptxPRODUK INOVATIF.pptx
PRODUK INOVATIF.pptx
 
Resep makanan 98
Resep makanan 98Resep makanan 98
Resep makanan 98
 
Baso
BasoBaso
Baso
 
Resep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesiaResep masakan dan minuman populer indonesia
Resep masakan dan minuman populer indonesia
 
Tata boga viki
Tata boga vikiTata boga viki
Tata boga viki
 
pdf_20230526_140007_0000.pdf
pdf_20230526_140007_0000.pdfpdf_20230526_140007_0000.pdf
pdf_20230526_140007_0000.pdf
 
Ppt azrina
Ppt azrinaPpt azrina
Ppt azrina
 
RESEP MENU POSYANDU.docx
RESEP MENU POSYANDU.docxRESEP MENU POSYANDU.docx
RESEP MENU POSYANDU.docx
 

Recently uploaded

PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOKPENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
GusniartiGusniarti5
 
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
mohfedri24
 
Chapter 19 Intermediate Accounting Kieso
Chapter 19 Intermediate Accounting KiesoChapter 19 Intermediate Accounting Kieso
Chapter 19 Intermediate Accounting Kieso
AryaMahardhika3
 
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
Fathan Emran
 
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptxPenjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
GuneriHollyIrda
 
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptxMateri 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
ahyani72
 
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdfppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
Nur afiyah
 
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdfMATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
solihin kadar
 
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdekaSOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
NiaTazmia2
 
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
asepridwan50
 
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdfMODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
YuristaAndriyani1
 
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
nasrudienaulia
 
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs KonsekuensiAksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
sabir51
 
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptx
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptxPemaparan budaya positif di sekolah.pptx
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptx
maulatamah
 
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptxRefleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
SholahuddinAslam
 
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptxGERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
fildiausmayusuf1
 
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARUAKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
junaedikuluri1
 
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
PikeKusumaSantoso
 
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakatPPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
jodikurniawan341
 
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
PreddySilitonga
 

Recently uploaded (20)

PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOKPENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
PENDAMPINGAN INDIVIDU 2 CGP ANGKATAN 10 KOTA DEPOK
 
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
ppt materi aliran aliran pendidikan pai 9
 
Chapter 19 Intermediate Accounting Kieso
Chapter 19 Intermediate Accounting KiesoChapter 19 Intermediate Accounting Kieso
Chapter 19 Intermediate Accounting Kieso
 
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
Modul Ajar Matematika Kelas 8 Fase D Kurikulum Merdeka - [abdiera.com]
 
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptxPenjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
Penjelasan tentang Tahapan Sinkro PMM.pptx
 
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptxMateri 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
Materi 2_Benahi Perencanaan dan Benahi Implementasi.pptx
 
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdfppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
ppt profesionalisasi pendidikan Pai 9.pdf
 
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdfMATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
MATERI SOSIALISASI PPDB JABAR utkMAS052024 (2).pdf
 
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdekaSOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
SOAL ASAS SENI MUSIK kelas 2 semester 2 kurikulum merdeka
 
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
1 Kisi-kisi PAT Sosiologi Kelas X -www.kherysuryawan.id.docx
 
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdfMODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
MODUL P5 FASE B KELAS 4 MEMBUAT COBRICK.pdf
 
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
Teori Fungsionalisme Kulturalisasi Talcott Parsons (Dosen Pengampu : Khoirin ...
 
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs KonsekuensiAksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
Aksi Nyata Disiplin Positif: Hukuman vs Restitusi vs Konsekuensi
 
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptx
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptxPemaparan budaya positif di sekolah.pptx
Pemaparan budaya positif di sekolah.pptx
 
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptxRefleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
Refleksi pembelajaran guru bahasa inggris.pptx
 
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptxGERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
GERAKAN KERJASAMA DAN BEBERAPA INSTRUMEN NASIONAL PENCEGAHAN KORUPSI.pptx
 
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARUAKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
AKSI NYATA TRANSISI PAUD-SD : PENGUATAN DI TAHUN AJARAN BARU
 
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
2. PEMBELAJARAN YANG MENGUATKAN TRANSISI PAUD-SD Merancang Instrumen Asesmen ...
 
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakatPPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
 
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
ATP Kimia Fase E Kelas X bisa deigunakan ditahun ajaran 2024/2025
 

konsep restoran prakarya kelas 12

  • 1. Konsep Restoran Feri Nur Cehab Hasyifa Resti Siti Balqis M .Reynaldi XII.IIS2
  • 2.  Tempat/Lokasi : Pacific Place, Pacific Place Lantai Dasar Lobby Selatan, Jalan Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta Selatan, 12190, Indonesia.  Luas tanah : 240 M²  Luas Bangunan: 100 CM²
  • 3. Pollo Bar&Lounge  Konsep Restoran : Italian Vintage & All About Chicken  Hours : 1PM – 1 AM
  • 4.
  • 5.  Baked Sweet & Spicy Chicken Pollo Bar&Lounge ( 105K) Bahan : 4 tanpa tulang dada ayam tanpa kulit, ditumbuk bahkan ketebalan garam dan merica secukupnya. Saus : 1. ⅔ gula merah cup 2. 2-4 sendok makan saus panas 3. 2 sendok teh bawang putih cincang 4. 1 sendok teh garam 5. 1 sendok makan cuka sari apel (Anda bisa mengganti cuka putih) 6. ⅓ cangkir air Petunjuk : 1. Panaskan oven sampai 400 derajat dan minyak loyang besar (dengan sisi mengangkat). Dalam panci saus media kocok semua bahan saus. Didihkan di atas api sedang dan didihkan selama 3-4 menit. 2. Sementara saus mendidih, ayam bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi, melumasi wajan dan masak ayam di kedua sisi 1-2 menit di atas api sedang, hanya cukup untuk cokelat sangat luar. 3. Atur ayam dalam satu lapisan (tidak tumpang tindih) di loyang disiapkan. Sikat dengan saus. (Ada masih harus banyak saus sisa - cadangan untuk nanti). Panggang selama 20-25 menit sampai ayam matang. Tuang sisa saus di atas ayam dan sajikan panas.
  • 6.  Banana Crazy Milkshake Pollo Bar&Lounge (89k)  Bahan-bahan  2 buah pisang kuning cavendish  3 gelas susu cair  Langkah  Masukan pisang dan susu kedalam blender, lalu blender hingga halus. Tidak perlu tambahan gula, karena sudah manis  Sajikan langsung dalam gelas.
  • 7.  Chicken Wraps  Chicken Breasts and Pork Back Ribs Rp. 75.000 Rp. 127.000
  • 8.  Italian Honey Cake  Nutella Cake Rp. 48.000 Rp. 50.000
  • 11.
  • 13. Gaji Pekerja NO PEKERJA JUMLAH GAJI/BULAN TOTAL 1. Koki 4 Rp.2.500.000 Rp. 10.000.000 2. Kasir 2 Rp.1.300.000 Rp.2.600.000 3. Pelayan 7 Rp.1.000.000 Rp.7.000.000 Rp.19.600.000
  • 14. DESAIN INTERIOR & EKSTERIOR  Dalam Ruangan:  Mini Dessert  Lantai kayu  Meja Kayu Vintage  Kursi Kayu Vintage  Sofa Cozy  Kursi Bar  Lampu  Lukisan  Guci Vintage  Atap kaca cekung ala Italia  Luar Ruangan:  Lampu gantung berbentuk bintang  Tanaman gantung  Vas bunga  Meja kasir  Pagar  Pot besar JUMLAH : 125.000.000
  • 15.
  • 16. PERALATAN & PERLENGKAPAN  Kompor  1 set panci  1 set Penggorengan  1 set sendok alat masak  3 Set pisau  Kulkas  Freezer  Piring  Gelas  17 set sendok,garpu,pisau  Blender  Microwave  Mixer  Asbak  Standing AC  AC  CCTV  Baby sitting  Speaker JUMLAH : 89.000.000
  • 18. Pollo Bar&Lounge Baked Sweet & Spicy Chicken APPETIZE RChicken Wraps MAIN COURSE DESSERT Nutella Cake Open Hours : 1PM – 1 AM Paci fic place Disc 15%