Gift Pack Interbrau da Welcome Coffee Shop
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Il gusto di una tradizione millenaria o di una nuova ricetta, un viaggio che parte dall’Italia, Belgio, Germania, Inghilterra e arriva fino alle Americhe e all’Asia: nel sorso di una Birra Speciale c’è tutta questa emozione. Ma non esiste una sola Birra, non esiste una sola occasione in cui berla, non esiste un solo modo per servirla, e gustarla. Interbrau, che da più di 30 anni importa e distribuisce birre speciali, ha fatto dell’eccellenza uno dei valori in cui crede e la conoscenza e la cultura verso i propri clienti, una delle sue mission. Abbinare alle Birre il giusto bicchiere, creare un’occasione o un evento particolare, apprezzare nel suo insieme un prodotto: solo i Gift Pack, che Interbrau ha raccolto in un catalogo creato ad hoc, possono regalare questa sensazione. Una scelta che ha le sue radici nella tradizione birraria che fin dalla sua origine ha visto nel periodo Invernale un momento particolare per la creazione di nuove ricette e nel Natale una cerimonia di condivisione nella quale la Birra è sempre stato uno degli attori protagonisti. Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri. Tutto, in ogni Gift Pack.
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- 2. CONFEZIONE IN LEGNOEREMITANI Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle la giusta dose di dolcezza. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.: 6,3% BIRRA ANTONIANA EREMITANI Bicchiere serigrafato con l’antica mappa della città del Santo. La forma perfetta per degustare al meglio Birra Antoniana. BICCHIERE BIRRA ANTONIANA Birra Antoniana Eremitani 75cl - 2 Bicchieri Birra Antoniana 25 cl - 1 Apribottiglie - 5 Sottobicchieri Il gusto di una tradizione millenaria o di una nuova ricetta, un viaggio che parte dall’Italia, Belgio, Germania, Inghilterra e arriva fino alle Americhe e all’Asia: nel sorso di una Birra Speciale c’è tutta questa emozione. Ma non esiste una sola Birra, non esiste una sola occasione in cui berla, non esiste un solo modo per servirla, e gustarla. Interbrau, che da più di 30 anni importa e distribuisce birre speciali, ha fatto dell’eccellenza uno dei valori in cui crede e la conoscenza e la cultura verso i propri clienti, una delle sue mission. Abbinare alle Birre il giusto bicchiere, creare un’occasione o un evento particolare, apprezzare nel suo insieme un prodotto: solo i Gift Pack, che Interbrau ha raccolto in un catalogo creato ad hoc, possono regalare questa sensazione. Una scelta che ha le sue radici nella tradizione birraria che fin dalla sua origine ha visto nel periodo Invernale un momento particolare per la creazione di nuove ricette e nel Natale una cerimonia di condivisione nella quale la Birra è sempre stato uno degli attori protagonisti. Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri. Tutto, in ogni Gift Pack. CATALOGO GIFT PACK
- 3. Birra dal color oro antico e dai riflessi ramati. Molto dissetante, con i suoi aromi di malto el il suo gusto rotondo. Il corpo elegante ed il raffinato finale la rendono unica ed indimenticabile. Colore: Oro Antico Grad.Alc.: 5,4%BIRRA ANTONIANA STILE VIENNA Birra equilibrata dalla schiuma bianca e fine. Tradizionale colore biondo, con aromi di malto e crosta di pane, al gusto colpisce il chiaro sapore del malto e il fresco finale luppolato. Colore: Biondo Grad.Alc.: 5,2%BIRRA ANTONIANA SCUDATA Golden Ale semplice ed autentica. Profuma delicatamente di coriandolo e bucce d’arancia con note di chiodi di garofano. Già dal primo sorso risulta avvolgente e delicata, facile e soffusa. Colore: Giallo Paglierino Grad.Alc.: 6,5%BIRRA ANTONIANA PORTELLO Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle la giusta dose di dolcezza. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.: 6,3%BIRRA ANTONIANA EREMITANI 5 Birra Antoniana 33cl: Stile Vienna, Altinate, Scudata, Portello, Eremitani, Apribottiglie - 2 Bicchieri 25cl - 5 Sottobicchieri - Cartabirre - Chiave USB 2GbBIBBIA BIRRA ANTONIANA Dorata e dalla schiuma candida e persistente. I suoi profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino stupiscono ed appagano. Il gusto è fresco e amaro con sentori erbacei e resinosi. Colore: Biondo Intenso Grad.Alc.: 5,2%BIRRA ANTONIANA ALTINATE
- 4. Birra Antoniana Altinate 75cl - Birra Antoniana Eremitani 75cl - Birra Antoniana Panettone 1kg - Birra Antoniana Cioccolatini alla Birra 120g - Birra Antoniana Trebbiotti Dolci 250g - Birra Antoniana Trebbiotti Salati 250g GIFT PACK GOLD ANTONIANA Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso ramato e la schiuma sottile. Il gusto di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle la giusta dose di dolcezza. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.: 6,3% BIRRA ANTONIANA EREMITANI Dorata e dalla schiuma candida e persistente. I suoi profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino stupiscono ed appagano. Il gusto è fresco e amaro. Colore: Biondo Intenso Grad.Alc.: 5,2% BIRRA ANTONIANA ALTINATE Il panettone alla Birra Antoniana viene prodotto con uvetta imbevuta nella birra, in modo che l’impasto possa assorbirne tutti i profumi e l’unicità delle sue note aromatiche. IL PANETTONE ALLA BIRRA ANTONIANA Cioccolatini ricoperti da cioccolato bianco e dal cuore ricco di ganache alla birra. Una nuova golosa creazione di Birra Antoniana. BIRRA ANTONIANA CIOCCOLATINI ALLA BIRRA I biscotti dolci alla Birra Antoniana, friabili e gustosi, ideali per un goloso fine pasto o per una merenda veloce. TREBBIOTTI DOLCI BIRRA ANTONIANA I biscotti salati alla Birra Antoniana sono uno snack dal sapore inconfondibile, perfetto abbinamento. TREBBIOTTI SALATI BIRRA ANTONIANA Il Panettone alla Birra Antoniana 1Kg IL PANETTONE ALLA BIRRA ANTONIANA Il panettone alla Birra Antoniana viene prodotto con uvetta imbevuta nella birra, in modo che l’impasto possa assorbirne tutti i profumi e l’unicità delle sue note aromatiche. La qualità del prodotto, in ogni fase del processo, dalla selezione degli ingredienti all’impasto, dalla lievitazione alla cottura, fino al confezionamento, è garantita dall’esperienza e dalla maestria della più antica tradizione dolciaria. Il Panettoncino Birra Antoniana 100g IL PANETTONCINOBIRRA ANTONIANA Il panettoncino Birra Antoniana è un prodotto soffice, ricco di profumata uvetta e frutta candita, che conferiscono un sapore unico e inconfondibile.
- 5. La Chouffe 1,5l - 2 Calici 25cl ChouffeBRASSERIE D’ACHOUFFE Sapiente birra dal colore arancio dorato con una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. Gli aromi la rendono piacevole. Il suo finale armonico ed asciutto la rende distintiva e facile da ricordare. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 8%LA CHOUFFE La Chouffe 75cl - Mc Chouffe 75cl - Calice 25cl ChouffeBRASSERIE D’ACHOUFFE Sapiente birra dal colore arancio dorato con una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. I piacevoli aromi e il finale armonico e asciutto la rendono distintiva e facile da ricordare. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 8%LA CHOUFFE Deliziosa birra dal gusto dolce, fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di banana, più chiare nel finale, lungo e persistente, con sentori di spezie aromatiche. Colore: Rosso Scuro Grad.Alc.: 8%MC CHOUFFE Deus 75cl - 2 Flûte 12clDEUS BRUT DES FLANDRES Straordinaria e spumeggiante birra rifermentata in bottiglia e curata, secondo la tradizione del “metodo classico”, seguendo i sistemi remuage e dégorgement. Il suo aroma fruttato, intenso e persistente, unito ad un sottile perlage, la rendono unica e stimolante. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.: 11,5%DEUS BRUT DES FLANDRES 2 La Chouffe 33cl - Mc Chouffe 33cl - Chouffe Houblon 33cl - Calice 25cl Chouffe BRASSERIE D’ACHOUFFE Sapiente birra dal colore arancio dorato con una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. I piacevoli aromi e il finale armonico e asciutto la rendono distintiva e facile da ricordare. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 8% LA CHOUFFE Deliziosa birra dal gusto dolce, fin dal primo sorso denota toni caldi ed avvolgenti che alla fine svelano un carattere suadente e forte. Piacevoli le sfumature di banana, più chiare nel finale, lungo e persistente, con sentori di spezie aromatiche. Colore: Rosso Scuro Grad.Alc.: 8% MC CHOUFFE Questa specialità della Chouffe è un inno al luppolo! Se ne usano ben tre qualità differenti che predominano nel profumo e nell’aroma molto secco. Il corpo è forte e rotondo ed il retrogusto rinfrescante e persistente. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 9% CHOUFFE HOUBLON
- 6. 4 Tripel Karmeliet 33clCalice 30cl Tripel Karmeliet TRIPEL KARMELIET Tripel Karmeliet 75cl 2 Calici 20cl Tripel Karmeliet TRIPEL KARMELIET Birra dolce e complessa che utilizza ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena e orzo. Con un colore dorato e profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l’alto grado alcolico e la notevole struttura. Colore: Dorato Intenso Grad.Alc.: 8,4% TRIPEL KARMELIET Birra dolce e complessa che utilizza ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena e orzo. Con un colore dorato e profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l’alto grado alcolico e la notevole struttura. Colore: Dorato Intenso Grad.Alc.: 8,4%TRIPEL KARMELIET 4 Pauwel Kwak 33cl Bicchiere Kwak 30cl con supporto in legno PAUWEL KWAK Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. Colore: Rosso Grad.Alc.: 8,4%PAUWEL KWAK Pauwel Kwak 75cl - 2 Bicchierei 30cl KwakPAUWEL KWAK Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. Colore: Rosso Grad.Alc.: 8,4%PAUWEL KWAK
- 7. Chimay Rossa 33cl - Chimay Triple 33cl - Chimay Blue 33cl Calice 33cl Chimay CHIMAY Trappista rifermentata in bottiglia, non filtrata né pastorizzata, presenta un colore ramato e sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. L’aroma equilibrato anticipa il gusto setoso sulla lingua, reso rinfrescante dal tocco di amaro nel finale. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.:7%CHIMAY ROSSA Birra dall’aroma unico, risultato della combinazione di luppolo fresco e lievito. In bocca esprime tocchi fruttati di moscato, uvetta e mela matura, rivelando un sapore amaro. Rifermentata in bottiglia, non è filtrata né pastorizzata. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:8 %CHIMAY TRIPLE Questa autentica Trappista Belga è una birra forte dal profumo di lievito fresco, con sentori floreali e un gusto secco, che svela una nota di caramello. Non filtrata né pastorizzata, può essere conservata a lungo per affinarne il carattere. Colore: Marrone Scuro Grad.Alc.: 9%CHIMAY BLUE Chimay Rossa 33cl - Chimay Triple 33cl - Chimay Blue 33cl Calice 33cl Chimay CHIMAY Trappista rifermentata in bottiglia, non filtrata né pastorizzata, presenta un colore ramato e sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. L’aroma equilibrato anticipa il gusto setoso sulla lingua, reso rinfrescante dal tocco di amaro nel finale. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.:7%CHIMAY ROSSA Birra dall’aroma unico, risultato della combinazione di luppolo fresco e lievito. In bocca esprime tocchi fruttati di moscato, uvetta e mela matura, rivelando un sapore amaro. Rifermentata in bottiglia, non è filtrata né pastorizzata. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:8 %CHIMAY TRIPLE Chimay Grande Réserve 75cl - Chimay Première 75cl Chimay Cinq Cents 75cl - 2 Calici 18cl Chimay CHIMAY Questa autentica Trappista Belga è una birra forte dal profumo di lievito fresco, con sentori floreali e un gusto secco, che svela una nota di caramello. Non filtrata né pastorizzata, può essere conservata a lungo per affinarne il carattere. Colore: Marrone Scuro Grad.Alc.: 9% CHIMAY GRANDE RÉSERVE Trappista rifermentata in bottiglia, non filtrata né pastorizzata, presenta un colore ramato e sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. L’aroma equilibrato anticipa il gusto setoso sulla lingua, reso rinfrescante dal tocco di amaro nel finale. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.:7% CHIMAY PREMIÈRE Birra dall’aroma unico, risultato della combinazione di luppolo fresco e lievito. In bocca esprime tocchi fruttati di moscato, uvetta e mela matura, rivelando un sapore amaro. Rifermentata in bottiglia, non è filtrata né pastorizzata. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:8 % CHIMAY CINQ CENTS Questa autentica Trappista Belga è una birra forte dal profumo di lievito fresco, con sentori floreali e un gusto secco, che svela una nota di caramello. Non filtrata né pastorizzata, può essere conservata a lungo per affinarne il carattere. Colore: Marrone Scuro Grad.Alc.: 9%CHIMAY BLUE
- 8. Confezione in legno con Chimay Grande Réserve Limited 2014 75cl CHIMAY CHIMAY GRANDE RÉSERVE LIMITED 2014 Questa autentica Trappista Belga è una birra forte dal profumo di lievito fresco, con sentori floreali e un gusto secco, che svela una nota di caramello. Non filtrata né pastorizzata, può essere conservata a lungo per affinarne il carattere. Colore: Marrone Scuro Grad.Alc.: 9% Confezione in legno con Chimay Cinq Cents 75clCHIMAY CHIMAY CINQ CENTS Birra dall’aroma unico, risultato della combinazione di luppolo fresco e lievito. In bocca esprime tocchi fruttati di moscato, uvetta e mela matura, rivelando un sapore amaro. Rifermentata in bottiglia, non è filtrata né pastorizzata. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:8 % Pater 6 33cl - Prior 8 33cl - Abt 12 33cl - Tripel 33cl Calice 33cl St. Bernardus ST. BERNARDUS Specialità di scuola Trappista, i suoi aromi e profumi ricordano la frutta scura e matura come l’uva e i mirtilli. La sua dolcezza ricorda il gusto del latte al cioccolato, sopratutto nel finale. Colore: Rosso Cupo Grad.Alc.: 6,7% ST. BERNARDUS PATER 6 Dal colore scuro con riflessi rossastri, questa specialità si ispira alla tradizione Trappista. Profuma di frutta matura, il suo corpo è ricco e setoso, il gusto è dolce con sentori di ciliegia e prugna. Nel finale si sentono il sapore del malto caramellato e una leggera amarezza. Colore: Scuro Grad.Alc.:8% ST. BERNARDUS PRIOR 8 Birra d’Abbazia molto corposa e forte in tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto e l’aroma della frutta secca. In bocca è corposa ma equilibrata. Il finale è intenso, lungo e persistente. Ha un tocco meraviglioso di liquirizia che si fonde nel retrogusto fruttato. Colore: Scuro Grad.Alc.:10% ST. BERNARDUS ABT 12 Birra speciale che possiede un marcato sentore di spezie e un tocco di pepe nel finale. È delicatamente dolce e lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco. Colore: Ambrato Grad.Alc.:8% ST. BERNARDUS TRIPEL
- 9. 3 Blanche de Namur 33cl Bicchiere 25cl Blanche de Namur BLANCHE DE NAMUR Dal gusto morbido, grazie a una piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.:4,5%BLANCHE DE NAMUR Blanche de Namur 1,5l 2 Bicchieri 30cl Blanche de Namur BLANCHE DE NAMUR Dal gusto morbido, grazie a una piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.:4,5%BLANCHE DE NAMUR GAULOISE Dal colore rossastro e dalla schiuma rosata, presenta un intenso profumo fruttato grazie all’impiego di frutti rossi. Il suo carattere è ricco dal finale leggermente rinfrescante. Colore: Rosso Grad.Alc.: 8,2% GAULOISE RED BERRY Birra dal colore colore dorato con una schiuma bianca e persistente. Le note di lievito belga, coriandolo, banana, malto, agrumi lasciano in bocca una piacevole sensazione di freschezza con un finale leggermente speziato. Colore: Dorato Grad.Alc.:9,7% GAULOISE TRIPLE BLONDE Il profumo rivela note resinose e floreali che evolvono in un inaspettato tono fruttato e dolce. Le note futtate si sprigionano anche nel gusto con accenni di marmellata di albicocca. La sua leggerezza la rende semplice da bere. Colore: Biondo Grad.Alc.:6,3% GAULOISE BLONDE Gauloise Triple Blonde 33cl - Gauloise Blonde 33cl Gauloise Red Berry 33cl - Calice Tulip 30 cl
- 10. 6 Cuvée des Trolls 25 cl Calice 25cl Cuvée des Trolls CUVÉE DES TROLLS La Cuvée des Trolls è nata nel 2000 nei tini della micro-birreria La Brasse-Temps. Nonostante sia una Strong Ale, è una birra di facile bevibilità. Grazie alla miscelazione di scorze d’arancia e luppoli, sia all’olfatto che al gusto ricorda i sentori della primavera sprigionando al naso e al palato toni fruttati e floreali. Colore: Giallo Dorato Grad.Alc.:7% CUVÉE DES TROLLS Trappistes Rochefort 6° 33cl - Trappistes Rochefort 8° 33cl Trappistes Rochefort 10° 33cl - 2 Calici 33cl Trappistes RochefortTRAPPISTES ROCHEFORT Quella della Rochefort 6 è la più antica ricetta dell’Abbazia di Rochefort. Questa birra dalla finezza olfattiva tendente all’erbaceo presenta un aroma fruttato con una nota di thè Darjeeling. Il profumo è fresco, il corpo è strutturato con un finale tendente al secco. Colore: Rosso Scuro Grad.Alc.: 7,5%TRAPPISTES ROCHEFORT 6 “La Speciale” è la ricetta più giovane dell’Abbazia di Nôtre Dame de St. Remy. Schiuma densa e cremosa, profumi di mirtillo, prugna, fico e frutta matura si uniscono ad un aroma tostato davvero unico. Il gusto risulta forte e complesso, con un tocco marcatamente dolce di caramello. Colore: Ambrato Scuro Grad.Alc.: 9,2%TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Rochefort 10 presenta un aroma fruttato, con chiare note di pera, banana e liquirizia, per un finale di cioccolato fondente. L’intensità olfattiva è elevata mentre il gusto deciso si carica di sfumature maltate e amare. È una birra dal corpo strutturato con un finale alcolico, dove alle note tostate si affianca un morbido tono maltato. Colore: Rosso Scuro Grad.Alc.:11,3%TRAPPISTES ROCHEFORT 10 4 Bush de Noël 33cl - Calice 33cl BushBUSH Birra importante e strutturata, dal colore bruno scuro, velata ma brillante si presenta con una schiuma compatta e morbida. Intense sono le note di spezie e frutta secca tostata che si ritrovano al palato unite a tocchi di caramello, liquore, albicocche essiccate e pepe. Corposa, dolce e suadente riesce a conquistare anche i palati più esigenti con le sue sensazioni etiliche ma calde e avvolgenti. Colore: Scuro Grad.Alc.:12%BUSH DE NOËL 2 Bush Blonde 33cl - 2 Bush Ambrée 33cl Calice 33cl Bush BUSH Birra bionda dall’elevata alcolicità, nella quale si fondono alla perfezione un profumo dolce di frutta matura ed un piacevole tocco floreale e fresco. Il finale ha una punta di amaro appena percettibile che la rende molto elegante. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.:10,5%BUSH BLONDE Grande birra dal corpo notevolmente strutturato e dal gusto complesso, orientato al dolce con sensazioni olfattive ricche di toni caldi e leggermente speziati. Colore: Biondo Ramato Grad.Alc.:12%BUSH AMBRÉE
- 11. BIRRA NURSIABirra Nursia Bionda 33cl - Birra Nursia Extra 33cl Birra dorata, luminosa con una schiuma cremosa, compatta e persistente. I profumi sono freschi e dominati da una speziatura di coriandolo e da sensazioni di scorza di limone, mentre il palato si arricchisce di note erbacee e maltate; il corpo è snellito dalla carbonatazione e dalla chiusura secca. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.:6% BIRRA NURSIA BIONDA Bruna dalla schiuma pannosa, compatta e persistente, si caratterizza per note di lievito fresco, frutta sotto spirito e frutta secca con tocchi di cacao. Birra strutturata, dominata da note maltate con punte di caramello e sensazioni liquorose che scivolano verso un finale caldo, secco e pepato. Colore: Bruno Grad.Alc.:10% BIRRA NURSIA EXTRA 2 Duchesse de Bourgogne 75clCalice 25cl Duchesse de Bourgogne DUCHESSE DE BOURGOGNE Birra brillante dalla schiuma abbondante e persistente. Al naso colpisce per una piacevole fragranza di ciliegia, spezie e un ricordo di mosto d’uva. In bocca rivela note legnose e vagamente agrodolci. Corpo pieno e ricco che rimane piacevole e dissetante. Le sue note tanniniche le vengono donate dall’affinamento in botti di rovere. Colore: Rosso Rubino Grad.Alc.:6,2% DUCHESSE DE BOURGOGNE Abbaye des Rocs 75cl - Montagnarde 75cl Calice 30cl Abbaye de Rocs ABBAYE DES ROCS Questa birra viene brassata con sette tipi di malto. Il suo aroma ricorda quello di un vino rosso, caldo e avvolgente, con un finale fruttato. È una birra estremamente profonda, matura e mistica. Colore: Scuro Grad.Alc.:9%ABBAYE DES ROCS Questa birra ambrata, robusta e ben strutturata ha un bouquet fruttato e speziato, con un profumo accentuato di vaniglia. Ha un corpo che si fa ricordare e un retrogusto persistente di spezie e toffee. Colore: Ambrato Grad.Alc.:9%MONTAGNARDE BIRRA NURSIA Birra Nursia Bionda 75cl - Birra Nursia Extra 75cl Birra dorata, luminosa con una schiuma cremosa, compatta e persistente. I profumi sono freschi e dominati da una speziatura di coriandolo e da sensazioni di scorza di limone, mentre il palato si arricchisce di note erbacee e maltate; il corpo è snellito dalla carbonatazione e dalla chiusura secca. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.:6%BIRRA NURSIA BIONDA Bruna dalla schiuma pannosa, compatta e persistente, si caratterizza per note di lievito fresco, frutta sotto spirito e frutta secca con tocchi di cacao. Birra strutturata, dominata da note maltate con punte di caramello e sensazioni liquorose che scivolano verso un finale caldo, secco e pepato. Colore: Bruno Grad.Alc.:10%BIRRA NURSIA EXTRA
- 12. Confezione in legno: 3 Bottiglie da 75cl Pauwel Kwak - Tripel Karmeliet - Deus BOSTEELS Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso e orientato al dolce; il corpo è decisamente strutturato. Colore: Rosso Grad.Alc.: 8,4%PAUWEL KWAK Birra dolce e complessa che utilizza ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena e orzo. Con un colore dorato e profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l’alto grado alcolico e la notevole struttura. Colore: Dorato Intenso Grad.Alc.: 8,4%TRIPEL KARMELIET Straordinaria birra rifermentata in bottiglia e curata, secondo la tradizione del “metodo classico”, seguendo i sistemi remuage e dégorgement. Il suo aroma fruttato, intenso e persistente, unito ad un sottile perlage, la rendono unica e stimolante. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.: 11,5%DEUS - BRUT DES FLANDRES Confezione in legno: 3 Bottiglie da 75clAbt 12 - Prior 8 - Tripel ST. BERNARDUS Birra d’Abbazia molto corposa e forte in tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto e l’aroma della frutta secca. In bocca è corposa ma equilibrata. Il finale è intenso, lungo e persistente. Ha un tocco meraviglioso di liquirizia che si fonde nel retrogusto fruttato. Colore: Scuro Grad.Alc.:10% ST. BERNARDUS ABT 12 Dal colore scuro con riflessi rossastri, questa specialità si ispira alla tradizione Trappista. Profuma di frutta matura, il suo corpo è ricco e setoso, il gusto è dolce con sentori di ciliegia e prugna. Nel finale si sentono il sapore del malto caramellato e una leggera amarezza. Colore: Scuro Grad.Alc.:8% ST. BERNARDUS PRIOR 8 Birra speciale che possiede un marcato sentore di spezie e un tocco di pepe nel finale. È delicatamente dolce e lascia percepire una nota agrumata di luppolo secco. Colore: Ambrato Grad.Alc.:8% ST. BERNARDUS TRIPEL Schneider Weisse Mathilda Soleil 75cl2 Calici 20cl Sommelier Schneider Weisse SCHNEIDER WEISSE “Mathilda Soleil“ un’edizionespeciale limitata, che prendenome dalla determinata direttricedel birrificio Mathilde Schneider,colei che nel 1907 presentò laprima Doppelbock di grano dellaBaviera. Il suo spirito pionieristicoè oggi il motto di Shneider Weisse.Il luppolo coltivato appositamenteper questa birra di frumentospeciale le dona una nota frizzantee unica. Piacevolmente speziata,con tocchi di nocciola e notesolari e fruttati di mele, pere emele cotogne, presenta un finaleasciutto e dissetante. SCHNEIDER WEISSEMATHILDA SOLEIL ROBINSONS Confezione con Robinsons Iron Maiden Trooper 50cl Pinta Trooper Ispirata alla celebre canzone degli Iron Maiden, l’artigianale Golden Ale Trooper stupisce con un aroma profondo e intenso di malto, limone e radice di liquirizia. Perfetto abbinamento con la musica dei Maiden. Realizzata con la collaborazione di Bruce Dickinson. Colore: Oro Ramato Grad.Alc.:4,7%ROBINSONS IRON MAIDEN TROOPER
- 13. Confezione in legno: 3 Bottiglie da 75cl Birra Antoniana Eremitani - St. Bernardus Christmas Ale - N’ice ChouffeMENÙ DI NATALE 75cl Scura, intrigante ed affascinante. Dominano note di frutta e spezie con un fresco tocco finale di menta. Al palato si rivela ricca di sensazioni come la liquirizia, il marzapane, la frutta dolce ed una calda sensazione alcolica. Robusta ma avvolgente, piena ed appagante. Colore: Scuro Grad.Alc.: 10%ST. BERNARDUS CHRISTMAS ALE Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle la giusta dose di dolcezza. Colore:Rosso Ramato Grad.Alc.: 6,3%BIRRA ANTONIANA EREMITANI Birra dal colore bruno e dall’aspetto brillante. La schiuma abbondante e soffice sprigiona intense note di frutta, di erbe officinali e noci. Al palato si ritrovano tocchi di liquirizia, zucchero candito scuro, spezie e malto. Colore: Scuro Grad.Alc.: 10%N’ICE CHOUFFE Confezione in legno: 4 Bottiglie da 35,5clSierra Nevada Pale Ale - Victory Hop DevilFounders All Day Ipa - Victory Prima Pils LE AMERICANE Dal colore del miele, questa Pale Ale californiana profuma di luppolo aromatico tipico della West Coast. Il gusto è amaro ma morbido e ben equilibrato, con sentori fruttati di mango e pompelmo; un birra “easy to drink”. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:5,6% SIERRA NEVADA PALE ALE Una pioggia di luppoli tra cui Cascade e Centennial su una base di malti teutonici, caratterizzano questa birra ramata dal corpo morbido e unico. Dalla fitta schiuma bianca emergono intense note di resina, agrumi e frutta tropicale. Colore: Ramato Grad.Alc.:6,7% VICTORY HOP DEVIL L’aroma variopinto di questa Founders richiama note intense di fiori bianchi, miele e agrumi. In bocca sprigiona sentori di malto e spezie. Perfettamente bilanciata per ottenere aromi ottimali ed un finale pulito. Colore: Oro Intenso Grad.Alc.:4,7% FOUNDERS ALL DAY IPA Il suo corpo è una miscela di malti tedeschi e la sua personalità è data da una luppolatura con fiori di Hallertau, Tettnanger e Saaz. Limpida, con note floreali ed erbacee, sostenute dagli aromi di biscotto e di scorza d’arancia. Colore: Giallo Oro Grad.Alc.: 5,3% VICTORY PRIMA PILS Confezione in legno: Victory Pirma Pils 35,5cl - Birra Antoniana Altinate 33cl - Meantime London Lager 33cl - St. Bernardus Abt 12 33cl MENÙ DI NATALE 33cl Birra d’Abbazia molto corposa e forte in tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto e l’aroma della frutta secca. In bocca è corposa ma equilibrata. Il finale è intenso, lungo e persistente. Colore: Scuro Grad.Alc.:10% ST. BERNARDUS ABT 12 Dorata, dai riflessi luminosi e dalla schiuma candida e persistente. I suoi profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino stupiscono ed appagano. Il gusto è fresco e piacevolmente amaro con sentori erbacei e resinosi. Colore: Biondo Intenso Grad.Alc.: 5,2% BIRRA ANTONIANA ALTINATE Il suo corpo è una miscela di malti tedeschi e la sua personalità è data da una luppolatura con fiori di Hallertau, Tettnanger e Saaz. Limpida con note floreali ed erbacee che si ritrovano al palato sostenute da un corpo leggermente biscottato e da qualche tocco di scorza d’agrumi. Colore: Giallo Oro Grad.Alc.: 5,3% VICTORY PRIMA PILS Il migliore malto inglese e i luppoli del Kent si incontrano a Londra in questa Lager leggera, pulita e dalla facile bevibilità. Erbacea e floreale al naso, si arricchisce in bocca di sensazioni maltate e qualche tocco di miele. Colore: Oro Chiaro Grad.Alc.: 4,5% MEANTIME LONDON LAGER Confezione in legno: 4 Bottiglie da 33cl - Meantime London Lager - Meantime Yakima Red - Tennent’s Whisky Oak® - Tennent’s Stout® LE BRITANNICHE Stout, molto beverina, ricca di note torrefatte di caffè americano. Presenta un retrogusto speziato con leggere note di vaniglia. Si consiglia l’abbinamento con pietanze dai sapori semplici e naturali che ricordano i profumi di Scozia. Colore: Nero Grad.Alc.: 4,7%TENNENT’S STOUT® Il migliore malto inglese e i luppoli del Kent si incontrano a Londra in questa Lager leggera, pulita e dalla facile bevibilità. Erbacea e floreale al naso, si arricchisce in bocca di sensazioni maltate e qualche tocco di miele. Colore: Oro Chiaro Grad.Alc.: 4,5%MEANTIME LONDON LAGER Red Ale dal corpo leggero e ammaliante. Un omaggio alla varietà di luppolo americano proveniente dalla Yakima Valley nello stato di Washington. Le cinque varietà di luppolo utilizzate le conferiscono splendide note fruttate con tocchi di scorza d’agrumi e sentori di menta. Colore: Rosso Rubino Grad.Alc.: 4,1%MEANTIME YAKIMA RED La Tennent’s Whisky Oak® è un vero omaggio alla terra di William Wallace, grazie all’utilizzo di cereali scozzesi e selezionati luppoli europei e americani. L’affinamento in botti di quercia le dona un aroma intenso di whisky e legno di rovere, arricchito da note maltate e di vaniglia. Colore: Oro Intenso Grad.Alc.: 6%TENNENT’S WHISKY OAK®
- 14. LA TRAPPE Confezione in legno: 4 Bottiglie da 33cl Blond - Dubbel - Tripel - Quadrupel Birra Trappista finemente luppolata in cui predominano la freschezza e la dolcezza dei toni fruttati. Particolarmente marcato il sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.:6,5%LA TRAPPE BLOND Questa birra Trappista rivela aromi di prugna e frutta matura tipici delle Strong Ale belghe. Una candida e setosa schiuma fa da cappello ad una birra decisa ma non troppo alcolica. Il lievito utilizzato dona una particolare nota floreale che la rende particolarmente fresca. Colore: Rosso Rubino Grad.Alc.:7%LA TRAPPE DUBBEL Trappista olandese dal colore ambrato e dai profumi di pere e pesche sciroppate. Birra dalla schiuma fine e compatta, con un aroma leggermente speziato e un gusto ricco, complesso ma equilibrato. Il finale è amaro, abbastanza secco e con sentori di banana. Colore: Ambrato Grad.Alc.:8%LA TRAPPE TRIPEL Prodotta una sola volta l’anno, è una birra ricca di sfumature, dal malto dolce alla cannella, con un tocco di zenzero nel finale. L’aroma, dai toni caldi di frutta e alcol, unito al gusto ricco e avvolgente, regala sensazioni vinose tipiche delle birre invernali. Colore: Scuro Grad.Alc.:10%LA TRAPPE QUADRUPEL Black Wych è una Porter dal corpo deciso con un aroma complesso di malto torrefatto, caffè e cacao amaro. Un infuso accattivante e seduttivo ispirato alla Strega di Wychwood, nero come le sue vesti e torbido come le sue intenzioni. Colore: Nero Grad.Alc.: 5% WYCHWOOD BLACK WYCH Birra elegante e robusta che attira immediatamente l’attenzione grazie al colore rosso rubino e agli intensi profumi caldi e fruttati. Note di malto tostato e toffee si uniscono al vigore del luppolo creando un sapore unico ed equilibrato. Colore: Rosso Grad.Alc.: 4,7% WYCHWOOD IMPERIAL RED Birra dalla ricchezza aromatica molto complessa, con note di cioccolato e caramello date dall’utilizzo di malti pregiati. Il corpo è deciso, bilanciato da un amaro moderato e da note fruttate dovute all’utilizzo di luppoli di qualità. Colore: Rosso Rubino Grad.Alc.: 5,2% WYCHWOOD HOBGOBLIN Questa birra viene prodotta solo nelle notti di luna piena. Sprigiona un gusto ricco ed appagante con note di caramello e frutta secca grazie all’utilizzo di luppoli di prima scelta e malti pregiati come Crystal e Chocolate. Colore: Rosso Grad.Alc.: 6,6% WYCHWOOD KING GOBLIN Confezione in legno: 4 Bottiglie da 50clKing Goblin - Hobgoblin - Imperial Red - Black Wych WYCHWOODConfezione in legno: 3 Bottiglie da 50clBicchiere 40cl - Bionda - Bionda Integrale - Rossa Corposa BIRRA ANTONIANA - LE RUSTICHE Birra chiara dalla schiuma bianchissima ed abbondante. Gli aromi predominanti sono di malto e di crosta di pane, mentre al gusto colpisce per i sentori di cereale e il fresco finale luppolato. Fresca, dissetante e facile da bere. Colore: Biondo Paglierino Grad.Alc.: 5,2% BIRRA ANTONIANA BIONDA Birra dalla schiuma fine e compatta. I profumi evocano il malto, la frutta secca ed il miele. La corposità accentuata è nascosta dalla piacevole sensazione tostata che lascia in bocca un gusto dolce, ma mai stucchevole. Colore: Ambrato Grad.Alc.:6,2% BIRRA ANTONIANA ROSSA CORPOSA Birra dal colore dorato con riflessi paglierini, presenta una schiuma abbondante e persistente. L’aroma che prevale è quello del cereale con sentori erbacei e note floreali. Il suo gusto ben bilanciato ed il corpo leggero la rendono estremamente facile da bere. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 5,2% BIRRA ANTONIANA BIONDA INTEGRALE Confezione in legno: 4 Bottiglie da 33cl Altinate - Stile Vienna - Portello - Eremitani BIRRA ANTONIANA Dorata, dai riflessi luminosi e dalla schiuma candida e persistente. I suoi profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino stupiscono ed appagano. Il gusto è fresco e piacevolmente amaro con sentori erbacei e resinosi. Colore: Biondo Intenso Grad.Alc.: 5,2%BIRRA ANTONIANA ALTINATE Birra genuina in stile Vienna, dal color oro antico e dai riflessi ramati. Molto dissetante, con i suoi aromi di malto e il gusto rotondo. Il corpo elegante ed il raffinato finale la rendono unica ed indimenticabile. Colore: Oro Antico Grad.Alc.: 5,4%BIRRA ANTONIANA STILE VIENNA Golden Ale semplice ed autentica. Profuma delicatamente di coriandolo e bucce d’arancia con note di chiodi di garofano. Già dal primo sorso risulta avvolgente e delicata, facile e soffusa. Colore: Giallo Paglierino Grad.Alc.: 6,5%BIRRA ANTONIANA PORTELLO Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle la giusta dose di dolcezza. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.: 6,3%BIRRA ANTONIANA EREMITANI
- 15. 1,5 litri 1,5 litri 6 litri ST. BERNARDUS ABT 12 Magnum 2015 1,5l Birra d’Abbazia molto corposa e forte in tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto e l’aroma della frutta secca. In bocca è corposa ma equilibrata. Il finale è intenso, lungo e persistente. Ha un tocco meraviglioso di liquirizia che si fonde nel retrogusto fruttato. Colore: Scuro Grad.Alc.:10%ST. BERNARDUS ABT 12 ST. BERNARDUS ABT 12 Mathusalem St. Bernardus Abt 12 6l Confezione in legno Birra d’Abbazia molto corposa e forte in tenore alcolico, ben bilanciata tra il dolce del malto e l’aroma della frutta secca. In bocca è corposa ma equilibrata. Il finale è intenso, lungo e persistente. Ha un tocco meraviglioso di liquirizia e misto fruttato, nel retrogusto. Colore: Scuro Grad.Alc.:10%ST. BERNARDUS ABT 12 ABBAYE DES ROCS GRAND CRU Magnum 1,5l Questa birra viene brassata con sette tipi di malto. Il suo aroma ricorda quello di un vino rosso, caldo e avvolgente, con un finale fruttato. È una birra estremamente profonda, matura e mistica. Colore: Scuro Grad.Alc.:9%ABBAYE DES ROCS Confezione in legno: 4 Bottiglie da 33cl: Orval - Chimay Rossa La Trappe Blond - Trappistes Rochefort 6° LE TRAPPISTE Quella della Rochefort 6° è la più antica ricetta dell’Abbazia di Rochefort. Questa birra dalla finezza olfattiva tendente all’erbaceo presenta un aroma fruttato con una nota di thè Darjeeling. Il profumo è fresco, il corpo è strutturato con un finale tendente al secco. Colore: Rosso Scuro Grad.Alc.: 7,5%TRAPPISTES ROCHEFORT 6° Trappista rifermentata in bottiglia, non filtrata né pastorizzata, presenta un colore ramato e sprigiona un leggero profumo fruttato di albicocca. L’aroma equilibrato anticipa il gusto setoso sulla lingua, reso rinfrescante dal tocco di amaro nel finale. Colore: Rosso Ramato Grad.Alc.:7%CHIMAY ROSSA Dal colore arancione e dalla candida schiuma, questa famosa birra Trappista presenta un carattere intenso e aromatico. Il retrogusto secco e persistente è dovuto al processo del dry- hopping che prevede l’impiego di fiori freschi di luppolo inseriti nei tini di fermentazione. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.: 6,2%ORVAL Birra Trappista finemente luppolata in cui predominano la freschezza e la dolcezza dei toni fruttati. Particolarmente marcato il sentore di pesca sciroppata. Il finale è secco e persistente. Colore: Biondo Oro Grad.Alc.:6,5%LA TRAPPE BLOND
- 16. 1,5 litri 1,5 litri 1,5 litri 1,5 litri BIG CHOUFFE Magnum 2015 1,5l Sapiente birra dal colore arancio dorato con una schiuma fitta e persistente. I suoi inebrianti profumi non tradiscono un corpo soffice e complesso. I piacevoli aromi e il finale armonico e asciutto la rendono distintiva e facile da ricordare. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 8%BIG CHOUFFE DUPONT BONS VOEUX Magnum 2015 1,5l È una specialità rifermentata in bottiglia, dal colore dell’oro antico e dalla schiuma candida e cremosa. Il profumo è inebriante, con sentori di lievito, l’aroma ha un bouquet fruttato di ananas e di pera. Il finale è molto secco e ben luppolato. Colore: Oro Antico Grad.Alc.: 9,5%DUPONT BONS VOEUX DUPONT MOINETTE BLONDE Magnum 1,5l È una birra bionda rifermentata in bottiglia. All’olfatto esprime subito il profumo di lievito, mentre il gusto è potente, secco, carico di luppolo. L’aroma di malto, tostato a fuoco diretto, è predominante e il finale è perfettamente asciutto. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 8,5%DUPONT MOINETTE BLONDE TRIPEL KARMELIET Magnum 2015 1,5l Birra dolce e complessa che utilizza ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena e orzo. Con un colore dorato e profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l’alto grado alcolico e la notevole struttura. Colore: Dorato Intenso Grad.Alc.: 8,4%TRIPEL KARMELIET TRIPEL KARMELIET Confezione in legno con Tripel Karmeliet Magnum 1,5l Birra dolce e complessa che utilizza ben 3 tipi di cereali diversi: frumento, avena e orzo. Con un colore dorato e profumi intensi, si lascia bere facilmente nonostante l’alto grado alcolico e la notevole struttura. Colore: Dorato Intenso Grad.Alc.: 8,4%TRIPEL KARMELIET 1,5 litri
- 17. 1,5 litri 1,5 litri 1,5 litri 1,5 litri 3 litri BLANCHE DE NAMUR Magnum 1,5l Dal gusto morbido, grazie alla piccola percentuale di avena presente nel mosto, ha lieviti in sospensione che la rendono quasi bianca. Molto beverina, ricca di suggestioni olfattive: dalla scorza di arancia amara, al coriandolo e al cumino. Colore: Biondo Opalescente Grad.Alc.:4,5%BLANCHE DE NAMUR CHIMAY GRANDE RÉSERVE Edizione 2015 Magnum 1,5l - Jéroboam 3l Questa autentica Trappista Belga è una birra forte dal profumo di lievito fresco, con sentori floreali e un gusto secco, che svela una nota di caramello. Non filtrata né pastorizzata, può essere conservata a lungo per affinarne il carattere. Colore: Marrone Scuro Grad.Alc.: 9% CHIMAY GRANDE RÉSERVE CHIMAY CINQ CENT Magnum 1,5l Birra dall’aroma unico, risultato della combinazione di luppolo fresco e lievito. In bocca esprime tocchi fruttati di moscato, uvetta e mela matura, rivelando un finale piacevolmente amaro. Rifermentata in bottiglia, non è filtrata né pastorizzata. Colore: Biondo Ambrato Grad.Alc.:8 %CHIMAY CINQ CENTS WIENINGER HELLES LAGERBIER Magnum 1,5l Colore dorato con riflessi paglierino e schiuma abbondante e persistente. L’aroma prevalente è di cereale, con sentori erbacei e note floreali. Con un gusto ben bilanciato e un corpo leggero, questa Helles risulta estremamente facile da bere. Colore: Biondo Dorato Grad.Alc.: 5,2% WIENINGER HELLES LAGERBIER