Green Gold Brewing lista 2023.pdf

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Green Gold
Brewing
Birra artigianale premium prodotta in Slovenia
Lista birre 2023

02/
Chi Siamo.
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Innovazione, prospettiva e qualità. Queste sono le parole chiave che descrivono
al meglio il nostro microbirrificio ed il nostro giovane team Green Gold Brewing.
Ci troviamo a Spodnje Grusovlje, nella Valle della Savinja, nel cuore della Slovenia.
Viviamo, respiriamo e lavoriamo in una delle regioni slovene (ed europee) più
importanti per quanto riguarda la coltivazione del luppolo; di conseguenza non
abbiamo avuto altra scelta che cominciare a produrre la miglior birra possibile.
Quando 120 anni fa gli antenati della famiglia Rojnik piantarono la prima pianta di
luppolo nel cuore della valle, di fatto iniziò la storia della Green Gold Brewing.
Questo sapore di casa, dato dai luppoli locali, è il punto guida della nostra storia.
Birra artigianale premium prodotta in Slovenia.

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04/
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Il Birrificio.
Il nostro birrificio Green Gold Brewery ha una capacità di produzione mensile
di 580 ettolitri e può essere aumentata se necessario. Abbiamo appena
arricchito tale produzione con la nuova riempitrice Leibinger, considerata nel
settore come una delle migliori per quanto riguarda le lattine.
Le sue caratteristiche più importanti sono l'elevata velocità di riempimento
(1800 lattine/ora) ed il bassissimo contenuto di ossigeno rilasciato in esse.
Ciò consente alla nostra birra di avere un’aspettativa di vita più lunga e,
nonostante sia non filtrata e non pastorizzata, può durare un anno intero e
talvolta anche di più se conservata in modo appropriato.
Proprio come ogni storia di successo, la nostra è iniziata nel garage
dell'odierna azienda Green Gold Brewing. Fin dall'inizio, il proprietario Luka
Rojnik si impegnò affinché la sua birra diventasse non solo una classica
bevanda, ma un qualcosa di speciale con delle particolarità uniche nel suo
genere (un surplus con dei poteri speciali, per citare le sue parole).
La tradizione slovena e gli anni di esperienza nella produzione della birra sono
intrecciati con l’accumulo di diversi riconoscimenti importanti da parte di
Luka in tutto il mondo.

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06/
Luppoli
Selezionati.
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Nella storia di Green Gold Brewing e delle nostre fantastiche birre,
le diverse varietà di luppolo sloveno (Aurora, Styrian Dragon, Celeia,
Bobek, Styrian Wolf ect.) giocano un ruolo da assolute protagoniste.
Le loro caratteristiche aromatiche sono presenti, precise e così
importanti che le potrai ritrovare in ogni lattina, fusto o botte che
sceglierai di provare, che si tratti di una Pale Ale, IPA, Hoppy Lager ect.
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07/
Le nostre
Birre:
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08/
Forbidden
Fruit.
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MANGO WHEAT ALE
Orzo Luppolo
1 1
10 10
Consigliata a chi sa cosa vuol dire godersi la vita.
5,1% alc.
La nostra Forbidden Fruit ti porterà nel giardino
dell’ Eden, e credici, non te ne pentirai.
Il nostro “Frutto Proibito” è destinato a tutti coloro
che sanno veramente cosa vuol dire godersi la vita!
A tutti coloro che sanno cosa vuol dire godersi una
bella serata in compagnia degli amici, della dolce
metà o della propria famiglia. I sapori tropicali sono
esaltati dalle varietà di luppolo Styrian Wolf, Aurora
e Mosaic. Ma il vero protagonista di questa birra è
un frutto molto speciale : il mango. Se solo Adamo
ed Eva avessero avuto questo frutto proibito!

09/
Rocket
Queen.
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IPA
Orzo Luppolo
1 1
10 10
Più di un semplice successo mondiale dei Guns N’ Roses.
6,9% alc.
Hanno cercato di convincerci che Rocket Queen non
può avere successo ; che un' IPA con i luppoli sloveni
non può affermarsi e diventare una combinazione
vincente. Ma la nostra birra con le varietà locali
Aurora, Styrian Wolf e Styrian Fox ha dimostrato a
tutti che Rocket Queen non è solo un capolavoro dei
Guns N’ Roses, ma anche la nostra stella.
Il fresco aroma del luppolo si lega con un gusto dolce
dove prevalgono pesca, papaya e mango.
Vi diamo un consiglio, unite la musica dei Guns alla
birra, e vi troverete davanti ad un mix esplosivo!

10/
Povodni
Mož.
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WEST COAST IPA
Premiata come migliore birra slovena del 2017.
5,8% alc.
Povodni mož (The Water Man) appare nella poesia di
France Prešeren (noto poeta sloveno) come un bel
giovane che seduce e conquista le giovani donne di
Lubiana (Slovenia) ; abbiamo dunque voluto prendere il
suo fascino e l’abbiamo messo nella nostra West Coast IPA.
Il riconoscimento come "Birra slovena del 2017" parla da sé.
In questa alleanza americano-slovena abbiamo unito i
luppoli Aurora, American Centennial, Citra e Simcoe.
Il gusto è un'ottima combinazione di frutti tropicali e
agrumi, quindi rimarrai sicuramente persuaso dalla sua
freschezza e dalla sua succosità.
Orzo Luppolo
1 1
10 10

11/
Cashmere.
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NEIPA
Birra lussuosa.
6,0% alc.
La vostra mano si sta muovendo verso un cespuglio
pieno di dolci e succosi frutti di bosco.
La nostra fantastica NEIPA vi sorprenderà fin da subito
con un gusto rinfrescante e molto piacevole. Seduttrice
adatta all’estate, all’atmosfera delle sue calde serate di
divertimento, ricca di profumi e aromi di frutta fresca.
La varietà di luppoli Cashmere, Aurora, Mosaic e Citra si
intrecciano e si fondono perfettamente per dar vita e
gusto a questa birra sexy e lussuriosa che rappresenta a
tutti gli effetti una novità a livello europeo. Il suo corpo
dolce conquisterà chi non ama troppo le birre amare.
Orzo Luppolo
1 1
10 10

12/
Dragon
Slayer.
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SESSION HAZY IPA
Birra a basso contenuto di alcol e calorie.
4,0% alc.
Una Hazy Session IPA prodotta letteralmente con un sacco
pieno di luppolo Styrian Dragon. Il colore ci ricorda il succo
di pesca mentre gli aromi rinfrescanti di arancia e mandarino
si sposano perfettamente con un corpo leggero.
Anche se a basso contenuto di alcol e calorie, la Dragon Slayer
è una birra dal sapore deciso. Il retrogusto agrumato di limone
ucciderà la vostra “sete di drago” che costantemente vi
perseguita durante la settimana in attesa del weekend.
La sua leggerezza a livello calorico non crea problemi di
coscienza e non ti darà preoccupazioni in vista dell' estate.
Potrai serenamente berne un' altra in qualsiasi momento della
giornata! #unanonbasta #letshaveanother.
Orzo Luppolo
1 1
10 10

13/
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HOPPY LAGER
Orzo Luppolo
1 1
10 10
Una principessa che ci tiene alle tradizioni.
4,20% alc.
Hoppy lager Hop Princess è una birra che è stata
presentata al mondo in onore del festival del luppolo,
che si tiene in una città vicino al microbirrificio,
precisamente a Braslovče in Slovenia.
In questa lager i tradizionali luppoli domestici Celeia,
Aurora e Bobek sono perfettamente collegati tra di
loro, il che enfatizza ulteriormente l'aroma della birra
chiara non filtrata di Green Gold Brewing.
Come scusa potremmo dire che a causa di un livello
alcolico basso, potresti bere questa deliziosa birra
tutto il giorno!
Hop
Princess.

14/
Comet As
You Are.
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Una birra che non vuole mettervi alcuna pressione.
6,0% alc.
Kurt Cobain nella canzone Comet As You Are si rivolge
alle persone che vivono sempre sotto costante pressione.
Dinanzi ai problemi della vita possiamo ogni tanto
cadere, ma l’importante è sapersi rialzare e ripartire.
Con lo stile dei Nirvana, vi diciamo di non mollare mai.
La nostra Comet as You are unisce il luppolo Comet
della flora selvatica americana ai luppoli sloveni Aurora
e Styrian Wolf. A noi risulta semplicemente perfetta.
Inserite questi sapori nella vostra vita e non fatevi
abbattere dalle difficoltà : siate sempre voi stessi!
WEST COAST IPA
Orzo Luppolo
1 1
10 10

15/
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PALE ALE
Orzo Luppolo
1 1
10 10
Piacere senza coscienza.
4,0 % alc.
Già dal primo sorso rimarrete colpiti dal sapore
rinfrescante di pompelmo.
Con un corpo leggero ed un basso grado
alcolico (il numero è nascosto proprio nel nome),
potrete gustare la nostra birra KOMB4JN
in qualsiasi momento della giornata.
Pale Ale ed orzo combinati ai nostri luppoli
Aurora e Styrian Dragon rendono questa birra
veramente unica nel suo genere,
un’ autentica mietitrice della sete!
KOMB4JN.

16/
Best
Buds.
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La storia di due bro.
4,0% alc.
Lasciate che vi raccontiamo la storia di due fratelli iniziata
con una riunione di famiglia. Dopo alcune birre e alcuni
spliff, tutto ciò che si sentiva erano un piacevole suono di
chitarra ed un buonissimo profumo di legno di pino ed
agrumi. Hempy suonava la sua chitarra e faceva le sue
cose, mentre Hoppy finiva la sua birra pur sempre
continuando a cantare. Gli aromi di canapa e luppolo
Aurora, Simcoe, Mosaic e Styrian Wolf si combinano
piacevolmente in questa birra chiara non filtrata e non
pastorizzata. Ora che sai la storia, spargi la voce in tutti i
pub di questi due BEST BUDS. La birra non contiene THC.
HEMP PALE ALE
Orzo Luppolo
1 1
10 10

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IMPERIAL STOUT
Orzo Luppolo
1 1
10 10
Provala e verrai magicamente convinto anche tu!
10,5 % alc.
Oil Warz è una birra scura, forte e ricca prodotta con il
migliore cioccolato belga ed il caffè sloveno.
Gli aromi di caramello e cioccolato si fondono in questa
scura bellezza il cui nome rimanda alla metafora bellica,
alle guerre che in giro per il mondo si combattono in
nome del petrolio. Ma la birra Oil Warz non è nemica dei
propri consumatori, tutt’altro ; con il suo gusto deciso ed
inconfondibile punta a convincere tutti voi!
Magia e potenza sono garantite da un alto tasso
alcolico che dura il tempo di capire la perfezione di
questa magnifica Imperial Stout.
Oil
Warz.

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IMPERIAL STOUT
Dalla botte al bicchiere, sempre più stimolante!
10,5 % alc.
Cosa succede se si lascia una birra come Oil Warz
invecchiare per dieci mesi in botti peruviane di rum?
Otteniamo la nostra fantastica Rum Barrel aged Oil
Warz. Un’esplosione di cioccolato e cacao che si
fonde con delle note delicate di rum e di legno tipico
di botte da invecchiamento. Nonostante il suo alto
tasso alcolico, questa birra non risulta difficile da
bere proprio grazie al periodo che trascorre nelle
botti che la rendono incredibilmente più morbida.
Provare per credere!
Rum Barrel aged
Oil Warz.
Orzo Luppolo
1 1
10 10

19/
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IMPERIAL STOUT
Dalla botte al bicchiere, sempre più stimolante!
10,5 % alc.
Cosa succede invece se si lascia una birra come Oil
Warz invecchiare nelle migliori botti di bourbon?
Otteniamo la nostra fantastica Bourbon Barrel aged
Oil Warz. Il gusto è dominato dal cioccolato e dal
cacao, ma sentirete anche una delicata nota di
bourbon e di legno di botte. Questa birra scura
diventa leggermente più delicata appunto per il suo
passaggio di 10 mesi in botti di bourbon ed è di
conseguenza molto beverina nonostante l'elevata
gradazione alcolica.
Bourbon Barrel aged
Oil Warz.
Orzo Luppolo
1 1
10 10

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Una non basta!
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Green Gold d.o.o.
Sp. Grušovlje 2
3311 Šempeter v Sav. dol
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