D'Amato Shop | Olio extravergine, vino e conserve dal SalentoD'Amato Shop
Una filiera produttiva controllata al 100% è solo l’apice di un processo all’insegna della qualità.
Tutti i nostri prodotti: OLII EXTRAVERGINE, CONSERVE , VINI e CONFEZIONI SPECIALI sono frutto di una paziente e accurata selezione delle migliori specialità agroalimentari del Salento, tesori di un’antica tradizione mediterranea.
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna. Dal 2017 l'azienda agricola è conversione biologica.
D'Amato Shop | Olio extravergine, vino e conserve dal SalentoD'Amato Shop
Una filiera produttiva controllata al 100% è solo l’apice di un processo all’insegna della qualità.
Tutti i nostri prodotti: OLII EXTRAVERGINE, CONSERVE , VINI e CONFEZIONI SPECIALI sono frutto di una paziente e accurata selezione delle migliori specialità agroalimentari del Salento, tesori di un’antica tradizione mediterranea.
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna. Dal 2017 l'azienda agricola è conversione biologica.
Made rural around excellences un viaggio tra territori, storie, cibo e viniClaudio Ancillotti
“Gli Artigiani del Territorio”
Il viaggio che andremo a leggere questo mese, vedrà come protagonisti aziende con una lunga storia alle spalle, andremo anche a concentrarci su una “nuovo” prodotto da tenere d’occhio nel 2017 “ Kapriol Dry Gin “. Altro sicuramente li ricorderete visto che si sono già fatti apprezzare nel mercato, con i loro prodotti importanti, conquistandosi la stima del mercato come quello del vino e l’olio, che rappresenta ancora oggi una nicchia felice.
ANTICA TENUTA PIETRAMORE : IL VINO BIODINAMICO DALLE POSSENTI ENERGIE VITALI Gabriele Micozzi
Noi di Pietramore in un paesaggio irripetibile tra mare,cielo e montagna coltiviamo oltre 70 ettari a biodinamico.
I migliori terroir di un territorio estremo come l’Abbruzzo raccontano una storia fatta di passione, caparbietà, coraggio e purezza.
Crediamo che il vino sia un’espressione d’arte della terra e ci impegniamo a creare prodotti di stile che lasciano impronte per sempre, come la nostra gente.
I nostri Montepulcinano, Pecorino, Passerina e Trebbiano nascono con questa filosofia estrema, complessa produttivamente ma che ci garantisce ogni anno prodotti che ci emozionano, che escono fuori dal coro e tracciano un nuovo stile non solo e non tanto del bere ma del vivere.
Esistono luoghi che sono sempre esistiti ma nessuno ha visto.
Esistono storie antiche che sono semplicemente vere ma nessuno ha ascoltato.
Придумай винную этикетку и войди в число 15 финалистов, чьи работы будут представлены в экспозиции в рамках программы Павильона Российского Дизайна во Флоренции, - с 22 по 27 мая 2012 года в дизайн-квартале Lungarno Collection.
Подробнее: http://citycelebrity.ru/citycelebrity/Project.aspx?ProjectId=153
КОНКУРС ЭТИКЕТОК ДЛЯ ТОСКАНСКИХ ВИН в рамках FLORENCE DESIGN WEEK 2012
ИДЕЯ: Конкурс винных этикеток является частью программы Павильона Российского Дизайна во Флоренции, который предоставляет молодым, талантливым дизайнерам из России возможность реализовать свой творческий потенциал и показать свои профессиональные навыки в разработке проекта для винодельческого рынка Тосканы.
ФИЛОСОФИЯ ТОРГОВОЙ МАРКИ «PAXA»:
PAXA означает имя этрусского бога виноделя, предшественника Дионисия и Вакха, и представляет собой совместный проект, под единой торговой маркой, частных винодельн регионов Тосканы, Умбрии и Лацио, составляющие территорию Древней Этрурии.
ЦЕЛЬ: Создание этикеток тосканских вин для торговой марки PAXA:
Brunello di Montalcino
Chianti
Chianti Classico
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna
My name is Marco Carestia, bachelor degree in Antropology at Alma Mater University of Bologna, and wine taster:
my professional field is tourism since 20 years and I'm specialized in Japan Culture.
Marco Carestia Sensory's blog tells about wine and hearth and wine's style life.
www.marcocarestiasensory.com
5. SCHEDA
Cantina Terlano ,anno di fondazione 1893, azienda storica dell'Alto Adige con
170 di vigneti scoscesi.
Nel 2015 ha fatto caldo secco (temperatura max 38 gradi con vento fohn da
Nord) e ha favorito un
vino eccellente dalla crescita di acini piccoli.
Il pinot bianco è il fiore all'occhiello di Terlano, pinot bianco 100% (prima
annata 1925)
Metodo di vinificazione Sur lie (Terlan usa usa botti in acciaio e in legno)
gr.13,5%
acidità 5,7 g/l,
zucchero residuo 2,6 g/l
Temperatura di servizio 10-11 gradi
Esame sensoriale
vino di grande freschezza e sapidita
note minerali (quarzo, rocce porfiriche rosse)
color paglierino lucente, al naso aromi di erbe e frutta
Abbinamento semplice con antipasti e pesce
Amazon
Producer
http://www.kellerei-terlan.com
on Wine-Searcher
7. SCHEDA
Cantina Marco Felluga ,anno di fondazione 1956 e titolare Roberto Felluga.
La tenuta è di circa 100 ettari vitati nei comuni di San Floriano e Cormòns
nella zona Doc
Collio, con altitudine di 250 metri (argille calcaree).
Il vitigno è 100% Cabernet Sauvignon allevato in forma Guyot e la
vendemmia è a metà ottobre.
Affinamento del vino dura circa dodici mesi in botti di rovere e per circa sei
mesi in bottiglia.
gr.13,5 %
acidità 4.5 g/l
zucchero residuo 2 g/l
Esame sensoriale
Colore rosso rubino
Aroma fruttato con una nota di spezie (noce)
Al palato tannico e corposo
Abbinamento semplice con arrosti e carne rossa
Amazon
Producer
www.marcofelluga.it
on Wine-Searcher
9. SCHEDA
Vistorta è una tenuta vitivinicola nel borgo duecentesco a Saccile in Friuli
Venezia Giulia e appartiene alla famiglia nobile Brandolini D’Adda (anno di
fondazione 1780).
Il terroir è culla del Merlot con 34 ettari di terreni argillosi ed estati calde e
ventilate, gli appezzamenti vengono vendemmiati e vinificati separatamente.
Il vino bianco secco del Friuli Grave è 100% uva Pinot Grigio, prodotto da
essenziali impianti di vinificazione.
gr.12,5%
Esame sensoriale
Colore paglierino
Aroma floreale di rosa
Al palato sapido e fruttato con nota consistente di mela
Abbinamento semplice con pesce e frutti di mare
Amazon
Producer
www.vistorta.it
on Wine-Searcher
11. SCHEDA
L’azienda Santa Margherita viene fondata negli anni '30 da Gaetano
Marzotto,un progetto teso alla valorizzazione del territorio triveneto
(Villanova) con il monovitigno radicato in area di 50 ettari.
Il Valdobbiene prosecco Extra Dry è un Bianco Spumante Doc
con uve Glera al 100% , prima spumantizzazione nel 1952 e metodo
Charmat.
Gr.11,5%
Analisi sensoriale
Color Giallo tenue e limpido
Al palato fresco e scorrevole
Aroma fruttato e vegetale
Abbinamento semplici con risotti e gamberi
Amazon
Producer
www.santamargherita.com
on Wine-Searcher
13. SCHEDA
Cantina La Prendina, podere antico in terra dei Gonzaga, acquisito nel 1958
(marchio della Cavalchina), titolare Piona con esperienza maturata in Custoza.
La tenuta è di 50 ettari vitati in corpo unico a Monzambano (MN)
Il primo vino a riportare il nome della Prendina fu un Merlot imbottigliato nel 1980
per Gualtiero Marchesi
Il vitigno è Prendina e Casina, 85% Merlot e 15% Cabernet.
Il Merlot ha una maturazione precoce con tannini piu dolci rispetto al cabernet.
Affinamento del vino dura circa sei mesi in barrique.
gr.13,5%
Esame sensoriale
Colore rosso rubino
Aroma fruttato
Al palato morbido e fresco
Abbinamento semplice con fettuccine al ragù
Amazon
Producer
www.laprendina.it
on Wine-Searcher