Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna. Dal 2017 l'azienda agricola è conversione biologica.
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna
Tenuta Tamburnin è un'azienda vitivinicola in Piemonte, nel Nord Italia. Venti ettari di vigneti, campi coltivati, noccioleti e boschi. Preserviamo la biodiversità e pratichiamo tecniche sostenibili in vigna. Dal 2017 l'azienda agricola è conversione biologica.
Il gusto di una tradizione millenaria o di una nuova ricetta, un viaggio che parte dall’Italia, Belgio, Germania, Inghilterra e arriva fino alle Americhe e all’Asia: nel sorso di una Birra Speciale c’è tutta questa emozione. Ma non esiste una sola Birra, non esiste una sola occasione in cui berla, non esiste un solo modo per servirla, e gustarla. Interbrau, che da più
di 30 anni importa e distribuisce birre speciali, ha fatto dell’eccellenza uno dei valori in cui crede e la conoscenza e la cultura verso i propri clienti, una delle sue mission. Abbinare alle Birre il giusto bicchiere, creare un’occasione o un evento particolare, apprezzare nel suo insieme un prodotto: solo i Gift Pack, che Interbrau ha raccolto in un catalogo creato ad hoc, possono regalare questa sensazione. Una scelta che ha le sue radici nella tradizione birraria che fin dalla sua origine ha visto nel periodo Invernale un momento particolare per la creazione di nuove ricette e nel Natale una cerimonia di condivisione nella quale la Birra è sempre stato uno degli attori protagonisti.
Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri. Tutto, in ogni Gift Pack.
Made rural around excellences un viaggio tra territori, storie, cibo e viniClaudio Ancillotti
“Gli Artigiani del Territorio”
Il viaggio che andremo a leggere questo mese, vedrà come protagonisti aziende con una lunga storia alle spalle, andremo anche a concentrarci su una “nuovo” prodotto da tenere d’occhio nel 2017 “ Kapriol Dry Gin “. Altro sicuramente li ricorderete visto che si sono già fatti apprezzare nel mercato, con i loro prodotti importanti, conquistandosi la stima del mercato come quello del vino e l’olio, che rappresenta ancora oggi una nicchia felice.
D'Amato Shop | Olio extravergine, vino e conserve dal SalentoD'Amato Shop
Una filiera produttiva controllata al 100% è solo l’apice di un processo all’insegna della qualità.
Tutti i nostri prodotti: OLII EXTRAVERGINE, CONSERVE , VINI e CONFEZIONI SPECIALI sono frutto di una paziente e accurata selezione delle migliori specialità agroalimentari del Salento, tesori di un’antica tradizione mediterranea.
CLICCA SUL LINK QUI SOTTO PER ACCEDERE ALLA PAGINA DEL PROGETTO E METTI MI PIACE PER SOSTENERLO
http://scuola.latteriavaltellina.it/progetti/viaggio-intorno-alluva/
Il gusto di una tradizione millenaria o di una nuova ricetta, un viaggio che parte dall’Italia, Belgio, Germania, Inghilterra e arriva fino alle Americhe e all’Asia: nel sorso di una Birra Speciale c’è tutta questa emozione. Ma non esiste una sola Birra, non esiste una sola occasione in cui berla, non esiste un solo modo per servirla, e gustarla. Interbrau, che da più
di 30 anni importa e distribuisce birre speciali, ha fatto dell’eccellenza uno dei valori in cui crede e la conoscenza e la cultura verso i propri clienti, una delle sue mission. Abbinare alle Birre il giusto bicchiere, creare un’occasione o un evento particolare, apprezzare nel suo insieme un prodotto: solo i Gift Pack, che Interbrau ha raccolto in un catalogo creato ad hoc, possono regalare questa sensazione. Una scelta che ha le sue radici nella tradizione birraria che fin dalla sua origine ha visto nel periodo Invernale un momento particolare per la creazione di nuove ricette e nel Natale una cerimonia di condivisione nella quale la Birra è sempre stato uno degli attori protagonisti.
Interbrau ha raccolto tutto questo e lo ha portato fino ai giorni nostri. Tutto, in ogni Gift Pack.
Made rural around excellences un viaggio tra territori, storie, cibo e viniClaudio Ancillotti
“Gli Artigiani del Territorio”
Il viaggio che andremo a leggere questo mese, vedrà come protagonisti aziende con una lunga storia alle spalle, andremo anche a concentrarci su una “nuovo” prodotto da tenere d’occhio nel 2017 “ Kapriol Dry Gin “. Altro sicuramente li ricorderete visto che si sono già fatti apprezzare nel mercato, con i loro prodotti importanti, conquistandosi la stima del mercato come quello del vino e l’olio, che rappresenta ancora oggi una nicchia felice.
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Esperienza didattica, dalla vendemmia al vino. Progetto multidisciplinare per la classe seconda di scuola primaria. Istituto Comprensivo 2 Novi Ligure, scuola "Oneto"
Settima giornata italiana della statistica: iniziative sul territorio
I Millennials: statistiche per l’Europa di domani
Napoli, 23 ottobre 2017
Biblioteca Nazionale di Napoli Sala Rari
piazza del Plebiscito, 1
ANTICA TENUTA PIETRAMORE : IL VINO BIODINAMICO DALLE POSSENTI ENERGIE VITALI Gabriele Micozzi
Noi di Pietramore in un paesaggio irripetibile tra mare,cielo e montagna coltiviamo oltre 70 ettari a biodinamico.
I migliori terroir di un territorio estremo come l’Abbruzzo raccontano una storia fatta di passione, caparbietà, coraggio e purezza.
Crediamo che il vino sia un’espressione d’arte della terra e ci impegniamo a creare prodotti di stile che lasciano impronte per sempre, come la nostra gente.
I nostri Montepulcinano, Pecorino, Passerina e Trebbiano nascono con questa filosofia estrema, complessa produttivamente ma che ci garantisce ogni anno prodotti che ci emozionano, che escono fuori dal coro e tracciano un nuovo stile non solo e non tanto del bere ma del vivere.
Esistono luoghi che sono sempre esistiti ma nessuno ha visto.
Esistono storie antiche che sono semplicemente vere ma nessuno ha ascoltato.
Anche quest’anno facciamo 𝐅𝐄𝐒𝐓𝐀 e celebriamo il compleanno insieme a voi, amici e 𝔹𝕆ℕ𝔻𝔸𝕀𝕃𝕆𝕍𝔼ℝ𝕊 che siete la linfa del nostro lavoro!
Per farlo in grande stile le nostre birre saranno affiancate da 💥16 produzioni di importanti 𝐁𝐈𝐑𝐑𝐈𝐅𝐈𝐂𝐈 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀𝐋𝐈 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐀𝐍𝐈 💥
Ecco, allora alcuni dettagli dell’evento (cercheremo di svelarvi tutto un po’ alla volta):
🗓 ＱＵＡＮＤＯ:
𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟮𝟳 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟭𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟯
𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟮𝟴 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟐𝟏
🚗ＤＯＶＥ:
a Sutrio, in viale Val Calda 1, nella sede del nostro Birrificio e della Taproom.
I tavoli saranno tutti al coperto (ma scongiuriamo il caso di pioggia)!
❓ＣＯＳＡ:
𝔹𝕀ℝℝ𝔸 🍺 tanta birra!! Ben 𝟸3 𝚜𝚙𝚒𝚗𝚎 con diversi stili di birra in grado di accontentare tutte le esigenze, anche dei “bevitori professionisti”
ℂ𝕀𝔹𝕆 🍔 in Carnia il buon cibo non manca, quest’anno sarà a cura di 2 giovani amici che inaugureranno il loro FOODTRUCK per l'occasione (portiamogli fortuna 🍀)
Chi volesse, invece, prendersi una piccola pausa, troverete le indicazioni di tutti i 𝓻𝓲𝓼𝓽𝓸𝓻𝓪𝓷𝓽𝓲 di Sutrio per un pasto tradizionale.
Possibilità di 𝓣𝓪𝓴𝓮 𝓐𝔀𝓪𝔂 sul posto (prendete il cibo dove volete: caseificio, salumificio, supermercato, ristoranti….) e lo mangiate comodamente da noi!
𝕄𝕌𝕊𝕀ℂ𝔸 🎧 Le vostre bevute e chiacchiere saranno accompagnata dalla musica tutto il giorno con delle incursioni di C̳i̳k̳i̳ ̳&̳ ̳B̳l̳a̳ ̳D̳j̳S̳e̳t̳ per animare la festa!!
📣ＩＮＦＯ ＵＴＩＬＩ：
Per chi vuole divertirsi senza pensieri, ecco i contatti dove dormire
A̲ ̲S̲u̲t̲r̲i̲o̲:̲
𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐨 𝐃𝐢𝐟𝐟𝐮𝐬𝐨 𝐒𝐮𝐭𝐫𝐢𝐨 (riserveranno uno 𝖘𝖈𝖔𝖓𝖙𝖔 𝖉𝖊𝖑 10% ai nostri ospiti- ricordatevi di segnalarlo!!) tel. 0433778921
𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐨 𝐃𝐞𝐥 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨 tel. 0433778035
𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐚 𝐀𝐥𝐯𝐢𝐬𝐞 tel. 0433778692
𝐀𝐥𝐥𝐞 𝐓𝐫𝐨𝐭𝐞 tel. 0433778329
𝐀𝐠𝐫𝐢𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐍𝐚𝐮𝐧𝐚𝐥 tel. 3357745403
𝐁&𝐁 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐚 tel. 3472274515
F̶u̶o̶r̶i̶ ̶S̶u̶t̶r̶i̶o̶:̶
𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐨 𝐌𝐚𝐭𝐢𝐳 “𝐃𝐚 𝐎𝐭𝐭𝐨” (Timau) tel. 0433779002
𝐁𝐚𝐢𝐭𝐚 𝐃𝐚 𝐑𝐢𝐜𝐨 (Zoncolan) tel. 33168922383
𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝗴𝗼 𝗗𝗶𝗳𝗳𝘂𝘀𝗼 𝗣𝗮𝗹𝘂𝘇𝘇𝗮 (Paluzza) tel. 0433786068
I vigneti di Podere Fedespina sono situati nell’Appennino Toscano, circondati dalle morbide colline della Lunigiana a 250 mt sul livello del mare e godono di una esposizione solare e di un clima ideale per una viticoltura di personalità.
Mirta Fedespina e Antonio Farina , proprietari del podere e appassionati di vino, con la collaborazione dell’enologo Francesco Petacco, che, con entusiasmo, ne ha condiviso le finalità, fornendo la sua preziosa consulenza su tutta la filiera produttiva, vogliono dimostrare, che l’alta Lunigiana, terra ricca e generosa sul piano della natura e dei prodotti tipici, ha le credenziali per produrre vini di qualità e identità, nella migliore tradizione dei rossi toscani, salvaguardando la specificità territoriale, senza omologazioni con i vini prodotti in altre regioni.
Nel 2003 nasce l’idea di rinnovare il vigneto storico, verso un’idea di sostenibilità e biodiversità: spingere le vigne ai confini del Bosco, per cercare un’espressione profonda dei suoli nelle sue diversità geologiche e avvicinarsi alla densità vegetale dei castagni e delle quercie secolari per cercare le forti escursioni termiche, le tessiture radicali e arrivare ad una lenta maturazione delle uve.
Hanno quindi deciso di lavorare con un’uvaggio di varietà locali e internazionali, per esprimere al meglio il Genius Loci del territorio: Ciliegiolo, vitigno a bacca nera originario della zona e Merlot, presente in alta Lunigiana da secoli grazie al passaggio dei numerosi pellegrini lungo la Via Francigena.
Nel 2014 con l’arrivo in azienda del figlio Matteo, architetto di formazione vignaiolo di vocazione, la ricerca si direziona verso il recupero di vigneti antichi. Lo sviluppo prosegue dunque con l’acquisizione di una vigna di cinquant’anni situata ad un’altitudine di 300 metri proprio sui pendii dell’Appennino Toscano.
Podere Fedespina, si è preso cura del recupero dell’antico vigneto, realizzando una una serie limitata di bottiglie di Pinot Nero che dal 2015 ha affiancato i due vini storici. Questo prestigioso vitigno vinificato in purezza da viti di oltre 50 anni prende in dote il nome dell’azienda: Fedespina
Progetto per la creazione di una strategia di marketing legata alla realizzazione di un network per le cantine vitivinicole del Rosso Conero.
Un progetto firmato dall'agenzia di marketing e Comunicazione di Ancona Tangherlini. www.tangherlini.it
1. Colli di Poianis - Colli Orientali del Friuli
La nuova cantina del portfolio Wine For Me dai Colli Orientali del
Friuli. Selezionati per voi
FRIULANO
SAUVIGNON
MALVASIA
SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO
RONCO DELLA POIANA
2. Friulano
100 % Friulano
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini.
Fresche note floreali, fruttate e vegetali che ricordano i fiori di campo e la mela
golden.
Morbido, di buona struttura con un finale piacevole di mandorla.
ABBINAMENTI
Classico aperitivo in Friuli, si abbina al prosciutto crudo, agli insaccati in genere e ai
formaggi freschi, ottimo con i primi piatti e risotti.
3. Sauvignon
100 % Sauvignon
Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini, profumo varietale ed elegante
con note vegetali quali la salvia, la menta, la foglia di pomodoro e i fiori di
sambuco. In bocca si ritrovano le sensazioni olfattive insieme a una buona acidità,
corpo e morbidezza..
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, bene si accompagna ad antipasti, minestre di verdure, creme di
asparagi e risotti con erbe aromatiche.
4. 100 % Malvasia
Giallo paglierino dorato. Il naso è caratterizzato da una leggera nota aromatica.
Sentori speziati che ricordano la noce moscata si mescolano armoniosamente con
quelli fruttati che ricordano l'albicocca e la pesca. Al palato si presenta caldo,
minerale, avvolgente e persistente.
ABBINAMENTI
OIdeale a zuppe e risotti di pesce, primi piatti con frutti di mare, crostacei e pesce alla
griglia.
Malvasia
5. Schioppettino di Prepotto
100 % Schioppettino
Le uve raccolte manualmente vengono delicatamente diraspate e pigiate.
Effettuata la svinatura il vino viene affinato in piccole botti di rovere francese ove
completa la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento avviene dopo due anni
dalla vendemmia.
Colore rosso rubino intenso, aroma tipico di frutti di bosco, mora selvatica e mirtillo
si mescola armoniosamente con note speziate, in particolare il pepe verde. Sapore
asciutto, fresco, di buona struttura.
Con l’invecchiamento si evolve in un elegante bouquet di sottobosco e spezie.
ABBINAMENTI
Si accompagna ai piatti rustici della cucina friulana, carni rosse, selvaggina e formaggi
di media stagionatura.
6. Ronco della Poiana
Merlot e Cabernet Franc
Le migliori uve raccolte manualmente, dai vigneti più antichi dell’azienda, vengono
delicatamente diraspate e sottoposte a pigiatura. La fermentazione avviene con
macerazione delle bucce a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. In
questa fase sono frequenti i rimontaggi per favorire il passaggio del colore e del
tannino nobile dalle bucce al mosto di fermentazione. Effettuata la svinatura si
attende la fine della fermentazione alcolica che avviene in piccole botti di rovere
francese, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Dopo un affinamento di
18 mesi, con gli opportuni travasi, si provvede agli assemblaggi e
all’imbottigliamento.
Colore rosso rubino intenso, profumo ampio di grande complessità con note fruttate
di marasca e piccoli frutti di bosco insieme ad aromi evoluti quali spezie, vaniglia,
liquirizia e cioccolato. In bocca è caldo, avvolgente e persistente..
ABBINAMENTI
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura.
