Dokumen tersebut merangkum resep masakan tradisional Indonesia seperti tumis genjer ebi, tumis kangkung, sambal tahu goreng petai, leunca masak oncom, dan sambal jamur. Resep-resep tersebut memberikan bahan-bahan dan langkah-langkah memasak yang sederhana.

1. " GENJER TUMIS EBI "
Bahanya:
* 1 ikat genjer,potongpotong,cuci bersih
* 2 sdm ebi,tumbukkasar
* 1 ruas lengkuas,geprek
* airsecukupnya
* garam & gulasecukupnya
Bahan halus:
* 10 buahcabe merahkeriting
* 5 buah cabe merah rawit
* 6 buah bawangmerah
* 3 siungbawangputih
Cara Memasaknya:
1.) Didihkanairdlmpanci,masukangenjer,
adukrata. angkat.dinginkan.perasairnya.
2.) Tumisbumbuhalus,ebi &lengkuashingga
harum.
3.) Tuangkanair secukupnya,masukangaram&
gulasecukupnya.lalumasukangenjer,aduk
hinggarata / bumbuhinggameresap.
4.) Angkat& Sajikan.
" TUMIS KANGKUNG"
Bahanya:
* 1 kangkung,siangi,cuci bersih
* 2 sdm minyakuntukmenumis
* airsecukypnya
BumbuHalus:
* 6 buah cabe kriting
* 3 butir bawangmerah
* 2 siungbawangputih
* 2 sdt terasi bakar
* 1 sdm ebi,sangrai,tumbukkasar
* garam secukupnya.
Cara Memasaknya"
1.) Panaskanminyak,tumisbumbuhalushingga
harum.
2.) Tuangi air secukupnya,masukankangkung
adukDan masakhinggamatang.
3.) Angkat& SajikanSelagi Hangat.

2. SAMBAL PETAITAHU GORENG "
Bahanya:
* 1 buah tahu putih,potongdadu,goreng
* 3 papan petai,kupas
* 2 lembardaunsalam
* 1 batang serai
* 3 lembardaunjeruk
* 1 ruas lengkuas,memarkan
* 1 batang serai,memarkan
* 3 sdm minyakgoreng
* gula+ garam secukypnya
BumbuHalus:
* 15 buahcabe merah
* 8 buah cabe rawit
* 8 buah bawangmerah
* 5 buah bawangputih
* 5 buah kemiri sangrai
* 1 buah tomato
Cara Membuatnya:
1.) Tumisbumbuhalus hinggaharum,
tambahkandaunsalam, daun jeruk,serai &
lengkuas.
2.) Tuang sedikitair,masukangaram+ gula
secukupnyaadukrata.Masukan petai & tahu
putihgorengadukrata. masak sebentarlalu
angkat.
3.) SajikanSelagi Hangatdgntaburan bawang
goreng.
" LEUNCA MASAKONCOM"
Bahanya:
* 1 papan oncomhancurkan
* 100 g leuncia
* 1/2 buah tomato,potongpotong
* 2 buah cabe hijaubesar,irisserong
* 5 buah cabe rawit,irisserong
* 4 buah bawangmerah,iristipis
* 2 siungbawangputih,iristipis
* 2 cm lengkuas,memarkan
* 1 cm jahe,memarkan
* 2 lembardaunsalam
* 2 sdm kecapmanis
* garam + gula secukupnya
* 100 ml air
* 3 sdm minyakuntukmenumis

3. Cara Memasaknya;
1) Tumus bawangmerah+ putih,lengkuas,jahe
& daun salamhinggaharum.Masukan tomato,
cabe rawit& cabe hijau,masakhinggalayu.
2.) Masukan oncom,adukrata. tambahkan
garam + gula+ kecap.adukkembali.
3.) Masukan leuncia,tambahkanair,masak
hinggamatang & kuahmengering.
4.) Angkat& Sajikan
Sambal Jamur
Bahan:
100 gram cabai merah keriting,goreng
50 gram cabai merahbesar,goreng
12 buah cabai rawit merah,goreng
1 sendoktehterasi goreng
1 sendoktehgaram
1 sendoktehgulamerah,disisir
150 gram jamurtiram,suwir-suwir
3 sendokmakanminyakgoreng sisagoreng
terasi
Cara membuat:
1. Tumisjamur di dalam1 sendokmakan
minyakhinggalayu.
2. Ulek cabai merahkeriting,cabai rawitmerah,
terasi,garam,dan gulamerah.
3. Masukkan jamur.Adukrata sambil sedikit
diulek.Tambahkanminyakgoreng.Aduk
rata.(Kn)
Lezat ya sambal jamurnya?
Untuk 5 porsi
TUMIS DAUN,BUNGA PEPAYA & TERI MEDAN
Bahan:
3 lembardaunpepayamuda,direbussebaiknya
janganterlalulembek,diiriskasar250 gram
bungapepaya,siangi dancuci bersih3 kali
dengangaram, direbus100 gram teri medan6
tangkai daunkemangi,petikdaunnya1lembar
daunsalam2 cm lengkuasdigeprek
Bumbuhalus:
5 buahcabe merahkeriting5buahcabe merah
rawit(sesuai selera)6siungbawangmerah3
siungbawangputih
Cara membuat:
Panaskanminyakgorengsecukupnya,
masukkanbumbuhalus,lengkuas,daunsalam
hinggabumbumatangTambahkanteri
medanMasukkandaunpepayamuda,bunga
pepaya.Adukrata hinggasemuatercampur,
masak hinggamatangTambahkangaram
secukupnya.Terakhirmasukkandaunkemangi,
aduksebentar,angkat.Sajikan

4. SpinachCheese EggMuffinutkSarapanCantiik
CepatSehatTasty
Mumpungmsh Freshdan ingetbikinnya
smile emoticon
Bahan :
Telur3bh utk porsi 5 cup
Bayam 1ikat
Paprikasecukupnyapotongdadukecil
Tomat Buang Biji potongdadukecil
Black PapperBubuk
BawangPutihBubuk
Bawangbombai bubuk( optional )
ParslyBubuk( optional )
KalduAyambubuk
Garam seujungsdt
KejuCheddarParut
Mozarella( optional )
Olive Oil utktumisdanutkolesancetakan
muffin
( SajikandgnSaos Tomat / Sambal )
Cara :
PanaskanOven200'C 10mnt tunggusambil
membuatbahan..
TumisBayam , PaprikadanTomat 1menit
Campurkantelurdansemuabahan lainnya,tes
rasa garam ( spy jgnterlaluasinkrnutk dimakan
dgn saustomat / sambal )
SiapkancetakandgnsdikitOlive Oil ratakan
Masukan Adonanbagi rata isi sayurnyadan
kejunya
MasukkanOven15mnt
KeluarAmbil isi dgnmuffindgnbantuansendok
Pan Pizza
Bahan-bahan
120 gram TepungTeriguProteinTinggi
1/4 sdt Garam
1/4 sdt BakingPowder
80 ml AirHangat
1 sdtMinyak
1 sdtRagi Instan
1 sdmSusuBubuk +
Langkah
Adukrata terigu,garam danbakingpowderlalu
masukansusububuk& ragi instant..kemudian
tambahkanair hangatsedikitdemi sedikit..
aduk,laluberi 1 sdt minyakgoreng.Aduk
kembali hinggaadonantercampurrata
+
Jikaadonansudah tercampur,pindahadonan
ke wajananti lengketlaluratakansampai
adonanmemenuhi wajan
+
Beri toppingsesuai selera,lalumasakdengan
api kecil (saatprosesini janganlupatutup
wajan) Lalutunggusampai matang sekitar15
menit.Angkat,sajikan&selamatmenikmati
lezatnyaPanPizza