Enzim adalah senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan sel dalam suatu reaksi. Enzim bekerja sebagai katalis dalam tubuh makhluk hidup dan disebut biokatalisator. Enzim disintesis di dalam sel-sel hidup.

1. SOAL ENZIM
Linda Fatmawati XII IPA 3
1. Enzim adalah....
a. senyawa organik atau katalis karbohidrat yang dihasilkan sel dalam suatu
reaksi
b. senyawa kompleks yang diasilkan sel dalam suatu reaksi
c. senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan sel dalam suatu
reaksi
d. senyawa kompleks yang menghasilkan protein
Jawab : C
2. Enzim bertindak sebagai katalis, apa yang dimaksud dengan katalis?
a. Mempercepat reaksi dan ikut bereaksi
b. Mempercepatreaksi tanpa ikut bereaksi
c. Memperlambat reaksi dan ikut bereaksi
d. Memperlambat reaksi tanpa ikut beeaksi
Jawab : B
3. Enzim bekerja sebagai katalis dalam tubuh makhluk hidup, oleh karena itu
disebut...
a. Katalisis
b. Biokatalisator
c. Kemokatalisator
d. Biokatalisis
Jawab : B
4. Substrat adalah molekul yang bereaksi dalam suatu reaksi kimia dan molekul
yang dihasilkan disebut....
a. Produk
b. Produksi
c. Inhibitor
d. Katalisator

2. Jawab : A
5. Enzim disintesis di dalam...
a. Sel-sel mati
b. Tumbuhan
c. Hewan
d. Sel-sel hidup
Jawab : D
6. Penyusun utama suatu enzim adalah molekul protein yang disebut...
a. Apoenzim
b. Haloenzim
c. Hipoenzim
d. Ko-enzim
Jawab : A
7. Komponen nonprotein berupa ion atau molekul adalah...
a. Gugus prostetik
b. Kofaktor
c. Apoenzim
d. Haloenzim
Jawab : B
8. Enzim yang terikat dengan kofaktornya adalah...
a. Apoenzim
b. Haloenzim
c. Hipoenzim
d. Ko-enzim
Jawab : B
9. Cara kerja enzim yaitu enzim mengkatalis reaksi dengan...
a. Memperlambat reaksi
b. Ikut bereaksi
c. Mempercepat reaksi
d. Memperlambat reaksi tanpa ikut bereaksi

3. Jawab: C
10. Penurunan energi aktivasi dilakukan dengan....
a. Memecah senyawa dengan substrat
b. Memecah kompleks dengan substrat
c. Membentuk senyawa dengan substrat
d. Membentuk kompleks dengan substrat
Jawab: D
11. Enzim memiliki sisi aktif, yaitu bagian enzim yang berfungsi sebagai....
a. Katalis
b. Biokatalisator
c. Produk
d. Haloenzim
Jawab: A
12. Enzim dan substrat bergabung bersama membentuk kompleks, seperti kunci
yang masuk dalam gembok. Merupakan teori...
a. Lock theory
b. Teori induksi
c. Key theory
d. Lock and key theory
Jawab : D
13.Menurut teori kecocokan yang terinduksi, sisi aktif enzim merupakan bentuk
yang...
a. Kaku
b. Fleksibel
c. Tajam
d. Elastis
Jawab : B
14.Enzim bekerja secara spesifik, artinya...
a. Enzim hanya mempengaruhi substrat tertentu saja
b. Enzim mudah mempengaruhi substrat

4. c. Enzim mempengaruhi banyak substrat
d. Enzim sulit mempengaruhi substrat
Jawab: A
15. Enzim dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Faktor-faktor yang mempengaruhi
kerja enzim dibawah ini, kecuali...
a. Suhu
b. pH
c. inhibitor (penghambat)
d. bakteri
Jawab : D
16.Tiap kenaikan suhu 10º C, kecepatan reaksi enzim menjadi...
a. Tiga kali lipat
b. Dua kali lipat
c. Lima kali lipat
d. Menurun
Jawab : B
17. Setiap enzim mempunyai suhu optimum. sebagian besar enzim tumbuhan
mempunyai suhu optimum....
a. 37º C
b. 25 º C
c. 30 º C
d. 27 º C
Jawab: B
18.Enzim dapat nonaktif bila berada dalam derajat kesamaan....
a. asam kuat atau basa kuat
b. asam lemah atau basa kuat
c. asam kuat atau basa lemah
d. asam lemah atau basa lemah
Jawab: A

5. 19. Penghambatan inhibitor kompetitif bersifat....
a. Sementara
b. Selamanya
c. Sulit terurai
d. Seperlunya
Jawab: A
20.
Molekul penghambat enzim yang bekerja dengan cara melekatkan diri pada
luar sisi aktif enzim adalah...
a. Inhibitor kompetitif
b. Inhibitor nonkompetitif
c. Inhibitor komposisi
d. Inhibitor
Jawab: B
ESAY
1. Berdasarkan ikatannya, kofaktor dapat dibagi menjadi tiga kelompok,
yaitu.....
Jawab : Gugus prostetik, ko-enzim, dan ion-ion anorganik
2. Contoh Ko-enzim adalah....
Jawab: tiamin pirofosfat, NAD, NADP+, dan asam tetrahidrofolat
3. Haloenzim adalah...
Jawab; Enzim yang terikat dengan kofaktornya
4. Enzim meningkatkan laju reaksi dengan cara menurunkan....
Jawab: energi aktivasi
5. Cara kerja enzim dapat dijelaskan dengan dua teori, yaitu....
Jawab: Teori gembok dan anak kunci, dan teori kecocokan yang terinduksi
6. Pada suhu yang lebih tinggi, kecepatan molekul substrat...
Jawab: meningkat
7. Peningkatan suhu yang ekstrim dapat menyebabkan atom-atom penyusun
enzim bergetar sehingga ikatan hidrogen terputus dan enzim terdenaturasi.
Denaturasi adalah...

6. Jawab: rusaknya bentuk tiga dimensi enzim dan menyebabkan enzim
terlepas dari substratnya
8. Denaturasi bersifat....
Jawab: irreversible (tidak dapat balik)
9. Setiap enzim mempunyai suhu optimum. sebagian besar enzim manusia
mempunyai suhu optimum....
Jawab: 37º C
10. Inhibitor enzim dibagi menjadi dua, yaitu....
Jawab: Inhibitor kompetitif dan inhibitor nonkompetitif
11. Molekul penghambat yang bersaing dengan substrat untuk mendapatkan sisi
aktif enzim adalah....
Jawab: inhibitor kompetitif
12. Penghambatan inhibitor kompetitif bersifat sementara dan dapat diatasi
dengan cara menambah....
Jawab: Konsentrasi substrat
13. Selain inhibitor, terdapat juga ...... yang mempengaruhi kerja enzim.
Jawab: Aktivator
14. Molekul yang mempermudah enzim berikatan dengan substratnya adalah
pengertian dari....
Jawab; Aktivator
15. Apoenzim adalah bagian protein dari enzim yang bersifat...
Jawab: Tidak tahan panas
16. Koenzim disebut gugus prostetik apabila...
Jawab: Terikat sangat erat pada apoenzim
17. Koenzim mengandung...
Jawab : ribose dan posfat
18. Yang bertindak sebagai akseptor/penerima adalah...
Jawab: Koenzim
19. Enzim katalase berfungsi....
Jawab: Membantu pengubahan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen
20. Enzim yang berfungsi memindahkan hidrogen dari suatu zat ke zat yang lain
yaitu....
Jawab: Enzim dehidrogenase