2. MARTINA EULÀLIA
ALBA NÚRIA
GUISLA
OLEGUER NEIL RIU

4. L'ALIMENTACIÓ
HA DE SER
EQUILIBRADA

7. El menjar ha de ser equilibrat.
No podem menjar només un tipus de
coses.
Què passaria si només mengéssim dolços?

8. Què passaria si només
mengéssim hamburgueses
i patates rosses?

9. Que passaria si no mengéssim prou?

10. QUè NEcESsITEM?
Energia proteïnes
vitamines
Hidrats de carboni
Sals minerals greixos
aigua

11. PROTEÏNES
Les proteïnes són
unes substàncies
que ens ajuden
a créixer,
formen els
diferents teixits
del nostre cos:
ossos, nervis,
pell, sang...

12. ON TROBEM LES
PROTEÏNES

13. HIDRATS DE
CARBONI
Els hidrats de carboni són les
substàncies que ens aporten
energia.

14. GREIXOS
Els greixos són necessaris,
però no se'n pot abusar,
perquè poden provocar
problemes de salut.

15. SALS MINERALS
Les sals minerals
són unes
substàncies molt
importants
perquè ens ajuden
a formar i a
mantenir els
teixits humans.
Se’n diuen elements
reguladors.

16. En el nostre FERRO
organisme, el
ferro el
trobem a la
sang i és un
dels
encarregats
de
transportar
l’oxigen des
dels pulmons
cap als altres
òrgans.

17. Aliments rics en ferro

18. EL CALCI
El calci és
el mineral
amb més
presència
al nostre
organisme.

19. Aliments rics en calci

20. VITAMINES

21. Vitamina a
Per a gaudir d'una bona visió

22. Per formar bé l'esquelet.

23. Per mantenir la pell i les
mucoses en bon estat.

24. Augmentar les defenses
del nostre cos.

25. Aliments rics en vitamina a

26. EL GRUP DE LA VITAMINA B
Vitamina B-1 (Tiamina)
Vitamina B-2 (Riboflavina)
Vitamina B-3 ,(Niacina)
Vitamina B-5, (Ácido Pantoténico)
Vitamina B-6 (Piridoxina)
Vitamina B-8, (Biotina)
Vitamina B-9 (Ácido fòlic)
Vitamina B-12 (Cianocobalamina)

27. ALIMENTS AMB VITAMINES
DEL GRUP B

28. VITAMINA C

29. A ON ES TROBA LA VITAMINA
C?

30. VITAMINA D

31. VITAMINA E
És una vitamina antienvelliment,
protegeix les membranes
cel·lulars. També és necessària
en els sistemes de reproducció
femení i masculí.

32. VITAMINA K
És una vitamina que ajuda a coagular la sang,
per això se’n diu, també, antihemorràgica.

33. ACTIVITAT

34. Els plats combinats
En els plats combinats hi ha
d’haver hidrats de carboni,
proteïnes, vitamines, minerals i
greixos en quantitats adequades
per a una bona alimentació

36. Que porta greixos i
proteïnes?
Les croquetes, el
llom i l’oli d’oliva

37. Que porta molta aigua
i vitamines ?
L’enciam

38. On son els hidrats de
carboni?
A L’ARRÒS

39. Que aporta proteïnes i
hidrats de carboni?
Blat de moro

40. Que porta quasi bé totes les vitamines i
molts minerals?
La ceba

41. Que porta greixos i
energia?
Les olives

42. Quin aliment és el rei de
les vitamines?
El tomàquet

43. El color de les verdures i
les seves propietats
nutritives

44. Blanc
La cebes, alls, endívies o porros són rics en fitoquímics i
potassi, que ajuden a reduir els nivells de colesterol,
abaixar la pressió arterial i prevenir la diabetis.

45. Taronja
Riques en vitamina C i beta-carotè, la pastanaga o
la carbassa posen el seu gra de sorra a l'hora de
conservar una bona visió, mantenir la pell sana i
reforçar el sistema immunitari.

46. Vermell Els aliments
d'aquest color,
com el
tomàquet o el
rave, són rics
en fitoquímics
que milloren la
salut del cor i
disminueixen el
risc de càncer.

47. Verd
Mongetes verdes, bledes, enciams, carxofa i un
llarg etcètera contenen luteïna, un antioxidant
que reforça la visió. També tenen potassi,
vitamines C i K i àcid fòlic.
bròquil bledes carxofa
carbassó enciam mongeta

48. Violeta
Els antioxidants i fitoquímics de l'albergínia, la col i
la remolatxa combaten l'envelliment, disminueixen
el risc de càncer i preserven la memòria.

50. AMÈRICA DEL NORD

51. El plat típic d’Amèrica del nord és
l’hamburguesa amb patates
fregides.

52. AMÈRICA DEL
CENTRE
I DEL SUD

53. A l’America del centre i del
sud hi trobem moltes
fruites tropicals

54. TAPIOCA
és el midó extret de la
iuca

55. MANGO
Papaya

56. ÀFRICA

57. A l’Africa
El “COUS-
COUS”

58. ASIA

59. ÀSIA
L’aliment per excelència a Àsia és l’arròs
.

60. D’Àsia segur que també us
sona el....
SUSHI!

61. Altres aliments típics asiàtics:
D’algues n’hi ha de molts tipus.
Agar-agar,
Alga Hijiki
Alga Konbu Alga Nori

62. Aletes de tauró sashimi
TANT EL SUSHI COM EL SASHIMI ESTÀN
ELEBORATS AMB PEIX CRU

63. EUROPA

64. kebab chucrut

65. Segons la ciència, els mediterranis tenim
un model alimentari excel∙lent per a la
salut.
1-
la varietat de
productes vegetals
i el seu consum
elevat per sobre
dels aliments
d’origen animal

66. 2.la riquesa
vitamínica
(aportada per les
fruites i verdures)

67. • 3. la riquesa
d’hidrats de
carboni complexos
i fibra (lligada al
consum de cereals
integrals)

68. 4.la presència
d’una de les
joies de la
nostra
gastronomia:
l’oli d’oliva.

69. PLATS TÍPICS DE LA CUINA
MEDITERRANEA
gaspatxo PAELLA

70. LA CUINA CATALANA!!!!!!

71. AUTORS
EULÁLIA
OLEGUER MARTINA
ALBA NÚRIA
RIU
GUISLA NEIL

72. COLABORADORS
MARIA DEL MAR
QUERALT
JANA
BLANCA
ERICA