Pengujian daya kecambah adalah mengecambahkan benih pada kondisi yang sesuai untuk kebutuhan perkecambahan benih tersebut, lalu menghitung presentase daya berkecambahnya
Pengujian daya kecambah adalah mengecambahkan benih pada kondisi yang sesuai untuk kebutuhan perkecambahan benih tersebut, lalu menghitung presentase daya berkecambahnya
Pengantar Teknologi Produksi Tanaman HortiktulturaRozi Aziz
Materi Kuliah pertemuan 1 dan 2 pada Mata Kuliah Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura, Program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu semester ganjil 2017/2018
1. Bagaimana struktur benih Kedelai (Glycine max), Jagung (Zea mays), Kacang Tanah (Arachis hypogaea), dan Padi (Oryza sativa)?
2. Apa saja tipe perkecambahan benih Kedelai (Glycine max), Jagung (Zea mays), Kacang Tanah (Arachis hypogaea), dan Padi (Oryza sativa)?
Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan unzila (131)Unzila Illa Ika
Biji merupakan suatu bentuk tanaman mini (embrio) yang masih dalam keadaan perkembangan yang terkekang. Benih ialah biji tanaman yang dipergunakan untuk keperluan dan pengembangan usahatani, memiliki fungsi agronomis. Bibit yaitu benih/biji yang telah disemai sebelumnya yang akan ditanam ke lahan atau media tanam dan memenuhi persyaratan dalam budidaya tanaman. Adapun tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui struktur benih dan tipe perkecambahan benih monokotil (benih jagung dan padi) dan benih dikotil (benih kacang tanah dan kedelai). Praktikum ini dilaksanakan di laboratorium agronomi Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang pada hari Senin, 09 Oktober 2017. Tanaman dikotil dan monokotil mempunyai bagian-bagian biji yaitu cadangan makanan, kulit biji, epikotil, kotiledon, hipokotil dan radikula. Tipe perkecambahan benih jagung dan padi adalah hipogeal. Tipe perkecambahan benih kacang tanah tidak terlihat pada paraktikum kali ini karena benih tidak berkecambah. Sedangkan menurut literatur tipe perkecambahan kacang tanah adalah epigeal. Begitu juga dengan tipe perkecambahan kedelai yaitu epigeal. Kata Kunci: Epigeal, Hipogeal, Plumula
Pengantar Teknologi Produksi Tanaman HortiktulturaRozi Aziz
Materi Kuliah pertemuan 1 dan 2 pada Mata Kuliah Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura, Program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu semester ganjil 2017/2018
1. Bagaimana struktur benih Kedelai (Glycine max), Jagung (Zea mays), Kacang Tanah (Arachis hypogaea), dan Padi (Oryza sativa)?
2. Apa saja tipe perkecambahan benih Kedelai (Glycine max), Jagung (Zea mays), Kacang Tanah (Arachis hypogaea), dan Padi (Oryza sativa)?
Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan unzila (131)Unzila Illa Ika
Biji merupakan suatu bentuk tanaman mini (embrio) yang masih dalam keadaan perkembangan yang terkekang. Benih ialah biji tanaman yang dipergunakan untuk keperluan dan pengembangan usahatani, memiliki fungsi agronomis. Bibit yaitu benih/biji yang telah disemai sebelumnya yang akan ditanam ke lahan atau media tanam dan memenuhi persyaratan dalam budidaya tanaman. Adapun tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui struktur benih dan tipe perkecambahan benih monokotil (benih jagung dan padi) dan benih dikotil (benih kacang tanah dan kedelai). Praktikum ini dilaksanakan di laboratorium agronomi Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang pada hari Senin, 09 Oktober 2017. Tanaman dikotil dan monokotil mempunyai bagian-bagian biji yaitu cadangan makanan, kulit biji, epikotil, kotiledon, hipokotil dan radikula. Tipe perkecambahan benih jagung dan padi adalah hipogeal. Tipe perkecambahan benih kacang tanah tidak terlihat pada paraktikum kali ini karena benih tidak berkecambah. Sedangkan menurut literatur tipe perkecambahan kacang tanah adalah epigeal. Begitu juga dengan tipe perkecambahan kedelai yaitu epigeal. Kata Kunci: Epigeal, Hipogeal, Plumula
Pengawasan Peredaran Benih Jagung di UPT PSBTPH Wilayah IV Malang, Jawa TimurZoliand Sobilhaqq II
File ini berbasis hasil laporan Praktik Kerja Lapangan untuk mendapatkan gelar A.Md jurusan Teknologi Industri Benih, Program Diploma, Institut Pertanian Bogor
Pengaruh Faktor Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijauandika0571
Pupuk Urea
Pengaruh Faktor Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijau
Membuktikan faktor
pupuk urea
terhadap pertumbuhan
tanaman kacang hijau.
6 Gelas Plastik Air Mineral Bekas
Baskom (untuk mencampur tanah dan urea)
Sarung Tangan Plastik
Pengaduk
Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum. Lalu menggunakan sarung tangan plastik.
Menyiapkan baskom, lalu memasukkan urea sebanyak 20 gram ke dalam baskom, selanjutnya memasukkan pula tanah sebanyak 100 gram. Mencampur bahan tersebut menggunakan pengaduk.
Memasukkan campuran tanah dan urea ke dalam gelas plastik. Membuat lubang di tanah tersebut, lalu memasukkan 3 butir benih kacang hijau ke dalamnya, menutup kembali lubangnya. Selanjutnya memberi label “POT A Tanah + Urea” pada gelas plastik tersebut.
4. Melakukan kembali lagkah 2 dan 3 sebanyak 2 kali dan memberi label “POT B Tanah + Urea” pada pengulangan pertama, dan “POT C Tanah + Urea” pada pengulangan kedua.
5. Menyiapkan Sebuah gelas air mineral, lalu memasukkan tanah sebanyak 120 gram ke dalam gelas dan menanam 3 butir benih kacang hijau di media tersebut, beri label “POT A Tanah” pada gelas tersebut.
6. Mengulangi langkah ke-5 sebanyak 2 kali, memberi label “POT B Tanah” pada gelas pertama, dan “POT C Tanah” pada gelas kedua.
7. Mengamati pertumbuhan tanaman tanaman kacang hijau pada keenam gelas plastik tersebut selama 12 hari, dan dari pegamatan tersebut, mengisi data pada tabel berikut
Dari hasil pengamatan tersebut,maka dapat disimpulkan bahwa dengan menambahkan urea dapat menghambat proses perkecambahan karena pada hari pertama kacang hijau yang diberi urea proses pertumbuhannya langsung terhenti. Hal ini diduga karena adanya kandungan urea dalam kotiledon mengahambat sari – sari yang seharusnya diambil kecambah dalam kotiledon hingga tidak terjadi penyerapan sama sekali. Akhirnya pertumbuhan kacang hijau terhenti.
Sayuran sangat bermanfaat bagi kebutuhan serat dalam tubuh kita. Setiap jenis dan varietas sayur-sayuran mempunyai warna, rasa, aroma, dan kekerasan yang berbeda-beda, sehingga sebagai bahan pangan, sayur-sayuran dapat menambah variasi makanan
pengaruh lama penyimpanan jamu beras kencur terhadap pertumbuhan kapangPekaLogo
Pada masa Covid-19, jamu beras kencur memiliki khasiat bagi manusia. Tetapi menurut Peraturan MenKes RI No. 007 Tahun 2012 menyebutkan bahwa jamu gendong tidak memerlukan izin edar. Terkontaminasinya jamu beras kencur terhadap kapang bisa dari bahan bakunya yaitu beras dan kencur juga cara pengolahannya. Kapang yang tumbuh di jamu akan menghasilkan toksin yang berbahaya bagi manusia.
Powerpoint ini membahas tentang Teknik Hitung bakteri Secara Kuantitatif, dan Uji MPN dan membahas tentang Teknik Isolasi dan Cara Identifikasi Mikroba
Disusun oleh :
Kelas 6D-MKP
Hera Aprilia (11012100601)
Ade Muhita (11012100614)
Nurhalifah (11012100012)
Meutiah Rizkiah. F (11012100313)
Wananda PM (11012100324)
Teori ini kami kerjakan untuk memenuhi tugas
Matakuliah : KEPEMIMPINAN
Dosen : Dr. Angrian Permana, S.Pd.,MM.
UNIVERSITAS BINA BANGSA
Reformasi Birokrasi Kementerian Pertanian Republik Indonesia Tahun 2020-2024Universitas Sriwijaya
Selama periode 2014-2021, Kementerian Pertanian Indonesia mencapai beberapa keberhasilan, termasuk penurunan jumlah penduduk miskin dari 11,5% menjadi 9,78%. Ketahanan pangan Indonesia juga meningkat, dengan peringkat ke-13 di Asia Pasifik pada tahun 2021. Berdasarkan Global Food Security Index, Indonesia naik dari peringkat 68 pada tahun 2021 ke peringkat 63 pada tahun 2022. Meskipun ada 81 kabupaten dan 7 kota yang rentan pangan pada tahun 2018, volume ekspor pertanian meningkat menjadi 41,26 juta ton dengan nilai USD 33,05 miliar pada tahun 2017. Walaupun pertumbuhan ekonomi menurun 2,07% pada tahun 2020, ini membuka peluang untuk reformasi dan restrukturisasi di berbagai sektor.
Moderasi agama memegang peranan vital dalam mempertahankan kerukunan antar umat beragama, menjaga stabilitas sosial, dan mempromosikan nilai-nilai toleransi serta kerjasama lintas agama. Dalam konteks Indonesia, negara dengan beragam kepercayaan dan keyakinan, moderasi agama menjadi fondasi utama bagi keberlangsungan kehidupan beragama yang damai dan harmonis. Moderasi agama merupakan konsep yang mengajarkan pendekatan yang seimbang dalam praktik keagamaan, dengan menekankan toleransi, penghargaan terhadap perbedaan, serta penolakan terhadap ekstremisme dan intoleransi. Di Indonesia, moderasi agama tidak hanya menjadi prinsip panduan dalam praktik keagamaan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas nasional yang memperkuat persatuan dan kesatuan dalam keberagaman. Kehadiran Islam di Indonesia telah memberikan kontribusi besar dalam membentuk karakter moderasi agama. Sejak masuknya Islam pada abad ke-13, agama ini telah meresap ke dalam budaya dan masyarakat Indonesia dengan pendekatan yang toleran dan inklusif. Selain itu, keberadaan agama-agama lain seperti Hindu, Buddha, dan Kristen juga turut membentuk lanskap keberagaman agama di Indonesia. Moderasi agama membantu masyarakat Indonesia untuk menjaga kerukunan antar umat beragama dalam kehidupan sehari-hari. Melalui dialog antar agama, kegiatan lintas agama, dan kerjasama sosial, moderasi agama memfasilitasi pertukaran budaya dan pemahaman yang lebih dalam antar penganut agama. Hal ini mengurangi potensi konflik antar kelompok agama dan mendorong terbentuknya hubungan yang harmonis di antara mereka. Pemerintah Indonesia memiliki peran penting dalam mempromosikan moderasi agama melalui kebijakan-kebijakan yang mendukung kerukunan antar umat beragama. Salah satu contohnya adalah Pancasila, yang menekankan pada prinsip-prinsip seperti keadilan sosial, demokrasi, dan persatuan Indonesia dalam keberagaman. Selain itu, pembentukan Badan Nasional Penanggulangan Terorisme (BNPT) dan Dewan Gereja Indonesia (DGI) merupakan upaya konkret untuk mendorong dialog antaragama dan pencegahan ekstremisme agama. Meskipun moderasi agama memiliki dampak positif yang besar dalam masyarakat Indonesia, tetapi masih ada beberapa tantangan yang perlu dihadapi dalam mewujudkannya sepenuhnya. Salah satunya adalah adanya kelompok-kelompok radikal yang mempromosikan ideologi ekstremisme agama. Kelompok-kelompok ini seringkali menimbulkan konflik dan ketegangan antar umat beragama, serta mengancam stabilitas sosial dan keamanan nasional. Selain itu, ketidaksetaraan dalam perlakuan terhadap umat beragama juga menjadi masalah serius dalam konteks moderasi agama. Diskriminasi dan intoleransi terhadap minoritas agama masih terjadi di beberapa daerah, memperumit upaya untuk mencapai kerukunan antar umat beragama secara menyeluruh. Untuk mengatasi tantangan tersebut, penting untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya moderasi agama melalui pendidikan agama yang inklusif dan holistik.
Implementasi transformasi pemberdayaan aparatur negara di Indonesia telah difokuskan pada tiga aspek utama: penyederhanaan birokrasi, transformasi digital, dan pengembangan kompetensi ASN. Penyederhanaan birokrasi bertujuan untuk membuat ASN lebih lincah dan inovatif dalam pelayanan publik melalui struktur yang lebih sederhana dan mekanisme kerja baru yang relevan di era digital. Transformasi digital memerlukan perubahan mendasar dan menyeluruh dalam sistem kerja di instansi pemerintah, yang meliputi penyempurnaan mekanisme kerja dan proses bisnis birokrasi untuk mempercepat pengambilan keputusan dan meningkatkan pelayanan publik. Selain itu, pengembangan kompetensi ASN mencakup penyesuaian sistem kerja yang lebih lincah dan dinamis, didukung oleh pengelolaan kinerja yang optimal serta pengembangan sistem kerja berbasis digital, termasuk penyederhanaan eselonisasi.
Reformasi Administrasi Publik di Indonesia (1998-2023): Strategi, Implementas...Universitas Sriwijaya
Reformasi tahun 1998 di Indonesia dilakukan sebagai respons terhadap krisis ekonomi, ketidakpuasan rakyat terhadap pemerintahan otoriter dan korup, tuntutan demokratisasi, hak asasi manusia, serta tekanan dari lembaga keuangan internasional. Tujuannya adalah memperbaiki kondisi ekonomi, meningkatkan kesejahteraan rakyat, dan memperkuat fondasi demokrasi dan tata kelola pemerintahan. Reformasi ini mencakup bidang politik, ekonomi, hukum, birokrasi, sosial, budaya, keamanan, dan otonomi daerah. Meskipun masih menghadapi tantangan seperti korupsi dan ketidaksetaraan sosial, reformasi berhasil meningkatkan demokratisasi, investasi, penurunan kemiskinan, efisiensi pelayanan publik, dan memberikan kewenangan lebih besar kepada pemerintah daerah. Tetap berpegang pada ideologi bangsa dan berkontribusi dalam pembangunan negara sangat penting untuk masa depan Indonesia.
2. PENGUJIAN BENIHPENGUJIAN BENIH
Tujuan :
• Menetapkan (menaksir) nilai setiap
contoh dari sejumlah benih yang diuji
selaras dengan kualitas benih
Menghindari pemakaian benih
berkualitas rendah mencegah
timbulnya kerugian
3. PENGUJIAN BENIHPENGUJIAN BENIH
• Di Indonesia, pengujian benih hanya
dapat dilakukan oleh Badan
Pemerintah (BPSB) atau badan
swasta yang ditunjuk di bawah
pengawasan BPSB.
• Di beberapa negara lain, dapat
dilakukan oleh pemerintah, perguruan
tinggi, swasta atau badan komersial
yang telah diberi izin.
4. PENGENDALIAN KUALITAS BENIH
Analisa Mutu Fisik (kemurnian, kadar
air, bobot 1000 butir)
Analisa Mutu Fisiologis (daya
perkecambahan dan vigor)
Analisa Kesehatan
Ukuran dan keseragaman
5. MUTU FISIK
Analisa kemurnian
• Petani memerlukan benih murni
• Dilakukan dengan pembersihan
• Inspeksi dan uji di lapangan
(kemurnian varietas) lebih akurat
daripada di lab
6. MUTU FISIK
Kadar air
• Kadar air menggambarkan jumlah
kandungan air yang ada dalam benih
• Terlalu tinggi serangan HPB
• Terlalu rendah dormansi
sekunder/mati
7. MUTU FISIOLOGIS
Daya Perkecambahan
• Persentase benih murni yang
menghasilkan kecambah normal
• Perentase perkecambahan
menggambarkan potensi kelompok
benih untuk menghasilkan kecambah
pada kondisi optimal
8. MUTU FISIOLOGIS
Daya Perkecambahan
• Benih berdaya kecambah tinggi lebih
baik dibandingkan benih berdaya
kecambah rendah
• uji perkecambahan dilakukan terhadap
benih murni yang dipersiapkan selama
uji kemurnian benih dan benih murni
tidak mewakili benih dalam karung
9. MUTU FISIOLOGIS
Vigor
• Vigor mewakili kemampuan benih
untuk menghasilkan kecambah pada
kondisi lapang (suboptimal)
• Kelompok Benih yang memiliki daya
kecambah sama mungkin memiliki
penampilan berbeda pada kondisi sub-
optimal, terutama benih dengan daya
kecambah rendah
10. KESEHATAN BENIH
• Penyakit tanaman ada yang
dipindahkan melalui benih (seed-
borne desease)
• Kesehatan benih faktor penting
dalam mengendalikan penyakit
tanaman dan kemantapan lapang
• Benih mungkin mengandung virus
yang umumnya tidak mempengaruhi
perkecambahan
11. UKURAN DAN KESERAGAMAN
• Umumnya benih berukuran lebih kecil
menghasilkan bibit berukuran kecil
sehingga kurang kompetitif, mudah
terserang penyakit dan daya hasilnya
rendah
• Benih seragam memudahkan
penanaman dengan mesin
12. PENGAMBILAN CONTOH BENIH
• Langkah pertama sebelum pengujian
benih
• Tujuan : menyediakan contoh benih
yang dapat mewakili keseluruhan
kelompok benih
13. CONTOH BENIH
Ada 4 macam contoh benih dalam
peraturan ISTA
o Contoh primer (Primary sample)
o Contoh campuran (Composite sample)
o Contoh yang dikirim ke laboratorium
(Submitted sample)
o Contoh Uji (Working sample)
14. CONTOH BENIH
• Contoh primer : bagian kecil dari benih yang
diambil dari kelompok benih dalam satu
lokasi
• Contoh campuran : campuran dari seluruh
contoh primer
• Contoh yang dikirim ke laboratorium : contoh
campuran yang dikirim ke laboratorium untuk
diuji, berasal dari sebagian contoh campuran
• Contoh kerja : sebagian dari contoh yang
dikirim ke laboratorium yang digunakan
untuk pengujian
16. • Benih yang akan diuji disimpan dalam dua
bentuk yaitu di dalam silo (bulk) atau
dalam karung (bags).
17. BENIH DALAM SILO (BULK)BENIH DALAM SILO (BULK)
• Untuk sebagian besar benih pertanian
ukuran silo tidak lebih dari 10.000 kg,
untuk benih ukuran besar tidak lebih dari
20.000 kg dan khusus untuk jagung tidak
lebih dari 40.000 kg.
18. KELOMPOK BENIH (ISTA, 1966),
MEWAKILI TIAP JUMLAH
SEBAGAI BERIKUT:
• BENIH TAN.PANGAN DAN HORTI : UKURAN
BENIH = ATAU > PADI BERAT MAKS
KELOMPOK 20.000 KG. BILA < PADI BERAT
MAKS KELOMPOK 10.000 KG
• BENIH POHON-POHONAN : UKURAN = ATAU
> FAGUS SPP. BERAT MAKS KELOMPOK
5.000 KG, BILA < FAGUS SPP BERAT MAKS
KELOMPOK 1000 KG
19. Berat silo dan contoh benih
Spesies Berat mak
dalam Silo
(kg)
Berat contoh minimal (g)
Dkirim ke
laboratorium
Contoh kerja
untuk
kemurnian
Contoh kerja
untuk
spesies lain
Arachis
hypogaea
20.000 1000 1000 1000
Glycine max L 20.000 1000 500 1000
Sorghum 10.000 200 20 200
Trifolium hirtum 10.000 70 7 70
Zea mays 40.000 1000 900 1000
20. BENIH DALAM KARUNG .
• Jika kelompok benih teridir atas 1-5
karung, setiap karung harus diambil
contohnya dan minimal 5 contoh primer
yang harus diambil.
• Jika jumlah karung antara 6 – 30, setiap 3
karung diambil satu contoh dan tidak
boleh kurang dari 5 contoh primer
• Jika jumlah karung antara > 30, setiap 5
karung diambil satu contoh dan tidak
boleh kurang dari 10 contoh primer
21. • Jika kelompok benih terdiri atas 6 karung
atau kurang, setiap benih harus diambil
contohnya
• Jika kelompok benih lebih dari 6 karung,
contoh harus diambil dari 5 karung
ditambah 10 % dari sisa karung
22. Pengambilan contoh benih
dalam karung
No Jml karung dalam kelompok Jml karung untuk contoh
1 5 5
2 7 6
3 10 6
4 23 7
5 50 10
6 100 15
7 200 25
8 300 30
9 400 30
23. PENGAMBILAN CONTOH
KERJA
• Pembagi mekanik : benih dimasukkan
dalam alat mekanik yang langsung
membagi benih seacara acak dalam
beberapa bagian
• Metode pembagi roti (Pie Method) :
menyebarkan benih dalam tempat datar
dan membagi benih dalam beberapa
bagian seerti membagi roti
24. • Metode cangkir : menempatkan sejumlah
cangkir dan masing-masing diisi benih
secara bergiliran
• Metode sendok :mengambil benih secara
acak dengan menggunakan sendok
PENGAMBILAN CONTOH
KERJA
30. UJI MUTU FISIK
• TUJUAN :
MENGETAHUI MUTU FISIK SUATU
KELOMPOK BENIH YANG MENCAKUP
– KEMURNIAN
– KADAR AIR
– BERAT 1000 BUTIR BENIH
31. UJI KEMURNIAN BENIH
• CONTOH KERJA DIPISAHKAN MENJADI
EMPAT KOMPONEN :
BENIH MURNI
BENIH SPECIES LAIN
BIJI GULMA
BAHAN LAIN/KOTORAN
32. • Benih murni : bagian contoh kerja yang
mewakili spesies yang dimaksud
• Spesies lain : spesies selain benih yang
dimaksud
• Biji gulma : persentasi biji yang termasuk
dalam kategori gulma (tanaman
pengganggu)
• Kotoran : bahan lain yang termasuk
kotoran
UJI KEMURNIAN BENIH
33. PENENTUAN KADAR AIR BENIH
• METODA PRAKTIS : menggunakan
electric moisture meter (moisture tester)
benih dimasukkan dalam alat dan
langsung terbaca kadar airnya
• METODA DASAR :menggunakan metoda
oven pada suhu 105 °C atau 130 °C
sampai diperoleh berat kering konstan
35. PENENTUAN BERAT 1000 BUTIR BENIH
• PENENTUAN BERAT 1000 BUTIR BENIH
DILAKUKAN KARENA KARAKTER INI
MERUPAKAN SALAH SATU CIRI DARI
SUATU JENIS BENIH YANG
TERCANTUM DALAM DESKRIPSI
VARIETAS
36. CARA KERJA
1. DENGAN MENGHITUNG SEJUMLAH
1 X 1000 BUTIR BENIH DARI
CONTOH KERJA DAN DITIMBANG
BERATNYA
2. DENGAN MENGHITUNG 8 X 100
BUTIR BENIH DARI CONTOH
KERJA, KEMUDIAN DITIMBANG
BERATNYA
37. • JIKA KOEFISIEN KERAGAMAN
BERAT 100 BUTIR BENIH ANTARA 8
ULANGAN TERSEBUT TIDAK LEBIH
DARI 6,0 UNTUK BENIH RUMPUT-
RUMPUTAN ATAU 4,0 UNTUK BENIH
LAINNYA, MAKA BERAT 1000 BUTIR
BENIH DAPAT DIHITUNG SEBAGAI
10 KALI RATA-RATA BERAT
SELURUH ULANGAN
38. PENGUJIAN MUTU FISIOLOGIS
BENIH
• TUJUAN : UNTUK MENGETAHUI MUTU
FISIOLOGIS SUATU KELOMPOK BENIH,
YANG MENCAKUP
– DAYA KECAMBAH,
– KEKUATAN TUMBUH,
– DAYA SIMPAN DAN
– KESEHATAN BENIH
LTS.TB.UJI MUTUFISIOL.06
39. KETENTUAN-KETENTUAN UJI MUTU
FISIOLOGIS BENIH
• ANALISA DILAKUKAN PADA BENIH MURNI
• CONTOH UJI 400 BUTIR BENIH SETIAP
PERLAKUAN DENGAN ULANGAN 4, 8 ATAU
16
• PENGAMATAN UJI DAYA KECAMBAH :(3X24)
JAM + (2X24) JAM ATAU (5X24) JAM + (2X24)
JAM DAN UJI KEKUATAN TUMBUH 4X24 JAM
ATAU 6X24 JAM
• BEDA ANTAR ULANGAN LIHAT TABEL 4.5
DAN 4.6 DI BUKU TEKS
40. METODE UJI DAYA KECAMBAH
• METODA UJI DAYA KECAMBAH SECARA
LANGSUNG DENGAN KERTAS MERANG
• UJI DIATAS KERTAS
• UJI ANTAR KERTAS
• UJI KERTAS DIGULUNG
41. METODE UJI DAYA KECAMBAH
• METODA UJI DAYA KECAMBAH SECARA
LANGSUNG DENGAN SUBSTRAT PASIR
ATAU TANAH
• SEBAIKNYA PASIR ATAU TANAH YANG AKAN
DIGUNAKAN DISTERILKAN DULU
42. PENILAIAN HASIL UJI DAYA KECAMBAH
• EVALUASI DILAKUKAN SETELAH
(3X24) JAM + (2X24) JAM ATAU (5X24)
JAM + (2X24) JAM
• KRITERIA : KECAMBAH NORMAL,
KECAMBAH ABNORMAL, BENIH MATI
ATAU BELUM TUMBUH
44. METODA UJI KEKUATAN TUMBUH
• UJI KERTAS DIGULUNG DIDIRIKAN
• UJI KERTAS DIGULUNG DIDIRIKAN DALAM
PLASTIK
• UJI HOPPE DIUBAH DALAM PLASTIK
• PLASTIK CELL WOODSTOCK
• MEDIA PASIR ATAU TANAH
45. PENILAIAN HASIL UJI KEKUATAN
TUMBUH
• EVALUASI DILAKUKAN SETELAH 4X24 JAM
ATAU 6X24 JAM
• KRITERIA : KECAMBAH NORMAL TUMBUH
KUAT, KECAMBAH NORMAL TUMBUH
KURANG KUAT, KECAMBAH ABNORMAL,
MATI
47. UJI TETRAZOLIUM
• YAITU SUATU CARA PENGUJIAN DAYA
HIDUP (VIABILITAS BENIH) SECARA
TIDAK LANGSUNG, DENGAN
MENGUKUR AKTIVITAS METABOLISME
BENIH
• BAHAN : 2,3,5 TRIPHENYL
TETRAZOLIUM CHLORIDE ATAU
BROMIDE
48. • Tetrazolium dikembangkan di jermal oleh
LAKON tahun 1940 an.
• Embrio yang hidup atau sumbu akar
benih akan mengubah larutan tetrazolium
yang tidak berwarna menjadi bahan
berwarna merah yang disebut
FORMAZAN.
51. UJI PERKECAMBAHAN
• Uji perkecambahan ini tidak secara tepat
mewakili penampilan.
• Pada kondisi benih yang kualitasnya lebih
tnggi penampilannya akan lebih baik
dibanding kelompok benih yang kualitasnya
rendah.
• Uji perkecambahan akan selalu dilakukan
terhadap benih dari faraksi benih murni.
52. • Dari benih murni yang dicampur secara
baik (merata) dihitung sebanyak 400
benih secara acak dalam ulangan yang
terdiri atas, 100, 50 atau 25 benih.
• Benih diatur dalam jarak yang sama pada
substrat yang berair, sehingga
memudahkan untuk evaluasi dan
menghindari singgungan antar benih
sebelum dihitung dan dipindah.
53. • Penghitungan pertama dilakukan saat
sebagian besar kecambah nyata telah
berkembang sehingga layak dievaluasi
• Kecambah normal dipindah dan dihitung.
• Benih busuk dan kecambah yang
membusuk juga dipindah untuk
menghindari kontaminasi dan dihitung.
54. • Penghitungan ulang dilakukan saat
pelaksanaan uji menurut prosedur yang
sama. Pada akhir penghitungan juga
dicatat jumlah benih keras dan segar tidak
berkecambah.
• Jika beberapa benih mulai berkecambah
pada akhir pengujian, maka uji dapat
diperpanjang.
55. • Substrat yang digunakan dalam uji
perkecabahan adalah kertas, pasir dan
tanah, tergantung kepada fasilitas
laboratoriumnya, benih dan pencahayaan
untuk pertumbuhan tanaman.
56. • Substrat harus bukan bahan toksin dan
relatif bebas dari jamur, mikroba lain dan
spora lain. Iam juga cukup aerasi dan
kandungan airnya untuk perkecambahan.
• Untuk mengurangi frekuensi pengairan,
kelembaban di sekitar kecambah harus
diusahakan maksimum. PH media
berkisar 6,0 – 7,5.
57. • Air kran dapat digunakan untuk
membasahi substrat. Air harus bebas dari
keasaman, kebasaan, pencampuran
bahan organik atau yang lain dan
diusahakan didestilasi atau deionisasi.
• Semua substrat yang berupa kertas harus
porous, tetapi teksturnya baik sehingga
dapat akar kecambah terhindar
untuktumbuh di kertas.
58. • Pasir umum digunakan sebagai substrat
untuk benih ukuran besr seperti serealia,
kapri dan kacang-kacangan.
59. • Kertas filter, kertas blotter dan kertas
towel dapat digunakan untuk
mengecambahkan benih. Benih dapat
diletakkan di atas kertas, atau diantara
dua lapisan kertas.
• Substrat kertas dapat ditempatkan secara
langsung di atas tray dalam kabinet
perkecambahan, dalam ruang dengan
kelembaban jenuh atau dalam kotak
tertutup lapisan kertas yang dibasahi.
60. • Pasir
• Benih dapat ditanam di atas lapisan
pasir dan ditutup dengan 10-20 mm
pasir, atau ditanam di atas
permukaan pasir selanjutnya ditekan
ke dalam permukaan.
61. • Pasir harus bebas dari bahan yang
ukurannya kecil atau besar. Ukuran
diameter yang normal berkisar antara 0,05
– 0,8 mm.
• Jika perlu, pasir dicuci dan disterilsasi
agar bebas mikroba dan benih asing.
62. • Pemberian air dilakukan sedemikian rupa
sehingga tidak terlalu basah sehingga
aerasi optimal dengan kelembaban
sekitar 60 % dari kapasitas lapang.
Sebagian besar benih menghendaki 50 %
dari air jenuh.
63. • Tempat persemaian pasir selanjutnya
dipersiapkan, pertama dengan cara
mengisi tempat perkecambahan dengan
lapisan pasir basah secara
merata(dengan skrap) dan kemudian
longgarkan dengan penggaruk.
• Setelah benih ditanam dan ditutup
sedalam 1-2 cm, tutup pasir dilonggarkan
dan diratakan (tanpa diberi benih).
64. Tanah
• Tanah atau kompos buatan yang umum
digunakan , sebagai pengganti pasir untuk
menguji contoh yang menghasilakn
kecambah yang mempunyai gejala
pitotoksis jika dikecambahkan dalam
pasir atau kertas.
65. • Uji dengan tanah juga digunakan untuk
menjelaskan evaluasi perkecambahan,
tetapi ini tidak direkomendasikan untuk uji
perkecambahan rutin, karena tanah lebih
sulit untuk menstandarisasi dan oleh
karena itu dapat menyebabkan variasi
yang lebih besar diantara hasil uji.
66. • Untuk membasahi tanah, air harus
ditambahkan sampai tanah dapat
membentuk gumpalan yang mudah
dipecah oleh tekanan dua jari. Tanah
disiapkan seperti pada persiapan uji
dengan pasir.
67. KONDISI PERKECAMBAHAN
• Suhu
–Suhu merupakan salah satu faktor kritis
dalam laboratorium uji perkecambahan.
– Benih yang berbeda membutuhkan
kisaran suhu berbeda meliputi suhu
optimal tertinggi dan perkecambahan
suhu teratur dalam waktu uji pendek.
68. - Kondiisi pertumbuhan dapat
mempengaruhi kebutuhan suhu dari
benih. Benih mungkin membutuhkan
suhu konstan atau berubah-ubah.
69. • Cahaya
–Perkecambahan Benih menghendaki
cahaya yang bervariasi. Beberapa
benih berkecambahan hanya dalam
kondisi gelap, yang lain membutuhkan
cahaya, dan ada yang tidak terpengaruh
oleh cahaya.
70. –Kecamabah biasanya disinari dengan
cahaya selama 8 jam dalam 24 jam
–Cahaya disediakan selama periode
suhu tinggi. Intensitas cahaya harus
mnendekati 750 – 1250 lux.
71. PENGERTIAN
VIABILITAS (DAYA HIDUP) BENIH
• VIABILITAS ATAU DAYA HIDUP
BENIH MENCAKUP INFORMASI
TENTANG DAYA KECAMBAH,
KEKUATAN TUMBUH (VIGOR),
KESEHATAN BENIH SERTA DAYA
SIMPAN BENIH
72. PARAMETER VIABILITAS
(DAYA HIDUP) BENIH
• PARAMETER VIABILITAS BENIH :
PERSENTASE PERKECAMBAHAN,
LAJU PERKECAMBAHAN ATAU
LAJU KEMUNCULAN KECAMBAH
73. PENGERTIAN VIGOR BENIH
• VIGOR BENIH dicerminkan oleh dua
informasi tentang viabilitas yaitu :
“kekuatan tumbuh” dan “daya simpan”
• KEDUA NILAI FISIOLOGI INI
menunjukkan kemampuan benih untuk
tumbuh menjadi tanaman normal dan
berproduksi normal pada kondisi biofisik
lapang suboptimum atau setelah benih
mengalami suatu periode simpan tertentu
74. VIGOR GENETIK
• VIGOR GENETIK ADALAH VIGOR
BENIH DARI GALUR GENETIK YANG
BERBEDA
• METODA PENGUJIAN : DILIHAT
INDIKASI FISIK KECAMBAH DENGAN
MENGGUNAKAN UKDD ATAU UKDDP
75. VIGOR FISIOLOGI
• VIGOR FISIOLOGI ADALAH VIGOR BENIH YANG
DAPAT DIBEDAKAN DALAM GALUR GENETIK YANG
SAMA
• METODA PENGUJIAN : DILIHAT INDIKASI TUMBUH
AKAR PADA RED BRICK TEST UNTUK CEKAMAN
KEKERINGAN, PLUMULA ATAU KOLEOPTIL PADA
DEEP SOIL TEST TERHADAP KEDALAMAN TANAM,
UHDP UNTUK CEKAMAN BIOTIK, WARNA EMBRIO
PADA TZ
76. FAKTOR-FAKTOR YANG DAPAT
MENYEBABKAN RENDAHNYA PERSENTASE
PERKECAMBAHAN
• PENGARUH VARIETAS
• PANEN TIDAK TEPAT WAKTU
• KERUSAKAN MEKANIS WAKTU PANEN DAN PENGOLAHAN
BENIH
• PENYIMPANAN BENIH DEKAT BAHAN HERBISIDA ATAU
ZPT
• KONDISI PENYIMPANAN YANG TIDAK TEPAT, ATAU
TERLALU LAMA DISIMPAN
• PERLAKUAN DENGAN BAHAN KIMIA YANG TIDAK TEPAT
• KONTAK LANGSUNG DENGAN PUPUK
• KERUSAKAN KARENA SERANGAN HAMA SERANGGA,
TIKUS ATAU PENYAKIT CENDAWAN, BAKTERI
77. UJI VIGOR BENIH
• uji vigor lebih condong pada kualitas dibanding
uji perkecambahan baku
• beberapa kejadian yang mendahului hilangnya
perkecambahan dapat menjadi dasar untuk uji
vigor
78. Tipe Uji Vigor Benih
• Uji perkecambahan standar dilaksanakn
pada kondisi optimum, akibatnya saat
kondisi lapang mendekati optimum,
umumnya hasilnya berkorelasi baik
dengan penampilan di lapang
79. • Jika kondisi lapang sub-optimum, uji
perkecambahan standar biasanya
dugaannya terlalu tinggi terhadap
penampilan di lapang.
• Beberapa uji vigor yang dapat digunakan
adalah sebagai berikut :
80. BEBERAPA JENIS UJI VIGOR
A. Uji Dingin (Cold Test).
• Merupakan uji tertua dan sering
digunakan untuk evaluasi vigor jagung
dan kedelai.
• Benih ditempatkan dalam tanah atau
kertas towel secara berjajar, ditempatkan
pada kondsi dingin selama periode
khusus, selama itu dilakukan stres
imbibisi, suhu dan mikroorgnisme.
81. • Selanjutnya benih ditempatkan pada
kondisi pertumbuhan yang sesuai dan
dibiarkan untuk berkecambah.
82. B. Uji Mempercepat Penuaan Benih
(Accelerated Aging Test).
• Uji ini berkaitan dengan beberapa sifat
penting yang diinginkan dalam uji vigor.
• Uji pengusanagn ini dilakukan dengan
cara meletakkan benih pada kondisi
suhu (41 oC) dan kelembaban tinggi
(100 %) selama periode tertentu ( 3-4
hari).
84. C. Uji Konduktivitas (Conductivity Test).
• Benih dengan vigor rendah mengalami
penurunan integritas membran sebaagi
hasil kemunduran dalam penyimpanan
dan kerusakan mekanik.
• Selama imbibisi,benih yang mempunyai
sedikit struktur membran yang
melepaskan larutan sitoplasma dalam
media imbibisi.
85. • Larutam ini dengan peralatan elektrik
akan memberikan hantaran listrik yang
dapat diukur dengan alat konduktivity
meter.
86. D. Uji Perkecmabahan Dingin (Cool
Germination Test).
• Tidak seperti Cold test, uji ini dilakukan
pada kondisi laboratorium standar pada
suhu 18oC, tanpa adanya aktivitas
mikroba untuk stres perkecambahan
benih.
87. E. Uji Tingkat Pertumbuhan Bibit
(Seeding Growth Rate Test).
• Benih vigor dapat mensintesa bahan
secara efisien dan cepat mentransfer
hasilnya ke embrionik aksis,
menghasilkan akumulasi bahan kering.
88. • Uji tingkat pertumbuhan benih mendasari
konsep ini dan hasil vigor diekpresikan
melalui mg bobot kering/ bibit yang dapat
berkecambah.
• Uji ini dilakukan seperti uji
perkecambahan standar.
89. • Setelah evaluasi dilakukan, bagian embrio
pertumbuhan dipisahkan dari kotiledon
atau endosperm, kemudian dikeringkan
pada suhu 80oC selama 24 jam.
• Bobot yang diperoleh menggambarkan
pertambahan bobot kering.
90. F. Uji Klasifikasi Vigor Bibit (Seedling
Vigor Classification Test).
• Uji ini adalah pengembangan dari uji
perkecambahan rutin, memerlukan
analis benih untuk mengklasifikasikan
lebih lanjut dalam kategori bibit normal,
kuat dan lemah.
91. G. Uji Tetrazzolium (Tetrazolium Test).
• Merupakan salah satu teknik yang dapat
mengukur kualitas benih.
• Merupakan kerja nyata dari molekul
tetrazolium yang bereaksi dengan atom
hidrogen yang dilepas sebagai hasil dari
aktivitas enzim dehidrogenase dalam
jaringan hidup.
92. • Hasil ini dalam pembentukan pigmen merah
yang larut dalam air yang disebut formazan,
memerlukan analis terlatih untuk
mengevaluasi pola titik dan intensitas warna.
• Selanjutnya analis membagi dalam kategori
vigor yang kuat samapi lemah. Ini masih sulit
untuk standarisasi kualitas, karena ada faktor
subyektivitas.
93. H. Uji Kecepatan Perkecambahan (Speed
Germination Test).
• Kecepatan perkecambahan adalah salah
satu konsep uji vigor . Kelompok benih
dengan total perkecambahan sama sering
bervariasi dalam tingkat perkecambahan
dan pertumbuhannya.
94. • Jumlah hari yang dibutuhkan oleh suatu
kelompok benih untuk mencapai
perkecamabahn sebesar 90 % telah
digunakan oleh Belcher dan Miller (1974)
sebagai indek perkecambahan benih.
Kecepatan perkecamabahn dapat dihitung
dengan acara :
95. • Indek vigor
Jml kec. Normal Jml kec. normal
• X = ------------------- + …… + ----------------------
Hari hit. pertama Hari hit. Akhir
(100) (A1 + A2 + ….+ An)
• Koef. Perkec. = ---------------------------------
A1T1 + … + AnTn
• A = jumlah benih yang berkecambah pada hari
tertentu
• T = waktu yang berkorespondensi dengan A
• n = jumlah hari pada perhitungan akhir
96. I. Uji Pasir dan kerikil bata (Brick Grit
Test).
• Benih ditempatkan pada pasir tau kerikil
dengan kedalaman tertentu.
• Benih yang mampu berkecmabah normal
adalah benih yang vigor