Скачать буклет: http://www.herb4you.ru/zhivaya-eda-5-novogodnix-receptov/land
Вашему вниманию предлагается подборка рецептов самых популярных Новогодних блюд, только в «живом» варианте. Это значит, что в приготовлении используются растительные и термически необработанные продукты.
Поправиться на таких блюдах будет очень сложно. А встретить Новый Год на легкий желудок — очень даже реально!
Что это за рецепты?
Роллы
Салат Оливье
Салат Мимоза
Селедка под шубой
Чизкейк
- как легко составить новогоднее экологичное меню,
- как приготовить с детства знакомые блюда, но по-новому: эко-оливье, эко-шуба, эко-котлеты, .... - супер-вкусно и здорово и ни одно животное не пострадало :)
- как приготовить напитки - альтернатива алкоголю
- как креативно и экологично украсить новогодний стол
- как легко составить новогоднее экологичное меню,
- как приготовить с детства знакомые блюда, но по-новому: эко-оливье, эко-шуба, эко-котлеты, .... - супер-вкусно и здорово и ни одно животное не пострадало :)
- как приготовить напитки - альтернатива алкоголю
- как креативно и экологично украсить новогодний стол
1. The document discusses substance use and abuse among adolescents, noting that millions experiment with drugs or alcohol each year. It explores factors that influence adolescent substance use like peer pressure and parental modeling, as well as physiological differences in the adolescent brain that increase risk-taking.
2. Animal studies have provided insights into how drugs affect the developing adolescent brain. Surveys find that alcohol and marijuana are most commonly abused, though e-cigarette use is rising. The document outlines stages of addiction and barriers to preventing and treating adolescent substance abuse.
3. Effective treatment requires addressing adolescents' motivations for use and incorporating parents, while maintaining adolescent engagement. Studies find parent-focused and intensive family involvement interventions show higher retention rates
1. The document discusses substance use and abuse among adolescents, noting that millions experiment with drugs or alcohol each year. It explores factors that influence adolescent substance use like peer pressure and parental modeling, as well as physiological differences in the adolescent brain that increase risk-taking.
2. Animal studies have provided insights into how drugs affect the developing adolescent brain. Surveys find that alcohol and marijuana are most commonly abused, though e-cigarette use is rising. The document outlines stages of addiction and barriers to preventing and treating adolescent substance abuse.
3. Effective treatment requires addressing adolescents' motivations for use and incorporating parents, while maintaining adolescent engagement. Studies find parent-focused and intensive family involvement interventions show higher retention rates
Федор Юрьевич Вирин Интернет-маркетинг. Полный сборник практических инструментовЮлия Штрелер
Эта книга – последовательная и подробная инструкция по интернет-маркетингу.
В ней Федором Вириным обобщен собственный 12-летний опыт
интернет-маркетинга и консультаций десятков российских и зарубежных компаний по
стратегии присутствия в Интернете. Приведены и проанализированы примеры из
практики ведущих отечественных компаний. Впервые в одной книге объединены и
систематизированы такие отдельно существующие и развивающиеся части
интернет-маркетинга, как контекстная реклама, таргетинг, веб-аналитика,
медиапланирование в Интернете, поисковый маркетинг, вирусная реклама и другие.
Выполняя приведенные в книге задания, вы научитесь анализировать и эффективно
использовать возможности интернет-маркетинга. Полученные знания можно применять
сразу после прочтения, вне зависимости от текущего состояния дел в вашей компании.
Книга предназначена для обучающихся интернет-маркетингу, руководителей
интернет-проектов, будет полезна специалистам отдельных областей
интернет-маркетинга.
2-е издание
This document provides a sample verification of employment (VOE) from The Work Number. A VOE verifies basic employment details like job title, employer, employment status and tenure for purposes of credit granting and pre-employment screening. It shares employment information to third parties with the employee's consent. The Work Number can be contacted for more information on obtaining a VOE.
This document discusses the renvoi doctrine in South African private international law. It begins with an overview of the conception and evolution of renvoi in South Africa, noting that it originated from English law rather than Roman-Dutch law. It then examines the modern form of renvoi in South Africa, including its limited scope and doctrinal usage. It analyzes the approaches to applying renvoi, particularly the partial renvoi approach. Finally, it discusses some practical challenges with applying renvoi and compares its application in other jurisdictions.
This document contains the slides from a presentation given by Oleksandr Pastukhov in August 2016 at JUG Shenzhen. The presentation introduces Docker, including what it is for developers and administrators, the differences between containers and VMs, Docker basics, and how Docker can be used to deploy applications across different environments like development, testing, production and more. Various Docker commands are also listed and explained.
Las listas de espera en el sistema de salud pueden ser manipuladas por personas que usan sus conexiones para saltarse la fila en detrimento de otros pacientes. Esto se conoce como "colarse" y causa retrasos injustificados para quienes esperan su turno. El documento discute dos tipos de personas problemáticas: 1) aquellos que promueven la adulteración de las listas y 2) quienes se aprovechan de ello a pesar del perjuicio causado a otros. También proporciona un decálogo de derechos de los
El documento proporciona información sobre los estados mexicanos de Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Yucatán, Campeche, Quintana Roo. Detalla las regiones que componen cada estado y los principales destinos turísticos como playas, zonas arqueológicas, museos, ciudades coloniales y áreas naturales protegidas.
Haiti Elections 2017: Résultats des Elections pou Délégués de Ville du Départ...Stanleylucas
Le CEP a organise des élections locales en Haiti le 29 Janvier 2017. Ce document présente les résultats pour les délégués de ville dans le Département du Nord'Ouest.
Haiti Elections 2017: Résultats des Elections pou Délégués de Ville du Départ...Stanleylucas
Le CEP a organise des élections locales en Haiti le 29 Janvier 2017. Ce document présente les résultats pour les délégués de ville dans le Département du Centre
1. herb4you.ru http://www.herb4you.ru/zhivaya-eda-5-novogodnix-receptov
Вашему вниманию предлагается подборка рецептов самых популярных Новогодних блюд, только в
«живом» варианте. Это значит, что в приготовлении используются растительные и термически
необработанные продукты.
Поправиться на таких блюдах будет очень сложно. А встретить Новый Год на легкий желудок — очень
даже реально!
Что это за рецепты?
1. Роллы
2. Салат Оливье
3. Салат Мимоза
4. Селедка под шубой
5. Чизкейк
Начнем с закуски. Давайте приготовим
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЖИВЫЕ РОЛЛЫ
2. Продукты для рецепта:
нори (листы сушеной ламинарии)
250 гр подсолнечных семечек (сырых)
200 гр грецких орехов
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. изюма
сок 1/2 лимона
1 ч.л. соли (гималайской или морской)
огурец
авокадо
листья салата
сладкий перец
помидор
и/или любые другие овощи (зависит от ваших вкусовых предпочтений)
Приготовление:
1. В кухонном комбайне измельчить грецкие орехи, изюм, соль и чеснок. Добавить измельчённые
семечки и лимонный сок, и перемешать.
2. За счёт лимонного сока маса получается липкая, и в то же время рассыпчатая. Если вам хочется,
чтобы масса была менее рассыпчатой, можно добавить ложку воды.
3. Овощи нарезать соломкой.
4. На лист нори выкладываем тонким слоем ореховую массу, листья салата и другие овощи, и
скручиваем ролл, не забыв в конце край нори смазать водой.
5. Роллы нарезаем острым ножом.
3. Овощи можно брать любые, но на мой взгляд и вкус, главный овощ, который должен присутствовать
всегда – это огурец. Или хотя бы цуккини.
Автор рецепта — Елена Рольхайзер
Рецепт номер два. Воистину король Новогоднего стола
ЖИВОЙ САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
Нам потребуются:
2 небольших огурца
1 небольшая головка лука шалот (красная маленькая луковица)
1 маленький цуккини
1 небольшое яблоко
1 авокадо
1 средняя морковка
горсть пророщенных ростков пшеницы
свежий укроп, петрушка, зеленый лук
морская или гималайская соль по вкусу
сыроедческий майонез* (рецепт ниже)
Приготовление:
1. Морковку натереть на крупной терке.
2. Цуккини, огурец, яблоко, и авокадо нарезаем маленькими кубиками. Зелень мелко рубим.
3. Смешиваем порезанные овощи, морковь и проростки пшеницы, присаливаем по вкусу, заправляем
майонезом и посыпаем зеленью. Пусть салат настоится минут 20, и можно подавать.
4. * Сыроедческий майонез
Берем:
150 гр кешью
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
100 мл воды
небольшой зубчик чеснока
морская или гималайская соль по вкусу
половина чайной ложки горчичного порошка
Приготовление:
Все компоненты перемалываем в блендере до получения однородной кремообразной массы.
Источник рецепта http://www.vegetariancook.ru/2013/01/syroedcheskiy-salat-olivie.html
Третий рецепт. Еще одно не менее популярное блюдо
ЖИВОЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ «МИМОЗА»
Такой слоеный салат получится действительно сытным — не готовьте много. Данное количество
продуктов рассчитано как минимум на двоих голодных людей
Ингредиенты:
проростки зеленой гречки – 5 ст.л.
грецкие орехи – 3 ст.л.
огурец – 2 шт.
5. авокадо – 1-2 шт.
чеснок – 1 зубчик (по желанию)
зеленый лук – небольшой пучок
морковь – 1 шт.
сок лимона – ½ ст.л.
куркума – ½ ч.л.
молотая морская капуста – 1 ч.л.
молотый перец, соль – по желанию и по вкусу
веточки укропа для украшения
Способ приготовления:
1. Сделать гуакамоле (мякоть 1 авокадо смешать с чайной ложкой лимонного сока и специями) — это
будет наш зеленый «майонез».
Для остроты можно добавить к соусу размятый в ступке зубчик чеснока. Я делаю с чесноком, мне кажется,
так вкуснее.
2. Промолоть в кофемолке или блендере грецкие орехи. Половину смешать с проростками гречки и
молотой морской капустой – это «рыбные консервы». Другую половину – с куркумой – это «желтки яиц»
для посыпки сверху.
3. Огурцы очистить от кожуры. Натереть на терке для корейской моркови с использованием насадки для
крупной шинковки или порезать тонкими брусочками. Это будут «яичные белки».
4. Выжать сок из моркови. Сок – выпить, а жмых использовать для морковного слоя в салате.
Если соковыжималка очень хорошая и жмых остается сухим, то добавить немного сока, чтобы слой
моркови в салате был сочным. Или же можно просто натереть морковь на очень мелкой терке.
Я решила использовать именно выжимки от сока, чтобы сохранить структуру традиционного салата. Как
вы помните, обычный салат «Мимоза» очень нежный, морковь вареная и все слои мягкие.
5. Зеленый лук мелко порубить. Смешать с ложкой гуакамоле. На этом все подготовительные работы
завершены, и можно приступать к оформлению салата.
Оформление:
На дно прозрачного салатника выложить слой зеленого лука с гуакамоле. Сверху – слой моркови.
Промазать гуакамоле. Затем – «консервы» из гречки.
И снова – щедрый слой гуакамоле.
Выложить огурцы. Сверху – оставшийся соус.
Посыпать салат «желтками» из грецких орехов и куркумы.
Завершающий штрих – украшение из веточек укропа и рубленого зеленого лука.
Досаливайте каждый слой по желанию и по вкусу.
Можно, кстати, попробовать использовать в этом рецепте черную соль — для того, чтобы к внешнему
сходству, добавился еще и яичный привкус
Замечательный слоеный салат готов!
6. Источник рецепта: http://mylivingfood.ru/sloenyiy-salat-mimoza/
Четвертый рецепт. Легендарная селёдка под шубой!
ЖИВАЯ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» (БЕЗ СЕЛЕДКИ, КАРТОШКИ, ЯИЦ И
МАЙОНЕЗА)
На вкус эта «селёдка» благородней классического варианта, полностью отсутствует горьковато-соленое
селедочное послевкусие.
Роль «селедки» исполняет микс грибов, нори и красного лука, а за картошку и яйца здесь — крупно
тертые кабачки со спелыми авокадо.
Ну, и конечно, важная нота — сырой майонез, которым пропитывается каждый слой салата, — из
подсолнечных семян, очень нежный и изящный.
Нам понадобятся:
Морковь
свекла
спелые авокадо
грибы (шампиньоны и/или сушеные лесные, предварительно замоченные — я делала и с
шампиньонами, и с лесными)
кабачок (можно и без него, но я рекомендую именно с ним)
лук репчатый (красный)
зелень
нори сушеные
лимонный сок (для пропитки каждого слоя)
Для майонеза:
7. 2-2.5 ст. (или больше) очищенных подсолнечных семечек, предварительно замоченных
немного воды
лимоны для сока
морская или черная соль (можно без нее)
горчичный порошок
карри
по желанию — льняное масло (где-то полстакана, плюс минус), бальзамический уксус
«Майонезом» промазываются все слои «шубы». В блендере взбить до консистенции майонеза разбухшие
семечки + вода + лимонный сок + соль, горчицу, карри, масло.
Обязательно попробовать, чтобы вам нравился вкус! Если необходимо — добавить больше лимонного
сока, специй.
Это блюдо необходимо собирать в посуде с высокими бортами, поскольку овощи дают много сока.
СЛОИ «ШУБЫ»:
ПЕРВЫЙ — «селедка»: грибы, листочки нори, репчатый лук. Нори не жалейте, берите больше, именно они
дают этот «рыбный» вкус (я брала 2 пачки, т.е. 20 листов, порезала их ножницами).
Чуть смолоть в блендере. Главное, чтобы все осталось мелко порезанным, а не кашей.
Выкладываем-размазываем слой «рыбный» на тарелку, сверху размазываем майонез.
При желании каждый слой можно немного поливать лимонным соком и пересыпать зеленью.
ВТОРОЙ — «картошка»: крупно натереть кабачок, порезать несколько спелых авокадо. Сверху —
майонез.
ТРЕТИЙ — морковка. На мелкой терке потереть и также выложить. Сверху — майонез.
ЧЕТВЕРТЫЙ — свекла. Потереть на терке, выложить, сверху майонез, посыпать зеленью.
Поставить в холодильник минимум на час.
Источник рецепта: http://och-vkusno.livejournal.com/85119.html?thread=96895
Ну и какое застолье без десерта? Пятый, заключительный рецепт — это
ЖИВОЙ ЧИЗКЕЙК ИЗ ПРОРОЩЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
8. Ингредиенты:
зеленая гречка – 2,5 ст.
морковь, свекла – 0,5 кг.
мёд – 4-5 ст.л. «с горкой»
лимон – 1 шт.
масло какао – 4-5 ст.л. растопленного
Из данного количества ингредиентов получится очень много «теста».
Для пробы предлагаю уменьшить, но сначала внимательно изучите рецепт, чтобы понять, как и насколько.
Способ приготовления:
1. Утром промыть и замочить зеленую гречку в холодной воде: Вечером тщательно промыть под
проточной водой и оставить без воды на ночь. Утром уже появятся проростки.
9. 2. Утром, когда семена гречки уже проклюнулись, очистить нужное количество моркови и свеклы и выжать
сок:
Если свеклы взять поменьше, то тесто получится коричневым.
Хотя красное тесто тоже выглядит интересно, так что решайте сами сколько свеклы взять для рецепта, но
не лишайте себя возможности полакомиться супер полезной смесью морковно-свекольного сока!
3. Выжимки от сока поместить в глубокую миску и, попивая чудесный напиток, снять и измельчить цедру
лимона:
4. К выжимкам добавить половину проростков гречки, цедру и 2 ст.л. меда. Оставшиеся проростки
промыть под проточной водой и оставить без воды для дальнейшего прорастания.
5. С помощью погружного блендера аккуратно, но тщательно измельчить все до состояния однородной
густой массы:
10. Попробуйте смесь на вкус. Должно получиться вкусное, в меру сладкое тесто с отчетливым лимонным
привкусом.
Добавьте цедры или меда по вкусу, но не переборщите — при высыхании вкус становится более
насыщенным.
6. Распределите тесто на листах дегидратора максимально тонким слоем. Вместо дегидратора можно
воспользоваться функцией сушки в обычной духовке.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2,5 листа:
Оставьте тесто сушиться при температуре не выше 45С до полного высыхания.
Если вы сделаете тесто утром и нанесете его достаточно тонким слоем, то к вечеру оно должно
высохнуть.
7. Высохшие коржи снять с листов, поломать на кусочки и поместить в чашу комбинированного блендера с
S-образными ножами.
8. Измельчить до мелкой крошки.
11. 9. Высыпать в глубокую чашку.
10. Добавить немного воды и перемешать.
Воды нужно столько, чтобы масса только слегка увлажнилась и стала клейкой, а не превратилась в пасту.
Добавляйте воду по чуть-чуть при перемешивании.
11. Выложить тесто на дно подходящей формы, слоем около 1 см и тщательно утрамбовать:
Кстати, получившуюся сухую крошку можно не использовать всю сразу.
Если форма маленькая, и вы готовите небольшой тортик, увлажните необходимое количество сухой
крошки, а остальную используйте в следующий раз.
12. Измельчить и растопить какао-масло.
13. Взять проростки гречки, оставленные утром, тщательно промыть под проточной водой и поместить в
стакан погружного блендера:
14. Добавить сок 1/3 лимона, растопленное масло, мед и пробить смесь до максимально однородной
12. консистенции.
Попробуйте смесь на вкус – добавьте кислинки за счет лимонного сока или сладости за счет меда –
сделайте так, как вы любите.
Если вам покажется, что крем слишком водянистый, добавьте еще масла. Но слишком уж увлекаться не
стоит.
15. Залить смесь в форму со слоем теста и убрать торт в морозилку на 6-10 часов (лучше на ночь). Торт
хранится там до 5 дней. Доставайте его за 20 минут до подачи на стол.
Перед заморозкой можно засыпать верх оставшейся влажной крошкой:
Тогда кусок готового торта можно будет подавать и без всякого дополнительного украшения и,
соответственно, уменьшить количество ингредиентов.
Либо все-таки полить сверху живым вареньем, например, из малины.
И, конечно же, наслаждаться:
По вкусу – умопомрачительный творожный чизкейк! М-м-м!