Deze presentatie geeft je meer uitleg over bacteriën en andere micro-organismen.
Ook worden enkele tips gegeven om infecties te vermijden.
Geschikt voor leerlingen van het derde middelbaar ASO en TSO.
Informatie voor iedereen die met tekenbeten of de ziekte van Lyme in aanraking kan komen. In deze presentatie van Innatoss Laboratories worden preventie, diagnostiek en nieuw Nederlands onderzoek naar de ziekte van Lyme nader toegelicht.
Deze presentatie geeft je meer uitleg over bacteriën en andere micro-organismen.
Ook worden enkele tips gegeven om infecties te vermijden.
Geschikt voor leerlingen van het derde middelbaar ASO en TSO.
Informatie voor iedereen die met tekenbeten of de ziekte van Lyme in aanraking kan komen. In deze presentatie van Innatoss Laboratories worden preventie, diagnostiek en nieuw Nederlands onderzoek naar de ziekte van Lyme nader toegelicht.
Gezond eten: het geheim tot veilig werken. Presentatie op Apply veiligheids...Marjolein van Kleef
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever! Bekijk de Slideshare presentatie die Marjolein gegeven als openingsspreker op de Apply veiligheidsdag 2015.
Gezond eten: het geheim tot veilig werken. Presentatie op Apply veiligheids...Marjolein van Kleef
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever! Bekijk de Slideshare presentatie die Marjolein gegeven als openingsspreker op de Apply veiligheidsdag 2015.
De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werkKatrin Beersen
Ongezond eetgedrag en overgewicht kan vergaande gevolgen hebben voor de werknemer en werkgever!
- Ongezond eetgedrag kan leiden tot verlaagde alertheid, verminderd uithoudingsvermogen en reactievermogen en vermoeidheidsproblemen & concentratieproblemen;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op een bedrijfsongeval;
- Ongezond eetgedrag verlaagt de productiviteit;
- Ongezond eetgedrag verhoogt de kans op overgewicht;
- Overgewicht verhoogt de kans op pesten, discriminatie, overspannenheid en depressie, ademhalingsproblemen, slaapapneu, problemen met beweegapparaat, Diabetes type II, Hoge bloeddruk, hart & vaatziekten, kanker. En dus tot een verhoogd ziekteverzuim: werknemers zijn vaker en langer ziek;
- Overgewicht vermindert de mobiliteit en daarmee de productiviteit;
- Overgewicht verhoogt de kans op een bedrijfsongeval.
De kans dat iemand met overgewicht een arbeidsongeval heeft is 15% is hoger dan mensen op gezond gewicht. Bij werknemers met obesitas is dat zelfs 48% hoger.
Drie keer per week ongezond snacken verhoogt de kans op lichte verwondingen
Terwijl regelmatig ontbijten de kans op een ongeval juist met 50% verlaagt.
Verzuimkosten voor de werkgever zijn bij overgewicht: 9% hoger en bij obesitas 70% hoger.
Gezond eten: het geheim tot veilig werken | Enerjoy
5. Besmetting
Besmetting: er zijn m.o aanwezig.
Alle producten en materialen in een keuken zijn
besmet.
Er treedt pas bederf op als het aantal m.o. boven
een bepaald aantal komt.
Voor elk m.o. is die grens verschillend.
6. Voorkomen van bederf
Hoe voorkomen we bederf?
• Zorgen dat m.o. zich niet kunnen verspreiden.
• Zorgen dat m.o zich niet kunnen
vermenigvuldigen.
7. Voorkomen van bederf
Hoe doe je dat?
• Door in te grijpen in de manier waarop m.o. zich
verspreiden.
• Door in te grijpen in de manier waarop m.o zich
vermenigvuldigen.
8. Verspreiding
Voorkom dat m.o. van het ene product /
gereedschap overgebracht worden op het andere
product / gereedschap.
10. Vermenigvuldiging
Micro-organismen vermenigvuldigen zich het snelst
als de omstandigheden optimaal zijn.
Zijn de omstandigheden niet optimaal, dan:
• zal de vermenigvuldiging traag verlopen
óf
• zal de vermenigvuldiging stop gezet worden
óf
• zal het m.o gedood worden
13. Groeivoorwaarden
Wanneer zijn de omstandigheden optimaal voor een
m.o.?
Als er sprake is van:
• voldoende water
• voldoende voedsel
14. Groeivoorwaarden
Wanneer zijn de omstandigheden optimaal voor een
m.o.?
Als er sprake is van:
• voldoende water
• voldoende voedsel
• voldoende zuurstof
15. Groeivoorwaarden
Wanneer zijn de omstandigheden optimaal voor een
m.o.?
Als er sprake is van:
• voldoende water
• voldoende voedsel
• voldoende zuurstof
• juiste temperatuur
16. Groeivoorwaarden
Wanneer zijn de omstandigheden optimaal voor een
m.o.?
Als er sprake is van:
• voldoende water
• voldoende voedsel
• voldoende zuurstof
• juiste temperatuur
• juiste zuurgraad
17. Groeivoorwaarden
Wanneer zijn de omstandigheden optimaal voor een
m.o.?
Als er sprake is van:
• voldoende water
• voldoende voedsel
• voldoende zuurstof
• juiste temperatuur
• juiste zuurgraad
• voldoende tijd