vissoorten

1. tekst 24
VIS

2.  leefomgeving:
– zoetwatervis
– zoutwatervis
– trekvis
 vorm:
– rondvis
– platvis
 samenstelling
– magere vis
– vette vis
INDELING

3.  Vers
 Voorbewerkt, vers en diepvries
– gefileerd
– geportioneerd
– bereid
 Visproducten
– geconserveerd
FYSIEKE TOESTAND

4. water 80% - 65%
proteïne 16% - 18%
vet 1% - 10% (max 25%)
vitaminen
mineralen
Opmerking: vis bevat veel onverzadigde vetzuren.
VOEDINGSWAARDE

5. tekst 24
UITERLIJK

6. tekst 24
SNOEKBAARS

7. tekst 24
TILAPIA

8. tekst 24
FOREL

9. MEERVAL

10. tekst 24
KABELJAUW

11. tekst 24
SCHELVIS

12. tekst 24
WIJTING

13. tekst 24
HARING

14. tekst 24
MAKREEL

15. tekst 24
TONIJN

16. tekst 24
DORADE

17. tekst 24
ZEEBAARS

18. ZEETONG

19. tekst 24
SCHOL

20. TARBOT

21. tekst 24
ZALM

22. tekst 24
PALING

23. tekst 24
TITEL 36