CU 1 WA 4 Halal Inspection

CU 1 WA 4: CARRY OUT TRANSPORTATION AND STORAGE
HALAL COMPLIANCE INSPECTION
By: Captain Dr. Mohd Adib Abd Muin, IFP, CQIF (Islamic Wealth Management)
Islamic Business School (IBS), UUM
M749-004-3:2020 - Pre-Production & Operation Process Halal
Compliance Inspection
1

CURRICULUM OF COMPETENCY UNIT
NATIONAL OCCUPATIONAL SKILLS STANDARD
(NOSS) FOR:
HALAL OPERATION SUPERVISION
LEVEL 3
2

COMPETENCY PROFILE (CP)
3

4

PRE-PRODUCTION AND OPERATION PROCESS HALAL COMPLIANCE
INSPECTION (M749-004-3:2020-C01)
Work activities:
1)Carry out raw material Halal compliance inspection/ Menjalankan
pemeriksaan bahan mentah pematuhan Halal.
2)Carry out packaging Halal compliance inspection/ Menjalankan
pembungkusan pemeriksaan pematuhan halal.
3)Carry out sub parts Halal compliance inspection/ Menjalankan sub
bahagian pemeriksaan pematuhan halal.
4)Carry out transportation and storage Halal compliance inspection/
Menjalankan pengangkutan dan penyimpanan pemeriksaan
pematuhan halal.
5

HALAL LOGISTIC
Halal Logistic Standard MS2400 – 2019 (include products, goods and/
or cargo categories):
1-Transportation
2-Warehousing
3-Retailing
6

ISU SEMASA
7

SAMB..
8

TAKRIFAN SKIM LOGISTIK
Logistik bermaksud perkhidmatan pengangkutan barangan dan/ atau
perkhidmatan rantaian kargo atau penggudangan dan aktiviti berkaitan
atau peruncitan yang berkaitan dengan pengurusan dan pengendalian
makanan, minuman dan barangan.
Sumber:
https://www.halal.gov.my/v4/index.php?data=bW9kdWxlcy9uZXdzOzs
7Ow==&utama=corporate&ids=s1&lang=bm
9

DALIL AL-QURAN
• Firman Allah SWT:
َّ‫ل‬َ‫ح‬َ‫أ‬ ‫ا‬َ‫م‬ ِ‫ت‬‫ا‬َ‫ب‬ِ‫ي‬َ‫ط‬ ‫وا‬ُ‫م‬ ِ
‫ر‬َ‫ح‬ُ‫ت‬ َ
‫َل‬ ‫وا‬ُ‫ن‬َ‫م‬‫آ‬ َ‫ين‬ِ‫ذ‬َّ‫ال‬ ‫ا‬َ‫ه‬ُّ‫ي‬َ‫أ‬ ‫ا‬َ‫ي‬
َ
‫َل‬ َ َّ
‫َّللا‬ َّ‫ن‬ِ‫إ‬ ‫ُوا‬‫د‬َ‫ت‬ْ‫ع‬َ‫ت‬ َ
‫َل‬ َ‫و‬ ْ‫م‬ُ‫ك‬َ‫ل‬ ُ َّ
‫َّللا‬
ُّ‫ب‬ ِ‫ح‬ُ‫ي‬
َ‫ين‬ِ‫د‬َ‫ت‬ْ‫ع‬ُ‫م‬ْ‫ال‬
.
‫ا‬‫ب‬ِ‫ي‬َ‫ط‬ ‫ا‬
‫َل‬ َ
‫َل‬َ‫ح‬ ُ َّ
‫َّللا‬ ُ‫م‬ُ‫ك‬َ‫ق‬َ‫ز‬َ‫ر‬ ‫ا‬َّ‫م‬ِ‫م‬ ‫وا‬ُ‫ل‬ُ‫ك‬ َ‫و‬
ُْْ‫م‬ ِِِ‫ب‬ ْ‫م‬ُ‫ت‬ْ‫ن‬َ‫أ‬ ِ‫ذ‬َّ‫ال‬ َ َّ
‫َّللا‬ ‫وا‬َُُّ‫ت‬‫ا‬ َ‫و‬ ‫ا‬
َ‫ون‬ُ‫ن‬ِ‫م‬
Maksudnya: Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah kamu haramkan
benda-benda yang baik-baik yang telah dihalalkan oleh Allah SWT bagi
kamu, dan janganlah kamu melampaui batas (pada apa yang telah
ditetapkan halalnya itu), kerana sesungguhnya Allah SWT tidak suka kepada
orang-orang yang melampaui batas. Dan makanlah dari rezeki yang telah
diberikan Allah SWT kepada kamu, iaitu yang halal lagi baik, dan
bertakwalah kepada Allah SWT yang kepada-Nya sahaja kamu beriman.
(Surah al-Maidah: 87-88)
10

DALIL AL-QURAN
• Firman Allah SWT:
ْ‫م‬ُ‫ك‬‫َا‬‫ن‬ْ‫ق‬َ‫ز‬َ‫ر‬ ‫ا‬َ‫م‬ ِ‫ت‬‫ا‬َ‫ب‬ِ‫ي‬َ‫ط‬ ْ‫ن‬ِ‫م‬ ‫وا‬ُ‫ل‬ُ‫ك‬ ‫وا‬ُ‫ن‬َ‫م‬‫آ‬ َ‫ين‬ِ‫ذ‬َّ‫ال‬ ‫ا‬َ‫ه‬ُّ‫ي‬َ‫أ‬ ‫ا‬َ‫ي‬
Maksudnya: Wahai orang-orang yang beriman! Makanlah dari benda-
benda yang baik (yang halal) yang telah Kami berikan kepada kamu.
(Surah al-Baqarah: 172)
11

KENAPA PERLUNYA PENGANKUTAN DAN PENYIMPANAN
PATUH HALAL
Tuntutan yg wajib sebagai umat Islam.
• Daripada Abu Abdullah al-Nu'man ibn Basyir r.a. beliau berkata: Aku telah mendengar
Rasulullah SAW bersabda: Sesungguhnya perkara yang halal itu terang jelas, dan
sesungguhnya perkara yang haram itu terang jelas, dan di antara kedua perkara tersebut
ada perkara-perkara syubhat yang kesamaran yang kebanyakan orang tidak
mengetahuinya. Barangsiapa yang menjaga perkara syubhat maka sesungguhnya dia
telah membersihkan agamanya dan maruah dirinya. Dan barangsiapa yang terjatuh
dalam perkara syubhat, maka dia telah jatuh dalam perkara haram, umpama seorang
pengembala yang mengembala di sekeliling kawasan larangan, dibimbangi dia akan
menceroboh masuk ke dalamnya.Ketahuilah bahawa setiap raja ada sempadan dan
sesungguhnya sempadan Allah itu ialah perkara-perkara yang diharamkanNya.
Ketahuilah bahawa dalam setiap jasad itu ada seketul darah, yang apabila ia baik maka
baiklah seluruh jasad dan apabila ia rosak, maka rosaklah seluruh jasad. Ketahuilah ia
adalah hati.
Sumber Rujukan:
Abu al-Husin, Muslim Bin al-Hajjaj Bin Muslim, Sahih Muslim, Bab akhzu al-halal wa tark al-
syubuhat, Dar al-Jil, Bayrut, t.th, no. hadis; 4178, Jld. 5, hlm. 50.
12

SAMB..
Untuk mendapatkan keredhaan dan keberkatan Allah SWT.
Memastikan tiada perkara haram dalam setiap proses pengangkutan
dan penyimpanan.
Tidak berlakunya percampuran dan menyebabkan pencemaran silang
dan sebagainya
Proses verifikasi halal ke atas third party logistics provider.
13

USAHA KERAJAAN NEGERI SELANGOR PADA TAHUN 2015
BERKENAAN PENGASINGAN PRODUK HALAL DAN TIDAK
HALAL
14

SAMB..
15

SENARAI SEMAK AUDIT HALAL DALAMAN
16

PELAN PENGURUSAN RISIKO HALAL
17

CARTA ALIR (PRODUK)
18

SAMB….
19

SAMB….
20

SUMBER
M749-004-3:2020 Halal Operation Supervision Level 3
https://smarthalal.com.my/MHMS_2020.pdf (MHMS)
https://www.halal.gov.my/v4/index.php?data=bW9kdWxlcy9uZXdzOzs
7Ow==&utama=panduan&ids=gp4 (MPPHMP)
https://smarthalal.com.my/MPPHM_Domestik_2020.pdf MPPHM
Domestik 2020
https://www.halal.gov.my/v4/images/pdf/mpphm2014.pdf
21

LATIHAN 1
ARAHAN:
1. Sila jawab semua soalan dan hantar kepada sy melalui emel atau
whatsapp. mohdadib@uum.edu.my / 0134054974.
2. Hantar selewat-lewatnya pada 06hb Ogos 2023 jam 12:00 tengahari.
Soalan:
a) Nyatakan Malaysian Standard yang terlibat dengan logistic dan
penyimpanan halal?
b) Berikan TIGA (3) tujuan kenapa logistic dan penyimpanan halal ini
penting?
22

CU 1 WA 4 Halal Inspection

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to CU 1 WA 4 Halal Inspection

Similar to CU 1 WA 4 Halal Inspection (18)

More from Mohd Adib Abd Muin, Senior Lecturer at Universiti Utara Malaysia

More from Mohd Adib Abd Muin, Senior Lecturer at Universiti Utara Malaysia (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

CU 1 WA 4 Halal Inspection