درس تفاعلي عن فوائد الفواكة و أنواعها

1. ‫الفواكة‬
‫الطالبة‬ ‫عمل‬:‫كرم‬ ‫محمد‬ ‫غدير‬
‫الدكتورة‬ ‫اشراف‬:‫الحميدان‬ ‫راوية‬

2. ‫الفواكة‬
‫الفاكهة‬ ‫محاصيل‬ ‫أهم‬ ‫من‬ ‫الموز‬ ‫يعتبر‬
‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫االستوائية‬,‫ج‬‫نوب‬
‫الماالوي‬ ‫وأرخبيل‬ ‫آسيا‬ ‫شرق‬
‫وأستراليا‬‫االصلي‬ ‫الموطن‬ ‫هو‬‫للموز‬.
,‫ك‬ ‫اقتصاد‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫هام‬ ً‫ا‬‫دور‬ ‫الموز‬ ‫يلعب‬‫ثير‬
‫الدولية‬ ‫من‬,‫الغذائي‬ ‫لقيمته‬ ‫باإلضافة‬‫العالية‬ ‫ة‬
‫الصحية‬ ‫وفوائده‬.
‫كل‬100‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الموز‬ ‫من‬ ‫غم‬89
‫حرارية‬ ‫سعرة‬,2.6‫غم‬‫غذائية‬ ‫الياف‬,
5.4‫نشا‬ ‫غم‬,12.2‫غم‬‫سكريات‬(
‫والجلوكوز‬ ‫الفركتوز‬ ‫سكروز‬),0.3
‫غم‬‫دهون‬,27‫الدهني‬ ‫الحامض‬ ‫من‬ ‫ملغم‬
‫أوميغا‬3,46‫اوميغا‬ ‫حامض‬ ‫من‬ ‫ملغم‬
6‫الكوليسترول‬ ‫من‬ ‫وخالي‬.

3. ‫الفواكة‬
‫بالطاق‬ ‫ويمد‬ ‫ولذيذ‬ ‫االكل‬ ‫سهل‬ ‫التفاح‬‫ة‬
‫به‬ ‫دهون‬ ‫اى‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫ال‬ ‫انه‬ ‫حيث‬
‫مثل‬ ،‫المعدنية‬ ‫االمالح‬ ‫من‬ ‫الكثير‬
‫والفسفو‬ ‫والكالسيوم‬ ‫البوتاسيوم‬‫ر‬
‫كث‬ ‫نسبة‬ ‫تمثل‬ ‫الكميات‬ ‫وهذه‬ ‫والحديد‬‫يرة‬
‫المعادن‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫إحتياج‬ ‫من‬
‫والفيتامينات‬.
‫مادة‬ ‫تحارب‬ ‫مادة‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬
‫ف‬ ‫يتجمع‬ ‫الذى‬ ‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬‫ى‬
‫الجسم‬ ‫شرايين‬.
‫يساهم‬‫التفاح‬‫حصى‬ ‫تفتيت‬ ‫فى‬
‫المرارة‬.
‫خ‬ ‫على‬ ‫المتوسطة‬ ‫التفاحة‬ ‫تحتوى‬‫مس‬
‫األلياف‬ ‫من‬ ‫اليومى‬ ‫الجسم‬ ‫احتياج‬
‫الهضمى‬ ‫الجهاز‬ ‫لتنظيف‬ ‫الضرورية‬.
‫والمثان‬ ‫الكبد‬ ‫عمل‬ ‫التفاح‬ ‫يسهل‬ ‫كما‬‫ة‬
‫والكليتين‬.

4. ‫الفواكة‬

5. ‫الفواكة‬
‫فيها‬ ‫الشرح‬ ‫وقت‬ ‫يطول‬ ‫متعددة‬ ‫و‬ ‫كثيرة‬ ‫فوائد‬ ‫له‬ ‫البرتقال‬...
‫بعضها‬ ‫نذكر‬ ‫سوف‬ ‫كثيرة‬ ‫أنواع‬ ‫له‬ ‫كما‬:

6. ‫الفواكة‬
‫الفوليك‬ ‫حمض‬:‫على‬ ‫الحجم‬ ‫متوسطة‬ ‫اليوسفي‬ ‫ثمرة‬ ‫تحتوي‬14‫ملليجرام‬
‫ل‬ ‫جدا‬ ‫المفيد‬ ‫ب‬ ‫فيتامينات‬ ‫أهم‬ ‫أحد‬ ‫وهو‬ ،‫الفوليك‬ ‫حمض‬ ‫من‬ ‫تقريبا‬‫صحة‬
‫بن‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫ألنه‬ ‫الخاليا‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫يلعب‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫الجسم‬‫اء‬
‫النووية‬ ‫األحماض‬(DNA, RNA)‫لنمو‬ ‫الفيتامينات‬ ‫أهم‬ ‫أحد‬ ‫يجعله‬ ‫مما‬
‫أنه‬ ‫كما‬ ،‫واألطفال‬ ‫لألجنة‬ ‫والرضاعة‬ ‫الحمل‬ ‫مراحل‬ ‫في‬ ‫خصوصا‬ ‫الجسم‬
‫النووي‬ ‫الحمض‬ ‫يحمي‬DNA‫اإلصابة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫الطفرات‬ ‫من‬
‫الحمراء‬ ‫الدم‬ ‫كرات‬ ‫بناء‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫كذلك‬ ‫وله‬ ،‫السرطان‬ ‫بمرض‬.
‫اليوسفي‬:

7. ‫الفواكة‬
•‫الوزن‬ ‫ويخفف‬ ‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫يقلل‬.
•‫المناعة‬ ‫جهاز‬ ‫يقوي‬ ‫الذي‬ ‫سي‬ ‫بفيتامين‬ ‫غني‬.
•‫الحمى‬ ‫على‬ ‫يقضي‬.
•‫الجلدية‬ ‫االمراض‬ ‫يعالج‬.
•‫واالنفلونزا‬ ‫والزكام‬ ‫البرد‬ ‫نزالت‬ ‫ضد‬ ‫مضاد‬.
•‫والشعر‬ ‫واألظافر‬ ‫العظام‬ ‫يقوي‬.
•‫والصفاء‬ ‫النقاء‬ ‫البشرة‬ ‫يعطي‬.
‫األحمر‬ ‫البرتقال‬:

8. ‫الفواكة‬
‫الياب‬ ‫البرتقال‬‫اني‬:
‫ب‬ ‫بلون‬ ‫فاكهة‬ ‫وهي‬ ،‫الياباني‬ ‫البرتقال‬ ‫أو‬ ‫الذهبي‬ ‫البرتقال‬‫رتقالي‬
‫بين‬ ‫تزن‬ ،‫الحجم‬ ‫صغيرة‬8‫إلى‬10‫غرامات‬.‫كحبة‬ ‫شكلها‬ ‫يبدو‬
‫الحلو‬ ‫بطعمها‬ ‫وتتميز‬ ‫كبيرة‬ ‫زيتون‬.‫حبات‬ ‫سبع‬ ‫تناول‬ ‫إن‬‫منها‬
‫حوالي‬ ِ‫ـ‬‫ب‬ ‫سيزودنا‬20%‫من‬ ‫اليومية‬ ‫احتياجاتنا‬ ‫من‬ ‫األقل‬ ‫على‬
‫الفيتامين‬ ‫و‬ ‫األلياف‬C‫المخت‬ ‫السلطات‬ ‫أنواع‬ ‫إلى‬ ‫إضافتها‬ ‫يمكننا‬‫لفة‬
‫البحرية‬ ‫األطباق‬ ‫وبعض‬.

9. ‫الفواكة‬

10. ‫الفواكة‬
‫على‬ ‫الحتوائه‬ ‫اإلطالق‬ ‫على‬ ‫الفواكه‬ ‫أهم‬ ‫أحد‬ ‫هو‬ ‫الرمان‬
‫الهامة‬ ‫الغذائية‬ ‫المركبات‬ ‫من‬ ‫العديد‬,‫الرما‬ ‫ويعتبر‬‫أحد‬ ‫ن‬
‫ع‬ ‫يدل‬ ‫مما‬ ‫القرآن‬ ‫في‬ ‫ذكرت‬ ‫التي‬ ‫القليلة‬ ‫الفواكه‬‫لى‬
‫أهميته‬.‫يعم‬ ‫الرمان‬ ‫أن‬ ‫األبحاث‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫أكدت‬ ‫فقد‬‫ل‬
‫األمراض‬ ‫من‬ ‫واسعة‬ ‫مجموعة‬ ‫عالج‬ ‫على‬.‫الرمان‬ ‫منشأ‬
‫نطاق‬ ‫على‬ ‫يزرع‬ ‫اآلن‬ ‫ولكنه‬ ‫األوسط‬ ‫الشرق‬ ‫في‬ ‫كان‬
‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫واسع‬.
‫عل‬ ً‫ء‬‫احتوا‬ ‫اإلطالق‬ ‫على‬ ‫غذاء‬ ‫أكثر‬ ‫الرمان‬ ‫ويعتبر‬‫ى‬
‫كلينك‬ ‫مايو‬ ‫أشارت‬ ‫كما‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬,‫الرغ‬ ‫على‬‫م‬
‫م‬ ‫العديد‬ ‫على‬ ‫باحتوائه‬ ‫يعرف‬ ‫األخضر‬ ‫الشاي‬ ‫أن‬ ‫من‬‫ن‬
‫األكسدة‬ ‫مضادات‬,‫ثالثة‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫الرمان‬ ‫أن‬ ‫إال‬
‫من‬ ‫القيمة‬ ‫أضعاف‬‫األخضر‬ ‫الشاي‬.

11. ‫الفواكة‬

12. ‫الفواكة‬
‫العنب‬ ‫أنواع‬:
‫العنب‬‫لبي‬ ‫القشرة‬ ‫ناعم‬ ‫ثمر‬,‫عصيري‬,‫ش‬ ‫على‬ ‫ينمو‬‫جرة‬
‫خشبية‬(‫العنب‬ ‫شجرة‬.)‫يو‬ ‫عناقيد‬ ‫على‬ ‫األعناب‬ ‫تظهر‬‫جد‬
‫ثمرة‬ ‫ثالثمائة‬ ‫إلى‬ ‫ثمرات‬ ‫ست‬ ‫بين‬ ‫ما‬ ‫عادة‬ ‫فيها‬.‫يتف‬‫لون‬ ‫اوت‬
‫أو‬ ‫سوداء‬ ‫إما‬ ‫ألوانها‬ ‫وتكون‬ ‫أصنافه‬ ‫بحسب‬ ‫العنب‬ ‫ثمار‬
‫الخضرة‬ ‫إلى‬ ‫تميل‬ ‫اللون‬ ‫ذهبية‬ ‫أو‬ ‫بنفسجية‬ ‫أو‬ ‫زرقاء‬‫أو‬
‫بيضاء‬.

13. ‫الفواكة‬
‫العنب‬ ‫أنواع‬:
‫األحمر‬ ‫العنب‬:
‫باسم‬ ً‫ا‬‫علمي‬ ‫العنب‬ ‫يعرف‬(Vitis vinifera)‫في‬ ‫يزرع‬ ‫معترش‬ ‫نبات‬ ‫وهو‬ ،
‫جنوب‬ ‫يعتبر‬ ‫األصلي‬ ‫موطنه‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ،‫المناخ‬ ‫المعتدلة‬ ‫العالم‬ ‫مناطق‬ ‫جميع‬‫أوروبا‬
‫بنفسجي‬ ‫لون‬ ‫ذات‬ ‫كروية‬ ‫أو‬ ‫بيضاوية‬ ‫العنب‬ ‫ثمار‬ ‫وتكون‬ ،‫آسيا‬ ‫وغرب‬‫مزرق‬
‫ويعتبر‬ ،‫المذاق‬ ‫حلوة‬ ‫أو‬ ‫حامضة‬ ‫وتكون‬ ،‫أصفر‬ ‫أو‬ ‫أخضر‬ ‫أو‬ ‫أحمر‬ ‫أو‬ ‫غامق‬
‫العالم‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫إنتاج‬ ‫الزراعية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أكثر‬ ‫أحد‬ ‫العنب‬.

14. ‫الفواكة‬
‫العنب‬ ‫أنواع‬:
‫البري‬ ‫العنب‬:
‫للع‬ ‫أجسامنا‬ ‫لها‬ ‫تحتاج‬ ‫التي‬ ‫الدقيقة‬ ‫بالمغذيات‬ ‫مليئ‬ ‫البري‬ ‫العنب‬‫بشكل‬ ‫مل‬
‫صحي‬.‫للفيتامين‬ ‫جيدا‬ ‫مصدرا‬ ‫يشكل‬ ‫أنه‬ ‫كما‬A‫فيتامين‬ ،K،‫المنغنيز‬ ،
‫الهامة‬ ‫الغذائية‬ ‫واأللياف‬.‫ب‬ ‫يوجد‬ ‫أنه‬ ‫هو‬ ‫البري‬ ‫العنب‬ ‫عن‬ ‫عظيم‬ ‫شيء‬ ‫آخر‬‫ه‬
‫السكر‬ ‫من‬ ‫بسيطة‬ ‫نسبة‬.‫هذا‬ ‫يعنيه‬ ‫ما‬‫السكر‬ ‫مستويات‬ ‫يرفع‬ ‫ال‬ ‫أنه‬‫في‬
‫الدم‬‫تؤكل‬ ‫أن‬ ‫بعد‬.

15. ‫الفواكة‬
–‫الشديد‬ ‫الرشح‬ ‫حاالت‬ ‫من‬ ‫التخلص‬.
–‫اإلنسان‬ ‫عند‬ ‫المناعة‬ ‫تقوية‬.
–‫الدموية‬ ‫الدورة‬ ‫اضطرابات‬ ‫مقاومة‬.
–‫العصبية‬ ‫األنسجة‬ ‫خاليا‬ ‫تنشيط‬.
–‫الدم‬ ‫فقر‬ ‫مرضى‬ ‫تساعد‬.
–‫من‬ ‫اإلنسان‬ ‫تنشيط‬ ‫على‬ ‫تساعد‬
‫البدني‬ ‫العام‬ ‫الضعف‬.
–‫الهضم‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫تساعد‬.
–‫لألمعاء‬ ‫ملينة‬.
–‫معدل‬ ‫تخفيض‬ ‫على‬ ‫تساعد‬
‫الضار‬ ‫الكوليسترول‬‫الدم‬ ‫في‬.
‫الكيوي‬ ‫فوائد‬:

16. ‫الفواكة‬
‫وق‬‫رق‬‫الب‬‫أو‬‫الخوخ‬‫أو‬‫الشاهلوج‬‫شجر‬ ‫هو‬‫ة‬
‫من‬ ‫نواة‬ ‫ذات‬‫الخوخ‬ ‫جنس‬‫الفرعي‬ ‫والجنس‬
‫التاب‬ ‫الوسيط‬ ‫المعجم‬ ‫في‬ ‫وق‬ُ‫ق‬‫ر‬ُ‫ب‬‫وال‬‫لمجمع‬ ‫ع‬
‫الو‬ ‫الفصيلة‬ ‫من‬ ‫شجر‬ ‫هو‬ ‫العربية‬ ‫اللغة‬‫ردية‬
‫بيض‬ ‫أزهاره‬ ،‫المعتدلة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬ ‫ينمو‬‫اء‬
‫األلوان‬ ‫مختلفة‬ ‫وثماره‬ ،‫وردية‬.‫ت‬ ‫ويمكن‬‫مييز‬
‫الفرعية‬ ‫األجناس‬ ‫عن‬ ‫الفرعي‬ ‫الجنس‬ ‫هذا‬
‫األخرى‬(‫الطيور‬ ‫وكرز‬ ‫الكرز‬ ‫و‬ ‫الدراق‬ ‫مثل‬
‫ذلك‬ ‫إلى‬ ‫وما‬)‫ي‬ ‫حيث‬ ‫فسيلة‬ ‫يزال‬ ‫ال‬ ‫وهو‬‫كون‬
‫منفردة‬ ‫جانبية‬ ‫وبراعم‬ ‫طرفي‬ ‫برعم‬ ‫له‬(‫غير‬
‫متجمعة‬)‫في‬ ‫متجمعة‬ ‫األزهار‬ ‫وتكون‬ ،
‫أزهار‬ ‫خمس‬ ‫إلى‬ ‫زهرة‬ ‫من‬ ‫مؤلفة‬ ‫مجموعات‬
‫الف‬ ‫ثمرة‬ ‫وتحتوي‬ ،‫قصيرة‬ ‫سيقان‬ ‫ذات‬‫اكهة‬
‫بذر‬ ‫و‬ ‫منها‬ ‫واحد‬ ‫جانب‬ ‫أسفل‬ ‫تجويف‬ ‫على‬‫ة‬
‫ملساء‬(‫أو‬‫نواة‬.)

17. ‫الفواكة‬

18. ‫الفواكة‬

19. ‫الفواكة‬