SlideShare a Scribd company logo
1 of 9
Download to read offline
‫التغذية السليمة‬
‫عناصر الغذاء‬

   ‫‪ ‬جميع العناصر الغذائية التي تدخل في‬
‫تركيب الغذاء توثر بطريقة مباشرة أو غير‬
    ‫مباشرة في نمو وتطور الجسم وهي‬
                               ‫كالتي:‬
‫عناصر الغذاء‬
                       ‫أولً :البروتين /‬   ‫‪‬‬


  ‫‪ ‬يمد الجسم بالحماض المينية‬
‫اللزمة لبناء وإصلح خليا الجسم‬
     ‫‪ ‬ويحصل الجسم على المواد‬
‫البروتينية من مصادر حيوانية مثل‬
‫اللحم والدجاج والسماك والبيض‬
‫عناصر الغذاء‬
                   ‫ثانيا :الكربوهيدرات /‬   ‫‪‬‬

     ‫‪ ‬مصدر مهم للطاقة في جسم‬
                       ‫النسان .‬
  ‫‪ ‬وتوجد المواد الكربوهيدراتيه في‬
‫السكر والعسل الخبز والرز وليفضل‬
  ‫الكثار منها لنه يودي الي فقدان‬
   ‫الشهية والحساس بالشبع كما‬
               ‫يودي الي السمنه.‬
‫عناصر الغذاء‬
                           ‫ثالثا : الدهون /‬   ‫‪‬‬


         ‫‪ ‬مصدر مهم للطاقة في جسم‬
   ‫النسان وتعمل على تكوين طبقة‬
 ‫واقية تحت الجلد لحماية الجسم من‬
                            ‫الصدمات .‬
      ‫‪ ‬توجد المواد الدهنيه في الزيوت‬
‫والشحوم الحيوانيه والزيوت النباتية .‬
‫عناصر الغذاء‬
                    ‫رابعا : الفيتامينات /‬   ‫‪‬‬


‫‪ ‬تعمل على حماية الجسم ووقايته من‬
              ‫المراض المختلفه .‬
   ‫‪ ‬وتوجد الفيتامينات في الخضروات‬
                         ‫والفواكه‬
‫عناصر الغذاء‬
                ‫خامسا : الملح المعدنيه /‬   ‫‪‬‬


  ‫‪ ‬تدخل بصفة رئيسية في تكوين أجزاء‬
‫الجسم مثل العظام والسنان والدم كما‬
  ‫تقوم بتنظيم معظم تفاعلت الجسم .‬
‫عناصر الغذاء‬
                    ‫سادسا : الماء /‬   ‫‪‬‬


‫‪ ‬يكون حوالي 07% من وزن الجسم‬
‫كما يدخل في جميع التفاعلت التي‬
 ‫تتم في الخلية وينظم درجة حرارة‬
                        ‫الجسم .‬
‫الوقاية من أمراض السهال‬
‫غسل الفواكه والخضراوت جيدً قبل اكلها .‬
             ‫ا‬                               ‫‪‬‬

      ‫غسل اليدين جيدً قبل إعداد الطعام .‬
                          ‫ا‬                  ‫‪‬‬

    ‫حماية الطعام والشراب من الحشرات .‬        ‫‪‬‬

        ‫غسل اليدين بعد قضاء الحاجة بالماء‬    ‫‪‬‬

                                ‫والصابون .‬
               ‫الهتمام بالنظافة الشخصية .‬    ‫‪‬‬

More Related Content

What's hot

Presentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكPresentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكEOlayan
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةAmin Abusallamah
 
الغذاء السليم
الغذاء السليمالغذاء السليم
الغذاء السليمhayaahealth
 
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)anfalhsn66
 
التغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمرالتغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمرRabeeha Ibrahim
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانlanguage aldarayn
 
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار
 
Nutrition friendly schools
Nutrition friendly schoolsNutrition friendly schools
Nutrition friendly schoolslamiaa Gamal
 
الرعاية الغذائية للحامل
الرعاية الغذائية للحاملالرعاية الغذائية للحامل
الرعاية الغذائية للحاملUniv. of Tripoli
 
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر  2017تقييم الحالة الغذائية منية النصر  2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017FarragBahbah
 
الغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنالغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنnahed wahba
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانKarim Ragab
 
مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاءantwalolom
 
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedالصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedshika12344444
 
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019FarragBahbah
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالlamiaa Gamal
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 

What's hot (20)

Presentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمكPresentation جمالك في جسمك
Presentation جمالك في جسمك
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمة
 
الغذاء السليم
الغذاء السليمالغذاء السليم
الغذاء السليم
 
المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)المجموعات الغذائية (1)
المجموعات الغذائية (1)
 
التغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمرالتغذية في مراحل العمر
التغذية في مراحل العمر
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
 
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
د حاتم البيطار محاضر التغذية العلاجية 01005684344
 
Nutrition friendly schools
Nutrition friendly schoolsNutrition friendly schools
Nutrition friendly schools
 
الرعاية الغذائية للحامل
الرعاية الغذائية للحاملالرعاية الغذائية للحامل
الرعاية الغذائية للحامل
 
Healthy food
Healthy food  Healthy food
Healthy food
 
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر  2017تقييم الحالة الغذائية منية النصر  2017
تقييم الحالة الغذائية منية النصر 2017
 
الغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنالغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازن
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضان
 
مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاء
 
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedالصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressed
 
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
الرعاية-الغذائية-لمرضي-الكلي-كوبري-القبة-يناير-2019
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
 
التغذية الصحيحة
التغذية الصحيحةالتغذية الصحيحة
التغذية الصحيحة
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحي
 
السمنة 2
السمنة 2السمنة 2
السمنة 2
 

Viewers also liked

عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةعادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةegyptera
 
عادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يومعادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يومUniv. of Tripoli
 
الصحة والغذاء
الصحة والغذاءالصحة والغذاء
الصحة والغذاءamnah_ahmad
 
الوحدة الثانية الصحة و الغذاء
الوحدة الثانية الصحة و الغذاءالوحدة الثانية الصحة و الغذاء
الوحدة الثانية الصحة و الغذاءأمين بوحشي
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةEbtisam Fatani
 
الاغذية المصنعه
الاغذية المصنعهالاغذية المصنعه
الاغذية المصنعهdr elsherif
 
مشروبات الطاقة محاضرة توعوية
مشروبات الطاقة محاضرة توعويةمشروبات الطاقة محاضرة توعوية
مشروبات الطاقة محاضرة توعويةDr/Mohamed Abdelkawi
 
المشروبات الغازية والصحة العامة
المشروبات الغازية والصحة العامةالمشروبات الغازية والصحة العامة
المشروبات الغازية والصحة العامةUniv. of Tripoli
 

Viewers also liked (9)

عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةعادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
 
عادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يومعادات سيئة نمارسها كل يوم
عادات سيئة نمارسها كل يوم
 
الصحة والغذاء
الصحة والغذاءالصحة والغذاء
الصحة والغذاء
 
الوحدة الثانية الصحة و الغذاء
الوحدة الثانية الصحة و الغذاءالوحدة الثانية الصحة و الغذاء
الوحدة الثانية الصحة و الغذاء
 
Presentation2
Presentation2Presentation2
Presentation2
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
 
الاغذية المصنعه
الاغذية المصنعهالاغذية المصنعه
الاغذية المصنعه
 
مشروبات الطاقة محاضرة توعوية
مشروبات الطاقة محاضرة توعويةمشروبات الطاقة محاضرة توعوية
مشروبات الطاقة محاضرة توعوية
 
المشروبات الغازية والصحة العامة
المشروبات الغازية والصحة العامةالمشروبات الغازية والصحة العامة
المشروبات الغازية والصحة العامة
 

Similar to التغذية السليمة

العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxالعناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxAdhamSharaf1
 
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdf
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdfاسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdf
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdfد حاتم البيطار
 
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdf
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdffoodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdf
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdfGamal Mansour
 
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاء
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاءالتغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاء
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاءlastica60
 
Food hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةFood hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةAhmed Al-Abadlah
 
الأسرة المصرية
الأسرة المصرية الأسرة المصرية
الأسرة المصرية Mohamed Harty
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية3asha aodi
 
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)التغذية ) مجموعة هيا المطوع)
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)pnuhaya1
 
أنواع_الفيتامينات.pptx
أنواع_الفيتامينات.pptxأنواع_الفيتامينات.pptx
أنواع_الفيتامينات.pptxBmBm39
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيHany Atef
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذيةmechmech
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذيةAHMEDNESREN
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام Hany Atef
 

Similar to التغذية السليمة (20)

العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxالعناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptx
 
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
 المحاضرة الاولى / علم الاغذية المحاضرة الاولى / علم الاغذية
المحاضرة الاولى / علم الاغذية
 
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdf
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdfاسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdf
اسينمنت9رنا د حاتم البيطار اكاديمية القمة تغذية علاجية.pdf
 
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdf
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdffoodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdf
foodhygiene-170 مهارات حياتية429130809.pdf
 
dr hatem elbitar (8).pdf
dr hatem elbitar (8).pdfdr hatem elbitar (8).pdf
dr hatem elbitar (8).pdf
 
المحاضرة الثانية/ المواد المضافة
المحاضرة الثانية/ المواد المضافةالمحاضرة الثانية/ المواد المضافة
المحاضرة الثانية/ المواد المضافة
 
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاء
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاءالتغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاء
التغذية السليمة وسلامة الغذاء/التغذية السليمة وسلامة الغذاء
 
Food hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةFood hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذية
 
الأسرة المصرية
الأسرة المصرية الأسرة المصرية
الأسرة المصرية
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)التغذية ) مجموعة هيا المطوع)
التغذية ) مجموعة هيا المطوع)
 
أنواع_الفيتامينات.pptx
أنواع_الفيتامينات.pptxأنواع_الفيتامينات.pptx
أنواع_الفيتامينات.pptx
 
dr hatem elbitar (9).pdf
dr hatem elbitar (9).pdfdr hatem elbitar (9).pdf
dr hatem elbitar (9).pdf
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذية
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذية
 
المستند (15).pdf
المستند (15).pdfالمستند (15).pdf
المستند (15).pdf
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
 
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاءالمحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
 
Healthy food
Healthy food Healthy food
Healthy food
 

More from Faisal Alshbli

More from Faisal Alshbli (10)

الالبوم1
الالبوم1الالبوم1
الالبوم1
 
الحوادث المرورية
الحوادث المروريةالحوادث المرورية
الحوادث المرورية
 
وجبة الافطار
وجبة الافطاروجبة الافطار
وجبة الافطار
 
التدخين1
التدخين1التدخين1
التدخين1
 
التضخم
التضخمالتضخم
التضخم
 
التدخين
التدخينالتدخين
التدخين
 
الاسعافات الاولية
الاسعافات الاوليةالاسعافات الاولية
الاسعافات الاولية
 
التبرع بالدم
التبرع بالدمالتبرع بالدم
التبرع بالدم
 
اسس الاسعاف الاولي
اسس الاسعاف الاولياسس الاسعاف الاولي
اسس الاسعاف الاولي
 
اشارات
اشاراتاشارات
اشارات
 

التغذية السليمة

  • 2. ‫عناصر الغذاء‬ ‫‪ ‬جميع العناصر الغذائية التي تدخل في‬ ‫تركيب الغذاء توثر بطريقة مباشرة أو غير‬ ‫مباشرة في نمو وتطور الجسم وهي‬ ‫كالتي:‬
  • 3. ‫عناصر الغذاء‬ ‫أولً :البروتين /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬يمد الجسم بالحماض المينية‬ ‫اللزمة لبناء وإصلح خليا الجسم‬ ‫‪ ‬ويحصل الجسم على المواد‬ ‫البروتينية من مصادر حيوانية مثل‬ ‫اللحم والدجاج والسماك والبيض‬
  • 4. ‫عناصر الغذاء‬ ‫ثانيا :الكربوهيدرات /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬مصدر مهم للطاقة في جسم‬ ‫النسان .‬ ‫‪ ‬وتوجد المواد الكربوهيدراتيه في‬ ‫السكر والعسل الخبز والرز وليفضل‬ ‫الكثار منها لنه يودي الي فقدان‬ ‫الشهية والحساس بالشبع كما‬ ‫يودي الي السمنه.‬
  • 5. ‫عناصر الغذاء‬ ‫ثالثا : الدهون /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬مصدر مهم للطاقة في جسم‬ ‫النسان وتعمل على تكوين طبقة‬ ‫واقية تحت الجلد لحماية الجسم من‬ ‫الصدمات .‬ ‫‪ ‬توجد المواد الدهنيه في الزيوت‬ ‫والشحوم الحيوانيه والزيوت النباتية .‬
  • 6. ‫عناصر الغذاء‬ ‫رابعا : الفيتامينات /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬تعمل على حماية الجسم ووقايته من‬ ‫المراض المختلفه .‬ ‫‪ ‬وتوجد الفيتامينات في الخضروات‬ ‫والفواكه‬
  • 7. ‫عناصر الغذاء‬ ‫خامسا : الملح المعدنيه /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬تدخل بصفة رئيسية في تكوين أجزاء‬ ‫الجسم مثل العظام والسنان والدم كما‬ ‫تقوم بتنظيم معظم تفاعلت الجسم .‬
  • 8. ‫عناصر الغذاء‬ ‫سادسا : الماء /‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬يكون حوالي 07% من وزن الجسم‬ ‫كما يدخل في جميع التفاعلت التي‬ ‫تتم في الخلية وينظم درجة حرارة‬ ‫الجسم .‬
  • 9. ‫الوقاية من أمراض السهال‬ ‫غسل الفواكه والخضراوت جيدً قبل اكلها .‬ ‫ا‬ ‫‪‬‬ ‫غسل اليدين جيدً قبل إعداد الطعام .‬ ‫ا‬ ‫‪‬‬ ‫حماية الطعام والشراب من الحشرات .‬ ‫‪‬‬ ‫غسل اليدين بعد قضاء الحاجة بالماء‬ ‫‪‬‬ ‫والصابون .‬ ‫الهتمام بالنظافة الشخصية .‬ ‫‪‬‬