فوائد الفاصولياء للجسم

1. ‫الفاصولياء‬ ‫فوائد‬
‫باسم‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫والمعروفة‬ ، ‫الفاصوليا‬ ‫البقوليات‬ ‫وعالي‬ ‫التكلفة‬ ‫منخفض‬ ‫غذاء‬ ‫إنها‬ .‫العالم‬ ‫حول‬ ‫الثقافات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫غذاء‬ ‫هي‬ ،
‫األخرى‬ ‫الهامة‬ ‫والمعادن‬ ‫الفيتامينات‬ ‫من‬ ‫والعديد‬ ‫واأللياف‬ ‫للبروتين‬ ‫ممتاز‬ ‫مصدر‬ ‫وهي‬ ‫طرق‬ ‫بعدة‬ ‫تحضيره‬ ‫يمكن‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬.
‫نكهت‬ ‫منها‬ ‫ولكل‬ ، ‫المختلفة‬ ‫الفاصوليا‬ ‫أنواع‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬
‫الفاصوليا‬ ‫ًا‬‫ع‬‫شيو‬ ‫األكثر‬ ‫الفاصوليا‬ ‫أنواع‬ ‫بعض‬ ‫تشمل‬ .‫وقوامها‬ ‫الفريدة‬ ‫ها‬
‫ليما‬ ‫وفاصوليا‬ ‫البينتو‬ ‫وفاصوليا‬ ‫البحرية‬ ‫والفاصوليا‬ ‫والفاصوليا‬ ‫السوداء‬.
‫ًا‬‫ب‬‫وغال‬ ‫الالتينية‬ ‫أمريكا‬ ‫مطبخ‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫عنصر‬ ‫هي‬ ، ‫السوداء‬ ‫السلحفاة‬ ‫فاصوليا‬ ‫باسم‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫والمعروفة‬ ، ‫السوداء‬ ‫الفاصوليا‬
‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫ما‬
‫أنها‬ ‫كما‬ .‫ترابية‬ ‫ونكهة‬ ‫ناعم‬ ‫ملمس‬ ‫ولها‬ ‫نفاثة‬ ‫سوداء‬ ، ‫صغيرة‬ ‫إنها‬ .‫السوداء‬ ‫الفاصوليا‬ ‫وانتشالدا‬ ‫السوداء‬ ‫الفاصوليا‬ ‫حساء‬ ‫مثل‬ ‫أطباق‬
‫غنية‬
‫والبروتين‬ ‫لأللياف‬ ‫جيد‬ ‫ومصدر‬ ‫األكسدة‬ ‫بمضادات‬ ‫المعقدة‬ ‫والكربوهيدرات‬.
‫باس‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫والمعروفة‬ ، ‫الفاصوليا‬
‫لون‬ ‫ولها‬ ‫الكلى‬ ‫وشكل‬ ‫الحجم‬ ‫كبيرة‬ ‫وهي‬ .‫الفاصوليا‬ ‫من‬ ‫شائع‬ ‫آخر‬ ‫نوع‬ ‫هي‬ ، ‫الحمراء‬ ‫الفاصوليا‬ ‫م‬
‫واألر‬ ‫الحمراء‬ ‫والفاصوليا‬ ‫الحار‬ ‫الفلفل‬ ‫مثل‬ ‫أطباق‬ ‫في‬ ‫الفاصوليا‬ ‫تستخدم‬ ‫ما‬ ‫ًا‬‫ب‬‫غال‬ .‫كريمي‬ ‫وقوام‬ ، ً‫ال‬‫قلي‬ ‫حلوة‬ ‫نكهة‬ ‫لديهم‬ .‫محمر‬ ‫بني‬
.‫ز‬
‫والبروتينات‬ ‫لأللياف‬ ‫جيد‬ ‫مصدر‬ ‫أنها‬ ‫كما‬
‫المعقدة‬ ‫والكربوهيدرات‬
‫البحرية‬ ‫الفاصوليا‬
‫م‬ ‫أطباق‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫ما‬ ‫ًا‬‫ب‬‫غال‬ .‫كريمي‬ ‫وقوام‬ ‫خفيفة‬ ‫نكهة‬ ‫ولها‬ ، ‫بيضاء‬ ، ‫صغيرة‬ ، ‫الفاصوليا‬ ‫باسم‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫والمعروفة‬ ، ‫البحرية‬ ‫الفاصوليا‬
‫ثل‬
‫والبرو‬ ‫لأللياف‬ ‫جيد‬ ‫مصدر‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ .‫بوسطن‬ ‫في‬ ‫المخبوزة‬ ‫والفاصوليا‬ ‫البحرية‬ ‫الفاصوليا‬ ‫حساء‬
‫المعقدة‬ ‫والكربوهيدرات‬ ‫تينات‬ .
‫مثل‬ ‫أطباق‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫ما‬ ‫ًا‬‫ب‬‫وغال‬ ‫المكسيكي‬ ‫المطبخ‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫عنصر‬ ‫هي‬ ، ‫فريجول‬ ‫باسم‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫المعروفة‬ ، ‫البينتو‬ ‫حبوب‬ ‫الفاصوليا‬
‫والبروتينات‬ ‫لأللياف‬ ‫جيد‬ ‫مصدر‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ .‫معتدلة‬ ‫ترابية‬ ‫نكهة‬ ‫ولها‬ ‫ومرقط‬ ‫فاتح‬ ‫بني‬ ‫مظهر‬ ‫لها‬ .‫كارني‬ ‫كون‬ ‫الحار‬ ‫والفلفل‬ ‫المقلية‬
‫المعقدة‬ ‫والكربوهيدرات‬.
‫ليما‬ ‫حبوب‬
‫في‬ ‫استخدامها‬ ‫يتم‬ ‫ما‬ ‫ًا‬‫ب‬‫غال‬ .ً‫ال‬‫قلي‬ ‫حلوة‬ ‫ونكهة‬ ‫كريمي‬ ‫قوام‬ ‫ولها‬ ، ‫بيضاء‬ ، ‫الحجم‬ ‫كبيرة‬ ، ‫الزبدة‬ ‫حبوب‬ ‫باسم‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫والمعروفة‬ ،
‫المعقدة‬ ‫والكربوهيدرات‬ ‫والبروتينات‬ ‫لأللياف‬ ‫جيد‬ ‫مصدر‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ .‫ليما‬ ‫الفول‬ ‫وحساء‬ ‫سوكوتاش‬ ‫شوربة‬ ‫مثل‬ ‫أطباق‬
‫الفاصولياء‬ ‫فوائد‬

2. ‫إلى‬ ‫باإلضافة‬
‫على‬ ‫تحتوي‬ .‫الصحية‬ ‫الفوائد‬ ‫من‬ ‫متنوعة‬ ‫مجموعة‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫الفاصوليا‬ ‫تقدم‬ ، ‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫للعناصر‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫مصدر‬ ‫كونها‬
‫صحي‬ ‫غذائي‬ ‫نظام‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬ ‫إلى‬ ‫يتطلعون‬ ‫لمن‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫رائ‬ ‫ا‬ ً‫خيار‬ ‫يجعلها‬ ‫مما‬ ، ‫والكوليسترول‬ ‫الدهون‬ ‫من‬ ‫منخفضة‬ ‫نسبة‬.
‫عل‬ ‫يساعد‬ ‫مما‬ ، ‫باأللياف‬ ‫غنية‬ ‫الفاصوليا‬
‫بالشبع‬ ‫شعورك‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ .‫األمعاء‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫والحفاظ‬ ‫الهضم‬ ‫تنظيم‬ ‫ى‬
‫الوزن‬ ‫إنقاص‬ ‫إلى‬ ‫يتطلعون‬ ‫لمن‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫رائ‬ ‫ا‬ ً‫خيار‬ ‫يجعلها‬ ‫مما‬ ، ‫والرضا‬.
‫ال‬ ‫للبروتينات‬ ‫رائع‬ ‫بديل‬ ‫إنها‬ .‫وإصالحها‬ ‫العضالت‬ ‫لبناء‬ ‫مهم‬ ‫أمر‬ ‫وهو‬ ، ‫للبروتين‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫مصدر‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫الفاصوليا‬ ‫تعتبر‬
، ‫اللحوم‬ ‫على‬ ‫قائمة‬
‫والنباتيين‬ ‫للنباتيين‬ ‫ا‬ً‫ع‬‫رائ‬ ‫ا‬ ً‫خيار‬ ‫يجعلها‬ ‫مما‬.
‫الكيميائية‬ ‫والمواد‬ ‫األكسدة‬ ‫لمضادات‬ ‫ًا‬‫د‬‫جي‬ ‫ا‬ً‫مصدر‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫الفاصوليا‬ ‫تعد‬ ، ‫ا‬ ً‫أخير‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫حماية‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫والتي‬ ، ‫النباتية‬
‫العامة‬ ‫الصحة‬ ‫على‬ ‫للحفاظ‬ ‫الضرورية‬ ‫والمغنيسيوم‬ ‫والبوتاسيوم‬ ‫الحديد‬ ‫مثل‬ ‫مهمة‬ ‫معادن‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ .‫األمراض‬.
‫ال‬ ‫منخفضة‬ ‫فهي‬ .‫ومتوازن‬ ‫صحي‬ ‫غذائي‬ ‫نظام‬ ‫على‬ ‫للحفاظ‬ ‫ممتاز‬ ‫غذاء‬ ‫الفاصوليا‬ ، ‫باختصار‬
‫نسبة‬ ‫على‬ ‫وتحتوي‬ ، ‫والكوليسترول‬ ‫دهون‬
‫وم‬ ، ‫األطباق‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫في‬ ‫الدمج‬ ‫وسهلة‬ ‫ولذيذة‬ ‫االستخدامات‬ ‫متعددة‬ ‫إنها‬ .‫الهامة‬ ‫والمعادن‬ ‫والفيتامينات‬ ‫والبروتين‬ ‫األلياف‬ ‫من‬ ‫عالية‬
‫كل‬ ‫ع‬
‫وجباتك‬ ‫خطة‬ ‫إلى‬ ‫إضافتها‬ ‫في‬ ‫للتفكير‬ ‫داعي‬ ‫ال‬ ، ‫الفوائد‬ ‫هذه‬.
‫الفاصولياء‬ ‫عمل‬ ‫طريقة‬
‫طهي‬ ‫يمكن‬
‫الموقد‬ ‫على‬ ‫الفاصوليا‬ ‫لطهي‬ ‫بسيطة‬ ‫طريقة‬ ‫إليك‬ .‫المطلوب‬ ‫والقوام‬ ‫الفاصوليا‬ ‫نوع‬ ‫على‬ ‫ًا‬‫د‬‫اعتما‬ ، ‫طرق‬ ‫بعدة‬ ‫الفاصوليا‬ :
‫حطام‬ ‫أو‬ ‫صغيرة‬ ‫حجارة‬ ‫أي‬ ‫والتقط‬ ‫مصفاة‬ ‫في‬ ‫الفاصوليا‬ ‫اشطف‬.
‫بمقدار‬ ‫الحبوب‬ ‫لتغطية‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫كافية‬ ‫كمية‬ ‫مع‬ ‫كبير‬ ‫قدر‬ ‫في‬ ‫الليل‬ ‫طوال‬ ‫الفاصوليا‬ ‫نقع‬
2
‫بوصة‬
‫وقت‬ ‫تقليل‬ ‫في‬ ‫هذا‬ ‫سيساعد‬ .‫األقل‬ ‫على‬
‫الهضم‬ ‫سهلة‬ ‫الفاصوليا‬ ‫ويجعل‬ ‫الطهي‬.
‫المنقوعة‬ ‫الفاصوليا‬ ‫واشطف‬ ‫صفي‬.
‫ف‬ّ‫ف‬‫خ‬ُ‫ت‬ ‫ثم‬ ، ‫المزيج‬ ‫ُغلى‬‫ي‬ .‫العذب‬ ‫بالماء‬ ‫ونغطيها‬ ‫كبير‬ ‫قدر‬ ‫إلى‬ ‫الفاصوليا‬ ‫نضيف‬ ‫الحرارة‬ ‫حتى‬ ‫أو‬ ، ‫ساعة‬ 2-1 ‫لمدة‬ ‫خفيفة‬ ‫نار‬ ‫على‬ ‫ُترك‬‫ي‬‫و‬
‫ال‬ ‫أم‬ ‫نقعه‬ ‫تم‬ ‫قد‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫وما‬ ‫الفول‬ ‫نوع‬ ‫حسب‬ ‫الطهي‬ ‫وقت‬ ‫يختلف‬ .‫الفاصوليا‬ ‫تنضج‬.
‫والفلفل‬ ‫والملح‬ ‫والبصل‬ ‫الثوم‬ ‫مثل‬ ‫ا‬ً‫م‬‫طع‬ ‫أكثر‬ ‫لجعلها‬ ‫تحبها‬ ‫مكونات‬ ‫أي‬ ‫إضافة‬ ‫يمكنك‬ .‫الرغبة‬ ‫حسب‬ ‫وتبليها‬ ‫المطبوخة‬ ‫الفاصوليا‬ ‫صفي‬
‫اضافة‬ ‫ويمكن‬ ‫واألعشاب‬ ‫العدس‬ .
‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫الوقت‬ ‫سيقلل‬ ‫مما‬ ‫بطيء‬ ‫طباخ‬ ‫أو‬ ‫ضغط‬ ‫طنجرة‬ ‫في‬ ‫طهيها‬ ‫يمكنك‬ ، ‫ذلك‬ ‫من‬ ً‫ال‬‫بد‬.