Dokumen tersebut merangkum tentang biomembran, yang merupakan selaput tipis yang terdapat dalam makhluk hidup dan bersifat semipermeabel. Biomembran terdiri atas lipid, protein, dan karbohidrat yang berfungsi sebagai pembatas fisik sel serta mengatur transportasi molekul keluar masuk sel.
1. BIOMEMBRAN Oleh :
Kelompok 4
Hadijah putriani (F1C1 14 072)
Imron hadi prayugo (F1C1 14 038)
Maghvira jihan hayati kongen (F1C1 14 106)
Sitti rahmaniar (F1C1 14 020)
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2016
3. Definisi Biomembran
BIOMEMBRAN
Bio = hidup
Membran = selaput
tipis
Biomembran merupakan selaput tipis yang terdapat dalam makhluk
hidup yang bersifat semipermeabel.
Biomembran mempunyai susunan yang terdiri dari lipid, protein, juga
karbohidrat.
4. Klasifikasi
• Tempat
ditemukan
• Sifat
• Penyusun
Biomembran
• Dalam tubuh
mahkluk
hidup
• Semi
permeabel
• Lipid, protein
dan
karbohidrat
Membran biasa
• Disintesis
• Permeabel
• Polimer
seperti
selulosa
Perbedaan Biomembran dan Membran biasa
5. L I P I D
Phospholipids Cholesterol Glycolipids
KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
10. KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein Integral
Protein integral adalah protein transmembran dengan daerah
hidrofobik membentang sepanjang interior hidrofobik membran
tersebut. Daerah hidrofobik protein integral terdiri atas satu atau
lebih rentangan asam amino nonpolar, yang biasanya tergulung
menjadi heliks-a. Bagian yang hidrofilik berada pada kedua sisi
yang aqueous.
11. KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein Integral
Protein integral merupakan protein yang terikat kuat pada
membran, dan hanya dapat dipisahkan jika ikatan hidrogen
diantara masing-masing komponen
membran telah terputus
12. KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Protein periferal
Protein periferal terikat lebih lemah pada salah satu
sisi permukaan membran dan dapat dilepaskan dengan
larutan garam encer atau dengan deterjen.
13. KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN
Karbohidrat
Karbohidrat pada
membran biasanya
berbentuk
oligosakarida
Beberapa oligosakarida
secara kovalen terikat dengan
lipid
(membentuk glikolipid) dan
sebagian besar terikat secara
kovalen dengan protein
(membentuk glikoprotein)
Molekul dan lokasi yang beragam pada
permukaan sel membuat oligosakarida
dapat berfungsi sebagai penanda yang
membedakan sel yang satu dengan
yang lainnya
14. FUNGSI BIOMEMBRAN
• Media penghantar
sinyal kimia ataupun
energi dari satu bagian
ke bagian yang lain
• Mempersiapkan
lingkungan yang baik
untuk berlangsungnya
proses biokimia
• Transport molekul,
baik kedalam keluar
sel maupun antar
kompartemen sel
• Pembatas fisik sel atau
organel-organel yang
dapat
mempertahankan
bentuk dan
kompartemen sel
1 2
34
15. Transport molekul, baik kedalam keluar sel maupun antar
kompartemen sel
• membran mengatur molekul dan ion yang bisa keluar dan masuk sel sehingga
substansi-substansi tersebut tidak dapat melintas secara sembarangan
• Sel tersebut dapat mengambil berbagai macam molekul dan ion kecil dan menolak
yang lainnya
• Molekul yang dapat melintasi bilayer lipid dengan cepat adalah molekul kecil, larut
dalam lipid, hidrofobik, dan nonpolar
• Molekul hidrofobik seperti hidrokarbon, CO2, dan O2 dapat larut dalam membran
dan melintasinya dengan mudah
• Molekul sangat kecil yang polar tetapi tidak bermuatan juga dapat melewati
membran dengan lebih lambat. Contohnya ialah air, urea,gliserol, dan etanol
• . Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang
lebih besar seperti glukosa dan sukrosa. Bilayer ini relatif tidak permeabel terhadap
ion, sekalipun ion-ion kecil seperti H+, K+, dan Na+.
16. Ada dua mekanisme
transpor berdasarkan
jumlah molekul yang
melintasi membran
uniport (transpor
satu molekul)
co-
transport (transpo
r dua molekul)
antiport (kedua molekul
ditranspor dengan arah
berlawanan), misalnya pompa
Na-K
Berdasarkan dua arah
molekul yang
ditranspor dibagi
menjadi symport (dua
molekul ditranspor
dengan arah yang
sama), contoh:
glukosa dan Na+
Oligosakarida yang terdiri dari 2 molekul disebut disakarida
disakarida merupakan karbohidrat yang terbentuk dari dua molekul monosakarida yang berikatan melalui gugus -OH dengan melepaskan molekul air. Contoh dari disakarida adalah sukrosa, laktosa, dan maltosa.
