2. BioKimia
• Webster’s dictionary : Bios = “hidup”(Yunani), “Kimia
mahluk hidup; Kimia yang terjadi dan menjadi ciri
kehidupan.”
• WebNet dictionary : “Biokimia adalah kimia dari bahan-
bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh
mahluk hidup; sebagai upaya untuk memahami proses
kehidupan dari sisi kimia.“
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
3. Perkembangan yang menyebabkan biokimia diakui
sebagai ilmu yang berdiri
• Pengakuan atas sistem multi enzim yang bertindak sebagai
katalitis pada jalur metabolisme.
• Bahwa selama proses metabolisme terjadi perpindahan energi
dalam sel hidup.
• Bahwa sifat turun menurun merupakan suatu proses biologi
yang dapat diterangkan secara molekuler.
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
4. Tujuan BioKimia
• Menentukan apakah kumpulan molekul/senyawa yang
terdapat dalam jasad hidup setelah saling
mengadakan interaksi dapat membentuk, memelihara
dan mempertahankan status hidupnya.
• Mempelajari proses transformasi serta fungsi senyawa
yang diproduksi dalam sistem biologis sesuai dengan
aktivitas kehidupan.
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
5. Makromolekul
• Sebuah molekul yang berukuran besar atau
dikenal dengan polimer yaitu kumpulan dari
beberapa monomer yang berikatan.
Makromolekul
1. Protein
2. Lipid
3. Karbohidrat
4. Asam Nukleat
7. Protein
• Protein merupakan molekul yang sangat besar-
atau makrobiopolimer- yang tersusun dari
monomer yang disebut asam amino.
Makromolekul
1. Protein
2. Lipid
3. Karbohidrat
4. Asam Nukleat
Peptide Bond Formation: Condensation Reaction
8. Lipid
• Lipid biasanya terbentuk dari satu molekul gliserol yang
bergabung dengan molekul lain. Di trigliserida, ada satu mol
gliserol dan tiga molekul asam lemak.
Makromolekul
1. Protein
2. Lipid
3. Karbohidrat
4. Asam Nukleat
Lipid
9. Karbohidrat
• Karbohidrat tersusun dari monomer yang
disebut sebagai monosakarida
Glukosa
(C6H12O6)
Fruktosa
(C6H12O6)
Sukrosa
Makromolekul
1. Protein
2. Lipid
3. Karbohidrat
4. Asam Nukleat
10. Asam Nukleat
Asam nukleat adalah molekul yang membentuk DNA,
substansi yang sangat penting yang digunakan oleh semua
organisme seluler untuk menyimpan informasi genetikMakromolekul
Mikromolekul
Biomolekul dan
Bidang Lain
Biokimia
Fungsi Biomolekul
dalam Sel
11. • Unit fungsional terkecil dari
makromolekul atau biasa kita
sebut dengan monomer.
1. Mineral
2. Vitamin
3. Monomer
Mikromolekul
Makromolekul
Mikromolekul
Biomolekul dan
Bidang Lain
Biokimia
Fungsi Biomolekul
dalam Sel
12. Biomolekul dan Bidang Lain
Biokimia
Biomolekul
• Protein
• Lipid
• Karbohidrat
• Vitamin
• Mineral
• Enzim
• Hormon
Bidang Lain
• Sandi genetik (DNA, RNA)
• Sintesis protein
• Angkutan membran sel
• Transduksi sinyal
Makromolekul
Mikromolekul
Biomolekul dan
Bidang Lain
Biokimia
Fungsi Biomolekul
dalam Sel
13. Fungsi Biomolekul dalam Sel
• Protein sebagai enzim, alat transpor, antibodi,
hormon dan pembentuk membran;
• Karbohidrat sebagai sumber energi, komponen
pembentuk membran dan dinding sel;
• Lipid sebagai sumber energi, hormon, dan
pembentuk sel;
• Asam nukleat sebagai faktor genetika, koenzim,
pembawa energi, dan pengatur biosintesis protein.
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
14. Perkembangan BioKimia
• Penemuan pertama molekul enzim, diastase, pada
tahun 1833 oleh Anselme Payen.
• Dikemukakan 1903 oleh Karl Neuber, seorang kimiawan Jerman.
• Berkembang sejak pertengahan abad ke-20, dengan
ditemukannya teknik-teknik baru seperti kromatografi, difraksi
sinar X, elektroforesis, RMI (nuclear magnetic resonance,
NMR), pelabelan radioisotop, mikroskop elektron, dan
simulasi dinamika molekular.
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
15. • Pada tahun 1950-an, James D. Watson, Francis Crick, Rosalind Franklin,
dan Maurice Wilkins menemukan bagaimana struktur DNA dan
mencoba mencari hubungannya dengan transfer informasi genetik
• Pada tahun 1958, George Beadle dan Edward Tatum berhasil
memenangkan Hadiah Nobel akibat penelitian mereka mengenai
jamur yang menunjukkan bahwa satu gen memproduksi satu enzim
• Pada tahun 1988, Colin Pitchfork adalah orang pertama yang terbukti
melakukan tindak kriminal melalui bukti DNA
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
16. AWAL KEHIDUPAN
Kehidupan dimulai ± 3,8 milar tahun lalu, yaitu sekitar
750 milyar tahun sesudah bumi terbentuk.
Keadaan bumi saat itu tidak stabil dengan banyaknya
bencana bencana yang sering terjadi.
Kandungan atmosfer bumi saat itu yaitu O2 yang sangat
sedikit dan gas gas lainnya (CO2, N2, H2, H2S, dan CO2).
Gas gas tersebut bersifat sebagai sebagai reduktor dan
membentuk molekul molekul organik secara spontan.
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
17. SETELAH TERBENTUK MOLEKUL
Molekul organik akan mengalami polimerisasi atau
agregasi dengan molekul lain dan membentuk
makromolekul.
Makromolekul mereplikasi diri.
RNA RNA baru Tonggak
(Awal mula kehidupan)
RNA dipercaya merupakan molekul pertama yang
dapat mereplikasi diri dan memperlihatkan aktifitas
kehidupan paling primitif, serta distribusi informasi
genetik yang pertama.
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
Perkembangan
Makhluk Hidup
18. SETELAH DITEMUKAN RNA
RNA bergabung dengan fosfolipid dan membentuk
struktur misel (molekul amfifatik).
Fosfolipid menjadi komponen dasar sistem membran -
membran plasma pada prokariota, eukariota dan
organel spesifik pada eukariota.
RNA yang diselubungi fosfolipid dapat mereplikasi diri
dan bertranslasi membentuk protein-protein untuk
menunjang aktifitas hidup & evolusi sesudahnya
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
19. Manfaat Ilmu BioKimia
• Mempermudah dalam mempelajari ilmu - ilmu
dasar yang lain seperti genetika, fisiologi,
farmakologi
• Mempermudah pemahaman terhadap proses-
proses terjadinya penyakit (patofisiologi
dan patogenesis)
• Sebagai dasar terapi rasional
BioKimia
Tujuan Biokimia
Biomolekul
Manfaat Ilmu
Biokimia
Perkembangan
Biokimia
20.
21. • Protein merupakan polimer asam-asam amino, karbohidrat merupakan
polimer monosakarida, asam nukleat merupakan polimer mononukleatida.
Monomer lipid ada bermacam-macam, bergantung pada jenis lipidnya,
diantaranya asam lemak, kolin, etanolamin, serin dan lain-lain.
• Biomolekul mempunyai fungsi tertentu dalam sel, misalnya:
• protein sebagai enzim, alat transpor, antibodi, hormon dan pembentuk
membran;
• karbohidrat sebagai sumber energi, komponen pembentuk membran dan
dinding sel;
• lipid sebagai sumber energi, hormon, dan pembentuk sel;
• asam nukleat sebagai faktor genetika, koenzim, pembawa energi, dan
pengatur biosintesis protein.