Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty kinh doanh ăn uống Phú Thiên Quán.docx

Dịch vụ viết thuê đề tài – KB Zalo/Tele 0917.193.864 – luanvantrust.com
Kham thảo miễn phí – Kết bạn Zalo/Tele mình 0917.193.864
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY TNHH PHÚ
THIÊN QUÁN
Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Chuyên ngành: MARKETING
Giảng viên hướng dẫn : ThS.NGÔ NGỌC CƯƠNG
Sinh viên thực hiện : ĐINH THUỲ TRANG
MSSV: 1511141588 Lớp: 15DQT14
TP.HCM
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

LỜI CẢM ƠN
Sau 2 tháng thực tập vừa qua là 2 tháng trọn vẹn nhất trong quãng đời sinh viên
của em. Việc được tiếp thu những bài giảng quý báu của thầy cô, được biết đến nhiều
kiến thức chuyên môn và cả những đạo đức nghề nghiệp mà thầy cô truyền tải trong
bài giảng. Cùng với đó là 2 tháng thực tập tại Công ty TNHH PHÚ THIÊN QUÁN là
quãng thời gian quý báu để em có thể vận dụng những kiến thức mà thầy cô đã truyền
dạy cho em trong suốt 4 năm vừa qua, em đã được các anh chị trong công ty TNHH
PHÚ THIÊN QUÁN chia sẻ những kinh nghiệm quý báu để e có thể thực hành những
kiến thức đã học vào ngành nghề của mình một cách thành thạo và nhanh chóng.
Em muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến toàn thể quý thầy cô trong BGH
trường ĐH CÔNG NGHỆ TP.HCM các thầy cô đã giảng dạy môn học và đặc biệt là
cô NGUYỄN NGỌC CƯƠNG đã hướng dẫn luận án tốt nghiệp cho em, để em có thể
hoàn thành xuất sắc nhất báo cáo thực tập và luận án tốt nghiệp.
Em xin chân thành cảm ơn đến quý Công ty TNHH PHÚ THIÊN QUÁN đã tạo
cơ hội cho em được thử sức, thực tập một cách bài bàn nhất những kiến thức em đã
được học và vận dụng vào thực tế. Em xin gửi lời cảm ơn đến anh……….., phụ trách
quản lý em trong suốt thời gian thực tập và toàn thể các anh chị trong công ty đã giúp
đỡ em trong thời gian vừa qua.
Em mong sau khi hoàn thành báo cáo thực tập và luận án tốt nghiệp em sẽ có thể
bước ra xã hội và làm việc đúng ngành nghề và không ngừng phát triển hoàn thiện
bản thân.
Trong thời gian thực tập vừa qua không thể tránh khỏi những sai sót, em mong thầy cô
cũng như quý công ty có thể bỏ qua cho em.
Em xin chân thành cảm ơn!
I

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
-----------
NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Họ và tên sinh viên: ĐINH THUỲ TRANG
MSSV : 1511141588
Khoá : 15
Lớp : 15DQT14
Tên đề tài : QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY
TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
1.Thời gian thực tập:
13/07/2020-06/09/2020.................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
………………………………………………………………………………………...
2. Bộ phận thực tập:
Phòng tuyển dụng
.......................................................................................................................................
………………………………………………………………………………………...
3.Tinh thần trách nhiệm với công việc và ý thức chấp hành kỷ luật
………………………………………………………………………………………..
.……………………………………………………………………………………….
.......................................................................................................................................
4.Kết quả thực tập đề tài
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
………………………………………………………………………………………...
5.Nhận xét chung:
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Đơn vị thực tập

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
-------------
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
Họ và tên sinh viên: ĐINH THUỲ TRANG
MSSV : 1511141588
Khoá : 15
Lớp : 1511141588
Tên đề tài : QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY
TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
1. Thời gian thực tập:
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
2. Bộ phận thực tập:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
3. Nhận xét chung:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
Giảng viên hướng dẫn
II

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU………………………………………………………………………
Lý do chọn đề tài…………………………………………………………………...
Kết cấu đề tài……………………………………………………………………….
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
1.1 Tổng quan về công ty…………………………………………………………..
1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty……………………………………………
1.3 Cơ cấu tổ chức………………………………………………………………….
1.4 Khái quát trung về tình hình tuyển dụng của công ty…………………………
1.5 Giới thiệu bộ phận – công việc thực tập……………………………………….
Tóm tắt chương 1
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CỦA CÔNG TY
2.1 Quy trình tuyển dụng…………………………………………………………..
2.2 Nguồn tuyển dụng……………………………………………………………..
2.3 Kết quả tuyển dụng trong giai đoạn 2016-2019………………………………
2.4 Nhận xét……………………………………………………………………….
Tóm tắt chương 2

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ……………………………………..
3.1 Định hướng phát triển công ty………………………………………………..
3.2 Một số giải pháp đề xuất……………………………………………………...
3.3 Một số kiến nghị………………………………………………………………
KẾT LUẬN………………………………………………………………………
Tài liệu tham khảo
III

DANH MỤC CÁC BẢNG SỬ DỤNG
Bảng 1.1: Bảng kế hoạch tuyển dụng năm 2020
Bảng 1.2: Bảng phân tích tình hình tuyển dụng
Bảng 1.3: Bảng thống kê độ tuổi nhân viên
Bảng 1.4: Bảng so sánh thời gian lao động giữa nhân viên thường và nhân viên có
chức vụ khác
Bảng 2.1 Quy trình tuyển dụng của CÔNG TY TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
Bảng 2.2 Tổng doanh thu qua các năm 2017 - 2019
IV

DANH MỤC BIỂU ĐỒ SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1.1: Sơ đồ bộ máy công ty
Sơ đồ 1.2: Sơ đồ tổ chức phòng kinh doanh
Sơ đồ 1.3: Sơ đồ tổ chức phòng tổ chức nhân sự
Sơ đồ 1.4: Sơ đồ phòng tổ chức kế toán
VI

LỜI MỜ ĐẦU
Trong quá trình phát triển và cạnh tranh gay gắt hiện nay, các doanh nghiệp nói
chung và các doanh nghiệp Việt Nam nói riêng thì các nguồn nhân lực là yếu tố quan
trọng cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Do đó phải biết phát huy nguồn
lực của mình mới có thể bảo đảm cho sự tồn tại và phát triển lâu dài. Một trong những
nguồn lực quan trọng và cần thiết nhất của một doanh nghiệp đó là nguồn nhân lực
nhân sự - nguồn lực con người. Tất cả mọi hoạt động của một doanh nghiệp đều qa tay
con người, của những nhà quản trị, của các công nhân. Do vậy, nếu phát huy tốt nguồn
nhân lực này thì sẽ là một lợi thế rẩt lớn của doanh nghiệp trên thương trường.
Tuy nhiên không phải doanh nghiệp nào củng biết tìm kiếm, sử dụng và biết khai
thác nguồn lực này có hiệu quả nhất là đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Vì vậy, để
nâng cao hiệu quả trong quá trình hoạt động kinh doanh, để nâng cao chất lượng trong
công tác quản trị nhân sự, công tác tuyển dụng nhân sự ‘ đầu vào’’ để có nguồn nhân
lực có trình độ chuyên môn cao, có đạo đức,…phải được đặt lên hang đầu.
Là một sinh viên khoa Quản Trị Kinh Doanh, trước thực trạng trên, em mạnh
dạng đi sâu nghiên cứu đề tài: ‘’ Quy trình tuyển dụng nhân sự tại công ty TNHH PHÚ
THIÊN QUÁN’’
Kết cấu đề tài gồm có 03 chương:
Chương1: Giới thiệu chung về công ty TNHH Phú Thiên Quán
Chương 2: Phân tích thực trạng quy trình tuyển dụng công ty
Chương 3: Giải pháp vè kiến nghị
1

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
1.1 Tổng quan về công ty:
Tên công ty: CÔNG TY TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
Tên giao dịch: PHU THIEN QUAN COMPANY LIMITED
Địa chỉ: 52 Nguyễn Thị Nhung, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố
Hồ Chí Minh
Điện Thoại: 028.38364725
Ngày thành lập: 29/12/2010
Vốn điều lệ: 50.000.000.000 VNĐ
1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty
1.2.1 Chức năng
Chức năng chính của nhà hàng kinh doanh thức ăn, đồ uống và phục vụ nhu cầu
ăn uống của khách hàng . Đây là hoạt động có vai trò quan trọng không thể thiếu trong
kinh doanh nhà hàng đảm bảo thỏa mãn tối ưu nhu cầu cấp thiết của khách du lịch
hiện nay, đó là không chỉ “ăn no – mặc ấm” mà là “ăn ngon – mặc đẹp”Ngoài ra, nhà
hàng còn chịu trách nhiệm về ăn uống cho nhân viên tại nhà hàng và cung cấp các dịch
vụ bổ sung như: tổ chức tiệc, buffet cho hội thảo, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách.
2

1.2.2 Nhiệm vụ
- Phát triền nhà hàng kinh doanh ăn uống chính là nơi hội tụ dòng tộc và giao lưu
các cộng đồng dân cư nhằm tăng cường tình đoàn kết hữu nghị giữa các dân
tộc.
- Một trong những nhu cầu quan trọng của khách du lịch thực hiện các chuyến đi
là thưởng thức các món ăn đặc sản dân tộc nơi đến. Nhà hàng sẽ thỏa mãn nhu
cầu này.
- Phát triển nhà hàng góp phần khai thác mọi tiềm năng của địa phương vào kinh
doanh, đẩy nhanh nhịp độ tăng trưởng kinh tế ở địa phương.
- Thúc đẩy sản xuất ở địa phương phát triển, đặc biệt sản xuất nông nghiệp.
- Tạo cơ hội cho người lao động ở địa phương có việc làm và tăng thu nhập dân
cư ở địa phương.
1.3 Cơ cấu tổ chức
Cơ cấu tổ chức của công ty được thiết lập theo mô hình chỉ đạo trực tuyến, nghĩa
là mối quan hệ giữa các nhân viên trong tổ chức thực hiện theo một đường thẳng ( sơ
đồ 1.1).
Người thực hiện chỉ nhận và thi hành mệnh lệnh của người phụ trách cấp trên trực
tiếp.
Người phụ trách chịu hoàn toàn trách nhiệm và kết quả công việc của người dưới
cấp quyền. Cơ cấu này tăng cường trách nhiệm cá nhân, tránh tình trạng người thừa
hành phải thi hành những mệnh lệnh, chỉ thị khác nhau thậm chí mâu thuẩn nhau
của người phụ trách
3

SƠ ĐỒ 1.1: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY
4
Chủ tịch HĐTV
Thành viên HĐQT Giám đốc Thành viên HĐQT
Phòng TCNS
Phó Giám Đốc
Phòng kế toán
Phòng kinh doanh
Kho hàng
Đội xe

Bộ máy lãnh đạo của công ty bao gồm: Hội đồng thành viên gồm 3 người, trong đó có
2 thành viên và 1 là chủ tịch HĐQT kiêm giám đốc và 1 người là phó giám đốc công
ty. Việc xây dựng hệ thống theo mô hình này giúp cho người quản lý giải quyết công
việc được nhanh chóng, linh động, ít tốn kém chi phí và kiểm tra dễ dàng. Tuy nhiên
cơ cấu này có nhược điểm là đòi hỏi người quản lý phải có kiến thức toàn diện, nếu
khối lượng công việc lớn thường làm cho họ bị quá tải.
1.3.1 Tổ chức nhân sự các Phòng/ Ban trong Công ty
1.3.1.2 Tổ chức Phòng Kinh Doanh
SƠ ĐỒ 1.2: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC PHÒNG KINH DOANH
5
Phó Giám đốc
Kinh doanh
Trưởng phòng
Kinh doanh
Bộ phận Kinh
doanh
Giao nhận
Bộ phận kho
hàng

1.3.1.3 Chức năng
- Tham mưu cho ban giám đốc về chính sách kinh doanh
- Triển khai thực hiện công tác kinh doanh toàn công ty
1.3.1.4 Nhiệm vụ
- Xây đựng, triển khai và thực tế kế hoạch kinh doanh theo quý năm.
Xây dựng kế hoạch mua, chọn nhà cung ứng thiết lập hợp đồng mua bán, theo dõi
đôn đốc nhà cung ứng giao hang đúng hẹn đáp ứng lịch giao hang của công ty.
- Lập kế hoạch và thực hiện phân phối hàng hoá, vật tư theo đơn, lịch xuất hang
chuyển giao cho bộ phận kho, bộ phận liên quan thực hiện.
- Theo dõi, kiểm tra, đôn đốc và thu hồi, thanh toán các khoản nợ.
- Lập báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh tháng, quý, 6 tháng cả năm và theo yêu
cầu của ban giám đốc công ty.
- Bảo đảm bí mật các thông tin kinh doanh đối với những người có trách nhiệm để
tránh thiệt hại cho hoạt động kinh doanh của công ty.
1.3.1.5 Tổ chức phòng tổ chức nhân sự
SƠ ĐỒ 1.3: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC PHÒNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ
6
Trưởng phòng
TCNS
Nhân sự Hành Chính

1.3.2.1 Chức năng:
Tham mưu và thực hiện công tác quản trị hành chánh và nhân sự toàn công ty.
1.3.2.2 Nhiệm vụ:
- Nhân sự:
. Tuyển dụng đào tạo, phân công và đánh giá nhân sự theo định hướng phát triển của
công ty.
. Tổ chức, theo dõi hồ sơ của toàn bộ CBNV của Công ty, bao gồm: hồ sơ nhân sự,
hợp đồng lao động BHXH, BHYT…..
. Giải quyết các chế độ chính sách đối với người lao động
. Tiếp nhận và quản lý nhân sự thực tập.
- Hành chánh:
. Tiếp nhận, xử lý quản lý thông tin ( trao đổi trực tiếp, email, điện thoại ) đến công ty
thông qua Phòng.
. Phát hành và lưu chuyển các công văn đến và đi của Công ty.
. Vệ sinh, an toàn tài sản và an ninh tại trụ sở công ty.
. Quản lý thực hiện các hồ sơ pháp lý Công ty
. Quản lý và sử dụng con dấu theo quy đinh.
. Quản lý cơ sở vật chất tại trụ sở công.
. Mua và quản lý văn phòng phẩm, thiết bị văn phòng.
. Chăm lo đời sống CBNV
. Thực hiện các công việc giao tế theo chỉ đạo ban Giám Đốc.
7

1.3.2 Tổ chức Phòng kế toán
SƠ ĐỒ 1.4: SƠ ĐỒ PHÒNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN
1.3.2.1 Chức năng
- Thám mưu và thực hiện công tác quản trị tài chính – kế toán
1.3.2.2 Nhiệm vụ
- Tổ chức quản lý và điều hành bộ máy kế toán toàn công ty
- Thu nhập, ghi chép kịp thời, xử lý thông tin, số liệu kế toán theo đối tượng và
nội dung công việc kế toán, theo chuẩn mực và chế độ kế toán.
- Thực hiện và kiểm tra việc hạch toán kế toán đúng theo quy định công ty và
chế độ kế toán .
- Cung cấp thông tin, số liệu kế toán cho việc điều hành hoạt động sản xuất kinh
doanh và cho các cơ quan hũu quan theo quy định.
- Xây dựng, triển khai và thực hiện kế boạch tài chính toàn công ty.
- Lập và nộp báo cáo tài chính, báo cáo thuế kịp thời theo quy định hiện hành của
công ty, của nhà nước.
- Phân tích báo cáo tài chính và các hoạt động kinh tế theo nhu cầu quản trị.
8
Kế toán trưởng
Kế toán viên
Kế toán tổng hợp Thủ quỹ

- Kiểm tra giám sát: các khoản thu chi tài chính các nghĩa vụ thu nộp thanh toán
nợ kiểm tra việc quản lý sử dụng tài sản và nguồn hình thành tài sản, phát hiện
và ngăn ngừa kịp thời những hiện tượng lãng phí, vi phạm quy chế, các hành vi
vi phạm pháp luật về tài chính kế toán.
- Theo dõi, giám sát, đánh giá hiệu quả các dự án đầu tư, hợp tác kinh doanh
- Lưu trữ hồ sơ, chứng từ, sổ sách kế toán theo quy định.
1.4 Khái quát chung về tình hình tuyển dụng của công ty
1.4.1 Tình hình tuyển dụng:
BẢNG 1.1 BẢNG KẾ HOẠCH TUYỂN DỤNG NĂM 2020
S
T
T
PHÒNG SỐ
LƯỢNG
NGHIỆP
VỤ
TRÌNH DỘ
GHI
CHÚ
ĐẠI
HỌC
CAO
ĐẲNG
NGOẠI
NGỮ
VI
TÍNH
1 Kinh
doanh
30
Quản trị
Kinh
Doanh
X X B B
Tiêu chuẩn
- Giỏi nghiệp vụ, có kinh
nghiệm
- Sử dụng thành thạo vi tính
Qua bảng 1.4 bảng kế boạch tuyển dụng nhân sự nêu trên chỉ là một bảng kế hoạch
chung chung vì thiếu thông tin một cách trầm trọng. Bảng kế hoạch không đề cập
đến các vấn đề sau:
- Vị trí chức danh tuyển dụng
- Giới tính
- Thời điểm đăng tuyển
- Thời hạn tuyển dụng
9
- lý do tuyển dụng

- Phương tiện tuyển dụng
- Kinh phí tuyển
- Các tiêu chuẩn tuyển dụng quá sơ sài
Chúng ta có thể thấy rõ rằng công ty hoàn toàn không có kế hoạch tuyển dụng chi
tiết, bảng kế hoạch làm đề cho có mà thôi. Vì thế khi công ty có nhu cầu tuyển
dụng thì nhân sự ra vào công ty luôn biến động, lúc nào củng tư thế tuyển và tuyển
cho đủ số lượng mà không để ý tới khả năng thực sự của nhân viên dự tuyển.
BẢNG 1.2 BẢNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TUYỂN DỤNG
DVT: Người
PHÒNG/ BAN
Thời gian đến
Tăng (+)
Giảm(-)
31/12/2018 31/12/19
Tổng Nam Nữ Tổng
Ban giám đốc 3 2 2 4 +1
Phòng kinh doanh 25 27 18 45 +20
Phòng TCNS 5 2 3 5 0
Phòng kế toán 8 4 4 8 +/-2
Tổng cộng 41 35 27 68 +21
Tỷ lệ 2018/2019 62/41 151,22 %
Bảng 1.4.1 cho thấy tổng số lao động công ty tính đến 31/12/2019 là 62 người, tang 21
người, chiếm 51,22% só với năm 2019. Trong đó, số nhân viên nam là 35, chiếm
56,45% và nữ là 28, chiếm 45,55%. Số nhân viên giảm là do một người xin nghĩ việc
và một người nghĩ thai sản. Hai nhân viên này nghĩ việc không báo trước cho lãnh đạo
công ty vì thế cả phòng kế toán và phòng tổ chức nhân sự hoàn toàn bị động. Số nhân
viên mới được bổ sung cho phòng kinh doanh.
10

BẢNG 1.3: BẢNG THỐNG KÊ ĐỘ TUỔI NHÂN VIÊN
DVT: Tuổi
STT ĐỘ TUỔI TỔNG SỐ
Trong đó
Nam Nữ
01 Dưới 25 5 3 2
02 Từ 25 đến 35 44 24 20
03 Từ 36 đến 50 13 8 5
Bảng thống kê độ tuổi 1.3 trên đây thể hiện lực lượng lao động của công ty đang trong
độ tuổi trẻ, và trạng thái vững vàng, chin chắn, khả năng hoàn toàn thành công việc
cao. Số lượng nhân viên 25 đến 35 chiếm đa số, cho thấy họ có tri thức, sức khoẻ và
nhiệt huyết muốn chứng tỏ mình. Tuy nhiên họ còn thiếu kinh nghiệm và dễ thay đổi
công việc khi có nơi khác có mức lương và khả năng thăng tiến nhanh hơn. Độ tuổi từ
36 đến 50 chiếm số lượng đáng kể, họ là những người có kinh nghiệm và nghị luẹc
phấn đấu để thăng tiến trong nghề nghiệp và tìm kiếm địa vị.
11

BẢNG 1.4: BẢNG SO SÁNH THỜI GIAN LAO ĐỘNG GIỮA NHÂN VIÊN
THƯỜNG VÀ NHÂN VIÊN CÓ CHỨC VỤ KHÁC
Thời gian lao động
Tỷ lệ ( %)
Không xác định Thời hạn xác
định
Nhân viên 15 31 163,16
Nhân viên khác 4 12 63,16
Tổng cộng 19 43 226,32
Qua bảng 1.4.3 So sánh thời hạn lao động giữ nhân viên thường và nhân viên có chức
vụ khác trên đây ta thấy số nhân viên ký hợp đồng lao động lao động có thời hạn khá
nhiều, chiếm 226,32%. Họ thường là nhân viên làm các công việc kinh doanh, lái xe,
bảo vệ đang trong thời kì thử thách công việc. Ta có thể nhận thấy, công ty Phú Thiên
Quán khá trân trọng việc sử dụng nhân viên lâu dài. Theo cách này, công ty có thể
kiểm tra nhân viên trước rồi mới ký hợp đồng lao động. Tuy nhiên, nó cũng làm cho
tình hình nhân sự bị sáo trộn và có tác động không tích cực đến tâm lý người lao động
do luôn thay đổi. Do đó, nhân viên có thể họ không bỏ hết sức lực, sự nhiệt tình củng
n hư tâm huyết đối với công việc của chính họ và hơn cả là công ty.
Số nhân viên có thờn hạn hợp đồng không xác định thường là nhân viên có địa vị và
thâm niên của công ty. Họ là những thân tín của hội đồng thành viên nên không có sự
thay đổi, trừ trường hợp bất khả kháng
12

1.5Giới thiệu bộ phận – công việc thực tập
- Giới thiệu bộ phận tuyển dụng:
Con người là một trong những tài nguyên quan trọng bậc nhất của mọi tổ chức doanh
nghiệp. Cùng với vốn, lao động là yếu tố đầu vào cơ bản cho bất kỳ quá trình sản xuất
kinh doanh nào. Ngoài ra, con người cũng có hành vi và tâm lý phức tạp bậc nhất chứ
không phải là những cỗ máy được lập trình sẵn và dễ dàng kiểm soát. Vì vậy việc
chiêu mộ nhân tài để củng cố cho đội ngũ lao động của công ty; quản lý con người để
đảm bảo cho mỗi cá nhân cảm thấy hài lòng với quyền lợi của mình, thấy thoải mái
nhất ở nơi làm việc cũng như phối hợp làm việc với nhau hiệu quả là mục tiêu cuối
cùng của phòng tuyển dụng
Công việc thực tập gồm có:
- Tham gia tuyển dụng
- Đăng bài
- Viết hồ sơ tuyển dụng
- Thu nhận và xử lý hồ sơ
13

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG QUY TRÌNH TUYỂN DỤNG
NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY
2.1 Quy trình tuyển dụng
Bảng 2.1 Quy trình tuyển dụng của CÔNG TY TNHH PHÚ THIÊN QUÁN
Quy trình tuyển dụng nhân sự gồm 10 bước sau:
♦ Bước 1: Chuẩn bị tuyển dụng
Đây là giai đoạn đầu tiên trong quy trình tuyển dụng nhân sự. Muốn tuyển chọn
được những ứng viên có chất lượng, phù hợp với vị trí công việc, nhà tuyển dụng cần
phải chuẩn bị thật kỹ các công việc như:
 Lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự: thành lập ban tuyển dụng, thời hạn, kinh
phí…
 Xem xét, tìm hiểu các quy định của nhà nước; văn bản của tổ chức, doanh
nghiệp liên quan đến tuyển dụng.
 Thiết lập các tiêu chuẩn tuyển chọn ứng viên…
14

♦Bước 2: Thông báo tuyển dụng
Nhà tuyển dụng sẽ sử dụng các kênh khác nhau để thông báo tuyển dụng:
website việc làm, quảng cáo trên báo – đài, trung tâm giới thiệu việc làm, treo
banner… Nội dung thông báo tuyển dụng cần phải có đầy đủ những thông tin cơ bản
về số lượng cần tuyển, mô tả công việc, yêu cầu công việc, hồ sơ.
♦ Bước 3: Thu nhận, nghiên cứu hồ sơ
Sau khi thông báo tuyển dụng, nhà tuyển dụng sẽ nhận được nhiều hồ sơ ứng
viên gửi về, cả bản cứng và bản mềm. Tuy nhiên, nhiều ứng viên thường “nhắm mắt”
gửi đại nên sẽ có những hồ sơ không phù hợp với yêu cầu tuyển dụng. Vì thế mà nhà
tuyển dụng cần phải tiến hành chọn lọc những hồ sơ phù hợp để lên kế hoạch phỏng
vấn.
♦ Bước 4: Phỏng vấn sơ bộ
Khi đã chọn được những hồ sơ ưng ý, nhà tuyển dụng sẽ tiến hành phỏng vấn sơ
bộ qua điện thoại hoặc hẹn phỏng vấn trực tiếp. Bước phỏng vấn sơ bộ này giúp nhà
tuyển dụng lọc lại hồ sơ 1 lần nữa, loại những những viên không đạt yêu cầu.
Bạn muốn xem thêm: Bí quyết chinh phục nhà tuyển dụng ứng viên nào cũng cần
phải biết
♦ Bước 5: Kiểm tra, trắc nghiệm
Với bước này, nhà tuyển dụng sẽ đánh giá năng lực thực tế của ứng viên thông
qua các bài kiểm tra chuyên môn, IQ, logic, test trình độ ngoại ngữ. Và qua đó,
khoanh vùng những ứng viên tiềm năng nhất.
♦ Bước 6: Phỏng vấn lần 2
Ở vòng phỏng vấn này, nhà tuyển dụng sẽ xem xét và đánh giá ứng viên ở nhiều
khía cạnh khác nhau, khai thác thêm các thông tin về tính cách, phẩm chất cá nhân có
phù hợp với môi trường làm việc, vị trí công việc đó hay không. Bên cạnh đó, ứng
viên cũng sẽ được hỏi những vấn đề thắc mắc và trao đổi về lương, thưởng, chế độ đãi
ngộ.
15

♦ Bước 7: Xác minh, điều tra
Thông qua kênh liên lạc với người tham khảo (Sếp cũ, đồng nghiệp cũ, giáo
viên…) của ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ tiến hành xác minh, kiểm chứng xem các
thông tin ứng viên cung cấp có chính xác không và xem người tham khảo đánh giá
như thế nào về ứng viên.
♦ Bước 8: Khám sức khỏe
Nhiều doanh nghiệp thường tổ chức khám sức khỏe ứng viên trước khi ra quyết
định tuyển dụng. Vì nếu ứng viên có đáp ứng đủ các điều kiện về trình độ chuyên
môn, nghiệp vụ nhưng sức khỏe không đảm bảo cũng khiến doanh nghiệp phải cân
nhắc.
♦ Bước 9: Ra quyết định tuyển dụng
Sau khi xem xét, đánh giá một cách có hệ thống đầy đủ thông tin về ứng viên,
nhà tuyển dụng sẽ ra quyết định chọn những ứng viên đạt yêu cầu và thông báo trúng
tuyển cho ứng viên được biết.
♦ Bước 10: Bố trí công việc
Khi ứng viên đến nhận việc, bộ phận hành chính – nhân sự sẽ thực hiện các thủ
tục cần thiết để ký hợp đồng làm việc với nhân viên mới. Trưởng bộ phận quản lý
nhân viên được tuyển dụng sẽ trực tiếp hoặc chỉ đạo hướng dẫn công việc cho nhân
viên mới.
2.2 Nguồn tuyển dụng
Tất cả các công ty hiện nay đều cực kỳ quan tâm đến quy trình tuyển dụng nguồn
nhân lực bởi họ ngày càng nhận thức được một điều – nhân lực sẽ quyết định thành bại
của công ty. Để có thể tiếp cận được với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nguồn
nhân lực chất lượng thì việc hiểu được các nguồn tuyển dụng là một điều hết sức quan
trọng. Nguồn tuyển dụng hiện nay được chia thành 2 nguồn chính đó là nguồn bên
trong và nguồn bên ngoài, mỗi loại sẽ có những ưu và nhược điểm riêng biệt. Hãy
cùng theo dõi bài viết này để hiểu hơn về ưu và nhược điểm của 2 nguồn tuyển dụng
này từ đó kết hợp một cách hợp lý đối với chính doanh nghiệp của mình nhé!
16

Nguồn bên trong
Nguồn bên trong chính là nguồn tuyển dụng tồn tại ngay trong chính doanh nghiệp của
bạn, thông qua nhân viên tự ứng cử hoặc là thông qua sự đề bạt từ cấp trên. Ưu điểm
của nguồn tuyển dụng này đó chính là tìm được những ứng viên đã hiểu rõ về công ty
từ quá trình phát triển đến lĩnh vực hoạt động kinh doanh. Đồng thời công ty cũng sẽ
có cơ hội thúc đẩy được sự cố gắng của bản thân các thành viên trong công ty đối với
những vị trí ứng tuyển cao hơn. Tuy nhiên khi tuyển dụng theo nguồn này công ty sẽ
phải đối mặt với tình trạng nhân viên trong nội bộ trúng tuyển nhờ hối lộ quản lý cấp
cao hoặc do quan hệ mà được tiến cử.
Nguồn bên ngoài
Nguồn bên ngoài chính là toàn bộ nguồn bên ngoài doanh nghiệp. Khi tiếp xúc với
nguồn nhân lực này, công ty sẽ có cơ hội tiếp xúc được với sự đa dạng về cả chất
lượng và số lượng. Cực kỳ phù hợp với công ty nào cần tuyển số lượng lớn và đang
mong muốn những tư duy mới sáng tạo. Tất cả những doanh nghiệp đều muốn tiếp
xúc với nguồn nhân lực này bởi có thể tìm kiếm những tài năng mà doanh nghiệp chưa
từng có trước đây. Tuy nhiên chi phí để chi trả cho các kênh thông báo tuyển dụng
cũng cao hơn nhiều so với nguồn bên trong doanh nghiệp.
17

2.3 Kết quả tuyển dụng trong giai đoạn 2017-2019
Bảng 2.2 Tổng doanh thu qua các năm 2017 – 2019
Chi tiêu/năm 2017 2018 2019
Doanh thu ăn
uống
3.456.870 4.253.687 4.660.270
Doanh thu từ
dịch vụ bổ sung
10.219.670 9.744.433 13.580.280
Tổng doanh
thu
13.676.540 13.998.120 18.240.550
(Nguồn: số liệu nội bộ)
Qua bảng doanh thu 2017 – 2019 cho thấy nhà hàng có mức tăng trưởng rất
chậm vào năm 2017 đến 2018. Doanh thu năm 2017 là 13.676.540 ngàn đồng, đến
năm 2018 tăng 321.580 ngàn đồng. Tuy không cao nhưng cũng cho ta thấy dược
doanh thu có chiều hướng tăng trưởng chứng tỏ nhà hàng đã có bước đầu kinh doanh
có hiệu quae và nhiều người biết đến nhà hàng hơn.
2.4 Nhận xét:
Nền kinh tế hiện nay đang phát triển mạnh, trong ngành kinh doanh nhà hàng có
những đặc điểm riêng, cơ sở vật chất là điều kiện cơ bản giúp thỏa mãn nhu cầu khách
hàng, góp phần làm tăng giá trị hấp dẫn của sản phẩm và tăng khả năng thu hút của
khách hàng tiềm năng. Như vậy việc trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật là cần thiết.
18

Bên cạnh đó điều quan trọng góp phần rất lớn với sự thành công của nhà hàng là
phải có đội ngũ nhân sự tiềm năng, năng động chịu áp lực. Nâng cao việc đào tạo đội
ngũ nhân viên về trình độ ngoại ngữ, khả năng giao tiếp, kỹ năng chuyên môn, trình
độ nghiệp vụ
19

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ

Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty kinh doanh ăn uống Phú Thiên Quán.docx

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty kinh doanh ăn uống Phú Thiên Quán.docx

Similar to Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty kinh doanh ăn uống Phú Thiên Quán.docx (20)

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói 🥰🥰 Liên hệ ZALO/TELE: 0917.193.864 ❤❤

More from Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói 🥰🥰 Liên hệ ZALO/TELE: 0917.193.864 ❤❤ (20)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Công Ty kinh doanh ăn uống Phú Thiên Quán.docx