Studi Kasus di Bidang Pertanian, Peternakan dan Pekerbunan

1. Studi Kasus
(Aspek Industri Pertanian, Perkebunan dan
Peternakan)
Nurulita Rahayu 41614010031
Gusti Imam 416140100

2. • Pertanian, Perkebunan dan Peternakan
merupakan industri yang memanfaatkan
kekayaan alam yang bersifat organik.
• Bahan-bahan organik merupakan bahan yang
mudah terurai, namun memerlukan waktu
tertentu dan syarat tertentu (seperti keadaan
iklim, keadaan jasad renik atau organisme
lainnya.
• Keberadaan industri Pertanian, Perkebunan
dan Peternakan keberadaannya menghasilkan
produk sampingan berupa limbah.

3. Limbah organik atau anorganik yang
dihasilkan
Energi yang digunakan
Keberadaan industri tersebut tepat
atau tidak
Memungkinkan terjadinya zero
waste dan meminimalisir toksin.
Menimbulkan polusi atau tidak

4. Perkebunan
• Merupakan eksplorasi
SDA yang bersifat
organik.
• Umumnya limbah
mudah terurai, namun
dalam skala waktu
tertentu.
• Keberadaannya dapat
dipermasalahkan jika
menimbulkan limbah
dalam jumlah besar
Perkebunan Karet
Perkebunan Kelapa

5. Perkebunan Karet
• Limbah karet merupakan masalah
serius yang harus ditangani di negara
berkembang maupun di negara
maju. IPAL yang sudah disediakan
keberadaannya kurang membantu.
Selain itu karet menimbulkan bau
yang menyengat.
• Teknologi yang telah dikembangkan
untuk menangani masalah tersebut
antara lain : pencampuran pati + air
+ karet dan menggunakan deorub
(gas cair).

7. • Permasalahan utama
industri kelapa (yang
berhubungan dengan
lingkungan) yaitu
limbahnya.
• Limbah tempurung
kelapa dan sabutnya
memerlukan waktu lama
untuk terurai, jika dalam
jumlah banyak akan
mengganggu.
• Limbah tepurung kelapa
dan sabutnya memiliki
banyak manfaat
• Seluruh bagian kelapa
memiliki kegunaan.

8. Pertanian
• Merupakan hasil
eksplorasi SDA
yang bersifat
organik.
• Terdapat hasil
sampingan yang
beragam namun
memerlukan waktu
yang lama untuk
terurai
Jagung
Padi

9. Jagung
Limbah hasil sampingan jagung bersifat organik,
namun tidak dapat terurai dalam waktu yang
singkat. Dapat dijadikan briket, kerajian, gula
(bagian batang), dan pakan ternak.

10. Padi
• Padi memiliki
produk sampingan
berupa sekam,
jerami dan dedak
• Bagian tubuh padi
memiliki manfaat

12. • Padi
– Jerami
• Pakan / Selulose
• Media Jamur
• Bahan Bakar
• Kertas
• Kompos
• Papan Partikel
– Gabah
• Dedak
– Pakan
– Pangan Serat
– Minyak
• Sekam
– Arang Sekam
– Abu Gosok
– Bahan Bakar
– Karbon Aktif
• Beras

13. Secara Fisika
Secara Kimia
Secara Biologi

14. Pengolahan Limbah Pestisida Secara
Biologis
Bioremediasi
Biodegradasi

15. Koloid dalam Pengolahan Limbah Pestisida
Pengolahan air bersih
didasarkan pada sifat-sifat
koloid, yaitu koagulasi dan
adsorpsi. Air sungai atau air
sumur yang keruh
mengandung lumpur koloidal
dan barangkali juga zat-zat
warna, zat pencemar seperti
limbah detergen dan
pestisida. Bahan-bahan yang
diperlukan untuk pengolahan
air adalah tawas (alumunium
sulfat), pasir, klorin atau
kaporit, kapur tohor, dan
karbon aktif.

16. Pengolahan Pestisida Sederhana (Fisika)
Dikenal di Eropa sejak
awal tahun 1800an
Cocok untuk komunitas
skala kecil atau skala
rumah tangga (debit air
relatif kecil)
Sangat cocok untuk
daerah pedesaan dan
proses pengolahan
sangat sederhana (alat-
alat mudah dibersihkan)
Menerapkan prinsip
fisika, kimia dan biologi.

17. Beberapa Bahan Pestisida Alami
Jenis Tanaman Bagian yang
digunakan
Hama/Penyakit
yang dikendalikan
Adas Biji Kutu (beras,
sereal, palawija)
Alang-alang Rimpang Antraknosa pada
buncis
Babandotan Seluruh tanaman Nematode pada
kentang
Bawang-bawangan Umbi Busuk batang pada
panili
Bengkoang Biji Ulat pada kubis
Brotowali batang Lalat buah, Kutu
aphids pada cabe

18. Peternakan
Diversifikasi produk pengolahan limbah terpadu
berupa :
• Pupuk Organik Cair (POC)
• Biogas
• Pupuk Organik Padat (POP)
• Pakan Imbuhan Feed Suplemen atau Feed Additif
• Bahan Pakan/Pangan/Suplemen Kesehatan

20. Referensi
 http://www.bic.web.id/
 www.kanisiusmedia.com
 http://www.antakowisena.com
 http://www.litbang.pertanian.go.id
 http://bisnis.news.viva.co.id
 Jurnal Ilmiah : Biokonversi Selulose dari Limbah Tongkol Jagung Menjadi
Glukosa Menggunakan Jamur Aspergilus Niger, Soeprijanto, Tianika
Ratnaningsih, dan Ira Prasetyaningrum Jurusan Teknik Kimia, Fakultas
Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
 Jurnal Riset Industri Vol. VI No. 2, 2012, Hal. 175-182, PEMANFAATAN
LIMBAH LUMPUR PROSES ACTIVATED SLUDGE INDUSTRI KARET REMAH
SEBAGAI ADSORBEN, Salmariza. Sy
 KARAKTERISTIK BIOENERGI LIMBAH PADI SEBAGAI BAHAN BAKU
BIOENERGI, Syukri M Nur, Sangatta-Kutai Timur, Februari 2014