Lahan kering

1. RENCANA PEMBELAJRAN SEMESTER
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
Mata Kuliah Code Rumpun MK Bobot
SKS
Semester Tanggal
Penyusunan
Budaya Lahan Kering, Kepulauan,
Dan Pariwisata
EBMAN
17238
Mata Kuliah Berkehidupan
Bersama
2 Ganjil 10 September
2020
Tim Penyusun
1. Dr. Apriana H.J. Fanggidae,
SE.,M.Si
2. Marianus S. Neno, S.Fil.,MM
3. Andrias U.T. Anabuni, SE.,MM
Ketua Tim MK
Dr. Apriana H.J. Fanggidae, SE.,M.Si
NIP. 19700408 199802 2 001
Ketua Program Studi Manajemen
Dr. Rollad E. Fanggidae, S.Si.,MM
NIP. 19840831 200912 1 001
Capaian
Pembelajaran
Capaian Pembelajaran Prodi (CPL)
1. S9.Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara dan kemajuan
peradaban berdasarkan pancasila
2. P2.Menguasai konsep dan teknik penyusunan rencana strategis dan menjabarkannya dalam rencana operasional
3. KU5.Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah dibidang keahliannya
berdasarkan hasil analisis informasi dan data
4. KK3.Mampu mengidentifikasi masalah manajerial dan fungsi organisasi pada level operasional, serta
mengambil solusi yang tepat berdasarkan alternatif yang di kembangkan yang berakar pada kearifan lokal
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
1. Mampu menganalisis dan menjelaskan konsep pengelolaan dan pengembangan pertanian lahan kering
kepulauan dan pariwisata, serta mengembangkan dan mengimplementasi konsep manajemen perubaha dalam
menjawab isu-isu maupun persoalan- persoalan terkini dalam lingkup pertanian lahan kering kepulauan dan
pariwisata di Provinsi NTT.
2. Mampu mengkaji, mengusai prinsip dasar pertanian lahan kering kepulauan dan pariwisata yang kemudian
dikembangkan dan diterjemahkan kedalam strategi alternatif sebagai solusi dan jawaban dalam menyelesaikan
permasalahan terkait pertanian lahan kering kepulauan dan pariwisata di Provinsi NTT.

2. 3. Mampu mengevaluasi kriteria-kriteria strategi sehingga dapat mengabil keputusan yang tepat dalam
menetapkan strategi, memahami langkah serta proses dalam pengukuran maupun/1pengendalian strategi,
sehingga memperoleh arah perubahan strategis pengelolaan dan pengembangan pertanian lahan kering
kepulauan dan pariwisata di Provinsi NTT.
4. Mampu mengembangkan dan mengarahkan implementasi strategi bisnis berbasis teknologi informasi bagi
pertanian lahan kering kepulauan dan pariwisata di Provinsi NTT
Deskripsi
Mata Kuliah
Matakuliah ini merupakan mata kuliah penciri dari Universitas Nusa Cendana (UNDANA) berdasarkan Pola
Ilmiah/1Pokok (PIP) yakni pertanian semirangkaian kepulauan, yang menjadi dasar pemahaman bagi lulusan
UNDANA untuk menjadi sarana informasi serta pengembang potensi lahan kering, kepulauan dan pariwisata yang
menjadi lokomotif pengembangan dan pembangunan masyarakat di Provinsi Nusa Tenggara Timur NTT). Mata
kuliah ini membahas budaya masyarakat dalam bercocok tanam dan beternak pada lahan kering,
pemanfaatan/1potensi laut dan pengembangan motivasi serta jiwa enterpreneurship dalam bidang pariwisata di daerah
NTT.
Materi Pokok
Pembelajaran
1. Budaya Masyarakat Lahan Kering
2. Potensi Dan Permsasalahan Pembangunan Pertanian Lahan Kering & Kebutuhan Teknologi Di Provinsi NTT
3. Sistem-Sistem Usaha Tani Dan Penerapan Usaha Tani Terpadu Berkelanjutan Di lahan Kering
4. Sejarah Peternakan
5. Potensi Sumberdaya Perairan
6. Karakteristik Masyarakat Pesisir
7. Integrasi Pengelolaan Potensi Darat Dan Pesisir Serta Lautan Secara Berkelanjutan Di Wilayah Kepulauan
8. Peluang Bisnis Pada Daerah Semirangkai Kepulauan
9. Pariwisata Selayang Pandang
10. Siapakah Wisatawan Itu
11. Produk Wisata
12. Promosi Wisata
Daftar
Referensi
1. Fanggidae Apriana, Airtur Moresi,M. 2020. Budaya Lahan Kering, Kepulauan Dan Pariwisata.Malang.
Literasi Nusantara.
2. Fanggidae Apriana, 2006. The Tourism Marketing Strategy: Segmentation, Target Market, Positioning And
Marketing Mix. Edisi Januari. Jakarta. Jurnal FEUI.
3. Mill, Robert Christie.2000. Tourism: The International Business, Jakarta. Raja Grafindo

3. 4. Romimoharto,K dan S, Juwana. 2009. Biologi Laut: Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Jakarta. Penerbit
Djembatan
5. Maranatha G, Riwu Dan A.R. Lesari. 2010. Modul Pengantar Ilmu Peternakan. Kupang. Fakultas Peternakan
Universitas Nusa Cendana.
Media Pembelajaran Audio Visual Media, E-learning atau media pembelajaran digital lainnya.
Mata Kuliah Prasyarat
1. MSDM/1Strategik (PPSMM 1002)
2. Manajemen Keuangan Strategik (PPSMM 1003)
3. Manajemen Pemasaran Strategik (PPSMM 1004)
Tim Pengajar
Dr. Apriana H.J. Fanggidae, SE.,M.Si Marianus S. Neno, S.Fil.,MM
NIP.19700408 199802 2 001 NIP.1987524 201903 1 012
Minggu
Ke-
Capaian Akhir Yang
Diharapkan (Sub-
CPMK)
Indikator Kriteria &
Bentuk
Penilaian
Estimasi
Waktu
(Dalam
Hitungan
Menit)
Metode &
Tahap
Pembelajaran
Bahan Kajian Bobot
Penilaian
(%)
1 Mahasiswa dapat
memahami peraturan,
syarat dan ketentuan
perkuliahan selama satu
semester
Mampu
memahami dan
menjalankan
seluruh/1peratura
n, syarat dan
ketentuan
perkuliahan
selama satu
semester
Sikap dan
partisiasi
TM 2x50 Ceramah &
Diskusi
Bahan Kontrak
Kuliah
5

4. 2 1. Mahasiswa dapat
memahami defenisi dan
konsep dasar Budaya
Masyarakat Lahan
Kering
2. Mahasiswa dapat
memahami corak budaya
lahan kering wiayah
NTT dan pengaruhnya
3. Mahasiswa dapat
memahami keterkaitan
budaya masyarakat
lahan kering dan sistem
mata pencaharian
4. Mahasiswa dapat
memahami pengetahuan
dan teknologi pertanian
lahan kering
1. Mampu
menjelaskan
pengertian dan
konsep dasar
masyarakat
budaya lahan
kering
2. Mampu
menganalisis
dan mejelaskan
pengaruh corak
lahan kering
wilayah NTT
dan pengaruhnya
terhadap budaya
lahan kering
3. Mampu
mengidentifikasi
dan menjelaskan
keterkaitan
budaya
masyarakat
lahan kering
dengan sistem
mata
pencaharian
4. Mampu
mengidentifikasi
dan menjelaskan
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM 2x50 Ceramah &
Diskusi
Tahap Awal
Menyampaikan
Materi
Pokok/1sebagai
pengantar
Tahap Diskusi:
Mendiskusikan
materi yang
dibahas
Tahap Akhir
Menyepakati
dan menarik
kesimpulan dari
materi yang di
sampaikan
Budaya
Masyarakat
Lahan Kering
5

5. pengetahuan dan
tenologi
pertanian lahan
kering
3 Mahasiswa dapat
memahami potensi dan
permasalahan, serta
kebutuhan teknologi
dalam pertanian lahan
kering di NTT
Mampu
mengidentifikasi
menganalisis dan
menjelaskan
potensi dan
permasalahan,
serta kebutuhan
teknologi dalam
pertanian lahan
kering di NTT
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
Potensi Dan
Permsasalahan
Pembangunan
Pertanian Lahan
Kering &
Kebutuhan
Teknologi Di
Provinsi NTT
5

6. 4 Mahasiswa dapat
memahami Mahasiswa
dapat memahami sistem
dan penerapan usaha tani
terpadu dan
berkelanjutan pada
pertanian lahan kering
Mampu
menganalisis
dan menjalankan
sistem dan
penerapan usaha
tani terpadu dan
berkelanjutan
pada pertanian
lahan kering
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
Sistem-Sistem
Usaha Tani Dan
Penerapan
Usaha Tani
Terpadu
Berkelanjutan Di
lahan Kering
5
5 1. Mahasiswa dapat
memahami sejarah
perkembangan
peternakan
2. Mahasiswa mampu
memahami potensi-
potensi dalam bidang
1. Mampu
menganalisis
dan
menjalankan
sejarah
perkembangan
peternakan
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Sejarah
Peternakan
5

7. peternakan di wilayah
lahan kering
3. Mahasiswa dapat
memahami
perkembangan
pengetahuan dan
teknologi dalam
pengembangan
peternakan di wilayah
lahan kering
2. Mampu
mengidentifikas
i dan
menganalisis
potensi
peternakan di
wilayah lahan
kering
3. Mampu
mengidentidfik
asi dan
menjelaskan
perkembangan
pengetahuan
dan teknologi
dalam
pengembangan
peternakan di
wilayah lahan
kering
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksika
n mahasiswa
untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi
kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
6 1. Mabahsiswa dapat
memahami potensi-
potensi sumber daya
perairan
2. Mahasiswa dapat
memahami
perkembangan
teknologi dalam
meningkatkan potensi-
1. Mampu
mengidentifikasi
menanalisis dan
menjelaskan
potensi-potensi
sumber daya
perairan
3. Mampu
menganalisis
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Potensi Sumber
Daya Perairan
5

8. potensi sumber daya
perairan
dan
menjelaskan
perkembangan
teknologi
dalam
meningkatkan
potensi-potensi
sumber daya
perairan
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
7 1. Mahasiswa dapat
memahami
karakteristik, struktur
sosial dan budaya
masyarakat pesisir
2. Mahasiswa dapat
memahami hubungan
antara karakteristik,
struktur sosial dan
budaya masyarakat
pesisir dengan mata
pencaharian masyarakat
pesisir
1. Mampu/1meng
analisis dan
menjelaskan
karakteristik,
struktur sosian
dan budaya
masyarakat
pesisir
2. Mampu
mengidentifikas
i, menganalisis
dan
menjelaskan
hubungan
antara
hubungan
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Karakteristik
Masyarakat
Pesisir
5

9. antara
karakteristik,
struktur sosial
dan budaya
masyarakat
pesisir dengan
mata
pencaharian
masyarakat
pesisir
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
8 UJIAN TENGAH SEMESTER 15
9 1. Mahasiswa dapat
memahami konsep
pembangunan
berkelanjutan
2. Mahasiswa dapat
memahami konsep
pengelolaan dan
pengembangan
pemanfaatan
sumberdaya laut dan
perikanan
1. Mampu
menganalisis
dan menjelaskan
konsep
pembangunan
berkelanjutan
2. Mampu
menganalisis
dan menjelaskan
konsep
pengelolaan dan
pengembangan
pemanfaatan
sumberdaya laut
dan perikanan
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Integrasi
Pengelolaan
Potensi Darat
Dan Pesisir Serta
Lautan Secara
Berkelanjutan Di
Wilayah
Kepulauan
5

10. Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
10 1. Mahasiswa dapat
memahami potensi
peluang bisnis pada
daerah semirangkai
kepulauan
2. Mahasiswa dapat
memahami jenis-jenis
usaha sereta pelunang
bisnis yang dapat di
kembangkan pada
daerah semirangkai
kepulauan
3. Mahasiswa dapat
memahami strategi
promosi bisnis yang
dapat diimplemetasi
pada daerah
semirangkai kepulauan
1. Mampu/1menga
nalisis dan
menjelaskan
potensi peluang
bisnis pada
daerah
semirangkai
kepulauan
2. Mamu
menganalisis
dan menjelaskan
memahami
jenis-jenis usaha
serta peluang
yang dapat
dikembangkan
pada daerah
semirangkai
kepulauan
3. Mampu
mengidentifikasi
dan menjelaskan
strategi promosi
bisnis yang
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
Peluang Bisnis
Pada Daerah
Semirangkai
Kepulauan
5

11. dapat
diimplemetasi
pada daerah
semirangkai
kepulauan
11 Mahasiswa dapat
memahami strategi
promosi bisnis yang
dapat diimplemetasi
pada daerah semirangkai
kepulauan
Mampu
mengidentifikasi
dan menjelaskan
strategi promosi
bisnis yang dapat
diimplemetasi
pada daerah
semirangkai
kepulauan+
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Small
Discusion
Group
Tahap Awal:
Memberi
gambaran umum
materi
Tahap Inti:
Menginstruksikan
mahasiswa untuk
membentuk
kelompok dan
melakukan
diskusi kelompok
Tahap Akhir:
Menyimpulkan
hasil diskusi
kelompok dan
melakukan
evaluasi
Peluang Bisnis
Pada Daerah
Semirangkai
Kepulauan
5

12. 12 1. Mahasiswa dapat
memahami konsep dan
defenisi pariwisata
2. Mahasiswa dapat
memahami
perkembangan
pariwisata dan jenis
usaha yang dapat
dikembangkan dalam
perkembangan
pariwisata di NTT
1. Mampu/1meng
analisis dan
menjelaskan
konsep dan
defenisi
pariwisata
2. Mampu
menganalisis
dan melakukan
perkembangan
pariwisata dan
jenis usaha
yang dapat
dikembangkan
dalam
perkembangan
pariwisata di
NTT
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Cooporative/1
Learning
Tahap Awal:
Menyampaikan
pokok/1materi
yang dibahas.
Tahap Inti:
Memberikan
materi diskusi,
menentukan
langkah dan
aturan diskusi,
dan mengontrol
proses diskusi.
Tahap Akhir:
Melakukan
evaluasi dan
menyimpulkan
hasil diskusi
Pariwisata
Selayang
Pandang
5
13 1. Mahasiswa dapat
memahami konsep
dasar dan defenisi
wisatawan
2. Mahasiswa dapat
memahami strategi
peningkatan wisatawan
untuk pariwisata di
NTT
1. Mampu
menganalisis
dan
menjelaskan
konsep dasar
dan defenisi
wisatawan
2. Mampu
menganalisis,
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
TM
2x50
Cooporative/1
Learning
Tahap Awal:
Menyampaikan
pokok/1materi
yang dibahas.
Tahap Inti:
Memberikan
materi diskusi,
Siapa
Wisatawan
Wisatawan
5

13. dan
menjelasakan
strategi
peningkatan
wisatawan
untuk
pariwisata di
NTT
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
menentukan
langkah dan
aturan diskusi,
dan mengontrol
proses diskusi.
Tahap Akhir:
Melakukan
evaluasi dan
menyimpulkan
hasil diskusi
14 1. Mahasiswa dapat
memahami konsep
dasar produk wisata
2. Mahasiswa dapat
memahami jenis-jenis
produkwisata yang
dapat dikembngkan
pada pariwisata di
NTT
1. Mampu
menganalisis
dan/1menjelask
an konsep dasar
produk wisata
2. Mampu
menganalisis
dan
menjelaskan
jenis-jenis
produkwisata
yang dapat
dikembngkan
pada pariwisata
di NTT
3.
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Cooporative/1
Learning
Tahap Awal:
Menyampaikan
pokok/1materi
yang dibahas.
Tahap Inti:
Memberikan
materi diskusi,
menentukan
langkah dan
aturan diskusi,
dan mengontrol
proses diskusi.
Tahap Akhir:
Melakukan
evaluasi dan
Produk
Pariwisata
5

14. menyimpulkan
hasil diskusi
15 1. Mahasiswa dapat
memahami konsep
promosi wisata
2. Mahasiswa dapat
memahami strategi –
strategi prowosi wisata
1. Mampu
menganalisis
dan/1menjelask
an konsep dasar
promosi wisata
2. Mampu
menganalisis
dan
menjelaskan
strategi –
strategi
promosi wisata
1. Kesesuaian
antara
penjelasan,
dengan konsep
yang dibahas
2. Partisipasi
dalam diskusi
3.Penyelesaian
tugas yang
diberikan
4. Presentasi
TM
2x50
Cooporative/1
Learning
Tahap Awal:
Menyampaikan
pokok/1materi
yang dibahas.
Tahap Inti:
Memberikan
materi diskusi,
menentukan
langkah dan
aturan diskusi,
dan mengontrol
proses diskusi.
Tahap Akhir:
Melakukan
evaluasi dan
menyimpulkan
hasil diskusi
Promosi Wisata 5
16 UJIAN AKHIR SEMESTER 15
Ketentuan Penilaian (PP Rektor Undana N0.03 Tahun 2019)
● Nilai Soft Skill (SS) : 25%
● Nilai Tugas (NT) : 15%
● Ujian Tengah Semester (UTS) : 30%

15. ● Ujian Akhir Semester (UAS) : 30%