从20世纪80年代,酸奶开始工业化生产到现在,中国的酸奶行业经历了30多年的快速发展。
据前瞻产业研究院的统计,全球范围来看,中国酸奶人均消费量仍有接近翻倍的空间。群雄逐鹿酸奶市场,各品牌在产品的形态、工艺、口味、菌种、包装形式、品牌故事等方面做着不断的创新,以争夺巨大的中国市场份额。
本文希望从酸奶的产品创新、市场需求等方面,深入剖析中国酸奶的本土化创新趋势,以求寻找到酸奶行业未来的创新趋势和新的增长点,为企业赢战未来酸奶市场提供参考!
文章结构
01、中国酸奶行业现状剖析
02、中国酸奶简史:不同阶段的产品剖析
03、中国酸奶的未来发展方向
04、“中国风特色酸奶”的可能性
05、总结:寻找下一个新的增长点,洞察创新趋势