Istituto Comprensivo Renato Fucini Pisa

1. Documentazione delle Unità di competenza:
L’arte dell’orto
466 e 552
Istituto Comprensivo Renato Fucini
Destinatari: alunni SEZ. 3 e 5 anni
Scuola dell’Infanzia Gianfaldoni
alunni classe 3^B
Scuola Primaria E. Zerboglio
Ore dedicate al percorso: U.C 466: 22h - U.C.552: 24h

2. Descrizione della genesi del percorso didattico
Come è stato costruito
L’ approvazione del Collegio Docenti
La nomina di un referente per l’educazione ambientale.
L’ inserimento del progetto «L’arte dell’Orto» nel POF
L’avvio della collaborazione con il progetto Homeless
Il Coinvolgimento dei genitori della classe 3^B e
dell’interclasse

3. Descrizione della genesi del percorso didattico
Come è stato costruito
Dalla Formazione del referente di educazione ambientale
l’idea di tradurre alcune finalità in due unità di competenza
ispirate al progetto ” L’Arte dell’Orto”.
Coinvolgimento
della Scuola dell’Infanzia nella componente insegnanti
genitori
della D.S.G.A dell’istituto Rotolo Giovanna e del CNR.
Incontri di progettazione di tutti i soggetti interessati e inizio
delle attività.

4. Descrizione della genesi del percorso didattico
Chi lo ha costruito
- le insegnanti Angela Giannetti e Roberta Mariotti,Serafina
Di Palermo, Caterina Di Nisio
- gli Operatori della cooperativa il Simbolo
- gli esperti del CNR: E. Sparvoli e F. Bretzel
- In itinere le insegnanti della scuola dell’infanzia Giovanna
Treccozzi e Maria Bruno

5. Ricadute sul curricolo
il nostro Istituto ha da tempo scelto l'esperienza
diretta della coltivazione degli orti, via privilegiata e
facilmente praticabile per
- imparare a cogliere le interdipendenze tra i
fattori che regolano la vita degli esseri viventi e
il sistema "terra»
- avviare con i metodi, i contenuti e le finalità
educative della scuola una riflessione
sull'umanità e sui delicati equilibri che la legano
al pianeta.

6. Descrizione della genesi del percorso didattico
Ricadute sul curricolo
Entrambe le unità di competenza 466- «Cinque in un
baccello» e 566 «Un orto da vivere»
aprono un aspetto significativo di educazione alla cittadinanza,
approfondiscono e allargano gli orizzonti grazie alla presenza di
«esperti»,
favoriscono trasversalità e interdisciplinarità.
Potenziano i metodi laboratoriale, scientifico e cooperativo.

7. Descrizione della genesi del percorso didattico
Ricadute sui campi d’esperienza
466- «Cinque in un baccello»
L’unità di competenza si è contestualizzata nell’attenzione
quotidiana alla scansione temporale e al riferimento ai cicli
stagionali.
La costruzione di situazioni di apprendimento ha riguardato
i seguenti campi d’esperienza: I discorsi e le parole, la
conoscenza del mondo, numero e spazio, immagini suoni e
colori.

8. Descrizione del percorso didattico
La documentazione del percorso didattico si è sviluppato intorno ai
seguenti nuclei concettuali:
Il seme e la sua funzione (dalla fiaba all’osservazione alla funzione);
Il terreno e la sua composizione (le varietà di terreno: raccolta di
campioni nell’orto della scuola, osservazioni esperimento per scoprirne la
composizione, cura);
germinazione-trasformazione(elementi e comportamenti necessari,
esperimento semina acqua e cotone, osservazione e rielaborazione);
Metodologia - approccio laboratoriale e per piccoli gruppi.

9. Descrizione del percorso didattico
Osserviamo i semi
al microscopio
A occhio nudo

11. Osserviamo e classifichiamo i semi dei legumi
Maestra
ma i fagioli
e
i piselli si
mangiano!

12. Descrizione del percorso didattico
Campioni di
terreno
nell’orto della
scuola
primaria

13. Descrizione del percorso didattico
Osservazioni
La terra dell’orto della primaria:
Questa terra sta al sole è diventata dura!
Gli manca l’acqua!
Il colore è marrone chiaro!
La terra bagnata
Il colore è nero! perché è terra bagnata!

14. - L’acqua ha cambiato colore perché
abbiamo aggiunto la terra..
Il giorno dopo: - C’è l’acqua e la terra!
Oggi l’acqua non è unita si è separata e
sopra c’è la sporcizia!
Che cosa sarà quella sporcizia?
Che cosa succede se…. mescolo acqua e terra?

15. Descrizione del percorso didattico
Il terriccio buono per far germinare e crescere le piante si
chiama Humus

16. Descrizione del percorso didattico

17. I semi dentro il cotone
asciutto non sono
germinati!

19. Descrizione del percorso didattico
Orto dance
Diserbare!
Vangare!
Concimare
Zappare!
Forare!
Rastrello!
Semina!
Passeri!
Bravi! E ora che abbiamo imparato i passaggi procediamo
con la preparazione del nostro orto.
State attenti perché i passaggi saranno molto veloci.
Da «Orto didattico Mela Music»

20. Dentro il terriccio ci sono le
radici come in quello che sta
sotto gli alberi!

22. Per seminare bisogna smuovere la terra
e togliere le erbacce
Mettere i semi
Coprirli altrimenti gli uccelli li mangiano
Innaffiare perché le piante devono bere !...
E altro ancora………
Risultati ottenuti

23. Le insegnanti Serafina Di Palermo, Maria
Bruno, Giovanna Treccozzi e Caterina Di Nisio
FINE

24. Descrizione della genesi del percorso didattico
Ricaduta sulle discipline
Unità di competenza 552 «Un orto da vivere»
Un orto da vivere si contestualizza in un percorso annuale
dell’attività della classe;
è un percorso trasversale che ha coinvolto l’ educazione alla
cittadinanza (ambiente, salute, cittadinanza attiva);
è un percorso interdisciplinare che ha interessato le seguenti
discipline: geografia, storia, scienze, matematica, italiano, arte –
immagine e tecnologia.
La documentazione non sarà esaustiva e toccherà i punti ritenuti essenziali dalle docenti

25. La documentazione del percorso didattico si sviluppa
intorno ai seguenti nuclei concettuali:
Arte e mestiere dell’orto, cura degli esseri viventi che lo
popolano e solidarietà - approfondimento sul regno
vegetale (le visite agli orti del Cep e all’Orto Botanico);
la rielaborazione e la progettazione in classe (i documenti scritti di
pugno dagli alunni , i loro disegni e le fotografie)
Relazioni acqua terreno vegetazione e cambiamenti
climatici(gli esperimenti e le loro conclusioni con la proposta di un progetto
come verifica).
Metodologia: uscita sul campo, laboratoriale, IBSE
cooperativa.

26. Uscita n°1: Partenza Arrivo Osservazione guidata
Descrizione
del percorso
didattico

27. Come si trapiantano le piantine: Ortolani per un giorno

28. Quaranta giorni dopo tutto è cresciuto: i piselli….e … la
nostra insalata

29. L’orto di Gino
Marzo
Maggio

30. Descrizione del percorso didattico
A scuola….
rielaboriamo
inventiamo
progettiamo
come proseguire

31. Descrizione del percorso didattico
approfondiamo: visita all’Orto Botanico:
Evoluzione
Adattamento
Classificazione

32. Descrizione del percorso didattico
Cambio programma
La prevista seconda uscita all’orto viene
rimandata causa mal tempo dei giorni precedenti
Si effettuano le osservazioni e gli esperimenti nel
giardino della scuola

33. Descrizione del percorso didattico
RELAZIONI
PIOGGIA…
…TERRENO……

34. Descrizione del percorso didattico
CAMBIAMENTI CLIMATICI e….

35. Che cosa succede se… ripetiamo lo stesso esperimento
nella zona dove parcheggiamo le bici?
Osservazione e conclusione individuale
Conclusione
di gruppo
……… VEGETAZIONE

36. Che cosa succede se…
Approccio metodologico
2. lavoro di gruppo
1.Lavoro
individuale

37. Risultati ottenuti
Proposta alla scuola: recupero del terreno improduttivo

38. Riteniamo che la proposta sia un’ottima documentazione
per l’analisi critica dei risultati ottenuti
Roberta Mariotti Angela Giannetti.
Pisa,30 giugno 2015
FINE