Skema sertifikasi kkni housekeeping 2014

2014 2014
SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI PROFESI KKNI
BERDASARKAN AQRF, ACCSTP DAN CATC SEKTOR
PARIWISATA BIDANG TATA GRAHA
(HOUSEKEEPING)
IQF CERTIFICATION SCHEMES REFERENCING TO AQRF, ACCSTP AND CATC
ON TOURISM PROFESSIONAL IN THE AREA OF HOUSEKEEPING
KEMENTERIAN PARIWISATA
2014

sKEMAsERT|F|KASlKoMPETENs|PRoFEslKKNtTATAGRAHA@
srcm$nilHrr$ r0tPlfrt$l PmE$ ililm mnm$nmt
[0nr,[GGSTP Inil GlrG$Iffi0n mnlHlsffl
BIMil8 TITT GRffiT ffiOUSTffIPITGI
IQF CERTIFICATION SCHEiIES REFERENCING TO AQRF, ACCSTP AND CATC
ON TOURISM PROFESSIONAL IN THE AREA OF HOUSEKEEPING
Disahkan tanggal : 4 Desember 20{4
Daya Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
-
a
.: ,/
/AMurrahman. M,Sc.
Profesi (BNSP)

SKEMA SERTIFIKASI KOMPETENSI PROFESI KKNI TATA GRAHA SS-KKNI-PARHK- 2014

KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas disahkannya buku tentang Skema Sertifikasi KKNI
Pariwisata bidang Tata Graha (Housekeeping) yang dapat digunakan sebagai panduan atau pedoman
dalam melaksanakan sertifikasi kompetensi bagi tenaga kerja Tata Graha (Housekeeping).
Skema sertifikasi ini disusun berdasarkan ACCSTP (ASEAN Common Competency Standards for
Tourism Professionals) dan CATC (Common ASEAN Tourism Curriculum) dari ASEAN MRA dibidang
pariwisata yang ditandatangani pada tanggal 9 Nopember 2012 di Bangkok, Thailand.
Skema ini untuk digunakan sebagai bahan untuk mengembangkan paket pembelajaran dalam
pelatihan kerja dan pendidikan pariwisata khususnya Tata Graha, dan dalam pelaksanaan sertifikasi
Kualifikasi KKNI. Skema sertifikasi ini juga telah didukung dengan adanya toolbox ASEAN yang
mencakupi pedoman bagi para peserta pendidikan/pelatihan, panduan bagi para pelatih/pendidik, serta
panduan bagi asesor yang berisi perangkat asesmen.
Dengan skema sertifikasi KKNI yang berharmonisasi dengan AQRF (ASEAN Qualification Reference
Framework) sesuai dengan ACCSTP dan CATC, diharapkan tenaga kerja bersertifikat kompetensi
dapat diakui secara nasional maupun internasional khususnya ASEAN.


Daftar Isi
1 Pendahuluan 1
2 Ruang Lingkup Skema Sertifikasi 1
3 Tujuan Sertifikasi 2
4 Acuan Normatif 2
5 Kualifikasi KKNI Tata Graha (Housekeeping
qualifications)
2
6 Persyaratan Dasar Pemohon Sertifikasi 10
7 Hak Peserta Sertifikasi dan Kewajiban Pemegang
Sertifikat
10
8 Biaya Sertifikasi 11
9 Proses Sertifikasi 11
10 Persyaratan
A. Persyaratan Pendaftaran 11
B. Proses Evaluasi 11
C. Proses Uji Kompetensi 11
D. Keputusan Sertifikasi 11
E. Pembekuan dan Pencabutan sertifikat 12
F. Pemeliharaan Sertifikasi 12
G. Proses Sertifikasi ulang 12
H. Banding 12
I. Penggunaan Sertifikat 12
11 Kode Etik Profesi 12


1. Pendahuluan
Skema ini disusun sebagai langkah implementasi dari Undang-Undang Nomor 10 tahun 2009
Tentang Kepariwisataan dan telah ditandatanganinya MRA ASEAN on Tourism Professionals pada
tahun 2012 yang didalamnya mencakup penetapan standar kompetensi bidang pariwisata
ACCSTP (ASEAN Common Competency Standards for Tourism Professionals) dan CATC
(Common ASEAN Tourism Curriculum)
Skema ini ditetapkan dengan tujuan untuk digunakan sebagai acuan dalam sertifikasi kompetensi
profesi pariwisata khususnya bidang Housekeeping bagi tenaga kerja yang telah mendapatkan
kompetensinya melalui proses pembelajaran baik formal, non formal, pelatihan kerja, ataupun
pengalaman kerja, yang mengacu kepada standar kompetensi pariwisata hasil MRA diantara
negara-negara ASEAN yakni ACCSTP, CATC yang mengacu kepada AQRF. Skema ini ditetapkan
dalam kerangka harmonisasi rekognisi ASEAN khususnya dan internasional pada umumnya.
Dengan skema sertifikasi yang mengacu langsung pada ASEAN MRA ini diharapkan dapat
memberi manfaat langsung para pemangku kepentingan.
Bagi Industri
• Membantu industri meyakinkan kepada kliennya bahwa jasanya telah dibuat oleh tenaga-
tenaga yang kompeten.
• Membantu industri dalam rekruitmen dan mengembangkan tenaga berbasis kompetensi guna
meningkatkan efisensi pengembangan SDM khususnya dan efisiensi nasional pada umumnya.
• Membantu industri dalam sistem pengembangan karir dan remunerasi tenaga berbasis
kompetensi dan meningkatkan produktivitas.
Bagi Tenaga Kerja
• Membantu tenaga profesi meyakinkan kepada organisasi/industri/kliennya bahwa dirinya
kompeten dalam bekerja atau menghasilkan jasa dan meningkatkan percaya diri tenaga
profesi.
• Membantu tenaga profesi dalam merencanakan karirnya dan mengukur tingkat pencapaian
kompetensi dalam proses belajar di lembaga formal maupun secara mandiri.
• Membantu tenaga profesi dalam memenuhi persyaratan regulasi.
• Membantu pengakuan kompetensi lintas sektor dan lintas negara.
• Membantu tenaga profesi dalam promosi profesinya dipasar tenaga kerja.
Bagi Lembaga Pendidikan dan juga Pelatihan.
• Membantu memastikan link and match antara kompetensi lulusan dengan tuntutan kompetensi
dunia industri.
• Membantu memastikan tercapainya efisiensi dalam pengembangan program diklat.
• Membantu memastikan pencapain hasil diklat yang tinggi.
• Membantu Lemdiklat dalam sistem asesmen baik formatif, sumatif maupun holistik yang dapat
memastikan dan memelihara kompetensi peserta didik selama proses diklat.
2. Ruang Lingkup Skema Sertifikasi
2.1.Bidang Tata Graha (Housekeeping).
2.2.Lingkup penggunaan:
2.2.1.Pelaksanaan sertifikasi kompetensi profesi.
2.2.2.Pengembangan paket pembelajaran.
1


3. Tujuan Sertifikasi
Memberikan sertifikat kualifikasi sesuai ACCSTP dan CATC yang mengacu pada KKNI dan AQRF
bagi tenaga kerja yang memenuhi persyaratan dan memelihara kompetensinya.
4. Acuan Normatif
4.1.ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professionals, 2009.
4.2.ASEAN Common Competency Standards for Tourism Professionals, 2005.
4.3.Common ASEAN Tourism Curiculum, 2007.
4.4.Pedoman BNSP 210-2014.
5. Kualifikasi KKNI Tata Graha (Housekeeping Qualifications)
A. Bagan Kualifikasi Bidang Tata Graha (Housekeeping)
CERTIFICATE VI IN HOUSEKEEPING (MANAGEMENT)
CERTIFICATE V IN HOUSEKEEPING
(SUPERVISION AND ADMINISTRATION)
CERTIFICATE IV IN HOUSEKEEPING
(GUEST SERVICE SUPERVISON)
CERTIFICATE III IN HOUSEKEEPING
CERTIFICATE II IN HOUSEKEEPING
Incorporating Certificate I
B. Diskrisi Umum KKNI (PERPRES 8/2012)
a) Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa.
b) Memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di dalam menyelesaikan tugasnya.
c) Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air serta mendukung
perdamaian dunia.
d) Mampu bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial dan kepedulian yang tinggi terhadap
masyarakat dan lingkungannya.
e) Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, kepercayaan, dan agama serta
pendapat/temuan original orang lain.
f) Menjunjung tinggi penegakan hukum serta memiliki semangat untuk mendahulukan
kepentingan bangsa serta masyarakat luas.
2


C. Sertifikat II Bidang Tata Graha (Housekeeping) – Gabungan dengan Sertifikat I
CERTIFICATE II IN HOUSEKEEPING - Incorporating Certificate I
Kualifikasi ini merefleksikan peran individu dalam melaksanakan tugas sederhana, terbatas,
bersifat rutin, dengan menggunakan alat, aturan, dan proses yang telah ditetapkan, serta di
bawah bimbingan, pengawasan dan tanggung jawab atasannya. Ia harus memiliki
pengetahuan faktual serta bertanggung jawab atas pekerjaan sendiri dan tidak bertanggung
jawab atas pekerjaan orang lain.
Jabatan kerja pada level ini dapat meliputi, tetapi tidak hanya terbatas pada Junior Cleaner;
Assistant Cleaner; Assistant Public Area Cleaner; Cleaner; Public Area Cleaner; Attendant;
Room Maid; PA Attendant.
Core and Generic Competencies
D1.HOT.CL1.01 Bekerjasama secara efektif dengan kolega dan pelanggan
Work effectively with customers and colleagues
D1.HOT.CL1.02 Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
Work in a socially diverse environment
D1.HOT.CL1.03 Menerapkan prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja
Implement occupational health and safety procedures
D1.HOT.CL1.05 Melakukan prosedur administrasi
Perform clerical procedures
D1.HOT.CL1.10 Mempromosikan produk dan jasa kepada pelanggan
Promote products and services to customers
D1.HOT.CL1.11 Menangani dan menyelesaikan situasi konflik
Manage and resolve conflict situations
D1.HOT.CL1.12 Melakukan prosedur dasar pertolongan pertama
Perform basic First Aid procedures
D1.HOT.CL1.13 Melakukan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata
Perform child protection duties relevant to the tourism industry
D1.LAN.CL1.01 Berkomunikasi secara lisan dalam Bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar
Speak English at a basic operational level
Functional Competencies
Sebagai tambahan unit kompetensi inti di atas, dipilih 10 (sepuluh) unit kompetensi dari Klaster Hotel
Services (Front Service dan Housekeeping) Competency Standards Menu yang terdiri dari :
a. Sedikitnya 6 (enam) unit kompetensi dari Klaster :
• Housekeeping
• Security Services
3


b. Sedikitnya 4 (empat) unit kompetensi dari Klaster :
• Common Core Competencies
• Customer Service, Sales and Marketing
Semua pemilihan unit Functional Competencies harus mencerminkan jabatan kerja yang dipilih, persyaratan
industri lokal dan Certificate level.
D. Sertifikat III Bidang Tata Graha (Housekeeping)
CERTIFICATE III IN HOUSEKEEPING
Kualifikasi ini merefleksikan peran individu yang terampil dalam melaksanakan tugas dengan
menerjemahkan informasi dan menggunakan alat, berdasarkan sejumlah pilihan prosedur
kerja serta menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur, yang sebagian
merupakan hasil kerja sendiri dengan pengawasan tidak langsung. Ia harus memiliki
pengetahuan operasional , prinsip-prinsip serta konsep umum yang terkait dengan
bidangnya, mampu menyelesaikan masalah yang lazim dengan metode yang sesuai dan
bekerjasama dalam lingkup kerjanya serta dapat diberi tangggung jawab terbatas atas
pekerjaan orang lain.
Jabatan kerja pada level ini dapat meliputi, tetapi tidak hanya terbatas pada pada Room
Attendant; Housekeeping Attendant; Room Assistant; Laundry Attendant; Room Maid; Public
Area Attendant; Linen Attendant; Florist Attendant; Gardener Attendant.
D1.HOT.CL1.05 Melaksanakan prosedur administrasi
D1.HOT.CL1.08 Memelihara pengetahuan industri perhotelan
Maintain hospitality industry knowledge
D1.HOT.CL1.13 Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata
4


D1.HOT.CL1.06 Mencari dan mendapatkan data komputer
Access and retrieve computer-based data
Sebagai tambahan unit kompetensi inti di atas, dipilih 14 (empat belas) unit kompetensi dari Klaster Hotel
Services (Front Service dan Housekeeping) Competency Standards Menu yang terdiri dari :
a. Sedikitnya 8 (delapan) unit kompetensi dari Klaster :
• Housekeeping
b. Setidaknya 3 (tiga) unit kompetensi dari satu atau lebih Klaster :
• General Administration
c. Setidaknya 3 (tiga) unit kompetensi dari kluster :
• English Language Proficiency
E. Sertifikat IV Bidang Tata Graha (Housekeeping) - Guest Services Supervision
CERTIFICATE IV IN HOUSEKEEPING - Guest Services Supervision
Kualifikasi ini memberikan kepada individu agar kompeten dalam :
• prinsip dasar bidang keahlian tertentu agar dapat menyelaraskan dengan permasalah
faktual ;
• bekerja sama dan melakukan komunikasi, menyusun laporan tertulis dalam lingkup
terbatas , dan memiliki inisiatif; serta
• bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas hasil
kerja orang lain.
Sehingga dapat menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur.
Jabatan kerja pada level ini dapat meliputi, tetapi tidak hanya terbatas pada Room
Inspector; Shift Leader: Floor Supervisor; Housekeeping Supervisor; Senior staff; Florist
Supervisor; Linen Supervisor; Public Area Supervisor; Floor Butler; Housekeeping Co-
Ordinator.
5


D1.HOT.CL1.07 Berkomunikasi secara efektif melalui telepon
Communicate effectively on the telephone
D1.HGA.CL6.12 Menggunakan alat bantu bisnis dan teknologi
Use common business tools and technology
Sebagai tambahan unit kompetensi inti di atas, dipilih 20 (dua puluh) unit kompetensi dari Klaster Hotel
Services (Front Service dan Housekeeping) Competency Standards Menu yang terdiri :
a. Sedikitnya 12 (dua belas) unit kompetensi dari Klaster :
• Housekeeping
• Financial Administration
• Resource Management
b. Setidaknya 3 (tiga) unit kompetensi dari satu atau lebih Klaster :
• Human Resource Management
c. Setidaknya 2 (dua) unit kompetensi dari satu atau lebih Klaster :
6


d. Setidaknya 3 (tiga) unit kompetensi dari kluster :
F. Sertifikat V Bidang Tata Graha (Housekeeping) - Supervision and Administration
CERTIFICATE V OF HOUSEKEEPING - Supervision and Administration
Kualifikasi ini mencerminkan peran individu yang menggunakan konsep teoritis pengtahuan
tertentu secara umum untuk :
• Menyelesaikan pekerjaan dalam lingkup yang luas
• Memformulasikan masalah penyelesaian prosedural,
• Mengelola kelompok kerja dan menyusun laporan tertulis secara komprehensif:
• bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas
pencapain hasil kerja kelompok
Sehingga dapat menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur.
Jabatan kerja pada level ini dapat meliputi, tetapi tidak hanya terbatas pada Laundry
Manager; Head Housekeeper; Assistant Executive Housekeeper; Assistant; Assistant
Housekeeper Administrator.
D1.HOT.CL1.09 Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri perhotelan
Develop and update tourism industry knowledge
7


D1.HOT.CL1.14 Mengembangkan lingkungan yang aman bagi anak-anak di tujuan pariwisata
Develop protective environments for children in tourism destinations
D1.HSS.CL4.01 Membangun dan memelihara tempat kerja yang aman
Establish and maintain a safe and secure workplace
Sebagai tambahan unit kompetensi inti di atas, dipilih 24 (dua puluh empat) unit kompetensi dari Klaster
Hotel Services (Front Service dan Housekeeping) Competency Standards Menu yang terdiri dari :
a. Sedikitnya 12 (dua belas) unit kompetensi dari Klaster :
• Housekeeping
b. Setidaknya 7 (tujuh) unit kompetensi dari Klaster :
• Human Resource Development
c. Setidaknya 5 (lima) unit kompetensi dari Klaster :
G. Sertifikat VI Bidang Tata Graha (Housekeeping) – Management
CERTIFICATE VI OF HOUSEKEEPING – Management
Kualifikasi ini mencerminkan peran individu yang menggunakan konsep teoritis dengan
mendalam untuk bidang pengetahuan tertentu baik yang umum dan khusus untuk:
• Memformulasikan penyelesaian masalah prosedural;
• Menyelesaikan masalah dan beradaptasi terhadap situasi yang dihadapi;
8


• Mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisa informasi dan data serta memilih
alternatif solusi secara mandiri dan kelompok; dan
• Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan atas pencapain hasil kerja organisasi.
Jabatan kerja pada level ini dapat meliputi, tetapi tidak hanya terbatas pada Executive
Housekeeper; Housekeeping Manager; Manager – Rooms Division; Manager.
Access and retrieve computer-based data
D1.HOT.CL1.09 Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri
perhotelan
Develop and update tourism industry knowledge
Develop protective environments for children in tourism destinations
9


Establish and maintain a safe and secure workplace
Sebagai tambahan unit kompetensi inti di atas, dipilih 27 (dua puluh tujuh) unit kompetensi dari Klaster
Hotel Services (Front Service dan Housekeeping) Competency Standards Menu yang terdiri dari :
a. Sedikitnya 6 (enam) unit kompetensi dari Klaster :
• Housekeeping
b. Sedikitnya 14 (empat belas) unit kompetensi dari Klaster:
• Human Resource Development
c. Setidaknya 7 (tujuh) unit kompetensi dari kluster :
6. Persyaratan Dasar Peserta Sertifikasi:
Peserta sertifikasi dapat mengajukan sertifikasi dengan persyaratan bukti kompetensi berasal dari
pendidikan, pelatihan dan/atau pengalaman kerja sesuai dengan bidang kerja di bidang Tata
Graha (Housekeeping).
7. Hak Peserta Sertifikasi dan Kewajiban Pemegang Sertifikat

A. Hak Peserta
1) Peserta yang lulus dalam asesmen kompetensi akan diberikan sertifikat kompetensi sesuai
level.
2) Menggunakan untuk promosi diri sebagai profesi Pariwisata bidang Tata Graha
(Housekeeping).
B. Kewajiban Para Pemegang Sertifikat
1) Melaksanakan keprofesian bidang Tata Graha (Housekeeping) dengan tetap menjaga kode
etik profesi.
2) Mengikuti program surveilan yang ditetapkan LSP minimal satu tahun sekali.
3) Melaporkan rekaman kegiatan asesmen setiap 6 bulan kepada LSP yang menerbitkan
sertifikat kompetensi, yaitu pada bulan Juni dan Desember setiap tahunnya.
10


8. Biaya Sertifikasi

A. Struktur biaya sertifikasi mencakup biaya asesmen, surveilan dan administrasi.
B. Biaya sertifikasi belum termasuk biaya akomodasi dan transportasi asesor, yang
diperhitungkan sesuai dengan kondisi dan moda transportasi pelaksanaan asesmen.
9. Proses Sertifikasi

Secara umum proses sertifikasi mencakup peserta yang telah memastikan diri bahwa
kompetensinya sesuai dengan standar kompetensi bidang bidang Tata Graha (Housekeeping).
Mereka dapat segera mengajukan permohonan kepada Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) dengan
memilih Tempat Uji Kompetensi (TUK)/Assessment Centre yang diinginkan, dengan mengisi
Formulir APL 1, APL 2 untuk permohonan dan penilaian mandiri, kemudian LSP akan
menugaskan Asesor Kompetensi yang kemudian akan mengases peserta dengan standar
asesmen SKKNI TAAAS 401 C, TAAAS 402 C dan TAATS 403B. Asesor kompetensi setelah
selesai mengases segera merekomendasikan kepada LSP. LSP akan mengevaluasi (bila
diperlukan membentuk Komite Teknis) dan akan menetapkan status kompetensi serta akan
menerbitkan sertifikat kompetensi berdasarkan KKNI.
10. Persyaratan

A. Persyaratan Pendaftaran
1. Pengalaman kerja/praktek kerja lapangan sesuai dengan bidang pekerjaanya.
2. Menyerahkan pas foto 4 x 3 sebanyak 4 lembar.
3. Foto Copy Ijazah.
4. Foto Copy KTP.
5. Bukti – bukti rekaman hasil produk kerja salam portofolio.
B. Proses Evaluasi
LSP mengkaji ulang permohonan sertifikasi untuk menjamin bahwa:
1. LSP mempunyai kemampuan untuk melakukan sertifikasi sesuai ruang lingkup yang
diajukan;
2. LSP menyadari kemungkinan adanya kekhususan kondisi pemohon dan dengan alasan
yang tepat dapat mengakomodasikan keperluan khusus pemohon seperti bahasa dan/atau
ketidakmampuan (disabilities) lainnya;
C. Proses Uji Kompetensi/Asesmen
1. LSP menugaskan tim asesor untuk mengases kompetensi dari asesi berdasarkan
persyaratan skema melalui satu atau lebih metode seperti tertulis, lisan, praktek,
pengamatan dan/atau portofolio.
2. Asesmen direncanakan dan disusun sedemikian rupa sehingga dapat menjamin bahwa
semua persyaratan skema diverifikasi secara objektif dan sistematis dengan bukti
terdokumentasi sehingga memadai untuk menegaskan kompetensi calon profesi.
3. LSP menjamin kinerja dan kerahasiaan hasil evaluasi termasuk kinerja dan hasil asesmen,
yang didokumentasikan secara tepat dan dimengerti.
D. Keputusan Sertifikasi
1. Keputusan sertifikasi yang ditetapkan untuk seorang calon oleh LSP harus berdasarkan
informasi yang dikumpulkan selama proses sertifikasi. Personel yang membuat keputusan
sertifikasi tidak boleh berperan serta dalam pelaksanaan ujian atau pelatihan calon.
11


2. LSP memberikan sertifikat kepada semua profesi yang disertifikasi.
E. Pembekuan dan Pencabutan Sertifikat
Pembekuan dan pencabutan sertifikat dilakukan jika seorang Asesor Kompetensi terbukti
menyalahgunakan sertifikat yang dimiliki dan dapat merugikan LSP.
F. Pemeliharaan Sertifikasi
Untuk memelihara kompetensi, LSP melakukan surveilan kepada pemegang sertifikat
kompetensi, yang mencakup:
1. Evaluasi rekaman kegiatan Tata Graha (Housekeeping).minimal sekali dalam setahun
(Formulir SS-PAN-01-01)
2. Evaluasi asesi (sampling).
3. Witness (bila diperlukan)
G. Proses Sertifikasi Ulang
1. Sertifikat kompetensi profesi berlaku selama tiga tahun.
2. LSP menetapkan persyaratan sertifikasi ulang sama dengan persyaratan awal untuk
menjamin bahwa profesi yang disertifikasi selalu memenuhi sertifikasi yang mutakhir .
3. Fokus metode asesmen.
a. Rekaman kegiatan asesmen.
b. Portofolio
c. Konfirmasi keberlangsungan pekerjaan yang memuaskan dan rekaman pengalaman
kerja.
H. Banding
Asesi dapat melakukan banding jika Asesi tidak puas atas keputusan yang diambil oleh Asesor
Kompetensi, dengan mengisi form banding.
I. Penggunaan Sertifikat
Profesi yang disertifikasi harus menandatangani persetujuan untuk:
1. Memenuhi ketentuan skema sertifikasi;
2. Menyatakan bahwa sertifikatnya hanya berlaku untuk ruang lingkup sertifikasi yang
diberikan;
3. Tidak menyalah gunakan sertifikat yang dapat merugikan LSP dan tidak memberikan
persyaratan yang berkaitan dengan sertifikasi yang menurut LSP dianggap dapat
menyesatkan atau tidak sah;
4. Menghentikan penggunaan semua pernyataan yang berhubungan dengan sertifikasi yang
memuat acuan LSP setelah dibekukan atau dicabut sertifikatnya serta mengembalikan
sertifikat kepada LSP yang menerbitkannya
11. Kode Etik Profesi
A. Para pelaku profesional di bidang pariwisata mempunyai kewajiban untuk memberikan kepada
para wisatawan suatu informasi yang obyektif dan jujur tentang tempat-tempat tujuan dan
kondisi perjalanan, penerimaan dan tempat tinggal; menjamin keterbukaan yang sempurna
tentang syarat-syarat kontrak / perjanjian yang diusulkan kepada para wisatawan, baik
menyangkut harga dan mutu pelayanan yang dijanjikan maupun ganti rugi keuangan yang
menjadi tanggung jawab mereka jika terjadi pemutusan kontrak dari pihak mereka;
B. Para profesional pariwisata, sepanjang tergantung pada mereka, harus benar-benar
memperhatikan untuk bekerjasama dengan para pejabat pemerintah, keamanan dan
keselamatan, pencegahan terhadap kecelakaan, perlindungan kesehatan dan hygiena
12


13

makanan dari para wisatawan yang menggunakan jasa mereka; mereka mengusahakan
adanya sistem asuransi dan bantuan yang sesuai; mereka menyetujui kewajiban memberikan
laporan-laporan, menurut cara-cara yang ditentukan oleh peraturan nasional, dan jika perlu,
membayar ganti rugi yang adil jika kewajiban-kewajiban kontrak mereka tidak mereka penuhi;
C. Para profesional pariwisata, sepanjang tergantung pada mereka, harus memberikan
sumbangan terhadap pemenuhan kultural dan spiritual para wisatawan dan memberi peluang,
selama perjalanan para wisatawan untuk melaksanakan kewajiban agama mereka.


LAMPIRAN
ASEAN MUTUAL RECOGNITION ARRANGEMENT
ON TOURISM PROFESSIONALS


ASEAN Common Competency Standards for Tourism Professionals
Division 1 - Hotel Services - Front Office and Housekeeping
CODE COMPETENCY STANDARDS MENU
CLUSTER 1 COMMON CORE COMPETENCIES
D1.HOT.CL1.03 Menerapkan prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja
D1.HOT.CL1.04 Mengikuti prosedur kebersihan tempat kerja
D1.HOT.CL1.05 Melakukan prosedur administrasi
D1.LAN.CL1.01 Berkomunikasi dalam bahasa inggris pada tingkat operasional dasar
D1.HOT.CL1.09 Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri pariwisata
CLUSTER 2 HOTEL FRONT OFFICE
D1.HFO.CL2.01 Menerima dan memproses reservasi
D1.HFO.CL2.02 Mengoperasikan sistem reservasi komputer
D1.HFO.CL2.03 Menyediakan layanan penginapan
D1.HFO.CL2.04 Memelihara catatan keuangan tamu
D1.HFO.CL2.05 Memproses transaksi keuangan penjualan
D1.HFO.CL2.06 Melakukan audit malam
D1.HFO.CL2.07 Menyediakan layanan Bell Boy/Porter
D1.HFO.CL2.08 Mengoperasikan PABX
D1.HFO.CL2.09 Menerima dan menyambungkan telepon yang masuk
D1.HFO.CL2.10 Memfasilitasi panggilan telepon ke luar
D1.HFO.CL2.11 Menyediakan informasi layanan hotel
D1.HFO.CL2.12 Menyediakan layanan informasi (IDD) internasional


CLUSTER 3 HOUSEKEEPING
D1.HHK.CL3.01 Menyediakan jasa tata graha untuk tamu
D1.HHK.CL3.02 Membersihkan lokasi/area dan peralatan
D1.HHK.CL3.03 Membersihkan dan menyiapkan kamar tamu
D1.HHK.CL3.04 Memelihara dan mengoperasikan industri laundry
D1.HHK.CL3.05 Mencuci seprai dan pakaian tamu
D1.HHK.CL3.06 Menyediakan jasa valet
D1.HHK.CL3.07 Membersihkan tempat dan peralatan kerja
CLUSTER 4 SECURITY SERVICES
D1.HSS.CL4.02 Menjaga keamanan lingkungan kerja dan harta benda
D1.HSS.CL4.03 Mengoperasikan perlengkapan dasar keamanan
D1.HSS.CL4.04 Menjaga keselamatan lokasi dan personil
D1.HSS.CL4.05 Mengamati dan memonitor orang
D1.HSS.CL4.06 Menyediakan keamanan untuk tamu VIP
D1.HSS.CL4.07 Mengelola orang mabuk
D1.HSS.CL4.08 Mengawal dan membawa barang-barang berharga
D1.HSS.CL4.09 Menyediakan fasilitas kehilangan dan penemuan barang
D1.HSS.CL4.10 Merencanakan dan melaksanakan evakuasi lokasi
CLUSTER 5 CUSTOMER SERVICE, SALES AND MARKETING
D1.HSM.CL5.01 Mengatur fungsi-fungsi
D1.HSM.CL5.02 Merencanakan dan melaksanakan kegiatan penjualan
D1.HSM.CL5.03 Mengkoordiinasikan aktivitas dan strategi pemasaran
D1.HSM.CL5.04 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal
D1.HSM.CL5.05 Menyiapkan dan membuat presentasi
D1.HSM.CL5.06 Membangun dan melaksanakan hubungan bisnis
D1.HSM.CL5.07 Mengembangkan, melaksanakan dan memantau rencana bisnis


CLUSTER 6 GENERAL ADMINISTRATION
D1.HGA.CL6.01 Merencanakan dan menetapkan sistem dan prosedur
D1.HGA.CL6.02 Bekerja secara kooperatif dalam lingkungan administrasi umum
D1.HGA.CL6.03 Memelihara pencatatan manual/kertas dan sistem penerimaan
D1.HGA.CL6.04 Mengumpulkan dan menyajikan informasi produk
D1.HGA.CL6.05 Merencanakan dan mengelola rapat
D1.HGA.CL6.06 Menyiapkan dokumen bisnis
D1.HGA.CL6.07 Membuat beberapa jenis dokumen di komputer
D1.HGA.CL6.08 Merancang, mempersiapkan dan menyajikan berbagai jenis laporan
D1.HGA.CL6.09 Mengawasi, mengendalikan dan memesan persediaan barang
D1.HGA.CL6.10 Menerima dan menyimpan dengan aman barang yang masuk
D1.HGA.CL6.11 Mengelola dan melaksanakan proyek kecil
D1.HGA.CL6.13 Mengembangkan dan melaksanakan kebijakan operasional
CLUSTER 7 FINANCIAL ADMINISTRATION
D1.HFA.CL7.01 Memproses transaksi keuangan
D1.HFA.CL7.02 Memproses transaksi untuk pembelian barang atau jasa
D1.HFA.CL7.03 Memelihara catatan dan standar keuangan
D1.HFA.CL7.04 Menyiapkan laporan keuangan rutin
D1.HFA.CL7.05 Mengaudit prosedur keuangan
D1.HFA.CL7.06 Mengelola catatan daftar gaji
D1.HFA.CL7.07 Mempersiapkan dan mengawasi anggaran operasional
D1.HFA.CL7.08 Mengelola kinerja keuangan dalam anggaran


CLUSTER 8 HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT
D1.HHR.CL8.01 Mengembangkan prosedur penilaian kinerja
D1.HHR.CL8.02 Merencanakan peninjauan kinerja staf
D1.HHR.CL8.03 Melakukan proses penilaian kinerja staf
D1.HHR.CL8.04 Mengevaluasi penilaian kinerja staf
D1.HHR.CL8.05 Melakukan analisa kebutuhan pelatihan
D1.HHR.CL8.06 Melatih orang lain dalam keterampilan kerja
D1.HHR.CL8.07 Melaksanakan sesi pelatihan
D1.HHR.CL8.08 Melakukan pelatihan dalam kelompok kecil
D1.HHR.CL8.09 Merencanakan sejumlah sesi pelatihan
D1.HHR.CL8.10 Mengelola sistem penilaian untuk hasil pelatihan
D1.HHR.CL8.11 Memantau dan mengevaluasi efektivitas hasil pelatihan
D1.HHR.CL8.12 Mengevaluasi efektivitas sistem penilaian
CLUSTER 9 RESOURCE MANAGEMENT
D1.HRM.CL9.01 Mengelola secara efektif penggunaan sumber daya manusia
D1.HRM.CL9.02 Mengawasi dan mengelola hubungan tempat kerja dan keragamannya
D1.HRM.CL9.03 Mengawasi operasi tempat kerja rutin
D1.HRM.CL9.04 Memantau kinerja staf
D1.HRM.CL9.05 Memberikan bimbingan kepada kolega
D1.HRM.CL9.06 Mengelola kualitas layanan pelanggan/tamu
D1.HRM.CL9.07 Mengatur kegiatan spesial
D1.HRM.CL9.08 Mengembangkan dan mengawasi pendekatan operasional
D1.HRM.CL9.09 Daftar personil staf
D1.HRM.CL9.10 Merekrut, menyeleksi dan memberikan pengenalan staf
D1.HRM.CL9.11 Mengelola aset fisik
D1.HRM.CL9.12 Mengelola dan mengadakan persediaan
D1.HRM.CL9.13 Mengelola dan memelihara sistem komputer/jaringan
D1.HRM.CL9.14 Mengembangkan dan memutahirkan pengetahuan tentang hukum untuk keperluan
bisnis


CLUSTER 10 ENGLISH LANGUAGE PROFICIENCY
D1.LAN.CL10.02 Merespon perintah yang diberikan dalam bahasa Inggris
D1.LAN.CL10.03 Memulai percakapan dan mengembangkan hubungan baik dengan tamu
D1.LAN.CL10.04 Melakukan percakapan Bahasa Inggris singkat di telepon
D1.LAN.CL10.05 Menggunakan Bahasa Inggris lisan untuk bertukar ide- ide kompleks
D1.LAN.CL10.06 Menyampaikan presentasi lisan secara ringkas
D1.LAN.CL10.07 Membaca dan menulis bahasa Inggris pada tingkat lanjut
Reading
D1.LAN.CL10.08 Membaca dan menerjemahkan instruksi dasar, arah dan atau diagram
D1.LAN.CL10.09 Membaca informasi umum atau media
Writing
D1.LAN.CL10.10 Menulis pesan singkat dalam Bahasa Inggris
D1.LAN.CL10.11 Menyiapkan dokumen bisnis dalam Bahasa Inggris tingkat lanjut

Skema sertifikasi kkni housekeeping 2014

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (7)

Similar to Skema sertifikasi kkni housekeeping 2014

Similar to Skema sertifikasi kkni housekeeping 2014 (20)

More from Clay Academy

More from Clay Academy (19)

Recently uploaded

Recently uploaded (20)

Skema sertifikasi kkni housekeeping 2014