2. RISORSE ALIMENTARIRISORSE ALIMENTARI
ATTIVITA' ECONOMICHEATTIVITA' ECONOMICHE
I Pigmei utilizzano solo materiale naturale (pelle, ossa, corna, fibre
vegetali). La loro economia è basata sulla caccia, fatta dagli uomini,
con le reti e l’arco, e la raccolta fatta dalle donne. Gli uomini si
dedicano costantemente alla caccia; le donne alla raccolta (di bacche,
radici, mele e piccoli animaletti), alla pesca, alla cottura dei cibi.
L’arma tipica è l’arco, ma sono usati anche la clava, l’arpone, la lancia.
La caccia all’elefante è fatta in gruppo ma un solo cacciatore cattura
l’animale tagliandogli i garretti. Hanno anche acquisito varie usanze
dei popoli vicini fra le quali la coltivazione delle piante locali. Alcuni
vivono dedicandosi soprattutto alla caccia, all’allevamento di piccolo
bestiame e ad una rudimentale agricoltura con la zappa. Con la
selvaggina uccisa con le loro piccole frecce si avvicinano ai villaggi
che sorgono nelle radure della boscaglia, si fermano sul limitare della
grande foresta e depositano la cacciagione per terra. Quindi si
nascondono dietro gli alberi.
3. Attendono che gli abitanti dei villaggi vengano a ritrarre la selvaggina uccisa, lasciando in
cambio banane, farina, punte per frecce e lame per lance. Allora escono e prendono la merce.
Si compie così una mutua operazione di baratto. L’accensione del fuoco è ottenuto per
sfregamento di due bastoncini. La profonda conoscenza delle piante si manifesta in tanti modi:
dall’estrazione di veleni per le frecce, all’uso di unguenti che tengano lontani gli insetti, al
rifornimento di sale dalle ceneri di certi vegetali.
4. RACCOLTA DEL CIBORACCOLTA DEL CIBO
essicazione al sole dellaessicazione al sole della
maniocamanioca
bambino con bruchi commestibilibambino con bruchi commestibili
appena raccoltiappena raccolti
5. LA MANIOCA PROPRIETA'LA MANIOCA PROPRIETA'
NUTRIZIONALINUTRIZIONALI
La radice di manioca è commestibile, e
costituisce una fonte di
alimentazione importantissima per
molti paesi del Sud del mondo. La
coltivazione di manioca fornisce
una grandissima quantità di calorie
per metro quadro al giorno, quantità
forse inferiore soltanto a quella
della coltivazione della
canna da zucchero. Le radici di
cassava sono ricche di amido, calcio
(50 mg/100 g), fosforo (40 mg/100
g) e vitamina C (25 mg/100 g).
Contengono tuttavia scarsissime
quantità di proteine e altri nutrienti.
9. RACCOLTA DEI MATERIALIRACCOLTA DEI MATERIALI
donne su un sentiero della foresta, di
ritorno dalla raccolta di frutti, tuberi
e materiali vegetali
raccolta di fibre vegetali per la
fabbricazione di stuoie e cestini
10. RACCOLTA DEI MATERIALIRACCOLTA DEI MATERIALI
donne su un sentiero della foresta, di
ritorno dalla raccolta di frutti, tuberi
e materiali vegetali
raccolta di fibre vegetali per la
fabbricazione di stuoie e cestini