Ringkasan dokumen tersebut adalah: 1. Dokumen tersebut membahas kebijakan sekolah sehat di Jawa Timur yang mendorong gaya hidup sehat melalui pendidikan, sarana, dan pelayanan kesehatan di sekolah. 2. Beberapa program yang dilakukan antara lain penjaringan kesehatan, sarapan bersama, imunisasi, dan penanaman nilai-nilai hidup sehat. 3. Dokumen tersebut juga mengusulkan indikator

1. ARAH KEBIJAKAN SEKOLAH SEHAT
Di Provinsi Jawa Timur

2. Sehat Bukan segalanya,
Tapi bila tidak sehat,
segalanya bukan apa apa
2

3. SELURUH KOMPONEN BANGSA MELAKSANAKAN
GERAKAN MASYARAKAT HIDUP SEHAT
Keluarga
Mempraktekkan pola
hidup sehat sehari-hari
Masyarakat
Individu
Dunia Usaha
Akademisi
Menggerakkan institusi dan
organisasi masing-masing
Organisasi Masyarakat
Pemerintah Pusat
dan Daerah
Menyediakan : kurikulum pendidikan,
fasilitas olahraga, sayur dan buah,
fasilitas kesehatan, transportasi,
Kawasan Tanpa Rokok, taman untuk
beraktivitas, Iklan Layanan Masyarakat,
car free day, dsb
Kesehatan
Terjaga
Produktif
Lingkungan Bersih
Biaya untuk berobat
berkurang

4. SEKOLAH SEHAT
Usaha Kesehatan Sekolah/ Madrasah

5. Latar Belakang

6. Populasi Anak Usia Sekolah
Kelompok
Umur
Laki-Laki Perempuan Total
0-4 11.662.369 11.016.333 22.678.702
5 -9 11.974.094 11.279.386 23.253.480
10 - 14 11.662.417 11.008.664 22.671.081
15 - 19 10.614.306 10.266.428 20.880.734
20 - 49 55.161.350 54.942.376 110.103.726
50 + 18.556.377 19.497.226 38.053.603
Jumlah 119.630.913 118.010.413 237.641.326
Dapodik
Kemendikbud2016
SD/MI SMP/MTs SMA/SMK/MA Total
Jlh Peserta didik 25.403.024 9.732.221 9.173.002 44.308.247
Jlh Sekolah 174.375 56.957 35.928 267.260
SP 2010
Populasi yang besar
Drop-out
yang besar

7. UUD 1945

8. Faktor Risiko Kesehatan Anak Usia Sekolah
93.6
87.5
75.7
71.3
66.9
63.1
32.8
24.4
17.4
0.9
0 20 40 60 80 100
Kurang Konsumsi Sayur…
Konsumsi Makanan…
Kurang Aktifitas Fisik
Perilaku BAB tidak Benar
Cuci Tangan dengan Benar
Faktor Risiko Kesehatan pada Usia 10-
14 tahun
(Riskesdas, 2013)
Rokok, Alkohol dan Narkoba
Perilaku Berisiko Nasional
Pernah merokok 22,2
Saat ini merokok 11,6
Pernah mengkonsumsi
minuman beralkohol
4,4
Pernah mengkonsumsi
narkoba
1,7
Perilaku Seksual
Perilaku Berisiko Nasional
Dipaksa melakukan
hubungan seksual
4,3
Pernah melakukan
hubungan seksual
5,3
Bullying dan Keinginan Bunuh Diri
Perilaku Berisiko Nasional
Pernah dibully 20,6
Ingin bunuh diri 5,2

9. Status Kesehatan Anak Usia Sekolah
Riskesdas : 2007, 2010, 2013
Rata-rata tinggi badan anak umur 5-18 tahun
dibanding rujukan who 2007
Makronutrien
Kurus (KEK)
Pendek/Stunting
Gemuk/ Obesitas
Mikronutrien
Anemia Gizi Besi
Dampak Anemia:
*Konsentrasi
*Prestasi belajar
Usia 5 – 14 Tahun :
26,4%
PTM
Penyakit 13 – 15 16-19
DM 0,5% 0,6%
PJK 0,5% 0,7%

10. Kondisi Ibu Hamil
Menikah terlalu muda <20 thn 48.2
Hamil pertama kali <20 tahun 38.2
Ibu hamil dengan anemia 37.1
Ibu hamil dengan hipertensi 6.3
Catatan, dari kematian ibu >35 tahun:
menikah pada usia 10 - 16 tahun
20,3%
menikah pada usia 17-19 tahun 35,1%
Kematian Ibu
Penyebab
Perdarahan pasca persalinan 20.3%
Hipertensi dalam kehamilan 32,4%
Usia
<20 tahun 6.9%
>35 tahun 25.6%
Sumber:
Teti Tejayanti,
Kajian Pelayanan
Kesehatan Ibu, 2014
Kesehatan Remaja dan Kematian Ibu

11. Pelaksanaan UKS/M

12. PENDIDIKAN KESEHATAN
•Pendidikan kesehatan melalui Buku Rapor
Kesehatanku
•Penyuluhan kesehatan pada Masa Orientasi Siswa
(MOS)
•Penyuluhan kesehatan melalui Muatan Lokal
(kesenian daerah)
•Kampanye HIV-AIDS: Aku Bangga Aku Tahu (ABAT)
PELAYANAN KESEHATAN
 Penjaringan Kesehatan
 Pemeriksaan Berkala
 BIAS
 PMTAS
 Pemberiat TTD
 Pemberian obat cacing
TRIAS
UKS
PELAYANAN
KESEHATAN
PEMBINAAN
LINGKUNGAN
SEKOLAH SEHAT
PENDIDIKAN
KESEHATAN
PEMBINAAN LINGKUNGAN
SEKOLAH SEHAT
• Pembinaan sanitasi dan
hygiene Kantin
• Pemanfaatan pekarangan sekolah
• Pembinaan Kawasan sekolah bebas
asap rokok
• Pencegahan kekerasan, tawuran,
pornografi
Kondisi Saat Ini
Pelaksanaan Trias UKS
oleh Kesehatan

13. SEKOLAH/
MADRASAH
Dit Kesga
Dit Gizi
Masyarakat
Dit Kesling
Dit Kesjaor
Dit Promkes
Dit Prodisfar
Dit Yankes
Primer
PTIKM
Dit P2MK
Jiwa dan
Napza
Dit PPTVZ
Dit PPTM
Dit SKK
PADK
1. Penjaringan Kesehatan dan Pemeriksaan
Berkala
2. Buku Rapor Kesehatanku, UKS Kit
3. Akselerasi UKS, Pilot UKS
1. Peyediaan PMT AS
2. Pesan Gizi Seimbang
3. Pemberian TD pada Remaja Putri
Survey Kesehatan Berbasis Sekolah (GSHS)
1. Inspeksi Sanitasi Higiene Kantin
dan Jajanan Sekitar Sekolah
2. Pengawasan Kesling Sekolah
1. Tatalaksana masalah kesehatan jiwa mental
emosional
2. Pelatihan bagi guru BK tentang kesehatan jiwa
1. Pemberantasan Sarang Nyamuk (PSN) di
Sekolah
2. Pemeriksaan dan Pemberian Obat
Cacing di Sekolah
Pembinaan Aktifitas Fisik di
Sekolah
1. CERDIK di Sekolah
2. Konseling Berhenti Merokok
1. ABAT
2. PHBS/CTPS di Sekolah
3. Media KIE kesehatan sekolah
4. Kawasan Tanpa Rokok
Bulan Imunisasi Anak Sekolah (BIAS)
Tatalaksana Masalah Kesehatan yang didapat dari Penjaringan
Kesehatan dan Pemeriksaan Berkala
Sosialisasi Makanan Jajanan Sehat Anak Sekolah
Identifikasi kecerdasan majemuk di
sekolah
Peran Lintas Program
Pelaksanaan Trias UKS oleh Kesehatan

14. Fisik
Mental
Sosial
Buku Informasi Kesehatan
Berisi pengetahuan kesehatan:
• PHBS
• Gizi seimbang
• Olah raga
• Kesehatan mata
• Kesehatan telinga
• PTM: Asma, Epilepsi, DM
• P2M: batuk pilek, flu burung, diare,
cacingan, kulit, DBD,
• Imunisasi
• Kesehatan jiwa
• Kesehatan reproduksi: pubertas,
pencegahan kekerasan seksual
• Merokok
• Jajan di kantin sekolah
• Pencegahan kecelakaan
Buku Catatan Kesehatan
Berisi lembar catatan kesehatan:
• Identitas
• Hasil penjaringan kesehatan:
 Px kuesioner
 Riw kes anak
 Riw imunisasi
 Riw kes keluarga
 Gaya hidup
 Kes mental
 Kes intelegensia
(kecerdasan majemuk)
 Px fisik
 Tanda vital
 Status gizi
 Kebersihan diri
 Tajam penglihatan
 Tajam pendengaran
 Gigi mulut
 Alat bantu
• Hasil pemeriksaan di fasilitas
kesehatan
• Pemberian tablet tambah darah
• Grafik IMT
• Diagram gigi
• Kartu menuju bugar
• Lembar checking guru
Penjaringan kesehatan bagi peserta
didik kelas 1 sampai dengan kelas 9 di
seluruh SD/MI, SMP/MTs, di wilayah kerja
puskesmas
Mendukung
kelancaran
proses belajar-
mengajar
Deteksi
dini
Aksi
koreksi
Penjaringan Kesehatan dan Pemeriksaan Berkala

15. Model Sekolah Sehat

16. Jam Hari
Senin Selasa Rabu Kamis Jumat
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa,
sopan, santun
Senyum, salam, sapa,
sopan, santun
06.30–07.05 Upacara Gerakan literasi Gerakan literasi Gerakan literasi Gerakan literasi
 CTPS
 Sarapan Bersama
 CTPS
 Sikat Gigi Bersama
Literasi materi kesehatan: Buku
Rapor Kesehataku, Pendidikan
keterampilan Hidup Sehat dll
 CTPS
 Sarapan Bersama
 CTPS
 Sikat Gigi Bersama
Gerakan PSN 3M plus
Pemanfaatan pekarangan
sekolah
07.05– 07.40 KBM KBM KBM KBM KBM
07.40– 08.15 KBM KBM KBM KBM KBM
08.15– 08.50 KBM KBM KBM KBM KBM
08.50– 09.25 KBM KBM KBM KBM KBM
09.25– 10.00 Aktivitas fisik (4L) Aktivitas fisik (4L) Aktivitas fisik (4L) Aktivitas fisik (4L) Aktivitas fisik (4L)
 CTPS
 Kudapan bersama
 CTPS
 Sikat Gigi Bersama
 CTPS
 Kudapan bersama
 CTPS
 Sikat Gigi Bersama
10.00– 10.35 KBM KBM KBM KBM KBM
10.35– 11.10 KBM KBM KBM KBM KBM
11.10 -11.15 Peregangan Peregangan Peregangan Peregangan Pembinaan kader
kesehatan sekolah:
 Dokter kecil
 Duta kebersihan
 Jumantik
 Detektif kantin
 dll
11.15– 11.45 KBM KBM KBM KBM
11.45– 12.15 KBM KBM KBM KBM Senyum, salam, sapa,
sopan, santun
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
Senyum, salam, sapa,
sopan, santun

17. 17
Buku Raport kesehatanku untuk
Gerakan Literasi
CTPS
Sarapan/Kudapan
bersama
Aktifitas Fisik (Peregangan
di dalam Kelas)
Sikat Gigi
Bersama
PSN
Pembinaan
kantin sekolah

18. Transformasi UKS/M

19. Sektor Kegiatan
Kemkes 1. Lomba Sekolah Sehat
2. Trias UKS:
• KIE, penyuluhan
• Penjarkes dan koreksinya
• Sarapan bersama / PMT AS
• BIAS (Bulan Imunisasi Anak Sekolah)
• Pembudayaan PHBS: Cuci tangan pakai
sabun, gosok gigi setelah sarapan,
banyak gerak/aktivitas fisik, dst.
• Tablet tambah darah, dll.
• Pelayanan kesehatan bagi yang sakit
Kemendikbud Lomba Sekolah Sehat
Pilot Program Gizi Anak Sekolah
Sosialisasi materi kesehatan
Kemenag Lomba Sekolah Sehat
Kemendagri Lomba Sekolah Sehat
Aksele-
rasi
Pelaksanaan Trias UKS oleh 4 Sektor
Komponen Kegiatan transformasi
Sehat fisik
• Penjarkes dan koreksinya
• Sarapan dan Kudapan/Makan
siang besama
• Yankes: obat cacing, BIAS, TTD
• Aktivitas fisik pada jam istirahat
(4L) dan pergantian jam
pelajaran (peregangan)
Sehat
mental/
sosial
• Senyum, salam, sapa, sopan,
santun
• Pendidikan keterampilan hidup
sehat,
• Pendidikan kesehatan
reproduksi,
• Kawasan tanpa rokok, tanpa
narkoba,tanpa kekerasan
Sehat
spiritual
• Berdoa sebelum dan sesudah
proses belajar mengajar
Trans
formasi

20. Usulan Indikator Sekolah Sehat
1. Jumlah murid dengan status gizi normal
2. Memiliki sarana air bersih yang memadai dan jamban yang saniter
mencukupi
3. Memiliki sarana cuci tangan dan tempat sampah yang mencukupi
4. Melakukan ctps, sarapan/makan siang dan sikat gigi bersama
5. Melakukan aktivitas fisik secara teratur
6. Melakukan penjaringan kesehatan dan pemeriksaan berkala
7. Memberikan pendidikan keterampilan hidup sehat (kompetensi psikososial) di
sekolah
8. Wilayah KTR (kawasan tanpa rokok)
9. Wilayah KTN (kawasan tanpa narkoba)
10. Wilayah KTK (kawasan tanpa kekerasan)
11. Mempunyai kader kesehatan sekolah/ dokter kecil yang jumlahnya cukup
12. Angka ketidakhadiran karena sakit yang rendah
FISIK
MENTAL
SOSIAL

21. PENGERTIAN
Sekolah Dasar Rujukan merupakan sekolah
dasar negeri yang mendapat pembinaan dari
Pemerintah untuk menjadi acuan, contoh
atau model bagi sekolah-sekolah lain
diwilayahnya dalam menerapkan prinsip-
prinsip sekolah baik, efektif dan bermutu
berdasarkan aspek-aspek manajemen
berbasis sekolah.

22. KARAKTERISTIK
1. Sekolah Dasar Rujukan juga dapat menjadi
patokduga (benchmark) bagi pemerintah
daerah untuk merancang pembangunan
pendidikan dasar dengan perencanaan dan
program yang sistematis.
2. Segala perencanaan, pelaksanaan,
monitoring, dan penilaian penyelenggaraan
pendidikan pada Sekolah Dasar Rujukan
dilaksanakan dengan sistemik dan sistematis,
dan dikembangkan secara
berkesinambungan dari waktu ke waktu.

23. TUJUAN
1. Menjadikan satuan pendidikan sebagai patok duga
(benchmark)dalam pengembangan dan peningkatan mutu
Sekolah Dasar di Kabupaten/Kota.
2. Menjadikan satuan pendidikan sebagai pusat keunggulan
berdasarkan komponen-komponen standar nasional
pendidikan.
3. Menjadikan satuan pendidikan yang mampu
mengembangkan dan mengimplementasikan budaya mutu
sekolah melalui pembelajaran intrakurikuler dan
ekstrakurikuler, dan manajemen berbasis sekolah (MBS).

24. TUJUAN
4. Menjadikan satuan pendidikan yang mampu
mengembangkan dan mengimplementasikan
penumbuhan karakter.
5. Menjadikan satuan pendidikan yang mampu
mengembangkan dan mengimplementasikan sekolah
yang ramah anak.
6. Menjadikan satuan pendidikan yang mampu
mengembangkan dan mengimplementasikan budaya
literasi sekolah.

25. TUJUAN
7. Menjadikan satuan pendidikan sebagai model
pengembangan pusat keunggulan berbasis kearifan
lokal.
8. Menjadikan satuan pendidikan sebagai model yang
baik dan dapat dirujuk oleh sekolah lain.
9. Mendiseminasikan hasil-hasil kinerja terbaik Sekolah
Dasar Rujukan ke sekolah lain baik di tingkat gugus, di
tingkat kecamatan, dan tingkat kabupaten/kota.

26. SARANA DAN PRASARANA
Sarana dan Prasarana dalam SDR
mengacu pada konsep Sekolah
Dasar Bersih dan
Sehat
dan ramah anak
 ruang kepala sekolah
 ruang guru
 ruang perpustakaan
 ruang kelas,
 kamar mandi/WC,
 ruang UKS,
 kantin,
 gudang,
 tempat ibadah,
 taman,
 halaman
 pagar sekolah

27. Standar Luasan Ruang
.
 Ruang kepala sekolah: (12 m2 dengan lebar minimal
3 m.
 Ruang guru: 32 m2, dengan ratio minimum 4
m2/orang
 Perpustakaan: min 7x 8 (m2)
 Ruang kelas: 30 m2 dengan lebar minimum 5 m.
(Ratio minimum luas ruang kelas 2 m2/siswa).
 Ruang UKS minimal 3m x 4m.
 Setiap ruang dengan jendela (dibuka dan ditutup
dengan bukaan keluar, dan pencahayaan alami yang
cukup. (sumber: Kemendikbud).

28. Kondisi Ruang Kelas
 Jarak papan tulis dengan meja siswa paling depan
minimal 2,5 m.
 Jarak papan tulis dengan meja paling belakang
maksimum 9 m.
 Kapasitas maksimum ruang kelas 28 siswa.
 Tersedia tempat cuci tangan dengan air bersih yang
mengalir dan sabun (minimal satu tempat cuci tangan
untuk dua kelas).
 Disetiap kelas diadakan tempat sampah terpilah
bertutup.

29. SARANA PENUNJANG
Ruang terbuka hijau sebagai sarana
penunjang kegiatan di luar ruangan:
 upacara
 olahraga
 kesenian
 pramuka
 parkir kendaraan
 apotek hidup
 taman sekolah dan
 kegiatan lain bagi warga sekolah
HALAMAN SEKOLAH

30. SARANA PENUNJANG
Penutup atas suatu bangunan
yang melindungi bagian dalam
bangunan dari hujan dan panas
matahari.
A T A P

31. SARANA PENUNJANG
Dinding bangunan sekolah
bersih, tidak lembab dan
dicat berwarna terang.
DINDING

32. SARANA PENUNJANG
• Lantai: terbuat dari bahan kedap
air, kuat, permukaan rata, tidak
licin, tidak retak dan mudah
dibersihkan dan berwarna terang
• Lantai kamar mandi /WC: memiliki
kemiringan yang cukup sehingga
memudahkan air mengalir
LANTAI

33. SARANA PENUNJANG
Untuk sekolah yang memiliki
bangunan bertingkat, tangga
dilengkapi dengan pegangan
tangan yang kuat dan sarana
pengaman.
Kemiringan tangga tidak terlalu
curam dan tidak licin.
TANGGA

34. SARANA PENUNJANG
 lebar sekurang-kurangnya 1 m
 memiliki satu atau dua daun
pintu dengan arah bukaan
keluar.
 dilengkapi dengan pengunci
dan penggantung yang terbuat
dari bahan yang kuat.
PINTU

35. SARANA PENUNJANG
 Luasan: minimal 20% dari
luas lantai.
 Dapat dibuka dan ditutup
dengan arah bukaan keluar
dan diberi pengaman.
 Bukaan kaca jendela
memungkinkan cahaya
masuk secara alami.
JENDELA

36. SARANA PENUNJANG
VENTILASI
• Semua ruang di sekolah mempunyai
ventilasi silang yang dapat
menjamin aliran udara segar, kecuali
ruang ber AC.
• Luas ventilasi 10% dari luas lantai.
• Ventilasi udara dapat berupa
ventilasi alami dan ventilasi
mekanis.

37. SARANA PENUNJANG
SANITASI
• sarana air bersih, saluran pembuangan air
limbah, dan jamban (WC).
• Sarana air bersih dapat berupa air: ledeng,
sumur, bak penampung air hujan.
• Jamban di sekolah minimal berbentuk leher
angsa dan dilengkapi septic-tank kedap air serta
saluran peresapan.
• Jarak sumur dan septic-tank minimal 10 m

38. SARANA PENUNJANG
Sumber Air
 Dari air tanah, air permukaan, dan air hujan.
 Air tanah: air sumur atau mata air.
 Air permukaan: air sungai, air danau,atau air
payau.
 Bila air permukaan akan digunakan sebagai
sumber air minum  harus dilakukan proses
pengolahan lebih lanjut.
 Air hujan ditampung dengan bak penampung

39. SARANA PENUNJANG
Tempat Sampah
 Tempat menampung materi sisa hasil kegiatan
sehari-hari dan atau proses alam yang tidak
diinginkan yang berbentuk padat.
 Sekolah memiliki tempat sampah sementara
yang bertutup dan terpilah di setiap ruangan.
 Sampah diangkut setiap hari ke tempat
pengolahan sampah, atau dikelola sendiri oleh
warga sekolah sehingga menghasilkan barang
yang berguna seperti pupuk kompos, barang
kerajinan, barang seni, dan sebagainya

40. SARANA PENUNJANG
KAMAR MANDI/WC DAN URINOIR
 Ukuran kamar mandi/WC
minimal 2 m2.
 Rasio KM/WC untuk peserta
didik (pria 1:40, perempuan
1:25.
 Kamar mandi/WC peserta didik
laki-laki dan perempuan
terpisah.

41. PENGATURAN MENU
GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA SEKOLAH
& REMAJA
26/07/2022 41

42. 26/07/2022 42

43. Zat Gizi &
Bahan
Makanan
Kelompok Umur (Tahun)
4-6 7-9 10-12 13-15 16-18
P W P W P W
Energi (Kal) 1600 1850 2100 2000 2475 2125 2675 2125
Nasi 3p 4p 5p 5p 6p 5p 6p 5p
Daging sapi 3p 3p 3p 3p 4p 3p 4p 3p
Tempe 2p 3p 3p 3p 4p 3p 4p 3p
Sayuran 2p 3p 4p 3p 3p 3p 4p 3p
Buah 3½p 4p 5p 4p 4p 4p 5p 4p
Susu 1p 1p 1p 1p 2p 1p 2p 1p
Minyak 3p 4½p 5p 5p 7p 7p 7p 7p
Gula 2p 2p 1p 1p 1p 1p 1p 1p
Keterangan
1p Nasi = 100 gram
1p Daging sapi = 50 gram
1p Tempe = 50 gram
1p Sayuran = 100 gram
1p Susu = 200 ml
1p Minyak = 5 gtam
1p Gula = 10 gram
1p Buah = 100 gram
26/07/2022 43

44. PERAN SEKOLAH
Dalam pelaksanaan pelayanan
kesehatan usia sekolah dan remaja,
diperlukan peran peserta didik, peran
orang tua peserta didik, peran guru
dan peran komite sekolah.
26/07/2022 44

45. PERAN GURU DAN KOMITE SEKOLAH
 Kepala dan Komite sekolah menyediakan sarana dan prasarana untuk
aktivitas fisik.
 Guru Pembina UKS/ Guru Penjasorkes, IPA dan Biologi memberikan materi
pembelajaran tentang pendidikan perilaku hidup sehat dan gizi seimbang.
 Guru Pembina UKS dan Komite memberikan edukasi, membina dan
mengawasi penyediaan makanan bergizi, bersih, aman dan sehat di kantin
sekolah.
 Guru Pembina UKS/ Guru Penjasorkes, dan atau guru Bimbingan
Konseling (BK) memberikan motivasi, membimbing peserta didik yang
gemuk dan obesitas untuk menerapkan pola makan gizi seimbang dan
aktivitas fisik sesuai anjuran petugas kesehatan
 Guru Pembina UKS dan atau guru Bimbingan Konseling (BK) memberikan
edukasi kepada koordinator dan pelaksana kantin sekolah tentang
makanan sehat, bergizi, bersih, aman dan sehat
 Guru Pembina UKS melakukan tindak lanjut hasil pemantauan
26/07/2022 45

46. PERAN PESERTA DIDIK
Memilih
dan
mengonsu
msi
makanan
yang
sehat.
Melakukan
aktivitas
fisik.
Membantu
mengawasi
makanan dan
minuman yang
ada di kantin
sekolah,
membantu
mengawasi
kegiatan cuci
tangan sebelum
makan.
Memilih dan
Sebagai kader
kesehatan
sekolah
membantu
pengukuran tinggi
badan dan berat
badan pada saat
pelaksanaan
penjaringan
kesehatan dan
pemeriksaan
berkala
26/07/2022 46

47. Peran Orang Tua
Mengatur pola makan antara lain :
 Menyediakan makanan yang sehat dan bergizi
 Memberi contoh pola makan pada anak
 Menyusun menu makanan sehat untuk anak
 Membekali makanan sehat ke sekolah
 Membatasi konsumsi junkfood dan soft drink
Meningkatkan aktivitas fisik anak dengan :
Berolahraga bersama anak yang bersifat rekreatif
Membatasi anak menonton televisi dan media
layar lainnya
26/07/2022 47

48. Edukasi Gizi Seimbang dengan Makan Bersama di Sekolah
 Kegiatan :
• Sarapan bersama dengan bekal yang dibawa dari rumah dengan menu
lengkap yang bergizi seimbang (terdiri dari makanan pokok, sayuran,
lauk hewani, lauk nabati dan buah).
 Sarana :
• Bekal dari rumah dengan menu lengkap yang bergizi seimbang untuk
sarapan
 Waktu Pelaksanaan :
• Sebelum memulai kegiatan belajar mengajar (pukul 07.00 pagi)
• Dilaksanakan minimal 2 kali seminggu
Pelaksana :
• Masing-masing Wali Kelas
• Guru UKS (koordinator)
• Peserta didik
• Orang Tua/Wali
A. Sarapan Bersama
26/07/2022 48

49. Mekanisme Pelaksanaan
Kepala Sekolah dan Guru mensosialisasikan kegiatan sarapan pagi bersama kepada
orang tua siswa melalui rapat Komite.
Sarapan pagi yang cukup terdiri dari 25% dari jumlah kebutuhan gizi.
Wali Kelas mengalokasikan waktu minimal 2 kali seminggu untuk melaksanakan sarapan
bersama dengan menu sarapan yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang dan
disiapkan oleh masing-masing orang tua/wali peserta didik
Pada hari pelaksanaan, wali kelas meminta peserta didik:
 mencuci tangan dengan sabun sebelum sarapan bersama
 Berdoa
 sarapan/kudapan bersama
 minum air putih
 membuang sampah ditempatnya
 sikat gigi sesudah sarapan bersama
Pada saat peserta didik sarapan, wali kelas memantau menu makanan yang dibawa oleh
peserta didik dan memastikan menu makanan yang dibawa merupakan menu gizi
seimbang
Waktu pelaksanaan sarapan adalah pagi hari sebelum dimulainya pemberian mata
pelajaran pertama. Waktu yang diperlukan kurang lebih 30 menit dan dapat dilakukan
bersama di aula/ halaman/ lapangan/ ruang kelas.
1
2
3
4
5
6
26/07/2022 49

50. Contoh Menu Sarapan Bersama
1. Nasi Goreng Sayur (wortel, sawi
hijau, daun bawang) 150 gram
2. Lalapan Tomat dan Mentimun
masing-masing 3 potong
3. Telur mata sapi 1 butir
4. Tahu goreng 1 potong sedang
5. Buah pisang 1 buah
1. Nasi Putih 150 gram
2. Ayam goreng 1 potong sedang
3. Tempe bacem 1 potong sedang
4. Sayur tumis buncis dan wortel 1
mangkuk
5. Buah jeruk 1 buah
1 2
26/07/2022 50

51. Contoh makanan anak sekolah
26/07/2022 51

52. Contoh makanan bekal + 600 Kkal
26/07/2022 52

53. B. Kudapan Bersama
Kegiatan:
• Makan kudapan bersama dengan bekal dari rumah untuk memenuhi
kebutuhan gizi anak.
 Waktu Pelaksanaan:
• Waktu jam istirahat pertama
 Pelaksana:
• Masing-masing Wali Kelas
• Guru UKS (koordinator
• Peserta didik
 Mekanisme Pelaksanaan:
• Mekanisme kudapan bersama sama dengan sarapan bersama. Yang
membedakan adalah bekal kudapan yang dibawa oleh peserta didik
berupa buah-buahan/rebusan/makanan berprotein yang mencukupi
10% kebutuhan gizi dalam sehari.
26/07/2022 53

54. Tips makanan bekal
1. Praktis. Mudah dibuat dan bahan yang digunakan
mencakup semua gizi yang diperlukan yaitu mengandung
kalori, protein, lemak dan vitamin yang berasal dari sayur.
2. Bervariasi. Agar anak tidak cepat bosan maka dapat dibuat
variasi menu. Sebagai contoh Mie adalah salah satu menu
favorit anak-anak bisa dibuat bola-bola mie, burger mie atau
perkedel mie.
26/07/2022 54

55. C. CUCI TANGAN BERSAMA
Kegiatan:
Cuci tangan pakai sabun sebelum dan sesudah
sarapan/kudapan bersama
Waktu dan Tempat Pelaksanaan:
Pelaksanaan mengikuti waktu sarapan bersama dan
kudapan bersama di sekolah
Sarana:
Wastafel/keran dengan air mengalir
Sabun cuci tangan
Pelaksana:
 Kepala Sekolah
 Wali Kelas
 Guru UKS
 Peserta didik
26/07/2022 55

56. Mekanisme Pelaksanaan
1
• Kegiatan sikat gigi bersama terintegrasi dengan
kegiatan sarapan/kudapan bersama, lihat butir pesan
gizi seimbang diatas.
2
• Setiap anak sebelum menyentuh makanannya
diwajibkan untuk mencuci tangan dengan sabun di
wastafel atau kran yang terdapat di sekolah dengan
tertib dan teratur
3
• Pada saat melakukan cuci tangan, guru
menyampaikan prinsip cuci tangan yang baik dan
benar yang dilakukan sebelum makan, setelah
beraktifitas dan setelah BAB/BAK.
26/07/2022 56

57. 26/07/2022 57

58. D. SIKAT GIGI BERSAMA
 Kegiatan:
 Sikat Gigi menggunakan pasta gigi berflouride
 Waktu dan tempat pelaksanaan:
 Setelah pelaksanaan sarapan/kudapan bersama di
sekolah
 Sarana:
Sikat gigi dengan tutup, gelas kumur, pasta gigi (dibawa
mandiri oleh peserta didik)
Air bersih
 Pelaksana:
Wali Kelas
Guru UKS
Orang Tua/Wali : penyediaan sikat dan pasta gigi
Peserta didik
26/07/2022 58

59. Mekanisme Pelaksanaan Kegiatan
1
• Kegiatan sikat gigi bersama terintegrasi dengan kegiatan
sarapan/kudapan bersama, lihat butir pesan gizi seimbang
diatas.
2
• Pada saat memulai tahun ajaran baru, setiap anak
diwajibkan untuk membawa sikat gigi, pasta gigi dan gelas
plastik. Sikat gigi ini disimpan di sekolah untuk
dipergunakan pada saat kegiatan sikat gigi bersama
setelah sarapan/kudapan bersama.
3
• Pada saat peserta didik sikat gigi, guru mengajari cara
menyikat gigi yang benar sesudah makan dan sebelum
tidur malam.
26/07/2022 59

60. 26/07/2022 60

61. TERIMA KASIH