Bij 30 vestigingen van Spar is het sinds juli 2014 mogelijk om online maaltijden te bestellen welke kosteloos kunnen worden opgehaald bij een van deze vestigingen en kunnen worden thuisbezorgd. Met ‘Eet smakelijk!’ speelt de Spar in op het groeiend aantal zelfstandig wonende ouderen. In deze presentatie gaat Richard Beukeboom in op kansen, uitdagingen en ervaringen met de uitrol van het platform ‘Eet smakelijk!’. De volgende elementen worden aan de orde gesteld: waar moet je op letten bij de uitrol van een dergelijk platform, wat zijn de mogelijkheden en waar liggen de kansen, welke lessen hebben jullie geleerd, in hoeverre ben je tevreden met de huidige oplossing, hoe reageerden klanten en Spar-ondernemers, wat zijn belangrijke onderdelen voor een goed platform en hoe de plannen er voor de toekomst uitzien.

1. SPAR Online
Maaltijdservice “Eet smakelijk!”
22-01-2015 / R. Beukeboom / Manager eCommerce / SPAR Nederland BV

2. Agenda
SPAR achtergrond
SPAR Online
“Eet smakelijk!” de nieuwe maaltijdservice van SPAR

3. Visie Spar Missie Spar
Spar de lekkere verswinkel, dagelijks
dichtbij
Spar wil actief werken aan leefbaarheid
van dorpen, buurten en binnensteden
Spar draagt bij aan kwaliteit van leven
Globalisering
Anonimiteit
Leefbaarheid in directe
omgeving
Consolidatie
Schaalvergroting
Verdwijnen speciaalzaken
Leefbaarheid
in de buurt
Ruimte
voor een
buurtwinkel
Spar: Achtergrond (Visie & missie)

4. Buurtwinkel: Invullen belofte in drie stadia
Dagelijks gemak
Makkelijke verswinkelMakkelijke verswinkel
Lekkere verswinkelLekkere verswinkelLekkere verswinkel
Basis: verrassend, compleet en overzichtelijk KW
2011/2012 2012/2013 2013/2015
Producten
Diensten
Leven
Eten

5.  Sleutel in het succes van de buurtwinkel is de ondernemer
 De betrokkenheid, servicegerichtheid, netheid en
vriendelijkheid van de ondernemer maakt het uiteindelijke
verschil in de winkel.
 Betrokkenheid door ware aandacht voor het wel en wee van de
klanten en van de buurt.
 De ondernemer als sociaal middelpunt van de buurt
SPAR Ondernemer

6. Huismerk ontwikkeling in volle gang…

7. Met een duidelijke positionering van het merk SPAR

8. Winkels moderniseren

9. Winkels moderniseren

10. SPAR – de winkel voor dagelijks gemak
Dagelijks gemak
Makkelijke verswinkelMakkelijke verswinkel
Lekkere verswinkelLekkere verswinkelLekkere verswinkel
Basis: verrassend, compleet en overzichtelijk KW
2011/2012 2012/2013 2013/2014
Producten
Diensten
Leven
Eten
Bij een eigentijdse buurtwinkel voor dagelijks gemak hoort voor de moderne klant ook online bestellen

11. Agenda
SPAR achtergrond
SPAR Online
“Eet smakelijk!” de nieuwe maaltijdservice van SPAR

12. Iedere ondernemer een eigen online buurtwinkel…
 Per ondernemer een online buurtwinkel met:
 Eigen url
 Eigen foto’s en info
 Eigen assortiment
 Eigen voorraad

13. …met eigen dashboard met o.a. orderoverzicht en looproute
selectie

14. Het gekozen lever-/afhaalmoment bepaalt het assortiment

15. Alternatieven om de consument te helpen
 Selectie op basis van ‘functionele productnaam’
 In bovenstaand geval “Karnemelk” en “Melk”
 Check op aanwezigheid voorraad alternatieven

16. Beginnen met aanbiedingen verhoogt online conversie van
bezoeker naar shopper

17.  Rustige user interface met duidelijke focus op shopping trip
 Navigatie op productvorm en –kleur
 Veel producten tonen boven de fold
 Geen paginering, alles op een pagina
Winkelomgeving is duidelijk, overzichtelijk en rustig

18. Quick view weergave is conversie gericht en bevat veel
commerciële informatie
 Verrijkt met commerciële informatie
• selling-line
• product benefits
 Verhoogt conversie met 1.5%
 Duidelijke call to action
 Beschikbaarheid
(dynamisch)

19.  Inzoomen op ingrediënten
 Recepten tonen
 Instructie of reclame filmpje
Product detailpagina bevat veel info en biedt ruimte voor extra’s

20. Producten plaatsen in winkelmandje volgt een duidelijk en
zichtbaar proces

21.  Eenduidige titels
 Aansluitend op shopping trip
 Direct op diep niveau (productgroep)
Menu-structuur is helder en simpel en volgt winkel indeling

22. Betaling met PIN bij levering maakt niet gestandaardiseerd
assortiment mogelijk

23. Mijn SPAR account
 Boodschappen lijstjes aanmaken
 Recente bestellingen bekijken
 Recente bestelling opnieuw toevoegen

24. Opmerkingen veld
 Toevoegen van opmerkingen:
 Extra product bestellen
 Bel is stuk of
 Afgeven bij de buren

25. SPAR Online dekking in Nederland

26. Agenda
SPAR achtergrond
SPAR Online
“Eet smakelijk!” de nieuwe maaltijdservice van SPAR

27. “Eet smakelijk!” de maaltijdservice van SPAR

28. De markt…
Overheid stimuleert bevolking om zo lang mogelijk zelfstandig
te blijven wonen
Verschuiving van intramurale naar extramurale zorg:
Meer zorg aan huis nodig, waaronder
maaltijdenvoorzieningen
Doelgroep 65+ vertoont versnelde groei

29. Wat is Eet smakelijk!?
Wat is Eet smakelijk!?
De maaltijdservice van SPAR biedt een breed en gevarieerd assortiment aan van
verse kant-en-klaar maaltijden met maar liefst 75 reguliere maaltijden, maar ook
zoutarme en gemalen maaltijden, gluten & lactosevrije maaltijden, verschillende
wisselmenu’s, salades, soepen en nagerechten.
• Soepen
• Hoofdgerecht
• Salades
• Nagerechten
Snel op tafel en heerlijk van smaak
Alle maaltijden zijn op ambachtelijke wijze en volgens de richtlijnen van het
Voedingscentrum door professionele en ervaren koks bereid. Lekker en gezond dus!
De maaltijden zijn kant en klaar en hoeft u alleen maar op te warmen.
Eet smakelijk! heeft een breed assortiment gevarieerde en verantwoorde kant-en-
klaar maaltijden. Een compleet menu voor elke dieetwens:
• Reguliere maaltijden
• Zoutarme maaltijden
• Gemalen maaltijden
• Gluten en lactosevrije maaltijden
• Vegetarische maaltijden

30. Vraagstukken bij ontwikkeling met ISM
Op basis van de huidige webshop omgeving willen we graag de Maaltijdservice
“Eet smakelijk!” integreren
In eerste instantie alleen voor de drie pilotwinkels
Tonen van ingrediënten, voedingswaarden en allergenen declaratie
Aanpassen menubalk
Opzetten navigatie structuur
Afwijkend bezorg en afhaal moment toepasbaar op winkelselectie

31. Online “Eet smakelijk!” bestellen

32. Landingspage vanaf homepage banner (uitleg Eet smakelijk!)

33. Assortiments-overicht met categorisering

34. Binnen de categorie > segmentatie

35. Product detailpagina

36. Ingrediënten declaratie

37. Vertraging in de bestelling

38. Bestelproces
Bezorgen of afhalen
U kunt de maaltijden eenvoudig online bestellen of in de winkel uw bestelling doorgeven. Binnen
vier (werk)dagen na uw bestelling kunt u de maaltijd(en) in de winkel afhalen of thuis laten bezorgen
(indien uw postcode valt binnen het bezorggebied van de winkel). Uw bestelling wordt thuisbezorgd
voor € 4,95. Bij een bestelling vanaf € 50,- wordt deze gratis bezorgd. Natuurlijk kunt u de bestelling
ophalen in de winkel, dit is altijd gratis.
Hoe lang kan ik de maaltijden bewaren?
De verse maaltijden kunt u ongeveer 2 weken in de koelkast bewaren. De soepen, salades en
nagerechten zijn ongeveer 12 dagen gekoeld te bewaren. Met behoud van alle voedingswaarden! Op
de verpakking kunt u de exacte houdbaarheidsdatum terug vinden.

39. Uitrol Eet smakelijk!
Gestart medio April met test in 7 pilot winkels
Van deze 7 winkels hadden 3 winkels het online concept
Uitrol naar 30 winkels in week 41 – 2014
Januari 2015 landelijke uitrol van Eet Smakelijk!
Ook alle online winkels zijn aangesloten