Presentatie van Veerle Poppe over de rol van Colruyt bij het maken van gezonde voedingskeuzes door consumenten

1. Hoe kan een retailer
helpen om voedingskeuzes
gemakkelijker te maken?
Veerle Poppe
15-3-2018

2. 1 Context

3. Consumenten zitten in een information jungle…hoe
consumenten helpen gezond en evenwichtig te eten?

4. Gezondheid Samenleving Dierenwelzijn Milieu
Gezondheid = 1 van de 4 thema’s rond duurzaamheid

5. Gezondheid = ? (groepsdefinitie)
Een gezonde geest in een gezond lichaam én in
een gezonde leefomgeving. Daar willen we samen met
de consument op inzetten. We bieden een duidelijk
aanbod producten en diensten, en concrete, eenvoudige
tips voor een evenwichtigere levensstijl.

7. 2 Voor wie?

8. De consument staat centraal…en heeft bepaalde noden
Needs: “ik moet bewust consumeren”
Acceptance: “ik wil bewust consumeren”
Preferences: “ik heb specifieke voorkeuren”

11. 3 Hoe doen we dat?
- alle consumenten

12. Aanpassing Eigen merken
• Ondertekenaar Convenant Evenwichtige Voeding:
samen met FEVIA, de federatie van de Belgische
voedingssector en COMEOS, de federatie voor
handel en diensten.
Doel:
• een daling van de calorie-inname van 5%,
• samenstelling van voeding ook optimaliseren waar mogelijk,
vb. door het toevoegen van meer vezels of verminderen van
verzadigde vetten.
• Verzadigde vetten vervangen door onverzadigde
vetten

13. Aanpassing eigen merken: wat is er al gebeurd?
Actief aanpassen van de voedingswaarde van producten gericht naar
kinderen: verminderen van suiker en vet.
-44%
suiker
-7%
suiker
-24%
suiker
- 37%
suiker
-47%
suiker
-22% vet

14. 4 Hoe doen we dat?
- medewerkers

15. Aanduiding met het hartje
• Proefproject in 2 Colruyt Group kantines (2200
medewerkers)
• Aanduiding van die producten die goed scoren op
de Health index (aanduiding op het schap)
• Health index = geaggregeerd cijfer (combi suikers,
zouten, vetten, vezels)
• Eenvoud: positieve aanduiding (enkel producten
die groen scoren binnen categorie)
• Nudging: staan op ooghoogte
• Eerste resultaten: positief!

16. 5 Hoe doen we dat?
- kinderen

17. Cooking Class

18. Cooking Class
• Doelstellingen:
- Leerkrachten helpen kennis over voeding en evenwichtig eten
door te geven aan kinderen
- Kinderen op een leuke manier stimuleren om meer te bewegen
=> 50 bewegingsfilmpjes om samen in de klas te bewegen
• Schooljaar 2015-2016: 7.854 leerkrachten
schreven zich in, verdeeld over bijna 3.500
scholen
(= 58% van 6.060 lagere scholen in België).

19. De gezonde brooddoos
Lespakket in Cooking Class
Inspiratie op website

20. Kookboek voor kinderen

21. • Het kookboek daagt kinderen tussen 6 en 10 jaar uit om
gevarieerde en volwaardige gerechten op tafel te zetten.
• Colruyt wil kinderen enthousiast maken om te koken en ze
bewust leren omgaan met voeding.
• Ook als workshop Academy.
Kookboek voor kinderen
Met filmpjes

22. Kookboek voor kinderen

24. Koken is kinderspel, telkens in 14-daagse folder

25. Gezonde baby- en kidsvoeding in folder
In elk seizoen: focus op typische
groenten, in 3 versies:
baby’s – kids - anderen

26. 6 Hoe doen we dat?
- consumenten met
beperkt budget

27. Aan tafel in 1-2-3 euro
• Duurzame bijdrage in de strijd tegen armoede in ons land.
• Doelstellingen: mensen ondersteunen om zelf een gezonde
maaltijd voor het gezin te koken – niet stigmatiserend –
zelfredzaamheid verhogen – ouders ondersteunen.
• Na geslaagde test in Kortrijk: uitrol in België i.s.m. OCMW’s,
sociale organisaties en gemeenten.

28. • Om de 14 dagen 6 gemakkelijke recepten voor
gerechten met gegarandeerde max. prijs
van 3, 6 of 9 euro aan de kassa (volledige
verpakkingen inbegrepen)
• Lekker voor kinderen
• Met boodschappenlijstje
• Af en toe gratis artikel + welkomstgeschenk
• Met seizoensgroenten
• Veel tips: wat kunnen kinderen doen? Wat doe
ik met de restjes? Hoe bewaar ik een restje?
Hoe snijd ik een kool enz.
Aan tafel in 1-2-3 euro

29. Aan tafel in 1-2-3 euro
Met bijpassend boodschappenlijstje:

30. 7 Hoe doen we dat?
- voor glutenintoleranten

31. Boni NO gluten gamma

32. 8 Hoe doen we dat?
Digitale tools: personaliseren
op allergenen, levensstijlen

33. Collect&Go

35. Productzoeker

38. MyColruyt app
• Profilering mogelijk: zonder gluten, zonder lactose, veggie, vegan, alcoholvrij, halal
• Inspiratie ahv recepten
• Boodschappenlijst
• Promo voorstellen

40. SWF app
• Doorgedreven Profilering – gepersonaliseerde voeding
• Zonder lactose – zonder gluten
• Veggie, vegan, alcoholvrij
• >250 voorkeuren
• Focus op evenwichtige voeding
• Scannen barcodes, geeft alternatieven