SlideShare a Scribd company logo
1 of 10
Download to read offline
1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5
ปีการศึกษา 2562
ชื่อโครงงาน โรคอ้วน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
ชื่อ นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์ เลขที่ 33 ชั้น ม.6 ห้อง 2
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 62
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์ เลขที่ 33 ชั้น ม.6 ห้อง 2
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
โรคอ้วน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Obesity
ประเภทโครงงาน
โครงงานประเภทสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์
ชื่อที่ปรึกษา
ครู เขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน
ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา 2562
3
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ในสภาวะของสังคมปัจจุบัน ทาให้เกิดปัญหาสุขภาพกันมาก มีโรคหนึ่งเป็นภาวะความ
สมบูรณ์ที่เกินก็คือ โรคอ้วน โรคอ้วนอย่างเดียวก็กระชากความมั่นใจของคนนั้นไปแถบหมดสิ้น อีกทั้ง
ต้องเผชิญกับโรคร้ายที่กาลังจะตามมา เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง เหนื่อยง่าย
เครียดง่าย โรคอ้วนจัดเป็นปัญหาหลักทางสาธารณสุขที่พบมากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศไทยพบว่าคนที่
อยู่ในเมืองที่มีอาหารการกินอุดมสมบูรณ์มีปัญหาเกี่ยวกับโรคอ้วน อีกทั้งยังมีปัญหาการเจ็บป่วยต่าง ๆ
มากมายสืบเนื่องมาจากโรคอ้วน มีคนจานวนมากที่เข้าใจผิดว่าการมีไขมันส่วนเกินเพียงเล็กน้อยที่หน้า
ท้อง ต้นแขน ต้นขา ก็ถือว่า "อ้วน" ซึ่งถือว่าเป็นความเข้าใจผิดอย่างยิ่งเนื่องจากคาว่า "อ้วน" ใน
ความหมายของคนทั่วไป กับความหมายทางวิชาการมีความแตกต่างกัน เราควรที่จะมีความรู้ความ
เข้าใจที่ถูกต้องเพื่อจะได้ไม่เกิดปัญหาหรือมีความคิดวิตกกังวลว่าตนเอง "อ้วน"
วัตถุประสงค์
1.เพื่อให้ทราบว่าโรคอ้วนเกิดจากอะไร
2.เพื่อสารวจตนเองว่าสุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนหรือไม่
3.เพื่อให้ทราบว่าโรคแทรกซ้อนของการเป็นโรคอ้วนมีอะไรบ้าง
4.วิธีป้องกันตนเองจากโรคอ้วน
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
1.โรคอ้วนคืออะไร
2.เกณฑ์การจาแนกโรคอ้วน
3.การวินิจฉัยโรคอ้วน
4.สาเหตุของโรคอ้วน
5.ชนิดของโรคอ้วน
6.โรคแทรกซ้อน
7.จาแนกรูปร่างของผู้มีภาวะเป็นโรคอ้วน
8.อาหารที่เสี่ยงเป็นโรคอ้วน
9.การดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน
4
หลักการและทฤษฎี
โรคอ้วนคืออะไร
โรคอ้วน คือ ภาวะที่ร่างกายมีการสะสมของไขมันมากกว่าปกติ การที่มีการสะสมของไขมันมากขึ้นนี้อาจ
เนื่องมาจากร่างกายได้รับพลังงานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการจึงมีการสะสมพลังงานที่เหลือเอาไว้ในรูป
ของไขมันตามอวัยวะต่างๆ และนามาซึ่งสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆซึ่งเป็นโรคไม่ติดต่อ
โรคอ้วน ใน ที่นี้ หมายถึง ความอ้วนที่มากเกินไป มีน้าหนักตัวมากกว่าที่ควรจะเป็น ไม่ใช่อ้วนกาลังดี
อ้วนพองามหรือกาลังสวย คาว่า อ้วน ตามความหมายของพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน หมายถึง
มีเนื้อและไขมันมาก โต อวบ ซึ่งเป็นความหมายที่ไม่น่าปรารถนาของคนทั่วๆ ไป
เกณฑ์การจาแนกโรคอ้วน
เกณฑ์มาตรฐานสากลที่ใช้กาหนดผู้ที่มีภาวะอ้วน คือ การคานวณหาค่าดัชนีมวลกาย หรือ BMI
(น้าหนักเป็นกิโลกรัมหารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกาลังสอง) ผู้ที่มีภาวะอ้วน คือ ผู้ที่มีค่า BMI อยู่ที่ 30
ขึ้นไป อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีค่า BMI ทั้งที่อยู่ในกลุ่มน้าหนักเกิน (BMI อยู่ที่ 25 ขึ้นไป) ไปจนถึงอยู่ในภาวะ
อ้วน (BMI อยู่ที่ 30 ขึ้นไป)
การวินิจฉัยโรคอ้วน
การตรวจหาภาวะอ้วนทาได้ด้วยการหาค่า BMI และการตรวจวัดรอบเอว
เมื่อไปพบแพทย์ แพทย์จะตรวจร่างกาย ซักประวัติสุขภาพ การใช้ชีวิตประจาวัน การบริโภคอาหารและ
เครื่องดื่ม การสูบบุหรี่ การดื่มสุรา การใช้สารเสพติด การทากิจกรรมต่าง ๆ ประวัติสุขภาพของ
ครอบครัว ความรู้สึกที่มีต่อภาวะอ้วน และปัญหาที่กาลังเผชิญจากภาวะอ้วน
ส่วนการตรวจเพิ่มเติมเมื่อทราบว่าผู้ป่วยกาลังเผชิญกับภาวะอ้วน ได้แก่ การตรวจวัดความดันโลหิต การ
ตรวจหาระดับน้าตาลและไขมันในเลือด เพื่อให้ทราบผลความผิดปกติแล้วนาไปสู่การวางแผนรักษาต่อไป
สาหตุของโรคอ้วน
เกิดจากสาเหตุภายนอก เป็นสาเหตุใหญ่ที่เกิดโรคอ้วน เพราะตามใจปากมากเกินไป กินมากเกินความ
ต้องการของร่างกาย อาหารที่กิน เนื้อ ไขมัน หรือแป้ง ของหวาน สิ่งเหล่านี้จะถูกเก็บสะสมไว้ในร่างกาย
ถ้ามีมากเกินไปก็จะกลายเป็นไขมันพอกพูนตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ออกกาลังกายน้อย กินแล้วนอน
-นิสัยในการรับประทาน คนที่มีนิสัยการรับประทานที่ไม่ดี เรียกว่า กินจุบกินจิบไม่เป็นเวลา
-ขาดการออกกาลังกาย ถ้ารับประทานอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ แต่ได้ออกกาลังกายบ้างก็
อาจทาให้อ้วนช้าลง แต่หลายคนไม่ได้ยืดเส้นยืดสาย ไม่ช้าจะเกิดการสะสมเป็นไขมันในร่างกาย
มาจากสาเหตุภายใน พบได้จากความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ เช่น ต่อมใต้สมอง ต่อไทรอยด์ ทาให้มีไขมัน
ตามบริเวณต้นแขน ต้นขา และหน้าท้อง
-จิตใจและอารมณ์ มีคนเป็นจานวนไม่น้อยที่การกินอาหารขึ้นอยู่กับจิตใจและอารมณ์ เช่น กินดับความ
โกรธ ดับความคับแค้นใจ กลุ้มใจ กังวลใจ หรือดีใจ บุคคลเหล่านี้ จะรู้สึกว่าอาหารที่ทาให้จิตใจสงบ จึง
หันมายึดเอาอาหารไว้เป็นที่พึ่งทางใจ ตรงกันขามกับบางคนกลุ้มใจเสียใจก็กินไม่ได้ นอนไม่หลับ
5
-ความไม่สมดุลระหว่างความรู้สึกอิ่มกับความหิว เมื่อใดที่ความอยากเพิ่มขึ้น เมื่อนั้นการกินก็จะเพิ่มมาก
ขึ้น ซึ่งถึงขั้นเรียกว่า กินจุ ในที่สุดก็อ้วนเอาๆ
เพราะกรรมพันธุ์ ซึ่งพบได้น้อย กรรมพันธุ์นี้พิสูจน์ไม่ได้ แต่ถ้าพ่อและแม่อ้วนทั้งสองคน ลูกจะมีโอกาส
อ้วนได้ถึงร้อยละ 80 ถ้าพ่อหรือแม่คนใดคนหนึ่งอ้วน ลูกมีโอกาสอ้วนได้ถึงร้อยละ 40
โรคประจาตัว เช่น เบาหวาน ความดันสูง
จากการกินยาบางชนิด ก็ส่งผลกระทบให้อ้วน ผู้ป่วยบางโรคได้รับฮอร์โมนสเตียรอยด์เป็นเวลานาน ก็ทา
ให้อ้วนได้ และในผู้หญิงที่ฉีดยาหรือกินยาคุมกาเนิดก็ทาให้อ้วนง่ายเช่นกัน
เพศ
เพศหญิงนั้นมักอ้วนกว่าเพศชาย ก็ธรรมชาติเธอมักสรรหาจะกิน กิน และกิน ตลอดเวลา อีกทั้งตอน
ตั้งครรภ์ ก็ต้องกินมากขึ้น เพื่อบารุงร่างกายและลูกน้อยในครรภ์ แต่หลังจากคลอดลูกแล้ว บางรายก็ลด
น้าหนักลงมาได้ แต่บางรายก็ลดไม่ได้ ผู้หญิงทางานน้อย ออกกาลังน้อยกว่าชาย ผู้หญิงอ้วนมากกว่า
ผู้ชาย 4 : 1
อายุ
เมื่อมากขึ้น โอกาสโรคอ้วนถามหาก็ง่ายขึ้น เนื่องจากพออายุมาก มีความเชื่องช้า ใช้พลังงานน้อยลง กิน
มากกว่าใช้ หญิงและชายที่มีอายุตั้งแต่ 35 ปีขึ้นไป มักจะอ้วนง่าย เพราะคนวัยนี้ ยังอยู่ในวัยทางานมาก
กินมากขึ้นเพื่อชดเชยกาลังงานที่ถูกใช้ไป คนมีสุขภาพจิตดีมักมีรูปร่างสมส่วนแข็งแรง บางคนสุขภาพจิต
ไม่ดี อารมณ์เครียดเป็นประจา ทาให้เกิดความท้อถอย เบื่อหน่าย ขี้เกียจออกกาลังกาย ทาให้เกิดโรค
อ้วนได้
ชนิดของโรคอ้วน
1.อ้วนลงพุง เป็นลักษณะของคนอ้วนที่มีการสะสมของไขมันที่บริเวณช่องท้องและอวัยวะภายใน เช่น
ตับ ไต ลาไส้ กระเพาะอาหารและอื่นๆ ไขมันที่อยู่ในอวัยวะภายในเหล่านี้ เป็นตัวการที่ทาให้เกิดโรค
แทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรค
ไขมันในเลือดสูง โดยรอบพุงที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 5 ซม. จะเพิ่มโอกาสเกิดโรคเบาหวาน 3-5 เท่า
2.อ้วนทั้งตัว ผู้ป่วยกลุ่มนี้มีไขมันทั้งร่างกายมากกว่าปกติโดยไขมันที่เพิ่มขึ้น มิได้จากัดอยู่ที่ตาแหน่งใด
ตาแหน่งหนึ่งโดยเฉพาะ บางคนนอกจากเป็นโรคอ้วนทั้งตัวแล้วยังเป็นโรคอ้วนลงพุงร่วมด้วย จะมีโรค
แทรกซ้อนทุกอย่าง และโรคที่เกิดจากน้าหนักตัวมาก ได้แก่ โรคไขข้อ ปวดข้อ ข้อเสื่อม ปวดหลัง ระบบ
หายใจทางานติดขัด
โรคแทรกซ้อน
ไขมันพอกตับ
การรับประทานอาหารมากเกินไป เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทาให้เกิดไขมันก่อตัวขึ้นในตับ เมื่อตับไม่ได้นาไขมัน
ไปใช้หรือย่อยสลายอย่างที่ควรจะเป็นก็อาจเกิดการสะสมไขมันขึ้น โดยร้อยละ 20 ของคนที่เป็นโรค
อ้วนจะมีโรคไขมันพอกตับร่วมอยู่ด้วย
6
ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ
สาหรับคนที่มีน้าหนักเกินและเป็นโรคอ้วน มักมีไขมันสะสมในผนังลาคอมากขึ้น ผนังลาคอจึงหนาและมี
ลักษณะลาคอหดสั้นมากขึ้น ช่องลาคอจึงแคบลง ทาให้เกิดการอุดกั้นทางเดินหายใจ และเสี่ยงเกิดภาวะ
หยุดหายใจขณะหลับได้
โรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคอ้วนมักทาให้เกิดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยตรง เนื่องจากระดับของไขมัน
คอเลสเตอรอลและไขมันสะสมในร่างกายสูงกว่าปกติ ส่งผลให้หลอดเลือดหนาขึ้น หลอดเลือดแดงจึงตีบ
แคบ ทาให้เลือดไหลเวียนได้น้อย จนเกิดหลอดเลือดอุดตันในที่สุดและอาจพัฒนากลายเป็นภาวะ
กล้ามเนื้อหัวใจตายได้
กรดไหลย้อน
ในผู้ที่เป็นโรคอ้วนจะมีความดันในช่องท้องและความดันในกระเพาะอาหารสูงขึ้น ทาให้กรดและอาหารที่
กาลังย่อยในกระเพาะอาหารไหลทวนย้อนกลับเข้าสู่หลอดอาหาร เกิดเป็นโรคกรดไหลย้อนได้
ภาวะไอจามปัสสาวะเล็ด
ภาวะไอ จาม ปัสสาวะเล็ด เกิดจากกล้ามเนื้ออุ้งเชิงกรานที่คอยพยุงท่อปัสสาวะและกระเพาะปัสสาวะ
หย่อนยาน สามารถเกิดขึ้นได้จากภาวะผิดปกติของร่างกายด้านต่าง ๆ รวมถึงโรคอ้วนด้วย เมื่อขาดตัว
ช่วยพยุงท่อปัสสาวะเมื่อเวลาไอหรือจาม ท่อปัสสาวะเปิดตัวทาให้ปัสสาวะเล็ดออกมา
ประจาเดือนผิดปกติ
ในสตรีที่มีน้าหนักเกินเกณฑ์ปกติและมีภาวะอ้วนอาจส่งผลให้ประจาเดือนมาไม่ปกติ ขาดประจาเดือนไป
ได้คราวละหลาย ๆ เดือน เนื่องจากในคนอ้วนผิวหนังสามารถเปลี่ยนเซลล์ไขมันไปเป็นฮอร์โมนเอสโตร
เจน ซึ่งมีผลต่อการหลั่งฮอร์โมน FSH และฮอร์โมน LH ทาให้ประจาเดือนมาไม่ปกติ
โรคเบาหวาน
น้าหนักเกินเกณฑ์ หรือความอ้วนเป็นปัจจัยหนึ่งของความเสี่ยงของการเป็นเบาหวาน เนื่องจากในผู้ป่วย
โรคอ้วน อินซูลินที่หลั่งจากตับอ่อนอาจออกฤทธิ์ไม่ดี และส่งผลให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ทาให้เนื้อเยื่อ
ตอนปลายตอบสนองต่ออินซูลินได้น้อยลง เบตาเซลล์ไม่ทางาน ไขมันในเลือดสูง ทาให้เกิดโรคที่เกี่ยวกับ
ระบบการเผาผลาญ (Metabolic syndrome)
โรคข้อเสื่อม
ในการเดินของคนอ้วนแต่ละก้าวจะเกิดเเรงกดกระแทกที่ข้อเข่ามากกว่าคนไม่อ้วน อีกทั้งข้อเข่าที่มี
เนื้อเยื่อไขมันมาก ๆ จะล้นไปกดเเละทาลายผิวกระดูกอ่อนที่อยู่ใกล้ ๆ เป็นการเร่งให้เกิดโรคข้อเสื่อมเร็ว
ขึ้น
จาแนกรูปร่างของผู้มีภาวะเป็นโรคอ้วน
อ้วนแบบลูกแอปเปิ้ล (apple-shape obesity) หรือ อ้วนลงพุง (central obesity)
คือคนอ้วนที่มีรอบเอวใหญ่กว่ารอบสะโพก เกิดจากมีไขมันสะสมมากในช่องท้องและอวัยวะภายใน ไขมัน
ที่อยู่ในอวัยวะภายในนี้จะเป็นตัวการที่ทาให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด
หัวใจตีบ โรคความดันโลหิตสูง
7
อ้วนแบบลูกแพร์ (pear-shape obesity) หรืออ้วนชนิดสะโพกใหญ่
ส่วนใหญ่เป็นลักษณะที่พบในเพศหญิง โดยจะมีไขมันสะสมอยู่มากบริเวณสะโพกและน่อง อ้วนลักษณะนี้
ยากต่อการลดน้าหนัก แต่โอกาสที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ จะน้อยกว่าชนิดแรก
อ้วนทั้งตัว (generalized obesity)
ได้แก่ คนอ้วนที่มีไขมันทั้งตัวมากกว่าปกติกระจายตัวอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายโดยรอบ มีทั้งลงพุง
และสะโพกใหญ่ รวมถึงมีโรคแทรกซ้อนทุกอย่างดังกล่าว และโรคที่เกิดจากน้าหนักตัวมากโดยตรง เช่น
โรคทางไขข้อ ปวดข้อ ข้อเสื่อม ปวดหลัง เหนื่อยง่าย หายใจลาบากเพราะไขมันสะสม ทาให้ระบบหายใจ
ทางานติดขัด
อาหารที่เสี่ยงเป็นโรคอ้วน
อันดับ 10 ขนมปังขาว (White Bread)
อันดับ 9 ซีเรียล (Cereal)
อันดับ 8 อาหารลดน้าหนัก (Diet Food Products)
อันดับ 7 ไก่ทอด (Fried Chicken)
อันดับ 6 น้าหวาน และ ชา กาแฟ (Coffee)
อันดับ 5 ขนม และลูกกวาด (Candy)
อันดับ 4 เฟรนช์ฟรายส์ (French Fries)
อันดับ 3 ขนมเบเกอรี่ ขนมอบต่างๆ (Pastries)
อันดับ 2 มันฝรั่งทอดกรอบ (Potato Chips)
อันดับ 1 น้าอัดลม ( Soda Pop)
ดูแลตนเองให้ห่างไกล “โรคอ้วน” และโรคแทรกซ้อน
-ใส่ใจเรื่องอาหารการกิน โภชนาการ ควบคุมอาหาร ลดแป้ง เน้นผักและผลไม้ เพื่อเพิ่มวิตามินและกาก
ใยไฟเบอร์ให้ร่างกาย ดื่มน้าเปล่าสะอาดอย่างน้อย 8 - 10 แก้วต่อวัน เพราะน้าจะช่วยขับสารพิษ รักษา
สมดุล และอุณหภูมิที่เหมาะสมของร่างกาย
-เลือกวิธีปรุงอาหารแบบ ต้ม นึ่ง ย่างมากกว่าการทอดหรือผัด
-ลด ละ เลิก เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้าตาลหรือแอลกอฮอล์สูง
เช่น น้าอัดลม (1 กระป๋องมีน้าตาล 7 - 12 ช้อนชา) และเครื่องดื่มชาเขียว (1 ขวดมีน้าตาล 8 - 14
ช้อนชา)
-ออกกาลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที ตามความเหมาะสมของสภาพร่างกาย อย่าลืมคานึงถึงความ
ปลอดภัยและไม่ควรหักโหมจนเกินไป สาหรับผู้มีน้าหนักมากเลี่ยงกีฬาหรือการออกกาลังที่ทาให้เกิดการ
กระแทกของข้อเท้า ซึ่งอาจทาให้บาดเจ็บได้ เปลี่ยนเป็นการเดินช้า ๆ โยคะ หรือว่ายน้า
-นอนหลับพักผ่อนในช่วงเวลาที่เหมาะสมคือ 22.00 - 06.00 น. โดยหลับสนิทติดต่อกันนาน เพราะ
การนอนหลับ ๆ ตื่น ๆ จะทาให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเสียสมดุล
-เคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้นในแต่ละวัน เริ่มง่าย ๆ ด้วยการแกว่งแขน ทาท่ากายบริหารง่าย ๆ เดิน
เล่นในสวน ขึ้นลงบันไดแทนการใช้ลิฟต์ จัดตารางการออกกาลังกายส่วนตัวที่ต้องทาสม่าเสมอ
8
- ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาสาเหตุและแก้ไขปัญหาอย่างเหมาะสม เช่น การผ่าตัดกระเพาะใน
รูปแบบต่าง ๆ ที่นอกจากรักษาโรคอ้วนแล้วยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคแทรกซ้อนอื่น ๆ ด้วย
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.กาหนดหัวข้อโครงงานที่จะศึกษาและหาข้อมูล
2.เรียบเรียงโครงงานและตรวจทานเรียบร้อยของข้อมูล
3.ลงมือปฏิบัติและตรวจทานความเรียบร้อยอีกครั้ง
4.ประเมินงาน
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
- Notebook จานวน 1 เครื่อง สาหรับใช้ในการศึกษาหาข้อมูล
- Android Phone จานวน 1 เครื่อง สาหรับใช้ในการศึกษาหาข้อมูล
- คอมพิวเตอร์ที่ห้องคอมพิวเตอร์โรงเรียน
- Google Chrome
งบประมาณ 50 บาท
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน  ลลิตา
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล
  ลลิตา
3 จัดทาโครงร่างงาน    ลลิตา
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
 ลลิตา
5 ปรับปรุงทดสอบ  ลลิตา
6 การทาเอกสารรายงาน  ลลิตา
7 ประเมินผลงาน  ลลิตา
8 นาเสนอโครงงาน  ลลิตา
9
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ทุกๆคนสามารถเข้าใจความหมายของโรคอ้วนได้ดียิ่งขึ้น
2.ทุกคนสามารถดูแลตนเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน
3.หมั่นตรวจสุขภาพร่างกายและออกกาลังกาย
4.เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระพลศึกษาและสุขศึกษา
10
แหล่งอ้างอิง
-โรคอ้วนคืออะไร การวินิจฉัย เกณฑ์การจาแนก [ออนไลน์]
เข้าได้จาก : https://www.pobpad.com/อ้วน (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)
-โรคอ้วนคืออะไร สาเหตุของโรคอ้วน การจาแนกรูปร่างผู้มีภาวะโรคอ้วน [ออนไลน์]
เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/healthy-fact/โรคอ้วนคืออะไร-เช็คให้ชัวร์ว่าเราเข้าข่าย
หรือไม่/
(วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)
-โรคแทรกซ้อนในโรคอ้วน การดูแลตนเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน [ออนไลน์]
เข้าได้จาก : http://www.bangkokhospital.com/th/disease-treatment/the-health-effects-
of-overweight-and-obesity (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)
-อาหารที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน [ออนไลน์]
เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/calories-monitor/10-อันดับ-อาหารยอดอ้วน-ภาค-1-/
(วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)
เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/calories-monitor/10-อันดับ-อาหารยอดอ้วน-ภาคจบ/
(วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)

More Related Content

Similar to 2562 final-project computer

2562 final-project 16-pimolpa
2562 final-project 16-pimolpa2562 final-project 16-pimolpa
2562 final-project 16-pimolpaLomipNekcihc
 
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautiful
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautifulTrick how to lose weight, make the body perfectly beautiful
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautifulpattarapornboonsom
 
2562 final-project -warun
2562 final-project -warun2562 final-project -warun
2562 final-project -warunTawanny Rawipon
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์Phimwaree
 
2562 final-project 39
2562 final-project 392562 final-project 39
2562 final-project 39ssuser5d7fc5
 
2562-final-project
 2562-final-project  2562-final-project
2562-final-project mew46716
 
2562 final-project 34-610
2562 final-project  34-6102562 final-project  34-610
2562 final-project 34-610Pichnaree Suta
 
เค้าโครงร่างงานคู่
เค้าโครงร่างงานคู่เค้าโครงร่างงานคู่
เค้าโครงร่างงานคู่Jah Jadeite
 
โครงงานเพื่อการศึกษา
โครงงานเพื่อการศึกษาโครงงานเพื่อการศึกษา
โครงงานเพื่อการศึกษาBream Mie
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์Benya Chaiwan
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์Benya Chaiwan
 

Similar to 2562 final-project computer (20)

2562 final-project 16-pimolpa
2562 final-project 16-pimolpa2562 final-project 16-pimolpa
2562 final-project 16-pimolpa
 
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautiful
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautifulTrick how to lose weight, make the body perfectly beautiful
Trick how to lose weight, make the body perfectly beautiful
 
2560 project 9,22
2560 project 9,222560 project 9,22
2560 project 9,22
 
2562 final-project -warun
2562 final-project -warun2562 final-project -warun
2562 final-project -warun
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
 
2560 project
2560 project 2560 project
2560 project
 
2560 project
2560 project 2560 project
2560 project
 
2560 project
2560 project 2560 project
2560 project
 
Great
GreatGreat
Great
 
Daniellll
DaniellllDaniellll
Daniellll
 
Daniellll
DaniellllDaniellll
Daniellll
 
Comdaniel
ComdanielComdaniel
Comdaniel
 
2562 final-project 39
2562 final-project 392562 final-project 39
2562 final-project 39
 
2562-final-project
 2562-final-project  2562-final-project
2562-final-project
 
2562 final-project 34-610
2562 final-project  34-6102562 final-project  34-610
2562 final-project 34-610
 
เค้าโครงร่างงานคู่
เค้าโครงร่างงานคู่เค้าโครงร่างงานคู่
เค้าโครงร่างงานคู่
 
โครงงานเพื่อการศึกษา
โครงงานเพื่อการศึกษาโครงงานเพื่อการศึกษา
โครงงานเพื่อการศึกษา
 
Obesity
ObesityObesity
Obesity
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
 
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
 

2562 final-project computer

  • 1. 1 แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์ รหัสวิชา ง33201 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5 ปีการศึกษา 2562 ชื่อโครงงาน โรคอ้วน ชื่อผู้ทาโครงงาน ชื่อ นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์ เลขที่ 33 ชั้น ม.6 ห้อง 2 ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 62 โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
  • 2. 2 ใบงาน การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์ สมาชิกในกลุ่ม นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์ เลขที่ 33 ชั้น ม.6 ห้อง 2 คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้ ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) โรคอ้วน ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Obesity ประเภทโครงงาน โครงงานประเภทสื่อเพื่อการศึกษา ชื่อผู้ทาโครงงาน นางสาว ลลิตา พิมกัณฑ์ ชื่อที่ปรึกษา ครู เขื่อนทอง มูลวรรณ์ ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา 2562
  • 3. 3 ที่มาและความสาคัญของโครงงาน ในสภาวะของสังคมปัจจุบัน ทาให้เกิดปัญหาสุขภาพกันมาก มีโรคหนึ่งเป็นภาวะความ สมบูรณ์ที่เกินก็คือ โรคอ้วน โรคอ้วนอย่างเดียวก็กระชากความมั่นใจของคนนั้นไปแถบหมดสิ้น อีกทั้ง ต้องเผชิญกับโรคร้ายที่กาลังจะตามมา เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง เหนื่อยง่าย เครียดง่าย โรคอ้วนจัดเป็นปัญหาหลักทางสาธารณสุขที่พบมากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศไทยพบว่าคนที่ อยู่ในเมืองที่มีอาหารการกินอุดมสมบูรณ์มีปัญหาเกี่ยวกับโรคอ้วน อีกทั้งยังมีปัญหาการเจ็บป่วยต่าง ๆ มากมายสืบเนื่องมาจากโรคอ้วน มีคนจานวนมากที่เข้าใจผิดว่าการมีไขมันส่วนเกินเพียงเล็กน้อยที่หน้า ท้อง ต้นแขน ต้นขา ก็ถือว่า "อ้วน" ซึ่งถือว่าเป็นความเข้าใจผิดอย่างยิ่งเนื่องจากคาว่า "อ้วน" ใน ความหมายของคนทั่วไป กับความหมายทางวิชาการมีความแตกต่างกัน เราควรที่จะมีความรู้ความ เข้าใจที่ถูกต้องเพื่อจะได้ไม่เกิดปัญหาหรือมีความคิดวิตกกังวลว่าตนเอง "อ้วน" วัตถุประสงค์ 1.เพื่อให้ทราบว่าโรคอ้วนเกิดจากอะไร 2.เพื่อสารวจตนเองว่าสุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนหรือไม่ 3.เพื่อให้ทราบว่าโรคแทรกซ้อนของการเป็นโรคอ้วนมีอะไรบ้าง 4.วิธีป้องกันตนเองจากโรคอ้วน ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน) 1.โรคอ้วนคืออะไร 2.เกณฑ์การจาแนกโรคอ้วน 3.การวินิจฉัยโรคอ้วน 4.สาเหตุของโรคอ้วน 5.ชนิดของโรคอ้วน 6.โรคแทรกซ้อน 7.จาแนกรูปร่างของผู้มีภาวะเป็นโรคอ้วน 8.อาหารที่เสี่ยงเป็นโรคอ้วน 9.การดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน
  • 4. 4 หลักการและทฤษฎี โรคอ้วนคืออะไร โรคอ้วน คือ ภาวะที่ร่างกายมีการสะสมของไขมันมากกว่าปกติ การที่มีการสะสมของไขมันมากขึ้นนี้อาจ เนื่องมาจากร่างกายได้รับพลังงานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการจึงมีการสะสมพลังงานที่เหลือเอาไว้ในรูป ของไขมันตามอวัยวะต่างๆ และนามาซึ่งสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆซึ่งเป็นโรคไม่ติดต่อ โรคอ้วน ใน ที่นี้ หมายถึง ความอ้วนที่มากเกินไป มีน้าหนักตัวมากกว่าที่ควรจะเป็น ไม่ใช่อ้วนกาลังดี อ้วนพองามหรือกาลังสวย คาว่า อ้วน ตามความหมายของพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน หมายถึง มีเนื้อและไขมันมาก โต อวบ ซึ่งเป็นความหมายที่ไม่น่าปรารถนาของคนทั่วๆ ไป เกณฑ์การจาแนกโรคอ้วน เกณฑ์มาตรฐานสากลที่ใช้กาหนดผู้ที่มีภาวะอ้วน คือ การคานวณหาค่าดัชนีมวลกาย หรือ BMI (น้าหนักเป็นกิโลกรัมหารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกาลังสอง) ผู้ที่มีภาวะอ้วน คือ ผู้ที่มีค่า BMI อยู่ที่ 30 ขึ้นไป อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีค่า BMI ทั้งที่อยู่ในกลุ่มน้าหนักเกิน (BMI อยู่ที่ 25 ขึ้นไป) ไปจนถึงอยู่ในภาวะ อ้วน (BMI อยู่ที่ 30 ขึ้นไป) การวินิจฉัยโรคอ้วน การตรวจหาภาวะอ้วนทาได้ด้วยการหาค่า BMI และการตรวจวัดรอบเอว เมื่อไปพบแพทย์ แพทย์จะตรวจร่างกาย ซักประวัติสุขภาพ การใช้ชีวิตประจาวัน การบริโภคอาหารและ เครื่องดื่ม การสูบบุหรี่ การดื่มสุรา การใช้สารเสพติด การทากิจกรรมต่าง ๆ ประวัติสุขภาพของ ครอบครัว ความรู้สึกที่มีต่อภาวะอ้วน และปัญหาที่กาลังเผชิญจากภาวะอ้วน ส่วนการตรวจเพิ่มเติมเมื่อทราบว่าผู้ป่วยกาลังเผชิญกับภาวะอ้วน ได้แก่ การตรวจวัดความดันโลหิต การ ตรวจหาระดับน้าตาลและไขมันในเลือด เพื่อให้ทราบผลความผิดปกติแล้วนาไปสู่การวางแผนรักษาต่อไป สาหตุของโรคอ้วน เกิดจากสาเหตุภายนอก เป็นสาเหตุใหญ่ที่เกิดโรคอ้วน เพราะตามใจปากมากเกินไป กินมากเกินความ ต้องการของร่างกาย อาหารที่กิน เนื้อ ไขมัน หรือแป้ง ของหวาน สิ่งเหล่านี้จะถูกเก็บสะสมไว้ในร่างกาย ถ้ามีมากเกินไปก็จะกลายเป็นไขมันพอกพูนตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ออกกาลังกายน้อย กินแล้วนอน -นิสัยในการรับประทาน คนที่มีนิสัยการรับประทานที่ไม่ดี เรียกว่า กินจุบกินจิบไม่เป็นเวลา -ขาดการออกกาลังกาย ถ้ารับประทานอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ แต่ได้ออกกาลังกายบ้างก็ อาจทาให้อ้วนช้าลง แต่หลายคนไม่ได้ยืดเส้นยืดสาย ไม่ช้าจะเกิดการสะสมเป็นไขมันในร่างกาย มาจากสาเหตุภายใน พบได้จากความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ เช่น ต่อมใต้สมอง ต่อไทรอยด์ ทาให้มีไขมัน ตามบริเวณต้นแขน ต้นขา และหน้าท้อง -จิตใจและอารมณ์ มีคนเป็นจานวนไม่น้อยที่การกินอาหารขึ้นอยู่กับจิตใจและอารมณ์ เช่น กินดับความ โกรธ ดับความคับแค้นใจ กลุ้มใจ กังวลใจ หรือดีใจ บุคคลเหล่านี้ จะรู้สึกว่าอาหารที่ทาให้จิตใจสงบ จึง หันมายึดเอาอาหารไว้เป็นที่พึ่งทางใจ ตรงกันขามกับบางคนกลุ้มใจเสียใจก็กินไม่ได้ นอนไม่หลับ
  • 5. 5 -ความไม่สมดุลระหว่างความรู้สึกอิ่มกับความหิว เมื่อใดที่ความอยากเพิ่มขึ้น เมื่อนั้นการกินก็จะเพิ่มมาก ขึ้น ซึ่งถึงขั้นเรียกว่า กินจุ ในที่สุดก็อ้วนเอาๆ เพราะกรรมพันธุ์ ซึ่งพบได้น้อย กรรมพันธุ์นี้พิสูจน์ไม่ได้ แต่ถ้าพ่อและแม่อ้วนทั้งสองคน ลูกจะมีโอกาส อ้วนได้ถึงร้อยละ 80 ถ้าพ่อหรือแม่คนใดคนหนึ่งอ้วน ลูกมีโอกาสอ้วนได้ถึงร้อยละ 40 โรคประจาตัว เช่น เบาหวาน ความดันสูง จากการกินยาบางชนิด ก็ส่งผลกระทบให้อ้วน ผู้ป่วยบางโรคได้รับฮอร์โมนสเตียรอยด์เป็นเวลานาน ก็ทา ให้อ้วนได้ และในผู้หญิงที่ฉีดยาหรือกินยาคุมกาเนิดก็ทาให้อ้วนง่ายเช่นกัน เพศ เพศหญิงนั้นมักอ้วนกว่าเพศชาย ก็ธรรมชาติเธอมักสรรหาจะกิน กิน และกิน ตลอดเวลา อีกทั้งตอน ตั้งครรภ์ ก็ต้องกินมากขึ้น เพื่อบารุงร่างกายและลูกน้อยในครรภ์ แต่หลังจากคลอดลูกแล้ว บางรายก็ลด น้าหนักลงมาได้ แต่บางรายก็ลดไม่ได้ ผู้หญิงทางานน้อย ออกกาลังน้อยกว่าชาย ผู้หญิงอ้วนมากกว่า ผู้ชาย 4 : 1 อายุ เมื่อมากขึ้น โอกาสโรคอ้วนถามหาก็ง่ายขึ้น เนื่องจากพออายุมาก มีความเชื่องช้า ใช้พลังงานน้อยลง กิน มากกว่าใช้ หญิงและชายที่มีอายุตั้งแต่ 35 ปีขึ้นไป มักจะอ้วนง่าย เพราะคนวัยนี้ ยังอยู่ในวัยทางานมาก กินมากขึ้นเพื่อชดเชยกาลังงานที่ถูกใช้ไป คนมีสุขภาพจิตดีมักมีรูปร่างสมส่วนแข็งแรง บางคนสุขภาพจิต ไม่ดี อารมณ์เครียดเป็นประจา ทาให้เกิดความท้อถอย เบื่อหน่าย ขี้เกียจออกกาลังกาย ทาให้เกิดโรค อ้วนได้ ชนิดของโรคอ้วน 1.อ้วนลงพุง เป็นลักษณะของคนอ้วนที่มีการสะสมของไขมันที่บริเวณช่องท้องและอวัยวะภายใน เช่น ตับ ไต ลาไส้ กระเพาะอาหารและอื่นๆ ไขมันที่อยู่ในอวัยวะภายในเหล่านี้ เป็นตัวการที่ทาให้เกิดโรค แทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรค ไขมันในเลือดสูง โดยรอบพุงที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 5 ซม. จะเพิ่มโอกาสเกิดโรคเบาหวาน 3-5 เท่า 2.อ้วนทั้งตัว ผู้ป่วยกลุ่มนี้มีไขมันทั้งร่างกายมากกว่าปกติโดยไขมันที่เพิ่มขึ้น มิได้จากัดอยู่ที่ตาแหน่งใด ตาแหน่งหนึ่งโดยเฉพาะ บางคนนอกจากเป็นโรคอ้วนทั้งตัวแล้วยังเป็นโรคอ้วนลงพุงร่วมด้วย จะมีโรค แทรกซ้อนทุกอย่าง และโรคที่เกิดจากน้าหนักตัวมาก ได้แก่ โรคไขข้อ ปวดข้อ ข้อเสื่อม ปวดหลัง ระบบ หายใจทางานติดขัด โรคแทรกซ้อน ไขมันพอกตับ การรับประทานอาหารมากเกินไป เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทาให้เกิดไขมันก่อตัวขึ้นในตับ เมื่อตับไม่ได้นาไขมัน ไปใช้หรือย่อยสลายอย่างที่ควรจะเป็นก็อาจเกิดการสะสมไขมันขึ้น โดยร้อยละ 20 ของคนที่เป็นโรค อ้วนจะมีโรคไขมันพอกตับร่วมอยู่ด้วย
  • 6. 6 ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ สาหรับคนที่มีน้าหนักเกินและเป็นโรคอ้วน มักมีไขมันสะสมในผนังลาคอมากขึ้น ผนังลาคอจึงหนาและมี ลักษณะลาคอหดสั้นมากขึ้น ช่องลาคอจึงแคบลง ทาให้เกิดการอุดกั้นทางเดินหายใจ และเสี่ยงเกิดภาวะ หยุดหายใจขณะหลับได้ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วนมักทาให้เกิดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยตรง เนื่องจากระดับของไขมัน คอเลสเตอรอลและไขมันสะสมในร่างกายสูงกว่าปกติ ส่งผลให้หลอดเลือดหนาขึ้น หลอดเลือดแดงจึงตีบ แคบ ทาให้เลือดไหลเวียนได้น้อย จนเกิดหลอดเลือดอุดตันในที่สุดและอาจพัฒนากลายเป็นภาวะ กล้ามเนื้อหัวใจตายได้ กรดไหลย้อน ในผู้ที่เป็นโรคอ้วนจะมีความดันในช่องท้องและความดันในกระเพาะอาหารสูงขึ้น ทาให้กรดและอาหารที่ กาลังย่อยในกระเพาะอาหารไหลทวนย้อนกลับเข้าสู่หลอดอาหาร เกิดเป็นโรคกรดไหลย้อนได้ ภาวะไอจามปัสสาวะเล็ด ภาวะไอ จาม ปัสสาวะเล็ด เกิดจากกล้ามเนื้ออุ้งเชิงกรานที่คอยพยุงท่อปัสสาวะและกระเพาะปัสสาวะ หย่อนยาน สามารถเกิดขึ้นได้จากภาวะผิดปกติของร่างกายด้านต่าง ๆ รวมถึงโรคอ้วนด้วย เมื่อขาดตัว ช่วยพยุงท่อปัสสาวะเมื่อเวลาไอหรือจาม ท่อปัสสาวะเปิดตัวทาให้ปัสสาวะเล็ดออกมา ประจาเดือนผิดปกติ ในสตรีที่มีน้าหนักเกินเกณฑ์ปกติและมีภาวะอ้วนอาจส่งผลให้ประจาเดือนมาไม่ปกติ ขาดประจาเดือนไป ได้คราวละหลาย ๆ เดือน เนื่องจากในคนอ้วนผิวหนังสามารถเปลี่ยนเซลล์ไขมันไปเป็นฮอร์โมนเอสโตร เจน ซึ่งมีผลต่อการหลั่งฮอร์โมน FSH และฮอร์โมน LH ทาให้ประจาเดือนมาไม่ปกติ โรคเบาหวาน น้าหนักเกินเกณฑ์ หรือความอ้วนเป็นปัจจัยหนึ่งของความเสี่ยงของการเป็นเบาหวาน เนื่องจากในผู้ป่วย โรคอ้วน อินซูลินที่หลั่งจากตับอ่อนอาจออกฤทธิ์ไม่ดี และส่งผลให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ทาให้เนื้อเยื่อ ตอนปลายตอบสนองต่ออินซูลินได้น้อยลง เบตาเซลล์ไม่ทางาน ไขมันในเลือดสูง ทาให้เกิดโรคที่เกี่ยวกับ ระบบการเผาผลาญ (Metabolic syndrome) โรคข้อเสื่อม ในการเดินของคนอ้วนแต่ละก้าวจะเกิดเเรงกดกระแทกที่ข้อเข่ามากกว่าคนไม่อ้วน อีกทั้งข้อเข่าที่มี เนื้อเยื่อไขมันมาก ๆ จะล้นไปกดเเละทาลายผิวกระดูกอ่อนที่อยู่ใกล้ ๆ เป็นการเร่งให้เกิดโรคข้อเสื่อมเร็ว ขึ้น จาแนกรูปร่างของผู้มีภาวะเป็นโรคอ้วน อ้วนแบบลูกแอปเปิ้ล (apple-shape obesity) หรือ อ้วนลงพุง (central obesity) คือคนอ้วนที่มีรอบเอวใหญ่กว่ารอบสะโพก เกิดจากมีไขมันสะสมมากในช่องท้องและอวัยวะภายใน ไขมัน ที่อยู่ในอวัยวะภายในนี้จะเป็นตัวการที่ทาให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด หัวใจตีบ โรคความดันโลหิตสูง
  • 7. 7 อ้วนแบบลูกแพร์ (pear-shape obesity) หรืออ้วนชนิดสะโพกใหญ่ ส่วนใหญ่เป็นลักษณะที่พบในเพศหญิง โดยจะมีไขมันสะสมอยู่มากบริเวณสะโพกและน่อง อ้วนลักษณะนี้ ยากต่อการลดน้าหนัก แต่โอกาสที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ จะน้อยกว่าชนิดแรก อ้วนทั้งตัว (generalized obesity) ได้แก่ คนอ้วนที่มีไขมันทั้งตัวมากกว่าปกติกระจายตัวอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายโดยรอบ มีทั้งลงพุง และสะโพกใหญ่ รวมถึงมีโรคแทรกซ้อนทุกอย่างดังกล่าว และโรคที่เกิดจากน้าหนักตัวมากโดยตรง เช่น โรคทางไขข้อ ปวดข้อ ข้อเสื่อม ปวดหลัง เหนื่อยง่าย หายใจลาบากเพราะไขมันสะสม ทาให้ระบบหายใจ ทางานติดขัด อาหารที่เสี่ยงเป็นโรคอ้วน อันดับ 10 ขนมปังขาว (White Bread) อันดับ 9 ซีเรียล (Cereal) อันดับ 8 อาหารลดน้าหนัก (Diet Food Products) อันดับ 7 ไก่ทอด (Fried Chicken) อันดับ 6 น้าหวาน และ ชา กาแฟ (Coffee) อันดับ 5 ขนม และลูกกวาด (Candy) อันดับ 4 เฟรนช์ฟรายส์ (French Fries) อันดับ 3 ขนมเบเกอรี่ ขนมอบต่างๆ (Pastries) อันดับ 2 มันฝรั่งทอดกรอบ (Potato Chips) อันดับ 1 น้าอัดลม ( Soda Pop) ดูแลตนเองให้ห่างไกล “โรคอ้วน” และโรคแทรกซ้อน -ใส่ใจเรื่องอาหารการกิน โภชนาการ ควบคุมอาหาร ลดแป้ง เน้นผักและผลไม้ เพื่อเพิ่มวิตามินและกาก ใยไฟเบอร์ให้ร่างกาย ดื่มน้าเปล่าสะอาดอย่างน้อย 8 - 10 แก้วต่อวัน เพราะน้าจะช่วยขับสารพิษ รักษา สมดุล และอุณหภูมิที่เหมาะสมของร่างกาย -เลือกวิธีปรุงอาหารแบบ ต้ม นึ่ง ย่างมากกว่าการทอดหรือผัด -ลด ละ เลิก เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้าตาลหรือแอลกอฮอล์สูง เช่น น้าอัดลม (1 กระป๋องมีน้าตาล 7 - 12 ช้อนชา) และเครื่องดื่มชาเขียว (1 ขวดมีน้าตาล 8 - 14 ช้อนชา) -ออกกาลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที ตามความเหมาะสมของสภาพร่างกาย อย่าลืมคานึงถึงความ ปลอดภัยและไม่ควรหักโหมจนเกินไป สาหรับผู้มีน้าหนักมากเลี่ยงกีฬาหรือการออกกาลังที่ทาให้เกิดการ กระแทกของข้อเท้า ซึ่งอาจทาให้บาดเจ็บได้ เปลี่ยนเป็นการเดินช้า ๆ โยคะ หรือว่ายน้า -นอนหลับพักผ่อนในช่วงเวลาที่เหมาะสมคือ 22.00 - 06.00 น. โดยหลับสนิทติดต่อกันนาน เพราะ การนอนหลับ ๆ ตื่น ๆ จะทาให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเสียสมดุล -เคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้นในแต่ละวัน เริ่มง่าย ๆ ด้วยการแกว่งแขน ทาท่ากายบริหารง่าย ๆ เดิน เล่นในสวน ขึ้นลงบันไดแทนการใช้ลิฟต์ จัดตารางการออกกาลังกายส่วนตัวที่ต้องทาสม่าเสมอ
  • 8. 8 - ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาสาเหตุและแก้ไขปัญหาอย่างเหมาะสม เช่น การผ่าตัดกระเพาะใน รูปแบบต่าง ๆ ที่นอกจากรักษาโรคอ้วนแล้วยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคแทรกซ้อนอื่น ๆ ด้วย วิธีดาเนินงาน แนวทางการดาเนินงาน 1.กาหนดหัวข้อโครงงานที่จะศึกษาและหาข้อมูล 2.เรียบเรียงโครงงานและตรวจทานเรียบร้อยของข้อมูล 3.ลงมือปฏิบัติและตรวจทานความเรียบร้อยอีกครั้ง 4.ประเมินงาน เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ - Notebook จานวน 1 เครื่อง สาหรับใช้ในการศึกษาหาข้อมูล - Android Phone จานวน 1 เครื่อง สาหรับใช้ในการศึกษาหาข้อมูล - คอมพิวเตอร์ที่ห้องคอมพิวเตอร์โรงเรียน - Google Chrome งบประมาณ 50 บาท ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน ลาดับ ที่ ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 คิดหัวข้อโครงงาน  ลลิตา 2 ศึกษาและค้นคว้า ข้อมูล   ลลิตา 3 จัดทาโครงร่างงาน    ลลิตา 4 ปฏิบัติการสร้าง โครงงาน  ลลิตา 5 ปรับปรุงทดสอบ  ลลิตา 6 การทาเอกสารรายงาน  ลลิตา 7 ประเมินผลงาน  ลลิตา 8 นาเสนอโครงงาน  ลลิตา
  • 9. 9 ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1.ทุกๆคนสามารถเข้าใจความหมายของโรคอ้วนได้ดียิ่งขึ้น 2.ทุกคนสามารถดูแลตนเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน 3.หมั่นตรวจสุขภาพร่างกายและออกกาลังกาย 4.เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ สถานที่ดาเนินการ โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง กลุ่มสาระพลศึกษาและสุขศึกษา
  • 10. 10 แหล่งอ้างอิง -โรคอ้วนคืออะไร การวินิจฉัย เกณฑ์การจาแนก [ออนไลน์] เข้าได้จาก : https://www.pobpad.com/อ้วน (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562) -โรคอ้วนคืออะไร สาเหตุของโรคอ้วน การจาแนกรูปร่างผู้มีภาวะโรคอ้วน [ออนไลน์] เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/healthy-fact/โรคอ้วนคืออะไร-เช็คให้ชัวร์ว่าเราเข้าข่าย หรือไม่/ (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562) -โรคแทรกซ้อนในโรคอ้วน การดูแลตนเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วน [ออนไลน์] เข้าได้จาก : http://www.bangkokhospital.com/th/disease-treatment/the-health-effects- of-overweight-and-obesity (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562) -อาหารที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน [ออนไลน์] เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/calories-monitor/10-อันดับ-อาหารยอดอ้วน-ภาค-1-/ (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562) เข้าได้จาก : http://www.lovefitt.com/calories-monitor/10-อันดับ-อาหารยอดอ้วน-ภาคจบ/ (วันที่สืบค้น 14 กันยายน 2562)