Apa itu Kualitas ?

P3D Training Total Quality Management (TQM) For UKM &
Industries

VS
Industries

Industries
Pengalaman :
o Diklat Instruktur Produktivitas Kemnaker RI ( Maret-November 2017 )
o Motivasi Remaja Masjid Nurul Iman Kawedusan, Kebumen, Jawa Tengah ( 27 Juni 2017 )
o Training of Trainers in Total Quality Management for Industries di Taiwan (Juni 2018)
o Bimtek Analisis Hasil Pengukuran ( Hotel Grand Savero, Bogor, 2018)
o Bimtek Strategic Planning ( Dafam Teraskita, Jakarta, 2018)
o Training of Trainers Startegic Planning (Hotel Shalva, Jakarta, 2019)
o Bimtek Pengukuran Produktivitas Perusahaan (Hotel Palace, Cipanas, 2019)
o Achievement Motivation Training (AMT) di SMK Fathmiyah Karawang, 2018
o Achievement Motivation Training (AMT) di PPKD Jakarta Utara (2018-2019)
o Pelatihan Green Productivity di PGAS Solution (2019)
o Pelatihan 5S di Yamahan Engineering School Jakarta (2019)
o Pelatihan Wirausaha Baru Produktif (Kopwani, Jakarta, 2019)
Bidang Kerja :
Instructor Productivity, Management Consultant, Industrial Eng., Quality & Productivity, TPM, TQM, MSDM, Marketing , Motivation dan Enterpreneurship.
Media Sosial :
 Facebook : Sukron Munawar
 Instagram : @sukronsukses
 Youtube : Sukron Munawar & Indonesia Produktif
 Email : sukronmunawar1987@gmail.com
 Website : www.sukronmunawar.wordpresscom

Oleh : SUKRON MUNAWAR, ST.
Instruktur Produktivitas – Pusat Pengembangan Produktivitas Daerah (P3D)
Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi
Provinsi DKI Jakarta
DEFINISI & SEJARAH
KUALITAS
P3D Training Total Quality Management (TQM) For UKM & Industries

Belajar Management Kualitas dari
Para Gurus/Master Produktivitas

Menurut Juran
Lima ciri utamanya :
1. Teknologi, yaitu kekuatan atau daya
tahan
2. Psikologis, yaitu citra rasa atau status
3. Waktu, yaitu kehandalan
4. Kontraktual, yaitu adanya jaminan
(quality assurance)
5. Etika, yaitu sopan santun, ramah
atau jujur
“Kualitas produk
adalah kecocokan
penggunaan
produk (fitness
for use) untuk
memenuhi
kebutuhan dan
kepuasan
pelanggan”

Menurut Crosby
Standar
kualitas meliputi :
1. Bahan Baku
2. Proses Produksi
3. Produk Jadi
“Kualitas produk adalah
corformance to requirement,
yaitu sesuai dengan yang
disyaratkan atau
distandarkan. Suatu produk
memiliki kualitas apabila
sesuai dengan standar kualitas
yang telah ditentukan”

Menurut Deming
“Kualitas produk adalah kesesuaian dengan
kebutuhan pasar atau konsumen”
“Perusahaan harus benar-benar dapat
memahami apa yang dibutuhkan konsumen
atas suatu produk yang dihasilkan”

Menurut
Feigenbaum
“Kualitas produk adalah
Kepuasan Pelanggan
sepenuhnya (full
customer satisfaction”
“Suatu produk berkualitas apabila dapat
memberi kepuasan sepenuhnya kepada
konsumen , yaitu sesuai dengan apa yang
diharapkan konsumen atas suatu produk”

1. Kualitas mencakup usaha memenuhi atau
melebihi harapan pelanggan
2. Kualitas mencakup produk, tenaga kerja,
proses dan lingkungan
3. Kualitas merupakan kondisi yang selalu
berubah (misalnya apa yang dianggap
merupakan kualitas saat ini mungkin
dianggap kurang berkualitas pada masa
mendatang

Industries
PENTINGNYA KUALITAS

Industries
MANAJEMEN
OPERASIONAL
Kualitas produk
merupakan salah satu
kebijaksanaan penting
dalam meningkatkan
daya saing produk yang
harus memberikan
kepuasan kepada
konsumen melebihi atau
paling tidak sama
dengan kualitas produk
dari pesaing
KUALITAS
MANAJEMEN
PEMASARAN
kualitas produk
merupakan salah satu
unsur utama dalam
bauran pemasaran
(marketing mix) yaitu
produk, harga, promosi
dan saluran distribusi
yang dapat
meningkatkan
volume penjualan dan
memperluas pangsa
pasar perusahaan

Industries
DIMENSI KUALITAS

Industries
Menurut Garvin (dalam Gasperz, 1997:3)
8 Dimensi Kualitas yang digunakan dalam menganalisis kualitas
barang :
Performa
Keistimewaan
(Feautre)
Keandalan
(reability) Konformasi
Daya Tahan
(durability)
Kemampuan
Pelayanan
Estetika
Kualitas yang
dipersepsikan

Industries
1 2 Phase 33 4 4
Bidang Jasa
Bukti
Langsung
(Tangible)
Keandalan
(Reability)
Daya Tanggap
(Responses)
Jaminan
(Assurance)
Empati

Industries
SISTEM KUALITAS MODERN

Industries
Secara tradisional, para produsen melakukan isnpeksi
selesai produk si dengan cara menyortir yang jelek.
Kemudian melakukan pengerjaan ulang bagian-
bagian produk yang cacat.
Dengan demikian, pengertian tradisional mengenai
jaminan kualitas hanya berfokus kepada kegiatan
inspeksi untuk mencegah lolosnya produk yang cacat
ke tangan konsumen
Pengertian Modern jaminan kualitas adalah
membangun sistem kualitas modern

Industries
5 Karakteristik sistem kualitas modern
1. Berorientasi pada konsumen
2. Adanya partisipasi aktif dalam proses peningkatan kualitas
secara continue
3. Adanya pemahaman dari setiap orang terhadap tanggung
jawab yang spesifik untuk kualitas
4. Adanya aktifitas yang berorientasi pada tindakan pencegahan
kerusakan, bukan berfokus pada upaya mendeteksi kerusakan
saja
5. Adanya filsosofi yang menganggap bahwa kualitas meruapan
jalan hidup

Industries
SEJARAH KUALITAS & SEJARAH TQM

Industries
1930
1940
1960
1950
1970
1980
1990
JEPANG USA
SHEWHART SQC (Statistical Quality Control)
PD II
Penekanan pada Q
Ishikawa QC
JURAN Ads Customer Focus
TQM American Q Movement
CROSBY Cost of Q (Zero Defect System)
Massive Statistical Training
DEMING Diundang oleh Mc Artur untuk
meberikan kuliah (JUSE)

Industries
1. Silahkan bentuk kelompok @ 5
orang
2. Silahkan ulas 1 produk terkait
kualitasnya
- Bahan-bahannya
- Cakupan Penjualannya
- Penjualan dan Profitnya

KELOMPOK 1
• PRODUK SUS KERING NOVITA
• Sus Premium karena bahan yang premium
• Harga Rp.25.000,-/pack
• Testimoni : Rasa tidak lengket di lidah
• Penjualan : Rest Area Balaraja
• Omset = 12,5 sd 17 ,5 jt
• 700 bungkus/bulan
Industries

Kelompok 2
• Bapak Heru dkk.
• Produk Kerak Telor Mpok Ayu
• Bahan Baku : Telor Bebek , Kelapa Basah, Ebi, Royco, Bawang, Sasa dll.
• Target Penjualan : Basar, Pameran di Mall
• Profit di Basar per hari : 1,5 juta
• Profit per minggu: 3 juta
• 1,5 x 8 = 12 juta (per bulan)
• Total Pengeluaran = 492.000,- x 8 = 3.936.000
• Omset Bersih = 8.064.000/bulan
Industries

Kelompok 3
• Oleh Bapak Toto Dapur Jenderal
• Produk Burger Jengkol
• Jengkol, Bumbu Rempah-rempah , telur ayam , tepung panir dll
• 1 kg jengkol , 500 gram tepung panir, telur 1 butir
• 1 adonan = 35-40 pcs
• Harga per pc = 15.000
• Rp.600.000 per bazar
Industries

Kelompok 4
• Produk Sajadah Cinta
• Batik, beludru, spon, tinta emas, kubah emas bahan lame
• Pejaten village, basar, pasar regional
• Omset : 40 juta perbulan
• Penjualan jika sendiri profit 30%
• Reseler potongan 10%
• Daya tahan produk 2-3 tahun
• Jika produk cacat bisa dikembalikan asal dblm dipakai
• Sholat nyaman, itikaf
• Perijinan
• Pembukuan sdh diterapkan namun sederhana
Industries

Apa itu Kualitas ?

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to Apa itu Kualitas ?

Similar to Apa itu Kualitas ? (20)

Apa itu Kualitas ?