this work is about good nutrition and aims to learn its main features.

1. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ
ΤΕΕΑΠΗ
ΤΙΤΛΟΣ:Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΒΕΝΕΤΙΑ ΜΟΣΧΟΒΑΚΟΥ ΑΜ 1053427
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΜΠΛΕΤΣΑΚΗ ΑΜ 1053495

2. 1.ΟΡΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
 Αν θέλαμε να δώσουμε ένα περιεκτικό ορισμό στον
όρο διατροφή θα λέγαμε πως είναι η παροχή
θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα και στα
όργανα με σκοπό την υποστήριξη της ζωής.
Πατέρας της διατροφής θεωρείται ο αρχαίος
Έλληνας ιατρός Ιπποκράτης.

3. 2.ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ;
 Με τον παραπάνω όρο αναφερόμαστε σε εκείνη την
διατροφή κατά την οποία το άτομο προσλαμβάνει όλα τα
θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται στις κατάλληλες
ποσότητες καταναλώνοντας ποικίλες τροφές. Προφανώς,
η υπερβολική λήψη τροφής ή θρεπτικών συστατικών είναι
δυνατόν να προκαλέσει βλάβες στην υγεία (πχ.
Παχυσαρκία).

4. 3.ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ
 Είναι το σχήμα που απεικονίζει οδηγίες για μια
ισορροποιμένη διατροφή. Στη βάση βρίσκονται να
τρόφιμα που χρειάζεται να καταναλώνονται αρκετά
συχνά, στην κορυφή εκείνα που θα πρέπει να
καταναλώνονται με μέτρο και τις ενδιάμεσες θέσεις
καταλαμβάνουν οι υπόλοιπες τροφές.

5. 4.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΣΗΜΕΡΑ
 Η διατροφή των νέων στη σημερινή εποχή περιορίζεται στα
πρόχειρα φαγητά, καθώς αποφεύγουν να γευματίζουν στο σπίτι
τους, αλλά προτιμούν να συχνάζουν σε ταχυφαγεία, πράγμα που
επηρεάζει πολύ αρνητικά την κατάσταση της υγείας τους.
Πόσα γεύματα πραγματοποιείται εκτός σπιτιού σε εβδομαδιαία
βάση;
 Κανένα: 13%
 Ένα γεύμα: 39%
 Δύο – Τρία γεύματα 31%
 Τέσσερα –Πέντε: 15%
 Έξι-Εφτά: 2%
Σπιτικά γεύματα
κανένα ένα δύο-τρία τέσσερα-πέντε έξι-εφτά

6. 5.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
 Παχυσαρκία
 Αρτηριακή Υπέρταση
 Στεφανιαία Νόσος
 Αγγειακά Εγκεφαλικά Επεισόδια
 Σακχαρώδης Διαβήτης
 Υπερλιπιδαιμία
Η διατροφική διαταραχή παρουσιάζεται σε υψηλά ποσοστά
κυρίως στις ανεπτυγμένες κοινωνίες, και προκαλεί
ορισμένα σοβαρά νοσήματα για την υγεία του ανθρώπου:

7. 6.ΚΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
 Η παχυσαρκία αποτελεί ένα συχνό πρόβλημα
υγείας σε παγκόσμιο επίπεδο που οφείλεται στις
ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές αλλά και στην
απουσία συντονισμένης διατροφικής πολιτικής.
Παχυσαρκία
μειωμένα επίπεδα
φυσικής
δραστηριότητας
Περιορισμένες
κοινωνικές
δραστηριότητες
Δυσκολία ανάπτυξης
κοινωνικών σχέσεων

8. 7.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ
 Τον σωστό και υγιεινό τρόπο διατροφής,
καθώς και σωματική άσκηση, για
ισορροπημένη σωματική και ψυχική
ευεξία. Αφού, η ποιότητα της ζωής είναι
αλληλένδετη με την διατροφή και τις
δραστηριότητες.

9. 8.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ
 Η μεσογειακή διατροφή προσφέρει καλύτερη
ποιότητα ζωής, και αυτό γιατί χαρίζει καλή υγεία
και μακροζωία. Από τα αρχαία χρόνια, είναι η
κατάλληλη διατροφή για πρόληψη ασθενειών έως
και σήμερα που εξαιτίας αυτής μπορούμε να
αποφύγουμε πολλά φάρμακα. Πιο συγκεκριμένα,
αναφερόμαστε στα μπαχαρικά και στα βότανα που
αναφέρονται στη συγκεκριμένη διατροφή.

10. 9.ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
 Η διατροφή αποτελεί ένα φαινόμενο άμεσα συνυφασμένο
με την κουλτούρα των ανθρώπων. Επηρεάζεται από
κλιματικές συνθήκες, θρησκευτικές πεποιθήσεις και
ιδεολογίες. Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης είναι
εμφανής τόσο οι ομοιότητες όσο και οι διαφορές μεταξύ
πολιτισμών, γεγονός το οποίο έχει άμεση απήχηση και στο
ζήτημα της διατροφής. Ακολουθεί ένας πίνακας με τα
κύρια φαγητά διαφόρων χωρών.
Χώρες Φαγητά
Αφρική Αμυλούχες τροφές
Γερμανία κρέατα, λαχανικά, γαλακτοκομικά και
ψωμιού-δημητριακά
Αυστρία κρέατα, λαχανικά, γαλακτοκομικά και
ψωμιού-δημητριακά
Ρωσία Χοιρινό κρέας και κατανάλωση αλκοόλ
Ηνωμένο Βασίλειο Πρόχειρο και γρήγορο φαγητό
Αμερική Μεγάλες ποσότητες γρήγορου φαγητού

11. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
 https://www.essenweiss.com/diatrofi-orismos-gr/
 http://medinfo.gr/?cat_id=342&article_id=2300
 http://www.vivartia.com/?page_id=1298
 http://blogs.sch.gr/7lykkall/files/2010/07/diatr-syn.pdf
 http://www.queen.gr/well-being/diatrofh-diaites/story/83854/ta-apotelesmata-mias-megalis-ereynas-gia-tis-
diatrofikes-synitheies-ton-neon?v3
 http://www.bestrong.org.gr/el/health/healthydiet/Healthanddiet/
 http://www.childnutrition.gr/i-psyxologia-toy-paxysarkoy-paidioy/ http://www.kalikardia.gr/paxysarkia-kai-kakh-
diatrofh-apeiloun-thn-ygeia/
 https://www.grelia.gr/gr/announcements/i-diatrofi-pou-mas-voithaei-na-exoume-kaluteri-poiotita-zois-2
 http://www.vantagemag.com/culture/i-diatrofikes-sinithies-ton-laon-tou-nikola-zouvani/
 https://www.google.gr/search?q=%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BA%CE%B7+%CF%80
%CF%85%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%B9%CE%B4%CE%B1&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=zsvEs-
oUUMOxrM%253A%252C3xGqZTmo2T2U4M%252C_&usg=__IluP5IwLV4EEGupJwVe-
JBx9qjc%3D&sa=X&ved=0ahUKEwjMosz8tYnYAhUmOpoKHe_rCUEQ9QEIKTAA#imgrc=zsvEs-oUUMOxrM:
 https://www.google.gr/search?q=%CF%83%CF%89%CF%83%CF%84%CE%B7+%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF
%CF%86%CE%B7&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj7oJ23t4nYAhVkEJoKHcByCzYQ_AUICigB&biw=1242&bih=5
57#imgrc=8EveAcij4PQHHM:
 http://www.cancer-society.gr/%CE%B3%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%AE-
%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1%CF%82/%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B7%CF%83%CE%B7-
%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B7-
%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%AE%CF%81%CE%B7%CF%83%CE%B7-%CF%84%CE%B7%CF%82-
%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1%CF%82

12. Η σημασία της σωστής διατροφής είναι πολύ
μεγάλη για την κανονική ανάπτυξη του
σώματος και τη διατήρηση της υγείας, γι'
αυτό οι στοιχειώδεις γνώσεις της είναι
απαραίτητες σε κάθε άνθρωπο.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΎ!