محاضرات فى مبادئ علم البستنة

1. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫في‬ ‫محاضرات‬‫البستنة‬ ‫علم‬ ‫مبادئ‬
‫األولية‬ ‫الدراسات‬ ‫لطلبة‬/‫والغابات‬ ‫الزراعة‬ ‫كلية‬
‫إعداد‬
‫أ‬.‫م‬.‫هاني‬ ‫أيـاد‬‫إسماعيل‬‫العالف‬
‫الحدائق‬ ‫وهندسة‬ ‫البستنة‬ ‫قسم‬
‫والغابات‬ ‫الزراعة‬ ‫كلية‬/‫الموصل‬ ‫جامعة‬
7341‫هــ‬6172‫م‬

2. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الر‬ ‫الرمحن‬ ‫اهلل‬ ‫بسم‬‫حيم‬
ِّ‫َب‬‫ر‬ ‫ُل‬‫ق‬َ‫و‬ ِ‫ة‬َ‫مح‬َّ‫ر‬‫ال‬ َ‫ن‬ِ‫م‬ ِّ‫ُّل‬‫الذ‬ َ‫ح‬‫َنا‬‫ج‬ ‫ُما‬‫ه‬َ‫ل‬ ‫ِض‬‫ف‬‫َاخ‬‫و‬
‫ًا‬‫ري‬‫َغ‬‫ص‬ ‫َّياني‬‫ب‬َ‫ر‬ ‫َما‬‫ك‬ ‫ُما‬‫ه‬‫َم‬‫ح‬‫ار‬﴿٤٢﴾‫االسراء‬ ‫سورة‬
‫العظيم‬ ‫اهلل‬ ‫صدق‬
‫الغايل‬ ‫والدي‬ ‫روح‬ ‫اىل‬.....
‫احلبيبة‬ ‫والدتي‬ ‫روح‬ ‫اىل‬.....
‫املتواضع‬ ‫جهدي‬ ‫أهدي‬.....

3. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫البستنة‬ ‫علم‬(Horticulture):-‫العل‬ ‫احد‬ ‫هو‬‫والذي‬ ‫الزراعية‬ ‫وم‬
‫وتربية‬ ‫وخدمة‬ ‫وتنمية‬ ‫زراعة‬ ‫بدراسة‬ ‫يهتم‬‫وإكثار‬‫المحاصيل‬
‫الحصول‬ ‫وبالتالي‬ ‫لنموها‬ ‫المثلى‬ ‫الظروف‬ ‫تهيئة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫البستنية‬
‫عالية‬ ‫نوعية‬ ‫ذو‬ ‫جيد‬ ‫حاصل‬ ‫على‬.
‫الفروع‬ ‫هذه‬ ‫اهم‬ ‫ومن‬ ‫رئيسية‬ ‫فروع‬ ‫عدة‬ ‫البستنة‬ ‫علم‬ ‫يتضمن‬:-
7-‫الفاكهة‬ ‫علم‬(Pomology):-‫ي‬‫أشجار‬ ‫زراعة‬ ‫في‬ ‫العلم‬ ‫هذا‬ ‫بحث‬
‫بعمليات‬ ‫القيام‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫بها‬ ‫والعناية‬ ‫تكاثرها‬ ‫وطرق‬ ‫الفاكهة‬(‫الري‬
‫الحاصل‬ ‫وجني‬ ‫والتربية‬ ‫االفات‬ ‫ومكافحة‬ ‫والتقليم‬ ‫والتسميد‬‫وإعداد‬
‫والخزن‬ ‫للتسويق‬ ‫الثمار‬... )
‫حسب‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫تقسيم‬ ‫يمكن‬:
‫أ‬/‫النباتية‬ ‫العوائل‬‫مثل‬(‫الزيتونية‬ ‫العائلة‬‫الزيتون‬ ‫تضم‬)
(‫الفستق‬ ‫تضم‬ ‫الفستقية‬ ‫العائلة‬)
(‫النخيل‬ ‫تضم‬ ‫النخيلية‬ ‫العائلة‬)
(‫الموز‬ ‫تضم‬ ‫الموزية‬ ‫العائلة‬)
(‫والكم‬ ‫التفاح‬ ‫تضم‬ ‫الوردية‬ ‫العائلة‬‫وغيرها‬ ‫ثرى‬)
(‫الرمان‬ ‫تضم‬ ‫الرمانية‬ ‫العائلة‬)
‫ب‬/‫التقسيم‬‫نمو‬ ‫طبيعة‬ ‫حسب‬‫وإثمار‬‫االشجار‬‫وتضم‬
‫الخضرة‬ ‫مستديمة‬ ‫فاكهة‬(‫التي‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫انواع‬ ‫جميع‬ ‫تشمل‬
‫والحمضيات‬ ‫والنخيل‬ ‫الزيتون‬ ‫مثل‬ ‫العام‬ ‫طيلة‬ ‫بأوراقها‬ ‫تحتفظ‬
‫وغيرها‬ ‫والموز‬).
‫االوراق‬ ‫متساقطة‬ ‫فاكهة‬(‫تتساقط‬ ‫التي‬ ‫انواع‬ ‫جميع‬ ‫تشمل‬
‫بداية‬ ‫الورقية‬ ‫براعمها‬ ‫تتفتح‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬ ‫الشتاء‬ ‫فصل‬ ‫في‬ ‫اوراقها‬
‫والعنب‬ ‫والمشمش‬ ‫والخوخ‬ ‫والتين‬ ‫والكمثرى‬ ‫التفاح‬ ‫مثل‬ ‫الربيع‬
‫وغيرها‬).

4. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫ج‬/‫لنموها‬ ‫المالئم‬ ‫المناخ‬ ‫حسب‬ ‫التقسيم‬‫وتضم‬
‫االستوا‬ ‫المناطق‬ ‫فاكهة‬‫االستوائية‬ ‫وشبه‬ ‫ئية‬(‫حرارة‬ ‫الى‬ ‫تحتاج‬
‫الموز‬ ‫مثل‬ ‫للنضج‬ ‫عالية‬ ‫ورطوبة‬‫واألناناس‬‫وغيرها‬ ‫والمانجو‬).
‫الباردة‬ ‫المناطق‬ ‫فاكهة‬(‫التفاح‬،‫الخوخ‬،‫والمشمش‬ ‫العنب‬
‫وغيرها‬).
‫االستوائية‬ ‫تحت‬ ‫المناطق‬ ‫فاكهة‬(‫والزيتون‬ ‫والرمان‬ ‫الحمضيات‬
‫وغيرها‬)
6-‫مح‬ ‫زراعة‬‫الخضراوات‬ ‫اصيل‬(Olericulture):‫في‬ ‫يبحث‬
‫للحصول‬ ‫لنموها‬ ‫المثلى‬ ‫الظروف‬ ‫وتهيئة‬ ‫الخضراوات‬ ‫محاصيل‬ ‫زراعة‬
‫جيدة‬ ‫نوعية‬ ‫ذو‬ ‫عالي‬ ‫محصول‬ ‫على‬.
‫أهمها‬ ‫ومن‬ ‫المحاصيل‬ ‫لهذه‬ ‫عديدة‬ ‫تقسيمات‬ ‫هناك‬:
‫أ‬/‫يؤكل‬ ‫الذي‬ ‫الجزء‬ ‫حسب‬:-
‫جذورها‬ ‫تؤكل‬ ‫خضر‬(‫والشلغم‬ ‫الفجل‬)
‫تؤك‬ ‫خضر‬‫سيقانها‬ ‫ل‬(‫والثوم‬ ‫البطاطا‬)
‫اوراقها‬ ‫تؤكل‬ ‫خضر‬(‫والخس‬ ‫السلق‬)
‫الزهرية‬ ‫اجزائها‬ ‫تؤكل‬ ‫خضر‬(‫القرنابيط‬)
‫ثمارها‬ ‫تؤكل‬ ‫خضر‬(‫والرقي‬ ‫والباذنجان‬ ‫والطماطة‬ ‫الباميا‬)
‫بذورها‬ ‫تؤكل‬ ‫خضر‬(‫والبزاليا‬ ‫الفاصوليا‬)
‫ب‬/‫الحرارية‬ ‫االحتياجات‬ ‫حسب‬ ‫التقسيم‬(‫ا‬ ‫موعد‬‫لزراعة‬):-
‫الشتوية‬ ‫الخضر‬:‫او‬ ‫كل‬ ‫وتقضي‬ ‫الشتاء‬ ‫اوائل‬ ‫او‬ ‫الخريف‬ ‫في‬ ‫تزرع‬
‫الشتاء‬ ‫فصل‬ ‫في‬ ‫نموها‬ ‫مدة‬ ‫معظم‬‫مثل‬(‫والشلغم‬ ‫واللهانة‬ ‫والخس‬ ‫السبانخ‬
‫وغيرها‬ ‫والجزر‬).

5. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الصيفية‬ ‫الخضر‬:‫معظم‬ ‫او‬ ‫كل‬ ‫وتقضي‬ ‫الصيف‬ ‫اوائل‬ ‫او‬ ‫الربيع‬ ‫في‬ ‫تزرع‬
‫مثل‬ ‫الصيف‬ ‫فصل‬ ‫في‬ ‫نموها‬ ‫مدة‬(‫الباميا‬‫والبطيخ‬ ‫والرقي‬ ‫والباذنجان‬
‫وغيرها‬ ‫والخيار‬. )
‫ج‬/‫النباتية‬ ‫العوائل‬ ‫حسب‬ ‫التقسيم‬:-‫مثل‬:
‫النرجسية‬ ‫العائلة‬(‫والثوم‬ ‫البصل‬)
‫الباذنجانية‬ ‫العائلة‬(‫والفلفل‬ ‫والباذنجان‬ ‫والبطاطا‬ ‫الطماطة‬)
‫الصليبية‬ ‫العائلة‬(‫والقرنابيط‬ ‫اللهانة‬)
‫القرعية‬ ‫العائلة‬(‫والرقي‬ ‫والخيار‬ ‫القرع‬)
‫الخيمية‬ ‫العائلة‬(‫والبقدونس‬ ‫والكرفس‬ ‫الجزر‬)
3-‫الزينة‬ ‫ونباتات‬ ‫الزهور‬ ‫زراعة‬(Floriculture ornamental
plants):-‫ازهارها‬ ‫لجمال‬ ‫المزروعة‬ ‫الزينة‬ ‫نباتات‬ ‫جميع‬ ‫يشمل‬
‫وأوراقها‬‫منها‬ ‫مجاميع‬ ‫عدة‬ ‫الى‬ ‫وتقسم‬ ،:
‫أ‬/‫الحولية‬ ‫المزهرة‬ ‫النباتات‬‫الى‬ ‫بدورها‬ ‫وتقسم‬(‫شتوية‬ ‫حوليات‬‫تزرع‬
‫اب‬ ‫شهري‬ ‫بين‬‫وأيلول‬‫السبع‬ ‫وحنك‬ ‫القرنفل‬ ‫مثل‬ ‫الشتاء‬ ‫في‬ ‫وتزهر‬)،
(‫صيفية‬ ‫حوليات‬‫شباط‬ ‫شهري‬ ‫بين‬ ‫تزرع‬‫وآذار‬‫مثل‬ ‫الصيف‬ ‫في‬ ‫وتزهر‬
‫الخير‬ ‫صباح‬ ‫و‬ ‫البنات‬ ‫شعر‬. )
‫ب‬/‫األسيجة‬:‫في‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬ ‫جوار‬ ‫الى‬ ‫تزرع‬ ‫نباتات‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬
‫منتظم‬ ‫صفوف‬‫والشمشار‬ ‫االس‬ ‫نبات‬ ‫مثل‬ ‫منظرها‬ ‫لجمال‬ ‫ة‬.
‫ج‬/‫المتسلقات‬:‫تتسلق‬ ‫بل‬ ‫عمودية‬ ‫بصورة‬ ‫النمو‬ ‫تستطيع‬ ‫ال‬ ‫نباتات‬ ‫وهي‬
‫المساند‬ ‫حول‬ ‫وتلتف‬ ‫مختلفة‬ ‫بطرق‬‫والجهنمية‬ ‫القط‬ ‫مخالب‬ ‫نبات‬ ‫مثل‬.

6. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫و‬/‫األبصال‬:‫مثل‬ ‫التربة‬ ‫سطح‬ ‫تحت‬ ‫ينمو‬ ‫سميك‬ ‫متدرن‬ ‫جذر‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬
‫الزنبق‬ ‫و‬ ‫النرجس‬.
‫ز‬/‫ا‬‫المائية‬ ‫ونصف‬ ‫المائية‬ ‫لنباتات‬:‫الماء‬ ‫في‬ ‫تعيش‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫هي‬
‫وسيقانها‬ ‫جذورها‬ ‫تنغمر‬ ‫بحيث‬‫وأوراقها‬‫مثل‬ ‫الماء‬ ‫سطح‬ ‫على‬ ‫تطفو‬ ‫وقد‬
‫االماكن‬ ‫في‬ ‫تنمو‬ ‫التي‬ ‫فهي‬ ‫المائية‬ ‫نصف‬ ‫النباتات‬ ‫اما‬ ، ‫البردي‬ ‫نبات‬
‫البئر‬ ‫كزبرة‬ ‫نبات‬ ‫مثل‬ ‫والسواقي‬ ‫كالمستنقعات‬ ‫الرطبة‬.
‫ن‬/‫األشجار‬‫و‬‫ال‬‫شجيرات‬:‫االشجار‬ ‫من‬ ‫نموا‬ ‫اقل‬ ‫نباتات‬ ‫الشجيرات‬
‫يتجاوز‬ ‫ال‬ ‫ارتفاعها‬3-4‫امتار‬(‫الزينة‬ ‫رمان‬ ‫و‬ ‫الدفلة‬)‫فهي‬ ‫االشجار‬ ‫اما‬ ،
‫عالية‬ ‫ارتفاعات‬ ‫الى‬ ‫تصل‬ ‫نباتات‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬5‫اكثر‬ ‫او‬ ‫متر‬(‫و‬ ‫بوهيميا‬
‫الصنوبريات‬).
4-‫والعطرية‬ ‫الطبية‬ ‫النباتات‬(Aromatic and medical plants):
‫طبية‬ ‫مواد‬ ‫أو‬ ‫مادة‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫الذى‬ ‫النبات‬ ‫بأنه‬ ‫الطبي‬ ‫النبات‬ ‫يعرف‬
‫تحتوى‬ ‫التى‬ ‫أو‬ ‫به‬ ‫أإلصابة‬ ‫تقليال‬ ‫أو‬ ‫معين‬ ‫مرض‬ ‫عالج‬ ‫على‬ ‫قادرة‬
‫الطبية‬ ‫المواد‬ ‫تحضير‬ ‫فى‬ ‫المستخدمة‬ ‫األولية‬ ‫المواد‬ ‫على‬‫مثل‬‫حبة‬
‫البركة‬،‫والسوس‬.
‫عطر‬ ‫زيت‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫نبات‬ ‫أي‬ ‫هو‬ ‫العطري‬ ‫النبات‬ ‫أما‬‫جزء‬ ‫فى‬ ‫ى‬
‫العطور‬ ‫تحضير‬ ‫فى‬ ‫يستخدم‬ ‫منه‬‫زيوت‬ ‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫نباتات‬ ‫يوجد‬ ‫كما‬
‫عطرية‬‫األمراض‬ ‫بعض‬ ‫عالج‬ ‫في‬ ‫وتستخدم‬‫مثل‬‫والنعناع‬‫والريحان‬.
5-‫الحدائق‬ ‫وتصميم‬ ‫هندسة‬(Landscape design):-‫بدراسة‬ ‫يهتم‬
‫عامة‬ ‫او‬ ‫المنزلية‬ ‫كالحدائق‬ ‫خاصة‬ ‫كانت‬ ‫سوءا‬ ‫الحدائق‬ ‫وتنسيق‬ ‫تصميم‬
‫ا‬ ‫كحدائق‬‫والمدارس‬ ‫الرياضية‬ ‫والمالعب‬ ‫والدوائر‬ ‫لمتنزهات‬.

7. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫نمو‬ ‫في‬ ‫المؤثرة‬ ‫البيئية‬ ‫العوامل‬:-
‫من‬ ‫لعل‬ ‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫على‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫زراعة‬ ‫نجاح‬ ‫يعتمد‬
‫البيئية‬ ‫العوامل‬ ‫هو‬ ‫اهمها‬(‫والرطوبة‬ ‫والضوء‬ ‫الحرارة‬‫واألمطار‬
‫والرياح‬)‫تلعب‬ ‫حيث‬ ‫التربة‬ ‫عامل‬ ‫الى‬ ‫اضافة‬‫دورا‬ ‫العوامل‬ ‫هذه‬
‫تتحكم‬ ‫وبالتالي‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫زراعة‬ ‫وانتشار‬ ‫توزيع‬ ‫في‬ ‫اساسيا‬
‫االنواع‬ ‫نمو‬ ‫تحديد‬ ‫في‬‫واألصناف‬‫ما‬ ‫موقع‬ ‫في‬،‫العوامل‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬
‫هي‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫نمو‬ ‫في‬ ‫تؤثر‬ ‫التي‬ ‫البيئية‬:
1-‫درجات‬‫الحرارة‬:-
‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫نمو‬ ‫في‬ ‫كبير‬ ‫تأثير‬ ‫للحرارة‬‫حيث‬‫في‬ ‫تؤثر‬ ‫انها‬
‫طور‬ ‫حسب‬ ‫تأثيرها‬ ‫يختلف‬ ‫وقد‬ ‫النبات‬ ‫في‬ ‫الفسلجية‬ ‫العمليات‬ ‫سير‬
‫وتتحكم‬ ، ‫الثمري‬ ‫او‬ ‫الزهري‬ ‫او‬ ‫الخضري‬ ‫النمو‬ ‫سواء‬ ‫حياته‬
‫النبات‬ ‫في‬ ‫والكيميائية‬ ‫الحيوية‬ ‫العمليات‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬
‫والغازات‬ ‫الماء‬ ‫كامتصاص‬ ‫بها‬ ‫المتصلة‬ ‫العمليات‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬ ‫وكذلك‬
‫المع‬ ‫والمواد‬‫دنية‬.‫فقدان‬ ‫معدل‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫العالية‬ ‫الحرارة‬ ‫وتؤدي‬
‫منخفضة‬ ‫الجو‬ ‫في‬ ‫النسبية‬ ‫الرطوبة‬ ‫كانت‬ ‫اذا‬ ‫خاصة‬ ‫النبات‬ ‫من‬ ‫الماء‬
‫التنفس‬ ‫معدل‬ ‫لزيادة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫استهالك‬ ‫معدل‬ ‫من‬ ‫تزيد‬ ‫كما‬ ،.
‫الى‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫الحرارية‬ ‫احتياجاتها‬ ‫في‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫تختلف‬
‫اخر‬ ‫الى‬ ‫صنف‬ ‫من‬ ‫بل‬ ‫اخر‬‫المتساقطة‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫ان‬ ‫نجد‬ ‫فمثال‬
‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫احتياجات‬ ‫من‬ ‫اقل‬ ‫الحرارية‬ ‫احتياجاتها‬ ‫االوراق‬
‫النوع‬ ‫داخل‬ ‫الحرارية‬ ‫األحتياجات‬ ‫تختلف‬ ‫ايظا‬ ‫الخضرة‬ ‫الدائمة‬
‫والخوخ‬ ‫العنب‬ ‫من‬ ‫اقل‬ ‫التفاح‬ ‫احتياجات‬ ‫فمثال‬ ‫الواحد‬.‫يمكن‬ ‫ولكن‬
‫ا‬ ‫انواع‬ ‫معظم‬ ‫لنمو‬ ‫المثلى‬ ‫الحرارة‬ ‫بأن‬ ‫القول‬‫بين‬ ‫تتراوح‬ ‫لفاكهة‬22-
33‫عالية‬ ‫نوعية‬ ‫ذو‬ ‫مرتفع‬ ‫حاصل‬ ‫وتعطي‬ ‫جيدا‬ ‫نموا‬ ‫تنمو‬ ‫لكي‬ ‫م‬.

8. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الحرارية‬ ‫احتياجاتها‬ ‫حسب‬ ‫قسمت‬ ‫فقد‬ ‫الخضر‬ ‫لمحاصيل‬ ‫بالنسبة‬ ‫اما‬
‫صيفية‬ ‫محاصيل‬ ‫الى‬(‫للنمو‬ ‫المثلى‬ ‫الحرارة‬22-33‫النباتات‬ ‫م‬
‫المرتفعة‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬)‫شتوية‬ ‫ومحاصيل‬(‫للنمو‬ ‫المثلى‬ ‫الحرارة‬
8-15‫المنخفضة‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫النباتات‬ ‫وتتحمل‬ ‫م‬. )‫وكذلك‬
‫الى‬ ‫قسمت‬ ‫حيث‬ ‫الحولية‬ ‫المزهرة‬ ‫الزينة‬ ‫لنباتات‬ ‫بالنسبة‬ ‫الحال‬
‫درجات‬ ‫من‬ ‫احتياجاتها‬ ‫حسب‬ ‫صيفية‬ ‫وحوليات‬ ‫شتوية‬ ‫حوليات‬
‫وتزهيرها‬ ‫لنموها‬ ‫المالئمة‬ ‫الحرارة‬.‫تكون‬ ‫الحرارة‬ ‫ودرجات‬
(‫ومثالية‬ ‫وصغرى‬ ‫عظمى‬)‫نبات‬ ‫لكل‬ ‫ان‬ ‫حيث‬‫مثلى‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬
‫ونشطة‬ ‫جيدة‬ ‫بصورة‬ ‫الحيوية‬ ‫وظائفه‬ ‫ويؤدي‬ ‫فيها‬ ‫ينمو‬‫فإذا‬
‫عجز‬ ‫الى‬ ‫تؤدي‬ ‫المعدل‬ ‫هذا‬ ‫عن‬ ‫ارتفعت‬ ‫او‬ ‫الحرارة‬ ‫انخفضت‬
‫النبات‬ ‫ضعف‬ ‫الى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ‫صحيح‬ ‫بشكل‬ ‫وظائفه‬ ‫اداء‬ ‫عن‬ ‫النبات‬
‫موته‬ ‫ثم‬ ‫وتدهوره‬.
‫لنمو‬ ‫المثالية‬ ‫معدالتها‬ ‫عن‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫انخفاض‬ ‫حالة‬ ‫ففي‬
‫النب‬‫ات‬‫فإنها‬‫تؤثر‬‫تأثير‬‫العاقدة‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫ضار‬
‫وانجماد‬ ‫االشجار‬ ‫قلف‬ ‫تشقق‬ ‫تسبب‬ ‫وقد‬ ‫الحديثة‬ ‫االفرع‬ ‫نمو‬ ‫وكذلك‬
‫المواد‬ ‫امتصاص‬ ‫على‬ ‫النبات‬ ‫جذور‬ ‫قدرة‬ ‫وتقل‬ ‫الخاليا‬ ‫داخل‬ ‫الماء‬
‫التربة‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬.‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫انخفاض‬ ‫ضرر‬ ‫تقليل‬ ‫ويمكن‬
‫االنواع‬ ‫استعمال‬ ‫خالل‬ ‫من‬‫واألصناف‬‫واستعمال‬ ‫للبرودة‬ ‫المقاومة‬
‫الرياح‬ ‫مصدات‬ ‫وزراعة‬ ‫البستان‬ ‫في‬ ‫نفطية‬ ‫مواقد‬ ‫بوضع‬ ‫التدفئة‬
‫القوية‬ ‫الرياح‬ ‫هبوب‬ ‫من‬ ‫النباتات‬ ‫لوقاية‬.
‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫ارتفاع‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫اما‬‫فإنها‬‫معدل‬ ‫زيادة‬ ‫الى‬ ‫تؤدي‬
‫النتح‬ ‫عمليتي‬(‫الخضرية‬ ‫االجزاء‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫النبات‬ ‫من‬ ‫الماء‬ ‫فقدان‬)

9. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫و‬‫التبخر‬(‫التربة‬ ‫من‬ ‫الماء‬ ‫فقدان‬)‫النبات‬ ‫جفاف‬ ‫الى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬
‫الى‬ ‫العالية‬ ‫الحرارة‬ ‫تؤدي‬ ‫كذلك‬ ، ‫وموته‬ ‫وذبوله‬‫االزهار‬ ‫سقوط‬
‫النبات‬ ‫في‬ ‫الفسلجية‬ ‫العمليات‬ ‫قلة‬ ‫نتيجة‬ ‫حديثا‬ ‫العاقدة‬ ‫والثمار‬
‫وإصابة‬‫وقلة‬ ‫الزهرية‬ ‫البراعم‬ ‫وقتل‬ ‫الشمس‬ ‫لفحة‬ ‫بمرض‬ ‫الثمار‬
‫السطح‬ ‫خاصة‬ ‫الجذور‬ ‫نمو‬‫منها‬ ‫ية‬.‫الحرارة‬ ‫ضرر‬ ‫تقليل‬ ‫ويمكن‬
‫ظالل‬ ‫تحت‬ ‫النباتات‬ ‫زراعة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫النبات‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫المرتفعة‬
‫العالية‬ ‫االشجار‬(‫النخيل‬ ‫اشجار‬ ‫تحت‬ ‫الحمضيات‬ ‫زراعة‬)‫كذلك‬
‫الجافة‬ ‫الرياح‬ ‫هبوب‬ ‫من‬ ‫النبات‬ ‫لحماية‬ ‫الرياح‬ ‫مصدات‬ ‫زراعة‬
‫يمكن‬ ‫كما‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬ ‫مع‬ ‫متقاربة‬ ‫االشجار‬ ‫وزراعة‬ ‫الحارة‬‫طالء‬
‫المباشرة‬ ‫الشمس‬ ‫اشعة‬ ‫سقوط‬ ‫لتقليل‬ ‫الجير‬ ‫بمادة‬ ‫االشجار‬ ‫جذوع‬.
‫درجات‬ ‫من‬ ‫الحتياجاتها‬ ‫تبعا‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫تقسيم‬ ‫يوضح‬ ‫جدول‬
‫الحرارة‬:
‫أ‬/‫الباردة‬ ‫الحرارة‬ ‫نطاق‬ ‫ضمن‬ ‫نمو‬ ‫افضل‬ ‫تعطي‬ ‫محاصيل‬(7-15‫م‬°)
‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬‫الخضر‬ ‫محاصيل‬‫الزينة‬ ‫نباتات‬
‫ا‬ ، ‫الكرز‬ ، ‫التفاح‬‫لخوخ‬، ‫الخس‬ ، ‫السبانخ‬‫الفجل‬‫السبع‬ ‫حنك‬ ، ‫قرنفل‬
‫ب‬/‫الدافئة‬ ‫الحرارة‬ ‫نطاق‬ ‫ضمن‬ ‫نمو‬ ‫افضل‬ ‫تعطي‬ ‫محاصيل‬(15-23‫م‬°)
‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬‫الخضر‬ ‫محاصيل‬‫الزينة‬ ‫نباتات‬
، ‫الزيتون‬ ، ‫الحمضيات‬
‫التين‬
‫الرقي‬ ، ‫الخيار‬ ، ‫الطماطة‬‫الزنبق‬ ، ‫القديفة‬

10. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
2-‫الضوء‬:-
‫الض‬ ‫مصدر‬ ‫هي‬ ‫الشمس‬‫صورة‬ ‫في‬ ‫البستنية‬ ‫النباتات‬ ‫تستقبله‬ ‫الذي‬ ‫وء‬
‫االضاءة‬ ‫مدة‬ ‫طول‬ ‫وفي‬ ‫وكثافتها‬ ‫اطوالها‬ ‫في‬ ‫تختلف‬ ‫ضوئية‬ ‫موجات‬
‫نمو‬ ‫به‬ ‫يتأثر‬ ‫ما‬ ‫وهو‬ ‫الواحد‬ ‫اليوم‬ ‫في‬‫وإنتاج‬، ‫البستنية‬ ‫النباتات‬
‫ونوعيته‬ ‫مدته‬ ‫وكذلك‬ ‫الضوء‬ ‫شدة‬ ‫وتؤثر‬‫تأثيرا‬‫نمو‬ ‫على‬ ‫كبيرا‬
‫انبات‬ ‫مثل‬ ‫الفسلجية‬ ‫والعمليات‬ ‫النباتات‬‫العناصر‬ ‫وامتصاص‬ ‫البذور‬
‫وغيرها‬ ‫الضوئي‬ ‫والتركيب‬ ‫والنتح‬ ‫والتنفس‬ ‫الغذائية‬.‫ويلعب‬
‫الخضراء‬ ‫المادة‬ ‫تكوين‬ ‫في‬ ‫كبيرا‬ ‫دورا‬ ‫الضوء‬(‫الب‬‫ال‬‫ستيدات‬)
‫الغذاء‬ ‫صنع‬ ‫لعملية‬ ‫الالزمة‬(‫الضوئي‬ ‫التركيب‬)‫انه‬ ‫كما‬ ،
‫للتزهير‬ ‫الالزمة‬ ‫الهرمونات‬ ‫لتكوين‬ ‫ضروري‬(‫الفلورجين‬)‫كما‬ ،
‫ه‬ ‫انه‬‫الثمار‬ ‫لتلوين‬ ‫ام‬‫ألنه‬‫المواد‬ ‫تكوين‬ ‫في‬ ‫هام‬ ‫دور‬ ‫يلعب‬
‫للثمار‬ ‫الملونة‬ ‫المختلفة‬ ‫الصبغات‬ ‫منها‬ ‫تتكون‬ ‫التي‬ ‫الكاربوهيدراتية‬.
‫خالل‬ ‫من‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫نمو‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫الضوء‬ ‫ان‬ ‫تبين‬ ‫لقد‬
‫الضوئية‬ ‫الفترة‬ ‫طول‬‫الضوء‬ ‫ونوع‬ ‫الضوئية‬ ‫والكثافة‬....
‫الضوئية‬ ‫الفترة‬ ‫طول‬:-‫است‬ ‫هي‬‫الضوئية‬ ‫الفترة‬ ‫لطول‬ ‫النبات‬ ‫جابة‬
‫تقسم‬ ‫وبموجبه‬ ‫الزهري‬ ‫النمو‬ ‫الى‬ ‫الخضري‬ ‫النمو‬ ‫من‬ ‫وتحوله‬
‫هي‬ ‫مجاميع‬ ‫ثالث‬ ‫الى‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬:
‫أ‬–‫الطويل‬ ‫النهار‬ ‫نباتات‬:‫تعرضت‬ ‫اذا‬ ‫تزهر‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫هي‬
‫بين‬ ‫تتراوح‬ ‫ضوئية‬ ‫لفترة‬(14-11‫ساعة‬/‫يوم‬)‫ورد‬ ‫و‬ ‫الخس‬ ‫مثل‬
‫الجمال‬
‫ب‬–‫نبا‬‫القصير‬ ‫النهار‬ ‫تات‬:‫تعرضت‬ ‫اذا‬ ‫تزهر‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫هي‬
‫بين‬ ‫تتراوح‬ ‫ضوئية‬ ‫لفترة‬(13-14‫ساعة‬/‫يوم‬)‫و‬ ‫البطاطا‬ ‫مثل‬
‫الكاردينيا‬
‫ج‬–‫محايدة‬ ‫نباتات‬:‫من‬ ‫واسع‬ ‫مدى‬ ‫في‬ ‫تزهر‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫هي‬
‫والزينيا‬ ‫الطماطة‬ ‫مثل‬ ‫االضاءة‬ ‫فترة‬‫وأشجار‬‫الفاكهة‬

11. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الضوئية‬ ‫الكثافة‬:-‫ع‬ ‫عبارة‬‫للنبات‬ ‫تصل‬ ‫التي‬ ‫الكلية‬ ‫الضوء‬ ‫كمية‬ ‫ن‬
‫والبعد‬ ‫والموسم‬ ‫اليوم‬ ‫طول‬ ‫باختالف‬ ‫اخرى‬ ‫الى‬ ‫منطقة‬ ‫من‬ ‫وتختلف‬
‫ثم‬ ‫الظهر‬ ‫فترة‬ ‫حتى‬ ‫الضوئية‬ ‫الكثافة‬ ‫وتزداد‬ ‫االستواء‬ ‫خط‬ ‫عن‬
‫ومتوسطة‬ ‫الصيف‬ ‫في‬ ‫مرتفعة‬ ‫تكون‬ ‫كما‬ ، ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫تدريجيا‬ ‫تنخفض‬
‫الكثا‬ ‫وتؤثر‬ ، ‫الشتاء‬ ‫في‬ ‫ومنخفضة‬ ‫والخريف‬ ‫الربيع‬ ‫في‬‫الضوئية‬ ‫فة‬
‫نمو‬ ‫على‬‫وإثمار‬‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬‫فإذا‬‫البيئية‬ ‫العوامل‬ ‫كانت‬
‫الكثافة‬ ‫بزيادة‬ ‫يزداد‬ ‫الضوئي‬ ‫التركيب‬ ‫معدل‬ ‫فان‬ ‫مالئمة‬ ‫االخرى‬
‫يضر‬ ‫الالزم‬ ‫من‬ ‫اكثر‬ ‫زيادتها‬ ‫لكن‬ ‫معين‬ ‫لحد‬ ‫الضوئية‬‫باألنسجة‬
‫كفاءة‬ ‫من‬ ‫تقلل‬ ‫وبالتالي‬ ‫الكلوروفيل‬ ‫هدم‬ ‫الى‬ ‫يؤدي‬ ‫حيث‬ ‫النباتية‬
‫ال‬ ‫التركيب‬‫ضوئي‬.
‫الضوء‬ ‫نوع‬:-‫وحدة‬ ‫الطول‬ ‫مختلفة‬ ‫موجات‬ ‫من‬ ‫الضوء‬ ‫يتكون‬
‫قياسها‬(‫المليمايكرون‬)‫مرئي‬ ‫اما‬ ‫الضوء‬ ‫من‬ ‫نوعان‬ ‫وهناك‬
(‫البنفسجي‬‫واألخضر‬‫واألزرق‬‫واألصفر‬‫واألحمر‬)‫مرئي‬ ‫غير‬ ‫او‬
(‫الحمراء‬ ‫تحت‬ ‫االشعة‬ ‫و‬ ‫البنفسجية‬ ‫فوق‬ ‫االشعة‬. )‫احيانا‬ ‫للضوء‬
‫تأثيرات‬‫النبات‬ ‫على‬ ‫سلبية‬‫يؤدي‬ ‫عالي‬ ‫االشعاع‬ ‫يكون‬ ‫عندما‬ ‫خاصة‬
‫داخل‬ ‫الماء‬ ‫نقصان‬ ‫وبالتالي‬ ‫النبات‬ ‫في‬ ‫النتح‬ ‫سرعة‬ ‫زيادة‬ ‫الى‬
‫الى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ‫والخاليا‬ ‫االنسجة‬‫تأخر‬‫وانقسام‬ ‫تمدد‬ ‫عمليتي‬ ‫توقف‬ ‫او‬
‫النبات‬ ‫داخل‬ ‫الخاليا‬.
3-‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬:-
‫الجو‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫وكميته‬ ‫الماء‬ ‫بخار‬ ‫الجوية‬ ‫بالرطوبة‬ ‫يقصد‬
‫وتل‬‫سرعة‬ ‫في‬ ‫كبيرا‬ ‫دورا‬ ‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬ ‫عب‬‫الفسلجية‬ ‫العمليات‬
‫بسبب‬ ‫النبات‬ ‫داخل‬‫تأثيرها‬‫النبات‬ ‫ان‬ ‫حيث‬ ‫النتح‬ ‫سرعة‬ ‫معدل‬ ‫على‬
‫زيادة‬ ‫وبالتالي‬ ‫الضباب‬ ‫من‬ ‫الناتجة‬ ‫الماء‬ ‫قطرات‬ ‫بامتصاص‬ ‫يقوم‬

12. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫النبات‬ ‫داخل‬ ‫المائي‬ ‫المحتوى‬.‫نمو‬ ‫من‬ ‫تحد‬ ‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬ ‫ان‬ ‫كما‬
‫لن‬ ‫الفاكهة‬ ‫اصناف‬ ‫بعض‬‫اصناف‬ ‫بعض‬ ‫ان‬ ‫وجد‬ ‫حيث‬ ‫النوع‬ ‫فس‬
‫الى‬ ‫اخرى‬ ‫اصناف‬ ‫تحتاج‬ ‫بينما‬ ‫منخفضة‬ ‫رطوبة‬ ‫الى‬ ‫تحتاج‬ ‫النخيل‬
‫قليلة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬ ‫النامية‬ ‫الثمار‬ ‫ان‬ ‫ووجد‬ ، ‫مرتفعة‬ ‫جوية‬ ‫رطوبة‬
‫وانخفاض‬ ‫الحجم‬ ‫قليلة‬ ‫تكون‬ ‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬‫في‬ ‫العصير‬ ‫نسبة‬
‫النا‬ ‫النباتات‬ ‫ان‬ ‫كما‬ ، ‫فيها‬ ‫الحموضة‬ ‫نسبة‬ ‫وزيادة‬ ‫الثمار‬‫في‬ ‫مية‬
‫باآلفات‬ ‫اصابة‬ ‫اكثر‬ ‫تكون‬ ‫المرتفعة‬ ‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬ ‫ذات‬ ‫المناطق‬
‫والتين‬ ‫الرمان‬ ‫في‬ ‫الدقيقي‬ ‫البق‬ ‫حشرة‬ ‫مثل‬.
4-‫االمطار‬:-
‫الن‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫لري‬ ‫جيدا‬ ‫مصدرا‬ ‫االمطار‬ ‫تعتبر‬
‫الجوي‬ ‫النتروجين‬ ‫من‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫وتحتوي‬ ‫عذبة‬ ‫تكون‬ ‫االمطار‬ ‫مياه‬
‫االمطار‬ ‫وتؤثر‬ ،‫خالل‬ ‫من‬ ‫النبات‬ ‫نمو‬ ‫على‬:
‫أ‬-‫االفات‬ ‫لمكافحة‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرش‬ ‫مواد‬ ‫تغسل‬ ‫قد‬ ‫االمطار‬
‫ب‬-‫ت‬‫وحبوب‬ ‫لألزهار‬ ‫ميكانيكي‬ ‫تلف‬ ‫حدث‬‫التلقيح‬ ‫من‬ ‫فتقلل‬ ‫اللقاح‬
‫ت‬-‫االصابة‬ ‫زيادة‬ ‫يسبب‬ ‫مما‬ ‫الجوية‬ ‫الرطوبة‬ ‫زيادة‬ ‫الى‬ ‫تؤدي‬ ‫قد‬
‫باآلفات‬.
5-‫الرياح‬:-
‫لها‬ ‫التي‬ ‫البيئية‬ ‫العوامل‬ ‫من‬ ‫الرياح‬ ‫تعد‬‫تأثير‬‫زراعة‬ ‫على‬ ‫واضح‬
‫حيث‬ ‫المكشوفة‬ ‫االماكن‬ ‫في‬ ‫المزروعة‬ ‫خاصة‬ ‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬
‫للنبات‬ ‫شديدة‬ ‫اضرارا‬ ‫تسبب‬ ‫وقد‬ ‫القوية‬ ‫الرياح‬ ‫لهبوب‬ ‫عرضة‬ ‫تكون‬
‫هي‬ ‫اضرار‬ ‫ثالثة‬ ‫الى‬ ‫تقسم‬:

13. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫أ‬–‫الميكانيكية‬ ‫االضرار‬:‫االوراق‬ ‫تساقط‬ ‫الى‬ ‫القوية‬ ‫الرياح‬ ‫تؤدي‬
‫واألزهار‬‫بالث‬ ‫المحملة‬ ‫االفرع‬ ‫وكسر‬‫اقتالع‬ ‫في‬ ‫احيانا‬ ‫تسبب‬ ‫وقد‬ ‫مار‬
‫المفككة‬ ‫الترب‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ‫االشجار‬.
‫ب‬-‫الفسلجية‬ ‫االضرار‬:‫النتح‬ ‫معدل‬ ‫زيادة‬ ‫الى‬ ‫الشديدة‬ ‫الرياح‬ ‫تؤدي‬
‫والتبخر‬
‫ج‬–‫التربة‬ ‫تعرية‬ ‫اضرار‬:‫حبيبات‬ ‫بتفكيك‬ ‫الشديدة‬ ‫الرياح‬ ‫تقوم‬
‫وبالتالي‬ ‫التربة‬ ‫جفاف‬ ‫تسبب‬ ‫كما‬ ‫اخر‬ ‫الى‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ‫ونقلها‬ ‫التربة‬
‫ذبو‬‫النبات‬ ‫ل‬.
‫الرياح‬ ‫فوائد‬:-
‫أ‬–‫الخلطي‬ ‫التلقيح‬ ‫فرصة‬ ‫زيادة‬(‫والجوز‬ ‫والفستق‬ ‫النخيل‬)
‫ب‬–‫الضارة‬ ‫الحشرات‬ ‫وطيران‬ ‫حركة‬ ‫من‬ ‫تقلل‬
‫ج‬–‫لنمو‬ ‫الضارة‬ ‫الغازات‬ ‫ازالة‬ ‫وبالتالي‬ ‫النبات‬ ‫حول‬ ‫الهواء‬ ‫تجديد‬
‫النبات‬
‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫نمو‬ ‫في‬ ‫التربة‬ ‫تأثير‬...........
‫التربة‬‫هي‬‫من‬ ‫وتتكون‬ ‫النباتات‬ ‫جذور‬ ‫فيه‬ ‫تعيش‬ ‫الذي‬ ‫الوسط‬
‫التربة‬ ‫نوعية‬ ‫وتعتمد‬ ، ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫تتخللها‬ ‫صغيرة‬ ‫حبيبات‬
‫لها‬ ‫والبايولوجية‬ ‫والكيمياوية‬ ‫الفيزيائية‬ ‫العوامل‬ ‫على‬.
‫فالصفات‬‫الفيزيائي‬‫ة‬‫الجزيئات‬ ‫حجم‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬‫المتكونة‬‫منها‬
‫العلوية‬ ‫الطبقات‬ ‫على‬ ‫وتوزيعها‬‫والسفلية‬‫وكذل‬‫الماء‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫ك‬
‫الماء‬ ‫مستوى‬ ‫انخفاض‬ ‫او‬ ‫وارتفاع‬ ‫العضوية‬ ‫والمواد‬ ‫والهواء‬
‫االرضي‬.
‫الصفات‬ ‫اما‬‫الكيميائية‬‫العناصر‬ ‫على‬ ‫التربة‬ ‫احتواء‬ ‫على‬ ‫فتعتمد‬
‫قابلة‬ ‫غير‬ ‫هيئة‬ ‫من‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫تحويل‬ ‫على‬ ‫التربة‬ ‫وقابلية‬ ‫الغذائية‬

14. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫النبا‬ ‫منه‬ ‫يستفاد‬ ‫لكي‬ ‫لالمتصاص‬ ‫جاهز‬ ‫شكل‬ ‫الى‬ ‫لالمتصاص‬‫ت‬
‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫كذلك‬(PH)‫التربة‬.
‫الصفات‬ ‫اما‬‫البايولوجية‬‫في‬ ‫المجهرية‬ ‫الدقيقة‬ ‫االحياء‬ ‫على‬ ‫فتعتمد‬
‫الى‬ ‫النباتات‬ ‫وبقايا‬ ‫المواد‬ ‫تحليل‬ ‫على‬ ‫وقابليتها‬ ‫منها‬ ‫السطحية‬ ‫الطبقة‬
‫االولية‬ ‫عناصرها‬.
‫الترب‬ ‫أنواع‬:-‫الترب‬ ‫تقسم‬‫انواعها‬ ‫حسب‬‫الى‬:
1-‫الرملية‬ ‫الترب‬:‫الر‬ ‫الترب‬ ‫تحتوي‬‫كبيرة‬ ‫جزيئات‬ ‫على‬ ‫ملية‬
‫بالعين‬ ‫مالحظتها‬ ‫يمكن‬ ‫الحجم‬‫حوالي‬ ‫فيها‬ ‫الرمل‬ ‫ونسبة‬83-
55%‫ارتفاع‬ ‫خالل‬ ‫خاصة‬ ‫بسرعة‬ ‫للماء‬ ‫بفقدانها‬ ‫وتمتاز‬
‫كميات‬ ‫الى‬ ‫فيها‬ ‫المزروع‬ ‫النبات‬ ‫يحتاج‬ ‫لذا‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬
‫كبير‬‫بكونها‬ ‫تمتاز‬ ‫كما‬ ، ‫الحاصل‬ ‫النقص‬ ‫لتعويض‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫ة‬
‫والتهوية‬ ‫الخصوبة‬ ‫قليلة‬‫فيها‬ ‫الماء‬ ‫نفوذ‬ ‫وسرعة‬ ‫عالية‬ ‫فيها‬
‫العضوية‬ ‫المادة‬ ‫وقليلة‬ ‫التفاعل‬ ‫حامضية‬ ، ‫عالية‬.
2-‫الطينية‬ ‫الترب‬:‫ترى‬ ‫ال‬ ‫الحجم‬ ‫صغيرة‬ ‫جزيئات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
‫لفترات‬ ‫بالماء‬ ‫باحتفاظها‬ ‫وتمتاز‬ ‫بالعين‬‫طويلة‬‫ان‬ ‫وممكن‬
‫حصول‬ ‫الى‬ ‫بالماء‬ ‫احتفاظها‬ ‫يؤدي‬(‫التربة‬ ‫غداقة‬)‫يؤدي‬ ‫مما‬
‫الم‬ ‫ارتفاع‬ ‫الى‬‫بارتفاع‬ ‫سلبا‬ ‫النبات‬ ‫نمو‬ ‫فيتأثر‬ ‫الحقا‬ ‫لوحة‬
‫الملوحة‬.‫قليلة‬ ، ‫والصرف‬ ‫التهوية‬ ‫برداءة‬ ‫ايضا‬ ‫وتتصف‬
‫خصبة‬ ‫وتكون‬ ‫التفاعل‬ ‫قاعدية‬ ‫الحموضة‬.‫صعبة‬ ‫فيها‬ ‫الحراثة‬.
3-‫الرملية‬ ‫الترب‬‫المزيجية‬:‫حوالي‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬53-83%
‫و‬ ‫رمل‬23-53%‫في‬ ‫الخشونة‬ ‫متوسطة‬ ، ‫وطين‬ ‫غرين‬
‫معتدلة‬ ‫الملمس‬‫فيها‬ ‫والتهوية‬ ‫الصرف‬ ، ‫والحموضة‬ ‫الخصوبة‬
‫عاليين‬.

15. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
4-‫المزيجية‬ ‫الطينية‬ ‫الترب‬:‫على‬ ‫تحتوي‬23-33%‫رمل‬
‫و‬23-13%‫و‬ ‫غرين‬23-33%‫برداءة‬ ‫تتصف‬ ، ‫طين‬
‫بالماء‬ ‫تحتفظ‬ ، ‫خصبة‬ ، ‫التفاعل‬ ‫قاعدية‬ ، ‫والصرف‬ ‫التهوية‬
‫طويلة‬ ‫لفترات‬.
5-‫المزيجية‬ ‫الترب‬:‫على‬ ‫تحتوي‬33-53%‫و‬ ‫رمل‬53-73%
‫معتدلة‬ ، ‫جيدين‬ ‫وصرفها‬ ‫تهويتها‬ ‫بكون‬ ‫تتصف‬ ، ‫وطين‬ ‫غرين‬
‫على‬ ‫القابلية‬ ‫لها‬ ، ‫الحموضة‬ ‫قليلة‬ ، ‫الخصوبة‬‫بالماء‬ ‫االحتفاظ‬
‫بين‬ ‫متوازنة‬ ‫لمدة‬(‫والطينية‬ ‫الرملية‬)‫افضل‬ ‫من‬ ‫وتعتبر‬ ،
‫البستنية‬ ‫المحاصيل‬ ‫لزراعة‬ ‫الترب‬ ‫انواع‬.
‫شروط‬‫البستنية‬ ‫النباتات‬ ‫لزراعة‬ ‫الصالحة‬ ‫الترب‬:-
1-‫ي‬‫جيدا‬ ‫التربة‬ ‫بناء‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫جب‬(‫التربة‬ ‫لبناء‬ ‫ان‬ ‫حيث‬‫تأثير‬
‫فيها‬ ‫وتشعبها‬ ‫الجذور‬ ‫وامتداد‬ ‫وتهويتها‬ ‫فيها‬ ‫الماء‬ ‫نفاذ‬ ‫على‬. )
2-‫ان‬ ‫يجب‬‫تكون‬‫عميقة‬ ‫التربة‬(‫التربة‬ ‫سطح‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬
‫فيه‬ ‫واالنتشار‬ ‫النمو‬ ‫من‬ ‫الجذور‬ ‫فيه‬ ‫تتمكن‬ ‫الذي‬ ‫والعمق‬
‫عن‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫بسهولة‬33‫سم‬)‫العمي‬ ‫التربة‬ ،‫الجيدة‬ ‫التربة‬ ‫هي‬ ‫قة‬
‫الخضر‬ ‫محاصيل‬ ‫تستطيع‬ ‫بينما‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫لزراعة‬
‫العمق‬ ‫متوسطة‬ ‫الترب‬ ‫في‬ ‫تزرع‬ ‫ان‬ ‫والعطرية‬ ‫الزينة‬ ‫ونباتات‬.
3-‫الصرف‬ ‫جيدة‬ ‫التربة‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬(‫الماء‬ ‫من‬ ‫تتخلص‬
‫معتدلة‬ ‫وبسرعة‬ ‫بسهولة‬ ‫الزائد‬.)
4-‫التهوية‬ ‫جيدة‬ ‫التربة‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬(‫بين‬ ‫الغازات‬ ‫لتبادل‬
‫بها‬ ‫المحيط‬ ‫والجو‬ ‫السفلى‬ ‫التربة‬ ‫طبقات‬. )

16. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
5-‫خصبة‬ ‫التربة‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬(‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬
‫وقابلة‬ ‫جاهزة‬ ‫وبصورة‬ ‫كافية‬ ‫بكميات‬ ‫والصغرى‬ ‫الكبرى‬
‫البستني‬ ‫النبات‬ ‫جذور‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫لالمتصاص‬. )
1-‫العضوية‬ ‫المادة‬ ‫على‬ ‫التربة‬ ‫تحتوي‬ ‫ان‬ ‫يجب‬(‫مخلفات‬
‫والط‬ ‫والنباتات‬ ‫الحيوانات‬‫يور‬)‫زيادة‬ ‫على‬ ‫تعمل‬ ‫والتي‬
‫استخدام‬ ‫من‬ ‫وتقلل‬ ‫رطوبتها‬ ‫على‬ ‫والحفاظ‬ ‫التربة‬ ‫خصوبة‬
‫الفوائد‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫الكيميائية‬ ‫االسمدة‬.
7-‫التربة‬ ‫تفاعل‬ ‫درجة‬ ‫يكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬(PH)‫النباتات‬ ‫لنمو‬ ‫مالئم‬
‫البستنية‬،(7‫من‬ ‫اقل‬ ، ‫متعادل‬7‫من‬ ‫اكثر‬ ، ‫حامضي‬7
‫قاعدي‬. )
8-‫الما‬ ‫مستوى‬ ‫يكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬‫عميقا‬ ‫االرضي‬ ‫ء‬(‫مرتفع‬ ‫غير‬)‫في‬
‫البستنية‬ ‫بالنباتات‬ ‫زراعتها‬ ‫المراد‬ ‫الترب‬.
5-‫البناتات‬ ‫بنمو‬ ‫الضارة‬ ‫االمالح‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫التربه‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬
(، ‫الكلور‬ ، ‫الصوديوم‬‫وغيرها‬ ‫والكبريت‬ ‫البوتاسيوم‬. )
13-‫الحشائش‬ ‫بذور‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫التربة‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫يجب‬‫واألدغال‬
‫وخالي‬ ، ‫المعمرة‬ ‫خاصة‬‫والحشرية‬ ‫المرضية‬ ‫االصابات‬ ‫من‬ ‫ة‬.

17. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الخضراوات‬ ‫محاصيل‬ ‫زراعة‬ ‫وطرق‬ ‫االرض‬ ‫وتجهيز‬ ‫اختيار‬....
‫اوال‬:‫االرض‬ ‫اختيار‬:-
‫النوعية‬ ‫الناحيتين‬ ‫من‬ ‫الخضر‬ ‫محاصيل‬ ‫لزراعة‬ ‫االمثل‬ ‫االنتاج‬ ‫ان‬
‫اساسي‬ ‫كشرط‬ ‫المناسبة‬ ‫االرض‬ ‫اختيار‬ ‫شيء‬ ‫كل‬ ‫قبل‬ ‫يتطلب‬ ‫والكمية‬
‫حاص‬ ‫على‬ ‫للحصول‬‫جيدة‬ ‫نوعية‬ ‫ذو‬ ‫مرتفع‬ ‫ل‬.
‫المناسبة‬ ‫االرض‬ ‫ان‬‫إلنتاج‬‫الصرف‬ ‫جيدة‬ ‫الخصبة‬ ‫هي‬ ‫الخضر‬
‫من‬ ‫خالية‬ ، ‫االدغال‬ ‫قليلة‬ ‫قاعدية‬ ‫او‬ ‫ملحية‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫والتهوية‬
‫بين‬ ‫تتراوح‬ ‫حموضتها‬ ، ‫والحشرية‬ ‫المرضية‬ ‫االصابات‬5.5–
1.8‫العضوي‬ ‫والسماد‬ ‫المعدنية‬ ‫بالعناصر‬ ‫غنية‬.
‫اال‬ ‫تحضير‬ ‫عمليات‬ ‫تنحصر‬‫التالية‬ ‫بالعمليات‬ ‫للزراعة‬ ‫رض‬:
1-‫السابق‬ ‫المحصول‬ ‫بقايا‬ ‫ازالة‬:‫وجود‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫اساسية‬ ‫عملية‬
‫عملية‬ ‫لتسهيل‬ ‫وتجرى‬ ‫االرض‬ ‫في‬ ‫مزروع‬ ‫سابق‬ ‫محصول‬
‫قد‬ ‫التي‬ ‫والحشرات‬ ‫االمراض‬ ‫بؤر‬ ‫ازالة‬ ‫في‬ ‫للمساعدة‬ ‫الحراثة‬
‫السابق‬ ‫المحصول‬ ‫في‬ ‫موجودة‬ ‫تكون‬.
2-‫الحراثة‬:‫للزر‬ ‫االرض‬ ‫تحضير‬ ‫عمليات‬ ‫اول‬‫اعة‬‫وأهمها‬‫ويقصد‬
‫الموجودة‬ ‫العضوية‬ ‫المواد‬ ‫ودفن‬ ‫وتفكيكها‬ ‫التربة‬ ‫سطح‬ ‫تحريك‬ ‫بها‬
‫السطحية‬ ‫الطبقة‬ ‫تصبح‬ ‫لكي‬ ‫التربة‬ ‫طبقة‬ ‫بقلب‬ ‫التربة‬ ‫سطح‬ ‫على‬
‫صالحا‬ ‫مهدا‬‫إلنبات‬‫البذور‬.

18. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
3-‫التربة‬ ‫حبيبات‬ ‫وتكسير‬ ‫تنعيم‬:‫تنعيم‬ ‫لزيادة‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫تجرى‬
‫ل‬ ‫منها‬ ‫الكبيرة‬ ‫وتكسير‬ ‫التربة‬ ‫حبيبات‬‫اختالط‬ ‫زيادة‬ ‫غرض‬
‫الحشائش‬ ‫قلع‬ ‫على‬ ‫والمساعدة‬ ‫بعضها‬ ‫مع‬ ‫الحبيبات‬ ‫وتجانس‬.
4-‫التربة‬ ‫حبيبات‬ ‫كبس‬:‫بعضها‬ ‫من‬ ‫التربة‬ ‫حبيبات‬ ‫تقارب‬ ‫لغرض‬
‫بالتربة‬ ‫البذور‬ ‫تغطية‬ ‫ولغرض‬.
5-‫االرض‬ ‫تسوية‬:‫المحصول‬ ‫سقي‬ ‫عند‬ ‫الماء‬ ‫توزيع‬ ‫انتظام‬ ‫لغرض‬
‫الى‬ ‫المرتفعة‬ ‫التربة‬ ‫اجزاء‬ ‫من‬ ‫التراب‬ ‫نقل‬ ‫خالل‬ ‫من‬‫المنخفضة‬.
‫ثانيا‬:‫الزراعة‬ ‫طرق‬:-
‫احواض‬ ‫او‬ ‫مصاطب‬ ‫او‬ ‫خطوط‬ ‫الى‬ ‫وتقسيمها‬ ‫االرض‬ ‫تسوية‬ ‫بعد‬
‫بالتربة‬ ‫البذور‬ ‫توضع‬‫بإحدى‬‫التالية‬ ‫الطرق‬:
1-‫جور‬ ‫في‬ ‫البذور‬ ‫وضع‬(‫حفر‬):‫زراعة‬ ‫في‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫تتبع‬
‫او‬ ‫مروز‬ ‫على‬ ‫تزرع‬ ‫والتي‬ ‫الخضر‬ ‫نباتات‬ ‫من‬ ‫الكثير‬
‫مثل‬ ‫مصاطب‬(‫الباقالء‬، ‫الخيار‬ ، ‫القرع‬ ، ‫الفاصوليا‬ ،
‫والبطيخ‬ ‫الرقي‬)‫حفرة‬ ‫بكل‬ ‫توضع‬ ،(2-4)‫وتختلف‬ ‫بذور‬
‫النبات‬ ‫النتشار‬ ‫الالزمة‬ ‫المساحة‬ ‫حسب‬ ‫الحفر‬ ‫بين‬ ‫المسافات‬
‫المرز‬ ‫من‬ ‫العلوي‬ ‫الثلث‬ ‫في‬ ‫غالبا‬ ‫الحفر‬ ‫وتكون‬.
2-‫البذور‬ ‫نثر‬:‫االحواض‬ ‫في‬ ‫الزراعة‬ ‫عند‬ ‫عادة‬ ‫البذور‬ ‫تنثر‬
‫تت‬ ‫باليد‬ ‫منتظما‬ ‫نثرا‬‫زراعة‬ ‫في‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫بع‬(، ‫السبانخ‬
‫وغيرها‬ ‫الجزر‬ ، ‫الفجل‬. )

19. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
3-‫سطور‬ ‫في‬ ‫البذور‬ ‫وضع‬(‫خطوط‬):‫من‬ ‫انواع‬ ‫بذور‬ ‫توضع‬
‫رفيعة‬ ‫مجاري‬ ‫وتعمل‬ ‫احواض‬ ‫داخل‬ ‫سطور‬ ‫في‬ ‫الخضر‬
‫االبعاد‬ ‫على‬ ‫فيها‬ ‫البذور‬ ‫وتنثر‬ ‫بالفأس‬ ‫او‬ ‫وتد‬ ‫بواسطة‬
‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫تمتاز‬ ، ‫المرغوبة‬ ‫بالكثافة‬ ‫او‬ ‫المطلوبة‬‫بسهولة‬
‫الحشائش‬ ‫من‬ ‫االرض‬ ‫تنظيف‬.
‫الزراعة‬ ‫مسافات‬:-‫عوامل‬ ‫على‬ ‫الزراعة‬ ‫مسافات‬ ‫تتوقف‬
‫منها‬ ‫عديدة‬(‫موعد‬ ، ‫التربة‬ ‫خصوبة‬ ، ‫الصنف‬ ، ‫الخضر‬ ‫نوع‬
‫العوامل‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫الزراعة‬)،‫حيزا‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫قسم‬ ‫يشغل‬
‫مثل‬ ‫الزراعة‬ ‫عند‬ ‫التربة‬ ‫من‬ ‫كبيرا‬(‫والبطيخ‬ ‫القرع‬)‫يل‬ ‫مما‬‫زم‬
‫وعلى‬ ‫االخرى‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫اوسع‬ ‫مسافات‬ ‫على‬ ‫زراعتها‬
‫االراضي‬ ‫في‬ ‫عليه‬ ‫هو‬ ‫عما‬ ‫الخصبة‬ ‫االراضي‬ ‫في‬ ‫اقل‬ ‫مسافات‬
‫في‬ ‫اقل‬ ‫مسافة‬ ‫على‬ ‫يزرع‬ ‫الطماطة‬ ‫نبات‬ ‫ان‬ ‫كما‬ ، ‫الضعيفة‬
‫النباتات‬ ‫تحمي‬ ‫لكي‬ ‫وذلك‬ ‫الصيفية‬ ‫العروة‬ ‫عن‬ ‫الشتوية‬ ‫العروة‬
‫الشتاء‬ ‫اثناء‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬.
‫الزر‬ ‫عمق‬‫اعة‬:-‫على‬ ‫الخضر‬ ‫بذور‬ ‫زراعة‬ ‫عمق‬ ‫يختلف‬
‫منها‬ ‫عديدة‬ ‫عوامل‬(، ‫الزراعة‬ ‫موعد‬ ، ‫المحصول‬ ‫نوع‬
‫التربة‬ ‫ونوع‬ ‫البيئية‬ ‫العوامل‬)‫الحجم‬ ‫الصغيرة‬ ‫البذور‬ ‫تزرع‬ ،
‫عمق‬ ‫على‬ ‫عادة‬(3‫ملم‬)‫فتزرع‬ ‫الحجم‬ ‫الكبيرة‬ ‫البذور‬ ‫اما‬
‫حوالي‬ ‫عمق‬ ‫على‬(3-4‫سم‬. )

20. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫المناسب‬ ‫العمق‬ ‫يبين‬ ‫جدول‬‫الخضر‬ ‫بذور‬ ‫بعض‬ ‫لزراعة‬‫اوات‬
‫النبات‬ ‫اسم‬‫بالسنتمتر‬ ‫العمق‬
‫الطماطة‬3.5–1.25
‫الباميا‬‫والفجل‬2.5
‫والخيار‬ ‫الرقي‬2.5-5
‫والبصل‬ ‫السبانخ‬1.25-2.5
‫والكرفس‬ ‫البقدونس‬3.5
‫الجزر‬1.25
‫الزراعة‬ ‫بعد‬ ‫البذور‬ ‫تغطية‬:‫من‬ ‫بطبقة‬ ‫الزراعة‬ ‫بعد‬ ‫البذور‬ ‫تغطى‬
‫ح‬ ‫الناعم‬ ‫الرمل‬‫كطبقة‬ ‫ويعمل‬ ‫الرطوبة‬ ‫حفظ‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫يث‬
‫تفيد‬ ‫كما‬ ، ‫الجفاف‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫اسفل‬ ‫الموجودة‬ ‫التربة‬ ‫تمنع‬ ‫عازلة‬
‫التشقق‬ ‫الى‬ ‫تميل‬ ‫التي‬ ‫االراضي‬ ‫وفي‬ ‫الرهيفة‬ ‫البذور‬ ‫في‬ ‫كثيرا‬
‫الحركة‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫على‬ ‫للحفاظ‬.‫جيدا‬ ‫التربة‬ ‫تضغط‬ ‫ان‬ ‫يجب‬
‫الترب‬ ‫مالمسة‬ ‫لضمان‬ ‫الخفيفة‬ ‫االراضي‬ ‫في‬ ‫البذور‬ ‫فوق‬‫للبذور‬ ‫ة‬
‫االكتفاء‬ ‫فيجب‬ ‫الثقيلة‬ ‫االراضي‬ ‫في‬ ‫اما‬ ، ‫الجيد‬ ‫االنبات‬ ‫لضمان‬
‫البذور‬ ‫فوق‬ ‫خفيفا‬ ‫ضغطا‬ ‫التربة‬ ‫بضغط‬.
‫الشتل‬‫وإنتاج‬‫الخضراوات‬ ‫شتالت‬:-
‫االرض‬ ‫من‬ ‫صغيرة‬ ‫مساحة‬ ‫في‬ ‫متقاربة‬ ‫الخضر‬ ‫انواع‬ ‫بعض‬ ‫تزرع‬
‫مكا‬ ‫الى‬ ‫تكبر‬ ‫ان‬ ‫بعد‬ ‫النباتات‬ ‫تنقل‬ ‫ان‬ ‫على‬ ‫البذور‬ ‫لزراعة‬ ‫مجهزة‬‫ن‬
‫الدا‬ ‫بالمحل‬ ‫يسمى‬ ‫اخر‬‫فيه‬ ‫تزرع‬ ‫الذي‬ ‫المكان‬ ‫ويسمى‬ ، ‫ئم‬‫النباتات‬

21. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫مؤقتة‬ ‫زراعة‬‫بالمشتل‬‫تبلغ‬ ‫حينما‬ ‫المشتل‬ ‫من‬ ‫النباتات‬ ‫وتنقل‬ ،
‫مناسبا‬ ‫حجما‬.‫الخضر‬ ‫نباتات‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تشتل‬‫وأهمها‬(، ‫البصل‬
‫والخ‬ ‫،الباذنجان‬ ‫الفلفل‬ ، ‫الطماطة‬ ، ‫الكرفس‬ ، ‫القرنابيط‬ ، ‫اللهانة‬‫س‬)
‫الشتل‬ ‫فوائد‬:-‫تفضيل‬ ‫الى‬ ‫تدعو‬ ‫التي‬ ‫االسباب‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬
‫المستديم‬ ‫المكان‬ ‫في‬ ‫مباشرة‬ ‫البذور‬ ‫زراعة‬ ‫عن‬ ‫بالشتل‬ ‫الزراعة‬
‫هي‬ ‫االسباب‬ ‫هذه‬ ‫واهم‬ ،:
1-‫االرض‬ ‫مساحة‬ ‫في‬ ‫االقتصاد‬:‫مساحة‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫الشتل‬ ‫يوفر‬
‫فيما‬ ‫نقلها‬ ‫ثم‬ ‫صغيرة‬ ‫مساحة‬ ‫في‬ ‫البذور‬ ‫زراعة‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫االرض‬
‫بع‬‫الدائمة‬ ‫االرض‬ ‫الى‬ ‫د‬.
2-‫الوقت‬ ‫في‬ ‫االقتصاد‬:‫زراعة‬ ‫في‬ ‫االرض‬ ‫استغالل‬ ‫يمكن‬
‫وتكون‬ ‫البذور‬ ‫انبات‬ ‫اثناء‬ ‫الفجل‬ ‫مثل‬ ‫العمر‬ ‫قصير‬ ‫اخر‬ ‫محصول‬
‫الرئيسي‬ ‫المحصول‬ ‫شتالت‬.
3-‫الزراعة‬ ‫موعد‬ ‫في‬ ‫التبكير‬:‫في‬ ‫الجوية‬ ‫الظروف‬ ‫تسمح‬ ‫ال‬ ‫قد‬
‫انتاج‬ ‫الحالة‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫ويمكن‬ ‫بالزراعة‬ ‫بالتبكير‬ ‫المنطقة‬‫الشتالت‬
‫دافئة‬ ‫مناطق‬ ‫من‬ ‫عليه‬ ‫الحصول‬ ‫او‬ ‫اخر‬ ‫مكان‬ ‫في‬.
4-‫بالبادرات‬ ‫العناية‬ ‫سهولة‬‫المرضية‬ ‫االصابة‬ ‫من‬ ‫والوقاية‬
‫والحشرية‬.
‫بالمشتل‬ ‫النباتات‬ ‫نمو‬ ‫مدة‬:-‫النباتات‬ ‫فيها‬ ‫تترك‬ ‫التي‬ ‫المدة‬ ‫تختلف‬
‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫حيث‬ ‫بالمشتل‬ ‫لتنمو‬(، ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ، ‫النبات‬ ‫نوع‬
‫وغيره‬ ‫التربة‬ ‫خصوبة‬‫العوامل‬ ‫من‬ ‫ا‬. )

22. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الدائم‬ ‫المكان‬ ‫الى‬ ‫نقلها‬ ‫حتى‬ ‫المشتل‬ ‫في‬ ‫النباتات‬ ‫فيها‬ ‫تترك‬ ‫التي‬ ‫المدة‬ ‫يبين‬ ‫جدول‬
‫النبات‬ ‫اسم‬‫باأليام‬ ‫المدة‬
‫الطماطة‬ ، ‫الفلفل‬ ، ‫الباذنجان‬43-13
‫ال‬‫بصل‬73-85
‫ال‬‫كرفس‬13-85
‫ال‬‫اللهانة‬ ، ‫قرنابيط‬33-45
‫للشت‬ ‫تحملها‬ ‫حسب‬ ‫الخضر‬ ‫نباتات‬ ‫تقسيم‬‫ل‬:-
‫الى‬ ‫شتلها‬ ‫صعوبة‬ ‫او‬ ‫سهولة‬ ‫حسب‬ ‫الخضر‬ ‫نباتات‬ ‫تقسيم‬ ‫يمكن‬
‫هي‬ ‫مجاميع‬ ‫ثالث‬:-
1-‫الشتل‬ ‫سهلة‬ ‫نباتات‬:‫اهمها‬ ‫من‬(‫واللهانة‬ ‫الطماطة‬)‫يصادف‬ ‫وال‬
‫النباتات‬ ‫هذه‬ ‫شتل‬ ‫في‬ ‫صعوبة‬ ‫اي‬.
2-‫الشتل‬ ‫متوسطة‬ ‫نباتات‬:‫اهمها‬ ‫من‬(‫والفلفل‬ ‫الباذنجان‬)‫ويجب‬
‫خ‬ ‫من‬ ‫الشتل‬ ‫عند‬ ‫بها‬ ‫العناية‬‫الشتل‬ ‫عند‬ ‫جذورها‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ ‫الل‬.
3-‫الشتل‬ ‫صعبة‬ ‫نباتات‬:‫اهمها‬ ‫من‬(‫والبطيخ‬ ‫الخيار‬)‫وذلك‬‫ألنها‬
‫شتلها‬ ‫عند‬ ‫جيدا‬ ‫جذريا‬ ‫مجموعا‬ ‫اعطاء‬ ‫في‬ ‫تفشل‬.
‫الخضر‬ ‫لمحاصيل‬ ‫هامة‬ ‫خدمة‬ ‫عمليات‬:-
‫لمحاصيل‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫الزراعية‬ ‫الخدمة‬ ‫عمليات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬
‫الزراعة‬ ‫عقب‬ ‫الخضر‬، ‫لها‬ ‫االمثل‬ ‫االنتاج‬ ‫الى‬ ‫الوصول‬ ‫منها‬ ‫الهدف‬
‫العمليات‬ ‫هذه‬ ‫وتشمل‬:

23. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
1-‫الترقيع‬Replanting:‫التي‬ ‫الفاشلة‬ ‫الحفر‬ ‫زراعة‬ ‫اعادة‬ ‫بها‬ ‫يقصد‬
‫الشتل‬ ‫عقب‬ ‫ماتت‬ ‫التي‬ ‫الشتالت‬ ‫تلك‬ ‫او‬ ‫البذور‬ ‫انبات‬ ‫فيها‬ ‫يحدث‬ ‫لم‬.
‫نقوم‬ ‫العادة‬ ‫في‬‫بإجراء‬‫االرض‬ ‫تروى‬ ‫ثم‬ ‫الري‬ ‫قبل‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬
‫بع‬ ‫مباشرة‬‫نفس‬ ‫باستعمال‬ ‫الترقيع‬ ‫يجرى‬ ‫ان‬ ‫الضروري‬ ‫ومن‬ ‫ذلك‬ ‫د‬
‫الشتالت‬ ‫او‬ ‫البذور‬.
2-‫الخف‬Thinning:‫في‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫المناسب‬ ‫العدد‬ ‫ترك‬ ‫بها‬ ‫يقصد‬
‫بعد‬ ‫وتجرى‬ ‫الواحدة‬ ‫الحفرة‬ ‫في‬ ‫منها‬ ‫المناسب‬ ‫العدد‬ ‫او‬ ‫المساحة‬ ‫وحدة‬
‫النبات‬ ‫تكوين‬ ‫عند‬ ‫االنبات‬‫لألوراق‬.‫النباتات‬ ‫منافسة‬ ‫عدم‬ ‫منها‬ ‫الهدف‬
‫ل‬‫يكون‬ ‫وقد‬ ‫والضوء‬ ‫الغذائية‬ ‫والمواد‬ ‫الماء‬ ‫على‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬
‫االفات‬ ‫النتشار‬ ‫مصدر‬ ‫تزاحمها‬.
3-‫العزق‬Cultivation:‫من‬ ‫والحشائش‬ ‫االدغال‬ ‫ازالة‬ ‫بها‬ ‫يقصد‬
‫الحقل‬ ‫ارض‬‫والغذاء‬ ‫الماء‬ ‫على‬ ‫الرئيسي‬ ‫النبات‬ ‫تنافس‬ ‫ال‬ ‫حتى‬
‫االمراض‬ ‫من‬ ‫للعديد‬ ‫مأوى‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫انها‬ ‫الى‬ ‫اضافة‬ ‫والضوء‬
‫والحش‬‫اليا‬ ‫او‬ ‫المكزوم‬ ‫او‬ ‫بالفأس‬ ‫يدويا‬ ‫اما‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫وتجرى‬ ، ‫رات‬
‫خاصة‬ ‫عازقات‬ ‫بواسطة‬.
4-‫التربة‬ ‫تغطية‬Mulching:‫البالستك‬ ‫استخدام‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬‫بألوانه‬
‫بها‬ ‫المزروع‬ ‫التربة‬ ‫تغطية‬ ‫في‬ ‫والتبن‬ ‫الخشب‬ ‫ونشارة‬ ‫المختلفة‬
‫الخضر‬ ‫محاصيل‬‫ألنها‬(‫حفظ‬ ، ‫والحشائش‬ ‫االدغال‬ ‫نمو‬ ‫من‬ ‫تعيق‬

24. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الرتفاع‬ ‫نتيجة‬ ‫الخضر‬ ‫نضج‬ ‫في‬ ‫التبكير‬ ، ‫والنبات‬ ‫للتربة‬ ‫الرطوبة‬
‫الفوائد‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫الثمار‬ ‫تلف‬ ‫من‬ ‫التقليل‬ ، ‫التربة‬ ‫حرارة‬.
‫والصيفية‬ ‫الشتوية‬ ‫الخضر‬ ‫محاصيل‬ ‫بين‬ ‫الفروقات‬ ‫اهم‬
‫الشتوية‬ ‫الخضر‬ ‫محاصيل‬‫الصيفية‬ ‫الخضر‬ ‫محاصيل‬
‫و‬ ‫الخريف‬ ‫في‬ ‫تزرع‬‫الشتاء‬ ‫اوائل‬‫الربيع‬ ‫في‬ ‫تزرع‬‫الصيف‬ ‫اوائل‬ ‫و‬
‫حرارة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫بذورها‬ ‫تنبت‬
‫منخفضة‬
‫حرارة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫بذورها‬ ‫تنبت‬
‫مرتفعة‬
‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫النباتات‬ ‫تتحمل‬
‫المنخفضة‬
‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫النباتات‬ ‫تتحمل‬
‫المرتفعة‬
‫سطحية‬ ‫جذورها‬‫متعمقة‬ ‫جذورها‬
‫عادة‬ ‫صغير‬ ‫حجمها‬‫عادة‬ ‫كبير‬ ‫حجمها‬
‫جذرية‬ ‫او‬ ‫ورقية‬ ‫خضر‬ ‫معظمها‬‫معظمها‬‫ثمرية‬ ‫خضر‬
‫المبكر‬ ‫االزهار‬ ‫الى‬ ‫تميل‬‫المبكر‬ ‫االزهار‬ ‫الى‬ ‫تميل‬ ‫ال‬
، ‫الجزر‬ ، ‫اللهانة‬ ، ‫الخس‬ ، ‫السبانخ‬
‫الشلغم‬
‫البطيخ‬ ، ‫الرقي‬ ، ‫الباذنجان‬ ، ‫الباميا‬
‫الخيار‬ ،

25. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫بساتين‬ ‫إنشاء‬:-
‫إل‬ ‫الفاكهة‬ ‫بساتين‬ ‫تقسم‬‫ى‬‫رئيسي‬ ‫نوعين‬‫ي‬‫هما‬ ‫ن‬:-
‫خاصة‬ ‫بساتين‬:‫ب‬ ‫هي‬‫من‬ ‫العديد‬ ‫بها‬ ‫يزرع‬ ‫المساحة‬ ‫صغيرة‬ ‫ساتين‬
‫عل‬ ‫تكون‬ ‫ما‬ ‫غالبا‬ ‫وهي‬ ‫الفاكهة‬ ‫وأصناف‬ ‫أنواع‬‫ى‬‫تحيط‬ ‫حدائق‬ ‫هيئة‬
‫الخاص‬ ‫لالستخدام‬ ‫حدائق‬ ‫أو‬ ‫بالمنازل‬.‫النخيل‬ ‫أشجار‬ ‫بها‬ ‫يزرع‬
‫و‬‫والتين‬ ‫والرمان‬ ‫العنب‬‫والحمضيات‬‫وغيرها‬.
‫تجارية‬ ‫بساتين‬:‫أنواع‬ ‫بها‬ ‫ويزرع‬ ‫المساحة‬ ‫كبيرة‬ ‫بساتين‬ ‫هي‬
‫وأ‬‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫من‬ ‫محددة‬ ‫صناف‬.‫ينشأ‬ ‫البساتين‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫و‬
‫خاصة‬ ‫شركات‬ ‫أو‬ ‫أشخاص‬ ‫ويمتلكه‬ ‫تجاري‬ ‫لغرض‬.
‫تخطيط‬‫وإنشاء‬‫البستان‬:-
‫في‬ ‫يؤخذ‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫البستان‬ ‫إلنشاء‬ ‫العملي‬ ‫التنفيذ‬ ‫في‬ ‫البدء‬ ‫عند‬
‫تشمل‬ ‫مهمة‬ ‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫االعتبار‬:
1–‫الموقع‬ ‫اختيار‬:‫بدوره‬ ‫ويشمل‬
‫أ‬)–‫ا‬‫المناخية‬ ‫لظروف‬:‫للمنطقة‬ ‫المناخية‬ ‫العوامل‬ ‫دراسة‬ ‫يجب‬
‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫حيث‬ ‫من‬‫والضوء‬‫واألمطار‬ ‫والرطوبة‬
‫بالبيانات‬ ‫االستعانة‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫ذلك‬ ‫ويتم‬ ‫الرياح‬ ‫وحركة‬‫من‬
‫الجوية‬ ‫األرصاد‬ ‫مصلحة‬‫اشجار‬ ‫انواع‬ ‫من‬ ‫نوع‬ ‫لكل‬ ‫ان‬ ‫حيث‬
‫االخرى‬ ‫االنواع‬ ‫عن‬ ‫تختلف‬ ‫والتي‬ ‫البيئية‬ ‫متطلباته‬ ‫الفاكهة‬
‫اشجار‬ ‫احتياجات‬ ‫عن‬ ‫تختلف‬ ‫الزيتون‬ ‫اشجار‬ ‫احتياجات‬ ‫فمثال‬
‫النخيل‬.

26. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫ب‬)–‫وخواصها‬ ‫التربة‬ ‫صفات‬:‫التربة‬ ‫خواص‬ ‫دراسة‬ ‫يجب‬
‫الكيميائية‬‫والحيوية‬ ‫والفيزيائية‬‫اختيار‬ ‫وبالتالي‬ ‫خواصها‬ ‫لتحديد‬
‫للزراعة‬ ‫المالئمة‬ ‫واألصول‬ ‫واألصناف‬ ‫األنواع‬.‫وتعتبر‬
‫الصرف‬ ‫جيدة‬ ‫الخصبة‬ ‫المزيجية‬ ‫الترب‬‫والعميقة‬ ‫والتهوية‬
‫الملوحة‬ ‫من‬ ‫خالية‬‫واإلصابات‬‫وذات‬ ‫والحشرية‬ ‫المرضية‬
‫اشجار‬ ‫لزراعة‬ ‫الترب‬ ‫انواع‬ ‫افضل‬ ‫من‬ ‫المعتدلة‬ ‫الحموضة‬
‫الفاكهة‬.
‫ج‬)–‫توفر‬‫الري‬ ‫ماء‬:‫ي‬‫من‬ ‫المتوافرة‬ ‫المصادر‬ ‫دراسة‬ ‫جب‬‫مياه‬
‫كما‬ ‫للبستان‬ ‫الالزمة‬ ‫الري‬‫المياه‬ ‫هذه‬ ‫جودة‬ ‫تقدير‬ ‫يجب‬‫ومد‬‫ى‬
‫عل‬ ‫احتوائها‬‫ى‬‫السامة‬ ‫العناصر‬ ‫أو‬ ‫الضارة‬ ‫األمالح‬.
‫د‬)–‫األسواق‬ ‫توافر‬:‫األسواق‬ ‫توافر‬ ‫االعتبار‬ ‫في‬ ‫يؤخذ‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫لتصريف‬ ‫الالزمة‬‫سهولة‬ ‫وكذلك‬ ‫الثمار‬ ‫من‬ ‫البستان‬ ‫منتجات‬
‫وإل‬ ‫من‬ ‫المواصالت‬‫ى‬‫للحصول‬ ‫وذلك‬ ‫البستان‬‫عل‬‫ى‬
‫وأسمدة‬ ‫شتالت‬ ‫من‬ ‫بالبستان‬ ‫الخاصة‬ ‫المستلزمات‬‫ومبيدات‬
‫و‬‫غيرها‬.
‫هـ‬)–‫العمالة‬ ‫توافر‬:‫إلجراء‬ ‫المدربة‬ ‫العمالة‬ ‫توفر‬ ‫يجب‬
‫مثل‬ ‫بالبستان‬ ‫الزراعية‬ ‫العمليات‬‫والتلقيح‬ ‫التقليم‬‫الخلطي‬
‫الثمار‬ ‫وخف‬ ‫والري‬‫وغيرها‬ ‫والتسميد‬.
‫و‬)–‫اإلنشاء‬ ‫تكلفة‬:‫ي‬‫الخاصة‬ ‫اإلنشاء‬ ‫تكاليف‬ ‫دراسة‬ ‫جب‬
‫حي‬ ‫من‬ ‫بالبستان‬‫للزراعة‬ ‫التربة‬ ‫إعداد‬ ‫وتكاليف‬ ‫األرض‬ ‫ثمن‬ ‫ث‬
‫إل‬ ‫باإلضافة‬ ‫الشتالت‬ ‫وشراء‬‫ى‬‫تك‬ ‫حساب‬‫ا‬‫التي‬ ‫المنشآت‬ ‫ليف‬‫يجب‬
‫وغيرها‬ ‫المخازن‬ ‫مثل‬ ‫توافرها‬.

27. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
6-‫االنواع‬ ‫إختيار‬‫واألصناف‬:-‫يأتي‬ ‫بما‬ ‫تمتاز‬ ‫ان‬ ‫يجب‬:
‫أ‬/‫االنواع‬ ‫زراعة‬‫واألصناف‬‫جيدة‬ ‫ثمار‬ ‫ذات‬ ‫الحمل‬ ‫ومبكرة‬ ‫غزيرة‬
‫الل‬ ‫جذابة‬ ‫الحجم‬‫ون‬.
‫ب‬/‫ومقاومة‬ ‫عالية‬ ‫مناعة‬ ‫ذو‬ ‫تكون‬ ‫ان‬‫لإلصابات‬‫المرضية‬
‫والحشرية‬.
‫ج‬/‫المراد‬ ‫المنطقة‬ ‫في‬ ‫البيئية‬ ‫لظروف‬ ‫مالئمة‬ ‫زراعتها‬ ‫تكون‬ ‫ان‬
‫زراعتها‬.
‫د‬/‫في‬ ‫والنفضية‬ ‫موقع‬ ‫في‬ ‫المستديمة‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫زراعة‬ ‫يجب‬
‫اخر‬ ‫موقع‬.
‫هـ‬/‫االنواع‬ ‫اختيار‬‫واألصناف‬‫مشكل‬ ‫فيها‬ ‫يحدث‬ ‫ال‬ ‫التي‬‫بالتلقيح‬ ‫ة‬
‫مثل‬ ‫ذاتيا‬ ‫تتلقح‬ ‫التي‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫اختيار‬ ‫ويفضل‬(‫التين‬ ، ‫الزيتون‬
‫وغيرها‬ ‫التفاح‬ ،)‫خلطيا‬ ‫تتلقح‬ ‫التي‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫اختيار‬ ‫حالة‬ ‫وفي‬
‫مثل‬(‫الجوز‬ ، ‫الفستق‬ ، ‫النخيل‬)‫لها‬ ‫الملقحات‬ ‫توفير‬ ‫فيجب‬.
4-‫البستان‬ ‫حماية‬:-‫لحم‬ ‫انشائه‬ ‫عند‬ ‫للبستان‬ ‫حماية‬ ‫توفير‬ ‫يجب‬‫من‬ ‫ايته‬
‫االسيجة‬ ‫توفير‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫ذلك‬ ‫ويتم‬ ‫والحيوانات‬ ‫الغرباء‬ ‫دخول‬
(‫شائكة‬ ‫اسالك‬ ‫و‬ ‫معدنية‬ ‫اسيجة‬ ، ‫بناء‬ ‫مواد‬ ، ‫شوكية‬ ‫نباتات‬)‫من‬ ‫او‬
‫أشجار‬ ‫زراعة‬ ‫خالل‬(‫الرياح‬ ‫مصدات‬)‫مثل‬ ‫العالية‬ ‫الغابات‬ ‫كأشجار‬
(‫وغيرها‬ ‫والقوغ‬ ‫والسرو‬ ‫اليوكالبتوس‬)‫االزهار‬ ‫سقوط‬ ‫تمنع‬ ‫والتي‬
‫و‬ ‫والثمار‬‫والتبخر‬ ‫النتح‬ ‫بعمليتي‬ ‫الماء‬ ‫فقدان‬ ‫من‬ ‫وتقلل‬ ‫االفرع‬ ‫تكسر‬
‫والجافة‬ ‫القوية‬ ‫الرياح‬ ‫لهبوب‬ ‫صدها‬ ‫خالل‬ ‫من‬.

28. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
4-‫البستان‬ ‫ارض‬ ‫تخطيط‬:-‫للبستان‬ ‫المناسب‬ ‫التصميم‬ ‫وضع‬ ‫يتم‬
‫المختلفة‬ ‫المنشآت‬ ‫وأماكن‬ ‫األشجار‬ ‫مواقع‬ ‫فيها‬ ‫يبين‬ ‫خريطة‬ ‫وعمل‬
‫مخازن‬ ‫من‬ ‫البستان‬ ‫في‬‫الثمار‬ ‫لحفظ‬‫ومكاتب‬‫للعا‬‫ملين‬‫وهناك‬ ،
‫وهما‬ ‫البستان‬ ‫تخطيط‬ ‫عند‬ ‫بها‬ ‫االخذ‬ ‫يجب‬ ‫مهمة‬ ‫اعتبارات‬:
‫أ‬–‫الزراعة‬ ‫نظام‬.
‫ب‬-‫الزراعة‬ ‫مسافات‬.
‫أ‬–‫الزراعة‬ ‫نظام‬:-‫في‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫لزراعة‬ ‫نظم‬ ‫عدة‬ ‫هناك‬
‫يأتي‬ ‫ما‬ ‫ومنها‬ ‫البستان‬:
1-‫الرباعي‬ ‫النظام‬:-‫بين‬ ‫المسافات‬ ‫تتساوي‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫في‬
‫الصف‬ ‫في‬ ‫األشجار‬‫المساحة‬ ‫تقسم‬ ‫حيث‬ ‫الصفوف‬ ‫بين‬ ‫و‬ ‫الواحد‬
‫الزراعة‬ ‫مسافة‬ ‫يساوي‬ ‫المربع‬ ‫طلع‬ ‫طول‬ ‫مربعات‬.
******
******
******
******
‫وأكث‬ ‫الطرق‬ ‫أسهل‬ ‫من‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫ويعتبر‬‫تنفيذه‬ ‫لسهوله‬ ‫استعماال‬ ‫رها‬
‫و‬ ‫الري‬ ‫مثل‬ ‫البستان‬ ‫في‬ ‫الزراعية‬ ‫العمليات‬ ‫إجراء‬ ‫وسهوله‬‫التسميد‬
‫وغيرها‬ ‫والجني‬‫كذلك‬ ‫اتجاه‬ ‫أي‬ ‫في‬ ‫بسهولة‬ ‫إجراؤها‬ ‫يمكن‬ ‫حيث‬
‫شجرة‬ ‫كل‬ ‫تشغلها‬ ‫التي‬ ‫المسافة‬ ‫تتساوي‬‫االخرى‬ ‫الشجرة‬ ‫مع‬.

29. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫الالزمة‬ ‫الشجار‬ ‫عدد‬ ‫معرفه‬ ‫ويمكن‬‫واحد‬ ‫دونم‬ ‫لزراعة‬‫بالمعادلة‬
‫اآلتية‬:
‫مساحة‬‫البستان‬
‫األشجار‬ ‫عدد‬=-----------------------
‫واالخر‬ ‫الشجرة‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬ ‫مربع‬‫ى‬
‫مثال‬:-‫مساحته‬ ‫بستان‬ ‫في‬ ‫زراعتها‬ ‫الواجب‬ ‫الرمان‬ ‫أشجار‬ ‫عدد‬ ‫كم‬
(5)‫الز‬ ‫مسافة‬ ‫أن‬ ‫علمت‬ ‫اذا‬ ‫دونم‬‫االشجار‬ ‫بين‬ ‫راعة‬5×5‫؟‬ ‫متر‬
‫الحل‬:
‫الدونم‬=2533‫م‬2
0022×020022
‫األشجار‬ ‫عدد‬=----------------------=------------------
5×552
=255‫شجرة‬
2-‫المستطيل‬ ‫النظام‬:-‫المسافات‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ‫الرباعي‬ ‫النظام‬ ‫يشبه‬
‫بين‬ ‫التي‬ ‫المسافات‬ ‫مع‬ ‫تتساوي‬ ‫ال‬ ‫األشجار‬ ‫صفوف‬ ‫بين‬ ‫المتروكة‬
‫الواحد‬ ‫الصف‬ ‫داخل‬ ‫بعضها‬ ‫و‬ ‫األشجار‬.‫زراعة‬ ‫ويمكن‬
‫من‬ ‫االولى‬ ‫السنين‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ‫االشجار‬ ‫بين‬ ‫الخضر‬ ‫محاصيل‬
‫عمرها‬.
******
******
******
******

30. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫األشجار‬ ‫صفوف‬ ‫بين‬ ‫متسعة‬ ‫مسافات‬ ‫بوجود‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫تمتاز‬
‫أفرع‬ ‫إتالف‬ ‫دون‬ ‫الميكانيكية‬ ‫النقل‬ ‫ووسائل‬ ‫اآلالت‬ ‫بمرور‬ ‫تسمح‬
‫التي‬ ‫األشجار‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫استخدامها‬ ‫ويمكن‬ ‫وجذورها‬ ‫األشجار‬
‫االتجاهات‬ ‫احد‬ ‫في‬ ‫ضيقة‬ ‫مسافات‬ ‫علي‬ ‫زراعتها‬ ‫تفضل‬
‫الخ‬ ‫عمليات‬ ‫يسهل‬ ‫مما‬ ‫اآلخر‬ ‫االتجاه‬ ‫في‬ ‫وتوسيعها‬‫دمة‬.‫كما‬
‫في‬ ‫الحال‬ ‫هو‬ ‫كما‬ ‫أسالك‬ ‫عل‬ ‫تربي‬ ‫التي‬ ‫األنواع‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬
‫زراعة‬‫العنب‬.
3-‫الثالثي‬ ‫أو‬ ‫المتبادل‬ ‫النظام‬:-‫في‬ ‫والمستطيل‬ ‫المربع‬ ‫النظام‬ ‫يشبه‬
‫إل‬ ‫يضاف‬ ‫أنه‬ ‫إال‬ ‫األولية‬ ‫تنفيذه‬ ‫طريقة‬‫ى‬‫من‬ ‫صف‬ ‫عمل‬ ‫ذلك‬
‫االخر‬ ‫األشجار‬‫ى‬‫ذلك‬ ‫عن‬ ‫ينتج‬ ‫و‬ ‫المربع‬ ‫أو‬ ‫المستطيل‬ ‫في‬
‫أشكال‬ ‫تكوين‬‫هند‬‫س‬‫تسم‬ ‫ية‬‫ى‬‫هذا‬ ‫في‬ ‫التي‬ ‫األشجار‬ ‫عدد‬ ‫حسب‬
‫تكون‬ ‫ما‬ ‫وغالبا‬ ‫السداسي‬ ‫أو‬ ‫الخماسي‬ ‫أو‬ ‫الثالثي‬ ‫مثل‬ ‫الشكل‬
‫الوقت‬ ‫من‬ ‫فترة‬ ‫بعد‬ ‫تزال‬ ‫مؤقتة‬ ‫أشجار‬ ‫الجديد‬ ‫الصنف‬ ‫أشجار‬
‫بعضها‬ ‫مع‬ ‫األشجار‬ ‫تتزاحم‬ ‫عندما‬.
4-‫الكونتوري‬ ‫النظام‬:-‫االرض‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫عندما‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫يستعمل‬
‫مستوية‬(‫منحدرات‬‫جبال‬ ‫سفوح‬ ‫او‬)‫الخط‬ ‫اشجار‬ ‫جميع‬ ‫وتكون‬
‫وان‬ ، ‫الحقل‬ ‫في‬ ‫نقطة‬ ‫أي‬ ‫من‬ ‫تقريبا‬ ‫واحد‬ ‫ارتفاع‬ ‫على‬ ‫الواحد‬
‫خط‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬‫وأخر‬‫اجزاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫متساوية‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫قد‬
‫المسافة‬ ‫كانت‬ ‫كلما‬ ‫شديدا‬ ‫االرض‬ ‫انحدار‬ ‫كان‬ ‫كلما‬ ‫حيث‬ ‫البستان‬
‫خط‬ ‫بين‬‫وأخر‬‫صحيح‬ ‫والعكس‬ ‫اقرب‬.

31. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫ب‬-‫الزراع‬ ‫مسافات‬‫ة‬:-‫األشجار‬ ‫عليها‬ ‫تزرع‬ ‫التي‬ ‫المسافة‬ ‫تختلف‬
‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫باختالف‬ ‫الدونم‬ ‫في‬ ‫األشجار‬ ‫عدد‬ ‫وبالتالي‬ ‫البستان‬ ‫في‬
‫أهمها‬:
1–‫األشجار‬ ‫حجم‬:‫إل‬ ‫تصل‬ ‫التي‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫تزرع‬‫ى‬‫أحجام‬
‫عل‬ ‫كبيرة‬‫ى‬‫الصغيرة‬ ‫األشجار‬ ‫مع‬ ‫الحال‬ ‫بعكس‬ ‫متباعدة‬ ‫مسافات‬
‫والزيت‬ ‫النخيل‬ ‫أشجار‬ ‫فمثال‬ ‫الحجم‬‫ون‬‫تزرع‬‫عل‬‫ى‬‫من‬ ‫أبعاد‬7–15
‫عل‬ ‫العنب‬ ‫شجيرات‬ ‫تزرع‬ ‫بينما‬ ‫م‬‫ى‬‫من‬ ‫أبعاد‬5–3‫م‬.
5-‫األشجار‬ ‫عمر‬:‫عل‬ ‫المعمرة‬ ‫األشجار‬ ‫تزرع‬‫ى‬‫أطول‬ ‫مسافات‬
‫أشجار‬ ‫تزرع‬ ‫حيث‬ ‫المعمرة‬ ‫غير‬ ‫األشجار‬ ‫بين‬ ‫التي‬ ‫المسافات‬ ‫من‬
‫وال‬ ‫النخيل‬‫تين‬‫والزيتون‬‫والجوز‬‫عل‬‫ى‬‫أشجار‬ ‫من‬ ‫أطول‬ ‫مسافات‬
‫الك‬ ‫و‬ ‫الخوخ‬‫مثر‬‫ى‬‫غيرها‬ ‫و‬.
3–‫التربة‬ ‫خصوبة‬:-‫عل‬ ‫األشجار‬ ‫تزرع‬‫ى‬‫في‬ ‫أوسع‬ ‫مسافات‬
‫ألن‬ ‫البعض‬ ‫بعضها‬ ‫األشجار‬ ‫تظلل‬ ‫ال‬ ‫حتى‬ ‫القوية‬ ‫األراضي‬
‫ل‬ ‫نظرا‬ ‫األراضي‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫كبيرا‬ ‫حجما‬ ‫تبلغ‬ ‫األشجار‬‫خصوبة‬‫التربة‬
‫غير‬ ‫الحجم‬ ‫صغيرة‬ ‫بها‬ ‫األشجار‬ ‫فتكون‬ ‫الضعيفة‬ ‫األراضي‬ ‫في‬ ‫أما‬
‫تقلل‬ ‫وبالتالي‬ ‫منتشرة‬‫األشجار‬ ‫بين‬ ‫المسفات‬
4–‫األصل‬ ‫نوع‬:-‫تزداد‬ ‫القوية‬ ‫األصول‬ ‫استخدام‬ ‫حالة‬ ‫في‬
‫األصول‬ ‫استخدام‬ ‫عند‬ ‫الحال‬ ‫بعكس‬ ‫وبعضها‬ ‫األشجار‬ ‫بين‬ ‫المسافة‬
‫المقصرة‬.

32. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
2–‫الجوية‬ ‫الظروف‬:-‫المناطق‬ ‫في‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫زراعه‬ ‫عند‬
‫عل‬ ‫األشجار‬ ‫تزرع‬ ‫الحرارة‬ ‫الشديدة‬ ‫المناطق‬ ‫أو‬ ‫الباردة‬‫ى‬‫مسافات‬
‫الحرارة‬ ‫المعتدلة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬ ‫زرعت‬ ‫لو‬ ‫مما‬ ‫أقصر‬‫و‬‫ي‬‫حقق‬‫تقارب‬
‫عل‬ ‫بعضها‬ ‫من‬ ‫األشجار‬‫ى‬‫بعضها‬ ‫تظليل‬‫ال‬‫بعض‬.
‫اشجار‬ ‫بعض‬ ‫لزراعة‬ ‫المقترحة‬ ‫الزراعة‬ ‫مسافات‬ ‫يبين‬ ‫جدول‬
‫والنفضية‬ ‫المستديمة‬ ‫الفاكهة‬.
‫الفاكهة‬
‫المستديمة‬
‫مسافات‬
‫الزراعة‬
(‫متر‬)
‫الفاكهة‬
‫النفضية‬
‫مسافات‬
‫الزراعة‬
(‫متر‬)
‫النخيل‬22×22‫التفاح‬6×6
‫الزيتون‬7×7‫الرمان‬4×4
‫الحمضيات‬0×0‫الفستق‬9×9
‫الموز‬4×4‫الجوز‬22×22
‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬ ‫زراعة‬ ‫موعد‬:-
‫النفضية‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬‫مثل‬(، ‫الخوخ‬ ، ‫الكمثرى‬ ، ‫التفاح‬
‫ت‬ ‫وغيرها‬ ‫العنب‬ ، ‫الرمان‬ ، ‫التين‬ ، ‫المشمش‬‫المدة‬ ‫في‬ ‫زرع‬
‫الثاني‬ ‫كانون‬ ‫من‬ ‫الممتدة‬–‫اذار‬ ‫نهاية‬).
‫المستديمة‬ ‫الفاكهة‬ ‫أشجار‬(‫الموز‬ ، ‫الحمضيات‬ ، ‫الزيتون‬ ، ‫النخيل‬
‫من‬ ‫الممتدة‬ ‫المدة‬ ‫في‬ ‫تزرع‬ ‫وغيرها‬ ‫دنيا‬ ‫االنكي‬ ،‫آذار‬‫نهاية‬
‫ايار‬. )

33. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
ً‫ا‬‫حديث‬ ‫المغروسة‬ ‫الفاكهة‬ ‫شتالت‬ ‫نجاح‬ ‫لضمان‬ ‫نصائح‬......
‫عديدة‬ ‫عوامل‬ ‫هناك‬‫والتي‬ ‫الفاكهة‬ ‫شتالت‬ ‫زراعة‬ ‫نجاح‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬
‫البساتين‬ ‫في‬ ‫او‬ ‫المنزل‬ ‫حدائق‬ ‫في‬ ‫وزراعتها‬ ‫المشتل‬ ‫من‬ ‫شرائها‬ ‫يتم‬
‫العوامل‬ ‫هذه‬ ‫مقدمة‬ ‫وفي‬ ، ‫دائمي‬ ‫بشكل‬:-
‫النفضية‬ ‫الفاكهة‬ ‫شتالت‬ ‫تنقل‬(‫االوراق‬ ‫متساقطة‬)‫تكون‬ ‫عندما‬
‫السكون‬ ‫دور‬ ‫في‬(‫الشتاء‬–‫الربيع‬ ‫اوائل‬)‫خالية‬ ‫جذورها‬ ‫وتنقل‬
‫شتالت‬ ‫اما‬ ، ‫االوراق‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫لكونها‬ ‫حولها‬ ‫الترابية‬ ‫الكتل‬ ‫من‬
‫في‬ ‫نقلها‬ ‫فيتم‬ ‫الخضرة‬ ‫الدائمة‬ ‫الفاكهة‬(‫الربيع‬–‫الصيف‬ ‫اوائل‬)
‫لكونها‬ ‫عليها‬ ‫للمحافظة‬ ‫جذورها‬ ‫حول‬ ‫ترابية‬ ‫كتل‬ ‫مع‬ ‫وتنقل‬
‫االوراق‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬.
‫انواع‬ ‫من‬ ‫لكثير‬ ‫واحدة‬ ‫سنة‬ ‫عمرها‬ ‫التي‬ ‫الشتالت‬ ‫شراء‬ ‫يفضل‬
‫الفاك‬‫وان‬ ، ‫جيد‬ ‫جذري‬ ‫مجموع‬ ‫وذو‬ ‫النمو‬ ‫قوية‬ ‫تكون‬ ‫بحيث‬ ‫هة‬
‫عليها‬ ‫والمحافظة‬ ‫قلعها‬ ‫اثناء‬ ‫جيدة‬ ‫بصورة‬ ‫بالشتالت‬ ‫االعتناء‬ ‫يتم‬
‫غرسها‬ ‫يتم‬ ‫ان‬ ‫الى‬.
‫ويفضل‬ ‫معينة‬ ‫حشرة‬ ‫او‬ ‫بمرض‬ ‫مصابة‬ ‫الغير‬ ‫الشتالت‬ ‫باختيار‬ ‫قم‬
‫اثنان‬ ‫عن‬ ‫الرئيسية‬ ‫سيقانها‬ ‫عدد‬ ‫يزيد‬ ‫ال‬ ‫وان‬ ‫قائم‬ ‫نموها‬ ‫يكون‬ ‫ان‬.
‫حا‬ ‫في‬‫خندق‬ ‫عمل‬ ‫فيجب‬ ‫للغرس‬ ‫المناسب‬ ‫الوقت‬ ‫توفر‬ ‫عدم‬ ‫لة‬(
‫حفرة‬)‫بصورة‬ ‫وترش‬ ‫وتردم‬ ‫الجذور‬ ‫فيها‬ ‫وتوضع‬ ‫التربة‬ ‫في‬
‫تعرض‬ ‫عدم‬ ‫مراعاة‬ ‫مع‬ ، ‫زراعتها‬ ‫يتم‬ ‫ان‬ ‫الى‬ ‫بالماء‬ ‫جيدة‬
‫الشتلة‬ ‫تذبل‬ ‫ال‬ ‫وبالتالي‬ ‫يجف‬ ‫ال‬ ‫حتى‬ ‫للهواء‬ ‫الجذري‬ ‫المجموع‬
‫وتموت‬.
‫ك‬ ‫بمدة‬ ‫الغرس‬ ‫قبل‬ ‫الحفر‬ ‫تهيئة‬ ‫المفضل‬ ‫من‬‫ابعادها‬ ‫وتكون‬ ‫افية‬
(43×43×43‫سم‬)‫للشتالت‬ ‫الجذرية‬ ‫المجموعة‬ ‫تستوعب‬ ‫لكي‬
‫جيدة‬ ‫بصورة‬.

34. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫من‬ ‫جزء‬ ‫تقصير‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الغرس‬ ‫قبل‬ ‫الشتالت‬ ‫تقليم‬ ‫يجب‬
‫ازالة‬ ‫وكذلك‬ ، ‫وجدت‬ ‫ان‬ ‫والجافة‬ ‫والمجروحة‬ ‫الطويلة‬ ‫الجذور‬
‫بين‬ ‫توازن‬ ‫احداث‬ ‫لضمان‬ ‫للشتلة‬ ‫الخضرية‬ ‫النموات‬ ‫من‬ ‫جزء‬
‫وا‬ ‫الجذري‬ ‫النمو‬‫للشتلة‬ ‫لخضري‬.
‫حيث‬ ‫الحفرة‬ ‫اسفل‬ ‫في‬ ‫التراب‬ ‫من‬ ‫كمية‬ ‫وضع‬ ‫يفضل‬ ‫الغرس‬ ‫عند‬
‫وسط‬ ‫في‬ ‫ساقها‬ ‫ويكون‬ ‫للشتلة‬ ‫الجذرية‬ ‫المجموعة‬ ‫عليها‬ ‫توضع‬
‫التراب‬ ‫وردم‬ ‫الساق‬ ‫حول‬ ‫جيدا‬ ‫التربة‬ ‫كبس‬ ‫يتم‬ ‫ثم‬ ، ‫تماما‬ ‫الحفرة‬
‫الجذور‬ ‫تجف‬ ‫ال‬ ‫وحتى‬ ‫الحفرة‬ ‫داخل‬ ‫الى‬ ‫الهواء‬ ‫نفاذ‬ ‫لمنع‬ ‫حولها‬
‫سلبا‬ ‫وتتأثر‬.
‫اعطاء‬ ‫ويجب‬ ‫الغرس‬ ‫بعد‬ ‫مباشرة‬ ‫المغروسة‬ ‫الشتالت‬ ‫تسقى‬
‫بعد‬ ‫المنتظم‬ ‫السقي‬ ‫مالحظة‬ ‫مع‬ ‫لها‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫الكافية‬ ‫الكمية‬
‫الشتلة‬ ‫حاجة‬ ‫وحسب‬ ‫الغرس‬.
‫الضارة‬ ‫والحشائش‬ ‫االدغال‬ ‫نمو‬ ‫من‬ ‫الشتالت‬ ‫منطقة‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬
‫الغذائية‬ ‫والعناصر‬ ‫الماء‬ ‫على‬ ‫الشتلة‬ ‫نمو‬ ‫تنافس‬ ‫قد‬ ‫والتي‬ ‫بإزالتها‬
‫ي‬ ‫كما‬‫والحشرات‬ ‫االمراض‬ ‫لنقل‬ ‫مصدرا‬ ‫تكون‬ ‫ان‬ ‫مكن‬.
‫تكون‬ ‫وقت‬ ‫في‬ ‫او‬ ‫عاصف‬ ‫يوم‬ ‫في‬ ‫الشتالت‬ ‫زراعة‬ ‫تجنب‬
‫جدا‬ ‫رطبة‬ ‫التربة‬ ‫تكون‬ ‫عندما‬ ‫او‬ ، ‫عالية‬ ‫في‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬.
‫الخريف‬ ‫في‬ ‫غرسها‬ ‫قبل‬ ‫للشتالت‬ ‫العضوية‬ ‫االسمدة‬ ‫وضع‬ ‫يفضل‬
‫يصبح‬ ‫ولكي‬ ‫السماد‬ ‫لتحلل‬ ‫الكافي‬ ‫الوقت‬ ‫إلعطاء‬ ‫الشتاء‬ ‫وأوائل‬
‫الكيمياوية‬ ‫االسمدة‬ ‫اما‬ ، ‫الربيع‬ ‫بداية‬ ‫في‬ ‫لالمتصاص‬ ‫جاهز‬
‫بحوالي‬ ‫للشتلة‬ ‫الجديد‬ ‫النمو‬ ‫بداية‬ ‫مع‬ ‫فتعطى‬4-1‫من‬ ‫اسابيع‬
‫غرسها‬.

35. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
‫أشجار‬ ‫من‬ ‫والثمار‬ ‫األزهار‬ ‫تساقط‬ ‫أسباب‬‫هي‬ ‫وما‬ ‫؟؟؟‬ ‫الفاكهة‬
‫الحلول‬....
‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫من‬ ‫حديثا‬ ‫العاقدة‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫يختلف‬
‫باختال‬‫الخدمة‬ ‫وعمليات‬ ‫البيئية‬ ‫والظروف‬ ‫واألصناف‬ ‫االنواع‬ ‫ف‬
‫االزهار‬ ‫كمية‬ ‫تكون‬ ‫عندما‬ ‫فيه‬ ‫مرغوبا‬ ‫التساقط‬ ‫يكون‬ ‫وقد‬ ، ‫البستنية‬
‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫وهذا‬ ‫الشجرة‬ ‫على‬ ‫كثيرة‬ ‫العاقدة‬ ‫والثمار‬(‫الطبيعي‬ ‫بالخف‬)
‫قليلة‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫كمية‬ ‫كانت‬ ‫اذا‬ ‫مضرا‬ ‫التساقط‬ ‫يكون‬ ‫حين‬ ‫في‬ ،
‫ينت‬ ‫مما‬ ‫الشجرة‬ ‫على‬‫الحقا‬ ‫الحاصل‬ ‫قلة‬ ‫عنه‬ ‫ج‬.‫سبب‬ ‫يكون‬ ‫وقد‬
‫وهي‬ ‫االسباب‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫اكثر‬ ‫او‬ ‫واحد‬ ‫عن‬ ‫ناتجا‬ ‫التساقط‬:-
1-‫الى‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ‫االزهار‬ ‫في‬ ‫واإلخصاب‬ ‫التلقيح‬ ‫حدوث‬ ‫عدم‬
‫تساقطها‬.‫فقط‬ ‫مؤنثة‬ ‫الشجرة‬ ‫على‬ ‫االزهار‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫فمثال‬
(‫المذكرة‬ ‫االزهار‬ ‫غياب‬)‫هناك‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫او‬ ‫التلقيح‬ ‫يحصل‬ ‫فال‬
‫مشك‬‫او‬ ‫التفاح‬ ‫اصناف‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫كما‬ ‫الذاتي‬ ‫التوافق‬ ‫عدم‬ ‫لة‬
‫الفستق‬.
2-‫تساقطها‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫الشجرة‬ ‫على‬ ‫الثمار‬ ‫او‬ ‫االزهار‬ ‫عدد‬ ‫كثرة‬
‫الحصول‬ ‫على‬ ‫بينها‬ ‫فيما‬ ‫للمنافسة‬ ‫نتيجة‬ ‫السبب‬ ‫يعود‬ ‫ولربما‬
‫المواد‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫كالكاربوهيدرات‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫على‬
‫المصنعة‬.
3-‫في‬ ‫النتروجين‬ ‫عنصر‬ ‫نقص‬‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫التربة‬
‫للسماد‬ ‫الفاكهة‬ ‫اشجار‬ ‫تستجيب‬ ‫السبب‬ ‫ولهذا‬ ‫والثمار‬
‫النقص‬ ‫من‬ ‫تعاني‬ ‫عندما‬ ‫النتروجيني‬.

36. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
4-‫لكون‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫الزنك‬ ‫عنصر‬ ‫نقص‬
‫للنبات‬ ‫االساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫الزنك‬.
5-‫ال‬ ‫الحد‬ ‫عن‬ ‫زيادتها‬ ‫او‬ ‫التربة‬ ‫في‬ ‫الماء‬ ‫كمية‬ ‫قلة‬‫حيث‬ ‫مالئم‬
‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫من‬ ‫فيزيد‬ ‫الري‬ ‫انتظام‬ ‫عدم‬ ‫الى‬ ‫يؤدي‬.
1-‫المجموع‬ ‫نمو‬ ‫فيتأثر‬ ‫االشجار‬ ‫فيها‬ ‫المزروع‬ ‫التربة‬ ‫عمق‬ ‫قلة‬
‫المواد‬ ‫على‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تحصل‬ ‫وال‬ ‫لألشجار‬ ‫الجذري‬
‫والماء‬ ‫التربة‬ ‫من‬ ‫الغذائية‬.
7-‫إلصابتها‬ ‫نتيجة‬ ‫االشجار‬ ‫لألوراق‬ ‫الصحية‬ ‫الحالة‬ ‫رداءة‬
‫تساقط‬ ‫من‬ ‫يزيد‬ ‫مما‬ ‫نموها‬ ‫وضعف‬ ‫والحشرات‬ ‫باألمراض‬
‫والثمار‬ ‫االزهار‬.
8-‫يزيد‬ ‫انعدامه‬ ‫او‬ ‫الطبيعي‬ ‫العدد‬ ‫عن‬ ‫الثمرة‬ ‫في‬ ‫البذور‬ ‫عدد‬ ‫قلة‬
‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫من‬.
5-‫والثمار‬ ‫لألزهار‬ ‫القاتل‬ ‫الحد‬ ‫الى‬ ‫الحرارة‬ ‫درجات‬ ‫انخفاض‬
‫وتساقطها‬ ‫موتها‬ ‫يسبب‬.‫واأل‬ ‫القوية‬ ‫الرياح‬ ‫الى‬ ‫اضافة‬‫مطار‬
‫الترابية‬ ‫والعواصف‬ ‫الشديدة‬.
13-‫والحشرات‬ ‫االمراض‬ ‫من‬ ‫بالعديد‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫اصابة‬
‫تساقطها‬ ‫يسبب‬ ‫مما‬.
‫؟؟؟؟؟؟‬ ‫المشكلة‬ ‫هذه‬ ‫أعالج‬ ‫كيف‬
‫ذلك‬ ‫يكون‬ ‫عندما‬ ‫والعاقدة‬ ‫والثمار‬ ‫االزهار‬ ‫تساقط‬ ‫التقليل‬ ‫يمكن‬
‫التالية‬ ‫الطرق‬ ‫من‬ ‫اكثر‬ ‫او‬ ‫بواحدة‬ ‫مرغوبا‬:-

37. ‫بستنة‬ ‫مبادئ‬ ‫ات‬‫ر‬‫محاض‬/‫ي‬‫النظــر‬ ‫ء‬‫الجز‬‫أ‬.‫م‬.‫العالف‬ ‫هاني‬ ‫أيـاد‬
1-‫بالسم‬ ‫االشجار‬ ‫تسميد‬‫بمدة‬ ‫التزهير‬ ‫قبل‬ ‫النتروجيني‬ ‫اد‬1-2
‫اسابيع‬.
2-‫الشتاء‬ ‫خالل‬ ‫معتدال‬ ‫ثمريا‬ ‫تقليما‬ ‫االشجار‬ ‫تقليم‬.
3-‫االشجار‬ ‫تحليق‬(‫المثمر‬ ‫الفرع‬ ‫لحاء‬ ‫من‬ ‫حلقة‬ ‫ازالة‬)‫في‬
‫مثال‬ ‫والكمثرى‬ ‫كالتفاح‬ ‫الفاكهة‬ ‫انواع‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫التزهير‬ ‫وقت‬.
4-‫خال‬ ‫االشجار‬ ‫ري‬ ‫عدم‬ ‫يفضل‬ ‫حيث‬ ‫االشجار‬ ‫ري‬ ‫في‬ ‫التحكم‬‫ل‬
‫ريا‬ ‫رويت‬ ‫قد‬ ‫االشجار‬ ‫لكون‬ ‫الثمار‬ ‫وعقد‬ ‫التزهير‬ ‫فترتي‬
‫االزهار‬ ‫وتفتح‬ ‫النمو‬ ‫بدء‬ ‫قبل‬ ‫غزيرا‬.
5-‫النمو‬ ‫منظمات‬ ‫بعض‬ ‫استعمال‬(‫كاألوكسينات‬)‫تساقط‬ ‫لتأخير‬
‫والناضجة‬ ‫النمو‬ ‫المكتملة‬ ‫الثمار‬.
1-‫السماح‬ ‫وعدم‬ ‫سريعة‬ ‫بصورة‬ ‫وجدت‬ ‫ان‬ ‫االفات‬ ‫مكافحة‬
‫االصابة‬ ‫باستفحال‬.
7-‫ترب‬ ‫تغيير‬‫ومضى‬ ‫قديمة‬ ‫كونها‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫الحديقة‬ ‫او‬ ‫البستان‬ ‫ة‬
‫طويلة‬ ‫مدة‬ ‫وجودها‬ ‫على‬.
8-‫االوراق‬ ‫على‬ ‫رشه‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الزنك‬ ‫بعنصر‬ ‫التسميد‬ ‫استخدام‬
‫االشجار‬ ‫عمر‬ ‫وحسب‬ ‫معينة‬ ‫بتراكيز‬.
5-‫حصول‬ ‫من‬ ‫تعاني‬ ‫التي‬ ‫لألصناف‬ ‫الملقحة‬ ‫األشجار‬ ‫توفير‬
‫الذاتي‬ ‫التوافق‬ ‫عدم‬ ‫ظاهرة‬.