‫الزعيم‬ ‫جامعة‬
‫االزهري‬
‫الزراعة‬ ‫كلية‬
‫البساتين‬ ‫قسم‬
‫البذور‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫إنتاج‬ ‫مقرر‬
‫الثامن‬ ‫الدراسي‬ ‫الفصل‬
‫د‬
.
‫اشرف‬
‫عزالدين‬
‫عبدهللا‬
‫شقدي‬
‫رقم‬ ‫محاضرة‬
1
‫البذور‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫إنتاج‬ ‫مقرر‬ ‫محتويات‬
.1
‫اإلنتاج‬ ‫فى‬ ‫وجودتها‬ ‫التقاوي‬ ‫أهمية‬
‫الزراعي‬
.2
‫الجيدة‬ ‫التقاوي‬ ‫مواصفات‬
.3
‫التقاوي‬ ‫ومواصفات‬ ‫رتب‬
.4
‫وأنواعه‬ ‫التكاثر‬
.5
‫للبذرة‬ ‫المورفولوجي‬ ‫التركيب‬
.6
‫للبذور‬ ‫الكيميائية‬ ‫المكونات‬
.7
‫للتقاوي‬ ‫البيئية‬ ‫االحتياجات‬
.8
‫التقاوي‬ ‫إنتاج‬ ‫مراحل‬
.9
‫التقاوي‬ ‫فحص‬ ‫اختبارات‬
.10
‫التقاوي‬ ‫إعداد‬
.11
‫ومعداتها‬ ‫التقاوي‬ ‫وتعبئة‬ ‫تدريج‬ ‫تصنيف‬ ‫مراحل‬
.12
‫العربية‬ ‫والدول‬ ‫السودان‬ ‫في‬ ‫التقاوي‬ ‫وإنتاج‬ ‫التقاوي‬ ‫قانون‬
.13
‫البستانية‬ ‫تقاوي‬ ‫بعض‬ ‫إنتاج‬
‫البذور‬
-
‫معناها‬
-
‫أهميتها‬
•
‫التقاوي‬
:
-
‫لتكاثر‬ ‫تستخدم‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫أجزاء‬ ‫من‬ ‫جزء‬ ‫أي‬ ‫هي‬
‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزراعية‬ ‫الحاصالت‬
... .
‫كلمة‬ ‫يطلق‬
‫التقاوي‬
‫ك‬ ‫على‬
‫ل‬
‫أ‬ ‫أو‬ ‫حقيقة‬ ‫بذورا‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬ ‫النبات‬ ‫إكثار‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫األجزاء‬
‫جزء‬ ‫ي‬
‫الزراعي‬ ‫الحاصالت‬ ‫تكاثر‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫أجزاء‬ ‫من‬
‫ة‬
.
•
‫البذرة‬
:
-
‫مخ‬ ‫لكونها‬ ‫باإلضافة‬ ‫وانتشاره‬ ‫النبات‬ ‫تكاثر‬ ‫وسيلة‬ ‫هي‬
‫للطاقة‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫ز‬
‫والغذاء‬
.
‫السكون‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫صغير‬ ‫جنيني‬ ‫نبات‬ ‫وهي‬
.
•
‫الثمرة‬
:
-
‫الناضج‬ ‫المبيض‬ ‫هي‬
•
‫االرتباع‬
:
-
‫منخفض‬ ‫حرارة‬ ‫لدرجة‬ ‫المبللة‬ ‫البذور‬ ‫تعريض‬ ‫عملية‬ ‫هو‬
‫ة‬
‫لإلزهار‬ ‫تهيئتها‬ ‫بغرض‬
.
•
‫البذور‬ ‫حيوية‬
:
-
‫الم‬ ‫للبذور‬ ‫عمر‬ ‫أطول‬ ‫بأنها‬ ‫البذور‬ ‫حيوية‬ ‫تعرف‬
‫خزنة‬
‫حيويتها‬ ‫على‬ ‫محافظة‬ ‫تبقى‬ ‫بحيث‬
‫او‬
‫الظروف‬ ‫توفر‬ ‫عند‬ ‫إنباتها‬
‫المالئمة‬
‫التقاوي‬ ‫أهمية‬
.1
‫األجيال‬ ‫وتعاقب‬ ‫النوع‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬
:
-
‫تحمل‬
‫التقاوي‬
‫المادة‬
‫الوراثية‬
‫التي‬
‫تحمل‬
‫صفات‬
‫الصنف‬
‫وهي‬
‫مستودع‬
‫اإلمكانات‬
‫ال‬
‫وراثية‬
‫ألنواع‬
‫المحاصيل‬
‫وأصنافها‬
‫التي‬
‫تنشأ‬
‫عن‬
‫التحسين‬
‫المستمر‬
‫واالنتخاب‬
‫المتواص‬
‫ل‬
‫على‬
‫مر‬
‫الزمن‬
.
.2
‫تحسين‬
‫المحصول‬
:
-
‫االحتفاظ‬
‫بالبذور‬
‫يساعد‬
‫على‬
‫نقل‬
‫وخلط‬
‫الصفات‬
‫إلنتاج‬
‫أصناف‬
‫جديدة‬
‫محسنة‬
.
‫يع‬
‫تبر‬
‫تحسين‬
‫المحاصيل‬
‫وتقديم‬
‫بذور‬
‫ومواد‬
‫زراعة‬
‫عالية‬
‫الجودة‬
‫ألصناف‬
‫مختارة‬
‫الى‬
‫المزارعين‬
ً‫ا‬‫أمر‬
ً‫ا‬‫ضروري‬
‫لضمان‬
‫تحسين‬
‫اإلنتاج‬
‫المحصولي‬
‫وتلبية‬
‫متطلبات‬
‫التحديات‬
‫البيئي‬
‫ة‬
‫المتزايدة‬
.
.3
‫انتشار‬
‫النباتات‬
‫تساعد‬
‫البذور‬
‫في‬
‫انتقال‬
‫النباتات‬
‫من‬
‫مكان‬
‫الى‬
‫أخر‬
‫وانتشار‬
‫األنواع‬
‫واألصناف‬
.
.4
‫مصدر‬
‫للغذاء‬
‫تعد‬
‫البذور‬
‫الركيزة‬
‫األساس‬
‫لقوت‬
‫بني‬
‫اإلنسان‬
‫والحيوان‬
‫ومصدر‬
‫أساسي‬
‫للغذاء‬
.
‫ف‬
‫ان‬
‫األمن‬
‫الغذائي‬
‫يعتمد‬
‫بالفعل‬
‫على‬
‫أمن‬
‫البذور‬
‫وتوافرها‬
‫لدى‬
‫المجتمعات‬
‫الزراعية‬
.
.5
‫إمداد‬
‫كثير‬
‫من‬
‫الصناعات‬
‫بالمواد‬
‫لخام‬
‫تستخدم‬
‫بذور‬
‫النباتات‬
‫الزيتية‬
‫في‬
‫إنتاج‬
‫زيوت‬
‫الطعام‬
‫وإنتاج‬
‫بعض‬
‫المواد‬
‫األساس‬
‫ية‬
‫كالنشاء‬
‫الجيدة‬ ‫التقاوي‬ ‫صفات‬
.1
‫عا‬ ‫إنتاجية‬ ‫ذات‬ ‫نباتات‬ ‫وإنتاج‬ ‫والنمو‬ ‫اإلنبات‬ ‫على‬ ‫قادرة‬
‫لية‬
.2
‫والمرضية‬ ‫الحشرية‬ ‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬
.
.3
‫متماثلة‬ ‫تكون‬
.
.4
‫الحشائش‬ ‫بذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬
.
.5
‫المكسورة‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬
.
.6
‫األخرى‬ ‫األصناف‬ ‫بذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬
.
.7
‫تحت‬ ‫واإلنتاج‬ ‫النمو‬ ‫أو‬ ‫والتعايش‬ ‫التأقلم‬ ‫على‬ ‫قابلية‬ ‫لها‬
‫ظروف‬
‫منطقة‬ ‫في‬ ‫السائدة‬ ‫البيئة‬
‫التقاوي‬ ‫تدهور‬
.1
‫للت‬ ‫الميكانيكي‬ ‫الخلط‬
‫قاوي‬
.2
‫الوراثي‬ ‫الخلط‬
.3
‫الوراثية‬ ‫العوامل‬ ‫انعزال‬
.4
‫الطفرات‬ ‫حدوث‬
.5
‫النباتية‬ ‫اإلمراض‬
‫للتقاوي‬ ‫الميكانيكي‬ ‫الخلط‬
•
‫الميكانيكي‬ ‫الخلط‬ ‫يتسبب‬
‫اما‬
‫الصنف‬ ‫طريق‬ ‫عن‬
‫او‬
‫أص‬
‫ناف‬
‫سنو‬ ‫التربة‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫المحصول‬ ‫من‬ ‫الواحد‬ ‫النوع‬ ‫نفس‬
‫بسبب‬ ‫يا‬
‫المالئمة‬ ‫الزراعية‬ ‫الدورات‬ ‫إتباع‬ ‫عدم‬
‫او‬
‫طريق‬ ‫عن‬
‫في‬ ‫االختالط‬
‫اي‬
‫ف‬ ‫المصدقة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫مراحل‬ ‫من‬ ‫مرحلة‬
‫ي‬
‫الحقل‬
‫او‬
‫التعبئة‬ ‫إثناء‬
‫او‬
‫التخزين‬
‫او‬
‫والطريق‬ ‫الشحن‬
‫ة‬
‫والق‬ ‫العمليات‬ ‫هذه‬ ‫إتقان‬ ‫هو‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫للتغلب‬ ‫األساسية‬
‫يام‬
‫ا‬ ‫من‬ ‫بأول‬ ‫أوال‬ ‫للصنف‬ ‫المغايرة‬ ‫النباتات‬ ‫إزالة‬ ‫بعملية‬
‫لحقل‬
‫للصنف‬ ‫االنتخاب‬ ‫استمرارية‬ ‫مراعاة‬ ‫مع‬ ‫ظهورها‬ ‫حال‬
‫االختالط‬ ‫بفعل‬ ‫غريبة‬ ‫نباتات‬ ‫انتشار‬ ‫دون‬ ‫للحيلولة‬
‫الميكانيكي‬
‫يؤدي‬ ‫مما‬
‫الي‬
‫الصنف‬ ‫نقاوة‬ ‫علي‬ ‫المحافظة‬
.
‫الطفرات‬ ‫حدوث‬
•
‫الطفرات‬ ‫تؤدي‬
‫الى‬
‫فيه‬ ‫مرغوب‬ ‫غير‬ ‫جديد‬ ‫صنف‬ ‫إنتاج‬
‫غالبا‬
‫للصنف‬ ‫االنتخاب‬ ‫استمرارية‬ ‫يجب‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫وللتغلب‬
‫األصلي‬
‫الطبي‬ ‫الطفرات‬ ‫من‬ ‫الناتجة‬ ‫النباتات‬ ‫تتكاثر‬ ‫ال‬ ‫حتى‬
‫وتطغى‬ ‫عية‬
‫األصلي‬ ‫الصنف‬ ‫نباتات‬ ‫على‬ ‫تدريجيا‬
‫او‬
‫نسبت‬ ‫تزداد‬
‫منه‬ ‫ها‬
‫الطب‬ ‫الطفرات‬ ‫حدوث‬ ‫استمر‬ ‫إذا‬ ‫السيما‬ ‫سنويا‬ ‫تدريجيا‬
‫يعية‬
‫أيضا‬
‫الوراثي‬ ‫الخلط‬
•
‫ولغرض‬
‫التغلب‬
‫على‬
‫التهجين‬
‫الطبيعي‬
‫فيجب‬
‫زراعة‬
‫الصنف‬
‫بصورة‬
‫منعزلة‬
‫في‬
‫حقل‬
‫منعزل‬
‫ال‬
‫يحتوي‬
‫على‬
‫أصناف‬
‫أخرى‬
‫من‬
‫نفس‬
‫نوع‬
‫المحصول‬
‫قدر‬
‫المستطاع‬
‫او‬
‫إحاطته‬
‫بحزام‬
‫واقي‬
‫من‬
‫صنف‬
‫من‬
‫نوع‬
‫الحر‬
‫من‬
‫المحاصيل‬
‫الحقلي‬
‫ة‬
‫او‬
‫صنف‬
‫مبكر‬
‫النضج‬
‫بالنسبة‬
‫للصنف‬
‫األصلي‬
.
‫الوراثية‬ ‫العوامل‬ ‫انعزال‬
•
‫هجين‬ ‫نبات‬ ‫إكثار‬ ‫عند‬ ‫يحدث‬ ‫عادة‬
F1
‫العوامل‬ ‫تقوم‬ ‫حيث‬
‫الثاني‬ ‫الجيل‬ ‫في‬ ‫باالنعزال‬ ‫الوراثية‬
F2
‫النباتية‬ ‫اإلمراض‬
•
‫إنتاج‬ ‫من‬ ‫تدهور‬ ‫البذور‬ ‫في‬ ‫تكمن‬ ‫التي‬ ‫اإلمراض‬ ‫بعض‬
‫الزراعي‬ ‫الموسم‬ ‫وفشل‬ ‫المحصول‬
‫الناضجة‬ ‫البذرة‬ ‫تركيب‬
‫أ‬
-
‫القصرة‬
Testa
‫ب‬
-
‫الجنين‬
Embryo
1
-
‫الريشة‬
2
-
‫الجذير‬
3
-
‫الفلقات‬
‫جـ‬
-
‫األندوسبرم‬
Endosperm
‫البــــذور‬ ‫إنبــــات‬
Seed germination
‫اإلنبات‬
:
‫ونشاطها‬ ‫لنموها‬ ‫الساكنة‬ ‫األجنة‬ ‫وتحرك‬ ‫استئناف‬ ‫هو‬
‫البادرة‬ ‫مكونة‬ ً‫ا‬‫تدريجي‬
Seedling
‫عند‬ ‫الكامل‬ ‫النبات‬ ‫ثم‬
‫معينة‬ ‫شروط‬ ‫توافر‬
(
‫وخارجية‬ ‫داخلية‬
. )
‫الكمون‬
‫او‬
‫سكون‬
‫او‬
‫البذور‬ ‫سبات‬
:
‫بأنه‬ ‫السكون‬ ‫أو‬ ‫الكمون‬
‫الحالة‬
‫التي‬
‫ا‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ‫غير‬ ‫الكاملة‬ ‫البذرة‬ ‫فيها‬ ‫تكون‬
‫إلنبات‬
‫لإلنبات‬ ‫المناسبة‬ ‫الظروف‬ ‫توافر‬ ‫رغم‬
.
‫هي‬ ‫البذرة‬ ‫كمون‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬
1
)
‫أغطية‬
‫الماء‬ ‫المتصاص‬ ‫المانعة‬ ‫البذرة‬
‫توجد‬
‫للماء‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬ ‫جامدة‬ ‫أغطية‬ ‫لبذورها‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫بعض‬
.
‫البذرة‬ ‫تخزين‬ ‫مدة‬ ‫تطيل‬ ‫أنها‬ ‫المنفذة‬ ‫غير‬ ‫الجامدة‬ ‫األغطية‬ ‫هذه‬ ‫فوائد‬ ‫ومن‬
.
2
)
‫الجنين‬ ‫ونمو‬ ‫لتمدد‬ ‫مانعة‬ ‫بذرية‬ ‫أغطية‬
‫في‬
‫على‬ ‫ويضغط‬ ‫وينمو‬ ‫الجنين‬ ‫يتمدد‬ ‫للماء‬ ‫امتصاصها‬ ‫وبمجرد‬ ،‫البذور‬ ‫معظم‬
‫مثل‬ ،‫ذلك‬ ‫البذرة‬ ‫غطاء‬ ‫يقاوم‬ ‫البذور‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ،‫تمزقه‬ ‫ويسبب‬ ‫البذرة‬ ‫غطاء‬
‫والبرقوق‬ ،‫اللوز‬ ،‫الخوخ‬ ،‫المشمس‬ ‫بذور‬
.
‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬
:
3
)
‫للغازات‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬ ‫بذرية‬ ‫أغطية‬
‫للغازات‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬ ‫بذرية‬ ‫أغطية‬ ‫وجود‬ ‫إلى‬ ‫الكمون‬ ‫يعزي‬ ،‫البذور‬ ‫بعض‬ ‫في‬
‫ي‬ ‫الجنين‬ ‫فصل‬ ‫إذا‬ ‫أنه‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫يدل‬ ‫ومما‬ ،‫الكربون‬ ‫أكسيد‬ ‫وثاني‬ ‫كاألكسجين‬
‫حدث‬
‫مباشرة‬ ‫اإلنبات‬
.
4
)
‫الكامنة‬ ‫األجنة‬
‫م‬ ‫إلى‬ ‫وتحتاج‬ ،‫لإلنبات‬ ‫المناسبة‬ ‫العوامل‬ ‫توفر‬ ‫من‬ ‫بالرغم‬ ‫تنمو‬ ‫ال‬ ‫األجنة‬ ‫هذه‬
‫عاملة‬
‫خاصة‬
(
‫بارد‬ ‫كمر‬
)
‫تحد‬ ‫المدة‬ ‫هذه‬ ‫أثناء‬ ‫وفي‬ ،‫اإلنبات‬ ‫يحدث‬ ‫أن‬ ‫قبل‬ ‫معينة‬ ‫لمدة‬
‫ث‬
‫ب‬ ‫تسمي‬ ‫التغيرات‬ ‫وهذه‬ ،‫اإلنبات‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫البذرة‬ ‫في‬ ‫فسيولوجية‬ ‫تغيرات‬
‫تغيرات‬
‫النضج‬ ‫بعد‬
.
‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬
:
5
)
‫النمو‬ ‫مكتملة‬ ‫غير‬ ‫األجنة‬
‫الثمار‬ ‫نضج‬ ‫خالل‬ ‫تكوينها‬ ‫توقف‬ ‫أجنة‬ ‫وهي‬
‫ـ‬
‫الجزر‬ ‫مثل‬
6
)
‫وجود‬
‫كوابح‬
(
‫مثبطات‬
)
‫النمو‬
‫وال‬ ‫كالبذور‬ ‫المختلفة‬ ‫النبات‬ ‫أجزاء‬ ‫في‬ ‫لإلنبات‬ ‫مثبطة‬ ‫أو‬ ‫مانعة‬ ‫مواد‬ ‫توجد‬
‫ثمار‬
‫والجذور‬ ‫األوراق‬ ‫وعصارة‬
.
‫الب‬ ‫إنبات‬ ‫تمنع‬ ‫بتركيزات‬ ‫وتوجد‬ ،‫النبات‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫طبيعي‬ ‫تتكون‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬
‫يتم‬ ‫وال‬ ،‫ذور‬
‫عق‬ ‫ذلك‬ ‫ويحدث‬ ،‫معين‬ ‫حد‬ ‫عن‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫تركيز‬ ‫يقل‬ ‫أن‬ ‫بعد‬ ‫إال‬ ‫البذور‬ ‫إنبات‬
‫ب‬
‫للبذرة‬ ‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫معاملة‬ ‫إجراء‬
‫ـ‬
‫الخوخ‬ ‫مثل‬
.
‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬
:
‫البذور‬ ‫وسبات‬ ‫كمون‬ ‫فوائد‬
.1
‫ا‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫التجمد‬ ‫لمقاومة‬ ‫السيئة‬ ‫البيئة‬ ‫الظروف‬ ‫لمقاومة‬
‫لطور‬
‫للكمون‬ ‫البذور‬ ‫تلجا‬ ‫لذا‬ ‫الخضري‬
.2
‫اإلن‬ ‫عن‬ ‫تمتنع‬ ‫أنها‬ ‫أي‬ ،‫وقائي‬ ‫كإجراء‬ ‫البذور‬ ‫سكون‬ ‫يحدث‬
‫بات‬
‫تصب‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬ ،‫الجنين‬ ‫نمو‬ ‫الستكمال‬ ‫السكون‬ ‫طور‬ ‫وتدخل‬
‫قابلة‬ ‫ح‬
‫اإلنبات‬ ‫وبالتالي‬ ‫األكسجين‬ ‫وغاز‬ ‫الماء‬ ‫الستقبال‬
.
.3
‫المثب‬ ‫بمساعدة‬ ‫البذور‬ ‫تقوم‬ ‫والقاحلة‬ ‫الجافة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬
‫على‬ ‫طات‬
‫اإلمطار‬ ‫حلول‬ ‫حتى‬ ‫البذور‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬
.4
‫خالل‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫انتشار‬ ‫على‬ ‫أساسي‬ ‫عامل‬ ‫الكمون‬ ‫يكون‬
‫اك‬
‫لها‬
‫فضالته‬ ‫بواسطة‬ ‫وانتقالها‬ ‫الحيوان‬ ‫بواسطة‬
‫المعامالت‬
‫التي‬
‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬
‫البذو‬
‫ر‬
‫أ‬
‫ـ‬
‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫عملية‬
•
‫السكو‬ ‫أو‬ ‫الكمون‬ ‫فترة‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫الخروج‬ ‫على‬ ‫البذور‬ ‫تساعد‬ ‫وهى‬
‫ن‬
‫الفسيولوجي‬
.
‫البذور‬ ‫على‬ ‫تجرى‬ ‫و‬
‫التى‬
‫كمون‬ ‫أو‬ ‫سكون‬ ‫درجة‬ ‫لها‬
‫قبل‬
‫ل‬ ‫معدالته‬ ‫وزيادة‬ ‫اإلنبات‬ ‫لتحسين‬ ‫وذلك‬ ‫الربيع‬ ‫فى‬ ‫البذر‬ ‫موعد‬
‫لحصول‬
‫على‬
‫بادرات‬
‫متجانسة‬
.
•
‫طول‬
‫تختلف‬ ‫قد‬ ‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫فترة‬
‫باختالف‬
‫تترا‬ ‫حيث‬ ‫األنواع‬
‫من‬ ‫وح‬
30
‫ـ‬
120
‫يوم‬
‫و‬
‫من‬ ‫تتراوح‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫تحت‬
1
‫إلى‬
55
‫م‬
.
•
‫أو‬ ‫الرمل‬ ‫من‬ ‫طبقات‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫توضع‬
‫البيتموس‬
Peat moss
‫المرطب‬
‫وتك‬ ‫التهوية‬ ‫عملية‬ ‫تسهل‬ ‫حتى‬ ‫خشبية‬ ‫صناديق‬ ‫فى‬ ‫وذلك‬ ‫بالماء‬
‫نسبة‬ ‫ون‬
‫بذور‬ ‫واحد‬ ‫جزء‬ ‫إلى‬ ‫رمل‬ ‫أجزاء‬ ‫ثالثة‬ ‫الرمل‬
•
‫يرطب‬
‫بارد‬ ‫مكان‬ ‫فى‬ ‫توضع‬ ‫ثم‬ ‫بالماء‬ ‫الرمل‬
.
‫ب‬
‫ـ‬
‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫نقع‬
‫العادي‬
•
‫صالبة‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ ‫الكمون‬ ‫لكسر‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫تستخدم‬
‫ا‬
‫لقصرة‬
‫أى‬
‫الكمون‬
‫الطبيعي‬
.
•
‫عملية‬
‫تليين‬ ‫أو‬ ‫تطرية‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫النقع‬
‫القصرة‬
‫لض‬
‫مان‬
‫وحدوث‬ ‫البذور‬ ‫انتفاخ‬ ‫عملية‬ ‫فى‬ ‫اإلسراع‬
‫اإلنبات‬
•
‫إجراء‬ ‫يتم‬
‫با‬ ‫تختلف‬ ‫لفترات‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫النقع‬ ‫عملية‬
‫ختالف‬
‫من‬ ‫الفترة‬ ‫تتراوح‬ ‫حيث‬ ‫األنواع‬
6
-
48
‫ساعة‬
‫وقد‬
‫إلى‬ ‫تصل‬
80
‫الصنوبر‬ ‫فى‬ ‫ساعة‬
.
‫المعامالت‬
‫التي‬
‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬
‫البذو‬
‫ر‬
‫جـ‬
‫الساخن‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫النقع‬ ‫ـ‬
•
‫الماء‬ ‫ارتفاع‬ ‫يكون‬ ‫بحيث‬ ‫الساخن‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫توضع‬
‫حوالي‬
1
-
2
‫يب‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫هذه‬ ‫وإبقاء‬ ‫التقليب‬ ‫مع‬ ‫سم‬
‫رد‬
‫األنواع‬ ‫بعض‬ ‫فى‬ ‫جيدة‬ ‫نتائج‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫أعطت‬ ‫وقد‬ ً‫ا‬‫تمام‬
‫للعائلة‬ ‫التابعة‬
‫البقولية‬
.
‫د‬
‫ـ‬
‫للبذور‬ ‫الميكانيكية‬ ‫المعاملة‬
•
‫الصنفرة‬ ‫ورق‬ ‫باستخدام‬ ‫البذور‬ ‫صنفرة‬ ‫صورة‬ ‫فى‬ ‫تكون‬
‫او‬
‫فى‬ ‫شق‬ ‫عمل‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫أو‬ ‫خاصة‬ ‫أدوات‬ ‫باستخدام‬
‫القصرة‬
‫ف‬
‫ى‬
‫الجهة‬
‫التى‬
‫يوجد‬ ‫ال‬
‫بها‬
‫الجنين‬
.
‫الب‬ ‫معاملة‬ ‫فى‬ ‫الحال‬ ‫هو‬ ‫كما‬
‫ذور‬
‫أشجار‬ ‫بذور‬ ‫مثل‬ ‫الحجم‬ ‫كبيرة‬
‫البوانسيانا‬
.
‫المعامالت‬
‫التي‬
‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬
‫البذو‬
‫ر‬
‫البذور‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫المعامالت‬
‫هـ‬
‫ـ‬
‫بالكيماويات‬ ‫المعاملة‬
•
‫الحاالت‬ ‫فى‬ ‫بالكيماويات‬ ‫المعاملة‬ ‫تستخدم‬
‫التى‬
‫التن‬
‫فيها‬ ‫جح‬
‫الساخن‬ ‫أو‬ ‫العادي‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫النقع‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫المعاملة‬
‫األنواع‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫المركز‬ ‫الكبريتيك‬ ‫حمض‬ ‫ويستخدم‬
‫ذات‬
‫القصرة‬
‫الصلبة‬
•
‫الحام‬ ‫يصفى‬ ‫ثم‬ ‫دقائق‬ ‫لعدة‬ ‫الحامض‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫تنقع‬
‫ض‬
‫بالماء‬ ‫مرات‬ ‫عدة‬ ً‫ا‬‫جيد‬ ‫البذور‬ ‫وتغسل‬
.
‫البذور‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫المعامالت‬
•
‫وأشعة‬ ‫الساخن‬ ‫بالهواء‬ ‫المعاملة‬
‫الشمس‬
•
‫تستخدم‬
‫الساخن‬ ‫بالهواء‬ ‫المعاملة‬
‫عن‬
‫وت‬ ‫تسخين‬ ‫طريق‬
‫هوية‬
‫حجرات‬ ‫فى‬ ‫يتم‬ ‫قد‬ ‫والتسخين‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫رقيقة‬ ‫طبقة‬
‫على‬
‫حرارة‬ ‫درجة‬
30
‫إلى‬
35
‫م‬
‫من‬ ‫لمدة‬
2
‫إلى‬
5
‫أيام‬
•
‫أو‬
‫لفت‬ ‫الساخن‬ ‫الطلق‬ ‫الهواء‬ ‫وفي‬ ‫المفتوحة‬ ‫األماكن‬ ‫في‬
‫من‬ ‫رة‬
2
‫إلى‬
4
‫أيام‬
.
•
‫هذه‬
‫الرطوب‬ ‫وإزالة‬ ‫التدفئة‬ ‫أن‬ ‫أساس‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫الطريقة‬
‫ة‬
‫اإلنبات‬ ‫نسبة‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫الزائدة‬
.
‫رتب‬
‫التقاوي‬
•
‫هي‬ ً‫ا‬‫عالمي‬ ‫معتمدة‬ ‫رتب‬ ‫أربعة‬ ‫وتشمل‬
:
-
.1
‫المربي‬ ‫بذور‬ ‫رتبة‬
(
‫النواة‬ ‫بذور‬
)
Breeder Seeds //
•
‫قب‬ ‫من‬ ‫الجديد‬ ‫المستنبط‬ ‫الصنف‬ ‫تمثل‬ ‫النبات‬ ‫مربي‬ ‫بواسطة‬ ‫تنتج‬
‫النبات‬ ‫مربي‬ ‫ل‬
‫النقاء‬ ‫عالية‬ ‫وهي‬
.
.2
‫األساس‬ ‫بذور‬ ‫رتبة‬
Foundation Seeds //
•
‫المر‬ ‫بذور‬ ‫تزرع‬ ‫حيث‬ ،‫المربي‬ ‫بذور‬ ‫زراعة‬ ‫من‬ ‫عليها‬ ‫تحصل‬ ‫الرتبة‬ ‫هذه‬
‫بي‬
‫مر‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫دقيق‬ ‫إشراف‬ ‫تحت‬ ‫البذور‬ ‫واستخراج‬ ‫اإلنتاج‬ ‫عمليات‬ ‫وتدار‬
‫بي‬
‫ال‬ ‫أو‬ ‫المحسنة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫برنامج‬ ‫على‬ ‫المشرفين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫النبات‬
‫مصدقة‬
.
.3
‫المسجلة‬ ‫البذور‬ ‫رتبة‬
Registered Seeds //
‫األساس‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫تنتج‬
.
.4
‫المصدقة‬ ‫أو‬ ‫المعتمدة‬ ‫البذور‬ ‫رتبة‬
Certified Seeds //
‫المصدقة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫برنامج‬ ‫في‬ ‫األخيرة‬ ‫المرحلة‬ ‫تمثل‬ ‫وهي‬
.
‫يشارك‬ ‫عادة‬
‫إنتاجها‬ ‫في‬ ‫الخبرة‬ ‫أصحاب‬ ‫المزارعين‬
.
‫المستنبطة‬ ‫األصناف‬
•
‫المستنبطة‬ ‫األصناف‬
‫تنت‬ ‫المختلفة‬ ‫التربة‬ ‫طرق‬ ‫من‬
‫بذور‬ ‫ج‬
.1
‫هجينة‬
F1 Hybrid
.2
‫نقية‬ ‫أصناف‬
Pure Variety
.3
‫خليط‬ ‫أصناف‬
‫ة‬
Mix variety
.4
‫تركيبية‬ ‫أصناف‬
Synthetic variety
.5
‫السالالت‬ ‫متعددة‬ ‫أصناف‬
Multi-lines variety

تكنولوجيا انتاج البذور محاضرة رقم 1.pptx

  • 1.
    ‫الزعيم‬ ‫جامعة‬ ‫االزهري‬ ‫الزراعة‬ ‫كلية‬ ‫البساتين‬‫قسم‬ ‫البذور‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫إنتاج‬ ‫مقرر‬ ‫الثامن‬ ‫الدراسي‬ ‫الفصل‬ ‫د‬ . ‫اشرف‬ ‫عزالدين‬ ‫عبدهللا‬ ‫شقدي‬
  • 2.
  • 3.
    ‫البذور‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫إنتاج‬‫مقرر‬ ‫محتويات‬ .1 ‫اإلنتاج‬ ‫فى‬ ‫وجودتها‬ ‫التقاوي‬ ‫أهمية‬ ‫الزراعي‬ .2 ‫الجيدة‬ ‫التقاوي‬ ‫مواصفات‬ .3 ‫التقاوي‬ ‫ومواصفات‬ ‫رتب‬ .4 ‫وأنواعه‬ ‫التكاثر‬ .5 ‫للبذرة‬ ‫المورفولوجي‬ ‫التركيب‬ .6 ‫للبذور‬ ‫الكيميائية‬ ‫المكونات‬ .7 ‫للتقاوي‬ ‫البيئية‬ ‫االحتياجات‬ .8 ‫التقاوي‬ ‫إنتاج‬ ‫مراحل‬ .9 ‫التقاوي‬ ‫فحص‬ ‫اختبارات‬ .10 ‫التقاوي‬ ‫إعداد‬ .11 ‫ومعداتها‬ ‫التقاوي‬ ‫وتعبئة‬ ‫تدريج‬ ‫تصنيف‬ ‫مراحل‬ .12 ‫العربية‬ ‫والدول‬ ‫السودان‬ ‫في‬ ‫التقاوي‬ ‫وإنتاج‬ ‫التقاوي‬ ‫قانون‬ .13 ‫البستانية‬ ‫تقاوي‬ ‫بعض‬ ‫إنتاج‬
  • 4.
    ‫البذور‬ - ‫معناها‬ - ‫أهميتها‬ • ‫التقاوي‬ : - ‫لتكاثر‬ ‫تستخدم‬ ‫التي‬‫النباتات‬ ‫أجزاء‬ ‫من‬ ‫جزء‬ ‫أي‬ ‫هي‬ ‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزراعية‬ ‫الحاصالت‬ ... . ‫كلمة‬ ‫يطلق‬ ‫التقاوي‬ ‫ك‬ ‫على‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫أو‬ ‫حقيقة‬ ‫بذورا‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬ ‫النبات‬ ‫إكثار‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫األجزاء‬ ‫جزء‬ ‫ي‬ ‫الزراعي‬ ‫الحاصالت‬ ‫تكاثر‬ ‫في‬ ‫تستخدم‬ ‫التي‬ ‫النباتات‬ ‫أجزاء‬ ‫من‬ ‫ة‬ . • ‫البذرة‬ : - ‫مخ‬ ‫لكونها‬ ‫باإلضافة‬ ‫وانتشاره‬ ‫النبات‬ ‫تكاثر‬ ‫وسيلة‬ ‫هي‬ ‫للطاقة‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫ز‬ ‫والغذاء‬ . ‫السكون‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫صغير‬ ‫جنيني‬ ‫نبات‬ ‫وهي‬ . • ‫الثمرة‬ : - ‫الناضج‬ ‫المبيض‬ ‫هي‬ • ‫االرتباع‬ : - ‫منخفض‬ ‫حرارة‬ ‫لدرجة‬ ‫المبللة‬ ‫البذور‬ ‫تعريض‬ ‫عملية‬ ‫هو‬ ‫ة‬ ‫لإلزهار‬ ‫تهيئتها‬ ‫بغرض‬ . • ‫البذور‬ ‫حيوية‬ : - ‫الم‬ ‫للبذور‬ ‫عمر‬ ‫أطول‬ ‫بأنها‬ ‫البذور‬ ‫حيوية‬ ‫تعرف‬ ‫خزنة‬ ‫حيويتها‬ ‫على‬ ‫محافظة‬ ‫تبقى‬ ‫بحيث‬ ‫او‬ ‫الظروف‬ ‫توفر‬ ‫عند‬ ‫إنباتها‬ ‫المالئمة‬
  • 5.
    ‫التقاوي‬ ‫أهمية‬ .1 ‫األجيال‬ ‫وتعاقب‬‫النوع‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ : - ‫تحمل‬ ‫التقاوي‬ ‫المادة‬ ‫الوراثية‬ ‫التي‬ ‫تحمل‬ ‫صفات‬ ‫الصنف‬ ‫وهي‬ ‫مستودع‬ ‫اإلمكانات‬ ‫ال‬ ‫وراثية‬ ‫ألنواع‬ ‫المحاصيل‬ ‫وأصنافها‬ ‫التي‬ ‫تنشأ‬ ‫عن‬ ‫التحسين‬ ‫المستمر‬ ‫واالنتخاب‬ ‫المتواص‬ ‫ل‬ ‫على‬ ‫مر‬ ‫الزمن‬ . .2 ‫تحسين‬ ‫المحصول‬ : - ‫االحتفاظ‬ ‫بالبذور‬ ‫يساعد‬ ‫على‬ ‫نقل‬ ‫وخلط‬ ‫الصفات‬ ‫إلنتاج‬ ‫أصناف‬ ‫جديدة‬ ‫محسنة‬ . ‫يع‬ ‫تبر‬ ‫تحسين‬ ‫المحاصيل‬ ‫وتقديم‬ ‫بذور‬ ‫ومواد‬ ‫زراعة‬ ‫عالية‬ ‫الجودة‬ ‫ألصناف‬ ‫مختارة‬ ‫الى‬ ‫المزارعين‬ ً‫ا‬‫أمر‬ ً‫ا‬‫ضروري‬ ‫لضمان‬ ‫تحسين‬ ‫اإلنتاج‬ ‫المحصولي‬ ‫وتلبية‬ ‫متطلبات‬ ‫التحديات‬ ‫البيئي‬ ‫ة‬ ‫المتزايدة‬ . .3 ‫انتشار‬ ‫النباتات‬ ‫تساعد‬ ‫البذور‬ ‫في‬ ‫انتقال‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫مكان‬ ‫الى‬ ‫أخر‬ ‫وانتشار‬ ‫األنواع‬ ‫واألصناف‬ . .4 ‫مصدر‬ ‫للغذاء‬ ‫تعد‬ ‫البذور‬ ‫الركيزة‬ ‫األساس‬ ‫لقوت‬ ‫بني‬ ‫اإلنسان‬ ‫والحيوان‬ ‫ومصدر‬ ‫أساسي‬ ‫للغذاء‬ . ‫ف‬ ‫ان‬ ‫األمن‬ ‫الغذائي‬ ‫يعتمد‬ ‫بالفعل‬ ‫على‬ ‫أمن‬ ‫البذور‬ ‫وتوافرها‬ ‫لدى‬ ‫المجتمعات‬ ‫الزراعية‬ . .5 ‫إمداد‬ ‫كثير‬ ‫من‬ ‫الصناعات‬ ‫بالمواد‬ ‫لخام‬ ‫تستخدم‬ ‫بذور‬ ‫النباتات‬ ‫الزيتية‬ ‫في‬ ‫إنتاج‬ ‫زيوت‬ ‫الطعام‬ ‫وإنتاج‬ ‫بعض‬ ‫المواد‬ ‫األساس‬ ‫ية‬ ‫كالنشاء‬
  • 6.
    ‫الجيدة‬ ‫التقاوي‬ ‫صفات‬ .1 ‫عا‬‫إنتاجية‬ ‫ذات‬ ‫نباتات‬ ‫وإنتاج‬ ‫والنمو‬ ‫اإلنبات‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ‫لية‬ .2 ‫والمرضية‬ ‫الحشرية‬ ‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬ . .3 ‫متماثلة‬ ‫تكون‬ . .4 ‫الحشائش‬ ‫بذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬ . .5 ‫المكسورة‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬ . .6 ‫األخرى‬ ‫األصناف‬ ‫بذور‬ ‫من‬ ‫خاليه‬ ‫تكون‬ . .7 ‫تحت‬ ‫واإلنتاج‬ ‫النمو‬ ‫أو‬ ‫والتعايش‬ ‫التأقلم‬ ‫على‬ ‫قابلية‬ ‫لها‬ ‫ظروف‬ ‫منطقة‬ ‫في‬ ‫السائدة‬ ‫البيئة‬
  • 7.
    ‫التقاوي‬ ‫تدهور‬ .1 ‫للت‬ ‫الميكانيكي‬‫الخلط‬ ‫قاوي‬ .2 ‫الوراثي‬ ‫الخلط‬ .3 ‫الوراثية‬ ‫العوامل‬ ‫انعزال‬ .4 ‫الطفرات‬ ‫حدوث‬ .5 ‫النباتية‬ ‫اإلمراض‬
  • 8.
    ‫للتقاوي‬ ‫الميكانيكي‬ ‫الخلط‬ • ‫الميكانيكي‬‫الخلط‬ ‫يتسبب‬ ‫اما‬ ‫الصنف‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫او‬ ‫أص‬ ‫ناف‬ ‫سنو‬ ‫التربة‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫المحصول‬ ‫من‬ ‫الواحد‬ ‫النوع‬ ‫نفس‬ ‫بسبب‬ ‫يا‬ ‫المالئمة‬ ‫الزراعية‬ ‫الدورات‬ ‫إتباع‬ ‫عدم‬ ‫او‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫في‬ ‫االختالط‬ ‫اي‬ ‫ف‬ ‫المصدقة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫مراحل‬ ‫من‬ ‫مرحلة‬ ‫ي‬ ‫الحقل‬ ‫او‬ ‫التعبئة‬ ‫إثناء‬ ‫او‬ ‫التخزين‬ ‫او‬ ‫والطريق‬ ‫الشحن‬ ‫ة‬ ‫والق‬ ‫العمليات‬ ‫هذه‬ ‫إتقان‬ ‫هو‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫للتغلب‬ ‫األساسية‬ ‫يام‬ ‫ا‬ ‫من‬ ‫بأول‬ ‫أوال‬ ‫للصنف‬ ‫المغايرة‬ ‫النباتات‬ ‫إزالة‬ ‫بعملية‬ ‫لحقل‬ ‫للصنف‬ ‫االنتخاب‬ ‫استمرارية‬ ‫مراعاة‬ ‫مع‬ ‫ظهورها‬ ‫حال‬ ‫االختالط‬ ‫بفعل‬ ‫غريبة‬ ‫نباتات‬ ‫انتشار‬ ‫دون‬ ‫للحيلولة‬ ‫الميكانيكي‬ ‫يؤدي‬ ‫مما‬ ‫الي‬ ‫الصنف‬ ‫نقاوة‬ ‫علي‬ ‫المحافظة‬ .
  • 9.
    ‫الطفرات‬ ‫حدوث‬ • ‫الطفرات‬ ‫تؤدي‬ ‫الى‬ ‫فيه‬‫مرغوب‬ ‫غير‬ ‫جديد‬ ‫صنف‬ ‫إنتاج‬ ‫غالبا‬ ‫للصنف‬ ‫االنتخاب‬ ‫استمرارية‬ ‫يجب‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫وللتغلب‬ ‫األصلي‬ ‫الطبي‬ ‫الطفرات‬ ‫من‬ ‫الناتجة‬ ‫النباتات‬ ‫تتكاثر‬ ‫ال‬ ‫حتى‬ ‫وتطغى‬ ‫عية‬ ‫األصلي‬ ‫الصنف‬ ‫نباتات‬ ‫على‬ ‫تدريجيا‬ ‫او‬ ‫نسبت‬ ‫تزداد‬ ‫منه‬ ‫ها‬ ‫الطب‬ ‫الطفرات‬ ‫حدوث‬ ‫استمر‬ ‫إذا‬ ‫السيما‬ ‫سنويا‬ ‫تدريجيا‬ ‫يعية‬ ‫أيضا‬
  • 10.
  • 11.
    ‫الوراثية‬ ‫العوامل‬ ‫انعزال‬ • ‫هجين‬‫نبات‬ ‫إكثار‬ ‫عند‬ ‫يحدث‬ ‫عادة‬ F1 ‫العوامل‬ ‫تقوم‬ ‫حيث‬ ‫الثاني‬ ‫الجيل‬ ‫في‬ ‫باالنعزال‬ ‫الوراثية‬ F2 ‫النباتية‬ ‫اإلمراض‬ • ‫إنتاج‬ ‫من‬ ‫تدهور‬ ‫البذور‬ ‫في‬ ‫تكمن‬ ‫التي‬ ‫اإلمراض‬ ‫بعض‬ ‫الزراعي‬ ‫الموسم‬ ‫وفشل‬ ‫المحصول‬
  • 12.
  • 13.
    ‫البــــذور‬ ‫إنبــــات‬ Seed germination ‫اإلنبات‬ : ‫ونشاطها‬‫لنموها‬ ‫الساكنة‬ ‫األجنة‬ ‫وتحرك‬ ‫استئناف‬ ‫هو‬ ‫البادرة‬ ‫مكونة‬ ً‫ا‬‫تدريجي‬ Seedling ‫عند‬ ‫الكامل‬ ‫النبات‬ ‫ثم‬ ‫معينة‬ ‫شروط‬ ‫توافر‬ ( ‫وخارجية‬ ‫داخلية‬ . ) ‫الكمون‬ ‫او‬ ‫سكون‬ ‫او‬ ‫البذور‬ ‫سبات‬ : ‫بأنه‬ ‫السكون‬ ‫أو‬ ‫الكمون‬ ‫الحالة‬ ‫التي‬ ‫ا‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ‫غير‬ ‫الكاملة‬ ‫البذرة‬ ‫فيها‬ ‫تكون‬ ‫إلنبات‬ ‫لإلنبات‬ ‫المناسبة‬ ‫الظروف‬ ‫توافر‬ ‫رغم‬ .
  • 14.
    ‫هي‬ ‫البذرة‬ ‫كمون‬‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬ 1 ) ‫أغطية‬ ‫الماء‬ ‫المتصاص‬ ‫المانعة‬ ‫البذرة‬ ‫توجد‬ ‫للماء‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬ ‫جامدة‬ ‫أغطية‬ ‫لبذورها‬ ‫النباتات‬ ‫من‬ ‫بعض‬ . ‫البذرة‬ ‫تخزين‬ ‫مدة‬ ‫تطيل‬ ‫أنها‬ ‫المنفذة‬ ‫غير‬ ‫الجامدة‬ ‫األغطية‬ ‫هذه‬ ‫فوائد‬ ‫ومن‬ . 2 ) ‫الجنين‬ ‫ونمو‬ ‫لتمدد‬ ‫مانعة‬ ‫بذرية‬ ‫أغطية‬ ‫في‬ ‫على‬ ‫ويضغط‬ ‫وينمو‬ ‫الجنين‬ ‫يتمدد‬ ‫للماء‬ ‫امتصاصها‬ ‫وبمجرد‬ ،‫البذور‬ ‫معظم‬ ‫مثل‬ ،‫ذلك‬ ‫البذرة‬ ‫غطاء‬ ‫يقاوم‬ ‫البذور‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ،‫تمزقه‬ ‫ويسبب‬ ‫البذرة‬ ‫غطاء‬ ‫والبرقوق‬ ،‫اللوز‬ ،‫الخوخ‬ ،‫المشمس‬ ‫بذور‬ . ‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬ :
  • 15.
    3 ) ‫للغازات‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬‫بذرية‬ ‫أغطية‬ ‫للغازات‬ ‫منفذة‬ ‫غير‬ ‫بذرية‬ ‫أغطية‬ ‫وجود‬ ‫إلى‬ ‫الكمون‬ ‫يعزي‬ ،‫البذور‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫ي‬ ‫الجنين‬ ‫فصل‬ ‫إذا‬ ‫أنه‬ ‫ذلك‬ ‫على‬ ‫يدل‬ ‫ومما‬ ،‫الكربون‬ ‫أكسيد‬ ‫وثاني‬ ‫كاألكسجين‬ ‫حدث‬ ‫مباشرة‬ ‫اإلنبات‬ . 4 ) ‫الكامنة‬ ‫األجنة‬ ‫م‬ ‫إلى‬ ‫وتحتاج‬ ،‫لإلنبات‬ ‫المناسبة‬ ‫العوامل‬ ‫توفر‬ ‫من‬ ‫بالرغم‬ ‫تنمو‬ ‫ال‬ ‫األجنة‬ ‫هذه‬ ‫عاملة‬ ‫خاصة‬ ( ‫بارد‬ ‫كمر‬ ) ‫تحد‬ ‫المدة‬ ‫هذه‬ ‫أثناء‬ ‫وفي‬ ،‫اإلنبات‬ ‫يحدث‬ ‫أن‬ ‫قبل‬ ‫معينة‬ ‫لمدة‬ ‫ث‬ ‫ب‬ ‫تسمي‬ ‫التغيرات‬ ‫وهذه‬ ،‫اإلنبات‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫البذرة‬ ‫في‬ ‫فسيولوجية‬ ‫تغيرات‬ ‫تغيرات‬ ‫النضج‬ ‫بعد‬ . ‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬ :
  • 16.
    5 ) ‫النمو‬ ‫مكتملة‬ ‫غير‬‫األجنة‬ ‫الثمار‬ ‫نضج‬ ‫خالل‬ ‫تكوينها‬ ‫توقف‬ ‫أجنة‬ ‫وهي‬ ‫ـ‬ ‫الجزر‬ ‫مثل‬ 6 ) ‫وجود‬ ‫كوابح‬ ( ‫مثبطات‬ ) ‫النمو‬ ‫وال‬ ‫كالبذور‬ ‫المختلفة‬ ‫النبات‬ ‫أجزاء‬ ‫في‬ ‫لإلنبات‬ ‫مثبطة‬ ‫أو‬ ‫مانعة‬ ‫مواد‬ ‫توجد‬ ‫ثمار‬ ‫والجذور‬ ‫األوراق‬ ‫وعصارة‬ . ‫الب‬ ‫إنبات‬ ‫تمنع‬ ‫بتركيزات‬ ‫وتوجد‬ ،‫النبات‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫طبيعي‬ ‫تتكون‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫يتم‬ ‫وال‬ ،‫ذور‬ ‫عق‬ ‫ذلك‬ ‫ويحدث‬ ،‫معين‬ ‫حد‬ ‫عن‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫تركيز‬ ‫يقل‬ ‫أن‬ ‫بعد‬ ‫إال‬ ‫البذور‬ ‫إنبات‬ ‫ب‬ ‫للبذرة‬ ‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫معاملة‬ ‫إجراء‬ ‫ـ‬ ‫الخوخ‬ ‫مثل‬ . ‫الكمون‬ ‫او‬ ‫السكون‬ ‫أسباب‬ :
  • 17.
    ‫البذور‬ ‫وسبات‬ ‫كمون‬‫فوائد‬ .1 ‫ا‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫التجمد‬ ‫لمقاومة‬ ‫السيئة‬ ‫البيئة‬ ‫الظروف‬ ‫لمقاومة‬ ‫لطور‬ ‫للكمون‬ ‫البذور‬ ‫تلجا‬ ‫لذا‬ ‫الخضري‬ .2 ‫اإلن‬ ‫عن‬ ‫تمتنع‬ ‫أنها‬ ‫أي‬ ،‫وقائي‬ ‫كإجراء‬ ‫البذور‬ ‫سكون‬ ‫يحدث‬ ‫بات‬ ‫تصب‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬ ،‫الجنين‬ ‫نمو‬ ‫الستكمال‬ ‫السكون‬ ‫طور‬ ‫وتدخل‬ ‫قابلة‬ ‫ح‬ ‫اإلنبات‬ ‫وبالتالي‬ ‫األكسجين‬ ‫وغاز‬ ‫الماء‬ ‫الستقبال‬ . .3 ‫المثب‬ ‫بمساعدة‬ ‫البذور‬ ‫تقوم‬ ‫والقاحلة‬ ‫الجافة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬ ‫على‬ ‫طات‬ ‫اإلمطار‬ ‫حلول‬ ‫حتى‬ ‫البذور‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬ .4 ‫خالل‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫انتشار‬ ‫على‬ ‫أساسي‬ ‫عامل‬ ‫الكمون‬ ‫يكون‬ ‫اك‬ ‫لها‬ ‫فضالته‬ ‫بواسطة‬ ‫وانتقالها‬ ‫الحيوان‬ ‫بواسطة‬
  • 18.
    ‫المعامالت‬ ‫التي‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬‫تجرى‬ ‫البذو‬ ‫ر‬ ‫أ‬ ‫ـ‬ ‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫عملية‬ • ‫السكو‬ ‫أو‬ ‫الكمون‬ ‫فترة‬ ‫من‬ ‫البذور‬ ‫الخروج‬ ‫على‬ ‫البذور‬ ‫تساعد‬ ‫وهى‬ ‫ن‬ ‫الفسيولوجي‬ . ‫البذور‬ ‫على‬ ‫تجرى‬ ‫و‬ ‫التى‬ ‫كمون‬ ‫أو‬ ‫سكون‬ ‫درجة‬ ‫لها‬ ‫قبل‬ ‫ل‬ ‫معدالته‬ ‫وزيادة‬ ‫اإلنبات‬ ‫لتحسين‬ ‫وذلك‬ ‫الربيع‬ ‫فى‬ ‫البذر‬ ‫موعد‬ ‫لحصول‬ ‫على‬ ‫بادرات‬ ‫متجانسة‬ . • ‫طول‬ ‫تختلف‬ ‫قد‬ ‫البارد‬ ‫الكمر‬ ‫فترة‬ ‫باختالف‬ ‫تترا‬ ‫حيث‬ ‫األنواع‬ ‫من‬ ‫وح‬ 30 ‫ـ‬ 120 ‫يوم‬ ‫و‬ ‫من‬ ‫تتراوح‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫تحت‬ 1 ‫إلى‬ 55 ‫م‬ . • ‫أو‬ ‫الرمل‬ ‫من‬ ‫طبقات‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫توضع‬ ‫البيتموس‬ Peat moss ‫المرطب‬ ‫وتك‬ ‫التهوية‬ ‫عملية‬ ‫تسهل‬ ‫حتى‬ ‫خشبية‬ ‫صناديق‬ ‫فى‬ ‫وذلك‬ ‫بالماء‬ ‫نسبة‬ ‫ون‬ ‫بذور‬ ‫واحد‬ ‫جزء‬ ‫إلى‬ ‫رمل‬ ‫أجزاء‬ ‫ثالثة‬ ‫الرمل‬ • ‫يرطب‬ ‫بارد‬ ‫مكان‬ ‫فى‬ ‫توضع‬ ‫ثم‬ ‫بالماء‬ ‫الرمل‬ .
  • 19.
    ‫ب‬ ‫ـ‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬‫نقع‬ ‫العادي‬ • ‫صالبة‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬ ‫الكمون‬ ‫لكسر‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫تستخدم‬ ‫ا‬ ‫لقصرة‬ ‫أى‬ ‫الكمون‬ ‫الطبيعي‬ . • ‫عملية‬ ‫تليين‬ ‫أو‬ ‫تطرية‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫النقع‬ ‫القصرة‬ ‫لض‬ ‫مان‬ ‫وحدوث‬ ‫البذور‬ ‫انتفاخ‬ ‫عملية‬ ‫فى‬ ‫اإلسراع‬ ‫اإلنبات‬ • ‫إجراء‬ ‫يتم‬ ‫با‬ ‫تختلف‬ ‫لفترات‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫النقع‬ ‫عملية‬ ‫ختالف‬ ‫من‬ ‫الفترة‬ ‫تتراوح‬ ‫حيث‬ ‫األنواع‬ 6 - 48 ‫ساعة‬ ‫وقد‬ ‫إلى‬ ‫تصل‬ 80 ‫الصنوبر‬ ‫فى‬ ‫ساعة‬ . ‫المعامالت‬ ‫التي‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫البذو‬ ‫ر‬
  • 20.
    ‫جـ‬ ‫الساخن‬ ‫الماء‬ ‫فى‬‫النقع‬ ‫ـ‬ • ‫الماء‬ ‫ارتفاع‬ ‫يكون‬ ‫بحيث‬ ‫الساخن‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫توضع‬ ‫حوالي‬ 1 - 2 ‫يب‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫هذه‬ ‫وإبقاء‬ ‫التقليب‬ ‫مع‬ ‫سم‬ ‫رد‬ ‫األنواع‬ ‫بعض‬ ‫فى‬ ‫جيدة‬ ‫نتائج‬ ‫الطريقة‬ ‫هذه‬ ‫أعطت‬ ‫وقد‬ ً‫ا‬‫تمام‬ ‫للعائلة‬ ‫التابعة‬ ‫البقولية‬ . ‫د‬ ‫ـ‬ ‫للبذور‬ ‫الميكانيكية‬ ‫المعاملة‬ • ‫الصنفرة‬ ‫ورق‬ ‫باستخدام‬ ‫البذور‬ ‫صنفرة‬ ‫صورة‬ ‫فى‬ ‫تكون‬ ‫او‬ ‫فى‬ ‫شق‬ ‫عمل‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫أو‬ ‫خاصة‬ ‫أدوات‬ ‫باستخدام‬ ‫القصرة‬ ‫ف‬ ‫ى‬ ‫الجهة‬ ‫التى‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬ ‫بها‬ ‫الجنين‬ . ‫الب‬ ‫معاملة‬ ‫فى‬ ‫الحال‬ ‫هو‬ ‫كما‬ ‫ذور‬ ‫أشجار‬ ‫بذور‬ ‫مثل‬ ‫الحجم‬ ‫كبيرة‬ ‫البوانسيانا‬ . ‫المعامالت‬ ‫التي‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬ ‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫البذو‬ ‫ر‬
  • 21.
    ‫البذور‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫المعامالت‬ ‫هـ‬ ‫ـ‬ ‫بالكيماويات‬ ‫المعاملة‬ • ‫الحاالت‬ ‫فى‬ ‫بالكيماويات‬ ‫المعاملة‬ ‫تستخدم‬ ‫التى‬ ‫التن‬ ‫فيها‬ ‫جح‬ ‫الساخن‬ ‫أو‬ ‫العادي‬ ‫الماء‬ ‫فى‬ ‫النقع‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫المعاملة‬ ‫األنواع‬ ‫بعض‬ ‫في‬ ‫المركز‬ ‫الكبريتيك‬ ‫حمض‬ ‫ويستخدم‬ ‫ذات‬ ‫القصرة‬ ‫الصلبة‬ • ‫الحام‬ ‫يصفى‬ ‫ثم‬ ‫دقائق‬ ‫لعدة‬ ‫الحامض‬ ‫فى‬ ‫البذور‬ ‫تنقع‬ ‫ض‬ ‫بالماء‬ ‫مرات‬ ‫عدة‬ ً‫ا‬‫جيد‬ ‫البذور‬ ‫وتغسل‬ .
  • 22.
    ‫البذور‬ ‫فى‬ ‫الكمون‬‫لعالج‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫المعامالت‬ • ‫وأشعة‬ ‫الساخن‬ ‫بالهواء‬ ‫المعاملة‬ ‫الشمس‬ • ‫تستخدم‬ ‫الساخن‬ ‫بالهواء‬ ‫المعاملة‬ ‫عن‬ ‫وت‬ ‫تسخين‬ ‫طريق‬ ‫هوية‬ ‫حجرات‬ ‫فى‬ ‫يتم‬ ‫قد‬ ‫والتسخين‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫رقيقة‬ ‫طبقة‬ ‫على‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ 30 ‫إلى‬ 35 ‫م‬ ‫من‬ ‫لمدة‬ 2 ‫إلى‬ 5 ‫أيام‬ • ‫أو‬ ‫لفت‬ ‫الساخن‬ ‫الطلق‬ ‫الهواء‬ ‫وفي‬ ‫المفتوحة‬ ‫األماكن‬ ‫في‬ ‫من‬ ‫رة‬ 2 ‫إلى‬ 4 ‫أيام‬ . • ‫هذه‬ ‫الرطوب‬ ‫وإزالة‬ ‫التدفئة‬ ‫أن‬ ‫أساس‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫الطريقة‬ ‫ة‬ ‫اإلنبات‬ ‫نسبة‬ ‫زيادة‬ ‫إلى‬ ‫تؤدى‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫الزائدة‬ .
  • 23.
    ‫رتب‬ ‫التقاوي‬ • ‫هي‬ ً‫ا‬‫عالمي‬ ‫معتمدة‬‫رتب‬ ‫أربعة‬ ‫وتشمل‬ : - .1 ‫المربي‬ ‫بذور‬ ‫رتبة‬ ( ‫النواة‬ ‫بذور‬ ) Breeder Seeds // • ‫قب‬ ‫من‬ ‫الجديد‬ ‫المستنبط‬ ‫الصنف‬ ‫تمثل‬ ‫النبات‬ ‫مربي‬ ‫بواسطة‬ ‫تنتج‬ ‫النبات‬ ‫مربي‬ ‫ل‬ ‫النقاء‬ ‫عالية‬ ‫وهي‬ . .2 ‫األساس‬ ‫بذور‬ ‫رتبة‬ Foundation Seeds // • ‫المر‬ ‫بذور‬ ‫تزرع‬ ‫حيث‬ ،‫المربي‬ ‫بذور‬ ‫زراعة‬ ‫من‬ ‫عليها‬ ‫تحصل‬ ‫الرتبة‬ ‫هذه‬ ‫بي‬ ‫مر‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫دقيق‬ ‫إشراف‬ ‫تحت‬ ‫البذور‬ ‫واستخراج‬ ‫اإلنتاج‬ ‫عمليات‬ ‫وتدار‬ ‫بي‬ ‫ال‬ ‫أو‬ ‫المحسنة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫برنامج‬ ‫على‬ ‫المشرفين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫النبات‬ ‫مصدقة‬ . .3 ‫المسجلة‬ ‫البذور‬ ‫رتبة‬ Registered Seeds // ‫األساس‬ ‫البذور‬ ‫من‬ ‫تنتج‬ . .4 ‫المصدقة‬ ‫أو‬ ‫المعتمدة‬ ‫البذور‬ ‫رتبة‬ Certified Seeds // ‫المصدقة‬ ‫البذور‬ ‫إنتاج‬ ‫برنامج‬ ‫في‬ ‫األخيرة‬ ‫المرحلة‬ ‫تمثل‬ ‫وهي‬ . ‫يشارك‬ ‫عادة‬ ‫إنتاجها‬ ‫في‬ ‫الخبرة‬ ‫أصحاب‬ ‫المزارعين‬ .
  • 24.
    ‫المستنبطة‬ ‫األصناف‬ • ‫المستنبطة‬ ‫األصناف‬ ‫تنت‬‫المختلفة‬ ‫التربة‬ ‫طرق‬ ‫من‬ ‫بذور‬ ‫ج‬ .1 ‫هجينة‬ F1 Hybrid .2 ‫نقية‬ ‫أصناف‬ Pure Variety .3 ‫خليط‬ ‫أصناف‬ ‫ة‬ Mix variety .4 ‫تركيبية‬ ‫أصناف‬ Synthetic variety .5 ‫السالالت‬ ‫متعددة‬ ‫أصناف‬ Multi-lines variety