Download as PPSX, PPTX
More Related Content
портфоліо селіванова
- 1. Освіта: Харківський інститут громадського харчування Спеціальністьза дипломом: Технологія та організація громадського харчування Кваліфікація за дипломом: інженер- технолог Селіванова Світлана Володимирівна Педагогічне звання: майстер виробничого навчання першої категорії Робітничий розряд: кухар VІ розряду Педагогічний стаж: 24 роки Загальні відомості про майстра виробничого навчання
- 3. Підвищення професійної майстерності Усвоїй роботі майстер в/н керується практичною спрямованістю, володіє професією, новітніми виробничими технологіями, раціональними прийомами праці, сучасними методами і формами виробничого навчання. Постійно підвищує свою професійну майстерність. Київський професійно - педагогічний коледж ім. А. Макаренка. Свідоцтво 12СПК №762535, 15.04.2011р. Інститут післядипломної освіти інженерно- педагогічних працівників. Свідоцтво СПК №84637, 25.04.2015р.
- 4. Селіванова Світлана Володимирівна Маєаналітичний склад розуму та розвинене почуттям обов’язку, викликає довіру у оточуючих Педагогічне кредо: «Не в кількості знань полягає освіта, а в повному розумінні й майстерному застосуванні в житті всього того, що знаєш» Фрідріх Дістервег
- 5. Творче кредо майстравиробничого навчання І категорії – Селіванової С.В. «Ми вчимо інших і вчимося самі, ми виховуємо і самоудосконалюємось, і тільки тоді наші знання стануть здобутком наших вихованців»
- 6. 2012 – 2016роки педагогічної діяльності
- 7. У ході роботинад методичною проблемою має на меті: Формувати творчий інтерес до обраної професії; Розвивати технічну сміливість, винахідливість, професійні навики та уміння; Створювати умови, які забезпечують досягнення успіху у професійній діяльності учнів.
- 8. НАПРЯМКИ ДІЯЛЬНОСТІ Педагогічна діяльність «Поставтесправу так, щоб усе, що підлягало вивченню, вивчалось: легко, швидко, грунтовно» К. Ушинський Методична діяльність Позаурочна діяльність
- 9. 1Педагогічна діяльність Методи активізаціїпізнавальної діяльності в застосуванні нетрадиційних технологій навчання Урок - гра Урок - змагання Урок - співпраця Аналіз конкретних виробничих ситуацій Урок - презентація Метод порівняння Метод взаємо оцінювання Метод самоконтролю
- 10. Прийоми активізації пізнавальної діяльностів процесі виробничого навчання Розвиток технологічного мислення Створення проблемних ситуацій Навчання новітніми технологіями Навчання з комп’ютерною підтримкою Письмове інструктування Встановлення причинно – наслідкових зв’язків Наочно - демонстраційний показ трудових дій
- 11. Методичне забезпечення майстерні виробничогонавчання Муляжі Плакати Еталони виробів Відео матеріал Технологічні картки Інструкції з охорони праці Технологічні схеми Поурочні папки Інструкційні картки Тестові завдання Корисні поради Шляхи попередження браку
- 12. Перелік методичних розробок тана тему: “Приготування тіста для налисників. Смажені налисники. Приготування фаршів. Формування виробів. Вимоги до якості. Відпуск.”; «Приготування тіста для пельменів. Приготування фаршів. Формування виробів, варніння. Вимоги до якості. Відпуск.» “Приготування страв і гарнірів з варених овочів: картопляне пюре з вершковим маслом, с пасерованою цибулею, відварними яйцями. Вимоги до якості. Відпуск.”. Створення навчальної та плануючої документації; Відвідування уроків; проведення відкритих уроків; Створення комплексно – методичного забезпечення професійно – практичної підготовки; Підготовка та проведення тижнів; конкурсів професійної майстерності; Підготовка методичних розробок; Підготовка та проведення відкритих уроків, презентацій, професійно спрямованих заходів; Авторська розробка фірмових страв. Науково – методична діяльність
- 13. Урок – цежива клітина навчально – виховного процесу
- 14. Робота наставника змолодим майстром
- 15. Робота наставника змолодим майстром
- 16. Позаурочна діяльність Виховні заходи Конкурси професійної майстерності Посвята у професію Внутрішньогрупові конкурси професійної майстерності
- 17.
- 18. Підготовка та проведення конкурсівпрофесійної майстерності
- 19. Конкурс професійної майстерності 44 –ий конкурс серед учнів ІІ курсу навчання за тематикою: “Яйця, фаршировані оселедцем і цибулею” ( 29. – 30.10. 2013р.). Переможець конкурсу: Друге місце і «срібну» медаль у конкурсі «Найкращий за професією» отримав учень групи К-386 – Омельяненко Ігор. (Майстер вн – Селіванова С.В.)
- 20. Конкурс професійної майстерності 52–ий конкурс серед учнів ІІ курсу навчання за тематикою: “Віват – десерт!” ( 26.03.2015р.).
- 21. Конкурс професійної майстерності 53– ий конкурс серед учнів І курсу навчання за тематикою: “Овочеві візерунки “ ( 26. 11. 2015р.). Перше місце і «золоту» медаль отримав учень групи ПК-409 – Зайцев Микола. (Майстер вн І категорії – Селіванова С.В.).
- 23.
- 24. • Участь упедчитаннях • Участь у педрадах • Відвідування уроків • Вивчення передового досвіду майстрів • Опрацювання методичної літератури • Співпраця з роботодавцями Самоосвіта – удосконалення професійної майстерності
- 25. Формула успіху : Любовдо своєї професії Величезна працездатність Повага до своїх учнів та колег Постійний пошук
- 26. Хто у працювиснажливу втілює думку, Хто до учнів несе її подих живий, Той дає їм науку такого гатунку, Що відкриє дорогу до здійснення мрій. Запорукою тому талант і натхнення, Що стає чарівнішим ледь не кожен урок, Бо майстри перетворюють сіре будення На незвіданий шлях до далеких зірок .