SlideShare a Scribd company logo
เกลือแร่
เกลือแร่ (Dietary mineral)
เป็ นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน แต่ก็ขาด
ไม่ได้ ทาหน้าที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและ
ควบคุมการทางานของส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น
การทางานของกล้ามเนื้อ ช่วยควบคุมการทางาน
ฮอร์โมน และรักษาสมดุลของกระบวนการออสโม
ซิส เป็ นต้น
เกลือแร่
แคลเซียม
โพแทสเซียม
แมกนีเซียม
กำมะถัน
โซเดียม
ฟอสฟอรัส
คลอไรด์
เกลือแร่หลัก
เกลือแร่รอง
วำเนเดียม ฟลูออไรด์
แมงกำนีส โครเมียม
ทองแดง
โคบอลต์ซีลีเนียม
โมลิบดีนัม
สังกะสี
เหล็ก
ไอโอดีน
ประโยชน์
ของ
เกลือแร่
รักษาสมดุลกรด-ด่างของร่างกาย
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยำทำงชีวภำพ
เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่ำงกำย
รักษำสมดุลน้ำของร่ำงกำย
ช่วยในกำรเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
ช่วยในกำรรับ-ส่งประสำทควำมรู้สึก
ควบคุมกำรหดรัดตัวของกล้ำมเนื้อ
ธาตุเหล็ก (Iron)
มีความสาคัญต่อร่างกายอย่างมากในการผลิตเฮโมโกลบิน
เฮโมโกลบิน ไมโอโกลบินและเอนไซม์บางชนิด และมีความจาเป็นต่อ
ต่อกระบวนการเผาผลาญของ วิตามินบี โดยทองแดง โคบอลต์
แมงกานีส วิตามินซี มีความสาคัญอย่างมากต่อการดูดซึมของธาตุ
ธาตุเหล็ก แต่ วิตามินอี และสังกะสี ธาตุเหล็กที่เรารับประทานเข้าไป
เข้าไปในร่างกายนั้น มักจะถูกดูดซึมเข้ากระเลือดได้เพียงแค่ 8%
เท่านั้น
แหล่งอาหารที่
พบธาตุเหล็ก
เนื้อสัตว์
ไก่
ซีเรียล
เป็ด
อำหำรทะเลนม
ธัญพืช
ผักใบเขียวเข้ม
ไข่แดง
ตับ
ปลำ
ม้ำม
ประโยชน์ของธาตุเหล็ก
ช่วยเสริมสร้ำงกำรเจริญเติบโตของร่ำงกำย
ช่วยป้ องกันอำกำรอ่อนเพลียของร่ำงกำย
ช่วยทำให้สีผิวพรรณดูเรียบเนียน
ช่วยป้ องกันและรักษำภำวะโลหิตจำง
ช่วยเสริมควำมต้ำนทำนต่อกำรเจ็บป่วย
ขาดธาตุเหล็กแล้ว
มีอาการอย่างไร
อ่อนเพลีย เหนื่อยง่ำย วิงเวียน สับสน
สติปัญญำด้อยลง
ลิ้นอักเสบโดยไม่มีกำรติดเชื้อ
ผมร่วง
อยำกอำหำรรสชำติแปลกๆ
กามะถัน
กามะถันเป็นเกลือแร่ที่พบในเซลล์ทุกเซลล์ของคน
คน สัตว์และพืช สาหรับคนเราจะพบในปริมาณร้อยละ
0.25 ของน้าหนักตัว กามะถันเป็นแร่ธาตุที่มีความเป็นกรด
กรด พบว่ามีความสัมพันธ์กับโปรตีน เป็นแร่ธาตุที่ได้ชื่อว่า
ว่าเป็น Beauty mineral เพราะช่วยรักษาเส้นผมให้เรียบ
เรียบเป็นเงางาม และช่วยรักษาผิวให้ดูสวยเปล่งปลั่ง
แหล่งอาหารที่
พบกามะถัน
เนื้อไม่ติดมัน
กระเทียม ถั่วแห้ง
ปลำ
ไข่
คะน้ำ
กะหล่ำปลี
กะหล่ำดำว
ประโยชน์ของ
กามะถัน
ผิวนวลเนียน
ต้ำนกำรติดเชื้อแบคทีเรีย
รักษำสมดุลออกซิเจน
เล็บสวยแข็งแรง
ผมเงำงำม
ขาดกามะถันแล้วมี
อาการอย่างไร
ผิวหนังผิดปกติ
เล็บเปรำะบำง
ผมร่วง
โซเดียม
โซเดียม คือ เกลือแร่ที่มีคุณสมบัติเป็น
ด่างโซเดียมในร่างกายมีเพียง 2% จากจานวน
จานวนเกลือแร่ทั้งหมดในร่างกาย โซเดียมที่มาก
มากเกินความจาเป็นไตจะขับออกในรูปของ
ปัสสาวะหรือเหงื่อ
แหล่งอาหารที่
พบโซเดียม
อำหำรทะเลผลไม้สด ผักต่ำงๆ
ข้ำวจ้ำว
เนย
นมสด
เมล็ดทำนตะวัน
เมล็ดงำ
สำหร่ำยทะเลเนื้อ
ประโยชน์ของ
โซเดียม
รักษำสมดุลกรด-ด่ำงของเลือด
ช่วยฟอกคำร์บอนไดออกไซน์
ออกจำกร่ำงกำย
เกี่ยวข้องกับกำรซึมผ่ำนและ
ดูดซึมของสำรเข้ำสู่เซลล์
กระตุ้นประสำทให้ทำงำน
ช่วยในกำรขนส่งกลูโคสเยื่อเซลล์
ขาดโซเดียมแล้ว
มีอาการอย่างไร
อ่อนเพลีย
ควำมดันโลหิตลดลง
ระบบประสำทผิดปกติ
คลื่นไส้
ชีพจรเต้นเร็วขึ้น
เป็นตะคริว
จบแล้วครับ
เย้!

More Related Content

What's hot

เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกายเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
Kan Pan
 
ใบงานพอลิเมอร์
ใบงานพอลิเมอร์ใบงานพอลิเมอร์
ใบงานพอลิเมอร์Jariya Jaiyot
 
ใบงาน วัฎจักรหิน
ใบงาน วัฎจักรหินใบงาน วัฎจักรหิน
ใบงาน วัฎจักรหินOrawan Sripho
 
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์  PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์  PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
TinnakritWarisson
 
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
ssuserf8d051
 
เงามืด เงามัว
เงามืด เงามัวเงามืด เงามัว
เงามืด เงามัว
Pacharee Nammon
 
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์ พิร...
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์  พิร...ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์  พิร...
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์ พิร...Kobwit Piriyawat
 
13แผน เรื่อง สมดุลกล
13แผน เรื่อง สมดุลกล13แผน เรื่อง สมดุลกล
13แผน เรื่อง สมดุลกล
Wijitta DevilTeacher
 
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์Attapon Phonkamchon
 
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
เอเดียน คุณาสิทธิ์
 
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
ทับทิม เจริญตา
 
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษา
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษาใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษา
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษาPiyarerk Bunkoson
 
หินอัคนี หินแปร หินตะกอน
หินอัคนี หินแปร หินตะกอนหินอัคนี หินแปร หินตะกอน
หินอัคนี หินแปร หินตะกอนwebsite22556
 
ใบงาน 3.1 3.2
ใบงาน 3.1 3.2ใบงาน 3.1 3.2
ใบงาน 3.1 3.2
oraneehussem
 
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการพฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
Jariya
 
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือดแบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
Napaphat Bassnowy
 
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptxตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
Jessie SK
 
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมแบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
Jariya Jaiyot
 
Astronomy V
Astronomy VAstronomy V
Astronomy V
Chay Kung
 
วิทย์ ป.2
วิทย์ ป.2วิทย์ ป.2

What's hot (20)

เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกายเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง อาหาร สารอาหาร และการเจริญเติบโตของร่างกาย
 
ใบงานพอลิเมอร์
ใบงานพอลิเมอร์ใบงานพอลิเมอร์
ใบงานพอลิเมอร์
 
ใบงาน วัฎจักรหิน
ใบงาน วัฎจักรหินใบงาน วัฎจักรหิน
ใบงาน วัฎจักรหิน
 
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์  PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์  PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
1.กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ PPT เเก้ไขได้ ล่าสุด.pptx
 
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
ใบงานวิทยาศาสตร์ ป.5 ครบ
 
เงามืด เงามัว
เงามืด เงามัวเงามืด เงามัว
เงามืด เงามัว
 
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์ พิร...
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์  พิร...ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์  พิร...
ชุดการเรียนรู้ พัฒนาความคิดสร้างสรรค์เรื่อง ซากดึกดำบรรพ์ โดยครูกอบวิทย์ พิร...
 
13แผน เรื่อง สมดุลกล
13แผน เรื่อง สมดุลกล13แผน เรื่อง สมดุลกล
13แผน เรื่อง สมดุลกล
 
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
 
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
8. ชุดที่ 5 การลำเลียง
 
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
โจทย์ปัญหาการหารไม่มีเศษป.2
 
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษา
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษาใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษา
ใบลาป่วยลากิจนักเรียนนักศึกษา
 
หินอัคนี หินแปร หินตะกอน
หินอัคนี หินแปร หินตะกอนหินอัคนี หินแปร หินตะกอน
หินอัคนี หินแปร หินตะกอน
 
ใบงาน 3.1 3.2
ใบงาน 3.1 3.2ใบงาน 3.1 3.2
ใบงาน 3.1 3.2
 
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการพฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
พฤติกรรมที่เป็นปัญหาในการเรียนการ
 
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือดแบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
แบบฝึกหัด หัวใจ เส้นเลือด การไหลเวียนเลือด
 
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptxตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
ตัวอย่าง PPT นำเสนอประเมินการพัฒนางาน ว.PA (15 นา.pptx
 
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมแบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
แบบทดสอบ เรื่อง การถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
 
Astronomy V
Astronomy VAstronomy V
Astronomy V
 
วิทย์ ป.2
วิทย์ ป.2วิทย์ ป.2
วิทย์ ป.2
 

More from Supakdee Wannatong

lesson plan grade 8
lesson plan grade 8lesson plan grade 8
lesson plan grade 8
Supakdee Wannatong
 
Nong prajak public park
Nong prajak public parkNong prajak public park
Nong prajak public park
Supakdee Wannatong
 
lesson plan grade 6
lesson plan grade 6lesson plan grade 6
lesson plan grade 6
Supakdee Wannatong
 
แผน ป 4
แผน ป 4แผน ป 4
แผน ป 4
Supakdee Wannatong
 
แผน ป 2
แผน ป 2แผน ป 2
แผน ป 2
Supakdee Wannatong
 
Two word verb
Two word verbTwo word verb
Two word verb
Supakdee Wannatong
 
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
Supakdee Wannatong
 
Content-Based Reading Lesson Plan
Content-Based Reading Lesson PlanContent-Based Reading Lesson Plan
Content-Based Reading Lesson Plan
Supakdee Wannatong
 
การศึกษาแบบเรียนรวม
การศึกษาแบบเรียนรวมการศึกษาแบบเรียนรวม
การศึกษาแบบเรียนรวม
Supakdee Wannatong
 
Autistic presen
Autistic presenAutistic presen
Autistic presen
Supakdee Wannatong
 

More from Supakdee Wannatong (10)

lesson plan grade 8
lesson plan grade 8lesson plan grade 8
lesson plan grade 8
 
Nong prajak public park
Nong prajak public parkNong prajak public park
Nong prajak public park
 
lesson plan grade 6
lesson plan grade 6lesson plan grade 6
lesson plan grade 6
 
แผน ป 4
แผน ป 4แผน ป 4
แผน ป 4
 
แผน ป 2
แผน ป 2แผน ป 2
แผน ป 2
 
Two word verb
Two word verbTwo word verb
Two word verb
 
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
LESSON PLAN (TASK-BASED WRITING)
 
Content-Based Reading Lesson Plan
Content-Based Reading Lesson PlanContent-Based Reading Lesson Plan
Content-Based Reading Lesson Plan
 
การศึกษาแบบเรียนรวม
การศึกษาแบบเรียนรวมการศึกษาแบบเรียนรวม
การศึกษาแบบเรียนรวม
 
Autistic presen
Autistic presenAutistic presen
Autistic presen
 

เกลือแร่ เด้อ