Seminar pkl
•Download as PPT, PDF•
0 likes•244 views
Dokumen tersebut merangkum laporan praktik kerja lapangan (PKL) yang dilaksanakan oleh mahasiswa jurusan kimia Universitas Cenderawasih di Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Jayapura pada tahun 2014. Laporan ini menjelaskan tujuan, prosedur, dan hasil pengujian berbagai sampel obat, kosmetik, pangan, dan bahan kimia lainnya di laboratorium BBPOM untuk memenuhi syarat keamanan dan kualitas
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Viewers also liked (13)
Similar to Seminar pkl
Similar to Seminar pkl (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
Seminar pkl
- 1. Seminar Praktek Kerja Lapangan (PKL) BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN (BBPOM) Oleh : Ardi Yanto Indra Palonda Ariantoh Kally Dwi Situmeang Uliva Maya Talubun Wisman Shani Bekti JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS CENDERAWASIH JAYAPURA 2014
- 2. Pendahuluan Pendidikan memiliki per an yang sangat pent ing dalam membent uk ket er ampilan dan kecakapan seseor ang unt uk memasuki dunia ker j a. Salah sat u pr ogr am yang dapat dit empuh adalah dengan melaksanakan Pr akt ek Ker j a Lapangan at au magang indust r i. Magang adalah kegiat an akademik (int r akulikuler ) yang dilakukan oleh mahasiswa dengan melakukan pr akt ek ker j a secar a langsung pada lembaga/ inst ansi yang r elevan dengan
- 3. Defenisi PKL Pr akt ek ker j a lapangan (PKL) adalah salah sat u pengint egr asian kegiat an kepada masyar akat dengan pr ogr am pendidikan yang dilakukan oleh mahasiswa dengan bimbingan secar a t er padu ant ar pendidikan t inggi (Fakult as / J ur usan / Pr ogr am St udi) dan inst ansi at au per usahaan at au lembaga swadaya masyar akat t empat par a mahasiswa melakukan kegiat an PKL. Pr ogr am PKL mer upakan mat a kuliah waj ib yang disaj ikan pada semest er VI I (gasal) dan mempunyai bobot 2 SKS dan
- 4. Waktu dan Tempat PKL Pr akt ek ker j a lapangan (PKL) dimulai pada t anggal 23 J uni - 15 Agust us 2014 dilaksanakan di Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Di J ayapur a.
- 5. Pengenalan Balai Besar POM Visi Badan POM “Menj adi I nst it usi Pengawasan Obat Dan Makanan Yang I novat if , Kr edibel Dan Diakui Secar a I nt er nasional Unt uk Melindungi Misi Badan POM Masyar akat ” 1. Melakukan Pengawasan per -Mar ket dan Post - Mar ket ber st andar I nt er nasional 2.Mener apkan sist em manaj emen Mut u secar a Konsist en 3.Mengopt imalkan Kemit r aan dengan pemangku kepent ingan di ber bagai lini 4.Memper dayakan masyar akat agar mampu melindungi dir i dar i obat dan makanan yang ber isiko t er hadap kesehat an
- 6. Fungsi Badan Pengawas Obat dan Makanan 1. Pengat ur an, r egulasi, dan st andar disasi 2. Lisensi dan Ser t if ikasi indust r i di bidang f armasi ber dasar kan car a car a Pr oduksi yang baik 3. Evaluasi pr oduk sebelum diizinkan ber edar 4. Post Mar ket ing vigilance t ermasuk sampling dan penguj ian labor at or ium, pemer iksaan sar ana pr oduksi dan dist r ibusi, penyidikan dan penegakan hukum 5. Pr e-audit dan pasca-audit iklan dan pr omosi pr oduk 6. Riset t er hadap pelaksanaan kebij akan pengawasan obat dan makanan
- 7. Susunan Organisasi Balai Besar POM Jayapura 1. Bidang penguj ian pr oduk t er apet ik, nar kot ika, obat t r adisional, kosmet ika dan pr oduk komplemen. 2.Bidang penguj ian pangan dan bahan ber bahaya 3.Bidang penguj ian mikr obiologi 4.Bidang pemer iksaan dan penyidikan 5.Bidang ser t if ikasi dan layanan inf ormasi konsumen 6.Bidang t at a usaha
- 8. Prosedur Pengujian Laboratorium Kosmetik • I dent if ikasi Heksaklor of en Dalam Sediaan Bayi Secar a Kr omat ogr af i Lapis Tipis • Penent uan Kadar Seng Pir it ion Pada Sediaan Shampoo Ant i Ket ombe Menggunakan Laboratorium Obat M Tert oaddei sIioodniamlet r i • Penent uan Kadar Kof ein pada pr oduk suplemen secar a Kr omat oagr af i Cair Kiner j a Tinggi (KCKT) Laboratorium Obat • Disolusi Dilt iazem HCl Tablet Laboratorium Pangan • Kadar Pemanis Siklamat Secar a Reaksi Pengendapan / Gr avimet r i
- 10. Tujuan Mengident if ikasi kandungan heksaklor of en dalam sediaan bayi secar a Kr omat ogr af i Lapis Tipis (KLT). Persyaratan Pengujian Dalam sediaan bayi t idak boleh mengandung heksaklor of en. AAllaatt :dan Bahan Er lenmeyer Bat ang pengaduk Labu ukur , gelas beker Cor ong, Uv cabinet , syr ing Lempeng KLT, Bahan : Aset on n-heksan Et il aset at Asam aset at glacial, Toluen, Met hanol Besi (I I I ) klor ida 5%
- 11. Prosedur Kerja Larutan Uji (A) Timbang ± 5 gr sampel Larutan Baku (B) Identif ikasi 25 ml aset on Pengujian Hasil Posit if j ika Rf baku = Rf sampel Aduk dan sar ing Timbang seksama 25 mg sampel heksaklor of en baku pembanding Labu t er ukur 25 ml Aset on Tot olkan masing 20 μL lar ut an A dan B Fase diam : Silika gel GF 254 Fase ger ak : n-heksan : et il aset at : asam aset at glacial (80 : 10 : 10) dan t oluene : asam aset at glacial (80 : 20)
- 12. Di bawah sinar UV 254 nm Disemprot dengan penampak bercak FeCl3 5% Hasil Pengujian
- 14. Tujuan Unt uk menet apkan kadar Kaf ein dalam sedian suplemen secar a KCKT Syarat dalam Pengujian Kadar maksimum Kaf ein dalam sampel adalah 50 mg per saj i at au ± 10 % Alat Bahan Alat dan Bahan Seper angkat KCKT agilen Technologies 10 mg baku Kaf ein Labu Takar Met anol Beker Gelas Penyar ing membr an advant ec Timbangan Analit ik Ker t as sar ing Pipet Volumet r ik, Spat ula Alumunium Foil Sonicat or , Vial, Bat ang Pengaduk, Pinset Sampel suplemen dengan kode
- 15. Larutan BTaimkbuang 10 mg Baku Kaf ein Labu Ukur 100 ml Sonicat or Labu Ukur 10 ml Tambahk an dengan 50 ml AquSaodneics Selama 10 menit dan selesai t ambahkan aquades sampai t anda t er a Pipet sebanyak 5 ml dan t ambahkan met anol sampai t anda t er a Prosedur Kerja
- 16. Pipet 5 ml 10 mg Sampel Ner aca Analat ik Micr on Labu Ukur 100 ml t ambahk an aquades dan sonic 10 menit Labu Ukur 10 ml Met a nol Sar ing dan inj ek Bot ol Vial B Bot ol Vial A Larutan Uji Fase Diam : Kolom C18 10μm, 250 x 4.6 nm Fase ger ak : Met anol : Air : AAG (69 : 28 : 3) Laj u Alir : 1,0 ml/ menit V Sunt ik : 20 μl Det ect or : UV 275 nm Fase Diam : Kolom C18 10μm, 250 x 4.6 nm Fase ger ak : Met anol : Air : AAG (69 : 28 : 3) Laj u Alir : 1,0 ml/ menit V Sunt ik : 20 μl Det ect or : UV 275 nm
- 19. Tujuan Menget ahui kadar zat akt if Dilt iazem HCl t er lar ut . Persyaratan Pengujian Dilt iazem HCl t ablet har us memiliki zat akt if t er lar ut pada 30 menit t idak lebih dar i 60% , dan pada 3 j am t idak kur ang dar i 75% . Alat dan Bahan Alat : Bahan : Disolusi t est er SR 8 Plus Er lenmeyer Pipet volum Labu ukur Spekt r of ot omet r i Sampel obat Dilt iazem HCl Baku disolusi Dilt iazem HCl Aquadest
- 20. Prosedur Kerja B5a mkug Diltiazem HCl baku Dilt iazem HCl Labu ukur 50 mL Homogen kan Labu ukur 100 mL Pipet 6 Homogen mL kan Spekt r of ot o met er UV-Vis, 237 nm Aquad es Aqua des
- 21. Disolusi Test er dengan media air 900 mL Alat dayung, kecepat an 75 r pm Tablet Sampel Er lenmey er 30 menit 3j a m Spekt r of ot om et er UV-Vis, 237 nm Pipet 5 mL Labu ukur 25 mL Homogen kan Sampel Uji Aqua des
- 22. Nilai Absorban
- 24. Tujuan Menet apkan kadar pemanis siklamat dalam minuman squash. Persyaratan Pengujian Pada minuaman squash kandungan pemanis hanya diper bolehkan maksimal 1 g/kg bahan atau 0,1%. Alat daAnla Bt ahan Bahan Er lenmeyer Cor ong Ker t as sar ing, Pengaduk Gelas ukur 10 ml Gelas beker , Hot plat e NaNO2 10% HCl 10% BaCl2 10% Sampel minuman squesh 300, 310, 311, 314 Aquadest
- 25. Prosedur Kerja Sampel minuman 10 gr Dalam gelas 10 mL HCl 10% 10 mL BaCl 210% Aduk dan diamkan 30 menit J ika membent uk endapan Sar ing dan bilas dengan aqudest 10 mL NaNO2 10% Penangas Kur ang lebih 2 j am (dinginkan semalam) Amat i j ika t er bent uk endapan ( Put ih )
- 26. Sampel minuman (Endapan Put ih) Penyar ingan dengan ker t as sar ing Whatmen no.42 Pembakar an/ Pengar angan f ur nace (Per oses pengabuan ) Desikat or (Pendinginan) Hasil pengabuan di t imbang hingga diper oleh bobot konst an
- 27. Kesimpulan Kadar siklamat pada masing-masing sampel tidak melebihi kadar yang diperbolehkan menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.208/MenKes/Per/IV/85 Tentang Bahan Tambahan Makanan pada minuman ringan, yaitu 1 g/kg bahan atau 0,1% bahan.
- 29. Tujuan Menent ukan kadar kandungan seng pir it on pada sediaan shampoo ant i ket ombe dewasa Persyaratan Pada sediaan shampoo ant i ket ombe kandungan seng pir it on hanya diper bolehkan sebanyak 2% AAllaatt :dan Bahan Bahan : Tabung sent r if use, bat ang Sampel kosmet ik, pengaduk, gelas beaker 50 ml aquabides Sent r if use, gelas ukur 50 ml, gelas Ar sen, HCl pekat , HCl ukur 10 ml Gelas ukur 5 ml, encer t imbangan analit ik, pinset NaOH 1 N Alumunium f oil, spat ula, bur et , Nat r ium bikar bonat
- 30. Prosedur Kerja Pembakuan Timbang Ar sen secar a seksama sebanyak 5 mg 10 ml NaOH I ndik at or kanj i 3 t et es Tet eskan met il j ingga sebanyak 3 t et es Tambahkan HCl encer sampai ber ubah war na menj adi mer ah muda Tit r asi dengan I 2 hingga TAT dan cat at volume t it r asinya 15 ml Aquade s 1 gr Nat r ium bikar bona t
- 31. Pengujian 35 ml Aquabides Timbanglah sampel sebanyak 5 gr am Buang beningan hasil sent r if use Endapan Sent r if usep ada kecepat an 2500 r pm selama 30 menit dilar ut kan dengan 5 ml aquabides dan 7,5 ml HCl Pindahkan lar ut an er lemeyer 250 ml I ndika t or kanj i Tit r asi dengan iodine (I 2) hingga TAT, dan cat at volume I 2 yang dibut uhkan