Download to read offline
Rumyanovo menu 2015-1
- 2. РУССКИЕ ПИРОГИ ПИРОГ СКРОЛИКОМ И ГРИБАМИ 125р Вкусный пирог из кролика, с грибами и зеленью. 165 г ПИРОГ С БАЙКАЛЬСКИМ ОМУЛЕМ 125р Русский пирог с начинкой из уникального байкальского омуля. 165 г КУЛЕБЯКА МЯСНАЯ 115р Традиционный русский пирог из свинины и говядины. 165 г РЫБНЫЙ ПИРОГ 115р Исконно русский пирог из сёмги, горбуши и зелени. 165 г ПИРОГ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ 110р Лёгкий пирог с брынзой и творогом. 165 г КУРНИК 100р Бабушкин пирог из цыплёнка, шампиньонов и зелени. 165 г ПИРОГ С КАПУСТОЙ 65р Лёгкий пирог из капусты с добавлением зелени. 165 г ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ 65р Нежный, домашний пирог. 165 г ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 110р Домашний пирог с творогом и абрикосами. 165 г ЧЕРЁМУХОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ 95р ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ 85р ПИРОГ С БРУСНИКОЙ 85р ПИРОГ С МАЛИНОЙ 85р ПИРОГ С ВИШНЕЙ 85р ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СОУС НА ВАШ ВЫБОР - Сметанный. 50 г - Чесночный. 50 г - Цезарь. 50 г - Сальса. 50 г - Клубничный. 50 г 35р
- 3. ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С БАРАНИНОЙ380р / 710р Сочный пирог с бараниной, луком, кинзой и букетом восточных приправ. 550 г / 1000 г С СЫРОМ 380р / 700р Сырный пирог с брынзой, сулугуни и зеленью. 550 г / 1000 г С ГОВЯДИНОЙ 370р / 690р Румяный пирог с говядиной, луком, зеленью, с добавлением ароматных восточных приправ. 550 г / 1000 г С КАПУСТОЙ 310р / 510р Капустный пирог с морковью и восточными приправами. 550 г / 1000 г С КАРТОФЕЛЕМ 310р / 510р Традиционный пирог с картофелем и зеленю. 550 г / 1000 г С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 350р / 560р Классический пирог с начинкой из картофеля, сыра сулугуни и зелени. 550 г / 1000 г С КРОЛИКОМ 400р / 720р Нежный пирог с начинкой из филе кролика, сыра сулугуни, зелени с добавлением восточных приправ. 550 г / 1000 г С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 380р / 680р Пирог с курицей, шампиньонами, сыром сулугуни, зеленью и ароматными осетинскими приправами. 550 г / 1000 г С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 340р / 560р Сладкий пирог из яблок, грецких орехов с добавлением корицы. 550 г / 1000 г С ВИШНЕЙ И ТВОРОЖЫМ СЫРОМ 360р / 610р Ароматный пирог с вишней, нежным творожным сыром и ванилью. 550 г / 1000 г ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДО 30 МИНУТ
- 4. САЛАТЫ ОЛИВЬЕ 195р С подкопчённойкуриной грудкой, говядиной и овощами. 240 г СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 165р Из селёдочки и овощей. 240 г ЦЕЗАРЬ 210р С филе цыплёнка и сыром Пармезан. 240 г ГРЕЧЕСКИЙ 210р Из свежих овощей с сыром Фета и зеленью. 240 г САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 195р Тёплый салат с кальмаром подаётся с картофелем под горчичным соусом. 240 г ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ 220р Знаменитый салат с малосольной сёмгой и сыром Пармезан. 220 г САЛАТ МЯСНОЙ 220р Сочный, питательный салат из говядины и жареных шампиньонов. 240 г
- 5. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ СЕЛЁДОЧКА ПОДВОДОЧКУ 195р Слабосолёная селёдочка с маринованным луком и отварной картошкой. 255 г МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ 135р Свежие огурчики быстрого посола, с чесноком и зеленью. 150 г СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ 135р Солёные томаты из погребка. 200 г САГУДАЙ ИЗ ОМУЛЯ 225р Традиционное блюдо из байкальского омуля с лучком и смесью перцев. 150 г КАПУСТА КВАШЕНАЯ 115р Приготовленная по классическому рецепту квашеная капуста с брусникой. 200 г ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ 285р Солёные лесные грузди, подаются с лучком и сметанкой. 140 г САЛО ПО ФИРМЕННОМУ РЕЦЕПТУ 225р Солёное сало, подаётся с горчицей и бородинскими гренками. 180 г ГРЕНКИ 85р С чесноком и зеленью. 100 г
- 6. СУПЫ СУП ИЗ БОРОВИКОВ165р Готовится из лесных белых грибов. Подаётся со сметаной и зеленью. 250 г СОЛЯНКА МЯСНАЯ 165р Традиционный суп из нескольких видов мяса с овощами, лимоном и маслинами. 250 г БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ 185р Классический украинский борщ на основе говяжей косточки. 250 г ДОМАШНИЙ СУП-ЛАПША С ЦЫПЛЁНКОМ 145р Суп-лапша на курином бульоне, с овощами, специями и яйцом. 250 г УХА ИЗ СЁМГИ 165р Рыбный суп из сёмги с картофелем и зеленью. 250 г БУЛЬОН С ЯЙЦОМ 75р Бульон на говяжей косточке с зеленью и куриным яйцом. 250 г
- 7. ПЕЛЬМЕНИ ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ ПО-СИБИРСКИ225р Из говядины и свинины. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г ПЕЛЬМЕНИ С ИНДЕЙКОЙ 225р Из диетического мяса индейки. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г ПЕЛЬМЕНИ С БАРАНИНОЙ 225р Из баранины. Подаются с бараньим бульоном, кинзой и сметаной. 320 г ПЕЛЬМЕНИ С БАЙКАЛЬСКОЙ ЩУКОЙ 225р Из мяса байкальской щуки. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г ПЕЛЬМЕНИ С КРОЛИКОМ 225р Из нежного кроличьего мяса. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г ПЕЛЬМЕНИ ПО-ТАЁЖНОМУ 225р Пельмени из свинины и говядины в бульоне с рубленой печенью и овощами. Подаются со сметаной. 350 г ПЕЛЬМЕНИ СТЕПНЫЕ “БАРГЖА” 235р Пельмени оригинальной формы готовятся по традициям народов степей из баранины и говядины. Подаются с бульоном и сметаной. 280 г
- 8. ВАРЕНИКИ И ДРАНИКИ ВАРЕНИКИС КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ 120р Подаются со сметаной и зеленью. 230 г ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ 145р Подаются со сметаной и зеленью. 230 г ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ 135р Подаются со сметаной. 230 г ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ 135р Подаются со сметаной. 230 г ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 135р Подаются со сметаной. 230 г ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ 155р Подаются со сметаной. 250 г ДРАНИКИ С БЕКОНОМ 195р Подаются со сметаной. 250 г ДРАНИКИ С СЁМГОЙ 195р Подаются с муссом из сёмги. 250 г
- 9. БЛИНЫ БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙИ СЫРОМ 175р 180 г БЛИНЫ С МЯСОМ И РИСОМ 195р 180 г БЛИНЫ С МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГОЙ 195р 180 г БЛИНЫ С МЯСОМ И ГРИБАМИ 210р 180 г БЛИНЫ С ТВОРОГОМ 155р 180 г БЛИНЫ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 175р 180 г БЛИНЫ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ 175р 180 г БЛИНЫ С ВАРЕНЬЕМ 120р Клубничное, малиновое, брусничное или ежевичное варенье. 140/50 г БЛИНЫ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ 120р 140/50 г БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ 120р 140/50 г БЛИНЫ С МАСЛОМ 110р 140/50 г БЛИНЫ С СИРОПОМ 120р Шоколадный, тропический или сироп из киви. 140/50 г
- 10. КОТЛЕТЫ КОТЛЕТА ПО-ДОМАШНЕМУ 315р Классическаякотлета из свинины и говядины, подаётся с обжаренным отварным картофелем и подливом. 320 г КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ 295р Котлета из куриной грудки, начинённая маслом и зеленью. Подаётся с картофельным пюре. 300 г ТЕФТЕЛИ ИЗ БАРАНИНЫ 315р Две тефтели из баранины, подаются с жареной капустой. 310 г БИТОЧКИ ИЗ СЁМГИ 295р Два биточка из сёмги с рисом и сливочным соусом. 330 г КОТЛЕТКИ ЩУЧЬИ 295р Котлетки из филе байкальской щуки с картофельным пюре и сливочным соусом. 330 г ЗРАЗА ИЗ КРОЛИКА 335р Зраза из кроличьего мяса, фаршированная сыром, грибами и зеленью. Подаётся с гречкой и специальным соусом. 280 г БИФШТЕКС КЛАССИЧЕСКИЙ 315р Говяжий бифштекс с чесночком, подаётся с картофелем и специальным соусом. 300 г ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ 315р Готовятся из диетического мяса индейки с добавлением лука и чеснока, подаются с макаронами “бантиками” под сливочным соусом. 300 г ТЕЛЬНОЕ ИЗ СВИНИНЫ 315р Старинное русское блюдо из рубленой свинины под сливочно- грибным соусом. Подаётся с рисом. 350 г
- 11. КАРТА БАРА ЧАЙ Цейлон чёрный400 мл 80р Чай чёрный с бергамотом 400 мл 80р Зелёный Высокогорный 400 мл 80р Молочный улун 400 мл 80р АВТОРСКИЙ ЧАЙ Малинка 140р С натуральной малиной и мятой. 500 мл Ягодный сбор 140р С ягодами и фруктовым пюре. 500 мл Боярский 140р Чай чёрный с апельсином, яблоком, лимоном. 500 мл Красная смородина с мятой и розмарином 140р 500 мл Имбирный с лимоном 140р Чёрный чай. 500 мл Чай пряный с молоком 140р Чёрный чай. 500 мл Иван-чай 140р Традиционный русский чай. 500 мл КОФЕ Эспрессо 40 мл 70р Американо 180 мл 70р Капучино 200 мл 100р Латте Макиато 250 мл 120р Какао 250 мл 90р МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ Молочный коктейль 130р Ванильный / Шоколадный / Карамельный / Клубничный. 220 мл Сгущёнка 170р Молочный коктейль с вареной сгущёнкой. 250 мл Медовик 170р Молочный коктейль с сиропом и печеньем. 250 мл МОРС Морс клюквенный 50р / 200р 200 мл / 1 л Морс облепиховый 50р / 200р 200 мл / 1 л НАПИТКИ Лимонад 0,5 л 90р Ситро 0,5 л 90р Тархун 0,5 л 90р Грушевый 0,5 л 90р Кока-Кола 0,5 л 90р Нарзан 0,5 л 70р Вода Байкала 0,5 л 60р Сок Рич 50р / 250р В ассортименте. 200 мл / 1 л СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ Апельсиновый 170р 0,3 л Грейпфрутовый 170р 0,3 л Яблочный 0,3 л 170р Морковный со сливками 0,3 л 170р
- 12. ВИНА Российское шампанское 550р Полусухое/ полусладкое. 0,75 л Вино домашнее 120р Вино красное. Полусухое / сухое. 150 мл Вино домашнее 120р Вино белое. Полусухое / сухое. 150 мл АЛКОГОЛЬ ВОДКА Хлебная ладога 700р / 70р 0,5 л / 50 мл Мягков 800р / 80р 0,5 л / 50 мл Хортица 1000р / 100р 0,5 л / 50 мл Байкал 1000р / 100р 0,5 л / 50 мл Царская оригинальная 0,5 л / 50 мл 1200р / 120р Русский Стандарт 0,5 л / 50 мл 1200р / 120р КОНЬЯК Армянский 3* 0,5 л / 50 мл 1400р / 140р Армянский 5* 0,5 л / 50 мл 1700р / 170р ВИСКИ Джеймесон 0,7 л / 50 мл 3220р / 230р Ирли Таймс 0,5 л / 50 мл 1600р / 160р ПИВО Жигулёвское светлое 120р Разливное. 0,5 л Жигулёвское тёмное 120р Разливное. 0,5 л Клаустайлер 170р Безалкогольное, бутылочное. 0,33 л СОГРЕВАЮЩИЕ Глинтвейн классический 170р Вино красное, апельсин, яблоко, сироп, корица. 220 мл Глинтвейн белый 170р Вино белое, апельсин, яблоко, сироп, корица. 220 мл Глинтвейн безалкогольный 120р Сок, апельсин, сироп, специи. 220 мл Сбитень 95р Традиционный русский напиток с мёдом, корицей и специями. 220 мл