Документ представляет собой меню ресторана, включающее многочисленные блюда, разделенные на завтраки, закуски, супы, горячие блюда и десерты, с указанием веса и цен. Меню предлагает широкий ассортимент, включая сыры, свежие фрукты, морепродукты и мясные блюда, а также различные напитки. Цены варьируются в зависимости от блюда и составляют от 120 до 1450 рублей.

1. ЗАВТРАКИ
Американский завтрак
Клаб-сэндвич с куриной грудкой с картошкой фри 350/100/30 гр. 450 руб.
Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH 300 мл
Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)
Английский завтрак
Каша овсяная 250 гр. 450 руб.
Тосты пшеничные с маслом 100/20 гр.
Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH 300 мл
Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)
Французский завтрак
Омлет с сыром и помидорами 250 гр. 450 руб.
Круассан 70 гр.
Апельсиновый или грейпфрутовый сок FRESH 300 мл.
Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)
Русский завтрак
Сырники со сметаной 180/50 гр. 450 руб.
Гренки молочные с джемом 150/20 гр.
Апельсиновый или Грейпфрутовый сок FRESH 300 мл.
Кофе Американский, Капучино, Черный чай (на выбор)

2. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Чесночные поленца с сырными шариками 150 гр. 190 руб.
(Garlic toasts from black bread and cheese balls)
Овощные тортики из цуккини, баклажанов и томатов в чесночном соусе 200 гр. 220 руб.
(Vegetable cakes with zucchini, eggplant and tomatoes with garlic sauce)
Брускетта с тунцом 160 гр. 240 руб.
(Bruschetta with tuna)
Брускетта с моцареллой и помидорами 160 гр. 240 руб.
(Bruschetta with mozzarella and tomatoes)
Маринованные белые грибы с ялтинским луком на крутонах из ржаного хлеба 100 гр. 240 руб.
(Marinated mushrooms with Yalta onions on rye-bread croutons)
Салат из куриной печени, граната и листьев шпината под вишнево-яблочным дрессингом 170 гр. 290 руб.
(Salad with chicken liver, pomegranate and spinach leaves under a cherry-apple cider dressing)
Томатная тортилья с куриной грудкой, салатом Фризе и луком конфит 270 гр. 350 руб.
(Tomato tortilla with chicken, lettuce and onion “confit”)
Гато из дальневосточного краба, сладкого запеченного перца, помидоров и авокадо 170 гр. 390 руб.
(Gateaux of the crab, sweet roasted peppers, tomatoes and avocado)
Салат «Гамберо Фрагола» из тигровых креветок, клубники, листьев салата Романо и огурца, 200 гр. 450 руб.
заправленных бальзамическим уксусом
(Salad “Gambero Fragola” from tiger shrimps, strawberries, salad “Romano”, cucumber filled with balsamic vinegar)
Севиче из кубиков маринованного тунца, обжаренного на гриле с салатом микс, помидорами черри и 200 гр. 480 руб.
лимонником под горчичной заправкой
(Cubes of marinaded and grilled tuna with mixed salad, cherry tomatoes and lemongrass under mustard refueling)
Салат «Македонский» из вырезки молодого барашка, сыра Моцарелла, бакинских томатов с 200 гр. 490 руб.
классической заправкой на основе оливкового масла
(Macedonian salad from sirloin of lamb, mozzarella, tomatoes Baku with traditional dressing based on olive oil)
Тимбал из лосося. Нежный мусс из авокадо и моцареллы под шапкой из семги с салатом из цитрусовых 200 гр. 490 руб.
(Gentle mousse from avocado and mozzarella under a cap from salmon joined with a citrus salad)
Террин из фуа гра с пьяной грушей в оригинальном сочетании с фруктовой пастой 200 гр. 540 руб.
(Terrine of foie gras with pear, marinated in vine and combined with fruit paste)

3. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Клаб – сендвич с куриной грудкой и картофелем фри 350 гр. 290 руб.
(Club sandwich with chicken breast and French fries)
Яйцо пашот на листьях Романо с припущенной спаржей 200 гр. 320 руб.
(Poached egg on Romano salad with asparagus, slightly stewed)
Тигровые креветки в соусе Карри и рисом Жасмин с кокосовым молоком 220 гр. 470 руб.
(Tiger prawns with Curry sauce served with jasmine rice prepared in cocomilk)
Фуа Гра со смородиновым конфитюром и инжиром 120 гр. 670 руб.
(Foie gras with figs and currant confiture)
СУПЫ
Лапша с курицей 300 гр. 190 руб.
(Chicken soup with noodles)
Сливочный крем-суп «Велюте» с мидиями 300 гр. 210 руб.
(Cream soup “Veloute” with mussels)
Щи суточные с копченостями 300 гр. 230 руб.
(Cabbage soup with smoked meat products. Russian thick soup Schi)
Сливочный крем – суп из белых грибов 300 гр. 270 руб.
(Cream-soup with seps)
Суп – пюре из спаржи 300 гр. 290 руб.
(Cream soup of asparagus)

4. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Пряные кусочки лосося в рисовом тесте с печёным цуккини 150/80 гр. 350 руб.
(Spicy pieces of salmon in pastry of rice and served with roasted zucchini)
Амнун, томлёный в фольге с гарниром из листьев шпината в сливочном соусе 200/120 гр. 450 руб.
(Amnun stewed in foil with a garnish of spinach in a creamy sauce)
Вырезка поросёнка под глазурью из красного вина с картофельным пюре 150/150 гр. 450 руб.
(Tenderloin pork under a glaze of red wine with mashed potatoes)
Фермерский цыпленок на гриле с запеченым картофелем и розмарином 350/150/50 гр. 480 руб.
(Farm grilled chicken served with baked potatoes and rosemary)
Свиная корейка с овощами и соусом «Кимчи» 240/120 гр. 540 руб.
(Pork loin with vegetables and “Kimchi” sauce)
Бефстроганов из мяса дикого оленя в сметанном соусе с картофельным пюре 150/150 гр. 590 руб.
(Beef stroganoff meat of wild deer in a cream sauce served with potato puree)
Стейк из палтуса с рататуем 240/100 гр. 650 руб.
(Grilled halibut with ratatouille)
Тибия кабанчика, приготовленная по секретному рецепту шеф-повара 1000 гр. 680 руб.
(Hog leg, cooked on secret recipe of the chef)
Жиго молодого барашка из печи с картофелем рости и соусом «Ткемали» 200/120/50 гр. 720 руб.
(Zhigo lamb from the oven with potatoes and sauce velocity “Tkemali”)
Стейк Рибай «Wagyu 4-5” с картофельным пюре, обжаренной спаржей и соусом из белых грибов 250/30/50 гр. 1450
(Ribeye Steak “Waguy 4-5” with mashed potatoes, roasted asparagus and mushroom sauce) руб.

5. ДЕСЕРТЫ
Мороженое (ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое, грецкий орех, мятное с шоколадом, 100 мл. 120 руб.
крем-брюле, амаретто, кокос – шоколад, грейпфрут, сорбет, черная смородина)
(Ice Cream vanilla dream, chocolate, strawberry, pistachio, maple walnut, mint chocolate, crème brulee, amaretto,
coco–chocolate, grapefruit, black currant)
Чизкейк Два Шоколада / Two Chocolate Cheesecake 180 гр. 300 руб.
(бисквит, крем «Филадельфия», белый и черный шоколад)
Велюр / Veloure 190 гр. 330 руб.
(нежный ванильный мусс, карамельный крем, белый шоколад, заварной крем, карамель, песочное тесто)
Танго втроем (Три шоколада) / Three Chocolate Tango 190 гр. 330 руб.
(черный, молочный и белый шоколад, бисквит, коньяк, джаконд)
Тирамису / Tiramisou 185 гр. 330 руб.
(бисквит, сыр «Маскарпоне», гранатовое желе, коньяк, кофе, бельгийский шоколад)
Галерея (Трюфельный) / Gallery (Truffle) 200 гр. 350 руб.
(бисквит, шоколадный мусс, горький шоколад, трюфель, ром, джаконд)
Флеш малиновый / Raspberry Flash 160 гр. 350 руб.
(малина, шоколадный бисквит, песочное сабле, малиновый крем)
Спейс Тирамису / Space Tiramisou 25/50/50/50/35 380 руб.
(шоколадный соус, Калуа, Бейлис, кофе, взбитые сливки) гр.
Рио Гранде / Rio Grande 15/30/20/15/20 320 руб.
(сироп маракуйя, клубничный ликер, ликер Пизан Амбон, ананасовый сок, пюре манго, сироп базилик) 15/10 гр.
Ассорти из сыров «Дор Блю», «Камамбер», «Грана Падано», «Чеддер» 300 гр. 900 руб.
(Cheese assortie of ‘Dor Blue”, “Camamber”, “Grana Padano”, “Cheddar”)
Ассорти из свежих фруктов 1500 гр. 1500
(Fresh fruits assortie) руб.