ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΣΧΟΛ.ΕΤΟΣ 2013-2014

1. Ασχολίες
Εργασία στην τοπική Ιστορία
Στεφανία
Μαριάνθη
Μαριάννα
Χριστίνα
Λάμπρος

2. Αγροτική οικονομίαΑγροτική οικονομία
Τον 18Τον 18οο
αιώνα επί εποχής της Οθωμανικής αυτοκρατορίας η οικονομίααιώνα επί εποχής της Οθωμανικής αυτοκρατορίας η οικονομία
στην Ελλάδα ήτανστην Ελλάδα ήταν αγροτικήαγροτική..
Στις αγροτικές εργασίες συμμετείχε όλη η οικογένεια. Οι γυναίκες καιΣτις αγροτικές εργασίες συμμετείχε όλη η οικογένεια. Οι γυναίκες και
τα παιδιά, βοηθούσαν στην επεξεργασία τωντα παιδιά, βοηθούσαν στην επεξεργασία των προϊόντωνπροϊόντων..

5. «ΖΩΗ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ»«ΖΩΗ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ»

6. Γεωργικές εργασίες.Γεωργικές εργασίες.

7. Η βαριά φορολογία.Η βαριά φορολογία.
Η φορολογία του αγροτικού πληθυσμού που περιλάμβανε εκτός από
το χαράτσι και ένα σύνολο φόρων για τα αγροτικά προϊόντα.

8. Άγγλος περιηγητής Clarke.Άγγλος περιηγητής Clarke.
Ο Clarke ο οποίος φιλοξενήθηκε στη Νεμέα σε ένα φτωχόσπιτο μας
αναφέρει όλα όσα άκουσε από τους έλληνες χορικούς για τη Τουρκική
καταπίεση.
Ο νοικοκύρης του είπε ότι κάθε άντρας του σπιτιού έπρεπε μα πληρώνει
φόρο 70 πιάστρα. Δηλαδή μαζί με τα 3 παιδιά έπρεπε να πληρώσει
280 πιάστρα το χρόνο, χωρίς τα άλλα έκτακτα δοσήματα. Αυτό φυσικά
είχε ως αποτέλεσμα τα παιδιά να δουλεύουν αδιάκοπα μέρα-νύχτα για
να μπορέσουν να καλύψουν τα χρέη τους. Παρά τον πολύ κόπο τους
κατάφερναν να τα βγάλουν πέρα.

9. Κλέφτες και αμαρτωλοί.Κλέφτες και αμαρτωλοί.

12. Ορλώφικα-ΑρχηγοίΟρλώφικα-Αρχηγοί

13. Ορλώφικα.Ορλώφικα.
Κατά τη διάρκεια του Ρωσοτουρκικού πολέμου(1768-74) όταν οι
έλληνες επηρεάζουν από τους Ρώσους επαναστατούν
συμμετέχοντας στο κίνημα των αδελφών Ορλόφ (Ορλόφικα).
Τότε οι Τούρκοι ερήμωσαν, λεηλάτησαν και κατέστρεψαν τα
χωριά της Πελοποννήσου, της Στερεάς, της Θεσσαλίας, της
Ηπείρου, τα Σφακιά της Κρήτης, τις Σπέτσες και ορισμένα
νησιά του Αιγαίου. Μάλιστα στην Πελοπόννησο τα σημάδια της
εγκατάλειψής της υπήρχαν για δεκαετίες μετά.

15. Γεωργία
Βασικές καλλιέργειες
• Δημητριακά
• Βαμβάκι
• Ελιά
• Αμπέλι
Βασικές γεωργικές ασχολίες
• Όργωμα
• Σπορά
• Θερισμός
• Λίχνισμα
• Αλώνισμα

16. Χριστιανικές γιορτές και αγροτικές εργασίες.Χριστιανικές γιορτές και αγροτικές εργασίες.
• Του Σταυρού: 14 Σεπτεμβρίου (όργωμα της γηςΤου Σταυρού: 14 Σεπτεμβρίου (όργωμα της γης
και σποράκαι σπορά
• Πρωτοχρονιά (καρποφορία της γης και αφθονίαΠρωτοχρονιά (καρποφορία της γης και αφθονία
των αγαθών)των αγαθών)
• Άγιος Τρύφωνας: 1Άγιος Τρύφωνας: 1ηη
Φλεβάρη (προστάτης τηςΦλεβάρη (προστάτης της
βλάστησης)βλάστησης)
• Γιορτή της Υπαπαντής: 2 Φλεβάρη (απαγόρευσηΓιορτή της Υπαπαντής: 2 Φλεβάρη (απαγόρευση
κάθε εργασίας)κάθε εργασίας)
• Γιορτή της Υπαπαντής: 2 Φλεβάρη (απαγόρευσηΓιορτή της Υπαπαντής: 2 Φλεβάρη (απαγόρευση
κάθε εργασίας)κάθε εργασίας)
• Αποκριές και η γιορτή του Πάσχα (γιορτή τηςΑποκριές και η γιορτή του Πάσχα (γιορτή της
άνοιξης και καρποφορία της γης)άνοιξης και καρποφορία της γης)
• Προφήτη Ηλία και της Αγίας ΠαρασκευήςΠροφήτη Ηλία και της Αγίας Παρασκευής
(γιορτάζονταν και από τους κτηνοτρόφους)(γιορτάζονταν και από τους κτηνοτρόφους)

17. ΚτηνοτροφίαΚτηνοτροφία
• Οι νομάδες κτηνοτρόφοι, ενωμένοι σε μεγάλαΟι νομάδες κτηνοτρόφοι, ενωμένοι σε μεγάλα
τσελιγκάτα, ζούσαν με τις οικογένειές τους καιτσελιγκάτα, ζούσαν με τις οικογένειές τους και
μετακινούνταν από τόπο σε τόπο στα βουνά.μετακινούνταν από τόπο σε τόπο στα βουνά.
• Οι γιορτές του Αγίου Γεωργίου και του ΑγίουΟι γιορτές του Αγίου Γεωργίου και του Αγίου
Δημητρίου σηματοδοτούσαν τη μετακίνηση τουςΔημητρίου σηματοδοτούσαν τη μετακίνηση τους
στο βουνό την άνοιξη και την επιστροφή τους στονστο βουνό την άνοιξη και την επιστροφή τους στον
κάμπο το φθινόπωρο.κάμπο το φθινόπωρο.
• Οι κτηνοτρόφοι διατήρησαν ένα πλήθοςΟι κτηνοτρόφοι διατήρησαν ένα πλήθος
παραδόσεων, ηθών και εθίμων.παραδόσεων, ηθών και εθίμων.

18. Αλιεία – ψάρια για κατανάλωση – ψάριαΑλιεία – ψάρια για κατανάλωση – ψάρια
για εξαγωγή – τρόποι ψαρέματος.για εξαγωγή – τρόποι ψαρέματος.
• Η αλιεία, άλλοτε σε οργανωμένηΗ αλιεία, άλλοτε σε οργανωμένη
μορφή και άλλοτε ερασιτεχνικά,μορφή και άλλοτε ερασιτεχνικά,
ήταν ένας σημαντικός πόρος ζωήςήταν ένας σημαντικός πόρος ζωής
των κατοίκων των παραθαλάσσιωντων κατοίκων των παραθαλάσσιων
ή παραλίμνιων περιοχών και,ή παραλίμνιων περιοχών και,
ιδιαίτερα, των νησιωτικών.ιδιαίτερα, των νησιωτικών.
• Για τους Έλληνες που ζούσαν στιςΓια τους Έλληνες που ζούσαν στις
περιοχές αυτές το ψάρι ήταν τοπεριοχές αυτές το ψάρι ήταν το
βασικό είδος διατροφής τους. Εκτόςβασικό είδος διατροφής τους. Εκτός
από το φρέσκο ή παστό ψάρι πουαπό το φρέσκο ή παστό ψάρι που
κατανάλωνε ο πληθυσμός, γινότανκατανάλωνε ο πληθυσμός, γινόταν
και σημαντική εξαγωγή (κάπουκαι σημαντική εξαγωγή (κάπου
200.000 λίτρα).200.000 λίτρα).
• Στη λίμνη των ΙωαννίνωνΣτη λίμνη των Ιωαννίνων
επικρατούσε το ψάρεμα του χελιούεπικρατούσε το ψάρεμα του χελιού
και των μικρών ψαριών (τζίμες) πουκαι των μικρών ψαριών (τζίμες) που
πιάνονταν σε μεταξωτά δίκτυα ενώπιάνονταν σε μεταξωτά δίκτυα ενώ
στην πεδιάδα του Βελεστίνου καιστην πεδιάδα του Βελεστίνου και
στη λίμνη Κάρλα, τα ψάριαστη λίμνη Κάρλα, τα ψάρια
αλιεύονταν στα μαντράκια.αλιεύονταν στα μαντράκια.

19. Εμπόριο-Καραβάνια.Εμπόριο-Καραβάνια.
ΕμποροπανηγύρειςΕμποροπανηγύρεις
Οι μεγάλες εμποροπανήγυρεις πουΟι μεγάλες εμποροπανήγυρεις που
γίνονταν κάθε χρόνο στα Βαλκάνιαγίνονταν κάθε χρόνο στα Βαλκάνια
αποτελούσαν τόπο συνάντησης γιααποτελούσαν τόπο συνάντησης για
τους εμπόρους των Βαλκανίων, αλλάτους εμπόρους των Βαλκανίων, αλλά
και των ευρωπαϊκών κρατών.και των ευρωπαϊκών κρατών.
Κατά το 18ο αιώνα, οπότε οι Έλληνες
διακρίνονται στο εμπόριο, η
επικρατούσα γλώσσα του εμπορίου
και των συναλλαγών στα Βαλκάνια
ήταν η ελληνική.
Ηπειρώτες και Μακεδόνες έμποροι με
καραβάνια που αποτελούνταν από
δεκάδες άλογα και καμήλες διέσχιζαν
τα απόκρημνα βουνά της Βαλκανικής
και έφθαναν στην Αυστρία, Ρουμανία
και Ρωσία.

21. ΣΚΗΝΗ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

22. Εμπόριο στη θάλασσαΕμπόριο στη θάλασσα..
ΤοΤο καραβάνικαραβάνι ταξίδευε, συνήθως ταξίδευε οκτώταξίδευε, συνήθως ταξίδευε οκτώ
ώρες το 24ωρο.ώρες το 24ωρο.
Όταν το καραβάνι διέσχιζε την τουρκική
επικράτεια, οι κιρατζήδες (αρχηγοί των
καραβανιών) πλήρωναν διόδια στους πασάδες
και στις τοπικές αγορές μερικούς παράδες το
δέμα. Οι Τούρκοι πασάδες πλούτιζαν από τα
καραβάνια που περνούσαν από την περιοχή
τους.
Μαζί με τα λογιστικά βιβλία ο Έλληνας καπετάνιος
έπρεπε να χειρίζεται καλά τα όπλα, την
πυρίτιδα και τη σπάθα του για να μπορεί να
αντιμετωπίσει με θάρρος κουρσάρους.
Κάθε μέρος του πληρώματος έχει μερδικό από το
καράβι ή το φορτίο.
Τριάντα ως σαράντα μέρες έκανε το καραβάνι να
πάει από τα Γιάννενα στο Βουκουρέστι, ενώ η
απόσταση Θεσσαλονίκη-Βιέννη καλυπτόταν σε
35 μέρες.

24. Εμπορική ναυτιλία.Εμπορική ναυτιλία.
Ταξίδευαν στη Μεσόγειο καιΤαξίδευαν στη Μεσόγειο και
τη Μαύρη Θάλασσα. Ήταντη Μαύρη Θάλασσα. Ήταν
μεγαλέμπορες καιμεγαλέμπορες και
εφοπλιστές λόγο τωνεφοπλιστές λόγο των
πολλών κατασκευώνπολλών κατασκευών
πλοίων και το εμπο΄ριο στηπλοίων και το εμπο΄ριο στη
θάλλασσα που έκμαχεθάλλασσα που έκμαχε
εκείνον τον αιώνα. Οεκείνον τον αιώνα. Ο
Καπετάνιος έπρεπε ναΚαπετάνιος έπρεπε να
ξέρει να χηρείζεται άρισταξέρει να χηρείζεται άριστα
τα όπλα του έτσι ώστε μετα όπλα του έτσι ώστε με
θαραλέο τρόπο ναθαραλέο τρόπο να
αντιμετοπίσει τον εχθρό.αντιμετοπίσει τον εχθρό.

25. Περιηγητής Χιούζ.Περιηγητής Χιούζ.
Ο Χίουζ όταν είχε έρθει στην ΕλλάδαΟ Χίουζ όταν είχε έρθει στην Ελλάδα
είχε παρατηρήσει τους ναυτικούςείχε παρατηρήσει τους ναυτικούς
έμπορους και έβγαλε τοέμπορους και έβγαλε το
συμπέρασμα πως θεωρούνταν οισυμπέρασμα πως θεωρούνταν οι
καλύτεροι της χώρας. Το συμπέρανεκαλύτεροι της χώρας. Το συμπέρανε
αυτό για το λόγο του ότι είχαν τόσηαυτό για το λόγο του ότι είχαν τόση
υπομονή για τη δουλειά τους,υπομονή για τη δουλειά τους,
προκειμένου να εξασφαλίσουνπροκειμένου να εξασφαλίσουν
κάποιο όφελος.κάποιο όφελος.

26. Πλοία.Πλοία.
• Τα ονόματα των
πλοίων ήταν
εμπνευσμένα από
ήρωες της αρχαίας
ελληνικής ιστορίας και
μυθολογίας, γι αυτό
το λόγο συμπεραίνουμε
τον θαυμασμό των
αρχαίων ελλήνων,
στην μυθολογία.
• Ακρόπρωρα πλοίων
ήταν ένα γλυπτό
κόσμημα στην πλώρη
των πλοίων ακριβώς
κάτω από το πρόωαλο
και συνήθως ήταν μια
αυγώρα ή γοργόνα..

27. ΑκρόπρωραΑκρόπρωρα

28. ΛεμπρένΛεμπρέν
Ο Λεμπρέν όταν πήγε στηνΟ Λεμπρέν όταν πήγε στην
Ελλάδα εντυπωσιάστηκεΕλλάδα εντυπωσιάστηκε
επειδή παντού άκουγε καιεπειδή παντού άκουγε και
διάβαζε αρχαία ελληνικάδιάβαζε αρχαία ελληνικά
ονόματα, πράγμα που κατ’ονόματα, πράγμα που κατ’
αυτόν έδειχνε τη συνέχειααυτόν έδειχνε τη συνέχεια
της φυλής. Τον εντυπωσίασετης φυλής. Τον εντυπωσίασε
ακόμα η εξυπνάδα καιακόμα η εξυπνάδα και
δημιουργικότητα τωνδημιουργικότητα των
ΕλλήνωνΕλλήνων

29. Λαϊκές φυλλάδες-αρχαιολατρίαΛαϊκές φυλλάδες-αρχαιολατρία..
Οι λαϊκές φυλλάδες ήταν ηΟι λαϊκές φυλλάδες ήταν η
έκφραση των λαϊκώνέκφραση των λαϊκών
τεχνιτών της εποχήςτεχνιτών της εποχής
εκείνης. Την αρχαιολατρίαεκείνης. Την αρχαιολατρία
τους την έδειχναντους την έδειχναν
στολίζοντας τα πλοία τους μεστολίζοντας τα πλοία τους με
αρχαία ελληνικά ανάγλυφα.αρχαία ελληνικά ανάγλυφα.

30. Συντεχνίες-ισνάφια.Συντεχνίες-ισνάφια.
• Οι συντεχνίες ήταν επαγγελματικά σωματεία με δική τουςΟι συντεχνίες ήταν επαγγελματικά σωματεία με δική τους
εσωτερική διάρθρωση.εσωτερική διάρθρωση.
• Οι συντεχνίες υπήρχαν σε όλες τις μεγάλες πόλεις τηςΟι συντεχνίες υπήρχαν σε όλες τις μεγάλες πόλεις της
Οθωμανικής αυτοκρατορίας, (Κωνσταντινούπολη,Οθωμανικής αυτοκρατορίας, (Κωνσταντινούπολη,
Ανδριανούπολυ, Θεσσαλονίκη) και στην ΠελοπόννησοΑνδριανούπολυ, Θεσσαλονίκη) και στην Πελοπόννησο
(Λαγκάδια, Δημητσάνα, Στεμνίτσα, Τρίπολη), στη Θεσσαλία(Λαγκάδια, Δημητσάνα, Στεμνίτσα, Τρίπολη), στη Θεσσαλία
(Τσαγκαρόδα, Αγιά, Ραψάκι, Αμπελάκια), στον Πόντο, στα(Τσαγκαρόδα, Αγιά, Ραψάκι, Αμπελάκια), στον Πόντο, στα
νησιά του Αιγαίου, στην Κρήτη και την Ήπειρο, τηννησιά του Αιγαίου, στην Κρήτη και την Ήπειρο, την
Μακεδονία και την Θράκη.Μακεδονία και την Θράκη.
• Τα ελληνικά ισνάφια της πόλης ήταν πάρα πολλά αι είχανΤα ελληνικά ισνάφια της πόλης ήταν πάρα πολλά αι είχαν
ρόλο ρυθμηκό σε εκκλησιαστικά ζητήματα, ακόμη και στηνρόλο ρυθμηκό σε εκκλησιαστικά ζητήματα, ακόμη και στην
επιλογή του Πατριάρχη, εκπροσωπόντας το ορθόδοξοεπιλογή του Πατριάρχη, εκπροσωπόντας το ορθόδοξο
ποίμνιο.ποίμνιο.

31. Η ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗΣ & ΟΙΗ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗΣ & ΟΙ
ΤΕΧΝΙΤΕΣΤΕΧΝΙΤΕΣ

32. Παραδείγματα-λειτουργία συντεχνιών.Παραδείγματα-λειτουργία συντεχνιών.
Στην Κωνσταντινούπολη, ηΣτην Κωνσταντινούπολη, η
παλιότερη συντεχνεία τωνπαλιότερη συντεχνεία των
Ελλήνων ήταν αυτοί κατάΕλλήνων ήταν αυτοί κατά
τον 18τον 18οο
αιώνα οι οποίοι ήταν:αιώνα οι οποίοι ήταν:
• οι κηπουροί, που φημιζότανοι κηπουροί, που φημιζόταν
για την οικονομική ευρωστίαγια την οικονομική ευρωστία
τουςτους
• η συντεχνεία τωνη συντεχνεία των
γουναράδωνγουναράδων
• οι ραφτάδεςοι ραφτάδες
• οι σαραφήδεςοι σαραφήδες
• οι χρονοχοοιοι χρονοχοοι
• οι αργυρόχοροιοι αργυρόχοροι
• οι κρεοπόλιδεςοι κρεοπόλιδες
• οι βουτσάδεςοι βουτσάδες
• οι λαδάδες κλπ.οι λαδάδες κλπ.
• Οι συντεχνίες φρόντιζαν για τηνΟι συντεχνίες φρόντιζαν για την
ίδρυση σχολείων, ενίσχυαν οικονομικάίδρυση σχολείων, ενίσχυαν οικονομικά
χήρες και ορφανά, πλήρωναν τουςχήρες και ορφανά, πλήρωναν τους
φόρους των αδυνάτων, συνέβαλλανφόρους των αδυνάτων, συνέβαλλαν
οικονομικά στις ανάγκες τηςοικονομικά στις ανάγκες της
εκκλησίας.εκκλησίας.

33. ΙΕΡΑΡΧΙΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΕΧΝΙΩΝΙΕΡΑΡΧΙΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΕΧΝΙΩΝ

34. Γυναίκες και εργασία.Γυναίκες και εργασία.
Οι γυναίκες εργάζονταν
σκληρά, συνέβαλλαν στην
παραγωγή και
επεξεργασία των
αγροτικών προϊόντων
στις πόλεις. Ήταν
περιορισμένες στα σπίτια
τους και δεν
δραστηριοποιούνται
επαγγελματικά. Στα
Τρίκαλα υπήρχε η
συντεχνία των
σαπυτζάδων στην οποία
από παλιά, μέλη της
ήταν μόνο γυναίκες.