Dokumen tersebut membahas pengelolaan sampah di Kota Bogor. Terdapat tiga jenis sampah yang dibahas yaitu sampah pasar, jerami/seresah daun, dan sampah rumah tangga. Dokumen ini juga menjelaskan proses pengomposan sebagai solusi pengelolaan sampah organik.

1. PENGELOLAAN SAMPAH
KOTA BOGOR
Dr. Isroi, SSi., Msi.
 Sampah pasar
 Jerami/seresah daun
 Sampah Rumah Tangga
Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia

2. MASALAH SAMPAH DI
INDONESIA

3. Apa yang ada di ‘benak’
Anda ketika melihat foto-foto
ini?

14. Apa masalah ‘sampah’ di
Indonesia atau di kota Anda atau
di lingkungan Anda? Menurut
Anda?
Apa solusinya ….???
Apa penyebabnya .. ?????

17. APAKAH BISA MENGATASI
MASALAH … ????
MMMBBEELLLL GEDES….. !!!!!!!!!

18. Nih Buktinya….

25. Masalah terbesar
sampah di Indonesia
ada di “isi Kepala”
orang-orang
Indonesia, kepala
kita, kepala pejabat-
pejabat, kepala
politikus, kepala
rakyat.

26. =
M A
S A
L A H

27. DICUCI OTAK
MENJADI

28. GUNUNG SAMPAH

29. ADALAH
GUNUNG
DUIT

30. Tanya orang madura……
Atau tanya ke pemulung…..

31. Apakah Anda ingin kota Anda
menjadi kota yang Indah?
Bersih tanpa sampah?

37. Sebelum dilanjutkan materi ini.
Ganti dulu pandangan kita
tentang sampah. Cuci otak kita
dulu.
=

39. Sampah akan jadi DUIT jika
dipilah-pilah, dikelompokkan
dan/atau disulap menjadi
barang bernilai tinggi

44. Di tangan-tangan terampil,
sampah menjadi barang yang
berguna dan berharga.

48. Di tangah orang-orang kreatif,
sampah menjadi
MAHAKARYA

53. Sampah Organik
Pekarangan/Taman

59. SOLUSINYA
Sampah dan
Limbah Organik
Pengomposan
Teknologi Pengomposan adalah Teknologi Masa Depan

60. Kompos adalah hasil penguraian
parsial/tidak lengkap dari campuran
bahan-bahan organik yang dapat
dipercepat secara artifisial oleh populasi
berbagai macam mikroba dalam kondisi
lingkungan yang hangat, lembab, dan
aerobik atau anaerobik (Modifikasi dari
J.H. Crawford, 2003).
Sedangkan proses pengomposan adalah proses dimana bahan organik mengalami
penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan
bahan organik sebagai sumber energi. Membuat kompos adalah mengatur dan
mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat. Proses
ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup,
mengaturan aerasi, dan penambahan aktivator pengomposan.

61. Manfaat Kompos
Ekonomi
• Menghemat biaya transportasi
dan penimbunan
• Mengurangi ukuran produk
akhir (kompos)

62. Lingkungan
• Mengembalikan bahan organik (energi) ke dalam siklus biologi
• Mengurangi kebutuhan lahan untuk penimbunan
• Mengurangi pulusi udara akibat pembakaran
• Mengurangi digging gambut
• Mengurangi resiko eluviasi yang disebabkan oleh pebenaman
nitrogen ke dalam senyawa organik padat selama proses
pengomposan
Manfaat Kompos

63. Proses Pengomposan
Tumpukan Kompos
Uap Air
Panas
CO2
Bahan
Organik
(senyawa
sederhana),
mineral, air,
mikroba
Bahan Mentah
Bahan Organik
Mineral
Air
Mikroba
Kompos Matang
O2

64. Perubahan jumlah mikroba selama proses
pengomposan
Waktu Pengomposan
Suhu(oC)
JumlahLogpropagul
8
1 10
70
mesofilik thermofilik
2
3
4
5
6
7
20
30
40
50
60
suhu
Fase Aktif Fase Pematangan

65. Organisme yang berperan aktif dalam proses
pengomposan
Kelompok
Organisme
Organisme Jumlah/g
kompos lembab
Mikroflora Bakteri
Aktinomisetes
Kapang
108 -109
105 – 108
104 – 106
Mikrofauna Protozoa 104 - 105
Makroflora Jamur tingkat
tinggi
Makrofauna Cacing tanah,
rayap, semut,
kumbang dll

66. Tahapan Pengomposan
• Tahap Dekomposisi dan Sanitasi
• Tahap Konversi
• Tahap Sintetik

67. Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Proses
Pengomposan
• Ukuran Partikel
• Nisbah C/N
• Kelembaban
• pH
• Suhu
• Aerasi
• Aktivator

68. Kematangan Kompos
• Berwarna coklat kehitaman
• Lebih lunak daripada bahan
mentahnya
• Suhu turun di bawah 40o
• Tidak berbau menyengat
• Rasio C/N < 20
Benih/biji ditumbuhkan di dalam kompos akan
berkecambah dalam 2 – 3 hari dan menunjukkan
pertumbuhan yang sehat

69. Promi (Promoting Microbes)
• Promi adalah formula
mikroba unggul yang
mengandung mikroba
pemacu pertumbuhan
tanaman, pelarut hara terikat
tanah, pengendali penyakit
tanaman, dan dapat
menguraikan limbah organik
pertanian /perkebunan.
• Bahan aktif Promi adalah
mikroba unggul asli
Indonesia yang telah
diseleksi dan diuji di Balai
Penelitian Bioteknologi
Perkebunan Bogor, yaitu
Trichoderma harzianum DT
38, T. pseudokoningii DT 39
dan Aspergillus sp.

70. Pengomposan Sampah Pekarangan/Taman

71. Pengomposan Sampah
Pasar

74. Desain bak pengomposan
sampah organik rumah tangga.
Bak pengomposan dibuat dari
drum plastik bekas cat atau
drum bekas lainnya denga
volume kurang lebih 25 L. Di
bagian dalam bawah diberi
saringan untuk menahan
sampah/kompos dan
menampung lindi.
Di bagian bawah juga dibuat
lubang pipa pengeluaran
dengan pipa ½ inci. Bagian
depan pipa bisa diberi kran
atau pentup.
Penutup
Lubang-lubang
Saringan/angsang
Pipa
pengeluaran
lindi

75. Komposter Sederhana untuk Sampah
Organik Rumah Tangga
Bahan yang diperlukan: bekas tempat cat tembok 25 kg 2
buah, paku/bambu.

76. Bagian bawah dan samping diberi lubang untuk
tempat keluarnya air.

77. Kira-kira 20cm dari atas diberi penjangga dengan
paku/bambu/kayu untuk menahan agar tong bagian
atas tidak turun ke bawah.

78. Komposter
sederhana
yang
sudah siap
dipakai.

79.  Aktivator pengomposan: Promi
 Untuk mengurangi bau busuk: arang
sekam, bukan abu sekam atau
sekam segar,
 Untuk mengurangi belatung: asap
cair

80. Kompos Sampah untuk
Menanam Sayuran, Buah-
buah, dan Tanama Hias

85. For the love of the earth
Terima KasihTerima Kasih