SISTEM KOLOID DAN JENISNYA
•Download as PPTX, PDF•
29 likes•11,481 views
Dokumen tersebut merangkum tentang sistem koloid, yang mencakup definisi dan contoh larutan, suspensi, koloid, serta penjelasan mengenai jenis-jenis koloid seperti sol, emulsi, buih, dan aerosol beserta contohnya dalam kehidupan sehari-hari.
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Viewers also liked
Viewers also liked (20)
Similar to SISTEM KOLOID DAN JENISNYA
Similar to SISTEM KOLOID DAN JENISNYA (20)
More from Siti Farida
More from Siti Farida (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (20)
SISTEM KOLOID DAN JENISNYA
- 1. SISTEM KOLOID Kelompok I (XI-2) 1. Chori Dwi Azizah (08) 2. Firdha Amatul Azizah (17) 3. Listya Puspasari (23) 4. Sevi Amanta Sari (35) 5. Siti Farida (38)
- 2. 2 SISTEM KOLOID • Sistem Dispersi • Larutan • Suspensi • Koloid • Perbandingan larutan, suspensi, dan koloid • Pengelompokan sistem koloid • Contoh sistem koloid dalam sehari-hari
- 3. Sistem Dispersi Sistem dispersi adalah campuran antara fase terdispersi (fasa dalam) dengan medium pendispersi (fasa luar) yang bercampur secara merata Umumnya, fasa terdispersi memiliki jumlah molekul yang lebih kecil dibandingkan fase pendispersi Macam-macamnya : 1. Dispersi halus (larutan) 2. Dispersi kasar (suspensi) 3. Dispersi koloid Gula-Air, Pasir-Air, dan Susu bubuk-air adalah contoh campuran yang membentuk dispersi
- 5. • Bersifat diskontinu (terputus-putus) • Contoh: Pada campuran susu dengan air, yang merupakan fasa terdispersi adalah susu. • Bersifat kontinu. • Contoh: Pada campuran susu dengan air, yang merupakan fasa pendispersi adalah air. Fase Pendispersi Fase Terdispersi
- 6. CAMPURAN Larutan Koloid Suspensi Digolongkan berdasarkan besarnya partikel menjadi Sistem Dispersi
- 7. Susu bubuk + air Pasir + airAir + garam Larutan Koloid Suspensi
- 8. Sistem Koloid adalah suatu bentuk campuran yang keadaannya terletak antara larutan dan suspensi (campuran kasar) Pengertian Sistem Koloid
- 9. Larutan Contoh larutan : Larutan garam, larutan gula, larutan urea, larutan cuka Larutan merupakan campuran yang bersifat homogen Ukuran partikel zat terlarut di dalam suatu larutan lebih kecil dari 10-7 cm (< 1 nm) Larutan sangat sulit diamati walaupun menggunakan miskropkop Larutan menghasilkan fase yang homogen Jika disaring, tidak akan ada zat yang tersaring (tidak dapat disaring) Sifat zat pendispersi dalam larutan akan terpengaruh (berubah) dengan adanya zat terdispersi
- 10. Suspensi Contoh Suspensi : Air kapur, air kopi, dan pengendapan Fe(OH)3 Umumnya sistem dispersinya merupakan campuran yang heterogen Suspensi adalah dispersi zat padat di dalam air Zat terdispersi pada suspensi merupakan padatan yang berukuran cukup besar, sehingga medium pendispersi (air) tidak mampu menahan Bila didiamkan terjadi endapan Ukuran partikel zat terdispersi di dalam suspensi lebih besar dari 10-5 cm (100 nm) sehingga masih bisa diamati dengan mudah Suspensi dapat disaring dengan menggunakan kertas saring biasa
- 11. Koloid Secara fisik koloid tampak homogen, tetapi jika diamati dengan mikroskop ultra bersifat heterogen Campuran ini disebut koloid Koloid merupakan suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel terdispersi yang cukup besar, 10-5 cm (1-100nm), sehingga terkena efek Tyndall Berdasarkan sistem dispersinya, suatu koloid nampak seperti suspensi. Tetapi, secara fisik tampak seperti larutan sehingga sering disebut suspensi homogen Jika didiamkan, koloid tidak akan memisah, tetapi larutannya tampak keruh Partikel koloid dapat disaring dengan menggunakan suatu kertas saring yang berpori-pori sangat halus (penyaring ultra) Contoh Koloid : Sitoplasma, susu, darah, dan agar-agar
- 12. Perbandingan Larutan, Koloid, dan Suspensi
- 13. Pengelompokan Sistem Koloid dan Contoh dalam kehidupan Sehari-Hari
- 15. Aerosol Merupakan sistem koloid dari partikel padat atau cair yang terdispersi dalam gas Aerosol padat Aerosol cair Asap Kabut
- 16. Contoh produk dalam bentuk aerosol :
- 17. Sol Merupakan sistem koloid dari partikel padat yang terdispersi dalam zat cair atau padat Sol padatSol Cat Kaca berwarna
- 18. Air sungai yang mengandung lumpur Panci stainless steel Intan hitam Contoh sol dan sol padat dalam kehidupan sehari-hari :
- 19. Gel • Sol yang memadat disebut Gel • Gel merupakan koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair) Agar-agar Selai Lem Kanji Contoh produk dalam bentuk gel :
- 20. Emulsi Merupakan sistem koloid dari zat cair yang terdispersi dalam zat cair lain atau zat padat Emulsi Emulsi Padat Emulsi terbentuk karena adanya zat pengemulsi (emulgator) Contoh emulgator : • Sabun yang dapat mengemulsikan minyak dalam air • Kasein dalam susu • Kuning telur dalam mayonaise Keju Mentega
- 21. Emulsi minyak dalam air (M/A) Emulsi air dalam minyak (A/M) MayonaiseSantan Emulsi (emulsi cair) digolongkan menjadi 2 : Minyak bumi Minyak ikan Susu Lateks
- 22. Buih Merupakan sistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair atau padat Buih sabun Stirofoam Buih Buih padat
- 23. Contoh buih dan buih padat dalam kehidupan sehari-hari : BuihBuih Padat
- 24. Pengelompokan Sistem Koloid FASE TERDISPERSI MEDIUM PENDISPERSI JENIS (NAMA) KOLOID CONTOH Padat Padat Sol padat Mutiara, kaca warna Cair Emulsi padat Keju, mentega Gas Buih padat Batu apung, kerupuk, karet busa Padat Cair Sol Pati dalam air, cat, jelly Cair Emulsi Susu, mayones, santan Gas Buih Krim, pasta, busa sabun Padat Gas Aerosol padat Debu, asap Cair Aerosol cair Awan, kabut, hair-spray
- 25. Terima Kasih