Η διατροφικές συστάσεις προέκυψαν από τη συζήτηση που έγινε στο μάθημα της Βιολογίας στο τμήμα Γ2

1. ΓΙΑΣΡΟΦΙΚΔ΢ ΢Τ΢ΣΑ΢ΔΙ΢ ΓΙΑ ΔΦΗΒΟΤ΢
Η Διαηροθική πσραμίδα
Οι έθεβοι ζηις μέρες μας δεν ηρέθονηαι σγιεινά:
Ο παρακάηφ πίνακας παροσζιάδει ηε ζφζηή διαηροθική ζύζηαζε ηφν
γεσμάηφν ηφν εθήβφν:
Γιατρουικές σσστάσεις για ευήβοσς
Κατάλληλες Σρουές Ποσότητα
Γάλα, γιαούρηι, ησρί 3-4 μερίδες / εμέρα ( 1 μερίδα = 1 θλιηδάνι γάλα ή
γιαούρηι ή 60 γρ. ησρί)
Κρέας, ποσλερικά, 2-3 μερίδες / εμέρα ( 1 μερίδα = 90 γρ. κρέας ή
υάρια, Ασγά ποσλερικά ή υάρι ή 60 γρ κρέας + 30 γρ ησρί )
Ψφμί, δεμεηριακά, 6- 11 μερίδες / εμέρα ( 1 μερίδα = ¾ θλιηδ.
ρύδι, Ζσμαρικά δεμεηριακά ή ½ θλιηδ. ρύδι ή δσμαρικά)
Λατανικά 3-5 μερίδες /εμέρα ( 1 μερίδα = 1 θλιηδ. φμά, ½
θλιηδ. βραζμένα, ή ¾ θλιηδ. δφμός λατανικών)
Φρούηα 3-4 μερίδες / εμέρα ( 1 μερίδα = 1 μέηριο
θρούηο ή ½ θλιηδάνι θροσηοτσμός )
Λίπε και έλαια 3-4 κοσηαλιές ηες ζούπας
Γλσκά 2-3 γλσκά επιλογής/εβδομάδα

2. Το διατροφικό πρόγραμμα ενός εφήβοσ πρέπει να περιέτει:
1)Γάλα και Γαλακτοκομικά προϊόντα: Παξέρνπλ
πξσηεΐλε θαη απνηεινύλ ηελ πξσηαξρηθή πεγή
αζβεζηίνπ θαη βηηακίλεο D.
2)Κρέας, Ποσλερικά, Ψάρι: Πεγέο πξσηεΐλεο, ζηδήξνπ, ςεπδαξγύξνπ θαη βηηακηλώλ
ηνπ ζπκπιέγκαηνο Β.
3)Ψωμί και Δημητριακά: Πεγέο βηηακηλώλ ηνπ ζπκπιέγκαηνο Β
θαη θαιέο πεγέο θπηηθώλ ηλώλ.
ζ
4)Φρούτα και Λατανικά: Απνηεινύλ ηελ πξσηαξρηθή πεγή
βηηακίλεο Α θαη C θαη θπηηθέο ίλεο.
5)Λίπη και Έλαια: Παξέρνπλ ελέξγεηα θαη γεύζε όπσο
θαη ηα απαξαίηεηα ιηπαξά νμέα θαη ηηο ιηπνδηαιπηέο
βηηακίλεο.
Πηγές: Γηαηξνθή (Π. Μαληά) Κέληξν Πξόιεςεο θαη Υγείαο ησλ Δθήβσλ
("Φίινη Δθήβσλ"-ΚΔΠΥΔ)
Μαθητές: Γηώξγνο Μπαθόιαο, Μηράιεο Ξύδαο, Γηώξγνο Μπαδηώηεο.