Nutrigenomica - di Simona D'Amore. 20 giugno 2012. Corso di formazione "valore nutrizionale e salutistico di prodotti agroalimentari” - Università degli studi di Bari.
Nutrienti e geni: un dialogo alla base della nostra saluteMaurizio Salamone
Il dialogo tra nutrienti e geni è alla base della nostra salute. Le modificazioni epigenetiche diventano talvolta trasmissibili anche modifiche del DNA: I nutrienti sono potenti modulatori della regolazione genica oltre che del metabolismo. E' ora di abbandonare arcaiche visioni centrate sul conteggio delle calorie
"Salviamo la Pelle" - Integratori e salute della pelleMaurizio Salamone
Presentazione sull'uso di Integratori Alimentari per contribuire al mantenimento di una pelle sana e vitale. Nella presentazione vengono analizzati anche alcuni usi come terapia complementare nutrizionale di alcune affezioni cutanee.
Nutrigenomica - di Simona D'Amore. 20 giugno 2012. Corso di formazione "valore nutrizionale e salutistico di prodotti agroalimentari” - Università degli studi di Bari.
Nutrienti e geni: un dialogo alla base della nostra saluteMaurizio Salamone
Il dialogo tra nutrienti e geni è alla base della nostra salute. Le modificazioni epigenetiche diventano talvolta trasmissibili anche modifiche del DNA: I nutrienti sono potenti modulatori della regolazione genica oltre che del metabolismo. E' ora di abbandonare arcaiche visioni centrate sul conteggio delle calorie
"Salviamo la Pelle" - Integratori e salute della pelleMaurizio Salamone
Presentazione sull'uso di Integratori Alimentari per contribuire al mantenimento di una pelle sana e vitale. Nella presentazione vengono analizzati anche alcuni usi come terapia complementare nutrizionale di alcune affezioni cutanee.
Intervento del Dott. Maurizio Salamone al congresso internazionale di medicina estetica AMPIC 2014 - Firenze palazzo dei congressi. L'intervento sottolinea l'importanza dell'ecosistema intestinale, del microbiota e della modulazione dell'infiammazione e della risposta immunitaria per la salute generale. La parte finale della presentazione presenta il caso del gruppo psoriasi fattori scatenanti
La salute Gastrointestinale I° Parte - Prof. VIncent CastronovoMetagenics Academy
Presentazione sulla salute gastrointestinale in 2 parti del Prof. VIncent Castronovo al corso di Medicina Metabolica e Funzionale del 3 e 4 Luglio 2015 a Bologna
Psoriasi fattori scatenanti: l'alternativa naturale - "L’equilibrio dell’ecos...Maurizio Salamone
Presentazione del Dott. Maurizio Salamone, biologo, al 2° convegno del gruppo "Psoriasi fattori scatenanti: l'alternativa naturale". La presentazione dal titolo "L’equilibrio dell’ecosistema intestinale e il suo rapporto con la salute" affronta le tematiche della permeabilità intestinale, la leaky gut syndrome, il microbiota intestinale, il ruolo dei nutrienti ed il loro rapporto con la salute generale, della pelle ed in particolare nei pazienti affetti da psoriasi.
Presentazione per il congresso Brain & Malnutrition 2018
Viene analizzato il ruolo della Vitamina D nel mantenimento del funzionamento del SNC ed eventuali risvolti clinici preventivi e di trattamento nelle patologie neurologiche alla luce delle più recenti evidenze scientifiche.
Simposio Salute Gastrointestinale- Spazio Nutrizione 2018Maurizio Salamone
Vi invitiamo al Simposio sulla Salute Gastrointestinale nell'ambito del congresso AMIA (Associazione Medicina Anti Aging) a Spazio Nutrizione 2018. Relatori del Simposio la dott. Federica Cavallini, la Dott.ssa Maria Isabella Zuccalà e il Dott. Maurizio Salamone
La salute Gastrointestinale II° Parte - Prof. VIncent CastronovoMetagenics Academy
Seconda parte della presentazione sulla salute gastrointestinale del Prof. Vincent Castronovo al Corso di Medicina Metabolica e Funzionale di Bologna - 3-4 Luglio 2015
Il Microbiota, cioè tutti quei batteri buoni presenti lungo il nostro intestino, che influenzano la maturazione del sistema immune, condiziona il nostro stato di salute e benessere e ci proteggono da malattie come le allergie, il diabete e anche il cancro. Ecco perché sentiamo spesso parlare di microbiota.
Tutto ha inizio con il parto, (eutocico) e durante il passaggio vaginale, inizia lo scambio dei batteri presenti che andranno a colonizzare l’intestino del nascituro e saranno in grado di istruire il sistema immunitario a riconoscere ciò che appartiene all’organismo (self), da ciò che è estraneo (non self). Si parlerà dunque, di “tolleranza immunologica” (Bjorksten et al., 2001; Jewell, 2005), tale fenomeno continuerà con l’allattamento al seno e lo scambio con la saliva della mamma.
Possiamo dire che il microbiota della mamma, strettamente correlato a scelte alimentari, è fondamentale per un corretto sviluppo immunologico del proprio figlio, allora perché non prestiamo attenzione all’alimentazione durante la gravidanza.
Curcuma: la radice d'oro per la tua salute - Vincent CastronovoMetagenics Academy
Presentazione del Prof. Vincent Castronovo al seminario Metagenics tenutosi a Milano il 30 Aprile 2016. Argomenti trattati: modulazione della risposta infiammatoria, modulazione delle difese immunitarie, uso della curcuma in medicina funzionale;
Presentazione del Prof. Vincent Castronovo su "Gestione nutrizionale dell'Infertilità femminile" al Corso di medicina metabolica e funzionale di Bologna - 3-4 Luglio 2015
Intervento del Dott. Maurizio Salamone al congresso internazionale di medicina estetica AMPIC 2014 - Firenze palazzo dei congressi. L'intervento sottolinea l'importanza dell'ecosistema intestinale, del microbiota e della modulazione dell'infiammazione e della risposta immunitaria per la salute generale. La parte finale della presentazione presenta il caso del gruppo psoriasi fattori scatenanti
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Seconda parte della presentazione sulla salute gastrointestinale del Prof. Vincent Castronovo al Corso di Medicina Metabolica e Funzionale di Bologna - 3-4 Luglio 2015
Il Microbiota, cioè tutti quei batteri buoni presenti lungo il nostro intestino, che influenzano la maturazione del sistema immune, condiziona il nostro stato di salute e benessere e ci proteggono da malattie come le allergie, il diabete e anche il cancro. Ecco perché sentiamo spesso parlare di microbiota.
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Report Contenente 10 Frasi-Chiave ad Alto Potenziale: Nicchia "Alimentazione ...LaTuaNicchiaOnline.it
10 frasi-chiave ad alto potenziale relative alla nicchia di mercato: Alimentazione Naturale. Nel report è presente l'analisi di queste frasi-chiave e la relativa concorrenza online.
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Uso ed abuso dei farmaci - Aderenza alla terapia nell'utilizzo dei vacciniDigital for Academy
Il seminario dello scorso 17 Aprile 2015 ha affrontato i temi dell’aderenza alla terapia e dell’appropriatezza prescrittiva toccando, tra le varie specialità aziendali, l’antibiotico terapia, i vaccini, la farmacogenetica e il suo uso nelle cure psichiatriche. Sono state inoltre analizzate delle possibili strategie digitali che consentano a medici, farmacisti e aziende di scegliere la cura più adatta per una determinata patologia e che agevolino il paziente nel seguirla al meglio.
Presentazione del dott. José Alfredo Lapinet, Medical Director Vaccines - GlaxoSmithKline Italy.
Progetto Nutriheart - Genetica e nutrizione per la salute del cuoreNutriheartProject
Malattie cardiovascolari: da fattori di rischio genetico ed ambientale alla prevenzione mediante componenti nutrizionali innovativi.
http://www.progettonutriheart.it/
Professor Luigi Angrisani - rassegna stampa sicobLuigi Angrisani
Press Review relativa all'aumento di persone con problemi di obesità in Italia. Il Professor Angrisani si occupa dei pazienti con questa patologia proponendo la chirurgia bariatrica.
Approccio interdisciplinare ed interprofessionale alla valutazione posturale in età evolutiva. Aspetti metodologici
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L’esercizio fisico nel trattamento conservativo del dolore radicolare lombare: proposta di protocollo in uno studio di caso
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Inquadramento e trattamento della BPCO (BRONCOPNEUMOPATIA CRONICA OSTRUTTIVA)ASMaD
Presentazione a cura del Professor Andò Filippo - XII° Congresso Nazionale FIMeG 2018 - The Silver Tsunami: l'anziano fra appropriatezza e farmaeconomia
I Mille volti della Nutrizione - Intervento scientifico: evoluzione ed integr...Digital for Academy
I Mille Volti della Nutrizione - Università degli Studi di Milano - Bicocca, 18 Settembre 2015.
Intervento del dott. Andrea Poli, Presidente - NFI Nutrition Foundation of Italy.
27/05/2009 Teatro GOVI - Dott. Valerio GennaroILoveGENOVA
Incontro pubblico organizzato dal Coordinamento dei comitati del Ponente e della Valpolcevera contro la Gronda autostradale di Genova. Presentazione del Dott. VALERIO GENNARO Ass. Medici per l'Ambiente ISDE Italia.
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Le evidenze emerse dagli studi svolti dal BCFN testimoniano come l’ingegneria genetica, a diverso titolo, non rappresenti una risposta soddisfacente alle problematiche e alle sfide che si pongono con sempre maggiore insistenza al comparto agricolo.
Il BCFN ha pubblicato un position paper dedicato interamente al tema delle biotecnologie. Scaricatelo in formato pdf.
Findings which have emerged from studies made by the BCFN show that, in a number of ways, genetic engineering does not represent a satisfactory response to the problems that are becoming increasingly pressing for the agricultural sector.
The BCFN has published a position paper dedicated entirely to the theme of biotchnologies. Download it in *.pdf format.
Water is a limited, scarce resource, but one that is also indispensable for life on Earth.
The BCFN has published a position paper totally dedicated to the question freshwater management on our planet.
The publication of the Double Pyramid paper in June 2010 sent out the first strong signal of how important it was to pay attention to food choices, not only with regard to health, but also as to environmental protection. This new 2011 edition has tripled the amount of data collected from scientific literature and from public environmental databases. The new data confirms the validity of the work and scientifically strengthens the model upon which the Double Pyramid of the Barilla Center for Food & Nutrition is based.
According to the FAO, in 2010, the number of people in the world who suffer from hunger reached 925 million, 13.4% of the global population. And 98% of those who are undernourished live in developing countries, while the Western world suffers from the exact opposite problem – statistics reveal that at least 1 billion people in the world are overweight.
The BCFN has published a position paper dedicated entirely to the theme of food security.
Secondo la FAO, nel 2010 il numero di persone che nel mondo soffrono la fame è arrivato a 925 milioni, il 13,4% della popolazione mondiale. E il 98% di chi è denutrito vive nei Paesi in via di sviluppo, mentre il mondo occidentale soffre del problema opposto – le cifre parlano di almeno 1 miliardo di persone in sovrappeso nel mondo.
Il BCFN ha pubblicato un position paper dedicato interamente al tema dell'accesso al cibo.
Il tema della alimentazione sta assumendo sempre maggiore rilevanza anche per quanto riguarda l’impatto ambientale dovuto alla produzione, alla distribuzione e al consumo dei cibi. Per questa ragione nel 2010 il Barilla Center for Food and Nutrition ha ideato il modello della Doppia Piramide Alimentare – Ambientale, strumento che mette in relazione l’aspetto nutrizionale degli alimenti con il loro impatto ambientale. Ecco la versione del progetto aggiornata al 2011.
L’acqua è una risorsa scarsa, non infinita, e allo stesso tempo indispensabile per la vita sulla Terra.
Il BCFN ha pubblicato un position paper dedicato interamente al tema della gestione dell'acqua dolce sul nostro Pianeta.
Dal 2nd International Forum on Food and Nutrition, 30 novembre-1 dicembre 2010, Milano. La strategia dell'Unicef nella lotta alla malnutrizione - Roberto Salvan
Dal 2nd International Forum on Food and Nutrition, 30 novembre-1 dicembre 2010, Milano. Childhood obesity in Europe: implications for the future food chain - Philip James
Dal 2nd International Forum on Food and Nutrition, 30 novembre-1 dicembre 2010, Milano. “Scuola e Cibo” – Programma Nazionale di Educazione Scolastica Alimentare - Riccardo Garosci
Il dibattito sulla necessità di ampliare l’orizzonte degli indicatori di governo della società e dell’economia, in particolare la misurazione del Prodotto Interno Lordo (PIL), è in atto da molto tempo e recentemente ha suscitato un’ampia serie di riflessioni. È stato infatti ormai ampiamente appurato come le analisi economiche basate esclusivamente sul PIL possano spesso essere fuorvianti.
L’obiettivo del lavoro svolto dal BCFN su questo tema è quindi stato quello di inserire e valutare, all’interno di un indice multidimensionale per la misurazione e il confronto del livello di benessere delle persone in un gruppo selezionato di Paesi sviluppati, la componente legata all’alimentazione e agli stili di vita.
With this document, which has a strong multidisciplinary character, devoted in particular to GMOs, we are trying to find answers to the following questions:
1) Can GMOs provide an effective and lasting solution to the problems of access to food in the world? Or, on the contrary, do they risk increasing inequality?
2) Can GMOs contribute to solving problems of environmental sustainability and the scarcity of natural resources? Or, on the contrary, are they a threat to biodiversity?
3) Are there risks connected with eating the genetically modified food now on the market?
4) What information do people have about biotechnologies and GMOs? And how is the subject handled by the media?
In this study we have attempted to integrate the different perspectives to arrive at a synthetic but detailed opinion, based on the representation of the different positions compared and on the facts that compose them.
More from Barilla Center for Food & Nutrition (20)
5. 100% 1% 50% Telomere Shortening: Cellular Ageing and Longevity
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7. Endothelial Progenitor Obsolescence and Atherosclerotic Inflammation In the presence of a competent bone marrow capable of producing the type of progenitor cells for arterial repair (young marrow), inflammatory cytokines, growth factors, and other agonists contribute to the recruitment of repair cells. Once the arterial lesion is repaired successfully, the inflammatory markers subside J. Am. Coll. Cardiol. 2005;45;1458-1460. C Dong, LE Crawford and PJ Goldschmidt This information is current as of March 2, 2009
8. Endothelial Progenitor Obsolescence and Atherosclerotic Inflammation The repair process originating from the marrow is recruited by cytokines, growth factors, and other proinflammatory elements (such as MIP-1-a, MCP-1, IL 1-b, IL-6, TNF-a, CRP and IFN-g). A deficient repair process can lead to progressive amplification of the inflammatory signals that, in turn, contribute to the aggravated inflammatory reaction J. Am. Coll. Cardiol. 2005;45;1458-1460. C Dong, LE Crawford and PJ Goldschmidt This information is current as of March 2, 2009
9. Senescence/reduction/absence of EPCs results in increase of inflammatory factors, with persistence of arterial lesions and promotion of arterial damage (worsening of atherosclerosis). CK cytokines and other inflammation agonists; GF growth factors
25. Il veloce incremento di obesità , malattie cardiovascolari , diabete e tumori rappresenta oggi il principale fattore di rischio per la salute dell’uomo, nonché un enorme peso socio-economico per l’intera collettività
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29. Fonte: Doll e Peto, 1980 Fonte: WHO, World Cancer Report STIMA DEL RISCHIO GENERALE PER NEOPLASIE UMANE Il ruolo dell’ alimentazione è sempre più centrale nella prevenzione delle patologie di natura cronica (1/2) CONSUMO DI FRUTTA E VERDURA (GRAMMI AL GIORNO) E RIDUZIONE DEL RISCHIO RELATIVO DI CONTRARRE TUMORI
30. Consumo di carne rossa Incidenza del tumori al colon/retto Il ruolo dell’ alimentazione è sempre più centrale nella prevenzione delle patologie di natura cronica (2/2) Fonte: WHO, World Cancer Report
31. Linee guida delle più autorevoli società scientifiche e degli istituti internazionali Prevenire le principali patologie croniche con l’alimentazione Fonte: WHO; American heart association; European society of cardiology; Società italiana di cardiologia; European association for the study of diabetes; Gruppo di lavoro associazione medici diabetologi - Diabete Italia - Società italiana di diabetologia; American diabetes association; International agency for research on cancer; American cancer association; Federation of european cancer society
34. Costi e benefici degli investimenti in prevenzione Ogni investimento in prevenzione produce nel corso degli anni successivi un risparmio triplo in trattamenti e cure +1 -3 COSTI SANITARI PUBBLICI Prevenzione Trattamenti e cure
35. Il beneficio al 2050 di un incremento strutturale dell’1% nel rapporto spese in prevenzione su spesa sanitaria pubblica è stimato in 17,1 miliardi di euro , pari a una riduzione dello 0,6% nel rapporto spesa sanitaria pubblica su PIL Investimento in prevenzione e impatto sulla spesa medica in Italia % Spesa Sanitaria 1 mld € 1,3 mld € 1,6 mld € 1,9 mld € 0,6% 47,9% 47,3% 40,2% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50% 2005 2008 2011 2014 2017 2020 2023 2026 2029 2032 2035 2038 2041 2044 2047 2050 Prevenzione Acute Care Ospedaliera 4,1%
36. Un esempio concreto... Da studi effettuati su un campione di oltre 1 milione di adulti è emerso come un incremento molto contenuto di pressione arteriosa (2 mmHg) sia in grado di produrre un incremento del 7% di rischio di mortalità coronarica e un incremento del 10% di rischio di ictus
Sirtuins catalyse a unique deacetylation reaction in which NAD is consumed as a co-substrate. NAD+ acts as a cosubstrate for various enzymes, including poly(ADP-ribose) polymerase-1 (PARP1) and the sirtuin family of deacetylases and mono-ADP-ribosyltransferases. It is generally recognized that genotoxic stress causes cell death by depleting nuclear and cytosolic NAD+ levels . In the cardiomyocytes, under stressed conditions, cellular NAD levels fall below a critical level, SIRT1 activity is reduced and PARP activity is increased, leading to an increase in acetylated levels of p53 and apoptosis.