Nuove forme di turismo

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mercoledì 7 novembre 2012

Nuove forme di turismo
Sostenibilità ambientale e sentieristica del Parco Nazionale dei Monti Sibillini

È sempre più diffusa l’idea che la crescita del turismo sia una soluzione per la crescita socio-
economica anche di zone finora poco battute dai percorsi tradizionale e che nuove forme di
turismo consentano il passaggio allo sviluppo, garantendo la sostenibilità e l’equità nell’uso
delle risorse naturali.

La sostenibilità d’uso delle risorse può essere collegata con le forme di turismo
contemporaneo, gradualmente più attente a zone meno congestionate, più «verdi» e che
permettono soggiorni culturali e di svago prossimi alla natura.

La comprensione di come il turismo sia in effetti il vero sostegno per l’avvio della crescita di
un territorio è compito multidisciplinare, per la concomitanza di aspetti ambientalistici, socio-
culturali, economici e al contempo una sfida di confronto tra operatori turistici, amministratori
e studiosi.

Le nuove forme di turismo emergenti si connotano sempre con il concetto di sostenibilità e
con la necessità di tradurre in pratica operativa l’esigenza sociale di un maggior contenuto
«verde» per le attività turistiche. Oltre all’interesse scientifico di un confronto tra
comportamenti «ego» o «eco» compatibili c’è n’è un altro di carattere misto tra scienza e
pratica quotidiana.
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Sua maestà il turismo

Sua maestà lo sviluppo sostenibile

Sua maestà il turismo sostenibile

Quei “poveretti” delle comunità locali

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I Costi e i Benefici del turismo

Costi e benefici

BPMN CEM

Livello affollamento
X economicamente ottimale

P numero di presenze annuali
PA P PB in una destinazione turistica

WA Quantità di rifiuti
W WB
ECA EC ECb Conflittualità
FKA FK FKb Folklorizzazione
culturale

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La Politica turistica

Donald Getz (1986) Models in Tourism Planning. Tourism Management, vol. 7, no. 1, pp.
21-32:
la politica turistica ha attraversato tre stati dal dopoguerra ad oggi:
1. diffusione di mezzi per viaggiare
2. promozione del turismo
3. negli anni 60 il turismo diventa un’industria con molti aspetti da sottoporre a
programmazione e pianificazione

“More recently, considerable reaction to the biases of tourism planning has been voiced,
ranging from discussion of limits to growth to advocacy of alternative planning models” (p.
21).

Limiti allo sviluppo - limiti intrinseci per scarsa disponibilità di risorse
Sempre Getz dice che l’attività di pianificazione deve tenere conto della necessità di
assicurare il controllo della produzione di benefici sociali alla comunità ospitante Murphy
(1983) offered an interesting perspective, viewing tourism ecologically as a community
industry, as tourism thrives on a community’s resources, it must not simply exploit resources
for its own development without considering what can be returned back to the entire
community.

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Donald Getz (1986) Models in Tourism Planning. Tourism Management, vol. 7, no. 1, pp.
21-32:

“More recently, considerable reaction to the biases of tourism planning has been voiced,
ranging from discussion of limits to growth to advocacy of alternative planning models” (p.
21).

Limiti allo sviluppo - limiti intrinseci per scarsa disponibilità di risorse

Sempre Getz dice che l’attività di pianificazione deve tenere conto della necessità di
assicurare il controllo della produzione di benefici sociali alla comunità ospitante

La Comunità Ospitante

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Murphy P. E. (1983). Tourism as a community industry – an ecological model of tourism
development. Tourism Management. Volume 4, Issue 3, pp. 180-193.

Una prospettiva interessante è di vedere il turismo ecologico come una industria comunitaria
(della comunità locale)
non dovrebbe essere così semplice sfruttare le risorse per lo sviluppo senza considerare
bene quello che può tornare indietro a tutta la comunità (locale)

La Comunità Ospitante

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Sua Maestà il Turismo

L’industria Travel and tourism nel mondo produce 260 milioni di posti di lavoro, di cui 100
diretti

Questi lavoratori spendono i loro guadagni in tutti gli altri settori

La domanda di turismo stimola gli investimenti: nel 2011 il 4,5% del totale degli investimenti
mondiali (US$650 miliardi)

Con questi numeri sembra automatico dire che il turismo sia un volano dello sviluppo gratis e
con opportunità illimitate per produrre impiego di lavoro, benessere, promozione di ogni tipo
di comunità locale, povera o ricca che sia in partenza

In più il turismo è considerato come uno strumento che assicura quasi senza accorgersene
sia sviluppo nazionale che sostenibilità economica, sociale e perfino ambientale

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ECOTOURISM 243

Downloaded By: [Open University Library] At: 23:48 6 February 2008

Mass Tourism
(conventional,
standard, large scale)

Nature tourism or Ecotourism

Source: Mieczkowski [1]
FIGURE 1 The alternative tourism.

9
and AT which comprises several different forms. All types of AT have
in common that they are essentially small-scale, low-density, and they
attempt to attract a special segment of the society, namely tourists
mercoledì 7 novembre 2012 with above average incomes and higher education. In Figure 1, AT is

T O U R I S M A N D S U S TA I N A B I L I T Y

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It would be tempting to dismiss the terminology as insignificant and of little

ation provided by Smith (1989):
provides the framework within which all marketing and travelling should
Una definizione semplice di turismo
take place and includes several basic components: increasing public
awareness of the environment, maximising economic benefits for local

T=L+I+M
communities, fostering cultural sensitivity, and minimising the negative
impacts of travel on the environment.
(164)
T = turismo
Figure 4.2 represents the three ethics and associates them with types of tourism and
L = tempoprevailing economic and cultural power relationships. The models outlined earlier
libero destinato allo svago
say little of the relationships of power between different elements of society with
I = quota del reddito destinato alla spesa it is these relationships of power which
respect to the tourism industry, while per svago
M = motivazioni positive che spingono il turista power in the industry are a crucial
underlie the different ‘ethics’. The structures of a viaggiare (svago)
explanatory variable of the growth, development, patterns and types of tourism
practised, and these are alluded to in an understanding of the ethics.
which has increased for the majority of
technocratic, western, capitalist nations s

86
Figure 4.2 Ethics and the industry
11
90

Una definizione di turista

La domanda ha capacità autopropulsiva e interloquisce direttamente col
sistema delle imprese e con la singola impresa

Esplosione di bisogni immateriali espressi con creatività e iniziativa
individuale

Sparisce il consumatore-massa, sostituita da una massa di consumatori
atomizzata e disarticolata in singolarità individuali, foggiate da prodotti di
massa, ma di fronte ai quali mostra un atteggiamento solistico proprio nel
consumare cose che tutti gli altri consumano.

La massa non è più una concentrazione di molti, ma la concentrazione della
qualità singola di molti che costituiscono quello che, nei termini delle
discipline sociologiche, sarebbe definito come l’immaginario collettivo

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Una definizione di turista

Questo appare vero a maggior ragione per il settore turismo,
all’interno del quale, anche se l’epoca del turismo di massa non
sembra del tutto tramontata, sempre più spesso emergono nuove
forme di turismo che richiamano il modello dell’antico viaggiatore,
distinto dal turista indifferenziato a cui siamo stati abituati nei decenni
più recenti

In sostanza, il turista nuovo è caratterizzato da essere non più un
consumatore che acquista un pacchetto preconfezionato, ma che si
inventa una propria esperienza di viaggio, combinando gli ingredienti
nel proprio particolare menu, identificando con molta precisione il
prodotto turistico che intende consumare, attingendo dal territorio le
esperienze che questo può dargli con il proprio patrimonio di risorse
tangibili, intangibili e soprattutto relazionali

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Habitus di Pierre Bourdieu

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Bourdieu ipotizza che le classi sociali siano in lotta per autoclassificarsi
cercando di distinguersi reciprocamente per educazione, occupazione,
luogo di residenza, beni posseduti, auto, mobili ed esperienze (vacanza)

Le classi raggiungono la distinzione costruendo il proprio stile di vita -
lifestyle utilizzando l’uso individuale di una vasta gamma di oggetti e di
esperienze per “marcare il territorio”

Questo Habitus è una categoria/attrezzo utile per studiare il turismo

La “lotta” è continua e continuamente mobili sono le classi

La lotta ha componenti sociali (l’ecoturismo è meglio del turismo di massa)
e spaziali (I Sibillini sono meglio della spiaggia di Porto S. Elpidio)

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Ma qual è il risultato di questa lotta e come viene ottenuta la
differenziazione

Una buon risposta consiste in questo: accumulazione di capitale
non solo finanziario, ma culturale e simbolico collegato a certi tipi di turismo

Viaggiare è culturalmente differenziato che andare al mare in spiaggia

Andare in mete esotiche è culturalmente differenziato che andare sotto casa

Accumulare capitale culturale consiste nell’abilità di conoscere e apprezzare
che cosa mangiare, bere, indossare, guardare e che tipo di vacanza fare

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Significa apprezzare il lato culturale di alcuni tipi di consumo (per
esempio l’ecoturismo) che diventano consumi simbolici

La vacanza è merce il viaggio è demercificato e serve per consolidare
la propria reputazione che può essere convertita in capitale
economico

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La Nuova Borghesia di Pierre Bourdieu

Può scegliere mete il cui prezzo elevato le rende esclusive,
poco affollate, in residenze di lusso e accesso limitato nel
numero

Ecoturisti di età più elevata, professionisti di successo

Ecotourist’ has a double meaning, however, for not only does it
signal an interest and focus of this type of tourist on the
‘environment’ (ecology), it also indicates the ability to pay the
high prices that such holidays command (economic capital)

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La Piccola Borghesia di Pierre Bourdieu

Una seconda frazione sociale in crescita di numero, il cui reddito
cresce ma non è ancora quello delle Nuova Borghesia, è costituita
da persone che lavorano nei settori “della presentazione e della
rappresentazione”(media e pubblicità) o in settori vicini ad attività
sociali e attente alla sostenibilità

ama i viaggi meno formalizzati, i viaggi avventura, di lungo periodo
(com’era il Grand Tour), in piccoli gruppi e in destinazioni esotiche

Questi sono gli Ego-turisti che fanno della vacanza una forma
alternativa di stile di vita che consente di aumentale il loro capitale
culturale

Meno capitale finanziario ma ricerca della conferma di
autenticazione e di esperienza
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e sviluppo locale:
professione svolta (Graf. 4.5). Rispetto alla prima caratteristi-
ma di scuola media superiore per i turisti balneari; rispetto protette e
aree allo
ca, la classe mediana è la laurea per i turisti natura ed il diplo-
Turista di natura e turista balneare: il profilo medio
scaglione di reddito, la classe mediana è 35.000-45.000 Euro in Toscana
turismo
per i primi e 5.000-15.000 Euro per i secondi (Tab. 4.6). Pro
4.5
es
DISTRIBUZIONE DEI
are
TURISTI PER
PROFESSIONE
Casalinga
Protezione, fruizione tur
e sviluppo locale:
Inoccupato

aree protette e
Pensionato

turismo in Toscana
Studente

Operaio

Artigiano
IRPET a cura di
Insegnante Istituto
Regionale
Programmazione
Salvatore Bimonte
Impiegato
Roberto Pagni
Economica
Toscana

Commerciante REGIONE
TOSCANA
Dipartimento delle
Ricercatore Politiche Territoriali e
Ambientali
Area Tutela e IRPET
Imprenditore Valorizzazione delle
Risorse Ambientali
Istituto
Regionale
Programmazione
Economica
Agricoltore Toscana

REGIONE
Medico IRPET aTOSCANA
cura di
Libero Prof.
Istituto
Regionale
Programmazione
Salvatore Bimonte e
Dipartimento delle
Politiche Territoriali
Ambientali

Roberto Pagni
Economica Area Tutela e
Toscana Valorizzazione delle
Altro
REGIONE
Risorse Ambientali

TOSCANA
0 0,07 0,14 Dipartimento delle 0,21 0,28
Politiche Territoriali e
Ambientali
Area Tutela e
Valorizzazione delle
Turisti natura
Risorse Ambientali Turisti balneari
20

41
Qui bisogna tener presente che l’indagine è stata condotta in un periodo in cui le
mercoledì 7 novembre 2012 scuole si potevano considerare di fatto chiuse. Questo ha influenzato il dato sulla pre-

La Comunità Ospitante deve avere una strategia

Conservare la natura
Conservare la cultura locale
Produrre un’immagine della destinazione collegate alla natura e alla
sostenibilità
Educare gli ospiti
Produrre una organizzazione dei rapporti locali orientati al turismo e
all’accoglienza
Produrre una visione sistemica che comprenda gli aspetti ecologici,
biologici, sociali, culturali ed economici

Acquisire competenze distintive per guidare il processo di sviluppo
turistico di un territorio

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