Những khuyến cáo dinh dưỡng (Dietary recommendations) để giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt ở trẻ 6 tháng-12 tuổi

1. Những khuyến cáo dinh dưỡng (Dietary recommendations) để giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt ở trẻ 6 tháng-12 tuổi @BS.NTH
Graphic 114486 Version 2.0 © 2022 UpToDate, Inc. and/or its affiliates. All Rights Reserved.
Nhóm
tuổi
Khuyến cáo dinh dưỡng Đánh giá
Nhũ nhi Khuyến khích bú sữa mẹ hoàn toàn 4-6 tháng ▪ Sữa mẹ có lượng sắt thấp (0.3-1 mg/L) nhưng có sinh khả dụng cao
-Trẻ bú sữa mẹ , bổ sung sắt lúc trẻ 4 tháng tuổi ở trẻ đủ tháng hoặc lúc 2
tuần ở trẻ non tháng.
-Tiếp tục bổ sung cho đến khi sắt được cung cấp đầy đủ qua thức ăn dặm
(complementary foods).
▪ Trẻ nhũ nhi đủ tháng : Sắt nguyên tố 1 mg/kg/ngày (max: 15 mg)
▪ Trẻ non tháng : sắt nguyên tố 2-4 mg/kg/ngày (max:15 mg)
Trẻ uống sữa công thức (formula) nên được cường hóa sắt (iron-fortified)
>6.7 mg/L sắt
▪ Sữa công thức sắt thấp không nên sử dụng
Cho ăn thức ăn dặm giàu sắt 4-6 tháng tuổi ▪ Nhu cầu sắt đủ được cung cấp bởi 2 khầu phần /ngày ngũ cốc cho trẻ nhũ nhi cường hóa
sắt
▪ Thịt xay cũng là nguồn giàu sắt
▪ Khuyến khích 1 khẩu phần/ngày thực phẩm giàu vit C để tăng hấp thu sắt
Tránh sử dụng sữa bò không được cải biến cho đến khi trẻ 12 tháng tuổi ▪ Sữa bò không được cải biến tăng mất máu qua đường tiêu hóa ở trẻ nhũ nhi được so sánh
với bú sữa mẹ hoặc sữa công thức
1-5 tuổi Hạn chế sữa bò <600 mL/ngày ▪ Nguy cơ thiếu sắt tăng ở trẻ nhỏ uống >24 oz (720mL) sữa /ngày
Khuyến khích ít nhất 3 khẩu phần/ngày thực phẩm giàu sắt ▪ Ví dụ : bữa sáng ngũ cốc được cường hóa , 3 oz thịt hoặc 4 oz đậu hũ