Downloaded 21 times
Uploaded byEkal Kurniawan
Margin pemasaran tanaman pangan
Dokumen ini membahas marjin pemasaran dalam agribisnis, khususnya pada komoditas padi dan cabai. Pemasaran melibatkan berbagai lembaga yang menghubungkan petani ke konsumen, dengan marjin pemasaran yang dipengaruhi oleh panjangnya saluran pemasaran. Sektor pertanian, terutama padi, memiliki potensi strategis untuk perekonomian Indonesia, meskipun harga jual petani masih rendah akibat ketergantungan pada pengumpul.
More Related Content
Similar to Margin pemasaran tanaman pangan
Margin pemasaran tanaman pangan
- 1. AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI KelompokIII Alfia Wulansari Ekal Kurniawan Fawziyah Nursabrina M. Rizky Pratama Ram Samuel Siti Aida Insani MARJIN PEMASARAN PADA KOMODITI TANAMAN PANGAN (PADI) DAN HOLTIKULTURA (CABAI)
- 2.
- 3. DEFINISI PEMASARAN, LEMBAGA PEMASARAN,MARJIN PEMASARAN PEMASARAN Pemasaran merupakan salah satu subsistem penting dari sistem agribisnis. Kegiatan pemasaran merupakan suatu rangkaian kegiatan yang terjadi dalam proses mengalirkan barang dan jasa dari sentra produksi ke sentra konsumsi guna memenuhi kebutuhan dan memberikan kepuasan bagi konsumen serta memberikan keuntungan bagi produsen. LEMBAGA PEMASARAN lembaga pemasaran merupakan badan usaha atau individu yang menyelenggarakan pemasaran, menyalurkan jasa dan komoditas dariprodusen kepada konsumen akhir, serta mempunyai hubungan dengan badan usaha atau individu lainnya. AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 4. MARJIN PEMASARAN Margin pemasaran adalahselisih antara dua pengembalian atau hasil produk pada dua tingkatan dalam saluran pemasaran, misalnya selisih antara harga yang dibayar konsumen dengan harga yang diterima oleh produsen. Semakin panjang saluran pemasaran atau semakin banyak lembaga pemasaran yang terlibat dalam proses suatu pemasaran maka akan semakin besar pula margin pemasaran yang harus dibayar kan oleh konsumen. Secara matematis MP = Pr – Pf MP = Marjin Pemasaran Pr = Harga di tingkat pedagang ecera Pf = Harga di tingkat petani AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 5.
- 6. ALUR PEMASARAN • Dalamalur pemasaran tersebut melibatkan berbagai lembaga pemasaran yang menghubungkan para petani di sentra produksi dan sentra konsumsi untuk memberikan nilai guna bagi produk dalam suatu sistem pemasaran. • Kelembagaan pemasaran yang berperan dalam memasarkan komoditas pertanian hortikultura dapat mencakup petani, pedagang pengumpul, pedagang antar daerah, Pedagang antar daerah Pedagang Grosir Pedagang Pengecer Konsumen Rumah Tangga Leveransir (Suplayer) Konsumen Industri Petani Produsen Pedagang Pengumpul AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 7.
- 8. PEMASARAN KOMODITAS PADI •Sektor pertanian khususnya tanaman pangan yaitu pada komoditas padi, merupakan sektor yang sangat strategis dan potensial untuk dijadikan andalan dalam perekonomian Indonesia di masa mendatang. • Salah satu persoalan yang bisa ditemui : rendahnya harga jual di tingkat petani produsen Karena masih bergantung PENGUMPUL AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 9. ALUR PEMASARAN • Padakomoditas padi secara garis besar terdapat dua struktur aliran pemasaran, yaitu: Salur pemasaran pertama Salur pemasaran kedua AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 10. (I) saluran pemasaranpertama, petani menjual gabah ke pedagang pengumpul sebagai kaki tangan pedagang kongsi. Dari pedagang pengumpul, gabah ditampung, dikelompokan menurut jenis varietas dan disalurkan oleh pedagang kongsi ke pedagang kilang. Dari pedagang kilang, gabah mulai mengalami perlakuan meliputi proses pengeringan, penggilingan dan grading beras. (II) saluran pemasaran kedua, petani menjual gabah ke pedagang pengumpul yang merupakan kaki tangan pemilik penggilingan desa. Di penggilingan desa, gabah mengalami proses pengeringan, penggilingan dan grading beras. Selanjutnya beras dikemas dengan tampa diberi label dan disalurkan ke pengecer desa untuk dijual ke konsumen. Mayoritas petani (85%) menempuh saluran pemasaran pertama dan sisanya (15%) menempuh saluran pemasaran kedua. Pedagang Pengumpul (Desa) Pedagang Kongsi (Kecamatan) Pedagang Kilang (Kabupaten) Grosir Beras Pedagang Pengumpul (Desa) Penggilingan (desa) Pengecer (Desa/Kab) Pengecer (Kabupaten) KONSUMEN PETANI AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI
- 11.
- 13. PERBANDINGAN ANTARA KOMODITICABAI DENGAN PADI Setiap komoditas memiliki karakteristik sistem pemasaran yang berbeda-beda. Pada komoditi cabai sistem pemasaran lebih singkat dibandingkan komoditi padi. Singkatnya saluran pemasaran pada komoditi cabai dipengaruhi beberapa faktor. Salah satunya adalah dikarenakan sifat atau karakter dari produk holtikultura yang cepat busuk/rusak. Sehingga apabila rantai pemasarannya terlalu panjang, komoditi akan busuk/rusak sebelum sampai ke tangan konsumen. AGRIBISNIS DASAR PS. AGROTEKNOLOGI